Analisis Proximal O De Weende ensayos y trabajos de investigación

Introducción: Los análisis comprendidos dentro de este grupo, también conocido como análisis proximales Weende, se aplican en primer lugar a los materiales que se usarán para formular una dieta como fuente de proteína o de energía y a los alimentos terminados, como un control para verificar que cumplan con las especificaciones o requerimientos establecidos durante la formulación. Estos análisis nos indicarán el contenido de humedad, proteína cruda (nitrógeno total), fibra cruda, lípidos crudos...

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de peces y crustaceos... Más información 3. ANALISIS PROXIMALES. Los análisis comprendidos dentro de este grupo, también conocido como análisis proximales Weende, se aplican en primer lugar a los materiales que se usarán para formular una dieta como fuente de proteína o de energía y a los alimentos terminados, como un control para verificar que cumplan con las especificaciones o requerimientos establecidos durante la formulación. Estos análisis nos indicarán el contenido de humedad, proteína...

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Práctica No. 7 INTEGRACIÓN DEL ANÁLISIS PROXIMAL ATENCIÓN: PARA TRABAJAR ESTA PRÁCTICA DEBERAN DE TRAER TODOS LOS RESULTADOS FINALES QUE HAN OBTENIDO EN LAS PRÁCTICAS ANTERIORES, SI ALGÚN EQUIPO CARECE DE RESULTADOS PARA ALGUNA DETERMINACIÓN, ESO SE SOLUCIONARÁ EN EL LABORATORIO Práctica No. 7 INTEGRACIÓN DEL ANÁLISIS PROXIMAL Introducción Los análisis químicos que hasta antes de esta práctica se han realizado, reciben el nombre de análisis proximal. Usted ha estado trabajando bajo...

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INGENIERIA DE ALIMENTOS LABORATORIO Nº 1 Análisis Proximal PROFESOR LABORATORIO : Marcela Zamorano FECHA ENTREGA : 10 de Mayo de 2013 INTEGRANTES : Daphne Carvacho Aranguíz María Fernanda Torres Gatica SANTIAGO – CHILE 2013 Alimento (Desayuno) Un desayuno fue sometido a análisis proximal, el que estaba compuesto por: 1. Leche sabor plátano...

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realizados en el laboratorio del análisis básico que realizamos a la semilla de raps, actividad muy importante en nuestra área, ya que todos los alimentos necesitan un análisis para estar al tanto de sus propiedades nutritivas, estos estudios son: el contenido de humedad, cenizas, extracto etéreo, proteína, fibra bruta y extracto no nitrogenado. Todos los cálculos se realizaron de acuerdo a las normas establecidas en la guía de trabajo de laboratorio, dependiendo del análisis, es la fórmula a ocupar; por...

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fermentados con zumos de frutas en su interior. Algunos lácteos como el matzoon se emplean en Armenia y son una mezcla de leche fermentada enriquecida con nata, el labán egipcio y eldadhi de la India. Técnicas aplicadas para el análisis proximal de lácteos: ANALISIS FISICOQUIMICOS DE CREMA , MANTEQUILLA Y YOGURT CREMA La Norma COVENIN 3046-93 define a la crema de leche como el «producto lácteo cuyo contenido graso no deberá ser menor del 18 %, separado de la leche por reposo, centrifugación...

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DETERMINACION DE ANALISIS PROXIMAL EN LECHE DE SOYA EN POLVO TONING® RESUMEN. En esta practica se llevo acabo el analisis proximal de leche en polvo de soya TONING®, en la cual se realizaron por distinto procedimientos analiticos como calcinacion, metodo de fibra separacion de fases por el metodo de soxhlet, y evaporacion de solvente con el instrumento del rotavapor y los parametros analizados fueron determinacion de ceniza 0.65 %, fibra 3,7% , grasa 0,04% y humedad 2,27%, obteniendose los...

