Bebidas Tipicas De La Sierra Peruana ensayos y trabajos de investigación

TRAGOS TÍPICOS DEL PERÚ En nuestro Perú tenemos una diversidad de bebidas típicas que son muy conocidas a nivel nacional e internacional es muy conocida por su delicioso sabor y aroma, TRAGOS TIPICOS DE LA COSTA Entre los tragos típicos de la costa norte del Perú tenemos los siguientes: EL CHINGUIRITO (se obtiene al combinar el agua de coco tierno con aguardiente, limón o naranja). (Tumbes, Piura) EL COCKTAIL de melón o tumbo. MACERADO DE GROSELLA. (Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo) ...

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Bebidas típicas costarricenses La cocina costarricense se caracteriza por ser el resultado de un mestizaje culinario, que las costumbres originarias de estas tierras fueron modificando por la cultivación de otros productos no propios de aquí. Los productos típicos costarricenses son más que todo, las frutas como por ejemplo el banano, el cacao, la caña de azúcar y la piña, otros tubérculos también como la yuca. Sin embargo los ticos, como se nos suele llamar, aun conservamos algunas...

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COMIDAS TIPICAS MAS CARACTERISTICAS DE LA REGION SIERRA La Patasca La patasca es un chupi o sopa densa que se hace con mote pelado. Según Antúnez de Mayolo, su nombre proviene de phantaskka que significa mote o maíz muy cocido hasta que revienta. En el Perú antiguo se hacía con carnes de las de este territorio: alpaca o vicuña o aves y cuyes. Fue y sigue siendo un plato muy estimado. La patasca se hace en todo el país con algunas variantes, pero se ha popularizado con el uso...

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i OBJETIVO El objetivo del presente informe, es responder a la pregunta planteada en clase, SI EXISTE UN PERUANO TIPICO. DESARROLLO DE LA INVESTIGACION Según nuestra investigación, hemos determinado que no existe una personalidad de “PERUANO TIPICO”, debido básicamente a la diversidad de razas, orígenes, costumbres y creencias, y por lo tanto un peruano no se nos puede encasillar en una misma personalidad. Si bien es cierto, la personalidad y la cultura nacional van unidas, en el caso del...

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EL PERUANO TÍPICO El presente ensayo tiene como objetivo dar a conocer las diversas maneras de pensar del peruano típico, desde distintos tipos de percepción. Percepción N° 1 Peruanos típicos: los de la sociedad Limeña y los provincianos “cholos” Las tiendas comerciales, mercados, ambulantes, todo está lleno de provincianos, que son gente que trabaja y próspera. Personas emprendedoras que han progresado y que hoy dirigen sus propias empresas. Hay provincianos que llegan a la capital, se...

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Platos Típicos del Perú | | Profesora: Karina Hunter | | | Castro Valdez, María Luisa- Correa Sialer, Fatima Elias Marengo, Yeritza– Machuca Hurtado,Christian Noriega Moreno, Franco | | | Tabla de contenido Prólogo.3 Platos Típicos – Costa Norte4 Platos Típicos – Costa Sur5 Platos Típicos – Sierra Central6 Platos Típicos – Sierra Sur7 Platos Típicos - Selva8 La gastronomía peruana, por su gran variedad de platos típicos, está considerada como una de las más variadas...

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del Perú. 4. Danzas de Cajamarca. 5. Danzas de Huánuco. 6. Danzas de Pasco. 7. Danzas de Junín. 8. Danzas de Huancavelica. 9. Danzas de Ayacucho. 10. Danzas de Apurímac. 11. Danzas de Cuzco 12. Danzas de Puno   Mapa de la Sierra peruana   Danzas de Cajamarca:  Danza Cashua: En los pueblos y ciudades de todo el Perú se celebra con mucha alegría los carnavales, y durante los carnavales en Cajamarca la Cashua es una de las melodías más interpretadas y bailadas en calles como...

