Conclusion De Practica De Queso Panela ensayos y trabajos de investigación

Ciencias Químicas Tecnología de los alimentos “Reporte sobre elaboración de queso panela” M.C. Arturo Rodríguez Vidal Alumno: Alberto Villarreal Gonzalez 9 de noviembre de 2010. Saltillo, Coahuila. “Elaboración de queso panela” Objetivo: Establecer los parámetros necesarios para la elaboración de queso a partir de leche bronca. Introducción: Para la elaboración de cualquier tipo de queso, la recepción, el análisis de calidad y la pasteurización de la leche son procedimientos...

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INTRODUCCION Este queso es un Panela modificado al cual se le ha añadido durante su elaboración alguna conserva, como chiles, cebollas, zanahorias o ajos en vinagre, aceitunas, alcaparras, productos enlatados o cualquier otro producto que le de buen sabor y que no se descomponga con facilidad. El Queso Botanero se consume principalmente en el centro del país; en las fiestas regionales o decembrinas, este queso tiene su mayor producción y consumo. Su conservación depende de los ingredientes que...

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Introducción En este tema daremos a conocer el proceso de elaboración del queso, su importancia de consumo en nuestra salud, para que nos sirve en nuestra alimentación diaria, que proteínas nos produce. Cuando se elaboro la institución mas sobresaliente en esta industria entre otras cosas más. Antecedentes de la industria elaborada HISTORIA 1949 En la Comarca Lagunera, una zona eminentemente agrícola principalmente enfocada al cultivo del algodón y de la vid, un grupo de pequeños productores...

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Introducción El queso es el producto maduro obtenido solido o semisólido, que resulta de la coagulación de la leche natural, de la desnatada total o parcialmente de la nata del suero de mantequilla   o de una mezcla de algunos de todos estos productos, por la acción del cuajo u otros coagulantes apropiados, con o sin hidrólisis previa de la lactosa, seguida del desuerado del coagulo obtenido. Este coagulo llamado cuajada esta esencialmente constituido por un gel de caseína que retiene la materia...

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QUESO PANELA Rendimiento: 1 kg Tiempo de preparación: 4 1/2 horas Ingredientes • 3 litros de leche entera pasteurizada (no es recomendable la leche descremada o baja en grasa) • 2 3/4 de tazas de leche entera en polvo (412 g aprox.) • 1 1/2 cucharada sopera de cloruro de calcio en polvo (ó ° 1 cucharada cafetera de cloruro de calcio líquido)* • 1/8 de pastilla de cuajo* • 1/2 taza de agua hervida • 1 1/2 cucharadas soperas de sal de mesa *Se consiguen en tiendas...

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Queso panela El queso Panela llamado también "Queso de la canasta" porque lleva la impresión de la cesta en la que se moldea o "Queso Blanco", es un queso fresco, suave, blanco de pasta blanda, autoprensado, servido más a menudo como parte de una bandeja de aperitivo o como bocado. Absorbe otros sabores fácilmente, y se reviste a veces con una pasta de ajo y chile, es muy utilizado en diversas comidas Mexicanas, como en algunas variantes de preparación del famoso guacamole. Este queso se utiliza...

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Universidad Autonoma de Chihuahua Facultad de Ciencias Quimicas Inocuidad Alimentaria HACCP en proceso de elaboracion de Queso tipo Panela Titular de la materia: Dr. Ivan Salmerón Ochoa Diana Cristina Granillo González 197466 HACCP en proceso de elaboracion de Queso tipo Panela INTRODUCCIÓN El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos conocido como HACCP es un método sistemático, dirigido a la identificación, evaluación y control de los peligros asociados...

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Elaboración de queso panela El objetivo de esta práctica es conocer el proceso y la realización del queso panela. FUNDAMENTO: El queso Panela llamado también "Queso de la canasta" porque lleva la impresión de la cesta en la que se moldea o "Queso Blanco", es un queso fresco, suave, blanco de pasta blanda, auto prensado, servido más a menudo como parte de una bandeja de aperitivo o como bocado. Orígenes Como en la mayoría de los quesos mexicanos, no se sabe con certeza cual es el origen de este...

