¡Pide a estos amigos que te den vidas!
Páginas: 2 (277 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2014
Universidad Nacional de Chimborazo
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela de Medicina
Nombre: Paúl Andrés Condo Domínguez
Curso: 5to “A”
Fecha: 2014-09-19
Tema: ChaguarmishquiObjetivos:
Conocer los beneficios y desventajas del consumo del Chaguarmishqui
Analizar los productos y los compuestos que tiene este extracto del penco.
Introducción
Mediante este trabajoconoceremos los resultados del consumo del Chaguarmishqui en todo ámbito tanto nutricional como medicinal, basándonos en estudios realizados en varias partes del Ecuador, también mediante esteensayo evidenciar los componentes químicos del Chaguarmishqui y que utilidad podemos darle para el consumo en la medicina.
Desarrollo.
El Chaguarmishqui es un derivado del mishqui es un líquidoextraído del tronco del penco, este líquido casi siempre es extraído en el verano ya que en el invierno puede ser desabrido. Este líquido es rico en carbohidratos y tiene la característica parafermentar muy rápido. Sus principales características del Chaguarmishqui son olor a azucares y tiene un pH neutro.
Los campesinos lo usan para enfermedades reumáticas bebiendo una copa delíquido diaria, y para las enfermedades respiratorias y gripales lo beben hirviendo el Chaguarmishqui antes de dormir. Así es utilizado para ciertas enfermedades como son:
Diurética: sirve paraeliminar ciertos productos tóxicos del organismo por la orina
Antituberculoso: ayuda para las enfermedades respiratorias tal como la tuberculosis combatiendo las células gigantes formadas por lamicobacteria.
Digestiva: protege la flora intestinal así como también la reconstrucción de la misma
En el campo nutricional es usado junto con el mishqui, al consumir 100 gr obtendremosaproximadamente 6.1 mg carbohidratos, no proporciona mucha cantidad de proteínas así nos dará 0.4 mg de proteínas.
Bibliografía
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/5025/1/Monografia.pdf
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela de Medicina
Nombre: Paúl Andrés Condo Domínguez
Curso: 5to “A”
Fecha: 2014-09-19
Tema: ChaguarmishquiObjetivos:
Conocer los beneficios y desventajas del consumo del Chaguarmishqui
Analizar los productos y los compuestos que tiene este extracto del penco.
Introducción
Mediante este trabajoconoceremos los resultados del consumo del Chaguarmishqui en todo ámbito tanto nutricional como medicinal, basándonos en estudios realizados en varias partes del Ecuador, también mediante esteensayo evidenciar los componentes químicos del Chaguarmishqui y que utilidad podemos darle para el consumo en la medicina.
Desarrollo.
El Chaguarmishqui es un derivado del mishqui es un líquidoextraído del tronco del penco, este líquido casi siempre es extraído en el verano ya que en el invierno puede ser desabrido. Este líquido es rico en carbohidratos y tiene la característica parafermentar muy rápido. Sus principales características del Chaguarmishqui son olor a azucares y tiene un pH neutro.
Los campesinos lo usan para enfermedades reumáticas bebiendo una copa delíquido diaria, y para las enfermedades respiratorias y gripales lo beben hirviendo el Chaguarmishqui antes de dormir. Así es utilizado para ciertas enfermedades como son:
Diurética: sirve paraeliminar ciertos productos tóxicos del organismo por la orina
Antituberculoso: ayuda para las enfermedades respiratorias tal como la tuberculosis combatiendo las células gigantes formadas por lamicobacteria.
Digestiva: protege la flora intestinal así como también la reconstrucción de la misma
En el campo nutricional es usado junto con el mishqui, al consumir 100 gr obtendremosaproximadamente 6.1 mg carbohidratos, no proporciona mucha cantidad de proteínas así nos dará 0.4 mg de proteínas.
Bibliografía
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/5025/1/Monografia.pdf
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