Aportaciones Gastronomicas Catalina De Medici ensayos y trabajos de investigación

Catalina de Médici (Florencia, Italia, 13 de abril de 1519—Castillo de Blois, Francia, 5 de enero de 1589) fue una noble franco-italiana, hija de Lorenzo II de Médici y Magdalena de la Tour de Auvernia. Como esposa de Enrique II de Francia, fue reina consorte de Francia desde 1547 a 1559. En 1533, a los catorce años, Catalina contrajo matrimonio con Enrique, segundo hijo del rey Francisco I de Francia y la reina Claudia de Francia. Bajo la francofonización de su nombre, Catherine de Médicis, fue...

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Exhibición de Trabajos Industriales de Todas Las Naciones, vulgarmente conocida como la “Expo del Cristal Palace”, así fue cómo surgió la primera Expo Universal en 1851. CATALINA DE MADICI Fue la que introdujo en la corte francesa el uso del tenedor y el mantel. Así como la cortesía y los buenos modales entre los cortesanos. Catalina de Médicis, Princesa florentina era esposa del Rey francés Enrique II Su buen gusto y refinamiento se hacía ver en los numerosos banquetes que organizaba, donde un equipo...

637  Palabras | 3  Páginas

HISTORIA DE LA GASTRONOMIA CATALINA DE MÉDICIS BIOGRAFIA Pasó a la historia por su personalidad arrolladora, como el arquetipo de la reina calculadora y despiadada, pero también por haber sido promotora principalísima de la primera revolución culinaria que sentó las bases de la renombrada gastronomía francesa.  Nació princesa de Florencia, hija del duque de Urbino, el gran Lorenzo II de Médici, y de Magdalena de la Tour, condesa de Boulogne. Pero quedó huérfana desde la cuna y quedó al...

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APORTES GASTRONOMICOS DE CULTURAS FORANEAS A LA CULTURA CORDOBESA Cesar Augusto Bravo Corena Edison Ortega Oviedo Esp. Marcos A. Gómez Salgado UNIVERSIDAD PONTIFICA BOLIVARIANA INGENIERIA ELECTRONICA 1er Semestre Monteria-Cordoba 2013 2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA La presente investigación busca indagar principalmente acerca de los aportes gastronómicos que culturas foráneas le han hecho a la cultura cordobesa en general; en esencia se pretende identificar que...

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APORTACIONES GASTRONOMICAS DE MÉXICO AL MUNDO. El aguacate, el maíz, el tequila y el descubrimiento del agujero en la capa de ozono son contribuciones mexicanas que dejaron huella universal. México es un país “rico” en muchos sentidos. A lo largo y ancho del planeta, es reconocido por su cultura, alegría y tradiciones. Pero también existen aportaciones, cien por ciento mexicanas, que han dejado huella en todo el mundo. Cacao y chocolate. Uno de los mejores sabores dulces en el mundo proviene de...

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Catalina de Médici Catalina de Médici Reina Consorte de Francia Catalina de Médici (Florencia, Italia, 13 de abril de 1519 - Castillo de Blois, Francia, 5 de enero de 1589) fue una noble franco-italiana, hija de Lorenzo II de Médici y Magdalena de la Tour de Auvernia. Como esposa de Enrique II de Francia, fue reina consorte de Francia desde 1547 a 1559. En dicho país es más conocida por la francofonización de su nombre, Catherine de Médicis. En 1533, a los catorce años, Catalina contrajo...

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CATALINA DE MEDICIS No es, claro está, que antes de tal fecha no se comiera con regusto y lujo. Los patricios romanos fueron expertos en ello; pero luego todo se fue al traste con los años oscuros y groseros del medievo, donde todo refinamiento pareció perdido y olvidado... hasta que llegó Catalina. Catalina de Médicis. Nieta del gran Lorenzo El Magnífico, no estaba destinada a ser reina, pero lo fue, de Francia, en tanto que esposa del segundo hijo 'de Francisco I, que reinó bajo el nombre...

