Comidas Y Bebidas Tipicas De Nicaragua Departamento De Origen ensayos y trabajos de investigación

Comidas y bebidas tipicas de El Salvador La Comida Tradicional en El Salvador es uno de los ingredientes que hacen único a nuestro país. Reflejado en esas costumbres de nuestros antepasados que en la actualidad seguimos retomando. Este día detallaré un poco más, cada una de esas deliciosas comidas como las inigualables pupusas, esos ricos elotes locos, los deliciosos tamales. Además de bebidas como la tradicional Horchata. Comidas: Pupusas Generalmente son elaboradas a base de masa de...

549  Palabras | 3  Páginas

tienen su origen en la relación de solvencia, confianza y credibilidad entre personas o empresas. Los documentos de crédito, son instrumentos negociables que se utilizan como sustitutos del dinero y que obligan o se obliga la propia persona a pagar determinado valor en determinado tiempo. El uso de estos documentos existen palabras técnicas que identifican a la persona involucrada, según su participación en el crédito: librado, librador, tomador y algunas acciones de traspaso como el endoso...

1149  Palabras | 5  Páginas

Departamento de Matagalpa Cultura y Artesanía Traje Típico de Matagalpa            El Traje original de los Matagalpas era elaborado con fibras de algodón que ellos mismos producían, hiladas en ruecas domesticas. El varón se vestía con una cotona de manta blanca, pantalón chingo y cinturón con un cordel hecho de Tule, los pies se protegen con caites de cuero crudo, sombrero sencillo hecho de fibra de palma y calabaza con tapón de olote de maíz. La mujer se viste con una cotona de manta blanca...

1081  Palabras | 5  Páginas

Comida típica El arte culinario nicaragüense se remonta a tiempos precolombinos, a como lo atestiguan los nombres de algunos de sus más conocidos platos. Luego, durante la conquista y colonia española, la unión de dos razas y dos culturas dio como resultado un menú criollo peculiar, creativo y variado, en el que se usan ingredientes interesantes y del que forman parte desde sopas y carnes, hasta dulces de diversos tipos. Los hijos del Maíz La base fundamental de la gastronomía nicaragüense...

1462  Palabras | 6  Páginas

TRAGOS TÍPICOS DEL PERÚ En nuestro Perú tenemos una diversidad de bebidas típicas que son muy conocidas a nivel nacional e internacional es muy conocida por su delicioso sabor y aroma, TRAGOS TIPICOS DE LA COSTA Entre los tragos típicos de la costa norte del Perú tenemos los siguientes: EL CHINGUIRITO (se obtiene al combinar el agua de coco tierno con aguardiente, limón o naranja). (Tumbes, Piura) EL COCKTAIL de melón o tumbo. MACERADO DE GROSELLA. (Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo) ...

1295  Palabras | 6  Páginas

os tamales - Comida Típica de América Central: Son un plato amerindio de origen indo americano, y comida tradicional de Centroamérica, México y Colombia, entre otras regiones. Consiste básicamente en una pasta de masa de maíz cocido y levemente aliada de aceite. ... arriba. Comida Tipica de El Salvador: Algunas se consumen por temporada y otras durante todo el año: Las hojuelas de maíz con miel es una comida que se consume durante la celebración del da de los santos, esto significa, el da dedicado...

1163  Palabras | 5  Páginas

Bebidas típicas costarricenses La cocina costarricense se caracteriza por ser el resultado de un mestizaje culinario, que las costumbres originarias de estas tierras fueron modificando por la cultivación de otros productos no propios de aquí. Los productos típicos costarricenses son más que todo, las frutas como por ejemplo el banano, el cacao, la caña de azúcar y la piña, otros tubérculos también como la yuca. Sin embargo los ticos, como se nos suele llamar, aun conservamos algunas...

