BIG COLA VS INCA KOLA Bebidas refrescantes peruanas Introducción En la industria de las bebidas refrescantes hay dos empresas peruanas, Big Cola e Inca Kola, las cuales están expandiéndose tanto en su mercado nacional como en los mercados internacionales. Esto puede atribuirse a su exitosa estrategia de marketing y a que han satisfecho las demandas potenciales del mercado. Por ello, en este caso se hará una comparación breve de su historia y estrategias. BIG COLA Historia de la Empresa ...
695 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo Ataque Sorpresa Big Cola Así están los golpes entre el pequeño David -Big Cola- y el grandote Goliat, Coca Cola Company: gritos, sombrerazos, abogados, y de todo. El peruano Big Cola ya ha conquistado mercados de Sur América y ahora dirige su ataque a la meca latinoamericana del refresco: México Según cifras de la industria, Big Cola ha ganado un 17 por ciento del mercado en Perú, 12 por ciento en Venezuela, 8 por ciento en Ecuador, y en su arranque, ya lleva un 3.5 por ciento en México...
961 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completohistóricos Ambas fundadas en 1900, tanto Big Cola como Inca Kola surgieron desde debajo de manera artesanal (una más que la otra). A lo largo de su vida empresarial ambas han logrado situarse en la mente de su público y para ello han empleado distintas técnicas. Inca Kola por su lado ha sabido sacar provecho a su identidad peruana, pues es considerada la bebida de sabor nacional y es expedida alrededor del mundo en todos los locales peruanos. Por su lado Big Cola, al igual que Kola Real no se jugó...
673 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCASO PRACTICO 1 Analice los antecedentes históricos de Big Cola e Inca Kola Ambas estuvieron formándose por los años 90 , Big cola fue constituida por la familia Añaños de nacionalidad peruana , e Inca Kola de fue constituida por una familia de emigrantes ingleses . Ambas surgieron desde abajo empezando de forma artesanal. Ambas cuentas con centro de distribuciones en diferentes países y embotelladoras, permitiéndoles ganar posesión y/o presencia en el mercado, pudiendo abastecer...
620 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEstrategias de Marketing La estrategia de marketing: El denominador común de la estrategia propuesta para Big Cola, es el enfoque en los segmentos de mercado con menor poder adquisitivo. En estos segmentos la elección de compra se fundamenta en el precio por lo que es fundamental que se conserve la imagen de bajo precio de sus productos y la estructura empresarial que hace posible ofrecer precios bajos Mercados Meta: Geográfico * Gran Área Metropolitana Demográfico * Edad:...
895 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completomás podría afectar al crecimiento proyectado por Big Cola? La “piedra” que afectaría más en el crecimiento proyectado de Big cola Seria el incremento en los costos de la resina PET (el plástico con el que elaboran los actuales envases de refrescos) de 12% en el cuarto trimestre de 2004 provocaría el aumento en el costo de las bebidas, con el consiguiente perjuicio para Big Cola que ha basado su estrategia en los precios bajos. Esto porque Big Cola tendría que subir el precio de sus productos esto...
596 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoANTECEDENTES DE LA EMPRESA Empresa creada por la familia añaños en pero en 1980 Inversión inicial de 30, 000 dólares La situación de Perú, llevo al control de la vías de comunicación por un grupo paramilitar, los distribuidores de los refrescos de cola no podían llegar a los pequeños poblados de la región de Ayacucho. Los siete miembros de la familia emprenden el negocio La primera bebida de la empresa se llamo Kola Real teniendo solo 15 empleados contando a la familia. Después del éxito en Perú...
570 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo Alumno: Erick Rodrigo Hernández Morales Maestro: Héctor Cepeda Ventas – 3 “C” Matutino Historia De Big Cola Muchos peruanos aseguran que su bebida más famosa es el pisco sour, del que se disputan la paternidad con Chile. Otros opinan que su bebida nacional es la Inca Kola, un refresco de color y sabor inusual que se consigue en restaurantes peruanos de todo el mundo, ahora que el ceviche y demás especialidades de la cocina peruana han conseguido un lugar estelar en la gastronomía internacional...
