Cubiertas Laminadas En Reposteria ensayos y trabajos de investigación

Reposteria

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más. La Gran parte de los actuales recetarios de repostería parten de fórmulas antiguas o modernas, fruto del gusto de la gente, frente a los cambios posteriores a que fueron sometidas las...

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REPOSTERIA

Repostería Se ha sugerido que este artículo o sección sea separado en los siguientes artículos: Confitería y Pastelería (discusión). Una vez que hayas realizado la separación de artículos, indica tú mismo la procedencia del nuevo artículo en el resumen de edición y en su página de discusión mediante la plantilla {{separado de}}. Tarta de cumpleaños decorada. Diferentes tipos de postres. La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El...

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reposteria

 IVAEM COLLEGE Bake 101 Outside work project Reposteria Cocina comercial de repostería A- DISEÑO DE COCINA DE REPOSTERIA B- INVENTARIO DE EQUIPO Y HERRAMIENTAS: Batidoras-Son de varios tipos y esenciales en una panadería. (Cantidad- 2) Batidora industrial- Capaces de manejar varios miles de libras de masa. (Cantidad-1) ...

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Reposteria

comenzar a trabajar, lavárselas inmediatamente después de haber ido al baño. Las reglas básicas de higiene para los que manejan alimentos demandan absoluta limpieza y mantener las uñas de las manos lo mas cortas posibles y mantener siempre el pelo cubierto. La ropa de trabajo debe lavarse con frecuencia, esta debe cubrir la mayor parte del tronco e incluso el cuello. Superficie de trabajo Deben ser superficies fácilmente lavables. Las mesas pueden ser de acero inoxidable, formica o mármol. ...

1670  Palabras | 7  Páginas

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Reposteria

Tecnologo en Gastronomia 1014217096 REPOSTERIA BOGOTA 7 JUNIO DE 2011 INTRODUCCION En este trabajo encontraran una breve reseña que nos muestra la historia de la repostería en general. Encontraremos el manejo y las precauciones que debemos tener en cuenta a la hora de manipular azucares e identificación del punto de cocción de los mismos. Historia de la Repostería Antiguamente la palabra repostería significaba "despensa", era el lugar designado para el almacenamiento de las provisiones...

783  Palabras | 4  Páginas

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Reposteria

alcuzcuz en la antigüedad. Las recetas de postres y dulces árabes, como la gastronomía árabe en general, son el resultado de la confluencia de varias culturas, de las que emerge un producto final, característico y particular, que distingue a la repostería y pastelería árabe, de la cocina dulce del resto del mundo. Conoce las principales recetas de postres, dulces y pasteles árabes. Los dulces y postres árabes son deliciosos y muy nutritivos. Es habitual que incorporen frutos secos como nueces, pistachos...

722  Palabras | 3  Páginas

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Reposteria

CAPITULO I REPOSTERIA. Breve Historia de la Repostería Antiguamente la palabra repostería significaba "despensa", era el lugar designado para el almacenamiento de las provisiones y en donde se elaboraban los dulces, pastas, fiambres y embutidos. El repostero mayor de un palacio era la persona que estaba encargado de gobernar todo lo referente a las necesidades domésticas; después de cierto tiempo, el cargo era honorífico y lo ocupaba siempre una persona proveniente de una familia de gran estirpe...

1585  Palabras | 7  Páginas

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Origen de la repostería

del Pan, posiblemente la Repostería Primitiva haya nacido en los albores de la cultura griega, ya que allí se hallaron los primeros indicios de la elaboración de una torta como tal, la torta que se conoce con el nombre de ! Torta de Corceles !, la cual es mantenida y guardada en un museo ubicado en Suiza, y la misma data aproximadamente del año 2800 A.C. Pero en donde se instituye como tal y se tiene conocimiento exacto de la elaboración de los Postres y de la Repostería de forma formal, es en Francia...

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Historia De La Repostería

Historia de la Repostería Antiguamente la palabra repostería significaba "despensa", era el lugar designado para el almacenamiento de las provisiones y en donde se elaboraban los dulces, pastas, fiambres y embutidos. El repostero mayor de un palacio era la persona que estaba encargado de gobernar todo lo referente a las necesidades domésticas; después de cierto tiempo, el cargo era honorífico y lo ocupaba siempre una persona proveniente de una familia de gran estirpe. Desde los inicios del...

