Análisis de datos para reestructurar la información Para realizar una investigación el investigador cuenta con gran variedad de métodos para diseñar un plan de recolección de datos. Tales métodos varían de acuerdo con cuatro dimensiones importantes: estructura, confiabilidad, injerencia del investigador y objetividad. Cuando la investigación está altamente estructurada, a menudo se utilizan instrumentos. Al evaluar un sitio web y conocer los usuarios finales del mismo, es necesario hacer un...
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Leer documento completodel trabajo: Análisis Sanitario de un Restaurante Fecha de entrega: 29 de octubre del 2012 Campus: Hispano Carrera: Negocios Gastronómicos. Cuatrimestre: 1° Nombre del maestro: Enrique Toledo INTRODUCCION La aplicación de las Buenas Practicas de Manufactura en un restaurante son de suma importancia, pues debe existir higiene y sanidad adecuadas para reducir de manera significativa el riesgo de intoxicación a algún consumidor, evitar perdidas monetarias al restaurante pues si se llevan...
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Leer documento completoSAN IGNACIO DE LOYOLA ANÁLISIS SOBRE LOS STAKEHOLDERS DEL RESTAURANTE LA BISTECCA Curso: GESTIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL Profesor: Jorge Luis Caycho Margaret Gladys Ordoñez Soto. Cód. 0911002 Carla Sebastian Barrientos Cód. 0710778 Miguel Alvarado Céspedes Cód. 0710082 Mario Espinosa Novoa Cód. 0911427 Lima - Perú 2010 Tabla de contenido 1. Introducción 1.1 Misión - Visión 1.2 Claves para el éxito 1.3 Políticas de...
3396 Palabras | 14 Páginas
Leer documento completoempresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación de os platos de la carta. Los proveedores más importantes son: Material directo: son todos aquellos insumos que son utilizados de manera directa para la preparación de los platos...
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Leer documento completoLOS ALMUERZOS | RESTAURANTES Y BARES | González Guzmán Anahí Nallely López Valencia Laura Elena | Profesor: Fernando Gómez Labastida Este proyecto consiste en evaluar un restaurante en cuanto a su servicio, comida, decoración, mobiliario por mencionar algunos. Pero principalmente se trata de compararlos con los conocimientos adquiridos en la materia de Restaurantes y Bares durante el periodo otoño 2010, para en un futuro no cometer errores en nuestro...
1394 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoRESPONSABILIDADES PARA CON OTROS STAKEHOLDERS (Elegido) RESPONSABILIDADES PARA CON LOS ACCIONISTAS El derecho de la propiedad se entiende a menudo como una licencia ilimitada a hacer lo que uno quiera con la cosa de la cual uno es propietario. Sin embargo, nadie tiene el derecho moral a “hacer lo que quiera” en relación con un grupo de seres humanos cuyas vidas se verán afectadas por sus acciones. Derecho al control último de la empresa. Derecho al voto en decisiones que afectan la constitución...
1683 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo Título del trabajo ANALISIS DEL RESTAURENTE ''LAS VIEJAS COCHINAS'' Nombre integrantes del equipo Carina Carreño Karen Novoa Marcela Torres DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD 1. Modalidad de Trabajo Esta actividad se desarrolla en forma grupal (máximo 4 integrantes). 2. Instrucciones Los alumnos deben investigar sobre la instalación de un restaurante en su región. Explicar el funcionamiento de una empresa que participa en dicha industria. Identificar...
1570 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoUNIVERSIDAD PARA LA COOPERACION INTERNACIONAL Maestría en Administración de Proyectos Lectura de: La Ética en la Administración de Proyectos. Multiculturalidad en Entornos de Proyectos. Lectura de filminas STAKEHOLDERS. Tarea # 2 Introducción a la Administración de Proyectos Prof. Bernardo López González, MAP (IAEV_MAP 91) Jorge Luis Núñez Hernández PMI Member ID: 2144236 Octubre 2011 Del ejercicio # 1 ¿Qué sucedió con el trabajo en equipo? Preguntas y respuestas: 1. Cite al menos...
1656 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo2.2 ANALISIS DEL SECTOR 2.2.1 Competencia Potencial Con el crecimiento del Turismo en el Perú, y por ende en Trujillo, existe la posibilidad que a futuro se aprecie la presencia de más empresas prestadoras de servicios turísticos ya sean agencias de viajes y turismo, hoteles, juegos de casinos y restaurantes. Cuando mencionamos al sector de restauración sus competidores potenciales, están dados por la existencia de empresas que expendan comidas tales como restaurantes y lugares de comida...
