Ácido acético, economia del atomo
Páginas: 2 (447 palabras)
Publicado: 13 de diciembre de 2013
Instituto Tecnológico de Pachuca
Síntesis y Optimización de Procesos
INTRODUCCIÓN
La sustancia a producir será el ácido acético ya que es un compuesto químico muy versátil ynecesario en gran cantidad de procesos químicos.
Este compuesto tiene gran variedad de usos, que van desde la industria alimenticia hasta la de plásticos, cueros, solventes entre otros. Es usadoampliamente como conservante, también llamado vinagre; en la síntesis de acetato de polivinilo y posteriormente en la producción de pinturas, plásticos entre otros. También se encuentra en la industriade fibras y de insecticidas.
Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito. También se utiliza como sustrato,en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetil transferasas.
Producto de origen natural, presente en gran cantidad de frutas, producto de una fermentaciónbacteriana, y por ende, está presente en todos los productos fermentados. Comercialmente es elaborado por medio de la fermentación bacteriana del azúcar, o el alcohol, o por síntesis química delacetaldehído.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus sales aniónicas, como son el acetato de vinilo o el acetato de celulosa (base para la fabricación de rayón, celofán...).PRINCIPALES PROPIEDADES DEL ACIDO ACETICO PURO
PROPIEDAD
VALOR
Tfusión (°C)=
16.635+- 0.002
Tb (°C)=
117.87
Densidad 20°C (g/cm3)=
1.0493
Viscosidad 20°C (cP)=
11.83
RUTAS DEREACCIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL ACIDO ACETICO
Prácticamente todo el ácido acético que se produce en forma comercial se obtiene por la siguientes tres rutas:
1. oxidación del acetaldehído.(CH2-CH2)n + CH3CHO CH3COOH
Compuesto
Peso molecular (lb)
Costos ( $/lb)
Propileno
42.08
0.63
Acetaldehído
44.05
0.455
Ac. Acético
60.05
0.68
Ganancias:...
Instituto Tecnológico de Pachuca
Síntesis y Optimización de Procesos
INTRODUCCIÓN
La sustancia a producir será el ácido acético ya que es un compuesto químico muy versátil ynecesario en gran cantidad de procesos químicos.
Este compuesto tiene gran variedad de usos, que van desde la industria alimenticia hasta la de plásticos, cueros, solventes entre otros. Es usadoampliamente como conservante, también llamado vinagre; en la síntesis de acetato de polivinilo y posteriormente en la producción de pinturas, plásticos entre otros. También se encuentra en la industriade fibras y de insecticidas.
Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito. También se utiliza como sustrato,en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetil transferasas.
Producto de origen natural, presente en gran cantidad de frutas, producto de una fermentaciónbacteriana, y por ende, está presente en todos los productos fermentados. Comercialmente es elaborado por medio de la fermentación bacteriana del azúcar, o el alcohol, o por síntesis química delacetaldehído.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus sales aniónicas, como son el acetato de vinilo o el acetato de celulosa (base para la fabricación de rayón, celofán...).PRINCIPALES PROPIEDADES DEL ACIDO ACETICO PURO
PROPIEDAD
VALOR
Tfusión (°C)=
16.635+- 0.002
Tb (°C)=
117.87
Densidad 20°C (g/cm3)=
1.0493
Viscosidad 20°C (cP)=
11.83
RUTAS DEREACCIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL ACIDO ACETICO
Prácticamente todo el ácido acético que se produce en forma comercial se obtiene por la siguientes tres rutas:
1. oxidación del acetaldehído.(CH2-CH2)n + CH3CHO CH3COOH
Compuesto
Peso molecular (lb)
Costos ( $/lb)
Propileno
42.08
0.63
Acetaldehído
44.05
0.455
Ac. Acético
60.05
0.68
Ganancias:...
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