T.S.U Informatica
Páginas: 67 (16572 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
evaluación del MANTENIMIENTO APLICADO A LA MAQUINARIA DE GUINDA EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MATANZA PARA LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA
SERVICIOS AVÍCOLAS, C.A. (SERAVICA) UBICADA ENCAGUA ESTADO ARAGUA
Autor: Rangel, Luis
Maracay, Noviembre 2011
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
evaluación del MANTENIMIENTO APLICADO A LA MAQUINARIA DE GUINDA EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MATANZAPARA LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA
SERVICIOS AVÍCOLAS, C.A. (SERAVICA) UBICADA EN
CAGUA ESTADO ARAGUA
TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN LA CARRERA DE PRODUCCIÓN Y SUPERVISIÓN INDUSTRIAL
Autor: Rangel, Luis.
Tutor Académico: Prof. Avendaño M., Ana M.
Maracay, Noviembre 2011CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los procesos productivos de las empresas nacieron en primer lugar como resultado de la necesidad de realizar una determinada tarea empresarial. Dichas necesidades surgieron cuando estas comenzaron su expansión, tales procesos se desarrollaron rápidamente a través de la intervención de la mano del hombre para afrontar la necesidad ysatisfacción inmediata de servir a una reducida población interna (empleados y obreros) y a una base pequeña de clientes.
En el mundo actual en plena era de la globalización las empresas buscan la manera de subsistir en el mercado, tratando de ser mas competitivos algunas toman como arma el fusionarse con otras empresas para buscar reaccionar de manera satisfactoria a las exigencias del medioesto constituye un verdadero reto para las empresas de los países menos desarrollados los cuales ven con preocupación en como van perdiendo el mercado frente flagelo de la globalización.
Por lo tanto para Mendoza, (2001): “En los últimos años se ha estado produciendo un notable incremento de la importancia que tiene el Proceso Productivo, en el desarrollo de la actividad empresariales.”(p.78).
Lo que quiere decir, que en la empresa SERAVICA, los Sistemas de Gestión de la Producción integran las diferentes funciones de planificación y mando de la producción; a partir de la utilización de técnicas, diagramas, gráficos y software, que facilitan los cálculos y decisiones en torno a la selección de las mejores variantes de producción, en este sentido, es importante gestionarigualmente el desarrollo de la calidad del proceso productivo, enfocados en la línea de matanza para la mejora del mismo.
Desde el punto de vista operativo, las empresas esta en la obligación de controlar los procesos continuos garantizando el flujo coordinado de las actividades propias de la empresa, esto incluye desde los más simple como el realizar una orden de compra en la áreaadministrativa, hasta la certificación de calidad realizado por el departamento con esa responsabilidad.
Todo esto está de alguna forma relacionado por ello es necesario que esta interacción este coordinado y supervisada. Ya que debe existir eficiencia en todas las actividades para lograr la mayor eficacia y de esta manera obtener los mayores resultados en beneficio de la empresa y lasatisfacción total del cliente.
Cabe destacar que la mayoría de las empresas en Venezuela se han visto en la necesidad de mejorar sus procesos, estas han sido y continúan siendo influenciadas por las filosofías o tendencias denomina Clase Mundial, que sirve como referencia para determinar el nivel de excelencia de las empresas dentro de la disciplina o área de mercado donde se desenvuelven....
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
evaluación del MANTENIMIENTO APLICADO A LA MAQUINARIA DE GUINDA EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MATANZA PARA LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA
SERVICIOS AVÍCOLAS, C.A. (SERAVICA) UBICADA ENCAGUA ESTADO ARAGUA
Autor: Rangel, Luis
Maracay, Noviembre 2011
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
evaluación del MANTENIMIENTO APLICADO A LA MAQUINARIA DE GUINDA EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MATANZAPARA LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA
SERVICIOS AVÍCOLAS, C.A. (SERAVICA) UBICADA EN
CAGUA ESTADO ARAGUA
TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN LA CARRERA DE PRODUCCIÓN Y SUPERVISIÓN INDUSTRIAL
Autor: Rangel, Luis.
Tutor Académico: Prof. Avendaño M., Ana M.
Maracay, Noviembre 2011CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los procesos productivos de las empresas nacieron en primer lugar como resultado de la necesidad de realizar una determinada tarea empresarial. Dichas necesidades surgieron cuando estas comenzaron su expansión, tales procesos se desarrollaron rápidamente a través de la intervención de la mano del hombre para afrontar la necesidad ysatisfacción inmediata de servir a una reducida población interna (empleados y obreros) y a una base pequeña de clientes.
En el mundo actual en plena era de la globalización las empresas buscan la manera de subsistir en el mercado, tratando de ser mas competitivos algunas toman como arma el fusionarse con otras empresas para buscar reaccionar de manera satisfactoria a las exigencias del medioesto constituye un verdadero reto para las empresas de los países menos desarrollados los cuales ven con preocupación en como van perdiendo el mercado frente flagelo de la globalización.
Por lo tanto para Mendoza, (2001): “En los últimos años se ha estado produciendo un notable incremento de la importancia que tiene el Proceso Productivo, en el desarrollo de la actividad empresariales.”(p.78).
Lo que quiere decir, que en la empresa SERAVICA, los Sistemas de Gestión de la Producción integran las diferentes funciones de planificación y mando de la producción; a partir de la utilización de técnicas, diagramas, gráficos y software, que facilitan los cálculos y decisiones en torno a la selección de las mejores variantes de producción, en este sentido, es importante gestionarigualmente el desarrollo de la calidad del proceso productivo, enfocados en la línea de matanza para la mejora del mismo.
Desde el punto de vista operativo, las empresas esta en la obligación de controlar los procesos continuos garantizando el flujo coordinado de las actividades propias de la empresa, esto incluye desde los más simple como el realizar una orden de compra en la áreaadministrativa, hasta la certificación de calidad realizado por el departamento con esa responsabilidad.
Todo esto está de alguna forma relacionado por ello es necesario que esta interacción este coordinado y supervisada. Ya que debe existir eficiencia en todas las actividades para lograr la mayor eficacia y de esta manera obtener los mayores resultados en beneficio de la empresa y lasatisfacción total del cliente.
Cabe destacar que la mayoría de las empresas en Venezuela se han visto en la necesidad de mejorar sus procesos, estas han sido y continúan siendo influenciadas por las filosofías o tendencias denomina Clase Mundial, que sirve como referencia para determinar el nivel de excelencia de las empresas dentro de la disciplina o área de mercado donde se desenvuelven....
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