Contabilidad Restaurantes Mexico ensayos y trabajos de investigación

INFORME DE CONTABILIDAD YEISSON ALFONSO PARRA BERNAL Codigo.20082477026 Tecnología Industrial Grupo 57 Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad Tecnológica 2009-06-09 CONTENIDO Pág. Introducción. 3 Objetivos. 4 Reseña Histórica. 5 Misión. 6 Visión. 7 Justificación. 8 Ingresos y Gastos del mes de Marzo. 9 Ingresos y...

917  Palabras | 4  Páginas

1100 ACTIVO FIJO 1101 MOBILIARIO Y EQUIPO Esta cuenta registra los aumentos y disminuciones que se realizan en los muebles y equipo propiedad de la empresa, valuados a precio de costo. MOBILIARIO Y EQUIPO DE RESTAURANTE SALDO: Su saldo es deudor y representa el importe del derecho que tiene la entidad de acreditar el impuesto a su cargo pudiendo contar con el impuesto retenido o solicitar la devolución o compensación del...

1067  Palabras | 5  Páginas

La contabilidad en México ¿Qué es la contabilidad? Muchos se lo preguntan pero la contabilidad es una técnica que se ocupa de registrar, clasificar y resumir las operaciones mercantiles de un negocio con el fin de interpretar sus resultados. Como sabemos el origen de la contabilidad es de hace muchos años, desde que el hombre se dio cuenta de que su memoria no era suficiente para guardar la información necesaria. Desde el principio de los tiempos, el ser humano ha tenido la necesidad de formar...

1110  Palabras | 5  Páginas

INTRODUCCIÓN La Contabilidad se define como un sistema adaptado para clasificar los hechos económicos que ocurren en un negocio. De tal manera que, se constituya en el eje central para llevar a cabo los diversos procedimientos que conducirán a la obtención del máximo rendimiento económico que implica el constituir una empresa determinada. El objetivo de la contabilidad es proporcionar información a los dueños y socios de un negocio sobre lo que se deba y se tiene. Se puede dividir en objetivo...

1313  Palabras | 6  Páginas

XVIII, aparecieron establecimientos de alimentos y bebidas donde se ofrecía un menú específico que era servido a cierta hora únicamente. El primer restaurante fue fundado por el francés Boulanger en el año de 1765 utilizando la publicidad Pasen todos los que tengan un estómago débil, yo los restaurare. No obstante se tienen datos de que el primer restaurante formal fue Grande ¡avente de Londres por Antoine Beauvilliers (Tsuji, 1991). A partir de la segunda Guerra Mundial el negocio de alimentos y...

767  Palabras | 4  Páginas

La Contabilidad a finales del siglo XIX y principios del siglo XX Los puntos más importantes para el desarrollo de la Contabilidad en el periodo que abarca finales del siglo XIX y principios del siglo XX son: 1. El desarrollo en la enseñanza de la contabilidad y los libros de texto. 2. La Revolución Industrial, que dio origen a la contabilidad de costos y al registro de la depreciación de la maquinaria. 3. El desarrollo de los ferrocarriles. 4. La regulación por parte...

524  Palabras | 3  Páginas

CONTABILIDAD EN MEXICO La contabilidad en México esta regida basándose en las NIC (normas de información contable) y de mas normas pues la contabilidad siempre se debe llevar de acuerdo a la ley siguiendo cada uno de los requerimientos que esta señala. Cuenta con un riguroso sistema que permite llevar un orden correcto y asi que funcione de manera optima y existen varios organismos dedicados a facilitar esta tarea y otros a los cuales tiene que rendir cuentas el contador al hacer su trabajo...

750  Palabras | 3  Páginas

situaciones políticas, económicas y sociales que se desarrollaron en el periodo de la historia mexicana que es la República Restaurada. Introducción En el ámbito del conocimiento de la historia de nuestra nación, es primordial el tener en cuenta las actitudes que tanto el gobierno y el pueblo tomó en la legislatura de Benito Juárez García. De manera oficial, la República restaurada abarca desde la derrota del Imperio de Fernando Maximiliano originado en 1867 hasta el primer periodo presidencial de...