1060  Palabras | 5  Páginas

[pic] Pan de Coco Delicioso Pan de Coco, comida típica de Izabal. [pic] Asado Ricas carnitas de cerdo [pic] Enchiladas y sandía Una extraña combinación, pero seguro que con esas enchiladas de plato fuerte y un buen pedazo de sandía para el postre, nos queda poco por probar en nuestra Guatemala. [pic] Elote Loco Elote con limoncito, queso seco de Zacapa y bien asado... ¿Se les antoja un "elote loco" ? [pic] Churrasquito típico En una churrasquera hechiza, con cebollitas...

1223  Palabras | 5  Páginas

TRAJES TIPICOS DE NICARAGUA Se entiende por Traje Típico la vestimenta que usan o usaron los habitantes de una región determinada en su vida cotidiana o en festividades, y que constituye un emblema, característica o figura representativa del lugar. Solamente tres regiones de Nicaragua tienen trajes típicos: Masaya, Boaco y Matagalpa. TRAJES TÍPICOS DE MASAYA Traje Femenino: Es de tela basta de algodón, de colores vivos: verde, azul, amarillo o blanco. Esta compuesto de camisa y enagua, se...

861  Palabras | 4  Páginas

descripción de las comidas típicas Comidas típicas Comidas Típicas de Francisco Morazán Submitted by admin on Wed, 08/20/2008 - 08:47. • Comidas tipicas Comidas, Bebidas y Postres Típicos de Francisco Morazán Comidas Gallo en chicha Picadillo de res Chanfaina de menudos de marrano Nacatamales Carne asada Sopa de mondongo Sopa de albóndigas Sopa de aguacate Chuletas de cerdo fritas Chicharrones Chancletas de patastes Chiles rellenos Montucas Tamalitos de elote Sopa de jaiba ...

772  Palabras | 4  Páginas

 Ramón Arnoldo Zapata Zúniga más conocido como Camilo Zapata (Managua, Nicaragua, 25 de septiembre de 1917 - Managua, 23 de junio del 2009) fue un compositor y cantautor nicaragüense considerado el creador del Son nica, ritmo musical propio y característico de Nicaragua, siendo uno de los músicos y compositores más importantes de la música vernácula popular nicaragüense Camilo Zapata nació en la ciudad de Managua el 25 de septiembre del año 1917, de madre jinotepina y padre chinandegano. Se inició...

1660  Palabras | 7  Páginas

Comida tipica el salvador Una pupusa (del pipil pupusawa) es la pronunciación españolizada de popotlax, una conjugación de las palabras en el idioma náhuatl (maya); popotl que significa grande, relleno, abultado, y de tlaxkalli o tortilla. Es una tortilla de maíz gruesa hecha a mano (hecha usando masa de maíz, una masa de harina de maíz usada en la cocina americana) que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso (normalmente un queso fresco muy común en ciertos países americanos...

775  Palabras | 4  Páginas

platillos junto con otras cosas crean la identidad de un país. En Costa Rica una de las causas que crearon lo que hoy conocemos como comida típica es por el producto del mestizaje que nunca termina, la herencia de nuestros antepasados indígenas, españoles y africanos. Un ejemplo de mestizaje es la empanada de chiverre, pues mezcla el trigo español, con el chiverre de origen indígena, y la caña de azúcar de África y Medio Oriente. Otro caso sería el tamal indígena con carne de cerdo europeo y arroz asiático...

1049  Palabras | 5  Páginas

La cocina típica del norte de nuestro país integra productos propios de la tradición aimara con los que ofrece el amplio litoral. Además, las recetas contemplan la utilización de carne de llamas y vicuñas, que los primeros habitantes del territorio solían comer en abundancia.asado al palo Cazuela: es, quizás, el plato más típico a nivel nacional. Su origen es discutible y muchos lo atribuyen al legado español (sería una derivación de la preparación hispana llamada "olla podrida"). Es un caldo...

808  Palabras | 4  Páginas

 COMIDAS TÍPICAS POR DEPARTAMENTO DE GUATEMALA Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas Sacatepéquez: Revolcado, pepián, pilotada Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz Izabal: Pan de camote y de coco, tapado Alta Verapaz: Saquic, Kackik Baja Verapaz: Frijoles blancos, arroz conapio El progreso: Flor de izote, estofado de gallina Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón Jutiapa:...

