Cadena de Suministro de Lala. Entradas, transformación, salidas, retroalimentación Grupo Lala produce, industrializa y comercializa la leche y sus derivados bajo los más altos estándares de calidad en el mundo. Sistemas de producción: La producción de leche en México se desarrolla en condiciones muy heterogéneas desde el punto de vista tecnológico, agroecológico y socioeconómico. Además, dada la variabilidad de condiciones climatológicas, éstas adquieren características regionales matizadas...
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Leer documento completoproductivos Resultado del aprendizaje: Analiza los elementos que conforman los procesos productivos considerando los factores ergonómicos y de confort que en ellos inciden dentro de la empresa. Tipo de empresa: Lácteos y derivados-QUESOS LALA Tipo de herramientas y maquinaria según su área: Área de recepción de la leche: al día llegan 67 pipas con capacidad de 35 000 litros cada una al centro de acopio donde se almacena y transporta por una tubería inoxidable para pasar al proceso...
883 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoTema: Análisis de las cuestiones de los departamentos de almacén para la organización de sus recursos humanos Materia: Manejar el almacén de la empresa -Pasos que se deben seguir en el estudio y la distribución de funciones 1-Pedir a cada empleado que elabore una lista de sus deberes. 2-Estructurar para cada almacén una lista de actividades, de acuerdo con las funciones de su especialidad. 3-Elaborar para cada almacén un cuadro de distribución del trabajo en el que se señale claramente...
674 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAlmacén INTRODUCCIÓN Esta pequeña investigación es para comprender lo importante que es el departamento de compras y almacén, ya que es fundamental para una empresa tener un control al comprar y al almacenar la materia prima de la misma. El departamento de compras se encarga de realizar las adquisiciones con cantidades y calidad requerida, así como obtenerlos a un precio adecuado. Es muy importante que este departamento tenga mucho cuidado al adquirir los insumos...
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Leer documento completoDefinición de almacén: Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes. Los almacenes son usados por fabricantes, importadores, exportadores, comerciales, transportistas, clientes, etc. Un almacén es el lugar donde está depositado físicamente el stock dentro de un centro. A nivel de almacén los stocks se gestionan sólo cuantitativamente y no en base al valor. Los almacenes siempre son creados para un centro. Es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de...
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Leer documento completolamina. Inventario El inventario se realiza por un supervisor de almacén cada día en donde se cuenta el material producido también se apunta el material llevado al cliente en los viajes Mantenimiento de planta y equipo ...
1424 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDEPARTAMENTO DE ALMACEN Descripción del dpto..- nuestro departamento de almacen se encargara de cuidar y resguardar nuestros productos asi como también mandar las ordenes de compra de faltante en almacen Objetivos del dpto. 1.-aumentar nuestra capacidad de almacenaje en un 30 % 2.-liberar las mercancías mas tardar en un mes 3.-estar en constante rotación de mercancía los próximos 6 meses 4.-ordenar en almacen nuestros productos por orden alfabético. Políticas...
561 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoALMACÉN El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. ESTRUCTURA DEL ALMACEN Cada almacén es diferente, no hay un esquema fijo, sí que hay una serie de pautas a seguir a la hora de diseñar un almacén, puntos clave: 1. Aprovechamiento del espacio, tanto horizontal como vertical (estanterías, etc.) 2. Recorridos mínimos,...
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Leer documento completo¿Qué es un Almacén? El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. Funciones del almacén: Como ya se dijo anteriormente, la manera de organizar y administrar el departamento de almacenes depende de varios factores, tales como el tamaño y plan de organización de la compañía, el grado de centralización deseado, la variedad de...
676 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo1.- Éstas las realiza el departamento de compras, el cual está ligado con el almacén. Entre ellos debe de conservarse una comunicación continua para estar en conocimiento de los faltantes, aunque por un sistema de computa ya están registrados, consecutivamente a ello realizan una rotación de proveedores cada mes para su abastecimiento. 2.- Se lleva a cabo por áreas, primero existen 2 áreas generales: el almacén y el piso de venta o el piso 20, cada una de ellas tiene subáreas en donde el inventario...
