PRACTICA N° 11 MEDIDAS DE PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES

PRACTICA N° 11 MEDIDAS DE PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES

CONCEPTOS

Papel Tornasol o Papel PH

El Papel tornasol o papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones Hidrógenoscontenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos.

Como resultado se podrá obtener una noción sobre el nivel de pH que contieneuna determinada sustancia o disolución.

Escala de PH

1 al 6 – Acido
7 – Neutro
8 al 14 -- Base

Colores


Fenolftaleína: La fenolftaleína de fórmula (C20H14O4) es un indicadorde pH que en disoluciones ácidas permanece incoloro, pero en presencia de bases toma un color rosado con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o rosado)
Es un compuesto químicoorgánico que se obtiene por reacción del fenol (C6H5OH) y el anhídrido ftálico (C8H4O3) en presencia de ácido sulfúrico.
Naranja de metilo es un colorante azoderivado, con cambio de color de rojo anaranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4. El nombre del compuesto químico del indicador es sal sódica de ácido sulfónico de 4-Dimetilaminoazobenceno.
RESULTADOS

1) En las tablas de datos I y II registre loscambios de color para las diferentes sustancias
R/










HCl
NaOH
Combinación de ácido + base(sal)
pH aproximado de cada solución
A
B
A
Papel indicador universal
1
12
2
Papeltornasol azul
0
14
3
Papel tornasol rojo
0
14
1
Fenolftaleína

B
A
B
Anaranjado de metilo
A
B
A







PREGUNTAS Y EJERCICIOS
1) La escala de pH es una escala logarítmica.Esto significa que la diferencia entre cada unidad de pH es realmente un factor de 10, si el pH de un jugo de toronja es 3 y el pH de cerveza es pH 5, ¿Cuántas veces es más ácido el jugo de toronja quela cerveza?
R/
La diferencia entre cada unidad de pH es de 10 
Porque: 
concentración de H+ para un pH 2 es = a 0,01 M 
concentración de H+ para un pH 3 es = a 0,001 M 

Entonces entre pH...