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Método casero para elaborar queso panela INTRODUCCION Uno de los alimentos más consumidos es el queso, ya que existe toda una variedad de tipos que pueden servirse solos o como complemento para incrementar la calidad y mejorar el sabor de los alimentos que los mexicanos comúnmente incluyen en la dieta. Su gran digestibilidad, unida a su exquisito sabor y excelente valor nutritivo, lo hacen un alimento importante tanto para la población infantil como para la adulta. Los mexicanos, por tradición...

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Queso Panela Objetivo: Que el alumno obtenga un producto de uso cotidiano mediante las reacciones que se generan al aplicar cuajo a la leche Material: * 1 parrilla - Sal * 1 cuchillo de punta roma - 2 ollas de 5 L de capacidad * 5 litros de leche tibia - Manta de cielo * 3 ml de cloruro de calcio - Una paleta de madera * 3 ml de cuajo liquido - ½ taza de agua potable Fundamento: En la actualidad existen más de 2.000 variedades de queso, entre ellos hay unos que se...

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Método casero para elaborar queso panela INTRODUCCION Uno de los alimentos más consumidos es el queso, ya que existe toda una variedad de tipos que pueden servirse solos o como complemento para incrementar la calidad y mejorar el sabor de los alimentos que los mexicanos comúnmente incluyen en la dieta. Su gran digestibilidad, unida a su exquisito sabor y excelente valor nutritivo, lo hacen un alimento importante tanto para la población infantil como para la adulta. Los mexicanos, por tradición...

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PRÁCTICA 02: ELABORACIÓN DE QUESO PANELA COMPETENCIA: 1. Aplica Las técnicas apropiadas en la elaboración del queso panela considerando las medidas de seguridad e higiene que garanticen un producto de calidad a través de un control documental del proceso. MATERIAL DEL TALLER: Contenedor limpio de leche Cucharon limpio Parrilla Termómetro de carátula Lactodensímetro Probeta Tela Manta (mas porosa) Canasta chica de plástico Encendedor largo Detergente MATERIA PRIMA: 10 lts....

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 PRÁCTICA No. 8 ELABORACION DE QUESO FRESCO Objetivo: Conocer el proceso para la elaboración de queso fresco y realizar análisis fisicoquímicos. FUNDAMENTO: El queso es la cuajada, formada al coagular la leche de ciertos mamíferos por adición d e cuajo o enzimas coagulantes, por el ácido láctico producido gracias a la actividad de determinados microorganismos normales presentes en la leche o intencionalmente agregados a ella. Los quesos frescos se comercializan y se consumen en ...

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TECNOLOGIA DE LA LECHE QUESO PANELA DIONELA INCACUTIPA RIVAS 2011 111 052 UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE El queso Panela es un queso fresco, suave y blanco de leche de vaca pasteurizada, no requiere maduración, se produce de cuajadas semi desueradas. Es de origen mexicano. Es el queso más bajo en grasas, de forma cónica invertida, en piezas que van desde 0.5 hasta 2kg , no se pueden hacer piezas más grandes debido a su consistencia, tan blanda, ya que se deformarían por su peso, no se derrite...

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Elaboración Del Queso Objetivo: Que el alumno aplique los conocimientos ya aprendidos & que los demuestre, para la obtención de un buen resultado, mediante el trabajo en equipo en el laboratorio de alimentos, así promoviendo el mejoramiento de su asimilación & la práctica de los conocimientos ya adquiridos, & en caso de que haya dudas estas se resolverán durante la elaboración o en otro caso preguntando al profesor de laboratorio. Material: 1 Olla Leche bronca Termómetro Cuchillo ...

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Conclusiones: Queso de puerco En esta práctica se elaboró el queso de puerco, que es un embutido elaborado a partir de carne de cerdo, de la cabeza y la lengua. El producto terminado no lo probé porque no me gusta la carne, pero mis compañeras dijeron que tenía buen sabor solo que estaba un poco grasiento, uno de los detalles que observé al realizarlo fue que no se untó la carne con sal de cura, un proceso que se tenía que hacer antes de cocerse la carne, por esta razón la carne no adquirió la...

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vitaminas y proteínas, sin aditivos y conservadores y alteraciones genéticas, respetando y cuidando tu salud. Con esto garantizamos la mejor leche del mercado. Garantía de inocuidad de la leche: Lattia! Sigue los lineamientos del Manual de buenas prácticas pecuarias en unidades de producción de leche bovina del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASICA). Ética de la empresa (responsabilidad social): Nuestra responsabilidad social es contribuir a mejorar la calidad de vida...