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sociales Escuela de Gestión en Hotelería y Turismo Asignatura : servicios de alimentos y bebidas Tema : BEBIDAS TIPICAS DE ECUADOR Y TUMBES - PERU Ciclo : “IX” Docente : LIC. MAYRA VELQUEZ CAMPOS ALUMNO : ORDINOLA GONZALES CARLOS Bebidas típicas de tumbes Tumbes posee una variedad de tragos típicos , elaborados con insumos de frutas de la región, entre ellos tenemos : Daiquiri INGREDIENTES: Frutilla:...

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LA ECONOMÍA TRADICIONAL EN LA SIERRA ECONOMIA ANDINA: * Los principios de la dinámica hidráulica fue descubierta en el siglo XX por la ciencia occidental. * El sistema de terrazas, conocidos como andenes, utilizados especialmente en los ANDENES CENTRALES, y que aun se utilizan en algunos lugares, quedaron abandonados. * La eficacia se cree que se llego a cultivas hasta un millón de hectáreas en los andenes del antiguo Perú, sin embargo hoy se cultiva no más de la tercera parte, no obstante...

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• Para los altos relieves se usa como base el cartón sobre la tela, con hilos de colores brillantes. En la platería. El oro y la plata son los metales más dúctiles, tanto así, que se pueden hacer hilos del grosor del pelo de la llama. La sierra peruana es rica en yacimientos de estos preciosos metales. Familias de San Jerónimo de Tunan han conservado el arte a través de generaciones. Con el pasar del tiempo han adquirido un estilo muy particular. En especial el arte de la filigrana (diseños...

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CULTIVO DE TRIGO EN LA SIERRA PERUANA ¿QUÉ VARIEDAD SEMBRAR? Sembrar semillas de la variedad CENTENARIO Esta variedad tiene un buen potencial de rendimiento si sigues las practicas agrícolas recomendadas en este folleto puedes cosechar en : • Costa : 7500 Kg / ha • Sierra : 5500 Kg / ha Además de su buen rendimiento es resistente a la roya amarilla, al a roya morena y la oidiosis. Es una planta vigorosa y precoz, es decir madura a los 140 días, alcanza 95 cm de altura, tiene...

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 Principalmente 4 Valles en la Sierra Peruana:  *Valle Sagrado del Colca(Arequipa): Es un Corredor Turistico en el cual se encuentra el Cañon del Colca el 4 to mas profundo del mundo y el 2do mas profundo de america empieza en la ciudad de Chivay a 4 horas de Arequipa que a su vez esta a 1 hroa de lima por avion y 18 horas en bus.  Empieza en chivay y pasa por ciudades(pueblitos) como Coporaque, Lari, Madrigal, LLanque hasta que hace una parada en el Mirador de la cruz...

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[pic] Cultura Mochica [pic] Danza Típica: Marinera Norteña INTEGRANTES [pic] Adriano Alessandro Huiman Bautista Diego Rodrigo Fabian Cabrera Vargas Fatima Illika Espinoza Cevallos [pic] [pic][pic] Profesora Miss Veruska Cevallos Solis Aula Lila – 2 años Tema Las Regiones del Perú LA COSTA (Costa Norte del Perú) 2011 LA COSTA La costa peruana es una estrecha franja de tierra de 2250 Km de longitud de áreas desérticas pero cuando las...

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BEBIDAS TIPICAS VENEZOLANAS El origen de las bebidas espirituosas típicas venezolanas se remonta a los tiempos de la colonia. A la llegada de los españoles ya los indios preparaban bebidas fermentadas a base de maíz que usaban en celebraciones y rituales. La elaboración se enriqueció con el tiempo, gracias a los aportes de la colonia y los ingredientes provenientes del mestizaje.. ESTADO GUARICO Carato de maíz: bebida basada en masa de maíz, la cual se cuece con guarapo de piña y papelón...