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Reposteria

INTRODUCCION En este trabajo hablamos un poco de las bases de repostería que nos llevara a realizar distintas recetas MOUSSE Son elaboraciones esponjadas por la intervención de otras elaboraciones (nata, merengue, etc.). Serán más o menos esponjosas en función de la preparación que incorporemos al sabor inicial. Elaboraciones que esponjan una mousse y posibles combinaciones • Nata montada • Merengue italiano • Pasta bomba o Pasta bomba + merengue o...

820  Palabras | 4  Páginas

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cubiertas

CUBIERTAS PLANAS Generalidades: Las cubiertas no solo desempeñan el papel de proteccion contra los agentes climaticos o para privacidad, sino qie tambien debemos considerarla como un elemento estructural que soporta su peso propio y las sobrecargas que actuan sobre el mismo. Las cubiertas se componen de tres partes diferenciadas: 1- La superficie exterior de terminacion: Sufre los ambates de las condiciones climaticas y posibles cargas puntuales. Es por eso que los materiales deben ser resistentes...

1314  Palabras | 6  Páginas

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Losas y cubiertas

LOSAS DE ENTREPISO Y CUBIERTAS L as losas de entrepiso deben ser lo suficientemente rígidas para garantizar que todo los muros se muevan uniformemente en caso de sismo y las cubiertas deben ser estables ante las cargas laterales, razón por la cual es necesario arriostrarlas y anclarlas a los muros o vigas de soporte. Si la losa se construye con elementos prefabricados, estos deben unirse entre ellos y deben conectarse a las vigas que rodean la vivienda El espesor mínimo...

777  Palabras | 4  Páginas

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Cubiertas

Cubiertas planas que en otros estilos arquitectónicos, techos planos ofrecen ventajas y desventajas para los residentes.Dependiendo de los materiales utilizados, los techos planos se pueden ofrecer menores tiempos de construcción y el ahorro de energía en el largo plazo.También ofrecen una alternativa estética para cubiertas a dos aguas, sobre todo para los propietarios de edificios en climas áridos y secos. Los techos planos son generalmente rodeada por una acera, tienen canales y están construidos...

1559  Palabras | 7  Páginas

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Laminadora

…… pág. 3 Organización del tema …………………………………………................................. pág. 4 Descripción general de la máquina o laminadora de masa……................................... pág. 5 Maneras de uso y técnicas en general N°1………………………………………...… pág. 6 Maneras de uso y técnicas en general N°2…………………………..………………. Pág. 7 Capacidades y características de las laminadoras……………………………………. Pág. 8 Tabla comparativa……………………………………………………...…………….. pág. 9 Conclusión……………………………………………………………….…………... pág...

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Cubiertas

Cubierta Se llama cubierta al elemento constructivo que protege a los edificios en la parte superior y, por extensión, a la estructura sustentante de dicha cubierta. En ciertos casos, también se llama techumbre. Las cubiertas son necesarias para proteger los edificios de los fenómenos meteorológicos, sin que se moje el propio edificio ni el contenido. También para evitar que entre o salga el frío o calor y para proteger de intrusiones. Materiales Se emplea gran cantidad de materiales para...

1091  Palabras | 5  Páginas

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REPOSTERIA

IVICAKES C.A Nuestra especialidad La Repostería Valera, Mayo de 2014 Introducción Capitulo V Propuesta IVICAKES C.A será una empresa dedicada a la elaboración y venta de productos del área de repostería. Capacitados e implementados con maquinaria de...

1536  Palabras | 7  Páginas

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cubiertas

CUBIERTA Parte superior y exterior de un edificio (techo, techumbre, tejado). Aspectos Técnicos: Térmico – Iluminación Seguridad – Acústica Vencer luces – trabajo a flexión Aspectos Arquitectónicos: Forma (volumetría) Elemento jerárquico del Remate. objeto arquitectónico Quinta fachada. Imágenes tomadas de: Cubriendo las estructuras: sistemas, materiales, tendencias. Hernando Vargas Caicedo. En Revista Construcción Metálica Nº 4. Marzo-sep. 2007. Legis. Aguas: Vertientes,...