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CONCLUSION PRACTICA DE SEPARACION DE MEZCLAS. Sobre esta primer práctica de separación de mezclas, la cual me gustó mucho por la forma en que me relacione con mi equipo, la forma de trabajar juntos, el procedimiento dado en la práctica y sobre todo el poder utilizar material adecuado ( vidrio de reloj, vasos de precipitados, varilla de vidrio, embudo, mechero, soporte, balanzas y un horno para el secado de las substancias ) para la obtención de diferentes compuestos, ayudo mucho...

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lo dice practicar lo aprendido teóricamente y prácticamente en clase. En este documento podrá encontrar mi objetivo por el cual lleve a cabo mis prácticas profesionales así como también todo lo que realice en el periodo de mis 3 meses realizando mis prácticas así como también se encontrara con mis metas alcanzadas al terminar con mis prácticas y por ultimo con mis conclusiones y cosas que aprendí a lo largo de desarrollar mis prácticas profesionales. Mi objetivo al realizar mis prácticas profesionales...

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2. Evaluación de la composición fisicoquímica en el Queso Panela 2.1 Características organolépticas del alimento. Es un queso fresco, color blanco brillante el cual indica frescura, debe ser una pasta fácilmente tajable y un sabor lácteo ligeramente agrisalado, pero agradable. En forma de troncocónica invertida, en piezas de 0,5 kg a 2kg. (Cervantes et al, 2008) 2.2 Composición general. Este es un alimento que contiene una gran cantidad de agua lo cual lo hace altamente perecedero. Además que es...

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GUIA PRACTICA DE INSTALACION DE PANELES SOLARES Diego NARVAEZ Unidad Académica de Ingeniería de Sistemas, Eléctrica y Electrónica, Universidad Católica de Cuenca Cuenca, Ecuador Diegnm.20@gmail.com Abstract— Solar thermal energy or thermal energy involves harnessing the sun's energy to produce mechanical energy and, from it, electricity. Resumen— La energía solar térmica o energía termosolar consiste en el aprovechamiento de la energía del Sol para producir energía mecánica y...

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PRÁCTICA No. 4 ELABORACIÓN DE QUESO DE PUERCO OBJETIVO. Al finalizar la práctica el alumno conocerá el procedimiento adecuado para elaborar el queso de puerco siendo este un tipo de embutido cocido e identificar el proceso de curado en seco y maduración que se observa durante la elaboración y será capaz de identificar los puntos críticos del proceso. INTRODUCCIÓN. Se entiende por queso de puerco, el producto alimenticio preparado con las partes carnosas, adiposas y cutáneas del cerdo...

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ASIGNATURA: PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS REPORTE DE PRÁCTICA: ELABORACION DE QUESO ASADERO 04 marzo de 2013 ELABORACION DE QUESO ASADERO INTRODUCCION el queso es un producto fresco o maduro, sólido o semisólido, obtenido por separación del suero, después de una coagulación de la leche natural, de la desnatada total o parcialmente, de la nata, del suero de la mantequilla o de una mezcla de algunos o todos estos productos, por la acción del cuajo u otros coagulantes apropiados, con...

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PRÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE QUESO OAXACA Introducción El queso Oaxaca se clasifica como un queso fresco (humedad de ~50 %), de pasta blanda e hilada (filata), cuya elaboración es a partir de leche cruda (bronca) de vaca y se presenta en forma de “madejas” o “bolas” de diferentes pesos y tamaños. Su elaboración requiere de destreza y conocimiento, ya que presenta algunos puntos críticos cuyo control es indispensable; tales como, la acidez adecuada de la leche, la acidificación de la cuajada, la...

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Colegio MontAANO Queso Química orgánica Cat. Silvia Hernández Elaboración de queso Introducción: El queso es definido como producto fresco o madurado, sólido o semisólido, obtenido a partir de la coagulación de la leche (a través de la acción del cuajo u otros coagulantes, con o sin hidrólisis previa de la lactosa) y posterior separación del suero. Las leches que se utilizan habitualmente son las de vaca (entera o desnatada) que da un sabor de queso más suave. Marco Teórico La leche es...