1200  Palabras | 5  Páginas

Republica restaurada Se ha llamado República Restaurada al periodo comprendido entre 1867, año en que terminó el imperio de Maximiliano, y 1876, cuando daría comienzo una nueva etapa que en la historia se registrará como el Porfiriato. Durante los nueve años (9) transcurridos entre 1867 y 1876, se sucedieron los gobiernos de Benito Juárez, primero (1867-1872), y el de Sebastián Lerdo de Tejada después (1872-1876), con características muy similares. Ambos presidentes eran civiles y, por lo mismo...

1699  Palabras | 7  Páginas

NOMBRE | ESPECIALIDAD | UBICACIÓN | COSTO PROMEDIO | 1. Applebee’s | Americana | Colector 13 col. Magdalena Salinas Del. Gustavo A. Madero | $100 a $250 | 2.Arturo’s | Francesa | Cuernavaca # 68 col. Condesa México DF | $250 a $400 | 3.”La bodeguita” del medio | Cubana | Insurgentes sur col. Roma | $200 a $ 250 | 4.” Le pain Quotidien” | Belga | Ámsterdam #309 Insurgentes | $ 105 a $125 | 5.Club reina | Medieval | San Gerónimo # 239 col. San Gerónimo frente Escarcega | $250 | 6.The...

572  Palabras | 3  Páginas

INTRODUCCIÓN El siguiente proyecto de Contabilidad es desarrollado con el fin de implementar un asador en un ambiente real. Por medio de la utilización de la contabilidad empleado libro diario. Mayor general, etc. Efectuamos este proyecto con el fin de que en un futuro podamos introducir en el mercado de Cuenca un negocio que sea competitivo, y estable, llevando a cabo una contabilidad, lo cual nos permita controlar financieramente nuestro negocio con la finalidad de controlar pérdidas o ganancias...

1056  Palabras | 5  Páginas

pública, en la que se evite que el Estado representado por un Juez, imponga una pena al responsable de la conducta ilícita reprochada. En tal contexto, la idea principal del Estado en introducir en la reforma Constitucional, la llamada “Justicia Restaurativa” por medio de los mecanismos alternos de solución de conflictos, atendía a una problemática más que social, financiera con el fin de reducir la sobre carga de asuntos en las instituciones encargadas de la procuración y administración de justicia...

953  Palabras | 4  Páginas

piden en México para abrir y operar un restaurante, estos se dividen en 3 grupos como son el permiso de venta de vinos y licores, los requisitos específicos para conseguir dichos permisos, en el caso de México varía mucho de ciudad a ciudad, debido esto a que cada municipio tiene sus propios reglamentos para cada actividad comercial, y también se deberá de cubrir de los permisos o tramites que contemplen las leyes federales en su caso. Requisitos para la apertura de un Restaurante Dentro...

675  Palabras | 3  Páginas

Durango Contaduría 1 Titulo: Historia de la Contaduría en México Índice 1. DESARROLLO DE LA CONTADURÍA EN MÉXICO 1.1 Época Prehispánica 4 1.2 Época Colonial 4 1.3 Época del Virreinato 5 1.4 El desarrollo de la contaduría en México 5 INTRODUCION La historia de la contabilidad, se refiere al conjunto de principios básicos correspondientes al pasado. La contabilidad es un técnica que se ocupa de registrar, clasificar y resumir las...

802  Palabras | 4  Páginas

Tessia Beatriz Méndez Rivero A01200535 Auditoría de Estados Financieros 12 de agosto de 2010 Profesor C.P. Jesús Tapia Muñoz Tarea 1 Historia de la Información Financiera en México Contabilidad Colonialista Su periodo de vigencia fue de S. XVI-S. XIX. La información financiera generada en las operaciones mercantiles de la Nueva España era registrada y presentada de acuerdo a lo dictado por el imperio español. Las leyes mercantiles más antiguas de las que se tiene referencia fueron...