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FAMILIA MEDICI O MÉDICIS Los Medici o Médicis fueron una poderosa e influyente familia de Florencia. Aportaron tres papas, León X, Clemente VII y León XI, numerosos dirigentes florentinos y miembros de la familia real de Francia e Inglaterra. También ayudaron al despegue del Renacimiento. De origen modesto —la raíz del apellido es incierta, reflejando posiblemente la profesión de “médico”—, el poderío inicial de la familia surgió de la banca. El Banco Medici fue uno de los más prósperos y respetados...

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Los grandes mecenas del Renacimiento: El linaje de la familia Médici Familia de comerciantes y banqueros de Florencia que llegaron a gobernar la Toscana y a ejercer una influencia considerable sobre la política italiana. Representantes de la burguesía ascendente en las ciudades del norte de Italia en la época de expansión del capitalismo mercantil y financiero, dejaron su impronta en el arte del Renacimiento ejerciendo abundantemente el mecenazgo. Aparecen ocupando el cargo de gonfaloniero...

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CATALINA DE MEDICI (1519-1589) I.- Breve Biografía II.- Contexto Histórico III.- Su aporte a la Cultura IV.- Su aporte a la Gastronomía V.- Epílogo I.- Biografía Catalina María Rómula di Lorenzo de Médeci nació en Florencia el 13 de abril de 1519. A muy corta edad quedó huérfana de Lorenzo II de Médeci y de la francesa Madeleine de la Tour d’ Auvergne, condesa deBoulogne, quedando bajo la tutela de su tío bisabuelo el Papa León X y de su tío el Cardenal Julio de Médeci, quien...

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La familia Medici -¿Quiénes eran? Los Medici o Médicis fueron una poderosa e influyente familia de Florencia. Aportaron tres papas, León X, Clemente VII y León XI, numerosos dirigentes florentinos y miembros de la familia real de Francia e Inglaterra. También ayudaron al despegue del Renacimiento. De origen modesto —la raíz del apellido es incierta, reflejando posiblemente la profesión de “médico”—, el poderío inicial de la familia surgió de la banca. El Banco Medici fue uno de los más prósperos...

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de Arquitectura y Urbanismo/EACRV Historia de la Arquitectura II La Arquitectura de los Medici Integrantes: Rafael Domínguez C.I. 21079460 Mariana Ferraro C.I. 19478753 Fabiana Granados C.I. 21412458 Raimundo Pimentel C.I. 19583080 Índice Introducción Una de las familias mas reconocidas en la historia del renacimiento, siendo esto a causa de su gran aporte en obras de pintura, escultura y arquitectura. Esta familia se dedico a apoyar y en muchos casos sustentar...

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marqués Louis de Bechameil. Respecto a los otros orígenes (sin ningún tipo de base documental, pero que han ido manteniéndose en el tiempo) que pueden encontrarse respecto a esta salsa encontramos: Teoría italiana: los cocineros florentinos de Catalina de Medici (1519-1589) inventaron esta salsa cuando la acompañaron a Francia para casarse con Enrique II de Orleans, en 1533. Teoría “de Mornay”: vincula el descubrimiento de la receta al político protestante duque Philippe de Mornay (15491623), gobernador...

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pasaran al "buffet" a que se les sirviera. Nótese que no se permitía que el mismo comensal se sirviera, lo que hubiera significado la ruina de los restaurantes, sino que meseros servían los platillos a sus clientes, pero los coEn el siglo XVI, Catalina de Medici, introdujo refinados platos franceses y especias de Oriente. En esta etapa aparecen presentaciones en bandejas y mesas colocadas de forma escalonada, donde se exponían enormes variedades de platos fríos como entradas y salsas para su acompañamiento...