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desecador y se pesó. 2.6 Determinación de Extracto no Nitrogenado ➢ Se obtiene de 100 menos la suma aritmética de los porcentajes de los análisis antes descritos. RESULTADOS Y DISCUSIONES: Se presentan en la tabla Nº 1, los resultados obtenidos en laboratorio del análisis proximal de la harina de raps: Tabla Nº 1. Análisis proximal de la harina de raps. |Sustancia |Porcentaje (por cada 100 | | |g) ...

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 UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA FACULTAD DE INGENIERIAS PROGRAMA INGENIERIA DE ALIMENTOS PRACTICA N° 3 ANALISIS PROXIMAL Sandra Patricia Diaz1 RESUMEN En el laboratorio de química de la universidad de la amazonia se realizó la práctica correspondiente al análisis proximal donde se realzaron diferentes pruebas con el fin de determinar humedad por diferencia de peso una vez secada las muestras, cenizas: por medio de una mufla una vez calcinada las muestras, grasa por medio de un rotavapor...

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RESUMEN En esta experiencia de laboratorio pondremos en estudio y en práctica el Análisis Proximal, la cual es una herramienta analítica que permite la determinación de los macronutrientes presentes en los alimentos. Este análisis comprende la determinación analítica de lípidos, humedad, proteínas y cenizas. Luego por diferencia se calculan los hidratos de carbono. El Análisis Proximal también permite determinar el aporte calórico de estos macronutrientes, a través de los factores de Atwater: ...

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Resumen Durante la experiencia de laboratorio se realizo el análisis proximal de un desayuno que en este caso fue un jugo “Néctar Livean de manzana” y unas galletas “Mckay mini de limón”. Donde este se realizo en dos sesiones tomando los datos de Lípidos, Humedad, Proteínas, Cenizas, Fibra e Hidratos de carbonos del alimento para poder obtener la información; ya que esta es critica para el entendimiento de los factores que determinan las propiedades de los alimentos, así como la habilidad para producir...

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DE CIENCIAS AGRARIAS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Guía de Problemas N °2. Tema: Análisis proximales. 1) La composición porcentual o proximal de un alimento fresco es la siguiente: Base húmeda Base seca Base parcialmente seca (%) (%) (%) Humedad 74.4 Proteína bruta 2.7 Grasa bruta 0.4 Cenizas 3.3 Fibra bruta 9.2 Carbohidratos 9.7 Calcio 0.1 Complete el cuadro con la información de la composición proximal expresada en base seca...

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ANALISIS QUIMICO PROXIMAL Platanus occidentalis Fecha: 30 de abril de 2010 INDICE Introducción Objetivos Materiales y metodos Resultados Discusión Conclusiones Anexos Bibliografía INTRODUCCION El análisis químico juega un papel muy importante, tanto en el establecimiento y mantenimiento de la calidad de los alimentos, como en la industria. En un inicio, los analistas de alimentos se preocupaban principalmente por la adulteración, mientras que en la...

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El propósito principal de un análisis proximal es determinar, en un alimento, el contenido de humedad, grasa, proteína y cenizas. Estos procedimientos químicos revelan también el valor nutritivo de un producto y como puede ser combinado de la mejor forma con otras materias primas para alcanzar el nivel deseado de los distintos componentes de una dieta. Es también un excelente procedimiento para realizar control de calidad y determinar si los productos terminados alcanzan los estándares establecidos...

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Análisis Instrumental de Productos Agroindustriales 4 El contenido de humedad de los alimentos varía enormemente. El agua es un constituyente principal en la mayoría de los productos alimenticios. La forma de preparar la muestra para este análisis quizá sea la fuente de error potencial más grande, así que se deben tomar precauciones para minimizar las pérdidas o ganancias de agua inadvertidas que ocurren durante estos pasos. Obviamente, cualquier exposición de la muestra a la atmósfera abierta debe...