1374  Palabras | 6  Páginas

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reposteria

 NOMBRE DEL ALUMNO: Yessica Moreno Maldonado LIC. GASTRONOMIA 4 SEMESTRE MATERIA: BASES DE REPOSTERIA II TAREA: EXPOSICION DE POSTRES FRIOS NOMBRE DEL DONCENTE: PAULA RIVERA HERNANDEZ COATZACOALCOS VER. 19 DE FEBRERO DEL2013 POSTRES FRIOS SE INCLUYEN LOS MERENGUES, MOUSSES, BAVARESAS, GELATINAS, FLANES, CREMAS, FRUTAS AL LICOR, ISLAS FLOTANTES, POSTRES DE ARROZ, CARLOTAS A LA RUSA. GELATINAS CARACTERÍSTICAS: LAS GELATINAS SON POSTRES AZUCARADOS HECHOS A BASE...

713  Palabras | 3  Páginas

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Cubiertas

62 • Poliestireno extruido 1.1. Cubierta invertida no transitable Descripción del sistema Cubiertas planas sobre forjados de techo en que el aislante está situado por encima de la lámina de impermeabilización. Este sistema posibilita que el aislamiento proteja simultáneamente la estructura y la lámina de impermeabilización, lo que mejora la durabilidad de esta última. Son cubiertas visitables únicamente a efectos de su mantenimiento o reparación, o del mantenimiento de las instalaciones ubicadas...

1482  Palabras | 6  Páginas

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Reposteria

flor) * 200 grs. de margarina * 1 huevo Ingredientes relleno * 1/2 cucharada de maicena * 75 grs. de azúcar * 3 yemas * 375 cc de leche * 1 cucharadita de esencia de vainilla * 15 grs. de mantequilla Ingredientes cubierta * 700 grs. de frutillas enteras * Azúcar impalpable para espolvorear Preparación masa * Mezclar la harina con azucar impalpable. * Incorporar la manteca fría cortada en trocitos y trabajar con las yemas de los dedos hasta formar...

612  Palabras | 3  Páginas

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Reposteria

hace 7000 años en Egipto. En el siglo IV a.C., en la República de Roma, existía ya el oficio de los “pastillariorum”. PASTELERIA FONDANT Esta, puede ser remontada en la historia, antes que el famoso betun o icing con que se han cubierto los pasteles y dulces en general desde la época del renacimiento. Como el azúcar puro era muy caro y no estaba al alcance de todos los bolsillos, se inventaron hacer pastas con azúcar que en sus principios eran mezclas de azúcar y almendras. La...

819  Palabras | 4  Páginas

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Cubiertas

 Cubiertas Planas, inclinadas, horizontales de hormigón o premoldeadas, con estructura metálica y de madera, para tejas y chapas. Aislaciones Cajón hidrófugo, babeta, verticales en paredes y horizontales en pisos y cubiertas. ¿Qué son las cubiertas? Las Cubiertas son estructuras de cierre superior, que sirven como Cerramientos Exteriores, cuya función fundamental es ofrecer protección al edificio contra los agentes climáticos y otros factores, para resguardo, darle intimidad, aislación acústica...

832  Palabras | 4  Páginas

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Cubiertas

Cubiertas de Techumbre      Julio Varela R. Materiales de Construcción Profesor: Gustavo Peña. Sección 700 AIEP, Providencia. La cubierta tiene sus orígenes en los anales del hombre la necesidad de protección y abrigo la hacen indispensable para el ser humano. Ruca indígena de cubierta inclinada.. Requisitos de las cubiertas         Requisitos Obligatorios: Aquellos exigidos al material o producto y que se encuentran expresados en Reglamentos Técnicos, ordenanzas, decretos...

1498  Palabras | 6  Páginas

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Cubiertas

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL SEK CONSTRUCCIONES CUBIERTAS DE MADERA ADRIAN SAMANIEGO V SEMESTRE B Se llama cubierta al elemento constructivo que protege a los edificios en la parte superior y, por extensión, a la estructura sustentante de dicha cubierta. En ciertos casos, también se llama techumbre. Tipos de cubierta Fundamentalmente se suele distinguir entre dos tipos: la cubierta inclinada, y la cubierta plana, diferenciándose entre sí por su inclinación respecto al plano del...

