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Introducción
Los aceites esenciales son fracciones liquidas volátiles, generalmente son mezclas homogéneas de hasta 100 compuestos químicos orgánicos, provenientes de la familia química de los terpenoides. Generan diversos aromas agradables y perceptibles al ser humano. Bajo condiciones de temperatura ambiental, son líquidos poco densos pero con mayor viscosidad que el agua. Los aceitesesenciales son metabólicos secundarios sintetizados por las plantas, producidos al momento de activarse mecanismos de defensa como respuesta a factores ambientales y ecológicos, estos presentan roles de defensa, atracción de polinizadores, entre otros. Son inflamables, no son tóxicos, aunque pueden provocar alergias en personas sensibles a determinados terpenoides. Son inocuos, mientras la dosissuministrada no supere los límites de toxicidad. Sufren degradación química en presencia de la luz solar, del aire, del calor, de ácidos y álcalis fuertes, generando oligómeros de naturaleza indeterminada. Son solubles en los disolventes orgánicos comunes

Planteamiento del problema
Necesidad de nuevos procesos que minimicen los costos asociados a la extracción de aceites esenciales y esencias. Existeun incremento de la demanda de de la industrialización de aceites esenciales, debido a su propiedades saborizantes, odorizantes, medicinales y terapéuticas para la elaboración de productos para el consumo humano.
El aceite esencial de naranja es obtenido de la concha esto permite incrementar el valor agregado de la celulosa, debido a que estas comúnmente son descosechadas. A través de estaplanta (naranja) se pueden obtener datos operacionales q nos permitan una investigación o autogestión, tomando en cuenta así que puede favorecer a la comunidad sirviendo también como un repelente para insectos natural el cual reducirá la compra de productos insecticidas comerciales, la cual sería una buena alternativa para los productos químicos nocivos para el tratamiento de plagas y este no solamentees inofensivo para las personas y animales, también es menos costoso y no daña las plantas




Objetivo general
Obtener aceite de la concha o corteza de la naranja, el cual puede ser usado como aditivo en la industria cosmética y alimenticia dándole así un valor agregado a celulosa

Objetivos Específico
*Caracterizar el cultivo de la naranja
*Acondicionar las conchas de la naranja parala extracción
*Diseñar el procedimiento para la obtención del aceite de la naranja
*Argumentar el aceite de la naranja















Marco teórico
El naranjo es árbol de hoja perenne y en raras ocasiones llega a los 10 metros de altura. Las hojas son ovales y lustrosas, las flores llamadas de azahar son blancas y fragantes. Comúnmente se le denomina de esta forma a loscítricos que producen diversos árboles. Entre las variedades más comunes se encuentran las naranjas y la mandarina. El fruto consta de varios carpelos o gajos fáciles de separar, cada uno de los cuales contienen una pulpa, de color variable entre anaranjado y el rojo, jugosa y suculenta, varias semillas y numerosas células cubiertas por una cáscara de color anaranjado cuyo interior es blanco y quecontiene numerosas glándulas llenas de aceites esenciales. De la naranja y la mandarina se extraen tres aceites esenciales: esencia de naranja o mandarina, que se obtiene de la cáscara del fruto, y se usa sobre todo como agente aromatizante; petigrain, que se obtiene de las hojas y ramillas y se usa en perfumería; y esencia de neroli; extraída de las flores y usada como aromatizante y en perfumería.Los naranjos forman parte del género Citrus, de la familia de las Rutáceas. El naranjo dulce es Citrus sinensis; el amargo, Citrus auratium y el mandarino, Citrus Reticulata. El Limonene, es el mayor componente de los esenciales de los cítricos y se encuentra presente en grandes cantidades En el caso de la mandarina, el Citrus Nobilis (el mandarino), figura Nº 1, es un árbol que proviene de...