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Las bebidas tradicionales en Venezuela son muy variadas según los ingredientes utilizados. Son populares las chichas (a base de arroz o maíz), los caratos y jugos de frutas, las merengadas que llevan leche, las refrescantes hechas con papelón y por supuestos los licores que van desde cacao, café, y hasta frutas como parchita y fresa entre los artesanales más conocidos. Dependiendo de la región y el clima hay bebidas preferidas, como el típico ponche crema en navidad, o las cocadas en la playa. Las...

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Comidas y bebidas tipicas de El Salvador La Comida Tradicional en El Salvador es uno de los ingredientes que hacen único a nuestro país. Reflejado en esas costumbres de nuestros antepasados que en la actualidad seguimos retomando. Este día detallaré un poco más, cada una de esas deliciosas comidas como las inigualables pupusas, esos ricos elotes locos, los deliciosos tamales. Además de bebidas como la tradicional Horchata. Comidas: Pupusas Generalmente son elaboradas a base de masa de...

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color rojizo. El te de oregano lo utilizaban nuestros ancestros como una bebida medicinal ya que calmaba la tos y problemas intestinales, asta ahorita es muy común ver estas bebidas no tanto en las ciudades sino mas bien en los lugares como pueblos o comunidades La bebida es muy fácil de preparar se pone en un recipiente agua a fuego lento cuando esta hirviendo se le echa el oregano se deja por 5 min y listo, esta bebida se debe de tomar al tiempo ni tan caliente pero tampoco fría TE DE GORDOLOBO ...

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Tequila: Bebida alcohólica regional originaria de la ciudad del mismo nombre en el estado de Jalisco. Se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave. Es quizá la bebida más representativa de México a nivel mundial. Existen variedades ambarinas e incoloras. Mezcal: El término proviene del náhuatl mexcalli, “pencas de maguey cocidas”. Bebida alcohólica originaria de Oaxaca, es elaborada a partir de la destilación de zumo fermentado de varias especies de agave, que...

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BEBIDAS TIPICAS DE MÉXICO  Pulque En México tenemos muchas bebidas pero una muy importante es el Pulque que se obtiene de la fermentación del aguamiel, que es la sábila azucarada del maguey. Esta bebida era muy importante para los aztecas ya que para ellos tenía un significado religioso ya que se lo ofrecían al dios Mayahuel (Dios del pulque), esto lo hacían en diferente festividades. Pero con la llegada de los españoles a México el pulque perdió su importancia en los rituales religiosos. Actualmente...

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ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE BEBIDAS TIPICAS DE LA REGION PACIFICA. (YADIDA) DIEGO FERNANDO GARCIA RAMOS YARI JAZMIN GAMBOA CORDOBA DAVINSO CANGA VIVEROS INSTITUCION EDUCATIVA LA ANUNCIACION DEPARTAMENTO DE EDUCACION AMBIENTAL PROYECTO AMBIENTAL LABORAL BUENAVENTURA 2014 ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE BEBIDAS TIPICAS DE LA REGION PACIFICA. (YADIDA) DIEGO FERNANDO GARCIA RAMOS YARI JAZMIN GAMBOA CORDOBA DAVINSO CANGA VIVEROS ANTEPROYECTO...

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Instituto Superación Franciscana I.S.F. Educación Musical Bebidas Típicas en Honduras Maestra: Lic. Aracely Reyes Grupo No. 3 Integrantes: Vianka Aurora Bueno Zelaya Sheily del Carmen Barrios Herrera Carmen Jamileth Rivera Matute Talyan Maylen Montes Torres Karla Maricela Ferrera Jácome Cindy Fabiola Vindel Ocampo Angela María Jácome Zelaya Yosela Yanelis Rivera Figueroa Carlos Arístides Jiménez Fúnez 13 de agosto de 2013, La Unión, Olancho, Honduras. Índice Introducción ...

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República Bolivariana de Venezuela Colegio Provincial Barinitas Inscrito en el MPPE Barinitas – Barinas BEBIDAS TÍPICAS DEL MUNICIPIO BOLÍVAR Alumno: Cristian Castro Numero de lista: 33 Profesor: Francisco Guedez Sección “A” Barinitas Diciembre de 2012. INTRODUCCIÓN El municipio Bolívar, por estar ubicado al pie de monte andino...