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un poeta local. Bautizada como Catalina Benincasa, pertenecía a una familia de la clase media-baja de la sociedad, compuesta básicamente por fontaneros y notarios. Catalina no tuvo una educación formal; desde temprana edad mostró su gusto por la soledad y la oración, y siendo niña todavía, a la edad de siete años, se consagró a la mortificación e hizo voto de castidad. A los doce años sus inadvertidos padres comenzaron a hacer planes de matrimonio para Catalina, pero ella reaccionó cortándose...

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occidental. La mecha fueron los mecenas Medici, y el fuego fue el arte. En aquellos tiempos, en la ciudad protagonista del renacimiento, Florencia, ésta era gobernada por mecenas. Los Medici, que comenzaron como comerciantes poderosos, dieron su salto a la gloria al colocar en el papado a un amigo cercano que ellos financiaron. Y, luego, al convertirse su empresa en el banco papal y eclesiástico, sus fondos e influencias se alzaron. Sin embargo, el cabeza de los Medici, Cósimo, no sólo era ambicioso y...

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Inglaterra. En Florencia, mientras tanto, ocupó el poder Lorenzo II (1492-1519), hijo de Pedro II. Gobernó nominalmente dirigido por su tío, el papa León X (que en 1516 le hizo duque de Urbino). De su matrimonio con una aristócrata francesa nació Catalina (1519-89), que habría de ser reina de Francia por su matrimonio con Enrique II. Hipólito (Ippolito, 1511-35), hijo natural de Julián, fue hecho cardenal por su tío Clemente VII, que le empleó para dirigir la política florentina en su nombre. Probablemente...

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FAMILIA MEDICI Los Medici o Médicis fueron una poderosa e influyente familia florentina. Produjo tres Papas, León X , Clemente VII y León XI , numerosos dirigentes de Florencia, y miembros de la familia real de Francia e Inglaterra. También ayudaron al despegue del renacimiento italiano. De origen modesto (la raíz del apellido es incierta, reflejando posiblemente la profesión de "médico"), el poderío inicial de la familia surgió de la banca. El Banco Medici fue uno de los más prósperos y respetados...

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1519 serian también importantes centros urbanos de esta civilización Evolución cultural Durante su etapa formativa se cree que elementos olmecas aportaron conocimientos sobre este pueblo, como lo es el tallado de piedra, así mismo también absorbieron conocimientos de los pueblos nahuas, sobretodo de los toltecas.  Mayas y teotihuacanos también aportaron conocimientos a esta civilización, se cree que los totonacas se desprenden del núcleo huasteco esto por similitudes como el idioma, ceremonias religiosas...

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POLÍTICA GENERAL: 1. En el origen de la compañía existe una familia cuya aportación de capital es mayoritaria. Estos “Maggiore” tienen al frente a un miembro de la familia, Cosme de Médicis (1429-1464), “el jefe”. Asociados, ajemos a la familia, aportan un complemento a los capitales propios. 2. El resto de los fondos es provisto por prestamistas, forma de depósito a la vista y con tasas de origen del 8% al 12% anual. El objetivo primordial de tales compañías consiste en realizar beneficios...

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vinos, pasteles de chocolate y helados; su fundador es John Delmonico. 5. Leer sobre los siguientes personajes: Leonardo Da Vinci, Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier, César Ritz, Catalina de Medicis y hacer un resumen de lo más sobresaliente de los aportes realizados a la gastronomía Leonardo Da Vinci Aporto en la Gastronomía con la invención de electrodomésticos para la cocina como. El poder calórico en la combustión de distintos tipos de madera para llegar al final a la conclusión que lo...

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FAMILIA MEDICI Y SU RELACION CON LOS ARTISTAS RENACENTISTAS Los Medici o Médicis fueron una poderosa e influyente familia de Florencia. Aportaron tres papas, León X, Clemente VII y León XI, numerosos dirigentes florentinos y miembros de la familia real de Francia e Inglaterra. También ayudaron al despegue del Renacimiento. De origen modesto —la raíz del apellido es incierta, reflejando posiblemente la profesión de “médico”—, el poderío inicial de la familia surgió de la banca. El Banco Medici fue uno...