831 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoALMACEN El almacén es la unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. El almacenista: Es la persona que cargara bajo sus hombros la responsabilidad de surtir a todos los departamentos. Cualquier acierto suyo seguramente no se notara, pero cualquier falta o exceso de productos acarreara graves consecuencias. Cuando se necesita a una...
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Leer documento completoINGENIERÍA INDUSTRIAL GRADO Y GRUPO 7°B I.I. ESTHER CONCEPCIÓN GARRIDO MAY DESCRIPCIÓN DEL ALMACEN ESTRELLA VÁZQUEZ JOEL DAVID Motúl, Yucatán, México OCTUBRE 28 DEL 2011. Para empezar cabe señalar que se hablara de un almacén de productos de una tiendacomercial. Este almacén esta constituido de la manera siguiente, se pueden observar que cuenta con dos andenes para la descarga de los productos que provienen de...
740 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAlmacén Almacén de mercancías. Para otros usos de este término, véase Tienda de autoservicio. Para otros usos de este término, véase Gran almacén. Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructuraimprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos(agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores,exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales...
808 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoFunciones del almacen Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados, se deben establecer resguardo físicos adecuados para proteger los artículos de algún daño deuso innecesario debido a procedimientos de rotación de inventarios defectuosos de rotación de inventarios defectuosos y a robos. Los registros de deben mantener, lo cual facilitan la localizacióninmediata delos artículos. Función de los Almacenes: 1. Mantienen los materias primas a cubierto de incendios...
1499 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo“Procedimientos en los Departamentos de Almacén, Compras y Ventas” (Actividades Cotidianas) Conceptos Claves: Stock Mínimo o Máximo, Volumen Óptimo de Pedido, Valoración de Existencias, Factura, Albarán y Pedido, Bandejas de Documentos o Carpetas Colgantes Etiquetadas,… PRIMER PASO - Almacén: 1. Damos de alta a los artículos de nuestra empresa. Realizarás una ficha de control de existencias para cada uno de tus artículos. En facturaplus lo harás mediante la opción Artículos/añadir. Al...
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Leer documento completoTIPOS DE ALMACENES ALMACEN DE PRODUCTOS TERMINADOS: El almacén de productos terminados presta servicio al departamento de ventas guardando y controlando las existencias hasta el momento de despachar los productos a los clientes. ALMACEN DE MATERIA PRIMA Y PARTES COMPONENTES: Este almacén tiene como función principal el abastecimiento oportuno de materias primas o partes componentes a los departamentos de producción. ALMACEN DE MATERIAS AUXILIARES: Los materiales auxiliares son todos aquellos...
740 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completopor ser el lugar donde se manipula, guarda y conserva antes que llegue al cliente. El movimiento de productos terminados destinados para la alimentación y el consumo cobra mayor importancia en un almacén. Ya que cualquier defecto en su presentación inmediatamente es rechazado. Así mismo, en el almacén se detiene a realizar un control de las existencias como tenemos: cantidad, vencimiento, adecuada rotación, clasificación, etc. Y por último, el almacenamiento propiamente dicho debe ser el as adecuado...
1376 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo• ALMACÉN OBJETIVO GENERAL: Al finalizar este capitulo se conocerán y entenderán las funciones mas importantes de un almacén, tráfico y principalmente del control de los inventarios. GENERALIDADES Almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales (materias primas) o productos terminados[1]. Por lo tanto, el almacenamiento o resguardo...
873 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoAspectos generales del almacén 1. La gestión de almacenes para empresas que se dedican a producir alimentos, insumos y productos de higiene de consumo masivo, es importante por ser el lugar donde se manipula, guarda y conserva antes que llegue al cliente. El movimiento de productos terminados destinados para la alimentación y el consumo cobra mayor importancia en un almacén. Ya que cualquier defecto en su presentación inmediatamente es rechazado. Así mismo, en el almacén se detiene a realizar...
822 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completocom/canales/gerencial/articulos/32/almarsatcl.htm | |Consultadas el día 8 de noviembre de 2009 | El departamento de almacén en las empresas. Introducción: hoy en día, implementar almacenes es una estrategia para lograr la satisfacción del cliente, ya que los clientes piden que el producto se encuentre en buen estado (en lo que respecta al empaque), debido a que si éste...
