ácidos y bases

ÁCIDO Y BASE
Para poder hablar sobre ácidos y bases es necesario mencionar que el ser humano ha luchado por aprender las leyes que rigen la Naturaleza por lo cual ha clasificado como ácidos y basesa cierto tipo de sustancias químicas, dependiendo de las propiedades que presentan. En términos generales, han llamado ácidos a aquellas sustancias que al disolverse en agua, producen especies consabor agrio como el vinagre, que manifiestan un color rojo o violeta en presencia de ciertos indicadores, que producen quemaduras al reaccionar con la piel. Por lo tanto llamó base a aquella sustanciaque presenta un sabor amargo, que da un color azul o verde en presencia de ciertos indicadores y que son resbaladizos al tacto.



Teoría de los ácidos y bases
Arrhenius propuso las primerasdefiniciones sobre ácidos y bases y las estableció considerando:
Como un ácido, a las sustancias que puede donar iones H1 en soluciones acuosas.
Una base como la sustancia que forma iones de Hidroxilo(OH)-1 en soluciones acuosas.
La teoría de Arrhenius proporcionó las bases para la descripción de los iones en soluciones acuosas.
Bronsted y Lowry establecieron un concepto que incluye tanto a lossistemas hídricos como a aquellas donde el agua esta ausente. El concepto Bronsted-Lowry
Se considera como:
Ácido, a todo donador de protones.
Base, a todo aceptor de protones.
Una definiciónmás general sobre ácidos y bases fue propuesta por Gilbert Lewis quien describió que un ácido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones y una base es aquella que puede donar ese par.
PH(potencial de Hidrógeno)
El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. La escala de PH consta de números que van del 0 al 14, el cero indica la acidez máxima, el 7 representael nivel neutro de la escala, el 14 el nivel básico máximo.
Indicadores de ph.
Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1 - 4,4, de color rojo a naranja, y la...