Ósmosis

MARCO TEÓRICO


DEFINICION

OSMOSIS: La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. Talcomportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía. La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismocelular de los seres vivos.

OSMOSIS INVERSA: si se aumenta la presión del lado de mayor concentración, puede lograrse que el agua pase desde el lado de alta concentraciónal de baja concentración de sales. Téngase en cuenta que en la ósmosis inversa a través de la membrana semipermeable sólo pasa agua. Es decir, el agua de la zona dealta concentración pasa a la de baja concentración.















PRESIÓN OSMÓTICA: La presión osmótica puede definirse como la presión que se debeaplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana semipermeable. al nivel de fuerza que debe aplicarse sobre una solución cuando senecesita frenar el flujo de disolvente por medio de una membrana de características semipermeables. Esta particularidad resulta muy importante para entender lasrelaciones que se establecen entre los líquidos que forman parte de los seres vivos.



APLICACIONES Y USOS DE LA ÓSMOSIS Y ÓSMOSIS INVERSA:

Descontaminación ytratamiento de efluentes
Uso como agua potable
Usos industriales: producción de aguas de alta calidad, circuitos de refrigeración semiabiertos, tintado de fibras textiles,procesado de papel fotográfico.
Uso alimentarios: concentrado zumos de frutas, pre concentrado de suero lácteo, estabilización de vinos, fermentación alcohólica.