906 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completooption=com_content&view=article&id=505:aje-consolida-su-presencia-en-13-paises&catid=25:articulo http://www.emprendedores.pe/site/index.php?option=com_content&view=article&id=684:aje-resena-del-grupo-aje-productores-de-kola-real-y-big-cola&catid=25:articulo Con nueva planta grupo Añaños se aproxima a mercado de EE.UU. Miércoles, 17 de Marzo de 2010 11:50 Perú Con esta nueva inversión AjeGroup tendrá su sexta planta en México. La familia peruana Añaños retoma su ritmo...
572 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDinero Desde que llegó Big Cola al país, hace cuatro años, el mercado de las gaseosas a estado en constante conflicto. La incursión de esta bebida ha desatado una guerra de precios en el mercado colombiano como no veía desde los años ochenta, cuando Pepsi y Coca-Cola libraban una batalla campal por la supremacía mundial de las colas. La marca peruana de gaseosas recibió a finales de diciembre la autorización del Consejo de Estado para usar libremente su nombre Big Cola en territorio colombiano...
638 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoempresariales de la historia: inventó el refresco Big Cola y, en apenas 20 meses, le ha quitado el cinco por ciento del mercado a la coca y la pepsi en México, el segundo consumidor mundial de bebidas gaseosas La llegada a México de Big Cola en marzo de 2002 inquietó tanto a los gigantes que la empresa de los Añaño se quejaran que coca cola presionaba a los comerciantes no distribuyéndoles sus productos si vendían otros tipos de refrescos de cola, en alusión a la Big. La controversia llegó incluso a la Comisión...
598 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoBIG COLA (GRUPO AJE GROUP) Multinacional peruana de Bebidas y Refrescos. ANTECEDENTES DE LA COMPAÑÍA AJEGROUP, fundada hace 23 años, es una industria multinacional con holding en España y presencia en 20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas, 20.000 colaboradores y 120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un millón de puntos de venta, y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas...
1102 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoplanta aquí en la ciudad de Bogotá. INICIOS DE COMERCIALIZACION PRODUCTOS AJE EN COLOMBIA Entro a Colombia con Big Cola como marca líder con mayor recordación en el mercado de nuestro país es la marca líder de AJE, manejando su producto en presentaciones de diferentes tamaños y empaques, como envases PET medianos y grandes envases no retornables y en sabores artificiales como Cola, Manzana, y uno especialmente desarrollo para nosotros el mercado colombiano; Festival el siguiente producto que esta...
604 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completocómo es afectado. Es considerada una ciencia de síntesis, pues para comprender la compleja trama de relaciones que existen en un ecosistema toma conocimientos de botánica, zoología, fisiología, genética y otras disciplinas como la física, la química y la geología. FUNDAMENTOS Y PRINCIPIOS DE LA ECOLOGÍA Un ecosistema es la unidad ecológica funcional básica donde todos los componentes del ambiente son interdependientes (aire, agua, animales, plantas, energía solar, rocas, minerales)...
1738 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completopatio de su casa para lograr más ingresos, debido a que no podían vivir de su fuente normal. Ángel Añaños creó el sabor de Big Cola, primero eliminó del jarabe la muy marcada concentración cítrica de Kola Real (primera bebida de AJEGROUP), combinó diferentes esencias hasta lograr el dulzor de la bebida. En Colombia, el sabor caramelo, lo toman por Kola, entonces la llaman Big Cola. Se comenzó a vender en 1988 por la familia en la ciudad de Ayacucho, Perú. Se comercializa en su país de origen (Perú)...
1614 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completouna marca de gaseosa llamada Big con sabor a Cola. Para expandirse, Aje coloca al mercado más sabores y añade a sus productos las marcas Bignaranja Bigmanzana y Bigpiña. En el caso de Colombia, el sabor Cola, sabor a caramelo, lo toman por Kola, entonces la llaman Big Cola seguido del nombre del sabor. Por ejemplo, Big Cola Naranja. Big Cola, por su parte, representa el 10% del mercado de gaseosas en Colombia. En Venezuela y México, la de sabores se llama First. Big le apuesta a la cantidad y no...