1273  Palabras | 6  Páginas

 Antecedentes históricos de la Contabilidad en México Aunque la contabilidad se considera en su mayor parte una técnica depurada por la sociedad occidental, nuestro país no era ajeno al conocimiento de los registros antes de la llegada de los conquistadores. Los aztecas llevaban un adecuado control de sus transacciones mercantiles, demostrando en el ordenada cuenta y razón que llevaban los tributos que recibían de los pueblos a los que dominaban según lo refiere el códice Mendocino. Mediante...

636  Palabras | 3  Páginas

OBLIGACION LEGAL DE LLEVAR CONTABILIDAD En la mayoría de los países las Leyes y reglamentos que fijan la obligación de llevar contabilidad sufren modificaciones y adiciones conforme van surgiendo cambios económicos, políticos, sociales y culturales. En México, las principales disposiciones de estas leyes y reglamentos son: CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS ARTICULO 31. Son obligaciones de los mexicanos: IV. Contribuir para los gastos públicos, así de la Federación...

1304  Palabras | 6  Páginas

Introducción La contabilidad es un conjunto de técnicas que se efectúan para el registro de operaciones efectivamente. Es un factor principal de la economía, cada uno de los registros contables tienen su razón de ser. Por estas razones muchas personas se dedican a llevarla y otros a enseñarla. Por esto mismo, tiene que ser regulada por ciertos dispositivos legales, los cuales indicaran en que tiempo deben hacerse, como llevarse, y que necesitan para poder llevarla efectivamente, así podrá ser...

1431  Palabras | 6  Páginas

para su consumo. Obligación legal  Las leyes y los reglamentos establecen obligaciones para llevar la contabilidad, estas pueden tener modificaciones, y adicciones conforme surgen los cambios económicos, políticos, sociales y culturales. Código de Comercio Capitulo III de la Contabilidad Mercantil  Artículo 33.- El comerciante está obligado a llevar y mantener un sistema de contabilidad adecuado.  Artículo 34.- Las personas Físicas y Morales están obligadas, a llevar un sistema de registro...

703  Palabras | 3  Páginas

Contabilidad Financiera Este tipo de contabilidad nace de la necesidad de presentar estados contables a terceros, como podrían ser inversores, accionistas u organismos públicos. También surge la necesidad de que la información presentada sea homogénea y estandarizada. Por ello este tipo de contabilidad se centra en la elaboración de Estados contables para terceros y no tanto para la gestión empresarial. La contabilidad Financiera se utiliza principalmente para obtener de forma estructurada y...

982  Palabras | 4  Páginas

Dentro del top 25 de los mejores restaurantes de México, Casareyna es un ícono en Alta cocina Poblana. Disfrute de los mejores platillos de la cocina antigua poblana, de los platillos especiales de temporada y de la nueva cocina Mexicana con un sabor casero y una experiencia gourmet al mismo tiempo Déjese llevar por la magia de nuestros espacios, sabores, aromas, generosas porciones, un gran servicio cálido y profesional y una extraordinaria relación precio-calidad. Disfrute de nuestra cocina ya...

576  Palabras | 3  Páginas

EVITAR MALTRATO DE ANIMALES NO SIMPATIZAN CON PERSONAS QUE QUIEREN SER VEGAN POR MODA Hay muchas más cosas que comer además de arrachera, machaca y cabrito. No negamos que no sean ricas al paladar, pero hay que poner primero la salud. RESTAURANTES VEGETARIANOS VEGETARIAN Vasconcelos 143 Oriente, Col. del Valle, San Pedro Garza García (81) 8378-4815 Nuestro comentario: Lo recomendamos. Muy buena calidad de preparación y sabor. Tiene menú del día y servicio a la carta. Zona: Está...