990 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo1. ANALISIS DE LA INDUSTRIA 1.1 RESTAURANTES Según el sistema de clasificación industrial de América del Norte, nuestro proyecto se encuentra clasificado con el código 722, Servicios de preparación de alimentos y bebidas, que éste a su vez se desagrega en el código 722110, que son los restaurantes con servicio completo. Los restaurantes se encuentran mayormente concentrados en siete estados del país que son: D.F., Estado de México, Jalisco, Veracruz, Puebla, Michoacán y Guanajuato. En México...
965 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPRACTICA SEGUNDO PARCIAL “La fijación de precios de un restaurante al igual que en cualquier empresa es una decisión delicada y de gran importancia ya que afecta por un lado a los ingresos y a la rentabilidad del negocio y por otro lado al sustraendo de la fórmula fundamental de satisfacción de los clientes”.-A) Partiendo del párrafo anterior desarrolle los factores que inciden en la fijación de precios? B) Desarrolle cuales son los enfoques de fijación de precios de un restaurant? Desarrolle...
889 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPASOS A LA ELABORACION DE UN RESTAURANTE,NEGOCIO U EMPRESA. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio, un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR), es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. * Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social, nacionalidad, domicilio, capital social o plazo de la sociedad y manifestación...
969 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completopaso para abrir un restaurante Obtener una licencia de funcionamiento es un requisito básico si se busca abrir una cebichería, un chifa, una sanguchería o cualquier establecimiento donde se sirvan alimentos al público Domingo 28 de marzo de 2010 - 11:25 am 8 comentarios Consenso. Antes de abrir un restaurante, es recomendable conocer la opinión de los vecinos para evitar posibles quejas y reclamos que más tarde lo lleven a uno a cerrar el negocio. (Foto: Archivo El Comercio) Para esto hay...
854 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo:: SOFTWARE DE GESTIÓN PARA RESTAURANTES :: Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes. No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos. La unión de mesas, la división de la consumición general en varias...
963 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoELLAS CUALES LOS CARGOS POR SEGURIDAD SOCIAL, QUE PORCENTAJE SALUD PENSIÓN Y ARP QUE SON LOS PARAFISCALES, CUALESA SON Y CUAL ES EL PORCENTAJE (TENER EN CUENTA ÚLTIMA REFORMA) QUÉ ES EL IMPUESTO AL CONSUMO Y CUAL ES EL PORCENTAJE. (HOTELES Y RESTAURANTES) MARGEN DE ERROR, MERMA, DESPEDICIO Y PORCENTAJES, IMPUESTO AL CONSUMO. Trabajo suplementario El trabajo extra o trabajo suplementario como también se le conoce, se refiere a las horas de trabajo adicionales a la jornada laboral ordinaria pactada...
686 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoTECNOLOGICO PARTICULAR SUDAMERICANO ESCUELA DE GASTRONOMIA TEMA CREAR UN RESTAURANTE REALIZADO POR KERLY CUEVA ERIKA CHICAIZA LUIS MIGUEL SAMANIEGO NIVEL PRIMERO “B” SECCIÓN DIURNA PROFESORA LCDA. ALEXANDRA ALVAREZ Objetivo General Hacer un esquema de la creación de un restaurante que cumpla las exigencias normativas estudiadas en clase, dentro de ¨La Clasificación de Restaurantes”. Objetivo específico Aplicar los conocimientos adquiridos hasta el momento...
1533 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoMarketing para restaurantes 2.0 Marketing para restaurantes 2.0 En un momento de crisis como la que vivimos, muchos restaurantes han disminuido su facturación y en lo que llevamos de año 2011 se calcula que la ley antitabaco ha reducido hasta en un 20% la facturación en los establecimientos de hostelería respecto al año anterior. Sin embargo, no consideramos que sea cierto que la hostelería y la restauración estén en un período crítico, sino que lo que estamos viviendo es una gran transformación...
1200 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...
1223 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...
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Leer documento completocon las operaciones de un restaurante manuales? El funcionamiento de un restaurante puede ser un trabajo muy desafiador que requiere mucho tiempo, pacientes y conocimiento. La mayoría de los nuevos propietarios encuentran extremadamente difícil permanecer en pista y continuar con todo cuando va siempre tanto encendido. Sin embargo, tener operaciones de un restaurante manuales puede diferenciar enorme y ayudar le y a su personal a lograr todas las metas dispuestas para su compañía. ¿Así pues, cuál...