1158 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoINDICE. *Caratula *Introduccion *Historia de la Coca-Cola *Formula y compocision química de la coca-Cola *Variantes de la Coca-Cola y sus efectos en la salud. *Efectos en la salud que produce la Coca-Cola *Medidas preventivas *Conclusiones *Bibliografia. INTRODUCCION. “Donde mas se consume Coca-Cola es en America/…el record lo tiene Mexico con 675 botellas de 8 onzas (un equivalente a 237 mililitros) per capita(1) anual, seguido por Malta con 606, Chile con 445...
1154 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoANALISIS INCA KOLA VS BIG COLA 1. Analice los antecedentes históricos de Big Cola e Inca Kola 2. Compare la estrategia de marketing de ambas empresas y analice los principales factores del éxito, similitudes y diferencias, en su expansión de mercado nacional e internacional. Inca Kola Big Cola Similitudes Las dos son empresas de origen peruano, iniciadas por su familia. Son empresas refresqueras Las dos buscan una expansión en su mercado nacional e internacional. Diferencias Mayormente...
601 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoESCUELA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES CASO PRÁCTICO Nª 1- BIG COLA Vs. INKA COLA CURSO : DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS DE EXPORTACIÓN PROFESORA : MERE ORTEGA MARGRORY AYMETT ALUMNOS : Huanca silva Carlos SECCIÒN : 51N Lima – Perú 2 0 1 1 ACTIVIDADES Y PREGUNTAS 1. Analice los antecedentes históricos de Big Cola e Inka Cola. Analizando a estas dos grandes empresas no cabe duda...
693 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completola Coca Cola). En Mexico, Costa Rica y Ecuador Kola Real negra es conocida como Big Cola big cola medios graficos de impacto rediseño big cola Eduardo Castro Zazueta Luis Miguel Maroto Heredia Leonardo Gutierrez Rodriguez Introduccion Producto a rediseñar: Big Cola Big Cola es una bebida de refresco de Cola creado por una empresa llamada Ajemex que comenzo sus operaciones en Peru con el nombre original de Kola Real. ¿Por que cambiar este producto? El producto en de Big Cola no es un...
991 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoANÁLISIS CASO BIG-COLA Tatiana Balcero Wilches Igor Frederick Zambrano Universidad Central Facultad de Administración de Empresas Jornada Nocturna Agosto 15 de 2015 Bogotá Analizar el caso “Big Cola” en Schnach, K. (2013) Marketing para Pymes, pp-93 – 102 1. Analizar bajo los conceptos vistos en clase: Segmentación, selección de mercado meta, diferenciación, posicionamiento, estrategia competitiva y estrategia genérica (Porter) Segmentación: La empresa Kola Real (Big Cola) identificó...
803 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoCaso Big Cola 1.- ¿Que ha pasado en el mercado mexicano de gaseosas de sabor cola? A lo largo de muchos años había existido una lucha solo entre 2 monopolios del refresco Coca Cola y Pepsi Cola. Donde Coca Cola ha sobrepasado casi por completo a Pepsi Cola. Pero ahora han surgido nuevos competidores y existe una mayor diversidad de productos de Cola, como Red Cola, Big Cola, Lulu Cola, Chivas Cola, etc. los cuales más que enfocados en el sabor han tratado de ganar mercado en base a precios...
614 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoBig Cola outsourcing |[pic] | Todo esquema de logística debe traducirse no sólo en alta competitividad, sino en un beneficio para el consumidor final con precios más bajos. Y esto sucede actualmente en México, donde hay dos frentes comerciales en los que se pelea por un mejor posicionamiento en el mercado. Por una parte están las refresqueras productoras de bebidas gaseosas de cola, y por el otro la gigantesca empresa Wal-Mart contra varios miembros de la Asociación Nacional...
1105 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completodices va coca-cola vende cada litro 72%mas caro que Big Cola, en tanto que pepsi 18% mas. Sin embargo con ventas millonarias el grupo que produce Big Cola AJEGROUP reporta que Mexico le aporta la mitad de toda su facturacion, por lo que cuentan con una planta en la ciudad de Puebla llamada Big Cola Ajemex, la cual produce 40% de la produccion nacional y el resto se produce en la planta de Monterrey. Coca Cola tiene el 70% del mercado de los refrescos de cola en Mexico, frente a un 15%...
