1. Clientes Potenciales: Son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que no le realizan compras a la empresa en la actualidad pero que son visualizados como posibles clientes en el futuro porque tienen la disposición necesaria, el poder de compra y la autoridad para comprar. Este tipo de clientes es el que podría dar lugar a un determinado volumen de ventas en el futuro (a corto, mediano o largo plazo) y por tanto, se los puede considerar como la fuente de ingresos futuros. ependiendo del...
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Leer documento completoCLIENTES POTENCIALES Son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que no le realizan compras a la empresa en la actualidad pero que son visualizadas como posibles clientes en el futuro por que tienen la disposición necesaria, el poder y autoridad para comprar. Este tipo de clientes es el que podría dar lugar a un determinado volumen de ventas en el futuro (a corto, mediano y largo plazo) y por lo tanto, se les puede considerar como la fuente de ingresos futuros. Se dividen en tres tipos...
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Leer documento completoClientes Potenciales Son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que no le realizan compras a la empresa en la actualidad pero que son visualizados como posibles clientes en el futuro porque tienen la disposición necesaria, el poder de compra y la autoridad para comprar. Este tipo de clientes es el que podría dar lugar a un determinado volumen de ventas en el futuro (a corto, mediano o largo plazo) y por tanto, se los puede considerar como la fuente de ingresos futuros. Contacto de negocio...
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Leer documento completoNUEVOS CLIENTES ¿Quién va al encuentro del otro? ¿El vendedor o el comprador? La pregunta es importante, aunque la mayoría de los casos los compradores y vendedores se buscan mutuamente. EL PRINCIPIO DE LA DOBLE ATRACCIÓN Hay fuerzas de atracción y de rechazo que se conjugan o se contradicen, hay fuerzas que los acercan o los alejan. Ignorar estos dos aspectos significa arriesgarse a perder las oportunidades para conseguir una buena estrategia de consecución de nuevos clientes. Desde...
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Leer documento completo14.1 Clientes Potenciales FLAVOR MATERIAL INTERNATINAL Flavor Material International, Inc. sus principios a Interbahm International, Inc. Se fundó en 1967, la misión de Interbahm´s era suministrar los aceites de la fruta cítrica de la alta calidad y otros ingredientes de la especialidad a la industria de las bebidas doméstica e internacional. En 1984, una división separada, P&K Flavor Company fue agregada para ampliar las capacidades de la compañía...
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Leer documento completoclientes: 1. Clientes Actuales: Son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que le hacen compras a la empresa de forma periódica o que lo hicieron en una fecha reciente. Estetipo de clientes es el que genera el volumen de ventas actual, por tanto, es la fuente de los ingresos que percibe la empresa en la actualidad y es la que le permite tener una determinada participación en el mercado. 2. Clientes Potenciales: Son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que no le realizan...
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Leer documento completoEl servicio al cliente es un factor determinante en la consecución del éxito en un negocio, pero parece recabar mayor importancia cuando se trata de un negocio de restaurante. Veamos a continuación algunos consejos que nos ayudarán a mejorar el servicio al cliente en nuestro restaurante: * Trato amable Debemos mostrar amabilidad con el cliente bajo cualquier circunstancia. Siempre debemos saludar, dar la bienvenida, mostrar una sonrisa sincera, y decir gracias. Siempre mostrándonos servicial...
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Leer documento completoTipos de Clientes Tipos de Clientes.- Clasificación General: 1. Clientes Actuales: Son aquellos usuarios entre 14 y 50 años quienes utilizan el internet como una forma de comunicarse, informarse y entretenerse. Entre ellos encontramos a profesionales, adolecentes, adultos y estudiantes que dedican tiempo en utilizar un computador y el internet para realizar sus trabajos, comunicarse con su familia, conocer gente, jugar o simplemente lo utilizan como un pasatiempo. También encontramos a empresas...