962  Palabras | 4  Páginas

COMERCIALIZACION DE BEBIDAS TIPICAS DE LA REGION PACIFICA. (YADIDA) DIEGO FERNANDO GARCIA RAMOS YARI JAZMIN GAMBOA CORDOBA DAVINSO CANGA VIVEROS INSTITUCION EDUCATIVA LA ANUNCIACION DEPARTAMENTO DE EDUCACION AMBIENTAL PROYECTO AMBIENTAL LABORAL BUENAVENTURA 2014 ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE BEBIDAS TIPICAS DE LA REGION PACIFICA. (YADIDA) DIEGO FERNANDO GARCIA RAMOS YARI JAZMIN GAMBOA CORDOBA DAVINSO CANGA VIVEROS ANTEPROYECTO PRESENTADO COMO REQUISITO...

1158  Palabras | 5  Páginas

 comidas tipicas La Comida del departamento del choco es muy variada y dicen algunos 'exóticas'  a continuacion les presento algunos platos -Bacalao- Cambute ( encocado de ollita o encocado de caracol ) -Jalea de coco con arroz -Jujú -Mermelada de borojo -Mondongo -Pinchos De bravo o de atún  -Sancocho de bravo -Sopa De queso con plátano frito  -Arroz De leche con coco -Jalea De árbol de pan -Colada De Piña -Torta De Ñame -Arroz atollado con carne ahumada -Boca -chico con escamas En el Chocó...

697  Palabras | 3  Páginas

BEBIDAS TIPICAS VENEZOLANAS El origen de las bebidas espirituosas típicas venezolanas se remonta a los tiempos de la colonia. A la llegada de los españoles ya los indios preparaban bebidas fermentadas a base de maíz que usaban en celebraciones y rituales. La elaboración se enriqueció con el tiempo, gracias a los aportes de la colonia y los ingredientes provenientes del mestizaje.. ESTADO GUARICO Carato de maíz: bebida basada en masa de maíz, la cual se cuece con guarapo de piña y papelón...

734  Palabras | 3  Páginas

Comidas típicas de los estados de México Aguascalientes El estado de Aguascalientes a pesar de ser uno de los estados mas pequeños del país, te ofrece deliciosos sabores. Los riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que Aguascalientes ofrece al visitante. Es el productos mas destacado de ajo, chile, alfalfa, frijol, durazno y guayaba. Su gastronomía es a base de carne, destacando el menudo, el pozole, birria de barbacoa de carnero en sus modalidades...

1139  Palabras | 5  Páginas

Tequila: Bebida alcohólica regional originaria de la ciudad del mismo nombre en el estado de Jalisco. Se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave. Es quizá la bebida más representativa de México a nivel mundial. Existen variedades ambarinas e incoloras. Mezcal: El término proviene del náhuatl mexcalli, “pencas de maguey cocidas”. Bebida alcohólica originaria de Oaxaca, es elaborada a partir de la destilación de zumo fermentado de varias especies de agave, que...

824  Palabras | 4  Páginas

Bebidas típicas de Italia Licores italianos Limoncello: Se trata de un licor típico de Italia, concretamente de la Costa Amalfitana, en el Golfo de Nápoles, donde se cultivan los limones utilizados para su elaboración, aunque el limoncello no es exclusivo de esta zona. Este licor italiano se suele consumir frío o a temperatura ambiente. Grappa: La Grappa tiene una fuerte graduación alcohólica que oscila entre los 40 o 50 grados. Para su elaboración se destila el bagazo de uva que queda después...

660  Palabras | 3  Páginas

Origen de las bebidas. Bebida se refiere en términos generales a todo líquido que se puede beber. Desde la remota antigüedad, los pueblos han adoptado en su dieta la inclusión de bebidas de muchos tipos, sin faltar naturalmente las que llevan un determinado contenido de alcohol. Las bebidas que han predominado por sus características, alimenticias es el vino, procedente del fruto de la vid. Muchos autores consideran que el origen de la vid es Asia Central, pero estudios posteriores...