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Características del suelo de la sierra (Huancayo) * UBICACIÓN: A 29 kms, de Huancayo, está ubicada la cordillera del Huaytapallana con una altura que va desde los 4,500 hasta los 5,768 m.s.n.m, la temperatura oscila entre los -15ºC hasta los 18ºC. Es un ramal de 60 kms de la Cordillera Oriental de los Andes Centrales del Perú. Nace a la altura de la provincia de Jauja y se extiende hacia el Sureste hasta la provincia de Tayacaja departamento de Huancavelica. Entre sus abundantes recursos cuenta...

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Bebidas típicas de Italia Licores italianos Limoncello: Se trata de un licor típico de Italia, concretamente de la Costa Amalfitana, en el Golfo de Nápoles, donde se cultivan los limones utilizados para su elaboración, aunque el limoncello no es exclusivo de esta zona. Este licor italiano se suele consumir frío o a temperatura ambiente. Grappa: La Grappa tiene una fuerte graduación alcohólica que oscila entre los 40 o 50 grados. Para su elaboración se destila el bagazo de uva que queda después...

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Platos de la sierra: Chupis o sopas Es el primer alimento del día. El chupi o sopa es la comida más importante del hombre del campo, pues da energía durante toda la mañana de trabajo. Es infaltable en todas las casas todos los días en la mañana, es un alimento del desayuno. Puede ser preparado de diferentes molidos como: cebada, trigo, habas, arvejas o también combinando los molidos. Como miskipa (que le da sabor) se usa carne, leche, quesillo o huevos. En lugar de los panes que se consumen en...

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marinera ayacuchana la cual tiene influencia de la marinera limeña, practicado por jóvenes que retornaban de la capital y lo adecuaron al ritmo musical de una estudiantina.   FESTEJO Fue la danza representativa del negro criollo en la costa peruana.  Nació en los conglomerados negros de la Lima colonial.  Instrumentos musicales para esta danza debieron ser originalmente tambores de cuero, el que luego se reemplazó con el cajón y a la maraca por la quijada de burro, agregándosele guitarra y canto...

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GUERRERO BEBIDAS CHILATE 50 ml de arroz 100 ml agua Azúcar al gusto Canela al gusto 20 g de cacao C/n de hielo Leche (opcional) 1. Remojar el arroz 2. desgranar la bellota de cacao entero dejando la semilla del cacao, 3. tostar el cacao a fuego lento hasta adquirir un color rojizo. 4. Triturar hasta dejar un polvo fino el chocolate 5. agregar la canela previamente molida a mano. 6. Moler el arroz, agregar agua según se necesite 7. Mezclar en...

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SABERES PREVIOS 1.- ¿Qué lenguas se hablan en el Perú?2.- ¿Qué leguas hablan en la sierra del Perú?3.- ¿Qué idiomas hablan generalmente en la costa?4.- ¿Qué lenguas hablan los pobladores de la Selva?5.- ¿En el Perú, que razas humanas hay?6.- ¿Qué opinas de la raza peruana que vive en la sierra?7.- ¿Por qué el costeño es diferente al que vive en la sierra?8.- ¿Qué opinas de los asháninkas?9.- ¿Por qué todos los peruanos no hablamos el idioma quechua?10.- ¿En qué parte se habla el idioma aymara? CONOCIMIENTOS...

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RELIEVE DE LA COSTA PERUANA VALLES Pequeñas llanuras aluviales donde se encuentran las áreas de cultivo. Allí se concentra la población y se localizan las ciudades. En ellos vive la mayor parte de nuestra población.  PAMPAS Llanuras aluviales entre los valles costeños...

