¡Reauda tu oro!

 coger un bol y batimos en el la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla; y vamos a ir removiendo esto constantemente con la batidora. 
Acto seguido, vamos a añadirle la harina yseguimos batiendo hasta que veamos que vamos teniendo una masa espesa.
Es es este punto, cuando cogeremos esa masa con las manos, y la seguiremos amasando manualmente; incluso le añadimos más harina paraque no se nos pegue en los dedos.
Una vez tengamos lista nuestra masa, vamos a enharinaruna superficie amplia y plana, para que con ayuda de un rodillo extendemos uniformemente la masa y le damos elgroso deseado; este será el grosor que tenga nuestra galleta.
Una vez hecho esto, cogemos moldes para hacer galletas de diferentes formas; y pasamos a cortar con ese molde la masa para que recojamoscon él la forma deseada; y vamos colocandolas en una bandeja.
Una vez que tengamos toda la masa recortada con nuestros moldes; pasamos a introducirlas en el horno a 180º durante 15-20 minutos hastaque veamos que se quedan doradas nuestras galletas. 
Y listo ya tenemos lista esta sabrosa receta de Galletas de Mantequilla.




Precalienta el horno a 350 F (175 C) En un bowl tamiza(revuelve) el harina,el bicarbonato y la sal.En otro bowl bate la mantequilla (de preferencia sacala una media hora del refrigerador antes de empezar a hacer las galletas para que se hablande) junto con elazucar morena, el azucar granulada y la vainilla hasta que alcanze una textura cremosa.Agrega uno a uno los 2 huevos incorporandolos a la masa uno por uno.Una vez que se mezclo todo uniformementeagrega la mezcla de harina que hicimos al principio poco a poco y continua batiendo.Una vez mezclada la pasta agrega las chispas de chocolate y las Nueces y revuelve con una cuchara no con labatidora!!!En un molde para galletas previamente engrasado coloca bolitas de la masa separandolas para que no se pegen y hornea de 20 a 25 minutos o hasta que esten doradas. Retira del horno y deja enfriar....