Verde=Vida

Presentación de La Microempresa


Actualmente vivimos en una sociedad industrial desarrollada que evoluciona hacia una sociedad de servicios. Tan solo un el 7 % de la población activa y el 3% de la Producción Total vive del sector primario (agricultura y ganadería).
La mayor parte de la población vive en las ciudades, pudiendo decir que esta sociedad es además predominantemente urbana.
Estedesarrollo ha llevado a la desaparición de las huertas que hasta hace unos años se localizaban en la periferia de las ciudades, al desconocimiento de los procesos de producción por parte de los consumidores, a valorar a un producto agrícola no como un alimento sino más bien por su precio, tamaño color, etc., en definitiva a la desaparición de una cultura agrícola.
Por otro lado, la introducciónde criterios económicos en el campo ha contribuido a transformar una agricultura tradicional en una agricultura intensiva, lo cual nos ha llevado al abuso en la utilización de fertilizantes, fitosanitarios de síntesis química, al abuso de agua para riego y a los plásticos para el cultivo en invernaderos entre otros. Si unimos a todo esto la inestabilidad del mercado con una oferta y una demanda muyvariable, la baja calificación profesional de los agricultores para manejar las nuevas tecnologías y la adquisición de la propiedad de las tierras por parte de los capitales procedentes de la industria o las finanzas que están siendo transformadas y trabajadas con criterio de rentabilidad económica creando competencias desleales, llegamos a la conclusión de que el trabajo del agricultor esinviable y sobre todo el del agricultor tradicional.
Esta visión de la dedicación al campo como un oficio marginal y a falta de mejores perspectivas hace del agricultor tradicional un oficio en peligro de extinción.
Durante muchos siglos los ecosistemas agrarios se han mantenido en perfecto equilibrio, pero en la actualidad el sistema de producción intensivo ha provocado el cambio de una de lasactividades que guarda la relación más estrecha con la naturaleza: la agricultura.
Este es el modelo que tenemos que emplear, no sólo por cuestiones de salud o respeto al medio ambiente, sino que por encima de todo hemos de hablar de cultura de trabajo, que se está perdiendo a costa de un progreso mal entendido y orientarse hacia el camino del progreso sostenible.
Vale la pena que nos demos cuenta deque nuestras acciones pueden generar o degradar la vida y que podrían acabar con ella incluso. Sin embargo nadie debe pensar que en este momento lo que la naturaleza necesita es una mirada pasiva, sino todo lo contrario, lo que se necesita es despertar en cada ser humano un respeto profundo y sobre todo un amor hacia su entorno que lo haga capaz de conservarlo y de compartirlo con los demás de unaforma solidaria.
No hay duda de que nosotros como educadores escuchamos esta demanda que la Sociedad nos hace y por eso desde la Educación Ambiental hemos de formar a los futuros ciudadanos no sólo en el estudio teórico de la naturaleza, sino también les hemos de enseñar a vivir con ella. Entonces todas las referencias que haremos de aquí en adelante al huerto escolar orgánico las hemos derelacionar con un intento de educar medioambientalmente.
La Institución cuenta con un número aproximado de 100 .alumnos en todos sus turnos, de los cuales el 50 % provienen de familias de bajos recursos. Las causas que originan esta problemática responden a: desocupación, carencia de formación escolar básica, desconocimiento de habilidades en cuanto a capacitación de oficios y habilidades quefavorezcan la invención de nuevas estrategias que les permita salir adelante.

Esta situación se vuelve cada día más estrecha, debido a que diariamente se observan que los artículos de la canasta familiar suben de precio y las posibilidades de adquirirlos son menores. Lo cual incide directamente sobre la alimentación de nuestros jóvenes lo cual influye sobre el cuidado y aprendizaje es por ello que...