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Facultad de Ciencias Administrativas y Ciencias Económicas Asignatura: ACTIVIDADES I BAILES Y TRAJES TIPICOS Tema: Tondero Alumno: Luis Alfredo Fermin Torre Aguayo Código: 429476720 / cod . postulante 732176 O.P.E: Lima, Perú. I CICLO SEMESTRE ACADEMICO - 2011 – I 1 II. Índice. Introducción………………………………………………………………………………………3 Historia……………………………………………………………………………………………4 Descripción del baile……………………………………………………………………………...5 Resumen…………………………………………………………………………………………..9 ...

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BEBIDAS TÍPICAS DE TUMBES Entre los tragos típicos tenemos: • El chinguirito (se obtiene al combinar el agua de coco tierno con aguardiente). • Coctel de melón o tumbo. • Macerado de grosellas. • Coctel de naranja. • Coctel de guayaba. BEBIDAS TÍPICAS DE PIURA • La chicha En las fiestas y celebraciones piuranas no puede faltar la chicha, bebida típica preparada a base de maíz blanco hervido y fermentado. Catacaos es la tierra de la chicha. Banderas blancas en las puertas de...

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BEBIDAS DE LA SELVA PERUANA INTRODUCCIÓN: Referirse a las bebidas típicas de la Selva, es prácticamente llegar al clímax de la tentación por paladearlas o ingerirlas, en animoso afán decomprobar entre otras, sus propiedades afrodisíacas, donde tal vez está el asiento secreto de la longevidad. Las bebidas típicas de la selva han hecho famosos por paladearlas o ingerirlas, se dividen, yasea, por su composición, preparación, contenido alcohólico, incluso por los poderes curativos que poseen....

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Son Peruanos Productos de Bandera * Son los productos o expresiones culturales cuyo origen o transformación han ocurrido en el territorio peruano con características que representan la imagen del Perú fuera de este país. La Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y consolidar su presencia en mercados internacionales. Cerámica de Chulucanas * Cerámica decorativa globular producida en Chulucanas (Piura) por 500...

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UNIVERSIDAD ESAN PROGRAMA MAGÍSTER A TIEMPO COMPLETO MATC 47-2 “EL PERUANO TIPICO” CURSO : COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL PROFESORA : LYDIA ARBAIZA FERMINI, PHD, MA ALUMNO : katerine chavez LIMA – PERU 2010 El peruano típico. Estilos de vida Dr. Rolando Arellano C.  Arellano Investigación de Marketing Estos dos cómicos peruanos tienen ingreso, profesión, sexo, y hasta edad ligeramente similar, pero son muy distintos entre sí. Chuiman es el “rico papá” limeño o el Renato...

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 La peruanidad como concepto, es una abstracción, un sentimiento que está presente en los peruanos, pero que no puede materializarse en una imagen concreta. Por ello existen símbolos que permaneces a lo largo del tiempo pero hay otros que aparecen de pronto y nos acompaña día a día. La peruanidad se expresa de muchas formas, algunas nos pareces comunes y corrientes pero a los ojos del mundo son consideradas como maravillas. El Perú tiene sus símbolos oficiales decretado por el estado, estos...

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COMIDA DE LA SIERRA ROCOTO RELLENO El rocoto relleno es un plato peruano de origen arequipeño elaborado a base de rocoto, que es un fruto muy picante, similar al ají, pero de forma redondeada y de tamaño similar al de una manzana (hay algunas especies más pequeñas), y que posee un sabor más dulzón, que es muy apreciado principalmente en la región Arequipa pero también extendido en el resto de este país. Es uno de los platos más destacados de la gastronomía del Perú, siendo incluso el rocoto exportado...

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GASTRONOMÍA La Gastronomía del Perú es de la más diversa del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos.  Lima es la capital gastronómica de América gracias a que ha desarrollado una gran creatividad en sus platos y a que su tradición culinaria costeña ha asimilado una gran gama de ingredientes que recogen lo mejor de las cocinas andinas, afroperuana, orientales y occidentales. Últimamente ha cobrado apogeo la cocina novó andina, que incorpora lo mejor...

