Ogm`s

OGM’s y Transgénicos
RESUMEN
En el presente articulo se comentara sobre la realidad de los OGM’s (organismos genéticamente modificados) y transgénicos, la finalidad de estos alimentos es laalimentación los granjeros utilizan pesticidas menos tóxicos, reduciendo así la contaminación de los suministros de agua y los daños sobre la salud de los trabajadores. Aportando cuál es la diferenciaentre estos alimentos, se citara ejemplos hipotéticos de casos de estos organismos y su estado actual en el país.
PALABRAS CLAVE
OGM’s (organismos genéticamente modificados) transgénicos,biotecnología
DESARROLLO
Comenzamos a descubrir estas tendencias alimentarias por Norman Ernest Borlaug 1“Considerado por muchos el padre de la agricultura moderna y de la revolución verde. Susesfuerzos en los años 1960 para introducir las semillas híbridas a la producción agrícola en Pakistán e India provocaron
un incremento notable de la productividad agrícola, y se puede considerar que esresponsable de haber salvado más de 1 billón de vidas humanas” ‘’Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora por selección artificial de plantas. En1983 se produjo la primera plantatransgénica y en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente.’’
En los últimos años el aumento en la demanda de productos agrícolas con una mejor calidad,precio y presentación, ha generado que se busquen nuevas alternativas para cubrir estas demandas. Antes de la revolución de la biología molecular y la ingeniera genética se usaban técnicastradicionales para aumentar la producción, disminuir las plagas que afectan los cultivos, mejorar las variedades, aumentar su valor nutricional; como el cruce de variedades el uso de pesticidas plaguicidas engeneral el uso de fitoreguladores u otros productos químicos. Pese a ello la demanda de productos ha ido aumentando sin que se la pueda cubrir a pesar del implemento de estas técnicas.
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