1045  Palabras | 5  Páginas

como herramientas de contabilidad y control en México”. Introducción: actualmente existen los ERP, son software que ayudan a consolidar la información y evitar las interfases, sin embargo, ¿Qué tan útiles son para llevar contabilidad y establecer control contra los software que se dedican exclusivamente a ello? Debes investigar las marcas más importantes de ERP que existen, cuáles se aplican más comúnmente en México y contra cuáles software dedicados a llevar contabilidad compiten, así como sus...

684  Palabras | 3  Páginas

Contabilidad | OBLIGACION LEGAL DE LLEVAR CONTABILIDAD | MEXICO 2009 | | En la mayoría de los países las Leyes y reglamentos que fijan la obligación de llevar contabilidad sufren modificaciones y adiciones conforme van surgiendo cambios económicos, políticos, sociales y culturales. En México, las principales disposiciones de estas leyes y reglamentos son: CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS ARTICULO 31. Son obligaciones de los mexicanos: IV. Contribuir para...

1489  Palabras | 6  Páginas

funcionamiento del comedor. La contabilidad la llevará acabo un asesor contable externo. Perfil Sexo femenino o masculino Escolaridad mínima: Licenciado en Nutrición, con bases académicas sobre manejo de comedores industriales. Aptitudes de: organización, dinamismo, creatividad, puntualidad y responsabilidad. 4.1.1.2 ASESOR CONTABLE (externo) Esta persona tendrá como función principal llevar a acabo toda la contabilidad del comedor y tendrá...

1709  Palabras | 7  Páginas

 CONTABILIDAD DE RESTAURANTES Todos los días hay que llevar un registro de las personas que entran a nuestro restaurante, normalmente lo hace la hostess que apunta el  número de personas que pasan a cada mesa. También se puede hacer a través del mesero al abrir la mesa en la comanda, el apunta cuantas personas están sentadas. Estos registros se llevan más fácilmente cuando se tiene un sistema  de cómputo con el programa adecuado. Al finalizar el día divides la venta entre...

996  Palabras | 4  Páginas

UNIDAD ACADEMICA DE ARQUITECTURA Y URBANISMO INTERVENCIÓN EN MONUMENTOS Y SITIOS HISTÓRICOS RESTAURADORES JORGE LUIS CASTRO MARTINEZ GRUPO 402 TURNO VESPERTINO 3º SEMESTRE FEBRERO 2014-JULIO 2014 Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc (París, 27 de enero de 1814 - Lausana, 17 de septiembre de 1879)1 fue un arquitecto, arqueólogo y escritor francés. Famoso por sus "restauraciones" interpretativas de edificios medievales, fue un importante arquitecto del renacer gótico. Representa...

1057  Palabras | 5  Páginas

Historia de algunos de los restaurantes más antiguos de México El primer antecedente que se tiene en México data del 1. º De diciembre de 1525 cuando el ayuntamiento de la ciudad de México (en aquel entonces la Nueva España) autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que abriera en su casa un mesón, el primero de la nueva España, “donde pueda acoger a los que a él vinieren y les venda pan y vino, y carne, y todas las dos cosas necesarias”. A través de los años adquirieron diferentes nombres...

505  Palabras | 3  Páginas

Transcripción de RESTAURANTE SHAWARMA KEBAB GRILL HOUSE MISION VISION OBJETIVOS Objetivos Específicos Objetivos Específicos Objetivos Generales Satisfacer los gustos culinarios de nuestros clientes ofreciendo con excelencia en nuestros platos, acompañamiento de un agradable entorno y ambiente familiar comprometidos plenamente con el paladar y el medio ambiente en el que nos encontramos. Además buscamos afianzar la aceptación entre nuestros clientes a través de la calidad de nuestro producto...