728 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLa Publicidad: Mediante esta, se podrá mostrar a los consumidores las características de Big Cola, es importante tomar en cuenta que el bajo presupuesto de Big Cola para la publicidad puede ser considerado como una debilidad y a su vez una causa del éxito de la empresa, este éxito se da porque le permite mantener bajos costos que se considera como una estrategia a nivel de negocios, por otra parte se puede considerar una debilidad ya que los consumidores se encuentran bombardeados con publicidad...
503 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLA ESTRATEGIA DE BIG COLA CLAVE EXITOSA PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO Y COMPETITIVO DE LA ECONOMÍA Autor(a): Mileidy Cristina Quintero Quintero Resumen El presente documento tiene como objeto presentar ciertas concepciones acerca de la base de la pirámide considerada como la mejor estrategia empresarial, convirtiéndose en una oportunidad global que trae consigo ideas transformadoras para un nuevo cambio en la actual situación que vive el desarrollo económico; garantizando el éxito...
1583 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoBig Cola, éxito en México. La empresa peruana Ajegroup, que con su refresco Big Cola ha conquistado el gusto y los bolsillos de los mexicanos, se apresta a ampliar sus operaciones en Centroamérica, su "mercado clave". Ajegroup, el grupo empresarial de la familia Añaños, que inventó un refresco de cola que se ha vuelto rival de Coca Cola en varios países de Latinoamérica, tiene planes para abrir plantas para producir Big Cola en Guatemala y en Nicaragua, señaló a EFE su director corporativo de Comunicación...
715 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo29 32 39 45 3 INTRODUCCIÓN Este manual básico de identidad corporativa ha sido creado como referencia y guía de normas básicas para la correcta y unificada utilización de los elementos gráficos que conforman la imagen corporativa de BIG COLA. La identidad corporativa se crea a través de la imagen corporativa. Una imagen corporativa clara y homogénea se proyecta sobre la actividad de la empresa, tanto en los espacios públicos como en las comunicaciones internas. Este manual es, por...
1178 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo Composición Química de los Procesos Biológicos Actividades: 1) ¿Qué es materia? 2) ¿En qué estados se presenta la materia? Ejemplos 3) Características de cada estado 4) Realice un grafico de los cambios de estado y de ejemplos. 5) ¿Qué entiende por fenómeno físico o cambio físico? Dar 3 ejemplos 6) ¿Qué entiende por fenómeno químico o cambio químico? Dar 3 ejemplos 7) Indicar las propiedades de los metales y dar 10 ejemplos 8) Indicar las propiedades de los no metales y dar 10 ejemplos ...
844 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos están caracterizados, entre otras cosas, por poseer una organización celular, es decir determinadas moléculas se organizan de una forma particular y precisa e interactúan entre sí para establecer la estructura celular. Así como las células son los ladrillos con los que se construyen los tejidos y los organismos, las moléculas son los bloques con que se construyen las células. La combinación de estos seis elementos puede dar lugar a la...
1100 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoComposición Química del Agua de Mar • • • • • En conjunto, los océanos contienen 25700 billones de toneladas métricas de cloro y 14200 billones de tm de sodio, los elementos más abundantes y que constituyen mayoritariamente la sal marina Esta sal marina muestra una concentración media de unos 35,5 g/l aunque se encuentra repartida de forma no uniforme en las distintas partes de los océanos y mares Así mientras en partes del mar Mediterráneo la salinidad supera los 39 g/l, en partes del mar Báltico...
1244 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoLa Composición Química de la Leche Agua: La leche es 90% de agua, lo que hace al agua el más importante componente de la leche. Proteína: La leche contiene entre 3 y 4 % de proteína, dependiendo en la raza de la vaca. Leche con mucha grasa también tiene mucha proteína, y viceversa. Grasa: La grasa esta entre 3.5 y 5.25%, dependiendo en la raza de la vaca y su nivel de nutrición. La grasa da a la leche un color amarillo, cuando esta cuenta con poco contenido graso entonces...
655 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoComposicion Quimica.- desde el punto de vista quimico es obvio que el nucleo tiene mas o menos la misma constitución que la celula en genral, dicho de otra manera, vamos a encontrar en el nucleo, en proporciones variables las siguientes sustancias: Agua, hidratos de carbono, proteínas, sustancias básicas que contienen nitrógeno, especialmente del tipo de las purinas y de las pirimidinas; también hay lípidos y grasas. En cuanto al agua tendremos que decir que se encuentra en mayor proporción que...