949  Palabras | 4  Páginas

los helados caseros. Bocas del Toro destaca por su gastronomía caribeña base de mariscos. Gastronomía  de Coclé Coclé es una de las provincias donde podrás encontrar cualquier tipo de comida, carnes, mariscos, legumbres, y una gran variedad de miniestras.                                  Gastronomía de Colón Su comida es muy popular en el país, por su sabor caribeño y condimentada con ají combo. siendo la especialidad las frituras y los mariscos (caracol, cambombia, camarones, centolla, cangrejo)...

902  Palabras | 4  Páginas

Comidas Típicas 1. comidas típicas de España El ajo y las olivas son los ingredientes esenciales en la comida española. También las diferentes variedades de quesos, jamón serrano y chorizos curados; en el norte se come mucho pescado, en Valencia la especialidad son los arroces, especialmente la paella y en los Baleares se sirven infinidad 2. comidas típicas de México La comida mexicana estuvo a punto de ser candidatizada por la UNESCO como patrimonio de la humanidad. Esta gastronomía...

716  Palabras | 3  Páginas

Historia de la comida típica guatemalteca. Guatemala es un país en el que la mayoría de sus pobladores son indígenas, y muchos de ellos descienden de diferentes etnias mayas. Las influencias de los mayas y de los colonos españoles aún se pueden apreciar por todo el país, incluso muchas de sus ropas se confeccionan siguiendo los cánones de la cultura maya. La economía de Guatemala se sustenta en la agricultura, y en gran parte se refleja en la gastronomía de este país con la presencia del plátano...

946  Palabras | 4  Páginas

cerdo, de judías y de la cerveza; * la cocina del este, caracterizada por influencias alemanas, se sirve del tocino, las salchichas, la cerveza y el sauerkraut. Además de estas cinco grandes zonas regionales, existen también otras cocinas locales como la cocina del valle de Loira (famosa por sus pescados al vino blanco), la cocina vasca (caracterizada por el abundante uso del tomate y el pimiento de Espelette), la cocina de Rosellón (muy cercana de la cocina catalana) o la cocina del centro con...

1325  Palabras | 6  Páginas

DIRIGIDA A ESTUDIANTES PARA LA PROMOCIÓN DE LAS COMIDAS, BEBIDAS Y DULCES TÍPICOS DE CUARESMA. CRISTIANA, SOCIALISTA, SOLIDARIA! MINISTERIO DE EDUCACIÓN I. INTRODUCCIÓN Con el Propósito de reconocer la diversidad gastronómica de nuestro país y promover las comidas, bebidas y dulces típicos de Cuaresma, remitimos guía con orientaciones para que estudiantes puedan realizar investigaciones en la asignatura de Aprender, Emprender, Prosperar. Nuestra Nicaragua Bendita presenta una gastronomía variada y...

1063  Palabras | 5  Páginas

elementos típicos de la cocina de cada estado son las siguientes: Oriente, Guayana y Caribe: predominio de pescados de mar y de río, mariscos y langostas, tubérculos como ñame, papas y ocumo chino, maíz y carne de res en la zona sur-llanera donde también hay producción de quesos frescos suaves (guayanés, de mano, clineja, mozzarella criolla, etc.), comidas cotidianas de pescado frito o guisado acompañado con arepas, arroz, ensalada y tajadas. Tendencia de comidas marítimas Europeas (como almejas con...

830  Palabras | 4  Páginas

 INTRODUCCION Nuestro tema a tratar es Platos típicos de Costa Rica y su historia. La comida “tica” no es muy condimentada, está constituida a base de arroz, frijoles, maíz, verduras, carne, pollo o pescado y suele servirse con tortillas de maíz. Dentro de nuestras comidas típicas que hoy se conservan tenemos: el exquisito bizcocho elaborado con harina de maíz, pan casero, las tortillas compañeras de un sin fin de platillos como: la sopa de mondongo, de albóndigas, la olla de carne, picadillo de...