1319  Palabras | 6  Páginas

Invita Bistro Restaurante mediterráneo ubicado en el centro de Cabo San Lucas. Uno de los restaurantes más recomendados de la zona con una gran variedad de platillos italianos, mediterráneos y europeos. Tel. +52 (624) 143-1386 Calle Miguel Hidalgo, S/N 3, Centro, 23450 Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Lunes a Sábado 5:00 pm a 12:00 am Los Tres Gallos Considerado como el mejor restaurante Mexicano de la zona, ubicado en el cetro de Cabo San Lucas. Comida mexicana tradicional, con...

605  Palabras | 3  Páginas

sólo se admitía a gente que fuese a comer. En tal institución servían en mesas de mármol, aves muy condimentadas, huevos y consomés. La palabra restaurante llegó a estados unidos en 1774, traída por el francés refugiado de la revolución Jean Baptiste Gilbert Paypalt; sin embargo a pesar de haber formado un establecimiento de esta índole, el restaurante que generalmente se considera como el primero en estados unidos se estableció en la ciudad de nueva York en 1826 llamado Delmonico’s, con un menú...

647  Palabras | 3  Páginas

................................................................................................5 Marco Histórico.........................................................................................................6 Proyecto “Restaurante”.............................................................................................8 Proyecto “Bar”...........................................................................................................11 Carta.........

1561  Palabras | 7  Páginas

Antecedentes de los restaurantes del mundo: El primer restaurante del mundo era de Monsieeur Boulanger, y se llamaba el Champú d´ Oiseau en el que se servían alimentos a las personas que ivan pasando, osea a aquellos viajeros. Ademas en 1785 este mismo abrió en la calle de Poulies de Paris un establecimiento donde se servían aves muy condimentadas, huevos y consomes, y puso en la puerta un conocido mensaje que decía: “ Venid a mi los que sufrís del estómago, que yo os restaurare”. A estados unidos...

1356  Palabras | 6  Páginas

Visión Llegar a ser la cadena de restaurantes más exitoso en nuestra especialidad y constituirnos como franquicia, así como en una  muy atractiva fuente de  trabajo. Tener el liderazgo en el mercado que atendemos. Buscar oportunidades de desarrollo. Sinergia con los clientes, proveedores y empleados para lograr el crecimiento en participación del mercado, eficiencia de la operación y utilidades  sanas. Misión En restaurant “EL OVEJERO”, nos dedicamos a preparar alimentos y bebidas de calidad atendiendo...

543  Palabras | 3  Páginas

Resumen: Este trabajo habla sobre que es un restaurante, que es donde surge es mostrar su esencia y saber por q la importancia de este las diferentes definiciones y conceptos que se le dan a este. Como se tiene una diferente visión en cada una de ellas y engloba o reduce actividades responsabilidades características etc. El hablar de un restaurante también es hablar como se maneja organizacionalmente y quien lo hace; también aquí se anexa un organigrama para tener una clara visión sobre...

1448  Palabras | 6  Páginas

stomacho laboratis, ego restaurabo vos”, que significa” Venid a mí los que sufrís del estómago, que yo os restauraré”. Boulanger puso en su establecimiento esa frase en latín en la que mencionaba la capacidad restauradora de sus preparaciones y de ahí salió el nombre de restaurante, según algunas fuentes, lo más importante de Boulanger es que comenzó con la demolición del sistema de corporaciones otorgadas por decretos reales. Una corporación se sintió herida y demandó a Boulanger porque ofreció...

1111  Palabras | 5  Páginas

Etapa formativa del estado mexicano El anuncio del México moderno: De la reforma a la república restaurada. (1854 – 1876) La reforma constituye el punto de partida del debilitamiento de un largo periodo colonial. De 1854 a 1867 (sic) [ha de ser 1876] pasan varias cosas que abarcan desde la reforma al restablecimiento de la república. Para Daniel Cosío Villegas se inicia el méxico moderno en 1877 con la rectoría total de la república sobre el imperio y la victoria de liberales sobre conservadores...