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Leer documento completotoda empresa u organización tiene dos tipos de clientes: los actuales y los potenciales. Los clientes actuales son aquellos que le hacen compras a la empresa de forma periódica o que lo hicieron en una fecha reciente. Este tipo de clientes es el que genera el volumen de ventas actual, por tanto, es la fuente de los ingresos que percibe la empresa en la actualidad y es la que le permite tener una determinada participación en el mercado. Los potenciales son los que no le realizan compras a la empresa...
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Leer documento completoCARACTERISTICAS DE LOS CLIENTES POTENCIALES Existe una serie patrones que pueden identificar a los posibles compradores, determinando factores comunes que podrían tomarse en cuenta para motivar en ellos la "aceptación y decisión" : a) Patrón Socio - Cultural: - Formación y cultura adquirida: según la educación, valores, costumbres, hábitos familiares, ubicación geográfica (costa, sierra y selva) - Estrato Social - Económico: se puede apreciar una segmentación de clases...
575 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completocalificar clientes potenciales Sin cliente potencial no hay venta Cualquier vendedor exitoso puede decir que si un cliente no es calificado correctamente, entonces no habrá venta. Lo anterior supone que incluso a pesar de tener las mejores habilidades comerciales para conseguir una cita, hacer una presentación de alto impacto, manejar objeciones o cerrar una venta, será inútil el esfuerzo si no se realiza una correcta calificación del cliente. Qué es la calificación de clientes La calificación...
580 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoClientes actuales y clientes potenciales El principal tipo de clientes que se debe considerar es la diferenciación entre clientes actuales y clientes potenciales: Los clientes actuales son aquellos que ya acuden a la empresa, hacen compras o han hecho compras. Los clientes potenciales son aquellas personas (o empresas o organizaciones) que no han hecho compras en la empresa pero que se ven como posibles clientes en un futuro no muy lejano, por lo que hay que diseñar estrategias para convertirlos...
1591 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPerfil potencial del cliente(demanda) En la planificación de nuestro negocio se tuvo en cuenta, como uno de los puntos más fundamentales, la demanda, pues es de suma importancia conocer y comprender el mercado, y la conducta de los clientes; es decir, plantearse las posibles reacciones y actos hacia nuestro producto. Para la venta de la almohada con parlante es muy importante definir quienes serán nuestros clientes, ya que nuestro producto no podría abarcar todo el mercado en los distintos...
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Leer documento completo| Relaciones con los clientes actuales y los potenciales. Importancia: Este concepto abarca grandes necesidades de la empresa, en épocas actuales siempre se busca encontrar nuevos clientes pero ¿Qué hacer con los clientes actuales?, aquellos clientes que nos han sido fieles desde el momento en el que llegaron por primera vez a nuestras instalaciones y se convencieron de que nuestra empresa era la mejor. Como parte de las relaciones publicas hemos descubierto que para tener buena imagen de la...
855 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoALUMNA: ELSIE VELASQUEZ ROCHA EMPRESA: BANCO DE CREDITO TEMA: TECNICAS DE CAPTACION DE CLIENTES POTENCIALES PARA ASESORES DE VENTAS PYME DEL BANCO DE CREDITO ENFOQUES ACTUALES PARA EL ESTUDIO DE LA TEORIA Y CIENCIA ADMINISTRATIVA (RESUMEN DEL AUTOR HAROLD KOONTZ) EL ENFOQUE EMPIRICO O DE CASOS.- Busca dar soluciones basándose en casos concretos que tuvieron éxito en el pasado y que se pueden considerar para solucionar una situación similar en el presente en la empresa, pero su debilidad...
1063 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoNo en pocas ocasiones, las empresas han que lidiar con situaciones verdaderamente incómodas por haber ofrecido un producto o servicio que no cumplía con las expectativas depositadas de los clientes, y que por tanto han generado una gran insatisfacción, cuyo efecto inmediato son pérdidas económicas. Cada vez importan menos los bajos precios, y más la calidad. La calidad es uno de los aspectos clave que toda empresa debe tener en cuenta para ofrecer un producto o servicio, ya que si esto no es así...