1011  Palabras | 5  Páginas

Trabajo extra clase de cívica: Las comidas típicas Grado: Octavo Sección: 8-2 Año: 2013 Objetivo General: Desarrollar el conocimiento de las comidas típicas e inculcar la importancia de cada una de ellas, para el conocimiento y manifestaciones culturales. Objetivo Especifico: 1. Fomentar nuestras culturas e historia de ellas. 2. Para degustar y conocer las comidas típicas de nuestra provincia. 3. Para aprender sobre las distintas costumbres de las otras provincias ...

573  Palabras | 3  Páginas

Concepción de Ataco en Ahuachapan Concepción de Ataco es un pueblo de origen precolombino. sus fascinantes paisajes, su valor cultural y sus calles empedradas fueron suficientes para nombrarla parte de la Ruta de las Flores. En nombre del pueblo es de origen nahuatl significa “Lugar de elevados manantiales“, un nombre muy acertado para una población asentada entre montañas a una altura de 1,275 metros snm, lo que permite gozar de un clima muy fresco en estos tiempos calurosos. Ataco es conocido...

735  Palabras | 3  Páginas

ventana, por lo que si tiene activo el bloqueador de ventanas emergentes, los resultados no podrán ser visualizados tplanosubica Empresa Estado(Requerido) Ciudad(Requerido) Urbanización Clasificación NadaCerrar Ubica rápidamente un plano como aparece en la guía colocando la dirección de tu interés. Ciudad(Requerido) Selecciona el tipo de busqueda Sector o Urbanización Calle o Avenida Acrobat Necesitas Acroba Reader para visualizar los planos Descargalo aquí Seleccione el Sector...

708  Palabras | 3  Páginas

PLATOS TIPICOS DE LA COSTA PLATOS TIPICOS: Papa a la Huancayna Es una crema muy deliciosa que lleva como base lechuga, papas, y la crema es creada con Leche , queso, ají escabeche, sin venas , y galletas estando lista acompañas con una tajada de huevo duro y aceitunas. Ají De gallina, es un plato muy parecido ala papa a la huancayna, sino que va guisado con pechuga de pollo deshilachado, se hace la salsa de la misma manera que la papa a la huancayna...

1556  Palabras | 7  Páginas

Comidas Típicas: El estado Aragua a diferencia de la mayoría de los estados de Venezuela no cuenta con una gastronomía propia. Entre los platos más comunes se encuentran: Albondigas  Mondongo El Sancocho Costilletas  Carne a la Llanera Rodillas de Cochino Pato Relleno Pastel de Manzana El Estado Aragua es una de las 24 entidades federales de Venezuela ubicada en el centro- norte- costero de Venezuela, en la Región Central del país. Su capital es la ciudad de Maracay. Tiene una extensión geográfica...

873  Palabras | 4  Páginas

sociales Escuela de Gestión en Hotelería y Turismo Asignatura : servicios de alimentos y bebidas Tema : BEBIDAS TIPICAS DE ECUADOR Y TUMBES - PERU Ciclo : “IX” Docente : LIC. MAYRA VELQUEZ CAMPOS ALUMNO : ORDINOLA GONZALES CARLOS Bebidas típicas de tumbes Tumbes posee una variedad de tragos típicos , elaborados con insumos de frutas de la región, entre ellos tenemos : Daiquiri INGREDIENTES: Frutilla:...

1524  Palabras | 7  Páginas

Las bebidas tradicionales en Venezuela son muy variadas según los ingredientes utilizados. Son populares las chichas (a base de arroz o maíz), los caratos y jugos de frutas, las merengadas que llevan leche, las refrescantes hechas con papelón y por supuestos los licores que van desde cacao, café, y hasta frutas como parchita y fresa entre los artesanales más conocidos. Dependiendo de la región y el clima hay bebidas preferidas, como el típico ponche crema en navidad, o las cocadas en la playa. Las...