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ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA: El análisis industrial consiste y tiene por objetivo, analizar con detalle el tamaño y las reglas de juego del mercado, los productos, las empresas con las que se deberá competir, las características de los clientes objetivo, los principales proveedores de insumos y las empresas que podrían estar interesadas en entrar en el negocio. En algunos casos, la recopilación de la información puede ser muy difícil, ya que no existen fuentes de información específicas para ciertas...

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INSTIUTUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA LABORATORIO DE BIOQUÍMICA Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL. CAMBIOS BIOQUÍMICOS DE UN FRUTO CLIMATÉRICO DURANTE SU MADURACIÓN. NOMBRE DE LOS INTEGRANTES: COBOS REYES CARLOS ANTONIO DORADO GUIDO DANIEL HERNÁNDEZ LÓPEZ GABRIELA GRUPO: 5IM1 EQUIPO 2 SECCIÓN 2 PROFESORES: ALMAZAN RODRIGUEZ ROGELIO JIMENEZ GARCIA EPIFANIO DAVILA ORTIZ GLORIA ...

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Análisis Químico proximal Los alimentos seleccionados se sometieron a las siguientes determinaciones, las cuales se realizaron por duplicado: Humedad: Por secado en estufa con circulación de aire a 90 Grados Centígrados hasta peso constante (Método AOAC 14.003)15. Proteína Bruta: Por el método Kjeldahl, utilizando digestor (Digestion system 6 1007 digester) y destilador (Kjeltec system 1002 Distilling Unit Tecator) de operación manual (método AOAC 2.057)15. Extracto Etéreo: Por...

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BIOQUÍMICA LABORATORIO DE ANÁLISIS DE MATERIAL BIOLÓGICO ANÁLISIS PROXIMAL Y CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE UN ALIMENTO Giannina Páez Cortés Rodrigo Andler Osorio Mauricio Cobs Rosas Ramiro Hurtado Meneses Profesores Guía: Patricia Arévalo Mauricio Díaz Septiembre 2010 RESUMEN ÍNDICE introducción 1 1.1 Objetivos 2 Antecedentes Bibliográficos 3 2.1 Calidad Microbiológica 3 2.1.1 Recuento De Microorganismos 3 2.2 Análisis Proximal 4 2.2.1 Determinación...

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1. TEMA: Análisis proximal del pinol (Maizzea mays) y maracuyá (Passiflora edulis) 2. INTRODUCCION: El análisis proximal conocido también como análisis inmediato o básico de los alimentos, no es sino la determinación conjunta de un grupo de sustancias estrechamente emparentadas. Comprende de ordinario la determinación conjunta del contenido de agua, proteína, grasa (extracto etéreo), ceniza y fibra; las sustancias extractables no nitrogenadas (ELnN o carbohidratos digeribles) se determinan...

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ANALISIS PROXIMALES. Los análisis comprendidos dentro de este grupo, también conocido como análisis proximales Weende, se aplican en primer lugar a los materiales que se usarán para formular una dieta como fuente de proteína o de energía y a los alimentos terminados, como un control para verificar que cumplan con las especificaciones o requerimientos establecidos durante la formulación. Estos análisis nos indicarán el contenido de humedad, proteína cruda (nitrógeno total), fibra cruda, lípidos...

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ANÁLISIS QUÍMICO PROXIMAL BUEN- CAN C. E Nieto-Pinto*, D.C Salazar , A.D Rivas. Universidad Tecnológica Equinoccial, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Laboratorio de Análisis Químico de Alimentos , Av. Mariscal Sucre y Mariana de Jesús (Campus Occidental), SP-EC1701129.Quito, Ecuador * caro_esthefania@hotmail.com RESUMEN El propósito principal de un análisis proximal es determinar, en un alimento, el contenido de humedad, grasa, proteína, fibra y cenizas, estos procedimientos...