504 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoESTRATEGIAS PARA ATRAER CLIENTES A LOS RESTAURANTES Usa estrategias de bajo costo de comercialización para llenar las mesas en tu restaurante. Los restaurantes desarrollan una clientela en base a su reputación y sus esfuerzos de marketing. Cuando la gente está buscando un lugar para ir a comer, tu comercialización debe ser lo suficientemente fuerte para que ellos hayan oído hablar de tu negocio y quieran probarlo. Varias estrategias pueden atraer clientes a tu restaurante; dichas estrategias no...
1080 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoefectivos para encontrar clientes potenciales ¿ Si vendieras zapatos de fútbol, los ofrecerías en una escuela de ballet ? Muchas veces cuando tenemos la sensación de que no hay suficientes clientes para nuestro negocio, probablemente ocurre que no los estamos buscado en el lugar correcto o bien que nuestra estrategia de marketing puede no ser la adecuada. Hoy te comparto algunos tips de utilidad que te ayudarán a mejorar tu efectividad para encontrar clientes potenciales, cualquiera que sea tu...
954 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoterminar con bechamel. No dejará de saborear, disfrutar y recomendar todo aquel que se atreva a conquistar este nuevo mundo del placer. RESTAURANTE SONKO SUA II. Objetivo General: Dar a conocer los servicios que brinda Sonko Sua, a nivel de toda la Provincia de Huancayo. 2.1 Objetivos del Restaurante: Cambiar el estilo de vida de las parejas haciéndolo emocionante e inolvidable. Brindar un servicio cada vez más diferenciándose innovador. Posicionar...
923 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo MANUAL ORGANIZACIONAL: DESCRIPCIÓN DE PUESTOS EN UN RESTAURANTE: Personal de Piso o Comedor: Host(ess): Es el encargado(a) de dar la bienvenida al cliente, recibirlo con una cálida recepción, y con una sonrisa; toma las reservaciones, asigna la mesa del cliente, los acompaña a su mesa, lleva el control de la disponibilidad de mesas, así como también de la limpieza de menus, marcos, pódium, entre otras cosas mas. Garroteros: Ayudan al personal de servicio (meseros) a poner las mesas...
1268 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoponga a flote y el resultado sea algo atractivo para el cliente. Para la realización de este trabajo contamos con la ayuda de varios textos, la orientación dada en las aulas de clase por los docentes, sin dejar a un lado los conocimientos y la dedicación para hacer de este un trabajo verdaderamente interesante. Para que los resultados se logren se deben tener claro temas como estos: v El perfil económico del cliente v Los tipos de competencia al cual está expuesta la empresa...
752 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoEMPRESA : MANBRINO S.A. RESTAURANTE : LA BODEGA DE LA TRATTORIA RESEÑA DE LA EMPRESA HISTORIA : La Bodega de la Trattoria nace como su propio nombre lo dice crear una bodega donde poder vender sus productos que ya eran muy conocidos por su primer restaurante La Trattoria di Manbrino que fue comprado por Ugo Plevisani y su esposa Sandra hace 25 años, a un italiano para asi poder ofrecer sus excelentes pastas frescas, panes caseros y sus deliciosas salsas. La Bodega tuvo mucho éxito y una...
1310 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoKm. El 35 % tendrá una estancia en el Campus de entre 1 y seis meses como máximo a partir del 20 de julio y el 65 % refieren una estancia a tiempo indefinido lo que representa una clientela potencial para el comedor. De acuerdo a las costumbres, tipos y gustos por un restaurante el 35 % de la población estudio le da mucha importancia al tiempo disponible para comer, a la higiene de los alimentos y del lugar como factor de decisión. El 52 % del total considera que un...
1709 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completogastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo. Tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo. V I S I O N “Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional"...
1110 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo1.1 Antecedentes La historia de los Restaurantes, viene más o menos del 1.700 a.C., con la existencia de "tabernas" que eran comedores públicos, con un menú limitado de acuerdo a la época (platos compuestos por aves salvajes, arroces u otros cereales y algunas verduras como la cebolla.) Desde siempre, se podría decir, que el acto de alimentarse era un completo acto social, de reunión familiar etc. La palabra proviene del francés “restaurant” que significa “salamanca”, refiriéndose a la comida...