1369 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo Composicion Quimica del Protoplasma En el análisis químico del protoplasma se encuentran una serie de elementos llamados BIOELEMENTOS o ELEMENTOS BIOGÉNICOS Ninguno de ellos es exclusivo de la materia viva pero sólo un número reducido de los elementos que se encuentran en la naturaleza puede formar parte de la materia viva. Los “principales” elementos biogénicos son cuatro: Carbono C, Hidrógeno H, Oxígeno O y Nitrógeno N. Tienen un peso atómico bajo: C=12, H=1, O=16 y N=14. Esto...
595 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCOMPOSICION QUIMICA DEL VINO Agua: Es el componente mayoritario del vino, casi el 85% en volumen. En ella se encuentran disueltas todas las sales, microelementos y oligoelementos que la vid tomó del suelo durante su ciclo vegetativo. Alcohol etílico o etanol: Representa un 10-14% de la composición del vino y se origina por la fermentación de los azúcares de la uva, glucosa y fructosa. Es el soporte de la mayoría de los aromas del vino. Glicerina y glicerol: Es el tercer componente de los vinos...
1375 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoINTRODUCCIÓN Composición química de las células La definición de célula nos dice que el 99,5% de su peso está dominado por 6 elementos químicos: el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo; el agua, representa el 70% de su peso y gran parte de las reacciones intracelulares se producen en el medio acuoso. Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y...
1178 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCOMPOSICIÓN QUÍMICA Composición química de los seres vivos. Los seres vivos, entre ellos el hombre, están compuestos por más de 60 elementos que se clasifican en: Bioelementos. Son elementos químicos y específicos. Los bioelementos fundamentales constitutivos de la materia viva son: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Biomoléculas. Proceden de la combinación de varios elementos. Las biomoléculas también reciben el nombre de principios inmediatos. A su vez, las biomoléculas o principios...
729 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoComponentes químicos de la célula: AGUA CONTENIDO I. Introducción II. Estructura del agua III. Propiedades del agua y sus funciones Cohesión y adhesión Alto punto de ebullición Alto calor específico Alto calor de vaporización Flotabilidad del hielo Disolvente Capacidad para disociarse CONTENIDO I. Introducción II. Estructura del agua III. Propiedades del agua y sus funciones Cohesión y adhesión Alto punto de ebullición Alto calor específico Alto calor de vaporización ...
1259 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completomicaque son los acidos y que efectos produce que son los acidos y que efectos produce Composición química y dosificación Se trata de un compuesto cristalino, relacionado estrechamente con los alcaloides del cornezuelo del centeno, a partir de los cuales puede prepararse semisintéticamente. El LSD es sensible al oxígeno, la luz ultravioleta y el cloro, especialmente diluido, aunque puede conservar su potencia durante años si se almacena lejos de la luz y la humedad, a temperaturas bajas. En...
795 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo COMPOSICION QUIMICA: ESTRUCTURA: Cada molécula de ADN está constituida por dos cadenas o bandas formadas por un elevado número de compuestos químicos llamados nucleótidos. Estas cadenas forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hélice. Cada nucleótido está formado por tres unidades: una molécula de azúcar llamada desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados bases: adenina (abreviada como A), guanina (G), timina (T) y citosina...
963 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoComposición química de los medicamentos Un medicamento está compuesto básicamente por: Uno o varios principios activos (que realmente es la "medicina"), que son aquellos que producen el efecto medicinal deseado sobre el organismo. 2) Unas sustancias inactivas denominadas excipiente, que es el vehículo al que se incorpora el principio activo para poder administrarlo, ya que en la mayoría de los casos la cantidad de principio activo que debe suministrarse es tan pequeña que no podríamos ni cogerla...
736 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCARACTERIZACION INTEGRAL DE LA COMPOSTA BIO7 Análisis químico. El pH se midió en una suspensión 1/2.5 suelo-H2O usando un potenciómetro. El carbono total se determinó por oxidación con bicromato de potasio y titulación del exceso de bicromato con ferro sulfato de amonio (Kalembasa y Jenkinson, 1973). El nitrógeno total se midió por el método de Kjeldhal (Bremner,1996). El fósforo total (P) por digestión con agua regia con fusión con carbonato de sodio (Crosland et al., 1995). ...
