Y sim embargo se mueve

A MANERA de preámbulo para éste y los capítulos subsecuentes, es de imperiosa necesidad hacer una breve recapitulación de aquellas propiedades, de la materia en general y de los gases en particular,que deseamos extraer de un modelo cinético como el propuesto en el capítulo anterior. La materia, como hemos insistido varias veces, la encontramos en una de sus tres fases: gaseosa, líquida o sólida;aunque en algunos casos coexisten dos de estas fases entre sí y, en condiciones muy drásticas, el llamado punto triple, las tres. Esta última posibilidad no la estudiaremos aquí.
Ahora bien, cuandoexaminamos las fases individualmente, se presentan en general, dos situaciones. En una estudiamos al sistema en la fase elegida en condiciones tales que sus propiedades no sean funciones del tiempo,esto es, que durante el intervalo de tiempo que dura el experimento que se empleó para determinar una cierta propiedad, el sistema no cambie. En estas condiciones decimos que la propiedad medidacorresponde a lo que se conoce como una característica del estado de equilibrio de dicho sistema. Las relaciones que existen entre las diversas propiedades de sistemas en equilibrio constituye el temacentral de la llamada termostática o termodinámica clásica.* Por otra parte, existe una multitud de fenómenos que ocurren cuando el sistema, perturbado por algún agente externo, no manifiesta una condiciónestática, sino que por el contrario dicha condición cambia con el tiempo. El flujo de gases y fluidos en general, a través de ductos; la atmósfera perturbada por el paso de un objeto, digamos uncohete o un avión; las perturbaciones meteorológicas; los movimientos de las capas terrestres; la deformación de cuerpos sólidos al someterlos a una tensión; el flujo de la sangre por una arteria; el pasodel aire por las vías respiratorias; las reacciones químicas y una multitud similar de fenómenos imposibles de enumerar, constituyen ejemplos típicos de estos fenómenos. Dadas las variaciones que...