983 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completobuen estado a el cliente. Almacenamiento (Concepto) ¿Que es un almacén? Un almacén básicamente es un espacio, recinto, edificio, o instalación donde se suele guardar la mercancía, pero al mismo tiempo puede hacer otras funciones, como por ejemplo el acondicionamiento de productos determinados, hacer recambios (tanto para el mantenimiento como para la existencia técnica), etc., más profundamente diríamos que el término almacén viene derivado del árabe (almaizan) y es una casa o edificio donde...
517 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoBienes y Servicios que Requiere la Empresa Tema: Investigación documental de Almacén, tipos de Almacén, Almacenista, Política, Normas, Procedimientos áreas de almacén, Controles, Compra, Venta, Catálogos o lista de Productos, Proveedores, Catalogo, Servicios adicionales. Alumna: Villegas Gutiérrez Perla Zuleima Profa. Adriana Contreras Villa Fecha de entrega: Febrero 11 Almacén Definición de almacén Un almacén básicamente es un espacio, recinto, edificio, o instalación donde se suele guardar...
1731 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoUN ALMACÉN es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos,mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) La gestión dentro del almacén del movimiento de las mercancías (ubicación, inventarios...) se realiza a través de algún sistema informático...
1567 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo Un almacén: básicamente es un espacio, recinto, edificio, o instalación donde se suele guardar la mercancía, pero al mismo tiempo puede hacer otras funciones, como por ejemplo el acondicionamiento de productos determinados, hacer recambios (tanto para el mantenimiento como para la existencia técnica), etc., más profundamente diríamos que el término almacén viene derivado del árabe (almaizan) y es una casa o edificio donde se guardan géneros de cualquier clase. Por tanto, un almacén fundamentalmente...
714 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoMagnitudes estáticas que influyen en la conformación del almacén. El aspecto básico a considerar en la organización de un almacén, es el surtido de productos con losque se trabaja. A partir de éste y dependiendo de la forma en que los productos van a seralmacenados y despachados a los usuarios y consumidores, se establecerán las dimensiones delalmacén y los procedimientos de trabajo.Surtido de artículos: es la relación de productos con los que el almacén se tiene que enfrentar.El proceso de crecimiento...
1130 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoProblemas de Economía y Organización de Empresas (2º de Bachillerato) VALORACIÓN DE EXISTENCIAS Problema 1 Enunciado El 19 de julio la empresa Metapapel, S.A., dedicada a la venta y distribución de papeleras metálicas, tenía en su almacén 300 papeleras valoradas en 10 €/unidad según el criterio del precio de adquisición. El 15 de agosto compra 150 papeleras más a 9,50 €/unidad, y el 25 del mismo del mismo mes adquiere otras 250 papeleras a 10,50 €/unidad. El 1 de septiembre vende 500 papeleras...
968 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoINTRODUCCIÓN. Hoy día, el almacén es un elemento estratégico empresarial que exige una correcta y eficiente gestión y un exhaustivo control del mismo. Para ello, es fundamental la utilización de tecnologías precisas de automatización de la información que hagan posible a la empresa, sea cual sea su estructura y su ubicación sectorial, reducir sus costes y ahorrar tiempo. Gestionar un almacén, como parte esencial de la cadena logística, implica controlar exhaustivamente la entrada (recepción),...
1181 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoConcepto de almacen Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. La formulación de una política de inventario para un departamento de almacén depende de la información respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de materiales, tendencias en los precios y materiales de compras, es la fuente mejor de esta información Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados, se deben establecer resguardo físicos adecuados para proteger los...
1622 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completolugar donde se reciben, así como tener lugares diferenciados en la cocina para evitar lo que se conoce por contaminación cruzada, que es lo mismo que decir que las bacterias de un producto puedan infectar los de otra clase. - Organización de un almacén En este punto se pueden asignar, organizar, distribuir, administrar y controlar dos aspectos El Área Disponible y El Personal de Almacenaje. -Objetivos para la planificación del almacenamiento 1-Proveer servicio rápido y eficiente para el...
