P L A N Ta S M E D I C I N A L E S Y A R O M Át I C A S

Fundación para la Innovación Agraria

P L A N TA S M E D I C I N A L E S Y A R O M ÁT I C A S

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Resultados y Lecciones en

Plantas Medicinales
y Aromáticas
Proyectos de Innovación en

Regiones V, VII, VIII y X

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SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO

Plantas Medicinales y Aromáticas

FIA – Valorización de resultados – 7Fundación para la Innovación Agraria
MINISTERIO DE AGRICULTURA

Resultados y Lecciones en

Plantas Medicinales
y Aromáticas

Proyectos de Innovación en

Regiones V, VII,VIII y X
Valorización a Mayo 2008

SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO
1

Plantas Medicinales y Aromáticas

FIA - Valorización de resultados - 7

Agradecimientos
en la realizaciónde este trabajo, agradecemos sinceramente la colaboración
de los productores, técnicos y profesionales vinculados a los tres proyectos
precursores de Fia en Plantas Medicinales y aromáticas, a los productores y
profesionales participantes en los talleres de Validación, y en especial a Peter
Brunner, de indeX salus; alejandra ayres, de agrícola don clemente, de
la comuna de linderos; alfredoFuchslocher, de la distribuidora Hueleco
de osorno; ema ojeda, de la corporación ruF de cunco; a la académica e
investigadora Gabriela Verdugo, de la Facultad de agronomía de la universidad
católica de Valparaíso, y a don diego adrián Matas, de aromas y colores de
nuestra tierra, de lampa.

Resultados y Lecciones en
Producción de Plantas Medicinales y Aromáticas.
Proyectos de Innovación enRegiones V, VII, VIII, IX y X.
serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario
FundAcIón PARA LA InnoVAcIón AgRARIA
registro de Propiedad intelectual nº 167.076 (Falta)
isBn nº 978-956-7874-68-2 (Falta)
Diseño Gráfico
Guillermo Feuerhake
impresión
ograma ltda.
se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida,
siempre y cuando se cite esta publicacióncomo fuente.
2

FIA – Valorización de resultados – 7

Plantas Medicinales y Aromáticas

Contenidos

Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas .........................................
1. antecedentes ...............................................................................................
2. objetivo del documento..............................................................................
3. el mercado ..................................................................................................
3.1. Mercado europeo.................................................................................
3.1. Mercado norteamericano .....................................................................
3.2. Mercado nacional................................................................................
4. alcances y desafíos del negocio ...................................................................
4.1. oportunidades de negocio y sus requisitos de gestión..........................
5. claves de la viabilidad del negocio ..............................................................
6. asuntos por resolver....................................................................................

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18
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Sección 2. Los proyectos precursores .......................................................
1. el entorno económico y social .....................................................................
2. los proyectos ..............................................................................................
3. elmodelo de gestión...................................................................................
4. los productores hoy ....................................................................................

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24
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30

Sección 3. El valor de los proyectos ..........................................................

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AnExoS
1. comercialización de plantas medicinales y...