1065  Palabras | 5  Páginas

SABORES DEL MUNDO ELIJE TU ORIGEN!!! Restaurante “Sabores del Mundo” La Empresa Es un proyecto que se encuentra en etapa de nacimiento, desarrollo y evolución como negocio. Objetivo: La empresa va enfocada a todo público, sobre todo entorno a un nivel económico medio, medio-alto; tanto residentes como no residentes en la zona centro de la Ciudad de Eldorado, ya que es el mejor mercado para que evolucione y se desarrolle el concepto del negocio. Estrategia de Mercado: La idea de empresa...

1585  Palabras | 7  Páginas

tras un intervalo de ocupación del trono por una dinastía considerada ilegítima por la dinastía restaurada): * Restauración inglesa, el periodo de los dos últimos reyes Estuardo (Carlos II de Inglaterra y Jacobo II) entre 1660 y 1688, desde el fin de la Commonwealth(República) hasta el acceso al trono de la casa de Orange; * Restauración Europea, el periodo entre 1814 y 1848, en que se restauran las monarquías absolutas tras las guerras napoleónicas. Especialmente: * Restauración Francesa...

1345  Palabras | 6  Páginas

RESTAURANTE TOKS * HISTORIA Nuestro primer restaurante abrió en la zona de la Basílica de Guadalupe de la Ciudad de México en el año 1971 y desde entonces hemos estado en constante crecimiento. En el año 2000 iniciamos una etapa de reestructuración en todas las áreas de la empresa para adecuarnos a las tendencias del mercado y atender las necesidades de nuestros clientes. Nuestro primer restaurante remodelado fue Palmas en la Ciudad de México y nuestra primera apertura fue en la Ciudad de...

773  Palabras | 4  Páginas

algún orden. Para seleccionar una muestra de n unidades (siendo N=nk ) tomamos al azar una unidad entre las primeras unidades, y de ahí en adelante tomamos cada k-ésima unidad. Nota: k recibe el nombre de intervalo de selección. Ejemplo En un restaurante se seleccionan las comandas de los vendedores de manera sistemática en múltiplos de 5 para enviarlas a auditoria interna. VENTAJAS Fácil de aplicar No siempre es necesario tener un listado de toda la población DESVENTAJAS Existe un margen...

1034  Palabras | 5  Páginas

Básicamente debes de investigar qué es un ERP, cuáles son sus ventajas y desventajas respecto a los software especializados para contabilidad, así como a los hechos a la medida. Es muy importante que hagas investigación de campo en empresas de tu localidad que lleven su propia contabilidad, así como en despachos contables, para que documentes en qué software llevan su contabilidad y qué opinan respecto a su desempeño, debes de ser muy cuidadoso en tus recomendaciones y conclusiones. 30 Resultados...

552  Palabras | 3  Páginas

4. Leyes y reglamentos en relación a la contabilidad gubernamental. Leyes Ley Orgánica de la Administración Pública Federal -Impulsada por José López Portillo, Presidente Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación el 29 de diciembre de 1976 -Consta de 56 artículos. -Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 29 de diciembre de 1976 -Última reforma publicada DOF 14-06-2012 Artículo 1o.- La presente Ley establece las bases de organización de la Administración Pública...

1539  Palabras | 7  Páginas

-Caja 16.-Entrada principal (recepción) 17.-Estacionamiento Horarios de servicio Abierto de 12:00pm a 1:00am Lunes a Sábado * Personal * Turnos de 8:00am a 4:00pm y 4pm a 1am (1 hora de comida10:00pm a 11:00pm) Aforo del restaurante: 230 personas Recursos financieros Proyecciones * Ventas Cheque promedio ($165 por cliente) Ventas semanales 20,000 - 40,000 (Lunes a Jueves)= $ 110, 000 ...

669  Palabras | 3  Páginas

RESTAURANTES Tienen inicio desde los antiguos romanos, eran tabernas donde servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos y comidas calientes. El primer restaurante propiamente dicho tenía la inscripción en latín en la puerta: Venid a mí todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiados que yo los restauraré, establecimiento de Monsieeur Boulanger llamado Champú d’Oiseau (Shampu du aso = champu de aves). Cobraba precios altos, por lo que las damas de sociedad acudían para mostrar su distinción...