851 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoMERCADOTECNIA. ÁNGEL ADRIANA AGUILAR NOLASCO. TERCER CUATRIMESTRE GRUPO “E”. ADMINISTRACIÓN DE ALMACEN. TELLEZ ACEVEDO JOSE ESTEBAN LINO. TRABAJO: “EL ALMACEN DE YOGUR.” ÍNDICE. ESTRUCTURA DEL ALMACÉN DE YOGUR 3 PLANO (LAY-OUT) 4 DISPOSICION DE PLANTA 5 ESPACIO REQUERIDO 6 CONSERVACIÓN DE PRODUCTO EN EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO. 7 OPTIMIZACIÓN DE MOVIMIENTOS. 7 ESTRUCTURA DEL ALMACÉN DE YOGUR. PLANO (LAY-OUT) DISPOSICION DE PLANTA La disposición hace referencia a la ubicación...
694 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoproducción. - Almacén de materias Semi-elaboradas: Suelen estar situados entre dos talleres y su proceso productivo no está enteramente finalizado. - Almacén de Productos Terminados: Son los que más nos interesan dentro del campo de la logística de distribución que estamos estudiando. Los productos almacenados están destinados a ser vendidos. - Almacén de Piezas de Recambio: Pueden estar segregados, si bien las piezas o conjuntos almacenados estén destinados a la venta. - Almacén de Materiales...
535 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAdministración de almacén 1. Inventarios O Stocks son la cantidad de bienes o activos fijos que una empresa mantiene en existencia en un momento determinado, el cual pertenece al patrimonio productivo de la empresa. Los inventarios son importantes para los fabricantes en general, y varía ampliamente entre los distintos grupos de industrias. La composición de esta parte del activo es una gran variedad de artículos, y es por eso que se han clasificado de acuerdo a su utilización en los siguientes...
794 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoconocimientos adquiridos elabore su propio concepto de almacén la verificación, el registro y el control físico que realiza para cuantificar o contabilizar las existencias de todos los materiales o artículos. 2.- ¿Por qué se dice que depositar materiales en almacén es lo mismo que guardar dinero en el banco? Porque sin material o productos para vender empresa no generaría ganancias. 3.- ¿De que factores depende organizar y administrar un almacén? La manera de organizar y administrar el departamento...
1111 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoUn almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional o...
676 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoprevista por la autoridad. * Mantener el inventario sano, evitando el sobre abasto y desabasto de las mercancías. * Controlar las entregas y la rotación de inventarios. * Informar al Área de Compras las necesidades que se generen en el almacén. * Establecer las áreas destinadas a mercancías de carácter especial, tales como jaulas de Medicamentos Controlados, Material de alto costo, o aquellos que deban estar separados de acuerdo a su naturaleza. * Mantener el lugar en las condiciones...
1327 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoAlmacén Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional...
1333 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completouna planeación minuciosa. El almacén NO es un ente aislado, independiente del resto de funciones de empresa. En consecuencia, su planificación deberá ser acorde con las políticas generales de ésta e insertarse en la planificación general para participar de sus objetivos empresariales. Las cantidades almacenadas se calcularán para que los costes que originen sean mínimos; siempre que se mantengan los niveles de servicios deseados. La disposición del almacén deberá ser tal que exija los menores...
1081 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoUnidad Didáctica: “El almacén de la esquina del Jardín” Duración: 3 semanas Objetivo: Que los niños: * Reconozcan las funciones que cumple el almacén. Y los trabajos que allí se desarrollas para funcione. *Comiencen a registrar y organizar la información obtenida. Propósitos: • Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten a los alumnos a ampliar y enriquecer sus conocimientos acerca del ambiente. (El almacén) • Promover el acercamiento de los alumnos a contextos...
524 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEMPRESA LALA En 1949 termina una década la comarca lagunera es una zona eminentemente agrícola principalmente enfocada al cultivo del algodón y de vid. Un grupo de pequeños productores de leche se unen para formar la unión de productores de leche de Torreón. En 1950 se crea en Torreón la pasteurizadora “laguna”, con la misión de (ofrecer un producto de calidad para contribuir a la buena nutrición de todo mexicano y para que de manera segura el consumidor reciba la mejor leche del país). En 1956...