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para la elaboración de Pay de queso helado. INTRODUCCION Un Pay de queso helado es un postre hecho a base de requesón o, más comúnmente, queso crema y algunas veces otros ingredientes como: media crema, leche condensada, leche evaporada, grenetina, vainilla, limones y todos estos ingredientes se colocan en una pasta hecha de galletas molidas y margarina. Ciertos tipos de saborizantes pueden ser agregados, tales como mermelada, chocolate o frutas en almíbar.El Pay de queso es uno de los postres más...

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Contar Juvenil Instituto Modern Units : The Students: Age: 09 years old Course: 4rd year Level: Time allowed to English: 3 hours a week. Specific objectives: CONCLUSIÓN PERSONAL Luego de llevar a cabo las observaciones y prácticas de los dos cursos de 4to Grado A y C en base a lo estudiado en la materia de Didácticas y Currículum, en la enseñanza-aprendizaje el docente principal mediador, siempre se ha centrado en el desarrollo personal...

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Desarrollo de la práctica 1) Se hizo un listado de las piezas tanto mecánicas como eléctricas que componen la máquina de CC, esta máquina se desempeña tanto como motor y como generador; esta actividad tenía como la finalidad de identificar de manera práctica las piezas que ya se habían estudiado y discutido en clase. Se logró identificar: el rotor, el estator, los polos, los interpolos, los carbones, el yugo porta escobillas, las chumaceras, los baleros y los devanados. En las siguientes imágenes...

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www.fundacionsantillana.com IV La escuela y las nuevas prácticas de los jóvenes Conclusiones Más allá de estas dicotomías y contraposiciones (que requieren ser consideradas, aunque se las relativice o se las cuestione), no hay duda de que sí existe una tensión latente, y a veces explícita y evidente, entre los modos de trabajo que propone la escuela (su organización en asignaturas, la partición del tiempo y del espacio, las relaciones de autoridad que establece, la progresión y secuencia...

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y nos permite ver en que áreas estamos fallando para poderlas reforzar. CONCLUSIÓN Debo reconocer que cuando empecé a ver el tema de la vocación lo primero que pensé que escucharía serían las monótonas definiciones que suelen decirse, Siento que la forma en que se la estructura de los trabajos que fuimos realizando poco a poco fue muy bien planeada. El haber practicado cada miércoles nos ayudo a poner en practica nuestras habilidades y mas nuestros conocimientos, el haber hecho pruebas parecidas...

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separación de sustancias sólidas basada en las distintas solubilidades que estos presentan en un solvente a altas y bajas temperaturas. Esta semana se obtuvo la oportunidad de conocer el proceso y cómo funciona la técnica de la recristalización. Esta práctica consta de una sucesión de pasos a seguir para realizar de manera óptima este proceso de separación. En el primer paso, que trata sobre la elección del disolvente, mezclamos la muestra problema (soluto) con agua, acetona y alcohol en diferentes tubos...

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Práctica 4. Foliculogénesis en vertebrados (II) (mamíferos). Secciones histológicas de ovario (ratón, rata y humano) y útero (rata y hámster). En mamíferos, los órganos sexuales femeninos internos están compuestos por los ovarios, las trompas uterinas, el útero y la vagina. La mayor parte de los componentes de estas estructuras se originan a partir del mesodermo intermedio y del mesodermo lateral. OVARIOS Los ovarios de mamíferos son estructuras pares y ovaladas. En humanos son ligeramente...

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ALIMENTARIOS PRÁCTICA 3 ELABORACIÓN DE QUESO PANELA PRESENTA: INTEGRANTES DEL EQUIPO | NOMBRES | QUE REALIZO | CALIFICACION | RAMIREZ SERRANO PAULINA | Aporto información e imágenes | | ROSAS MONRROY BELINDA | Aporto información y formato de practica | | GALARZA MARTINEZ GRISEL | Aporto información y recopilación de la practica | | CHAVEZ VELAZQUEZ JUAN LUIS | Aporto información y recopilación de la practica | | LUGO VILLAVERDE ALAN. | Aporto información y formato de práctica. | ...

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Análisis microbiológicos a leche y productos a base de leche m2s3 Especialidad: Alimentos Nombre de la práctica: determinación de staphylococcus aureus en alimentos Fecha de elaboración: 19 de octubre del 2010 Fecha de entrega: 26 de octubre del 2010 OBJETIVO: Que el alumno emplee las técnicas de siembra para analizar microorganismos como son los staphylococcus aureus en queso panela. INTRODUCCIÓN: El género Staphylococcus comprende microorganismos que están presentes en la mucosa y en...