660 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completozonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................
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Leer documento completoclientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios Según un estudio realizado por eltenedor.es, las reservas onlinesuponen ya cerca del 40% de las reservas totales que recibe un restaurante, frente a un 50% quereciben aún de manera telefónica y un 10% proveniente directamente de personas que pasan porel restaurante. Beneficios de una web para un restaurante: 1) La evolución de internet :...
538 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoConsejos para el éxito de un restaurante * Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de población. Tampoco analizan con cuidado la competencia directa e indirecta que podrían enfrentar tales como restaurantes con menús similares y otros de opciones gastronómicas diferentes. *El contar con alguien...
652 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEtiqueta Para Restaurante Cómo comportarse en el restaurante, qué ordenar cuando se es invitado, y otros detalles de importancia dentro de la etiqueta en ese tipo de locales. Aunque los tiempos modernos y la vida rápida de hoy hayan desplazado en gran parte los suntuosos banquetes y las cenas formales por los restaurantes, no así los buenos modales a la hora de comer. Las normas de educación en la mesa, dentro o fuera de casa, siguen vigentes y aun en el restaurante más incipiente prevalece aquel...
1025 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completomanual de para el restaurante, ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante: la constancia y competitividad: bases para la innovación Un manual de un restaurante se basa en crear un sistema de procedimientos estándares de rutina, es decir plasmar en un sistema todo lo que se hace paso a paso de tal forma que se convierta en una rutina y se pueda Desarrollar seguir previa capacitación al pie de la letra y así estandarizar tanto las recetas de su restaurante como el...
738 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNormas para abrir un restaurante. En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en caso de tener música o videos en cualquier modalidad. ...
753 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoINVESTIGACIÓN El anteproyecto o protocolo de investigación, es un documento que el investigador presenta como su plan de acción donde formaliza la propuesta de su investigación, los diversos elementos que la componen y sus condiciones. 10 motivos para hacer un protocolo bien hecho | 1. Nos obliga a reflexionar de una forma metodológica sobre lo que queremos hacer y cómo hacerlo | 2. Si se hace bien, facilita el que se pueda recoger la discusión y el trabajo en equipo | 3. Permite...
552 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEn los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...
976 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoREQUISITOS PARA RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE MANEJO DE COMIDA 1. Las comidas potencialmente riesgosas deben ser mantenidas a temperaturas menores de 45° F o a temperaturas mayores de 140° F. Se considera el intervalo entre 45° F y 140° F como “ZONA DE PELIGRO” para la comida ya que la bacteria crece en forma óptima entre estas temperaturas. 2. La carne asada debe ser cocinada a una temperatura interna minima de 130° F. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna minima de...
1455 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoSERVICIO DE RESTAURANTE MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 02 DE SEPTIEMBRE DE 2010 PRESENTADO POR: ERIKA JOHANA PEÑA ROJAS * MISIÓN El servicio de restaurante busca siempre mantener la excelencia en su calidad para alcanzar el éxito en el desempeño de sus operaciones. Este corresponde al grado de satisfacción que experimenta el cliente relacionado con la atención recibida, la eficiencia y la manera de cómo fue entregado el servicio. VISION El servicio de restaurante logrará la...
1584 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoFactores de Exito para un Restaurante Administracion de Alimentos y Bebidas Agosto 2009 Factores de Exito para un restaurante. Sabemos que en si no exite una formula para lograr el exito en un restaurante, pero a continuacion ponemos algunos ejemplos de lo que piensan algunos restauranteros sobre esto. Administrar un restaurante es una labor compleja que implica combinar exitosamente el servicio, los inventarios, el personal, los equipos técnicos, las estrategias de innovación y la logística...
995 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoTramites para abrir un restaurante Este artículo es para todos aquellos que quieren abrir un negocio dirigido al sector restaurantero. Tenemos que tener en cuenta que aunque contemos con el capital, se necesita que una serie de trámites se encuentren en regla para evitar problemas. Un restaurante requiere, más que nada, tener al día los requerimientos que la Secretaría de Salud exige. A continuación voy a enumerar algunos de los trámites básicos para poder abrir un restaurante Alta en Hacienda...
502 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEl análisis de Stakeholders (Partes Interesadas) Llevado a cabo el inicio de un proyecto, el análisis de los stakeholders permite identificar a cualquiera de las partes interesadas, con un interés o con influencia sobre su proyecto, y como será afectado por sus resultados. Él análisis ayuda para determinar los requisitos del proyecto para cada uno de ellos , y lo que el proyecto necesita de ellos, también las actitudes y/o riesgos que los stakeholders pueden tener. Es un paso vital en la definición...