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GUÍA DE LABORATORIO Nº 1 ANÁLISIS PROXIMAL Y CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE UN ALIMENTO La calidad de los alimentos es una característica muy importante en la industria alimentaria. El consumidor actual está cada vez más informado y requiere de alimentos que satisfagan integralmente sus diversas necesidades. El consumidor, decide su preferencia considerando la relación precio–calidad y de esta decisión dependerá la recepción que un producto alimenticio tenga en el mercado. En relación con la calidad...

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Los análisis comprendidos dentro de este grupo, también conocido como análisis proximales Weende, se aplican en primer lugar a los materiales que se usarán para formular una dieta como fuente de proteína o de energía y a los alimentos terminados, como un control para verificar que cumplan con las especificaciones o requerimientos establecidos durante la formulación. Estos análisis nos indicarán el contenido de humedad, proteína cruda (nitrógeno total), fibra cruda, lípidos crudos, ceniza y extracto...

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 Análisis proximal de los alimentos YULI Alimento: Sustancia o producto, que por sus características, aplicaciones, preparación y estado de conservación sea susceptible de ser utilizado para alguno de los fines siguientes: A) normal nutrición humana o como fruitivos. B) productos dietéticos DANIELA Nutrientes: Sustancias que componen los alimentos y cumplen con las funciones de éste Constituyentes de los alimentos: Carbohidratos (4 kcal/g) Proteínas (4 kcal /g) Grasas (9...

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UNIVERSIDAD DEL CAUCA Departamento de Química Laboratorio de Análisis de Alimentos II Periodo de 2012 , Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca, Recibido: Resumen Se le realizó análisis proximal al queso doble crema, con el fin de hacer determinaciones de tipo preliminar (químico-físicas) que nos sirven para obtener en detalle la complicada composición del alimento y así encontrar su valor y contenido nutricional como primera aproximación, ya que no es posible...

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 UNIVERSIDAD DEL CAUCA Departamento de Química Laboratorio de analisis de alimentos I Periodo de 2013 Analisis proximal Natalia R. Ortiz.1, Yazmin A. Palechor 1Ingenieria Agroindustrial, Facultad de ciencias agropecuarias, Universidad del Cauca, Sede guacas, Popayán Colombia Resumen Las pastas alimenticias son productos obtenidos por desecación de una masa no fermentada elaborada con sémolas o harinas procedentes de trigo duro; se lo puede enriquecer adicionando ingredientes de alto valor...

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 INTRODUCCIÓN. El análisis proximal conocido también como análisis inmediato o básico de los alimentos, no es sino la determinación conjunta de un grupo de sustancias estrechamente emparentadas. Comprende de ordinario la determinación conjunta del contenido de agua, grasa (extracto etéreo), ceniza y fibra; las sustancias extractables no nitrogenadas (ELnN o carbohidratos digeribles) se determinan restando la suma de estos cinco componentes de 100. Para subrayar que se trata de grupos de sustancias...

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UNIVERSIDAD DE CARABOBO FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA TECNOLÓGICA INGENIERIA DE ALIMENTOS I ASIGNACIÓN N° 1 UTILIDADES Y FUNCIONALIDADES DE LOS ALIMENTOS Presentado a: Realizado por: Prof.: Carlos Romero PINTO, Luis RIOS, Oriana Sección: 61 Valencia, 9 de junio de 2015 ALIMENTO N°1: Atún Margarita Descripción: Contenido neto: 184 g CPE 07002572 Elaborada por Alimentos Polar Etiqueta: Cálculo del contenido energético:...

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La química y el análisis de los alimentos son disciplinas muy amplias que se basan en los principios de la fisicoquímica, química orgánica, biología y química analítica. Los avances en estas ciencias realizados en los siglos XIX y XX han tenido un efecto importante en la comprensión de muchos aspectos de la ciencia y tecnología de alimentos y han sido decisivos en el mejoramiento de la cantidad, calidad y disponibilidad del suministro de alimentos a nivel mundial. El análisis de alimentos es...

