naturalez

1.Descripción de la calidad
1. IP24CT es una calidad primera de dedos sueltos con
corona de aspecto PREMIUM.
1. Se empaca bajo las calidades:
• X78 CM DM USA IP 24CT PLT 180
• X40 CM DM CRTUSA IP 24CT PLT 180

3. Esta fruta es empacada para todos los destinos
americanos Gloucester, Manatee, Galveston,
Hueneme y también para Europa.

2.Sistema de producción
• La calidad IP24CT esproducida como calidad de
aprovechamiento por alguno de los siguientes
sistemas:
1. Producción de 3 Lbs. dedos retirados para lograr el
peso de los gajos de 3 Lbs. sin lesiones o maltratofrescos; de las manos medianas o grandes con
longitudes entre 8.5 y 10 pulgadas.
1.1 También se pueden utilizar dedos laterales siempre
y cuando estos cumplan con la curvatura, no estén
muy deformes ysean de apariencia primera.

2.Sistema de producción
2. Dedos sobrantes del sistema de gajeo principalmente
gajos de 2 o 3 dedos que se retiran por defectos en
los dedos traseros o por el tipode gajeo, son
aprovechables si cumplen con el largo de dedo,
curvatura y apariencia.
3. De las manos medianas o grandes con algún defecto
que limita producir gajos pero que permite
aprovechardedos principalmente del frente de la
mano que cumplen con la especificación.
4. Fincas con poco o ningún aprovechamiento de
segunda pueden utilizar dedos de la parte frontal para
la calidadIP24CT.

2.Sistema de producción
• Una vez determinados los dedos a utilizar se debe
verificar la condición de los mismos:
1. Apariencia: OCA 1.5 sin lesiones frescas ni lesiones
viejas que excedanlos 2 cm.
2. Longitud: Largo dedo ente 8.5-10”.
3. Curvatura: Ratio de curvatura (largo/alto) igual o
mayor 2.3.

3. Elaboración de coronas
• Las coronas debe realizarse con 3 cortes
limpiosevitando coronas puntiagudas y
sobrantes de corona (orejas).
3
1

2

4.Curvaturas inadecuadas
• La utilización de dedos con curvatura inadecuada
provoca problemas de empaque alto, malas...