1114 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoRESTAURACIONES MEDIANAS PARA COMPOSITE La preparación de la cavidad mediana difiere con respecto a la pequeña solo en el tamaño de la caja oclusal, que en el caso de las medianas llega a tener hasta un tercio de la distancia entre las cúspides Vestibular y Palatino /Lingual. Hay que tener en cuenta que el composite aumenta la resistencia de las paredes dentarias (de esmalte y dentina) reforzando las zonas debilitadas cuando se lo utiliza con adhesivos. También debe que se debe conservarse...
935 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoConfecciona un restaurante para una anoréxica a) Menú Desayuno Almuerzo Merienda b) Decoración c) Personal que labora El restaurante que crearé será para las anoréxicas que están en un tratamiento de recuperación, realizando un convenio con terapeutas, clínicas, psicólogos o psiquiatras. Primeramente la anorexia es un trastorno alimenticio que abarca más allá que la comida, son los trastornos de personalidad y conducta, son los conflictos sin resolver dentro de cada persona. Para crear específicamente...
597 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoManual para el manejo de Restaurantes EL SIGUIETE MANUAL ES PARA TENER CONOCIMIENTO DE LOS TIPS MAS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE UN RESTAURANTE PRELIMINARES Dos meses antes de abrir el restaurante se debe comenzar con: La contratación y entrenamiento del personal, con la preparación del menú y la preparación de la persona encargada de realizar la pagina WEB, también se debe de tener ya quien será la persona que será el encargado de la Empresa de hacer los servicios...
952 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoREGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO DE RESTAURANTE Capítulo I Disposiciones generales 1. Es responsabilidad del colaborador acatarse a lo establecido en el presente reglamento, ya que en caso de no hacerlo se les aplicaran las sanciones correspondientes, dependiendo de su falta. 2. El presente Reglamento es de observancia obligatoria tanto para la empresa como para los trabajadores a su servicio incluyendo, desde luego, a todos los trabajadores que ingresen con posterioridad a la fecha...
713 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoConstruir una matriz de Stakeholders basándose en el caso de estudio. Identificar actores, dependencias y temas importantes Mencionar las áreas del conocimiento que se relacionan y de que forma. Sugerir cambios o mejoras al caso de estudio Andrés Núñez Introducción a la Administración de Proyectos Universidad para la Cooperación Internacional Organización Proyecto Aparte del esfuerzo temporal, finito que se lleva a cabo para crear un producto o servicio, conforme nos envuelve la globalización...
972 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completodificultadas en la salida de una comanda, o canta los platos de una mesa para confirmar la comanda y vigilar que no quede ningún plato rezagado. Funciones Prevé necesidades de las distintas partidas Supervisa la llegada de mercancías Propone al jefe de cocina la reposición de género consumido Despieza carne y pescado tratando de conseguir el máximo rendimiento Compone platos fríos y fiambres si es requerido para ello Refuerza la partida más recargada de trabajo Realiza la función de...
1050 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoStakeholders Stakeholders lo definimos como aquellas “partes interesadas” en el proyecto o personas que de alguna manera afectan y tienen relacion con el proyecto; pueden ser patrocinadores, proveedores, la comunidad vecina, etc.Es importante su identificación, la gestión de la comunicación con éstos y visualizarlos como Clientes externos o internos , según corresponda, determinando qué esperan de nosotros y que esperamos de ellos. Es recomendable aplicar una política calidad de atención a los stakeholders...
1350 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoMercadotecnia Para Restaurantes ¿Qué es producto? Un conjunto de materias primas, semi elaboradas y/o elaboradas, son manipuladas y combinadas para transformarlas en producto de consumo inmediato a gusto del consumidor. Dentro del mercado de la actividad productiva que ofrece un restaurante, está también incluido como servicio la labor del: maître, camarero, servicio de lencería, vajilla, cubertería, cristalería, etc. De manera que: en la cocina se elabora el producto manufacturado; en la barra...
838 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...
1223 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoya que se requerirá de la contratación de gente tanto para el proceso de elaboración del producto a ofrecerse, como para la comercialización y atención al cliente, contribuyendo así al desarrollo económico de la sociedad. Esta idea propone crear un restaurante que ofrezca variedad de comidas típicas de excelente sabor y calidad, además de ofrecer un ambiente agradable y familiar para los potenciales clientes. Al crear un restaurante de comida típica que ofrezca productos y servicios de calidad...