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NOMBRE: Daniel Aldaz CURSO: 1T JEAN ANTHELME BRILLANT SAVARIN (1755-1826) Es uno de los críticos gastronómicos más conocidos e injustamente olvidados, escribió una de las obras más trascendentales del mundo gastronómico "LA FISIOLOGIA DEL GUSTO", tratado revolucionario para su época dónde podemos descubrir una visión diferente de la cocina y sus secretos. Gracias a él, la gastronomía surge como un arte, y en su libro se describe maravillosamente el arte del buen comer. Nacido en Francia de...

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INTRODUCCIÓN El efecto Medici un libro publicado por Frans Johansson aborda temas que son muy actuales y que de alguna manera habían sido ya incursionados de alguna manera por la familia Medici, quienes fueron una influyente y poderosa familia de Florencia quienes impulsaron el renacimiento entre los siglos 14 y 15. Ellos basaron su poderío en la aplicación de varios ideas y estrategias vanguardistas como lo son el apoyo a la ciencia interdisciplinaria, la búsqueda de innovación y el rompimiento...

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La cocina árabe influyó en buena medida en la gastronomía medieval, aunada a la rica tradición grecorromana. A pesar de las épocas de intensa hambruna, en el Medievo fue muy valorada la gastronomía, desarrollándose en gran medida la literatura gastronómica, con tratados como The forme of Cury, escrito por el cocinero de Ricardo II de Inglaterra; Daz Buch von guter Spise, obra anónima editada en Alemania; Le Viandier, del francés Guillaume Tirel, apodado Taillevent; y Libre del Coch, del catalán Robert...

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no arrepentirnos de la forma en que hemos vivido Cuando andamos por la calle, entramos a un restaurante, cafetería, bar, asistimos a eventos, miramos programas de cocina o cuando nos detenemos a observar las publicidades sobre la industria gastronómica nos llega a la mente el nivel de complicación que tienes aquellos paltos o la cantidad de estudio que debe tener esa persona para elaborarlos, cuando hacer una preparación es muy sencillo, por supuesto que hay platos con niveles altos a los cuales...

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secas. Sus hojas son diminutas y poseen esencias aromáticas. Perteneciente a la familia de las labiadas, a primera vista no resulta fácil distinguirla del tomillo, sobre todo en España, donde la variedad de tomillos y serpoles es muy grande. Uso (Gastronómico) El tomillo se usa frecuentemente para dar sabor a las carnes, sopas y guisos. Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterránea, como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de "Farigola", en la cocina extremeña para realizar los adobos...

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Familia Medici: Familia muy rica y poderosa de comerciantes y banqueros de Florencia que llegaron a gobernar la Toscana y a ejercer una influencia considerable sobre la política italiana. Representantes de la burguesía ascendente en las ciudades del norte de Italia en la época de expansión del capitalismo mercantil y financiero, dejaron su impronta en el arte del Renacimiento ejerciendo abundantemente el mecenazgo. Aparecen ocupando el cargo de gonfaloniero o jefe de la ciudad desde el siglo XIV...

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Catalina Carrasco Aguilar Catalina Carrasco Aguilar, mejor conocida como "Catita de Panamá", nació el 30 de abril de 1919, en la Calle del Agua, distrito de La Chorrera. Esta mujer -que hoy vive el otoño de su vida- es recordada por quienes la conocieron como la pionera del show en la tarima típica no sólo por su saloma, sino por su fineza al bailar. Proviene de una familia de cuatro hermanos y dos hijos varones los cuales ya fallecieron. Dice que desde que empezó a cantar con Dagoberto "Yin"...

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GASTROBAR Ensenada baja california "Baja California es un lienzo en blanco, existen los ingredientes, existe la calidad, pero no la tradición gastronómica. No es un arte milenario como el de Oaxaca. Esto nos permite estar en la búsqueda constante de mi propia identidad”...