8775 Palabras | 36 Páginas
Leer documento completoEL CLIENTE, UN AMIGO FIEL Por Christian corredor. Desde que el ser humano se dio cuenta de la necesidad de comprar y vender, es decir, de comerciar sus bienes, productos y servicios, a aprendido que sus clientes generan un valor muy importante para su negocio, tanto así que con el paso del tiempo y los constantes cambios económicos y sociales que vemos con el día a día en el mundo, la evolución de las empresas y negocios ya sea con fines lucrativos o no, se ha enfocado principalmente en darle...
1235 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoapoyada por Japón. Occidente es por otra parte, la única civilización que tiene intereses en todo es planea, de forma que la naciones occidentales, poseen y controlan el sistema bancario internacional, las divisas más fuertes son el principal cliente del mundo, dominan los mercados internacionales de capital, tienen capacidad para llevar a cabo intervenciones militares a gran escala, controlan la rutas marítimas, dirigen la investigación técnica más avanzada, dominan el acceso al espacio y la...
1609 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo1. Elección y descripción del tipo de empresa de restauración. •Justificación de la elección: la empresa de restauración que he elegido es un restaurante. Me gustaría montar un restaurante típico valenciano aunque con alguna variación que otra en el menú. La categoría que le voy a otorgar al establecimiento es de tres tenedores, no demasiado lujo, pero tampoco un bar de carretera; algo típico de la ciudad, pero con un toque de modernismo. •Dimensiones del negocio: el negocio que he creado,...
720 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo¿Cuáles son las áreas de un Restaurante? Puerta Principal Cerca de la entrada de deberá colocar un mueble tipo aparador al que lamamos “PODIUM” donde permanece e libro de reservas y un teléfono con un timbre discreto, para la toma de reservas y mensajes. Es el área donde se recibe al cliente, si el restaurante dispone de una hostess (anfitriona) ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas...
1279 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTES Tienen inicio desde los antiguos romanos, eran tabernas donde servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos y comidas calientes. El primer restaurante propiamente dicho tenía la inscripción en latín en la puerta: Venid a mí todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiados que yo los restauraré, establecimiento de Monsieeur Boulanger llamado Champú d’Oiseau (Shampu du aso = champu de aves). Cobraba precios altos, por lo que las damas de sociedad acudían para mostrar su distinción...
1276 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoAPUNTES DE DIRECCIÓN DE RESTAURANTES… Dirigir = Administrar = es el arte de delegar responsabilidades Objetivos: al término del curso del alumno estará capacitado para dirigir restaurantes, desde la administración, servicio y atención de los establecimientos; conjuntando la teoría y la práctica. Restaurantes viene de la palabra “Resaturabo” en latín restaurar que significa “lugar en donde saciar el hambre y la sed”. Boulanger funda el primer restaurante (con menú) en 1765 con su lema...
1004 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoLa misión suprema de toda empresa debe ser el mayor nivel de satisfacción para sus clientes y usuarios, pues éstos con sus compras permiten que la empresa siga existiendo y creciendo, generando de tal forma beneficios para sus integrantes (propietarios, directivos y empleados). Y decimos “debe ser” y no “es”, puesto que muchas empresas no se han dado cuenta de ello aún. Enfrascadas en una orientación al producto o a la venta, dejan totalmente de lado las reales necesidades y deseos del consumidor...
983 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoINFORME FINAL ESTUDIO CARACTERIZACIÓN DEL CLIENTE POTENCIAL DEL CONSEJO PARA LA TRANSPARENCIA 15 de Marzo de 2010 INDICE Caracterización de Clientes Potenciales................................... 3 1. Metodología ........................................................................ 3 1.1 Focus Group ...................................................................................................4 1.2 Entrevistas a expertos ....................................................................