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ANÁLISIS PERSONAL DEL TRABAJO Nº 10 Nombre: Evelyn Mecías Curso: 5º Semestre “C3” Fecha: CUESTIONARIO 1.- ¿Describa 4 definiciones relacionadas con el Derecho Mercantil? 2.- ¿En forma abreviada referirse a las Fuentes Materiales? 3.- ¿Indique en que consisten las Fuentes Formales del Derecho Mercantil? 4.- ¿Destacar aspectos sobresalientes relacionados con la Constitución como Fuente Formal del Derecho Mercantil? 5.- ¿En forma amplia indicar 6 características relacionadas con la Ley...

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA ANÁLISIS QUÍMICO DE ALIMENTOS Análisis proximal o de Weende Resumen.- El Análisis proximal es también conocido como Método de Weende y consiste en la determinación del contenido de los nutrientes de los alimentos vegetales o animales. Contiene seis grupos nutritivos y cada uno de estas cumple funciones importantes las cuales se detallaran a continuación. Estas fracciones de dividen en: agua o materia seca (MS), Extracto...

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ANÁLISIS DE ALIMENTOS POR EL MÉTODO WEENDE: DETERMINACIÓN DE MATERIA SECA I.- INTRODUCCIÓN: En el análisis proximal o de Weende se determina humedad y Materia Seca (MS), Extracto Etéreo (EE), Proteína Cruda (PC), Cenizas, Fibra Cruda (FC) y Extracto Libre de Nitrógeno (ELN). Los resultados del análisis permiten calcular la cantidad de los Nutrientes Digestibles Totales (NDT) de los alimentos, cuando también se analizan las excretas y la orina. La determinación del contenido en agua de los alimentos...

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ANALISIS PROXIMAL DE COMIDA PARA PERROS PROCAN RAZAS PEQUEÑAS (ADULTOS) Andrés Bermeo M. 1, Ricardo Castañeda T. 1, Víctor Córdova G. 1 1Estudiante Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Ingeniería de Alimentos. Universidad Tecnológica Equinoccial. Quito-Ecuador Resumen El estudio de la composición química de los alimentos de origen animal y vegetal es el punto de partida para el entendimiento de los procesos fisiológicos responsables para la transformación de los compuestos complejos a...

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para la evaluacion de un product que desea emplearse como alimento? 2.-Porque le damos el nombre de análisis proximal? 3.-Porque es importante homogenizar la muestra? 4.-Menciona los dos procesos de preparación de una muestra para efectuar los análisis físico-quimicos 5.-Debido a que,es que trabajamos la muestra por duplicado 6.-Cual es la secuencia de las determinaciones (análisis de Weende) 7.-Como se obtiene el extracto libre de nitrógeno? 8.-Cual es el fundamento general de: Humedad ,...

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11A ANALISIS PROXIMAL EN HARINAS DE PESCADO — TRABAJO PRACTICO Por: Macarena Izaurieta S.J. Depto. Ciencias de los Alimentos y Tecnología Química Facultad de Ciencias Química y Farmacéuticas Universidad de Chile 11A.1. Análisis proximal El propósito principal de un análisis proximal es determinar, en un alimento, el contenido de humedad, grasa, proteína y cenizas. Estos procedimientos químicos revelan también el valor nutritivo de un producto y como puede ser combinado de la mejor forma con...

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variar ampliamente debido a diversos factores como edad, sexo, alimentación y zona anatómica estudiada. En la tabla 1 puede observarse las diferencias en la composición química debida a la especie y zonas anatómicas. Tabla 1. Composición química proximal de la carne. Fuente: Rodríguez et al, 1999 El agua de la canal se encuentra principalmente en el tejido muscular magro; el tejido adiposo contiene poca agua. Por tanto cuanto mayor sea la porción de grasa, tanto menor será el contenido...

