McDonald´s








DISEÑO ORGANIZATIVO
Grupo 8





Índice

1. SOBRE EL NEGOCIO.……………………………………………………..PÁG.2

1.1 Historia y evolución………………………………………………………PÁG.2
1.2 McDonald’s " líder delmercado"………………………………………...PÁG.3
1.3 Claves competitivas del éxito…………………………………………….PÁG.4
1.4 La franquicia McDonald's………………………………………………..PÁG.5

2. PARAMETROS DE DISEÑO ORGANIZATIVO………………………..PÁG.7

2.1 Diseño de puestos………………………………………………………..PÁG.8
2.2 Diseño de la estructura departamental…………………………………..PÁG.13
2.3 Diseño de vínculos laterales……………………………………………..PÁG.16
2.4 Descentralización………………………………………………………..PÁG.16

3. FACTORES DECONTINGENCIA………………………………………PÁG.17

4. POLITICAS DE SELECCIÓN, FORMACION, PROMOCION………PÁG.18

5. MEDIDAS ANTE LA CRISIS Y SITUACION FINANCIERA………..PÁG.20

6. CULTURA ORGANIZATVA…………………………………………….PÁG.22

7. USO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN……..PÁG.23

8. CONCLUSION…………………………………….………………………PÁG.25

9. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………..PÁG.26






1. SOBRE El NEGOCIODefinición del negocio
Es un menú limitado de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global.
1.1. Historia y evolución
En 1948 todo comenzó como una idea de Los hermanos Richard y Maurice McDonald en lacual deciden abrir un restaurante en San Bernardino (California) que introduce los conceptos de servicio rápido con productos de calidad y a muy bajo precio. Se trata de un establecimiento en el que se hacían pedidos de comida desde el coche, incorporando los arcos dorados luminosos, gran cantidad de ventanas y un ambiente propicio para que los padres acudieran con sus hijos.
Ray A. Kroc, unemprendedor hombre de negocios, entra en contacto con el establecimiento de los hermanos McDonald. Al ver las posibilidades de este nuevo concepto de restaurante, consigue primero la cesión del derecho de comercializar la marca. Después de abrir con gran éxito, en 1955, su primer restaurante, en 1959 ya existían cien restaurantes bajo licencia McDonald’s. En 1961 Kroc logró que los hermanos McDonaldle vendieran la totalidad del negocio y creara el sistema de franquicias, otorgándole independencia a la hora de poner en marcha los proyectos de McDonald’s y adherirse completamente a los valores de la marca
McDonald’s comienza su expansión en Canadá dando lugar a un periodo de conocimiento de por todo el mundo.
Un franquiciado creó el producto estrella de McDonald´s: el Big Mac; (ha llegado aconsiderarse uno de los índices de referencia para conocer el grado de desarrollo de las naciones el "índice Big Mac").
Se funda la Universidad de la Hamburguesa en Estados Unidos por el que pasan anualmente más de 3.000 estudiantes (entre directivos, franquiciados y empleados).
En 1981 McDonald´s abre su primer Restaurante en España en la Gran Vía Madrileña, continua su extensión por loscentros comerciales. Comienza el lanzamiento en España del sándwich McPollo y sorprende a los más pequeños con el Happy Meal.
En 1985 McDonald’s concede la primera franquicia en España y desarrolla la Fundación Infantil Ronald McDonald. La Fundación Infantil Ronald McDonald es la representación en España de la Ronald McDonald House Charities, una institución sin ánimo de lucro que opera ya en variospaíses de todo el mundo. Su principal objetivo es la creación y  mantenimiento de las Casas Ronald McDonald, un "hogar fuera del hogar" para aquellos niños y sus familias que se trasladan fuera de su residencia habitual para recibir tratamiento médico de larga duración.
En 2011 se celebró el 30 aniversario de McDonald’s en España.
A cierre del año 2011 se obtienen...