26397 Palabras | 106 Páginas
Leer documento completola misma rapidez de una comida rápida; pero con la diferencia de ser un producto saludable poco común al paladar. Los establecimientos de los centros comerciales de la ciudad ofrecen una gran variedad de platos típicos o internacionales, excepto restaurantes de comida saludable. Ofrecer como plato principal salmón en salsa de perejil es una muy buena alternativa para el usuario de comer un producto delicioso, rápido, nuevo y balanceado. En la actualidad existen muy pocos establecimientos de comidas...
937 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo¿Qué es un restaurante? Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. La noción de restaurante ha existido desde tiempos lejanos para la humanidad, aunque los modos de pago, los platos...
510 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completorefiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no hay meseros. Sin embargo, las modalidades de servicio y de alimento de la comida rápida se pueden dividir en varias categorías: Para llevar, en el mismo restaurante o a domicilio. El sector de la Comida Rápida ha dejado desde hace tiempo de ser un fenómeno norteamericano y se extiende por todo el planeta a enorme velocidad, sumando un total de más de 88.000 establecimientos repartidos por todo el mundo. ...
1553 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoRestaurante es aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante (o restaurant como también puede conocérselo) es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. Tipos de establecimientos de restaurantes Esta clasificación se hace tomando como base el tipo...
1189 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completotodas las bebidas y alimentos, que se le brindan al cliente. Cuenta con un asistente, al que le delega funciones para brindar un excelente servicio en el producto y calidad. Asistente de Alimentos y Bebidas Es el coordinador y supervisor de las diferentes areas del restaurante llevando un control de calidad. Sommelier En el restaurante vi a una persona encargada de ofrecer y degustar los diferentes tipos de vinos que ofrece el restaurante aparte le sugieren a la clientela el vino apropiado...
595 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo88 PROPUESTA DE UN PLAN DE CALIDAD PARA MEJORAR LA ATENCION AL CLIENTE EN LOS RESTAURANTES DE PRIMERA CATEGORIA DEL DEPARTAMENTO DE LA UNION. A. INTRODUCCION DE LA PROPUESTA. La presente “propuesta de un plan de calidad para mejorar la atención al cliente en los restaurantes de primera categoría del departamento de La Unión”, permitirá a los propietarios o gerentes de los restaurantes contar con una herramienta que puede ser utilizada para lograr una mejor posición competitiva en el mercado...
6393 Palabras | 26 Páginas
Leer documento completoRestaurantes de segunda (tres tenedores) Entrada para los clientes independiente del personal de servicio. Guardarropa. Teléfono inalámbrico para el servicio al cliente. Comedor con superficie adecuada a su capacidad. Mobiliario de calidad. Servicios sanitarios independientes para damas (incluye niños) y caballeros. Cocina con cámara frigorífica, despensa, almacén fregaderos, ventilación al exterior. Carta en consonancia con la categoría del establecimiento. Personal de servicio debidamente...
1109 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo“FODA ALEBRIJE” FORTALEZAS: • Manejamos un concepto único en cocina Oaxaqueña. • Tendremos varias promociones dependiendo el día de la semana para incentivar al cliente y lograr un rápido posicionamiento. • Con ambientación Oaxaqueña lo cual hará que el cliente se sienta en un lugar acogedor. • Contaremos con una extensa y especializada variedad de Mezcales para todos los amantes de esta bebida mexicana. • Seremos embajadores de la cultura Oaxaqueña en Guadalajara, por lo tanto, estaremos...
1449 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoadministrar un restaurante se debe tener en cuenta lo siguiente: La concepción, el establecimiento y la operación de un restaurante es una experiencia muy personal construida alrededor de un sueño cuya oportunidad de realizarse ha llegado. Un restaurante o un bar es un negocio pequeño de ventas al por menor, especializado en un producto o servicio que se le ofrece a un sector particular del mercado. Se calcula que cada año, aproximadamente una tercera parte de los restaurantes nuevos quiebran...
667 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE Enunciado El dueño de una cadena de restaurantes de Quito quiere que se hagan de forma automática: Las reservas de las mesas de sus restaurantes. La gestión de los pedidos de cada mesa. La solicitud de consumiciones, comidas y bebidas, a la cocina. Así como la solicitud de suministros por parte de los restaurantes a los almacenes. A continuación se describe cada uno de estos procesos que se quieren automatizar, mediante el uso de una aplicación software. Reservas de mesas Los clientes...