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Pan integral y sus propiedades El pan integral cuenta con un máximo aporte de fibras y nutrientes siendo un alimento rico en minerales y vitaminas. Estos aportes con los que cuenta el pan integral proporcionan importantes beneficios a nuestra salud.  Esto es posible al conservar todas las propiedades y nutrientes de los granos sin refinar.  El pan está considerado un alimento fundamental para el organismo. Tal es su importancia que en la pirámide nutricional se encuentra en la base. Contiene...

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Catalina la maga 1. Título: El libro se titula . Trata de una niña que tiene poderes mágicos. Cuando hace magia, suceden cosas maravillosas y cómicas. La magia de Catalina no tiene maldad y es muy divertida. 2. Autor: El autor se llama Luis Cabrera Delgado. Nació en Jarahueca...

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la Sagrada Familia en San Rafael, Santa Catalina de Siena y El Monasterio de Santa Clara en Quito. ANTECEDENTES Quito y Latacunga ciudades llenas de historia y tradiciones que albergan en sus calles monasterios reconocidos por sus edificaciones, sus costumbres y por la variedad de recetas que se elaboran en su interior. Monasterios como de la Visitación Santa María en Latacunga, Dominicano la Sagrada Familia en San Rafael, Santa Catalina de Siena y El Monasterio de Santa Clara...

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las propiedades de algunas de las frutas más utilizadas en la preparación de cremas. Tu imaginación se encargará del resto ya que nadie mejor que tú conoce tu piel y sus necesidades. * Albaricoque o damasco: nutre y revitaliza * Brevas o higos: aportan vitamina A, muy buena para los tejidos * Ciruelas: ricas en vitamina E, tienen efecto antioxidante * Durazno o melocotón: ilumina y suaviza la piel, disminuye las líneas de expresión muy acentuadas * Fresa: es protectora y revitalizante...

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Medici, Padrinos del Renacimiento El nacimiento de una dinastía - Capítulo 1 Después de que durante siglos la Iglesia Católica controlara creencias e ideales, la Florencia de mitades del siglo XV se plantea como el umbral de una revolución intelectual y artística. Cosimo de Medici y su padre crearon el negocio bancario más grande del mundo, entre cuyos “clientes” se encontraban papas y príncipes. Burlándose de sus rivales políticos y estableciendo a su familia en el corazón de la República...

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al ser del tipo de las poliinsaturadas (especialmente Omega-3, que el hombre no puede sintetizar por lo que debe ingerirlos en la dieta) así como ácido linolénico y derivados, tan importantes para las funciones estructurales del organismo. Su gran aporte protéico, en ocasiones, supera el 20 por ciento. Alternando su consumo con el del pescado, el marisco puede contribuir a que nuestra dieta sea más cardiosaludable. Los crustáceos tienen, en general, ma- yor contenido de calcio que el pescado y son...

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LOS MEDICI (Padrinos del Renacimiento) Florencia 1839 se bautizó Cosimo de Medici hijo de comerciantes, partiendo de orígenes humildes su familia hizo lo imposible por buscar dinero y poder, y no pararía hasta asegurarse el mismo Papado. Los Medici buscaban además la gloria por medio de protección de los artistas más importantes de su época: Miguel Ángel, Botticelli, Leonardo, Galileo. Por medio de estos artistas había una explosión de ideas que haría añicos al mundo medieval y resonaría...

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vigas, contribuyendo de esa manera al campo de la mecánica estructural. Otro aporte de Coulomb es la llamada Teoría de Coulomb para presión de tierras, publicada en 1776, la cuál enfoca diferente el problema de empujes sobre muros y lo hace considerando las cuñas de falla, en las que actúa el muro, además toma en cuenta el ángulo de inclinación del muro y del suelo sobre el muro de contención. También hizo aportaciones en el campo de la ergonomía. William Gilbert Fue uno de los primeros filósofos...

