y tu sabes comer


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Y tu...¿sabes lo que comes?
Guia de transgenicos y consumo responsable
Greenpeace

¿Por que una guia de transgenicos y consumoresponsable?
el derecho a la informaion sobre lo que consuminmos es un derecho basico de los consumidores.Sin embargo no esta garantizado.
Comencemos por el principio: ¿Que es un organismoTransgenico?
Un transgenico (organismo geneticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificial mente con una tecnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias,vegetales, animales e incluso de humanoducir una sustancia insecticida.
Los biotecnologos pueden tomar un gen de una bacteria e instalarla con el fin de producir una sustancia insecticida.
El elobjetivo de la biotecnologia aplicada a la agricultura es controlar la produccion de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias pra la empresas que desarrollan este tipo de organismo. Empresas comoMonsanto, Bayer , Syngenta, Pioneer y Dow Agroscinece tratan de controlar los granos basicos de la humanidad como maiz, soya, canola, algodon, sorgo, arroz y trigo, modificandolos geneticamente. una vezque hacen estas modificaciones geneticas, patentan al organismo resultante y tratan de promoverlo comercialmente como cultivo transgenico.
Riesgos para la salud humana
Nadie garantiza que el consumode alimentos transgenicos sea seguro para la salud de los consumidores en el mediano y largo plazos. Por el contrario, diversos estudios de laboratorio muestran claramente que el consumo detransgenicos presenta serios riesgos para la salud humana:
· La alteracion o inestabilidad de los genes puede llevar a la produccion de nuevas toxinas.
· La nueva proteina producida por el gen externo puedeprovocar alegrias.
· Nuevos estudios surgieron que el consumo de transgenicos puede alterar la fertilidad de los consumidores.
Peligros para la Biodiversidad:
Los transgenicos pueden producir...