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circuito turístico nororiental de nuestro país. En este trabajo mostramos los variables platos típicos con que cuenta la costa, sierra y selva del Perú y así poder llamar la atención de los turistas ya que ellos no solo vienen a conocer y admirase de las maravillas que la naturaleza les puede ofrecer, sino que también vienen a probar nuevos y exquisitos sabores. Y quien mejor que la comida peruana para darles ese agrado de disfrutar de los asombrosos sabores que poseemos…. Índice: ...

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CHOMBO FIGUEREDO LISIÓ GUSTAVO SABA DOMENACK FATIMA Número Plato Típico Especias Condimento Hierba Aromática 1. CUY COLORADO comino sal ajo molido ají colorado cebolla picada 2. LENGUA GUISADA pimienta cebolla blanca ajo achiote laurel apio perejil cilantro 3. SOPA CRIOLLA sal pimienta ajo ají mirasol vinagre orégano 4. FRIJOLES PERUANOS sal pimienta cebolla ají verde ajo 5 PACHAMANCA: vinagre y sal ...

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¿SUEÑO O REALIDAD? Lisbeth Mamani Ramos En la actualidad lo único que podemos ver es la cruda realidad que nos aqueja e inclusivo nos incomoda el solo hecho de pensarlo ¿Qué hacer con estos problemas?, ¿Cómo actuar?, se han intentado miles y de muchas maneras resolver estos problemas; pero, lo único que se ve es la ineficacia y la corrupción a la cual estamos obligados a respetar, obedecer e incluso pertenecer, ya no se puede hacer nada lo único que nos queda es aceptar y aprender a sobrevivir...

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La Gastronomía peruana Del Perú para el mundo entero 20/03/2011 Patrimonio cultural de la Nación E l 16 de octubre del 2007, la cocina peruana fue proclamada patrimonio cultural de la nación peruana; esta declaratoria manifiesta que la cocina peruana es una expresión cultural que contribuye a consolidar la identidad del Perú. Anteriormente otros elementos de la gastronomía peruana fueron declarados patrimonio cultural de la nación: • El pisco, el 7 de abril de 1988 • La pachamanca...

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son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas. Índice  [ocultar]  1 Regiones 2 Comida venezolana 2.1 Platos 2.2 Acompañantes 2.3 Salsas 3 Dulces 4 Bebidas 5 Notas 6 Enlaces externos Regiones[editar] Regiones políticas-administrativas de Venezuela.      Región Andina     Región Capital.     Región Central.     Región Centro Occidental.     Región Guayana.     Región Insular.     Región de los Llanos...

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LA SELVA PERUANA Historia: La Amazonía o selva Peruana debe su nombre al legendario río Amazonas, también conocido como Tungurahua (rey de las aguas), Paranaguasu (gran río) o Paranatinga (río blanco) por los pueblos nativos que habitan la selva Amazónica. La porción Peruana de la jungla es considerada una de las menos contaminadas o mejor preservadas en su estado "virginal", con una increíble biodiversidad que sustenta más del 70% de las especies vivientes sobre el Planeta. Geografía: ...

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PERUANIDAD ASPECTOS FUNDAMENTALES EN LA PERUANIDAD PERUANIDAD La peruanidad como concepto es una abstracción, un sentimiento que esta presente en los peruanos, pero que no puede materializarse en una imagen concreta. Por ello existen símbolos que pertenecen a lo largo del tiempo, pero hay otros que aparecen de pronto y nos acompañan día a día. ¿QUE CARACTERIZA LA PERUANIDAD? En la peruanidad se hallan las expresiones mas puras del espíritu como la cultura, el arte, el folclor y todas las vivencias...

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El mar peruano[1] El Mar Peruano o Mar de Grau, forma parte del Océano Pacífico y se encuentra situado en la parte occidental del Perú, bañando las costas del Perú. Abarca un territorio que comprende desde las fronteras con el mar de Ecuador en el paralelo de Boca de Capones, en Tumbes, hasta la altura de la línea de la Concordia en Tacna, en el paralelo del Hito N° 1. El mar tiene una amplitud de 200 millas marinas, y es de la misma forma que el litoral peruano. Es considerado como una cuarta...