1276  Palabras | 6  Páginas

instrumental rotatorio Acción química: bases cavitarias, resinas restauradoras, agentes desengrasantes, agentes cementantes. Acción bacteriana: caries no tratada, microfiltrados Prevención Uso de sistemas de enfriamiento Instrumental adecuado y en buen estado Material de lo más inocuo Manipulación correcta de material Remoción eficiente de la caries Buen sellado marginal Preservado de la estructura Restauraciones parciales Selección de una geometría marginal que sea conservadora...

941  Palabras | 4  Páginas

terminar con bechamel. No dejará de saborear, disfrutar y recomendar todo aquel que se atreva a conquistar este nuevo mundo del placer. RESTAURANTE SONKO SUA II. Objetivo General: Dar a conocer los servicios que brinda Sonko Sua, a nivel de toda la Provincia de Huancayo. 2.1 Objetivos del Restaurante: Cambiar el estilo de vida de las parejas haciéndolo emocionante e inolvidable. Brindar un servicio cada vez más diferenciándose innovador. Posicionar...

923  Palabras | 4  Páginas

 LA HISTORIA DE LOS RESTAURANTES El concepto de restaurante tal y como lo conocemos hoy en día tiene su origen en Francia, más concretamente en el París de 1765. Aunque, con todo, cabe señalar que antes de esa fecha ya había locales que utilizaban dicha denominación para definirse. Existen dos teorías sobre qué fue lo que hizo denominar las casas de comidas “restorants” nacen en Francia. La primera afirma que fue a causa de un plato llamado restaurant, un caldo de carne que se ofrecía en dichas...

1021  Palabras | 5  Páginas

1. Elección y descripción del tipo de empresa de restauración. •Justificación de la elección: la empresa de restauración que he elegido es un restaurante. Me gustaría montar un restaurante típico valenciano aunque con alguna variación que otra en el menú. La categoría que le voy a otorgar al establecimiento es de tres tenedores, no demasiado lujo, pero tampoco un bar de carretera; algo típico de la ciudad, pero con un toque de modernismo. •Dimensiones del negocio: el negocio que he creado,...

720  Palabras | 3  Páginas

¿Cuáles son las áreas de un Restaurante? Puerta Principal Cerca de la entrada de deberá colocar un mueble tipo aparador al que lamamos “PODIUM” donde permanece e libro de reservas y un teléfono con un timbre discreto, para la toma de reservas y mensajes. Es el área donde se recibe al cliente, si el restaurante dispone de una hostess (anfitriona) ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas...

1279  Palabras | 6  Páginas

StockWare® Restaurante Pantallas de muestra Características: StockWare Restaurante es la herramienta de apoyo para la administración de un restaurante, cafetería, o negocio de comida rápida Con la calidad de los Sistemas StockWare. Tecnología Cliente- Servidor; lenguaje Power Builder; ambiente Windows. Funcionalidad integral y en línea de todos los procesos. Garantía de consistencia y seguridad de la información. Servicio...

1258  Palabras | 6  Páginas

RESTAURACION COMERCIAL: Las empresas de restauración comercial se dividen a su vez en tradicional y neo-restauración: - Tradicional (marisquerías,pulperías,parrilladas,Raxerías , arroceras , jamonerías, bares de tapas, cervecerías, sidrerías, restaurantes de 1 a 5 tenedores, cafeterías, de una a tres tazas). Relacionadas con las tradiciones y costumbres gastronómicas de la zona (un chino y una pizzería son tabernas tradicionales en cuanto al modo de gestionarlo). - Neo-restauración.- aquellos establecimientos...