1106 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completopena comer en su restaurante. Elementos y características de un sitio web modelo para un restaurante: Su diseño y colores son el fiel reflejo de lo que es el establecimiento. El menú está presentado en forma ordenada y clara, con precios actualizados y fotografías. Tiene disponible la opción de hacer reservas online, a través de algún servicio como Open Table. Ofrece un mapa con la ubicación y direcciones para llegar. Tiene un teléfono de contacto y una persona designada para atender las llamadas...
522 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCOMO COMENZAR UN RESTAURANTE? NESECITAMOS CONOCER QUE SON BPM Y PARA QUE SIRVEN PRESENTADO POR YOLANDA GOMEZ Propuesta para montaje de un restaurante • La legislación colombiana establece y reglamenta las BPM de los alimentos a través del decreto 3075 de 1997, las cuales son de carácter obligatorio el cumplimiento de ellas, en todas las plantas donde se fabrique, procese, envase, almacene y expida alimentos. BPM • Son los principios básicos practicas generales de higiene en la manipulación, preparación...
562 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completopresentare los requisitos que se necesitan en México para la operación de un restaurante. Se dividen en cuatro aspectos a considerar pues depende del propietario si es que quiere contar con venta de vinos y licores, igualmente tomar en cuenta cual es la ambientación que se le quiere dar al establecimiento para no salirse de los lineamientos establecidos por las autoridades. Se presentan enlistados los requerimientos que la secretaria de hacienda solicita para la operación del local. Por ultimo están enlistados...
545 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoACCESORIOS PARA RESTAURANTES Entre el listado de accesorios para un restaurante que podemos personalizar están: - Muebles.- Mesas, Tablones, Sillas y Bancos giratorios, cavas y comedores. - Porcelana - Vajilla; compuesto por vajillas, platos, tazas y otros utensilios de mesas relacionado a la porcelana. - Cristalería; compuesto por vasos, copas para vino, licores, cocteles y otras bebidas relacionada a la cristalería. - Trastes: Sartenes, ollas, tazones - Budineras, Soperas, Termos, Chafers...
1213 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoSTAKEHOLDERS ETICA Y SISTEMAS www.ean.edu.co Dr. NELSON DIAZ CACERES Integrantes Grupo PILAR ADRIANA CEBALLOS ELIANA DEL S. TRUJILLO STAKEHOLDERS En el contexto de Responsabilidad Social, el término fue utilizado por primera vez por R. E. Freeman para referirse a quienes pueden afectar o son afectados por las actividades de una empresa. Estos grupos o individuos son los públicos interesados (”stakeholders”), que según Freeman deben ser considerados como un elemento esencial en la planificación...
628 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completocuenta en el mes cero (0) de su proyecto no se deben proyectar ventas, tan solo la inversión requerida, que puede estar dada por el aporte de los socios (en especie y en dinero) o préstamo (financiación) solicitado para iniciar operaciones, posteriormente el archivo le da las herramientas para que de manera justificada se puedan proyectar ventas y egresos (mano de obra-servicios). Contenido: Adjuntar simulador en Excel INVERSIONES GASTOS GENERALES Arriendo Local: 8.000.000.00 Servicio...
545 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAdministración de bares y discotecas Nombre del profesor: Módulo: Tema 7 Actividad: Tarea individual 7 Fecha: 2/oct./13 Bibliografía: REQUISITOS PARA ABRIR UN RESTAURANTE Y BAR • Constitución de Sociedades y aviso de uso del permiso de constitución de sociedades. Se realizan ante la Secretaría de Relaciones Exteriores para obtener autorización del nombre de la sociedad y de la razón social. Su vigencia es indefinida. • Registro Público de la Propiedad y el Comercio. Es un trámite...
807 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoSTAKEHOLDERS Los Stakeholder o Grupos de Interés son todas aquellas personas, organizaciones, o colectivos afectados o potencialmente afectados por las actividades de la organización. IDENTIFICACIÓN DE STAKEHOLDERS O “ACTORES INVOLUCRADOS” La identificación de los actores comienza en la primera etapa de “Evaluación y Análisis de la Cuestión”. Previo a la convocatoria de los “stakeholders” (actores, partes o sectores involucrados), corresponde recabar exhaustivamente información en tres...
