S NTESIS DE CIDO BENZ ICO
Páginas: 4 (994 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2015
SÍNTESIS DE ÁCIDO BENZÓICO: HIDROLISIS DE BENZONITRILO
RESUMEN
En esta práctica sintetizamos acido benzoico a partir del método de hidrolisis de benzonitrilo. Utilizamos como reactivos hidróxido desodio al 10% m/v, ácido clorhídrico diluido 1:1, agua destilada y benzonitrilo. En promedio se consiguió un rendimiento de 29.1% y un punto de fusión entre 120-122 °C, siendo 122°C el valor teóricopara el ácido benzoico.
ANTECEDENTES
Características generales de los Ácidos Carboxílicos:
Los derivados de los ácidos carboxílicos tienen como formula general
R-COOH. Tienepropiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son
electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno
del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace y es más fácil que se
ceda el correspondienteprotón, H+, quedando el neutrón del ácido, R-COO-.
Además, en este aninomenzón, la carga negativa se distribuye (se
deslocaliza) simétricamente entre los dos átomos de oxígeno, de forma quelos enlaces carbono-oxígeno adquieren un carácter de enlace parcialmente
doble.
Generalmente los ácidos carboxílicos son ácidos débiles, con sólo un 1% de
sus moléculas disociadas para dar los correspondientes iones,a
temperatura ambiente y en disolución acuosa. Pero sí son más ácidos que
otros, en los que no se produce esa deslocalización electrónica, como por
ejemplo los alcoholes. El ion resultante, R-COO-,se nombra con el sufijo "-
ato". Por ejemplo, el anión procedente del ácido acético se llama ion
acetato. Al grupo COO- se le denomina carboxilato.
Uso de los Ácidos Carboxílicos
La importancia de losácidos carboxílicos radica en que, son compuestos base de una gran variedad de derivados, entre los cuales se encuentran a los ésteres, amidas, cloruros de acilo y anhídridos de ácido. Están presentestambién en algunos alimentos saturados e insaturados, como por ejemplo la mantequilla o la leche.
Los ácidos carboxílicos son compuestos de gran importancia para el hombre, ya que, además de...
RESUMEN
En esta práctica sintetizamos acido benzoico a partir del método de hidrolisis de benzonitrilo. Utilizamos como reactivos hidróxido desodio al 10% m/v, ácido clorhídrico diluido 1:1, agua destilada y benzonitrilo. En promedio se consiguió un rendimiento de 29.1% y un punto de fusión entre 120-122 °C, siendo 122°C el valor teóricopara el ácido benzoico.
ANTECEDENTES
Características generales de los Ácidos Carboxílicos:
Los derivados de los ácidos carboxílicos tienen como formula general
R-COOH. Tienepropiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son
electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno
del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace y es más fácil que se
ceda el correspondienteprotón, H+, quedando el neutrón del ácido, R-COO-.
Además, en este aninomenzón, la carga negativa se distribuye (se
deslocaliza) simétricamente entre los dos átomos de oxígeno, de forma quelos enlaces carbono-oxígeno adquieren un carácter de enlace parcialmente
doble.
Generalmente los ácidos carboxílicos son ácidos débiles, con sólo un 1% de
sus moléculas disociadas para dar los correspondientes iones,a
temperatura ambiente y en disolución acuosa. Pero sí son más ácidos que
otros, en los que no se produce esa deslocalización electrónica, como por
ejemplo los alcoholes. El ion resultante, R-COO-,se nombra con el sufijo "-
ato". Por ejemplo, el anión procedente del ácido acético se llama ion
acetato. Al grupo COO- se le denomina carboxilato.
Uso de los Ácidos Carboxílicos
La importancia de losácidos carboxílicos radica en que, son compuestos base de una gran variedad de derivados, entre los cuales se encuentran a los ésteres, amidas, cloruros de acilo y anhídridos de ácido. Están presentestambién en algunos alimentos saturados e insaturados, como por ejemplo la mantequilla o la leche.
Los ácidos carboxílicos son compuestos de gran importancia para el hombre, ya que, además de...
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