1125  Palabras | 5  Páginas

Instituto Superación Franciscana I.S.F. Educación Musical Bebidas Típicas en Honduras Maestra: Lic. Aracely Reyes Grupo No. 3 Integrantes: Vianka Aurora Bueno Zelaya Sheily del Carmen Barrios Herrera Carmen Jamileth Rivera Matute Talyan Maylen Montes Torres Karla Maricela Ferrera Jácome Cindy Fabiola Vindel Ocampo Angela María Jácome Zelaya Yosela Yanelis Rivera Figueroa Carlos Arístides Jiménez Fúnez 13 de agosto de 2013, La Unión, Olancho, Honduras. Índice Introducción ...

1460  Palabras | 6  Páginas

BEBIDAS TIPICAS DE MÉXICO  Pulque En México tenemos muchas bebidas pero una muy importante es el Pulque que se obtiene de la fermentación del aguamiel, que es la sábila azucarada del maguey. Esta bebida era muy importante para los aztecas ya que para ellos tenía un significado religioso ya que se lo ofrecían al dios Mayahuel (Dios del pulque), esto lo hacían en diferente festividades. Pero con la llegada de los españoles a México el pulque perdió su importancia en los rituales religiosos. Actualmente...

1173  Palabras | 5  Páginas

República Bolivariana de Venezuela Colegio Provincial Barinitas Inscrito en el MPPE Barinitas – Barinas BEBIDAS TÍPICAS DEL MUNICIPIO BOLÍVAR Alumno: Cristian Castro Numero de lista: 33 Profesor: Francisco Guedez Sección “A” Barinitas Diciembre de 2012. INTRODUCCIÓN El municipio Bolívar, por estar ubicado al pie de monte andino...

566  Palabras | 3  Páginas

jurídicas. Es un valor determinado como bien común por la sociedad. Nació de la necesidad de mantener la armonía entre sus integrantes. Es el conjunto de reglas y normas que establecen un marco adecuado para las relaciones entre personas e instituciones, autorizando, prohibiendo y permitiendo acciones específicas en la interacción de individuos e instituciones. Que es la ética. ? La ética estudia qué es lo moral, cómo se justifica racionalmente un sistema moral, y cómo se ha de aplicar posteriormente...

1171  Palabras | 5  Páginas

Cantel De Mexicanos Almolonga, Zunil El Convite Cantel, Huitan, Olintepeque, El Palmar, Palestina de los Altos Gigantes San Juan Ostuncalco DANZAS DE QUICHE El palo volador: Es una fiesta que se celebra en el pueblo de Chichicastenango, en el departamento del Quiché. El día del palo volador es el 21 de diciembre, y en Joyabaj el 15 de agosto, pero es un lugar donde llega menos gente. Es un baile prehispánico, que se conservó durante la colonización. Los hombres suben a un gran palo, arrimado por...

1170  Palabras | 5  Páginas

COMIDA TIPICA HONDUREÑA Baleada Esta comida es originaria de la costa norte de Honduras, en las fincas bananeras. Consiste en una tortilla de trigo doblada por la mitad y rellena de frijoles en bala, así se le conoce a los frijoles en grano, y queso, que al ser mordida por uno de sus extremos, el frijol sale disparado, de donde proviene su nombre. Pescado frito con tajadas de plátano   Un plato típico en Honduras es el pescado frito acompañado con tajadas de plátano; esto se acostumbra mucho...

1074  Palabras | 5  Páginas

COMIDAS TIPICAS DE TARIJA  Mercado Central  En Tarija, al contrario de otras ciudades, los mejores sitios para comer se encuentran en el mercado, el cual es inmaculadamente limpio. Ubicado en pleno centro de la ciudad. Donde se puede saborear los riquísimos platos típicos como el saice, ranga ranga, chancao y picantes.  Otra sección ofrece repostería criolla donde se destaca el sabroso pan casero, así como las sopaipillas bañadas en miel de caña o de abeja. También se encuentra una variedad...