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Orrego Matias ISPC- P. Docente-1º C Cuando comenzamos con Práctica Docente, aprendí desde la primera clase. Si bien en estas clases tuve algún grado de complejidad, al trasladarme de un grupo a otro, recibí el reconocimiento personal de los nuevos compañeros. Solo acá pude entender el significado in situ del multiculturalismo, la subjetividad y el trabajo en equipo. Descubrí que los tenía ya incorporados, aunque en stand by, dado que mi subjetividad fue cambiando a lo largo del año y mi identidad...

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Antecedentes El queso de acuerdo con la FAO, se define como un producto fresco o madurado obtenido por coagulación de la leche u otros productos lácteos (crema, leche parcialmente descremada, crema de suero o las mezclas de varios de ellos), con separación del suero. Sus ingredientes por excelencia se encuentran el cuajo, cultivos de bacterias lácticas o levaduras, sal o aditivos según el tipo de queso que se desee producir .Por otra parte, según la norma internacional de la FAO, se puede aplicar...

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Unión Ganadera Regional de Jalisco Método casero para elaborar queso panela INTRODUCCION Uno de los alimentos más consumidos es el queso, ya que existe toda una variedad de tipos que pueden servirse solos o como complemento para incrementar la calidad y mejorar el sabor de los alimentos que los mexicanos comúnmente incluyen en la dieta. Su gran digestibilidad, unida a su exquisito sabor y excelente valor nutritivo, lo hacen un alimento importante tanto para la población infantil como para la...

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lote y por pieza 6.2.4 Producto terminado 6.2.5 Empaques 7 Conclusiones INTRODUCCIÓN: El producto queso panela es un producto el cual nos brindara una gran confianza por que esta elaborado por sus distintos procesos por los que pasa este queso panela fue elaborado y revisado adecuadamente. En su desarrollo en cuanto materia prima utilizamos para evitar pérdidas de material en el queso panela diariamente estamos haciendo mejoras continuas para el óptimo...

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PROFESORA: LAURA JUDITH QUIÑONEZ DIAZ PRACTICA: NUMERO I: ELABORACION DE QUESO PANELA INTEGRANTES: ALICIA ZAPATA HERNANDEZ LORELI SILONET ZARATE GABRIEL GRADO Y GRUPO: 6 E VILLAHERMOSA TABASCO, 30 DE MARZO DE 2012 INDICE OBJETIVO…………………………………………………..……….3 MARCO TEÓRICO…………………………………………...……..4 MATERIALY Y METODO………………………………………… 10 RESULTADOS……………………………………………..…..…...16 DISCUSIÓN…………………………………………………….……19 CONCLUSIÓN…………………………………………………..…..20 BIBLIOGRAFÍA…………………………………...

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Panel Un panel, es una reunión dedicada a la puesta en común y actualización de un tema concreto, fijado con antelación a la reunión del panel. Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de «panelistas», exponen su opinión y punto de vista sobre la cuestión. * | diferentes ponencias en pocos minutos. Participantes Un moderador que se encarga de dirigir el panel para que todo salga a la perfección. Un secretario o relator, responsable de anotar todos los aportes hechos en...

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Panel En esta técnica un equipo de expertos discute un tema en forma de diálogo o conversación ante el grupo, es una reunión dedicada a la puesta en común y actualización de un tema concreto, fijado con antelación a la reunión del panel. Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de «panelistas», exponen su opinión y punto de vista sobre la cuestión. La finalidad del panel es recabar información desde posiciones variadas. Algunas veces, en la reunión de un panel se admite, como observadores...

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Un panel es una reunión entre varias personas sobre un tema específico, Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de «panelistas», exponen su opinión y punto de vista sobre la cuestión. Algunas veces, en la reunión de un panel se admite, como observadores, a personas ajenas al panel; este público puede realizar preguntas para aclarar el contenido o la posición de algún miembro del panel. El panel tiene el sentido de una consulta a los expertos mundiales en un tema. Si todos, los presentes...

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QUESOS Yo entiendo que un queso se puede definir como “un producto derivado de la leche de origen animal” Elaboración de un queso panela: Se realiza una prueba de acidez titulable donde se agregan aprox.9-10 mililitros de leche y se le aplican 2-3 gotas de fenolftaleína y la leche debe de tomar un color medio rosita. Si es asi la leche esta con un pH optimo para realizar el queso Esto tal vez se me haga un poco de explicar ya que hace como 1 año fui a un curso de elaboración de queso. La...