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Lorenzo de Médici Para otros usos de este término, véase Lorenzo de' Medici (desambiguación). Lorenzo de Médicis Señor de Florencia Nacimiento 1 de enero de 1449 Florencia Fallecimiento 9 de abril de 1492 Careggi Predecesor Pedro de Médici, el Gotoso Sucesor Pedro de Médicis Cónyuge/s Clarice Orsini Descendencia Lucrecia de Médicis Pedro de Médicis Magdalena de Médicis Juan de Médicis (León X) Luisa de Médicis Contessina de Médicis Juliano de Médicis Casa Real Casa de Médicis ...

603  Palabras | 3  Páginas

Rutas Gastronómicas y Turísticas La gastronomía siempre ha sido una necesidad biológica y parte fundamental del viaje sin embargo cada día evoluciona más, lo que se demuestra con los segmentos crecientes de personas que ya no sólo buscan conocer al Cocinero famoso que les prepara el platillo, el cantinero la bebida, el Sommelier que ofrece el vino que van a degustar junto con el servicio del profesional de sala, viajan también para conocer su origen, la tierra y el paisaje donde se produce...

621  Palabras | 3  Páginas

TURISMO GASTRONOMCO . El turismo gastronómico es una forma de hace turismo en la que la gastronomía del país visitado es parte de la actividad preponderante durante su visita. []El turismo gastronómico es una nueva opción de aventura, no sólo dirigido a personas que gusten del arte del buen comer, como chefs o gourmets. Más bien, está enfocado a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria. Las actividades del turismo gastronómico no se centran sólo en la asistencia...

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La Banca Médici: Un contrato de Compagnia de 1455. Código ético El texto en cuestión trata un contrato por el cual se forma una compagnia (entendámosla como una sucursal de la Banca Médici) de comercio y cambio en la ciudad de Brujas. En dicho contrato se establecen una serie de preceptos, condiciones y formas de actuar que han de ser seguidas por los citados en el mismo. Antes de discernir los puntos del código ético hay que tener en cuenta lo avanzado de la Banca Médici en relación con la...

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- Surgimiento de la nouvelle cuissinne • Actualidad de las tendencias gastronomicas, Hoy en día hay muchas y diversas tendencias gastronomicas que podemos observar en los diferentes continentes. Contamos con la posibilidad de degustar en muchas de las ciudades del mundo de una amplia oferta que incluye estilos gastronomicos muy variados. Dada la aceptación por el público hacia degustar cada cultura gastronomica a su alcance nos encontramos con una fuerte tendencia mundial basada en...

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irrupción de la gran empresa. "111 5a. La banca Médici: un contrato de Compagnia I!I de 1455 Florencia, 25 de Julio de 1455 En el nombre de Dios, a 25 de Julio de 1455, en Florencia. Que sea conocido por todas las personas que verán este contrato, o lo escucharán leído, que en la fecha arriba mencionada, en el nombre de Dios y de la buena fortuna, Piero y Giovanni, [hijos] de Cosimo de Médici, y Piero Francesco, [hijo] de Lorenzo de Médici; Gierozzo, [hijo] de Jacopo de Pigli; y Angiolo...

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· Ficha técnica Obra: La tumba de los Médici (Tumbas de Guliano y Lorenzo de Médici) Autor: Miguel Ángel (1475 – 1564) Ubicación: Iglesia de San Lorenzo (Florencia) Estilo artístico: Manierismo (Renacimiento italiano), de origen en Venecia y Roma. Periodo: Alto Renacimiento (c. 1530) hasta los comienzos del período Barroco 1600. Cronología obra: 1523 - 36 Aspectos técnicos: Realizada en mármol, 630 x 420 cm. · Análisis y comentario Temática: representación de un personaje histórico...