1310  Palabras | 6  Páginas

COMIDAS TIPICAS DE CENTROAMERICA Comida Típica de Guatemala: Combina tradiciones españolas, indígenas y europeas. Los ingredientes principales son la carne, el pollo, el arroz, los frijoles y el maíz. Platos típicos incluyen los chiles rellenos y el pollo pepián, cocinado con una salsa picante hecha de semillas de ajonjolí y de calabaza. El ceviche de camarón, los tamales, el kakik, o sopa de pavo, el jocón o pollo en salsa verde, el guacamol, o puré de aguacate y el subanik, un plato de pollo...

1056  Palabras | 5  Páginas

de color rojizo. El te de oregano lo utilizaban nuestros ancestros como una bebida medicinal ya que calmaba la tos y problemas intestinales, asta ahorita es muy común ver estas bebidas no tanto en las ciudades sino mas bien en los lugares como pueblos o comunidades La bebida es muy fácil de preparar se pone en un recipiente agua a fuego lento cuando esta hirviendo se le echa el oregano se deja por 5 min y listo, esta bebida se debe de tomar al tiempo ni tan caliente pero tampoco fría TE DE...

1041  Palabras | 5  Páginas

ESTADO PLATILLOS TIPICOS BEBIDAS DULCES Baja California Capirotada. Langosta al Mojo de Ajo. Pescado en Ensalada. Chiles Rellenos. Ensalada César. Margarita Clamato Acitrón. Bolillos de platano Torlitos de maíz. Baja California Sur Camarón Rebosado. Aleta Rellena. Burritos de Borrego. Tamales Fajados. Almeja Rellena. Café de grano. Vino de uva. Dulces de leche. Guayabato Sonora Cazuela. Alambres. Tortillas de harina Yumera. Burritos. Bacanora...

735  Palabras | 3  Páginas

 Concepto de gestión. Funciones del departamento de de Alimentos y Bebidas. Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones...

1010  Palabras | 5  Páginas

formas de actuar de los personajes en general, también tiene como característica las peleas, la violencia y casi hasta el punto de llegar a la muerte ya que este se basa en la exageración más que todo. La tragedia: Figura en personajes ilustres, cuya finalidad es producir una catarsis, es decir, una purificación del receptor (lector o espectador) y que culmina necesariamente con un acontecimiento nefasto. Se caracteriza por tener como elemento básico a la acción. La acción de la tragedia tiene...

1614  Palabras | 7  Páginas

Departamento de alimentos y bebidas Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se le conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas (A&B), abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio y/o la venta. El departamento de A&B es de los más importantes dentro de un hotel, ya que de allí es donde se genera aproximadamente el 50% de todas las ganancias en un establecimiento de hospedaje. Complementando los otros servicios adicionales, es parte...

1678  Palabras | 7  Páginas

Plato Típico Del Estado Bolívar: La sapora: Este pescado se prepara en sancocho, relleno, asado y frito. (dorado), teniendo como principal ingrediente la sal y el ajo. Si la preferencia es comerlo horneado, no se debe olvidar el abrirse por la espalda y cubrirse de sal, aplicándosele diversos condimentos como aliños picados (ají, cebolla, pimentón), mostaza, etc., y rellenarlo con verduras y huevo para luego envolverlo en papel de aluminio, colocándose en el horno hasta que se dore. Este plato...

632  Palabras | 3  Páginas

 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA Departamento de Alimentos y Bebidas Autores: Oblea Cruz Claudia Beatriz Castillo Saavedra Fiorella Acuña Silva Stefany Olaya Arguello Nuria García Requena Estela Ojeda Benites Fiorella Asignatura: ...

1174  Palabras | 5  Páginas

COMIDAS TIPICAS XINCAS Nombre del Plato: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Mushque Lugar donde se come comúnmente: - - - - - - - - - Tijax Hotel & Marina Ingredientes: Menudos de Cerdo Tomate Cebolla Cilantro Chile Sal al gusto. Procedimientos: Se colocan los menudos en una olla grande, se pica la cebolla, tomate, cilantro, chile y se agregan a la olla y se ponen a freír. Nombre del Plato: - - - - - - - - - - - - - - - - - Polvorosas Lugar donde se come comúnmente:...