1544 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoTranscripción de RESTAURANTE SHAWARMA KEBAB GRILL HOUSE MISION VISION OBJETIVOS Objetivos Específicos Objetivos Específicos Objetivos Generales Satisfacer los gustos culinarios de nuestros clientes ofreciendo con excelencia en nuestros platos, acompañamiento de un agradable entorno y ambiente familiar comprometidos plenamente con el paladar y el medio ambiente en el que nos encontramos. Además buscamos afianzar la aceptación entre nuestros clientes a través de la calidad de nuestro producto...
1319 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración • Restaurante buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga una cantidad fija y otras veces...
716 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE CASA COLOMBIANA MISION Ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes del área metropolitana de Bucaramanga, a través de una gran variedad y exquisitez de platos típicos con productos de alta calidad, que permita la realización y el desarrollo personal de todo el equipo de Trabajo de la empresa. “El desafío está en nuestra mesa y es allí donde los esperamos” VISION En el año 2013 ser reconocidos como el mejor restaurante de comida típica a nivel Regional...
1254 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completotiempo es un recurso limitado para los clientes de un restaurante, pues cuentan con una cantidad específica de tiempo para comer, dicha cantidad puede ser de muy pocos minutos hasta varias horas, dependiendo de las circunstancias en las que se encuentra el cliente. Según Kotler, Bowen & Makens (1999) durante las horas pico en un restaurante, que es el momento de mayor demanda, es más difícil ofrecer un servicio que satisfaga las necesidades de sus clientes pues dicho servicio depende del momento...
1679 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoResumen: Este trabajo habla sobre que es un restaurante, que es donde surge es mostrar su esencia y saber por q la importancia de este las diferentes definiciones y conceptos que se le dan a este. Como se tiene una diferente visión en cada una de ellas y engloba o reduce actividades responsabilidades características etc. El hablar de un restaurante también es hablar como se maneja organizacionalmente y quien lo hace; también aquí se anexa un organigrama para tener una clara visión sobre...
1448 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoCUESTIONARIO: RESTAURANTE, COMEDOR Y GASTRONOMIA 1. Para las personas que laboran en un establecimiento gastronómico ¿Por qué es tan importante su imagen personal? R/ La imagen, gestos y actitud cuentan a la hora de hacernos una primera idea sobre la persona con la que estamos tratando. Esa es nuestra mejor carta de presentación, la primera imagen que el cliente o la visita van a recibir de la empresa. Representamos a una entidad, y por eso debemos cuidar al máximo nuestro aspecto personal...
961 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo¿QUÉ ES UN RESTAURANTE? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican como cafeterías. Los precios de los alimentos son de acuerdo a la categoría del establecimiento, que varía según el lugar donde se halle situado, la comodidad de sus instalaciones y la calidad de su servicio. Existen una...
511 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo70’s, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de persona. * Restaurant de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o pollo. Algunas de las cadenas de restaurantes más conocidas son: Mc Donalds, Burger King, KFC, Pizza Hut o Domino’s pizza. * Restaurantes de alta cocina o gourmet. Los alimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es “a la carta” o escogido...
1017 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCLASIFICACIÓN DE LOS CLIENTES ACTUALES Y POTENCIALES Clientes Activos e Inactivos: Los clientes activos son aquellos que en la actualidad están realizando compras o que lo hicieron dentro de un periodo corto de tiempo. En cambio, los clientes inactivos son aquellos que realizaron su última compra hace bastante tiempo atrás, por tanto, se puede deducir que se pasaron a la competencia, que están insatisfechos con el producto o servicio que recibieron o que ya no necesitan el producto. Esta clasificación...