708 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoALMACENISTAS AGENDA; ALMACENISTAS • • • • • • • Introducción Objetivo Herramientas de trabajo Aplicación 5´s Etiquetas FIFO Definición de materiales Proceso ALMACENISTAS Actividades almacenistas almacen : • Recepción, almacenamiento, manejo y/o envió de materiales o productos terminados. • Asegurar las cantidades y las condiciones especificadas a cada proceso del cliente. ALMACENISTAS OBJETIVO • Dar a conocer y definir el procedimiento y actividades de los almacenistas, e identificar herramientas...
1125 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo OBJETIVOS:• Aprovechar al máximo la superficie actual del almacén. Ubicación, Limpieza y presentación• Evitar pérdidas y diferencias en inventario.• Reducir tiempo de surtido, gastos y costos.• Elevar y mantener un alto porcentaje de surtido y nivel de servicio a los clientes• Mejorar los procedimientos de recepción, almacenamiento y entrega.• Salvaguardar y mantener el inventario en condiciones óptimas.• Comprender de mejor manera como su desempeño y sus decisiones influyen en los resultados...
929 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoALMACEN Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes. Los almacenes son usados por fabricantes, importadores, exportadores, comerciales, transportistas, clientes, etc. Tipos de productos almacenados [editar] En un almacén se depositan las materias primas, el producto semiterminado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabón de la cadena de suministro. Se pueden también encontrar embalajes, piezas de recambio, piezas de mantenimiento...
998 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoque el costo incurrido excluya costos que corresponden a otro periodo o ejercicio. d).- Costos totales: Son los que están integrados por el costo de producción, por los costos de distribución y por los costos de adición. MATERIALES, O ALMACÉN DE MATERIALES Representan un elemento fundamental del costo, es el conjunto de elementos corpóreos necesarios para la elaboración de un determinado producto. CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES A).- Materiales Directos: Son aquellos que son de fácil...
1142 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo13) Almacen: Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales,transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional...
933 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPrimera Unidad: Almacén Procedimiento analítico a) Concepto Mercancías que se tienen guardadas para su venta, en el cual se tiene que hacer un registro de su importe así como determinar el valor total de los artículos. El inventario de la existencia en la bodega, la mercancía que se encuentra en camino o la que es entregada para venderse a cambio de una comisión y/o entregada a sucursales. b) Procedimiento Analítico Todo almacén deberá contar con un procedimiento de control el cual...
583 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoUn almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional o...
554 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoÁREA DE ING. SISTEMA Empresa manufactura de chocolate Choco-Dreams C.A. Departamento de “almacén” Integrantes: Carvajal Rubelis C.I.: 21.270.156 Chacón Alexis C.I.: 20.988.126 García Javier C.I.: 19.912.362 García María C.I.: 20.527.384 González Alexis C.I.: 23.520.344 Osorio María C.I.: 23.798.134 Org. Gest. Empresarial Grupo 3. Sección: 1 Julio, 2014. Departamento de almacén. El departamento de almacén es una unidad de servicio que se encarga de resguardo, custodia, control y abastecimiento...
1748 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoINTRODUCCION. Aunque un almacén tiene una infinidad de funciones la estructura del mismo contiene pilares que lo ayudan a mejorarse en factores tanto físicos como organizacionales, pero algunas funciones son generalizadas y se aplican en todo tipo de almacenes, dichas funciones son: Recepción de Materiales. Registro de entradas y salidas del Almacén. Almacenamiento de materiales. Mantenimiento de materiales y de almacén. Despacho de materiales. Coordinación del almacén con los departamentos...
1447 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoMantenimiento para la seguridad de los alimentos Practicas de Limpieza Uso de las normas para auto inspección Equipo de auto inspección formado por: Gerencia de planta Producción Mantenimiento Control de Calidad Seguridad e higiene Recepción Almacén La auto inspección deberá ser: 1. 2. 3. Sistemática, empezando en una área especifica Se asignara un secretario que anote las observaciones Las notas deberán ser por escrito y corresponder al área que se esta inspeccionando ...
661 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoALMACEN Es el sitio o lugar destinado a guardar, proteger, custodiar y despachar toda clase de materiales y/o artículos. La palabra Almacén proviene de Almagacen, vocablo árabe que significa "Tesoro", por tal significación se identifica el almacén y sus mercancías como un tesoro muy valioso, apreciado que se debe guardar. Qué función debe realizar un almacén Mantiene las materias primas en orden y protegidas Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas. Mantiene...