888 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoreacción fuertemente exotérmica producto de la oxidación del hierro en presencia de oxígeno. Para que a un metal se le pueda aplicar esta técnica, se deben cumplir dos condiciones: 1º) que la reacción de oxidación sea exotérmica. (Reacción química que se produce con desprendimiento de calor). 2º) que el óxido formado tenga una temperatura de fusión inferior a la del metal. Tanto el hierro como la mayoría de sus aleaciones cumplen estas dos condiciones, pero cuando se forman óxidos más...
1439 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoEstructura de la Materia, Unión Química, Principales átomos y moléculas de la célula, Elementos de termodinámica, Unidad Bioquímica y Biológica de los seres vivos Nombre del Alumna:_Krystell Jaime Reyes_________________________________________ Fecha:___________________________________________________________________________________ Ejercicio 2 1. Estructura del átomo: Defina protón, neutrón, electrón, Número atómico, masa atómica, peso atómico. Protón: partícula elemental que constituye...
582 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPrecio Justo” con lo que creció el mercado por la incorporación de consumidores de los sectores C, D y E. La ingeniosa estrategia de colocar a Kola Real como la bebida del precio justo y no como la más barata, hizo alusión a que las demás bebidas colas eran caras y no puso en duda la calidad del producto, mostrando en sus comerciales las instalaciones de sus plantas proyectando una imagen de limpieza. Concentración en un sector con amplio potencial de crecimiento AJEGRUP decidió no competir frontalmente...
1337 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoutilizar dos sustancias muy habituales para nosotros y que son ricas en proteínas. Esas dos sustancias son la leche de vaca y la clara de huevo. 1.1. Composición de la clara de un huevo En la siguidamente vemos la composición de la clara y la yema de un huevo de gallina, tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo. Composición del huevo. (% en peso): - La clara: 88% agua, 11% proteínas y 0,2% grasas C/ Recogidas Nº 45 - 6ºA 18005 Granada csifrevistad@gmail.com ISSN 1988-6047 ...
888 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoAGOSTO 22 DE 2012 QUE ETAPAS Y QUE ORIENTACION SIGUE BIG COLA La familia Añaños empieza con una visión del futuro clara, aprovechando la crisis económica y política en Perú, jugándosela con un todo por el todo, dan inicio a sus operaciones de forma artesanal apoyados en un préstamo bancario, logran consolidar la que hoy es una gran empresa fortalecida y transnacional. AJEGROUP. Han pasado por la mayoría de las etapas del marketing en la búsqueda de crecer y posicionarse tanto a nivel local...
941 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo Composición química de la pintura Las fórmulas de la pintura moderna cuentan con diversas categorías de compuestos químicos. El aglutinante forma el recubrimiento fino adherente El pigmento, dispersado en el medio fluido, da a la película terminada su color y su poder cubriente. El disolvente o diluyente se evapora con rapidez una vez extendida la pintura. El aglutinante puede ser aceite no saturado o secante, que es éster formado por la reacción de un ácido carboxílico de cadena larga (como...
825 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoproducto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto de baño. Lo podemos encontrar en pastilla, en polvo o en crema. Composición Qui-mica del Jabón El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre unálcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algúnácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco...
614 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCOMPOSICION QUIMICA DE LOS VIRUS ÁCIDOS NUCLEICOS Los ácidos nucleicos son macromoléculas constituidas por cadenas de nucleótidos, los cuales a su vez están constituidos por una base nitrogenada asociada a un azúcar del grupo de las pentosas y a uno o más grupos de fosfatos. La base nitrogenada puede derivarse de la purina o de la pirimidina. Las dos bases púricas más importantes son la adenina y la guanina. Las tres bases pirimídicas más importantes son la citosina, el uracilo y la timina (figura...
1027 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoComposición química de los virus Los virus son los microorganismos más pequeños que existen y únicamente pueden ser observados con la ayuda de un microscopio electrónico. Siendo estrictos, no podemos considerar a los virus organismos vivos dado que cesan cualquier tipo de actividad biológica cuando se encuentran fuera de las células vivas. Así pues, los virus necesitan células vivas para activarse y reproducirse lo que los convierte en parásitos obligados. La composición química de los virus está...
