S BO BEURE AIGUA ENVASADA



ACTIVITAT 1
- Els elements els quals està composta cada tipus d’aigua
- Del lloc on s’extreu aquesta aigua
- Pel tipus de puresa que pugui tenir cada aigua
ACTIVITAT 2

LLOC DE PROCEDÈNCIA
PREU EN €/L
COMPOSICIÓ (mg/l)
CARACTERÍSTIQUES A COMPARAR
Font Vella
Aquesta aigua s'obté de la font de Sant Antoni de Requena (València).
0,31€
- Bicarbonats 297,2
- Sulfats 43,9
- Clorurs 35,8
-Calci 88,7
- Magnesi 23,4
- Sodi 18,6
- Sílice 7,1
Les característiques que té aquesta aigua és que tenen l'origen en un jaciment subterrani que aboca d'una font en un o diversos punts de naixement, naturals o perforats.
Bezoya
Nord de Guadarrama
O,33€
- Residu sec: 27,0
- Bicarbonats: 10,4
- Clorurs: 0,7
- Calci: 2,1
- Magnesi: 0,3
- Sodi: 2,5
- Silici: 11,2
Bezoya és una aigua, de mineralitzaciómolt feble. La diferencia de la gran majoria de les aigües, i especialment de les de mineralització dèbil, el residu sec és entre els 50 i els 500mg/l.
Viladrau
Montseny
0,26€
- Sodi: 13,2
- Fluor: 1
- Calci: 26,7
- Clorur: 5
- Potassi: 4,9
- Magnesi: 4,3
- Bicarbonat : 106,5
- Sulfats : 11,5
- Nitrats : -
- Residus secs: 136
Viladrau és una aigua de mineralització dèbil, indicada per adietes pobres en sodi. És una aigua mineral natural declarada mineromedicinal.
Solan de Cabras
A Conca, a prop del poble de Vadillos
0,45€
- Residu sec: 261
- Sulfats: 21.3
- Fluorurs: 0.2
- Magnesi: 25.1
- Potassi: 1.1
- Bicarbonats: 285
- Clorurs: 7.9
- Calci: 58.3
- Sodi: 5.2
- PH: 7.82
- Afeccions de ronyó, renta els teixits i la seva eficàcia està demostrada en la prevenció i l'eliminació decàlculs renals .
- Facilita l'arrossegament d'àcid úric.
- Evita els còlics dels nadons.
És una aigua de sabor elegant i refrescant que és millor prendre freda que a temperatura ambient.
Font Natura
L'aigua Font Natura és una aigua extreta de la localitat de la Loja de Granada

- Bicarbonats: 205.6
- Sulfats: 57.0
- Clorurs: 16.2
- Calci: 70.9
- Magnesi: 15.7
- Sodi: 8.9
- Silici: 4.5
És unaaigua té molt bona qualitat com pel preu (té una relació qualitat - preu més que acceptable).
Font d’or
Montseny
0,23€
- Residu sec: 62,2
- Calci + magnesi: 27,9
- Bicarbonats: 62,2
- Sodi: 8,3
Les associacions i entitats espanyoles de més prestigi, que agrupen els professionals del món de l'hostaleria, la restauració, la nutrició i la cocteleria, han decidit atorgar a l'aigua mineral natural Fontd'Or la seva màxima distinció: les medalles d'or a la qualitat , un honor que només està l'abast d'uns pocs escollits.
Aquarel
Montseny
0,26€
- Residu sec: 208
- Calci + magnesi: 70
- Bicarbonats: 210
- Sodi: 2
Els llocs on s'envasa Aquarel, han estat escollits per la seva baixa mineralització i pel grau de protecció dels seus ecosistemes.
Sant Aniol
La Garrotxa, Girona
0,30€
- Residu sec:312 - Bicarbonats:
343,1
- Calci: 92
- Clorurs: 5,6
- Fluor: <0,2: - Magnesi: 15,4
- Potassi: 1,7
- Sodi: 6,0
- Sulfats: 15,6
L’aigua de Sant Aniol és aigua mineral natural. Aconseguir aquesta denominació ha suposat l’assoliment d’innumerables requeriments i la superació de les anàlisis més exigents, que demostren l’equilibri i la qualitat en què es manté la puresa d’origen volcànic.
VeriSant Martí de Veri, Osca
0,31€
- Residu Sec: 203 – - Calci: 71,3
- Sodi: 0,79
- Magnesi: 1,9
- Bicarbonats: 198
- Sulfats: 15,7
- Clorurs: 1,9
Pel seu baix contingut en Sodi, es una aigua recomanada per a dietes pobres en sodi i per a la preparació d'aliments infantils.

ACTIVITAT 3

FÓRMULA
SOLUBLE EN ...
MASSA MOLAR (g/mol)
Bicarbonat
CHO3-
Aigua
61,0168
Sulfat
SO42-
Aigua
96,06
Calci
Ca
Aigua40,078
Magnesi
Mg
Aigua
24,305
Clorur
Cl-
Aigua
35,453
Sodi
Na
Aigua
22,9898
Potassi
K
Aigua
39,0983

Tots els components són solubles en aigua, això és degut a que siguin els components principals de l’aigua envasada.
ACTIVITAT 4
Metodologia
1.- Pesar una càpsula de 250 ml, completament neta i seca.
2.- Mesurar 200 ml d'aigua en una proveta.
3.- Passar aproximadament 1/3 de l'aigua...