1586  Palabras | 7  Páginas

SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales...

805  Palabras | 4  Páginas

Departamento de alimentos y bebidas Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se le conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas está conformado por pequeños departamentos que a continuación se presentan: Restaurante El restaurante es el lugar del hotel donde se sirven las distintas comidas, por medio de distintos sistemas...

1676  Palabras | 7  Páginas

NUEVO LEON (MONTERREY) EL CABRITO: Historia: Lo cierto es que el cabrito siempre fue ofrendado a Dios como una manera de respeto y veneración. En el libro del Éxodo 23, 19, sentencia “no cocerás el cabrito en la leche de su madre”. Preparación: Se requiere de una tina o bote que sea metálico de acuerdo al tamaño del cabrito se puede preparar ¼ o ½ cabrito. El cabrito se corta en piezas más o menos del tamaño en que se servirán en el plato y se macerar en agua con sal (4 litros de agua por...

1086  Palabras | 5  Páginas

Comida Quechua La alimentación en los pueblos indígenas es una muestra más de su gran sabiduría. Ellos aprovechan de la tierra sus frutos y elementos en forma natural respetando los ciclos naturales de cultivo y reproducción. Los quechuas o andinos usan el maíz y la papa para muchos de sus platos. Los principales alimentos que los quechuas cultivaron eran la “quinua”, la “quiwicha”, el “tarwi” y el “chuño En los Andes, el alimento principal que usaron los quechuas era la “quinua”. Ellos consideraban...

634  Palabras | 3  Páginas

COMIDA TIPICA DE CHIQUIMULA YUCA CON CHICHARRÓN: Es uno de los platillos típicos de los Chiquimultecos, muy conocidos por su exquisito sabor (carne de cerdo).  LOS MOLLETES LOS TAMALITOS O CHUCHITOS CONSERVA DE COCO:  Como ya es costumbre en la población chiquimulteca todos los años celebrar los viernes de cuaresma con la procesión que sale a las cinco de la tarde del santuario de nuestra Señora del Transito recorrer la séptima avenida, llegar al Calvario y retornar  por la sexta...

1413  Palabras | 6  Páginas

ustedes quienes deciden qué alimentos se compran en su casa y cuándo se sirven. Aunque es de esperar que los niños den la lata a sus padres para que les dejen comer alimentos menos nutritivos, son los adultos quienes deciden qué alimentos entran en casa. Los niños no se quedarán con hambre porque en su casa no hay lo que más les apetece comer. Comerán lo que haya en los armarios y la nevera. Si el tentempié favorito de su hijo no tiene nada de nutritivo, aún y todo, usted puede comprárselo de vez en...

771  Palabras | 4  Páginas

COMIDAS TÍPICAS EL SALVADOR Pupusas Las pupusas con una comida tradicional en todo El Salvador, en cualquier parte del país puede encontrar un lugar donde vendan pupusas (pupusería), cualquier día de la semana. Las pupusas originalmente son hechas con masa de maíz y rellenas con chicharrón y queso, cocidas en una plancha y servidas con curtido de vinagre. Hoy hay una gran variedad de pupusas y no solamente de maíz sino también de arroz que son conocidas como de olocuilta por su origen. Éstas, independientemente...

594  Palabras | 3  Páginas

lo largo y ancho de la hoja; después se enrolla con todo y la hoja, como formando un puro. Los sobrantes de la hoja se doblan en los extremos.  Con cuidado se colocan en una olla y se cuecen al vapor. Aparte, se cuecen el tomate y el miltomate y se cuelan para hacer un recado. A éste se le agrega la pepita tostada y molida. Se sazona con sal y chile al gusto. Al estar cocidos los boxboles se ahogan en este recado, tal y como esta en la ilustración. En esta página. Chimaltenango Existen dos...

5277  Palabras | 22  Páginas