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nmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm Investigación Panel Español 16/10/2012 Estefania Quillo Gonzalez | Un panel es una reunión común entre varias personas sobre un tema concreto, fijado con antelación a la reunión del panel. Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de «panelistas», exponen su opinión y punto de vista sobre la cuestión. Algunas veces, en la reunión de un panel se admite, como observadores, a personas ajenas al panel; este público puede realizar preguntas para aclarar...

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o en su casa. II. Panel Un panel es una reunión entre varias personas sobre un tema específico, Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de panelista, exponen su opinión y punto de vista sobre la cuestión. Algunas veces, en la reunión de un panel se admite, como observadores, a personas ajenas al panel; este público puede realizar preguntas para aclarar el contenido o la posición de algún miembro del panel. El panel tiene el sentido de una consulta a los expertos...

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Panel ecológico I. Planteamiento de problema: Actualmente la falta de energía eléctrica se ha incrementado en zonas de la sierra debida que los caseríos y anexos, se encuentran alejados de nuestra provincia de chincha. No pueden usar artefactos eléctricos ya que no poseen energía. Esto conlleva a que en dichos lugares se utilicen velas o mecheros, lámparas, por el simple hecho de que desconocen la técnica de elaboración de los Paneles ecológicos. ii. objetivo: Objetivo general: Construir...

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AGROPECUARIA CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO N° 184 INFORME DE PRÁCTICAS FACILITADOR: ING. CARMEN MATERIA: ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS INTEGRANTES DEL EQUIPO: * LUIS ENRIQUE MORAN ANDRADE * BRIANDA HERNANDEZ GOMEZ * JOSEPH VILLA SORIANO * VICTOR DANIEL FUENTES HERRERA * JORGE MADERA CRUZ SEMESTRE: 5° GRUPO: “B” ESPECIALIDAD: TECNICO AGROPECUARIO PRACTICA N° 1 ELABORACION DE YOGURT DE MANZANA INTRODUCCION: El yogurt, es una forma...

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Panel Un equipo de conocedores de un tema, bajo la coordinación de un moderador, discute, mediante el diálogo, sus opiniones convergentes o divergentes acerca de una cuestión determinada. Ejemplo: un grupo de deportistas y técnicos panameños conversan sobre los diferentes aspectos del desempeño de la selección nacional de fútbol durante un torneo internacional, ante la presencia del director del programa “TV Fútbol”, quien actúa como moderador. Formato básico de un panel Un panel suele tener...

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El Panel En esta técnica un equipo de expertos discute un tema en forma de diálogo o conversación ante el grupo. En el Panel, la conversación es básicamente informal, pero con todo, debe seguir un desarrollo coherente, razonado, objetivo, sin derivar en disquisiciones ajenas o alejadas del tema, ni en apreciaciones demasiado personales. Los integrantes del Panel (de 4 a 6 personas) tratan de desarrollar a través de la conversación todos los aspectos posibles del tema, para que el auditorio obtenga...

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PANEL En esta técnica un equipo de expertos discute un tema en forma de diálogo o conversación ante el grupo. Como en el caso de la Mesa redonda y el Simposio, en el Panel se reúnen varias personas para exponer sus ideas sobre un determinado tema ante un auditorio. La diferencia, consiste en que en el Panel dichos expertos no "exponen", no "hacer uso de la palabra", no actúan como "oradores", sino que dialogan, conversan, debaten entre sí el tema propuesto, desde sus particulares puntos de vista...

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¿Qué es PANEL W? * Es un sistema constructivo, el cual está formado de una estructura tridimensional de alambre y de un núcleo de poliuretano o poli estireno, la estructura se recubre con concreto transformándose en un producto con propiedades estructurales, térmicas y acústicas, dando por resultado un sistema constructivo simple. ¿Para qué sirve PANEL W? Con PANEL W se edifican viviendas, edificios, hoteles, centros comerciales, hospitales y diversas construcciones, entre las principales...