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CULTURA GASTRONOMICA DEL PERU: El Perú fue influenciado a lo largo de su historia por distintas culturas de los 4 continentes. Influencias extranjeras en el arte culinario peruano     Cuando los españoles llegaron hasta el Perú y con ello se realizó el encuentro entre dos culturas desconocidas entre sí, –la indígena y la española–, muchos cambios surgieron en el desarrollo de los pueblos y uno de ellos se produjo en el aspecto culinario.   Con el tiempo, nuevos inmigrantes fueron llegando...

1426  Palabras | 6  Páginas

REPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DE BOLÍVAR MUNICIPIO DE SANTA CATALINA DE ALEJANDRÍA ALCALDÍA MUNICI AL NIT.890.480.069-5 COORDINACION DE TURISMO SANTA CATALINA DE ALEJANDRIA, BOLIVAR. El Municipio de Santa Catalina de Alejandría especialmente su zona costera (Galerazamba, l costera Loma de Arena y Pueblo Nuevo) hacen parte del nuevo ordenamiento territorial turístico por su posicionamiento geográfico estratégico dentro del corredor turístico que ha establecido la autopista vía al mar entre...

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Autor/a: Lucía Fernanda Ballesteros Cejas Título: La Tarea de la Filosofía, un aporte de Karl Popper. Teléfono: 381 6261622 E-mail: lucia.ballesteroscejas@gmail.com Profesor colaborador: Catalina Hynes En el marco del pensamiento de Karl Popper, podemos vislumbrar que aquello que el autor plantea acerca de la lógica de la ciencia y su preocupación sobre lo que implica la ética social son estructuras que se acompañan y que ofician de columna vertebral de sus escritos. Tanto en el ámbito de...

578  Palabras | 3  Páginas

motivaciones del cliente gastronómico y cómo satisfacerlas. - Nuevos enfoques y tendencias. - Propiciar pensamiento innovador y diferente. - Actitud hacia las redes sociales. - Busqueda de “la felicidad” como prioridad. (I) Entrantes… Meeting Point ¿Dé dónde vengo? ¿Qué me motiva a hacer este curso? ¿Qué expectativas tengo? Marketing Gastronómico - ¿Qué es el Marketing Gastronómico? - ¿Por qué está de moda? - ¿Para qué sirve?, ¿Qué nos aporta? Marketing Conjunto...

506  Palabras | 3  Páginas

Catalina de Bora Catalina de Bora  (Lippendorf, 29 de enero de 1499 – Torgau, 20 de diciembre de 1552) fue una monja católica alemana que se convirtió al protestantismo. Se casó con Martín Lutero, líder de la Reforma protestante, quien cariñosamente la llamaba Señor Caty (Herr Käthe). Se considera que Catalina, una de las mujeres más importantes de la Reforma debido a su papel, ayudó a definir la vida de familia protestante y fijar los matrimonios del clero. Biografía Infancia y vida...

857  Palabras | 4  Páginas

192 ¿Cuál es el futuro de esta' variable? . JUNIO 2011 Año XVII. N" 192. SI. 18.00 ••• BUSINESS / / Mercados El turismo gastronómico PROTAGONISTA EN ASCENSO // En los últimos años, el turismo gastronómico ha ido ganando importancia. Su objetivo central es que los turistas no solo vengan a recorrer sitios arqueológicos o museos, sino que también visiten restaurantes y conozcan la cocina peruana. Por FERNANDO LÓPEZ Visitantes satisfechos in lugar a dudas, nuestra...

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El patrimonio gastronómico existe, independientemente de su “empleo turístico o no”. Este patrimonio se puede convertir en atractivos gastronómicos tangibles, que son todos aquellos que el visitante o turista puede tocar, comer y beber, e intangibles como lo son las recetas orales que se han transmitido de generación en generación, las ceremonias que los anteceden, los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas —junto con los instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales...

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Universidad autónoma de nayarit Aguirre Fonseca Andrea Carolina d.h.p. a-2 turno matutino 21 de Noviembre 2011 TURISMO GASTRONOMICO: En el siglo XIII se empezaron a realizar las primeras guías gastronómicas, que eran una relación de las mejores posadas y restaurantes, estas guías eran realizadas por los famosos “gourmets” o “gastronomers”, personas de my grande apetito que se dedicaban en clasificar los restaurantes. Sabemos que cuando queremos realizar un viaje lo principal...