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1. Título: Análisis proximal de un Alimento 2. Objetivos: Determinar el porcentaje de humedad que posee una muestra de cereal por el método de la estufa y por la lámpara de hidrogeno. Determinar el porcentaje de ceniza de la muestra de cereal por medio de una mufla. Determinar la cantidad de grasa que posee el cereal por medio del equipo de Soxhlet. Determinar el porcentaje de nitrógeno presente en el cereal y posteriormente obtener la cantidad de proteína del mismo. Determinar el porcentaje...

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[pic] RECOPILACIÓN DE TODOS LOS ANÁLISIS QUÍMICO PROXIMAL REALIZADOS A LA LECHE Boyzo Canchola Marina, Cuesta Del Moral Berenice Del Rocío, De Jesús Cruz Miriam, González Martínez Azucena, Piña Sánchez Adrián. Área de CBS (Ciencias Biológicas y de la Salud), Laboratorio de Análisis de los Alimentos, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa. México D.F. RESUMEN El objetivo del siguiente trabajo fue, el análisis bromatológico de diferentes tipos de leche. Se...

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ANÁLISIS PRÓXIMO Bello.B.P, Pineda.C.M, Parrado.P.J y Villamil.G.E Introducción En esta práctica se busca realizar una determinación cuantitativa del porcentaje de humedad, ceniza, extracto etéreo, fibra cruda y proteína de Borojó (Borojoa Patinoi) para observar su valor nutritivo y como puede ser combinado de la mejor forma con otras materias primas para alcanzar el nivel deseado de los distintos componentes de una dieta. El análisis proximal también llamado esquema de Weende, se encarga...

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Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería Lic. de Química en Alimentos Análisis de Alimentos Dra. Alicia del Carmen Mondragón Portocarrero Trabajo: “Análisis de chocolate con leche Carlos V estilo suizo” Por: Paulina Gutiérrez Macías Noviembre, 2008 Análisis de chocolate con leche Carlos V estilo suizo. 1. Introducción 1.1 Fabricación del chocolate El chocolate se fabrica con los productos del cacao...

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Debilidad proximal La debilidad proximal de dos o cuatro extremidades sugiere la existencia de un trastorno muscular, o, menos frecuentemente, de la unión neuromuscular o de las células del asta anterior. La miopatía produce con frecuencia debilidad simétrica de los músculos pélvicos o de la cintura escapular. Los trastornos de la unión neuromuscular (como la miastenia grave) pueden tener como cuadro inicial debilidad proximal simétrica, acompañada a menudo de ptosis, diplopía o debilidad de músculos...

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UNIDAD VI ANALISIS FISICOQUIMICO DE LOS ALIMENTOS ESTRUCTURA EPISTEMICA El análisis Fisicoquímico de los alimentos también se denomina Análisis Bromatológico General o Análisis Proximal de los alimentos. º Son los Análisis comunes que se les realizan a todos los alimentos y que determinan el valor nutricional de los mismos así como posibles adulteraciones. Son también un excelente procedimiento para realizar control de calidad y determinar si los alimentos alcanzan los estándares establecidos...

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Análisis de Alimentos I COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SONORA Director General Lic. Eusebio Pillado Hernández Director Académico Lic. Jorge Alberto Ponce Salazar Director de Administración y Finanzas Lic. Oscar Rascón Acuña Director de Planeación Dr. Jorge Ángel Gastélum Islas Análisis de Alimentos I Guía de Aprendizaje. Copyright ©, 2007 por Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora. Todos los derechos reservados. Primera edición 2008. Impreso en México. DIRECCIÓN ACADÉMICA Departamento...

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“ANALISIS BROMATOLOGICO DEL CHILE” INTEGRANTES: ALVARADO TEPOX ANA KAREN, BRITO URIBE DIANA ANDREA, HERNANDEZ SERRANO BRENDA BERENICE, TREJO SOLIS LUIS ALBERTO CAMPUS IXTAPALUCA Objetivo general: Conocer y evaluar la composición química del chile (Capsicum annuum L) fresco y seco a través de análisis químicos y pruebas Químicas. Objetivos específicos: 1) Realizar el análisis químico bromatológico del chile. 2) Conocer la cantidad de humedad, proteínas y cenizas contenidas...