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El panel En esta técnica un equipo de expertos discute un tema en forma de diálogo o conversación ante el grupo. Como en el caso de la Mesa redonda y en el Simposio, en el panel se reúnen varias personas para exponer sus ideas sobre un determinado tema ante un auditorio. La diferencia, consiste en que el panel dichos expertos no “exponen”, no “hacer uso de la palabra”, no actúan como “oradores”, sino que se dialogan, conversan, debaten entre sí el tema propuesto, desde sus particulares...

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lEn el Panel, la conversación es básicamente informal, pero con todo, debe seguir un desarrollo coherente, razonado, objetivo, sin derivar en disquisiciones ajenas o alejadas del tema, ni en apreciaciones demasiado personales. Los integrantes del Panel ( de 4 a 5 personas) tratan de desarrollar a través de la conversación todos los aspectos posibles del tema, para que el auditorio obtenga así una visión relativamente completa acerca del mismo. Un coordinador o moderador cumple la función de presentar...

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Observaciones Los colores q se observaron al paso de la oxidación del cromo fue primeramente un amarillo después a verde y por ultimo a azul turquesa Conclusiones En la práctica se analizó la variación que tiene la concentración en la cinética de la reacción, la variación de la velocidad de reacción, en otras palabras la variación de la constante de velocidad (K). Se observaron dos sistemas el sistema 1 estaba menos concentrado y el sistema 2 estaba más concentrado, en el sistema 2 se observó un...

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MARCO TEORICO El queso se trata de un alimento antiguo cuyos orígenes pueden ser anteriores a la historia escrita. Su fabricación se extendió por Europa y se había convertido en una empresa sofisticada ya en época romana. Cuando la influencia de Roma decayó, surgieron técnicas de elaboración locales diferentes. Esta diversidad alcanzó su cúspide a principios de la era industrial y ha declinado en cierta medida desde entonces debido a la mecanización y los factores económicos. Desde las antiguas...

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tipos de productos (quesos y derivados lácteos), mediante la tradición artesanal quesera, ya que el queso es un ALIMENTO FUNDAMENTAL en nuestra dieta. Queserías Entrepinares procura acercarse a todo tipo de consumidores, incluidos aquellos que puedan tener problemas de salud (hipertensión, enfermedades dentales, alergias,…). Por lo tanto el mercado de referencia que esta empresa cubre intenta satisfacer la necesidad de los consumidores de valores nutritivos, ya que el queso es una fuente de proteínas...

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Elaboración y Comercialización de la panela granulada “NUTRIPANELA” en la ciudad de Guayaquil” María Isabel Castillo Ortiz1, María Fernanda Ganchozo Moncayo2, Marco Tulio Mejía Coronel3 1 Egresada Economía Especialización Finanzas 2004 2 Egresada Economía Especialización Marketing 2004 3 Director de Proyecto de Grado, Magíster en Agricultura, U. Clemson (EEUU), Profesor de la Espol. RESUMEN Para el lanzamiento al mercado de la nueva marca de panela granulada “NUTRIPANELA”, se...

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Conclusiones del I Seminario Práctico Internacional en Justicia Restaurativa. Atticus Finch, el emblemático personaje de "Matar un ruiseñor" decía: "nunca conoces realmente a una persona hasta que no has llevado sus zapatos y caminado con ellos". Bajo esta interesante reflexión del protagonista de esta película, los días 5 y 6 de mayo del presente año se celebró en las Palmas de Gran Canaria el I Seminario Práctico Internacional en Justicia Restaurativa organizado por la Sociedad Científica...

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Elaboración del queso manchego Practica No.07 Objetivo Conocer y llevar a cabo el proceso de producción de un queso madurado, así como observar las diferencias físicas de un queso fresco a un queso madurado. Resumen El queso manchego es originario de España, y se elabora con leche de oveja. En México, este queso goza de una gran aceptación, y es elaborado con leche de vaca. Este queso se clasifica como queso madurado de pasta cocida y semiduro. Lleva un proceso de prensado, salado en salmuera...

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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA COMUNICACIONES Y ELECTRÓNICA PRACTICA ‘’01’’ “SIMBOLOS Y ABREVIATURAS DE LOS COMPONENTES” DISPOSITIVOS Alumno: Luis Jahaziel Calva Aguilar Grupo: 5CM6 PRACTICA 1 “Símbolos y Abreviaturas de los Componentes” Objetivo: a) Conocer o identificar, los símbolos y las abreviaturas de diferentes dispositivos eléctricos y electrónicos utilizados en los diagramas de circuitos. ...

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