939  Palabras | 4  Páginas

Arquitectura Gastronómica. Claves en el diseño de Restaurantes y Bares.  Entrevista a Roberto Buffadossi, director del Estudio especializado en Arquitectura Gastronómica Buffadossi y Asoc.   ¿Cuáles son las tendencias actuales en cuanto a la ambientación de restaurantes? En la actualidad son varias las tendencias en materia de estilos de ambientación, el denominador común es la necesidad de diferenciarse de la competencia logrando una identidad definida y propia. Más allá del estilo específico...

1175  Palabras | 5  Páginas

1. Los Medicis: nacimiento y ocaso de sus negocios ¿Cuáles fueron las causas internas y externas que afectaron al fracaso económico de los Medici? Hasta 1464 en que murió Cosimo Medici, los negocios banqueros de la familia habían sido muy prósperos. El patriarca de los Medicis había sido un empresario en el sentido más moderno de la palabra. Ahora la nueva economía que en la edad Media se media por la posesión y el valor de la tierra se consolidaba en torno al dinero y en torno a los hombres que...

958  Palabras | 4  Páginas

Lorenzo de Medici; il Magnifico Lorenzo de Medici, known as il Magnifico (the magnificent), was a statesman, patron of the arts and ruler of Florence. Born into the wealthy family of bankers known as the Medici family, Lorenzo, along with his brother, would succeed his father as the ruler Florence, and despite the assassination of his brother, Lorenzo still became one of the greatest rulers of Florence. Given that his life coincided with the high point of the early Italian Renaissance, his...

953  Palabras | 4  Páginas

Rue du Bac, en París - †12 de enero de 1833 ) fue un gastrónomo, cocinero yarquitecto francés. Conocido por haber sido el primer estudioso europeo de las salsas en la cocina francesa en su obra L'art de la cuisine française (5 volúmenes, 1833–34). quien detalló la primera guía de salsas madres (básicas) y fundó la ’alta cocina francesa’ con platillos como el ’sole Carème’ De acuerdo con el Larousse Gastronomique, las aportaciones de Carème a la gastronomía aún siguen vigentes, pues sus...

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EL EFECTO MEDICI El efecto Medici es un libro que habla sobre las distintas formas de crear ideas y sobre la innovación en general. A lo largo de todo el libro intenta explicar lo que es “la intersección” poniendo ejemplo sobre ello. Lo define como el lugar para intercambiar ideas para la innovación. Aparecen conceptos bastante difíciles de explicar por lo que es bastante probable que hasta que no os leáis el libro no los entendáis del todo. Una de las cosas más importantes que me ha enseñado...

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San Vicente de Paul, en París, Francia, la Santísima Virgen se apareció en tres oportunidades a una humilde y piadosa novicia, Sor Catalina Labouré. En las tres oportunidades, Catalina vio a la Santísima Virgen, recibió mensajes y fue tratada con amorosa y maternal atención. Un grupo de alumnos de …….. os vamos a narrar estas apariciones. PRIMERA APARICIÓN: Catalina contó a su confesor que hacia las 11:30 horas de la noche del 18 de julio de 1830, oyó que alguien la llamaba por su nombre: "Sor...

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en el texto hablan de la contabilidad (que la deben de llevar al día y deben de hacer los balances y estar disponibles si así lo requieren piero y giovanni de medici). con sujección a los pactos, acuerdos y condiciones mencionados a continuación. El citado Angiolo deberá enviar cada año, en la fecha del 24 de Marzo, a los citados Medici y Pigli en Florencia las cuentas cerradas y el balance, así como la lista de clientes. Y también si ellos o alguno de ellos quisiera pedir esta información durante...

604  Palabras | 3  Páginas