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HERNANDEZ PEREZ CONCEPCION. TEMA: ANALISIS FISICO DE LA MATERIA PRIMA, ANALISIS MICROBIOLOGICO Y ANALISIS QUIMICO PROXIMAL FACILITADOR: RODRIGUEZCASTAÑEDA ELSA LIZBETH MATERIA : ALIMENTOS Y ALIMENTACION ANIMAL SECCION: 001 ANALISIS FISICO DE LA MATERIA PRIMA, ANALISIS MICROBIOLOGICO Y ANALISIS QUIMICO PROXIMAL Página 1 INDICE INTRODUCCION OBJETIVOS ANALISIS FISICO DE LA MATERIA PRIMA ANALISIS MICROBIOLOGICO ANALISIS QUIMICO PROXIMAL CONCLUSION CUESTIONARIO BIBLIOGRAFIA ...

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Los análisis comprendidos dentro de este grupo, también conocido como análisis proximales Weende, se aplican en primer lugar a los materiales que se usarán para formular una dieta como fuente de proteína o de energía y a los alimentos terminados, como un control para verificar que cumplan con las especificaciones o requerimientos establecidos durante la formulación. Estos análisis nos indicarán el contenido de humedad, proteína cruda (nitrógeno total), fibra cruda, lípidos crudos, ceniza y extracto...

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EPIFISIOLISTESIS FEMORAL PROXIMAL LICENCIATURA EN TERAPIA FISICA P.L.T.F. Mónica Zavala Ruiz EPIFISIOLISTESIS FEMORAL PROXIMAL (ELPF) También llamada Epifisiólisis Proximal del Fémur o Deslizamiento Epifisiario Proximal. Se trata del deslizamiento progresivo de la epífisis proximal del fémur por debilitamiento del anillo pericondral. Es un trastorno autosómico dominante con penetración variable. Suele aparecer en la adolescencia generalmente...

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ZONA DE DESARROLLO PROXIMAL Una de las grandes aportaciones que hizo Vigotsky al área de la educación fue su concepto denominado zona de desarrollo proximal, que es el área que existe entre la ejecución espontánea que realiza el niño o el adolescente utilizando sus propios recursos y el nivel que puede alcanzar cuando recibe apoyo externo. Es precisamente en esta área donde la educación debe intervenir. La interacción social no debe darse exclusivamente con los maestros sino con quienes pertenecen...

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Técnica quirúrgica: Clavo femoral proximal (PFN) El Clavo Proximal de Fémur (PFN: Proximal Femoral Nail) es un sistema de osteosíntesis desarrollado por la AO/ASIF para el tratamiento quirúrgico de las fracturas de la región trocantérea del fémur y que se basa en los principios del enclavado endomedular a cielo cerrado. Clavo femoral proximal estándar/corto El clavo femoral proximal corto se usa para pacientes de pequeña estatura. Indicaciones – Fracturas pertrocantéreas – Fracturas intertrocantéreas ...

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INFORME DE LABORATORIO Análisis de proximales en Pyura chilensis provenientes de sistemas suspendidos de cultivo de Bahía La Herradura-Chile. Alumnos: Elizabet Rojas Valenzuela Rattcliff Ambler Vega Grower Choque Pari Profesor: Dr. Pedro Toledo NUTRICION EN ACUICULTURA MACUI – Universidad Católica del Norte 2009 1 Contenido I II III IV V VI INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................3 ANTECEDENTES...

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COMPOSICION PROXIMAL DEL REFRESCO. APORTE POS 100 gr. DE PORCION COMESTIBLE. |Aporte por ración | | | |Energía [Kcal] ...