1315  Palabras | 6  Páginas

APUNTES DE DIRECCIÓN DE RESTAURANTES… Dirigir = Administrar = es el arte de delegar responsabilidades Objetivos: al término del curso del alumno estará capacitado para dirigir restaurantes, desde la administración, servicio y atención de los establecimientos; conjuntando la teoría y la práctica. Restaurantes viene de la palabra “Resaturabo” en latín restaurar que significa “lugar en donde saciar el hambre y la sed”. Boulanger funda el primer restaurante (con menú) en 1765 con su lema...

1004  Palabras | 5  Páginas

refiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no hay meseros. Sin embargo, las modalidades de servicio y de alimento de la comida rápida se pueden dividir en varias categorías: Para llevar, en el mismo restaurante o a domicilio. El sector de la Comida Rápida ha dejado desde hace tiempo de ser un fenómeno norteamericano y se extiende por todo el planeta a enorme velocidad, sumando un total de más de 88.000 establecimientos repartidos por todo el mundo. ...

1553  Palabras | 7  Páginas

Nombre del establecimiento Mr. Cream Pancakes y Waffles Categoría Tipo Subtipo Alimentación Restaurantes Descripción Desde 1998 Mr Cream Pancakes and Waffles Restaurant ha servido a la gente de Puerto Vallarta y a sus visitantes con una deliciosa variedad de desayunos. Tenemos más de 70 opciones para desayunar y almorzar desde los huevos benedictine, hot cakes o waffles con fresas y crema batida y nuestros tradicionales chilaquiles. Dirección Condominios Marina sol S/N local 4 Marina Vallarta...

1426  Palabras | 6  Páginas

incorporando de manera natural al itinerario urbano cotidiano. Designing with light: light: Bars and Restaurants Cód. 725.719/E66 Iluminación de Bares y Restaurantes Variedad de fotografías a todo color. Proyectos minimalista, contemporáneo, etc. Planos. Remarkable Restaurants Cód. 725.717.1/A81 Diseño de interiores de negocios de restaurantes ubicados en el centro comercial del corazón de Broadway, establecimiento especializados en comidas italiana, japonesa y mexicana. Arte de Proyectar...

1446  Palabras | 6  Páginas

¿Qué es un restaurante? Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. La noción de restaurante ha existido desde tiempos lejanos para la humanidad, aunque los modos de pago, los platos...

510  Palabras | 3  Páginas

la misma rapidez de una comida rápida; pero con la diferencia de ser un producto saludable poco común al paladar. Los establecimientos de los centros comerciales de la ciudad ofrecen una gran variedad de platos típicos o internacionales, excepto restaurantes de comida saludable. Ofrecer como plato principal salmón en salsa de perejil es una muy buena alternativa para el usuario de comer un producto delicioso, rápido, nuevo y balanceado. En la actualidad existen muy pocos establecimientos de comidas...

937  Palabras | 4  Páginas

"Todos al restaurador..." Desde la Edad Media existen en Francia numerosas albergues, tabernas donde se puede comer y beber en una mesa común, pero que está reservada a una clientela muy popular. Madame de Genlis, por ejemplo, confiesa en sus memorias haber ido, disfrazada de campesina, al Tambour Royal, célebre cabaret fundado por Ramponneau. En los caminos, las paradas de posta, donde se encuentra hospedaje, cubierto y monturas frescas, no son restaurantes en el sentido modreno de la palabra;...

549  Palabras | 3  Páginas

RESTAURANTE EXICANO “EL CHIQUITO”Desayunos Mexicanos Estas órdenes incluyen pan o tortilla Huevos Rancheros | 24.00 | Acompañados de ricos frijoles refritos. | | Huevos a la mexicana | 24.00 | y frijoles refritos | | Huevos al gusto (2) | 27.00 | Frescos de la granja, con jamón, tocino y papa rayada. | | Huevos revueltos | 26.00 | Con jamón picado y frijoles refritos | | Huevos tibios, fritos o revueltos | 20.00 | Servido con pan tostado, mantequilla y jalea | | Chorizo...

918  Palabras | 4  Páginas