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ASPECTOS QUE FUNDAMENTAN LA PERUANIDAD La peruanidad, como concepto, es una abstracción, un sentimiento que está presente en los peruanos, pero que no puede materializarse en una imagen concreta. Por ello existen símbolos que permanecen a lo largo del tiempo, pero hay otros que aparecen de pronto y nos acompañan día a día. La peruanidad se expresa de muchas formas, algunas nos parecen comunes y corrientes, pero a los ojos del mundo son consideradas como maravillas. El Perú tiene sus símbolos...

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picor y es un condimento muy usado en la comida peruana. 6. Ajoarriero: Guisado a base de bacalao, condimentado con ajo, aceite y huevo. 7. Ayote: Calabazas 8. Bacandra: Fermentado de la tuna; bebida alcohólica de los Estados de Sonora y Sinaloa 9. Besuguera: Utensilio de cocina de forma estrecha y alargada que sirve para cocer y escalfar pescados. 10. Huacatay: hortaliza de fuerte sabor y olor. Muy usada en la comida arequipeña y en la sierra en general. 11. Martajar: Moler medianamente grueso...

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PERUANIDAD Peruanidad es un sentimiento de unidad profunda, aun bajo apariencias cambiantes o diferentes, según el nivel cultural, la realidad sociológica y el concepto ético de Patria. En la peruanidad se hallan las expresiones más puras del espíritu como la cultura, el arte, el folclor y todas las vivencias que contribuyen a solidificar la idea de lo que es el Perú en su integridad total. Sentir y practicar la peruanidad es ser fiel a la honradez en el manejo de la cosa pública, mantener intacta...

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autoridades o personajes políticos. Al pié de los altares se colocan “Killis” amarrados con regalos. Se preparan los “Sachjakuchuy” o corta de árboles para el tumba monte. En medio de comidas y bailes se pueden ver diferentes prácticas andinas y concursos típicos de carnaval como el “Huaracanacuy”,”Seqollo”, el “Lucheo” cuerpo a cuerpo entre los varones, y al final de la noche los temidos “Manteros” o rapto de las mujeres. …Nueve meses después se ven las consecuencias! En Andahuayla los relatos cuentan lo...

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JERGAS DE LA SELVA PERUANA. Apiacho. Se dice de la fruta que está demasiado madura y muy suave. Plastacho. Buchisapa (del quechua Buchi -barriga- y Sapa -grande-). Persona gorda, barrigón. Cachaza. Aguardiente. Carapa. Cáscara o caparazón. Casharo. Usado para personas de cabello parado o "trinchudo". Curuwinsi. Hormiga Corta hojas. Kuruwinsi Charapa. Tortuga fluvial de la Amazonía. Adjetivo con que se conoce a la gente de la amazonía peruana. Chejo. Bizco o tuerto. Persona de vista corta...

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Bebidas tradicionales en la cocina ecuatoriana No debemos olvidarnos de las bebidas ecuatorianas entre las que destaca sobre manera La chicha es la bebida tradicional ecuatorina más famosa. Es una bebida alcohólica que se obtiene fermentando el maíz. Del zumo del maguey se obtiene otra bebida alcohólica llamada Chuguarmishqui. Influencias en la cocina ecuatoriana La cocina ecuatoriana es una integración o mestizaje de la cultura autóctona con el aporte de la herencia española. La influencia...

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CULTURAS DE LA SIERRA CULTURA CHAVIN Considerada por J.C. Tello la cultura matriz del Perú, por que corresponde a la etapa formativa de nuestra historia. Su área central comprendió desde Cajamarca hasta Ayacucho, en la Sierra, y desde Lambayeque hasta Ica, en la Costa. La agricultura fue la base de su desarrollo, utilizó diversas técnicas hidráulicas para una agricultura de riego. El maíz fue la base fundamental de su agricultura y alimentación. Chavín se encuentra a 3,000 m.s.n.m., junto al...