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Ensayo “Los estudios de Vygotsky en el área de la educación y su concepto denominado zona del desarrollo proximal” Alumno: Martín de Jesús Nava Nava Profr: Luís Francisco García Polanco. 3 de Abril 2009 Ensayo “Los estudios de Vygotsky en el área de la educación y su concepto denominado zona del desarrollo proximal” El presente ensayo tiene la finalidad revisar algunas de las aportaciones de Lev Vigotsky en materia de...

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Epífisis proximal[editar] Cabeza del húmero: Corresponde a una cara articular de forma semiesférica que se relaciona con la cavidad glenoidea de la escápula. Cuello anatómico: Es una línea de disposición oblicua que circunscribe la cabeza del húmero y que se ubica sobre los tubérculos mayor y menor del hueso. Cuello quirúrgico: Es la parte estrecha distal a los tubérculos mayor y menor que sirven de inserción y palanca para algunos músculos escapulohumerales. Esta parte corresponde a un sitio común...

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físico destaca un niño obeso, con ligera rotación externa de la extremidad izquierda y limitación de la rotación interna por dolor. Se solicita radiografía de pelvis en proyecciones anteroposterior y Lauenstein. El diagnóstico: Epifisiolisis femoral proximal izquierda. Claudicación: Cuando un paciente tiene claudicación siente dolor durante la marcha, al detenerse, el dolor desaparece y puede entonces reanudar la marcha. a. ¿Qué es la proyección de Lauenstein? ¿Cómo se prepara el paciente y cuál es...

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Fracturas de la extremidad superior de la tibia Las fracturas de la extremidad proximal de la tibia a veces son complejas. Las fracturas de la extremidad proximal de la tibia a veces son complejas Compresión axial Fracturas bi-tuberositarias b Fracturas Espino-tuberositarias Compresión lateral Fracturas-desplazadas Fractura aplastamiento Fracturas complejas Fracturas Espino-tuberositarias Fracturas uni-tuberositarias Fracturas uni-tuberositarias + ruptura de ligamentos Tratamiento...

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ANALISIS BROMATOLOGICO 1. DEFINICIÓN Del griego brom-atos: alimento, y logía: estudio La bromatología es la disciplina científica que estudia de íntegramente los alimentos, y a la cual le aportan otras áreas como la química, física y la biología. Con la bromatología se pretende hacer el análisis químico, físico, higiénico (microorganismos y toxinas), hacer el cálculo de las dietas en las diferentes especies y ayudar a la conservación y el tratamiento de los alimentos. La bromatología...

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ANÁLISIS QUÍMICO I Análisis .- es un proceso de separacio, identificación y cuantificación de los componestes de un todo o un sistema Análisis Químico.- permite determinar la composición química de una muestra Cualitativo .- analiza las características de una mustra con ayuda de los órganos de los sentidos Cuantitativo.- determian la cantidad de componente presente en la muestra . Muestra.- parte o cantidad representativa de un sistema o todo Analitos.- es el componente de inte´rs q se desea...

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Análisis químico de los alimentos. Desgravación. Cada especie animal tiende determinados requerimientos nutricionales y la manera de saber que composición exacta tienen los alimentos q les damos solo lo podemos averiguar realizando los respectivos análisis químicos, hoy en día los alimentos generalmente traen una tabla donde se especifica la composición. Estos requerimientos han sido determinados para cada especie y para cada estado fisiológico de estos. El objetivo es q sea económico pero igual...

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Pollo Con Vegetales Ingredientes: * 4 Pechugas con c/hueso * Sal y Pimienta al Gusto * 2 Cucharadas de Aceite * 4 Dientes de Ajo * 1 Cebolla Chica Picada Finamente * ½ Taza de Vino Blanco * 2 Cucharadas de jugo de limón * 1 Pizca de Sal * 2 Tazas de Caldo de Pollo * 2 Tazas de Jitomates Cherry * 2 Tazas de Vegetales Mixtos Instrucciones: * Deshuesar las pechugas y poner a cocer los huesos para el caldo de pollo. * * Salpimentar las pechugas...

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