988 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoANÁLISIS DE LAS PROPUESTAS DE GANA PERU RESPECTO A LOS SISTEMAS DE FONDOS DE PENSIONES 1.- PROPUESTAS EN EL PLAN DE GOBIERNO DE GANA PERU b) Propuestas de política: * Universalización del Sistema de Pensiones en base a un sistema de pensiones contributivas complementado con un régimen de administración privado sin que este desvirtué el carácter público del sistema. * Regresar al Estado su rol activo como garante de la sostenibilidad financiera del Sistema Nacional de Pensiones. c) Medidas/Acciones...
669 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAudio encendido y a volumen adecuado Iluminacion interior funcionando Terraza montada y alineada Comedor Bancos de barras limpios Pisos limpios y trapeados sin residuos. ( encerados ) Entradas al restaurante y baños limpios y sin basura Espejos y vidrios limpios. Menús, limpios Cuadros sin polvo. Cancelería sin polvo. Bote de basura con bolsa negra. Nichos y rincones sin polvo, basura e incrustaciones...
648 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo_RAMPAS ARTÍCULO 92.- Las rampas peatonales que se proyecten en cualquier edificación, deberán tener una pendiente máxima De 10% con pavimentos antiderrapantes, barandales en uno de sus lados por lo menos y con las anchuras mínimas que Se establecen para las escaleras en el artículo anterior. 5._PUERTAS ARTÍCULO 89.- Las puertas de acceso, intercomunicación y salida, deberán tener una altura de 2.10 metros cuando menos; y una anchura que cumpla con la medida de 0.60 metros por cada 100 usuarios...
1085 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoAnálisis PEST POLITICO Honduras es una república regida por una Carta Constitucional, escrita por primera vez el 11 de diciembre de 1825, ésta establece los "tres poderes" del Estado, sin relación de subordinación entre ellos; El Poder Ejecutivo, que es encabezado por el Presidente de la República y el Consejo de Ministros, compuesto de 20 secretarías o carteras. El Poder Legislativo, un sistema unicameral, que reside en la Asamblea Nacional conformada por 128 diputados. Y el Poder Judicial...
580 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completotratamiento restaurador A traumático (TRA). Fue desarrollado para satisfacer las necesidades de los países en vías de desarrollo. El TRA incluye prevención y tratamiento de caries dental. Este procedimiento fue desarrollo para satisfacer las necesidades de los países en vía de desarrollo y está basado en excavar y quitar caries con solo instrumental de mano y restaurar el diente con un materia de relleno adhesivo como ionomero de vidrio. OBJETIVOS: Realizar una revisión sistemática del TRA, para valorar...
1706 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completocombinar para obtener un mundo ideal. Por un lado, los negocios deben alcanzar beneficios para sobrevivir. Por otra parte las compañías son redes de los partidos y de la gente que trabajan juntas hacia una meta compartida y no simplemente “maquinas económicas”. Por lo anterior es necesario conocer el significado e importancia de los Stakeholders. Este término fue utilizado por primera vez por R. E. Freeman en su obra: “Strategic Management: A Stakeholder Approach”, (Pitman, 1984) para referirse...
1363 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoSTAKEHOLDER Stakeholder es un término inglés utilizado por primera vez por R. E. Freeman en su obra: “Strategic Management: A Stakeholder Approach”, (Pitman, 1984) para referirse a «quienes pueden afectar o son afectados por las actividades de una empresa». Estos grupos o individuos son los públicos interesados ("stakeholders"), que según Freeman deben ser considerados como un elemento esencial en la planificación estratégica de negocios. La traducción de esta palabra ha generado no pocos debates...
968 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoelemental crudo y sus compuestos intermetálicos se emplean como integrantes de aleaciones para dar mayor resistencia al aluminio, magnesio, cobre y otros metales. el silicio metalúrgico con pureza del 98-99% se utiliza como materia prima en la manufactura de compuestos organosilícicos y resinas de silicona, elastómeros y aceites. Los chips de silicio se emplean en circuitos integrados. Las células fotovoltaicas para la conversión directa de energía solar en eléctrica utilizan obleas cortadas de cristales...
1673 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoInstructivo para la solicitud de Constancia de aptitud de Buenas Prácticas de Manufactura para productos de Higiene Personal, Cosméticos y perfumes AÑO 2008 Versión 08-01 Este instructivo describe los procedimientos mediante los cuales la Autoridad Sanitaria otorga Constancias de Aptitud de Buenas Prácticas de Manufactura de productos de higiene personal, cosméticos y perfumes. Los procedimientos conducentes a dicho trámite, se basan en la verificación del cumplimiento de la normativa vigente...
1433 Palabras | 6 Páginas
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