1586 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoLa química aplicada a la multinacional Coca Cola. Introducción Cuando se habla de la Coca Cola se habla de la bebida más popular del mundo, después del agua, su difusión cubre todos los países del planeta y su consumo supera con creces los 3 billones de hectolitros anualmente, es decir, se consume en cantidades que bien podrían llenar, por ejmplo, un lago de 3 kilometros de largo por 500 metros de ancho y 500 metros de profundidad[1]. La bebida es tan apetecida que se han tejido un sinnúmero...
1396 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completohemicelulosas en la madera parece ser de intermediario entre la celulosa y la lignina, tal vez facilitando la incrustación de las microfibrillas. Según el Ing. Arnaldo Díaz en las hemicelulosas delas coníferas, la manosa es el azúcar mas importante. La composición en carbohidratos, la hemicelulosa: glucomanano 12-20% metil glucoronoarabinoxilana 10-14%, arabino galactano 2%. Las maderas están conformadas por azúcares neutros de seis átomos de carbono: glucosa, manosa, galactosa y de cinco átomos de carbono:...
1726 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoComposición química de las vitaminas Biotina(VitaminaB7)La biotina (vitamina B7) actúa como una coenzima en las reacciones de carboxilación que son esenciales para el metabolismo de las grasas y los carbohidratos. La ingesta adecuada para los adultos es de 30 microgramos díarios. Fuentes dieteticas de biotina incluyen yemas de huevo, hígado, verduras y cereales integrales. Biotina Ácidofólico(VitaminaB9)El folato, también llamado vitamina B9, es necesario para la maduración de los glóbulos...
1503 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPRACTICO Nº 1 BIG COLA VS INCA KOLA Bebidas refrescantes peruanas Introducción En la industria de las bebidas refrescantes hay dos empresas peruanas, Big Cola e Inca Kola, las cuales están expandiéndose tanto en su mercado nacional como en los mercados internacionales. Esto puede atribuirse a su exitosa estrategia de marketing y a que han satisfecho las demandas potenciales del mercado. Por ello, en este caso se hará una comparación breve de su historia y estrategias. BIG COLA Historia de...
1637 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoUniversidad Técnica del Norte Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Industria de Harinas y Balanceados Trejo Gabriela Quinto Año COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS Composición química del maíz (%) |Componente químico |Pericarpio |Endospermo |Germen | |Proteínas |3,7 |8;0 |18,4 | |Extracto etéreo ...
1568 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoIntroducción El motivo por el cual se hizo este trabajo es para comprende mejor la composición de la leche, atraves de varias fuentes bibliográficas escribiendo información sobre este tema y desarrollándolo de manera que al final de cada texto nosotros demos nuestra opinión respecto a lo que opinamos o lo que sabemos sobre esta información y de igual manera recopilando información y haciendo breves resúmenes y síntesis o comentarios, dar a explicar nuestro punto de vista apoyándonos de datos bases...
949 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoCOMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos (SV) son organismos autónomos capaces de perpetuarse, de nutrirse y de relacionarse. Están formados por un conjunto limitado de moléculas basadas en el carbono que, esencialmente, son las mismas en todos las especies vivientes. Las moléculas que forman los SV pueden clasificarse en: . Inorgánicas: agua, sales minerales y algunos gases . Orgánicas: glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos Todas estas biomoléculas están organizadas...
976 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoCOMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS ROCAS ÍGNEAS Las rocas ígneas están compuestas fundamentalmente por silicatos. Además, la composición mineral de una roca ígnea concreta está determinada en última instancia por la composición química del magma a partir del cual cristaliza. El magma está compuesto fundamentalmente por los ocho elementos químicos que son los principales constituyentes de los silicatos. El análisis químico demuestra que el oxígeno y el silicio (normalmente expresado como contenido en sílice (SiO2) de...
943 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoComposición química de los suelos El análisis químico elemental de los suelos ha sido uno de los criterios mas importantes que se han utilizado para clasificarlos y para interpretar su formación y génesis. La composición química y estructura molecular es propia de cada mineral pero el remplazo isomorfico de ciertos elementos por otros de radio iónico similar da lugar a que comúnmente se observe en los minerales una desviación de la composición química constante. Los minerales del suelo se clasifican...
1034 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo