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SOY EL MAS CACHERO DEL MUNDO HIJOS DE PERRAS

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA Y FINÁNCIERA
PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA
SUSHI-THAI CON AMBIENTE “PREMIUM” EN EL MUNICIPIO
EL HATILLO, ESTADO MIRANDA

Trabajo Especial de Grado

Presentado por
Soto Peralta, Eduardo Alejandro
para optar al título de
Especialista en Gerencia de Proyectos

Asesor
Roa, GustavoCaracas, Junio de 2009

Índice General

INDICE GENERAL
INDICE DE GRAFICOS ...................................................................................................................vii
INDICE DE TABLAS.......................................................................................................................viiiINDICE DE FIGURAS........................................................................................................................x
RESUMEN......................................................................................................................................xi
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 12
CAPITULO I.................................................................................................................................. 15
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.................................................................................................. 15
I.1 Planteamiento del Problema ................................................................................................. 15I.2 Justificación de la Investigación............................................................................................. 18
I.3 Objetivos de la Investigación ................................................................................................. 19
I.3.1 Objetivo General .......................................................................................................... 19I.3.2 Objetivos Específicos.................................................................................................... 19
I.4 Alcance................................................................................................................................... 20
I.5 Limitaciones ........................................................................................................................... 20CAPÍTULO II ................................................................................................................................. 21
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................ 21
II.1 Evaluación de Proyectos....................................................................................................... 21
II.1.1 Estudio de Mercado .................................................................................................... 22
II.1.1.1. Estudio de la Situación Actual del Mercado ........................................................ 22
II.1.1.2. Estudio del Producto o Servicio ........................................................................... 23II.1.1.3. Estudio de la Demanda ........................................................................................ 23
II.1.1.4. Estimación de la Demanda................................................................................... 23

i 

Índice General

II.1.1.5. Estudio de la Oferta ............................................................................................. 24II.1.1.6. Mercado Potencial para el Proyecto.................................................................... 24
II.1.1.7. Precio ................................................................................................................... 25
II.1.2. Estudio Técnico .......................................................................................................... 25...