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Leer documento completoAnexo 2 Entrevista a profundidad Dueño de restaurante Italiano Restaurante 1. ¿Cuántos años lleva funcionando el restaurante? a. 13 años desde septiembre 25 de 1999 2. ¿Cuánto tiempo lleva involucrado en el ámbito de este negocio? a. Desde que llegue a los estados unidos llevo 21 años trabajando en restaurantes hasta que abrí el mío. 3. ¿Cuáles son los secretos para tener éxito en un negocio de este tipo? a. Secretos hay muchos desde la dedicación de tiempo; estar día a día desde el comienzo, para...
1253 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo1. Aumentar tu Base de Clientes Simple y sencillamente la primera estrategia para aumentar tus ganancias, sin embargo, no es la única. Aunque es claro mencionar aquí, que las demás estrategias no tendrían razón de ser si no cumplimos con la primera, ¡tener clientes! Y claro, para cumplir con esta estrategia debemos tener un sistema de pasos para conseguirlo, por ejemplo: Promociones para capturar clientes nuevos Sistema de recomendaciones para captar clientes nuevos Llevar un registro de...
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Leer documento completo3.1. Cajero Este cargo lo ejerce según el acuerdo 020 de 2003 del Consejo Superior un Auxiliar de Oficina, el cual tiene como función, recibir los recaudos hechos por la comunidad universitaria para la compra de los almuerzos que ofrece el restaurante. 3.2. CAVASA Son las siglas para la Corporación de Abastos del Valle del Cauca S.A., la cual emite el listado de precios de las verduras en el Valle del Cauca que sirve para constatar los precios ofrecidos por los distribuidores a la Universidad. Cocinero...
1020 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoincorporando de manera natural al itinerario urbano cotidiano. Designing with light: light: Bars and Restaurants Cód. 725.719/E66 Iluminación de Bares y Restaurantes Variedad de fotografías a todo color. Proyectos minimalista, contemporáneo, etc. Planos. Remarkable Restaurants Cód. 725.717.1/A81 Diseño de interiores de negocios de restaurantes ubicados en el centro comercial del corazón de Broadway, establecimiento especializados en comidas italiana, japonesa y mexicana. Arte de Proyectar...
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Leer documento completo “MONTAJE DE RESTAURANTE” 1. CARACTERISTICAS DE LA INSTALACION: Un restaurante siendo un lugar donde se preparan y se sirven alimentos;es una empresa en la cual por su volumen economico,no pueden permitirse en la mayoria de los casos efectuar acciones comerciales para atraer clientes, se juega su destino economico dia a dia. Por lo tanto según el grado se satisfaccion de los clientes se iran efectuando acciones comerciales para atraer clientes e ir aumentanto la ocupacion de mesas y haci lograr...
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Leer documento completoCuáles son las áreas de un Restaurante? • Puerta Principal Cerca de la entrada de deberá colocar un mueble tipo aparador al que lamamos “PODIUM” donde permanece e libro de reservas y un teléfono con un timbre discreto, para la toma de reservas y mensajes. Es el área donde se recibe al cliente, si el restaurante dispone de una hostess (anfitriona) ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas. En...
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Leer documento completoRESTAURANTE DE COMIDA PERUANA (PERUVIAN FODD) En estos momentos en el Perú se está dando el boom gastronómico, la comida peruana no sólo está siendo reconocida a nivel local, sino también a nivel internacional, lo cual significa que más peruanos y más turistas están acudiendo a los buenos restaurantes a probar los platos típicos peruanos. DESCRIPCIÓN El esquema del restaurante estaría evocado, a lo que el Perú representa como cultura, contando con una decoración típica de nuestras regiones...
515 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completopara alcanzar en conjunto el éxito del negocio”. Visión “Posicionarnos como la red de franquicias líder de América, haciendo del servicio y la calidad, los valores fundamentales de nuestro trabajo, garantizando la satisfacción total de nuestros clientes” Filosofía “Promover un estilo de vida que nos rete a escuchar nuestra naturaleza interior, a sonreír, a vencer el malestar, a reconocer y disfrutar el bienestar a través de una actitud entusiasta, positiva, de amor a nosotros mismos, a nuestros...
822 Palabras | 4 Páginas
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