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región andina es llamada sierra en el Perú, en esta región los ríos perfilan los valles interandinos. Valle sagrado de los Incas en Cusco. Mal llamada Sierra. Fue llamada así por los españoles, quienes al observar las formas de sus montañas (colinas, quebradas, cordilleras, sierras) las compararon con la sierra de Toledo en España. Ocupa una vasta región central dentro del territorio peruano, en la cual se extienden los andes. Constituye el 28,1% del territorio peruano. En esta región se extienden...

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Sierra: Es la región montañosa del Perú, la Cordillera de los Andes domina su paisaje y tiene a su vez varias ecorregiones en sus diferentes niveles de altitud. Los Andes del norte son más bajos y más húmedos que el promedio, los Andes del centro son los más altos y empinados, y es aquí donde se encuentra el pico más alto del país, el nevado Huascarán, con 6,768 msnm. Los Andes del sur son de mayor espesor, también se le conoce como el altiplano. La sierra tiene dos estaciones: el verano (abril...

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La sierra tiene un clima de alta montaña variado y a la vez a contraestacional con respecto a la costa. Es decir, que mientras en la costa es verano, en la sierra es "invierno" (por hacer la comparación, ya que en realidad en todo el hemisferio sur será verano) y visceversa, esto es debido a que de diciembre a marzo es la temporada lluviosa. Influyen adicionalmente, las diversas alturas, sus relieves que generan microclimas y las variaciones de las cantidades de precipitaciones según las zonas. La...

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ierra. Fue llamada así por los españoles, quienes al observar las formas de sus montañas (colinas, quebradas, cordilleras, sierras) las compararon con la sierra de Toledo en España. Ocupa una vasta región central dentro del territorio peruano, en la cual se extienden los andes. Constituye el 28,1% del territorio peruano. En esta región se extienden, entre picos, nevados, y abruptas cimas, una gran variedad de valles, lagos y pampas,lo cual describe lo accidentado de su relieve. La variedad de su clima y...

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Las 6 bebidas mas alcohólicas del mundo 6. Tequila Sierra Silver Esta es la marca de tequila más fuerte de la que se tenga conocimiento. Se vende en México. Posee una graduación de 75%. También se destaca por su envase, ya que la tapa es un simpático sombrero rojo. ¿Pero eso a quien le importa? 5. Ron Bacardi 151Tiene 75,5 grados de su Bacardi 151, una versión extra-strong del típico destilado caribeño. Con el Bacardi 151, un aparentemente inofensivo mojito, termina convertido en un misil.  4...

564  Palabras | 3  Páginas

Arte popular peruano El arte andino prehispánico se manifestó principalmente en creación de objetos en Cerámica, técnicas como la Litoescultura, la Metalurgia y la Texilería así como en la Pintura, la Escultura y la arquitectura.[2] ] Cerámica: La cerámica es el material más frecuente en el registro arqueológico andino. Litoescultura: La litoescultura (o escultura en piedra), tuvo presencia en las manifestaciones culturales y artísticas en las Chavín de Huántar, ubicado en el Callejón de Conchucos...

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yogures, tortas y dulces para la repostería). * Casho El pedúnculo carnoso se consume como fruta natural o en jugos, se utiliza también en jaleas, compotas y almíbar. El zumo se consume en estado natural, y pasteurizado y filtrado es una bebida casera no alcohólica de gran demanda popular. Al fermentarlo se puede obtener un vino delicado y de excelente sabor. * Guayaba Su piel es de color verde con tonalidad amarillenta según su especie y estado de maduración, puede ser de piel...

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campesinas responsables de su protección, administración y explotación. En el 2000 fueron 1.5 millones de personas las dedicadas a esta actividad. En 2004 las exportaciones de esta lana fueron por 95 millones de dólares. PISCO: El pisco es la bebida destilada típica del Perú, elaborada a partir de la uva, cuyo valor ha traspasado las fronteras del país. Se trata de un sector dominado por la mediana industria, muchas veces artesanal. Ésta cuida los antiguos procesos de elaboración y la calidad, y a menudo...

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