859 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoescritorio. La fábrica dispone de una gran nave para guardar y distribuir su producción (grapadoras, “dimos”, taladradoras, etc.) y el chico tiene que ayudar a dos electricistas de la casa a cambiar toda la iluminación del recinto. Desde que llegó al almacén, el trabajo que se realizaba con las carretillas le llamó mucho la atención. Las personas que las conducían eran realmente hábiles manejándolas: en concreto, Lucía y Pascual eran los más diestros. Un día, incluso presenció una competición entre...
849 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoHistoria “Alimentamos toda la vida” es el lema que ha guiado a “Grupo LALA” a lo largo de 60 años, en los que se ha constituido en uno de los consorcios del sector alimenticio más grandes e importantes de México. La historia de LALA, comienza a partir de la reconstrucción nacional derivada de los movimientos sociales de 1910, cuando México inició una importante etapa de crecimiento en todos los ámbitos de la vida nacional y la prioridad, era el fortalecimiento de la infraestructura en comunicaciones...
872 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoALMACÉN El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos ALMACEN CENTRAL Es el lugar donde se reúnen todos los materiales y productos de la empresa El almacén central nos permite un mayor y mejor control de las mercancías y productos, una mejor economía de espacio y un mayor aprovechamiento de los medios de manipulación. ALMACEN...
676 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoALMACEN Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes y, en su caso, su venta. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales,transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidoresfinales, etc.) Constituyen una parte habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional o de...
659 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completolala lala lala lala lala lala lala aaa aaa aaa aaaa aaa aaa aa aaa aaa aaa aa aaa aaa aaa a a a a a aaaa aaaa aaaa aaaaa a aaaa a a aaaa f f f ffffffff fffffffffff fffffffffff fffffffffff vvvvvvvvvvvvvvvv vvvvvvvvvvvvvv wwwwwww aaaaaaaaaa fffffffffff gggggggg hhhhhhhhhhw s ssssssssslala lala lala lala lala lala lala aaa aaa aaa aaaa aaa aaa aa aaa aaa aaa aa aaa aaa aaa a a a a a aaaa aaaa aaaa aaaaa a aaaa a a aaaa f f f ffffffff fffffffffff fffffffffff fffffffffff vvvvvvvvvvvvvvvv...
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Leer documento completoDEFINICIÓN proceso de la función logística que trata la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacen hasta el punto de consumo de cualquier material, materias primas,semielaborados,terminados as como el tratamiento e información de los datos generados OPERACIONES 1) Entrada de bienes: Recepción de las mercancías a través de los muelles de carga, pasando por los controles de calidad, cuarentenas y cambios de embalaje necesarios. 2) Almacenamiento: Disposición de...
717 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDEFINICION DE ALMACEN: Proceso de la función logística que trata la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material, materias primas, semielaborados, terminados as como el tratamiento e información de los datos generados Objetivo: Indicar los pasos a seguir para almacenar y despachar productos terminados, debidamente identificados y aprobados por Control de Calidad a fin de garantizar que se despachen en óptimas condiciones...
1145 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoALMACÉN: Características y Principios básicos ALMACÉN El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos PRINCIPIOS BÁSICOS DEL ALMACÉN • La custodia fiel y eficiente de los materiales o productos debe encontrarse siempre bajo la responsabilidad de una sola persona en cada almacén. • El personal de cada almacén debe...
999 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completodiversas operaciones inherentes al mismo. Los jefes de inventario designaran con anticipación al personal que intervendrá citándolo con anticipación, para que se presenten a la hora indicada. Se tendrán que observar los siguientes puntos: l. El almacén deberá estar limpio y ordenado, o sea, todas las piezas deberán tener un número correspondiente, no debiendo haber el mismo número en dos partes diferentes y cuando esto suceda por falta de espacio deberán estar marcados perfectamente visibles estos...
672 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEl almacén Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos. En un almacén se pueden depositar tanto materias primas, como el producto semiterminado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabón de la cadena de suministro. Se pueden también encontrar embalajes, piezas de recambio, piezas de mantenimiento...
675 Palabras | 3 Páginas
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