730  Palabras | 3  Páginas

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Cubiertas

La cubierta es el revestimiento exterior de la techumbre, cumpliendo un doble trabajo de cierre superior y de barrera de protección contra diferentes agentes externos: lluvia, nieve, sol, frío y calor, entre otros; por tanto debe ser resistente a estos elementos, tener poco peso propio, prolongada vida útil y aspecto agradable y de acuerdo al estilo de la construcción. Techumbres Techumbre • • • • • Los techos se diferencian por su forma, pendientes y el número de aguas o vertientes...

1225  Palabras | 5  Páginas

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cubiertas

Se llama cubiertas al elemento constructivo que protege a los edificios en la parte superior y, por extensión, a la estructura sustentante de dicha cubierta. En ciertos casos, también se llama techumbre. Función de una cubierta: Ofrece protección contra los agentes climáticos y otros factores, para resguardo, darle intimidad, aislación acústica y térmica, al igual que todos los otros cerramientos verticales. Tipos de cubiertas 1. Cubiertas colgantes: estas pueden ser colgadas gracias a cables...

760  Palabras | 4  Páginas

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Cubiertas

AÑO 2011 CUBIERTAS INTRODUCCIÓN La cubierta o techo de la vivienda se realiza para proteger contra inclemencias del clima como lluvias, viento, frío y calor. O sea que deberá contemplar las siguientes condiciones: A) Aislación térmica B) Comportamiento de la estructura: acción de expansión, contracción, asentamiento, flexión, etc. C) Pendientes: para permitir el rápido escurrimiento de las aguas. La cubierta es la que define el tipo al cual pertenece la...

1496  Palabras | 6  Páginas

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Laminadora

“SEPTIEMBRE 2004” LAMINADORA DE MASA PARA LA INDUSTRIA PANIFICADORA (LMIP). Benites Zenteno Luis Alberto, Tel. 36-46-98-24, Maciel Esparza Gerardo, Tel 31-64-04-64 Sanchez Sanchez Jorge Ivan, Tel 38-24-91-51, Zepeda Luquin Victor Manuel, Tel 38-10-56-40 RESUMEN DEL PROYECTO. El diseño y la construcción de LMIP, está pensado en facilitar las actividades repetitivas y laboriosas de laindustria panificadora, en cuanto a la laminación de masa se refiere, como es el laminado de la masa conrodillos...

690  Palabras | 3  Páginas

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Laminado

Laminado El laminado es un proceso de deformación volumétrica en el que se reduce el espesor inicial del material trabajado mediante las fuerzas de compresión que ejercen dos rodillos sobre la pieza/material de trabajo. Los rodillos giran en sentidos opuestos para que fluya el material entre ellos, ejerciendo fuerzas de compresión al pasar entre ellos y de cizallamiento originadas por el rozamiento que se produce entre los rodillos y el metal. Los procesos de laminado requieren gran inversión de...

1394  Palabras | 6  Páginas

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cubiertas

Arquitectura Materiales y procedimientos de construcción II -Cubiertas María Marlene cocom may Cubiertas elemento constructivo de cerramiento en la parte superior de la construcción para protegerlo de las inclemencias atmosféricas. Su principal función es evitar la entrada de agua al espacio habitable, pero también desempeña un papel importante en la protección térmica. Las Cubiertas deben implantar ciertas características como: -Impermeabilidad, es decir que no dejen pasar el agua...

941  Palabras | 4  Páginas

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el laminado

El Laminado. La laminación o laminado es un proceso de conformación plástica en el que el metal fluye de modo continuo y en una dirección preferente, mediante fuerzas de compresión. Definición del proceso manufacturado mediante el laminado. El laminado es un proceso de deformación volumétrica en el que se reduce el espesor inicial del material trabajado, mediante las fuerzas de compresión que ejercen dos rodillos sobre la pieza/material de trabajo. Los rodillos giran en sentidos opuestos para...

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Reposteria

Repostería La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como repostería, confitería o pastelería a un establecimiento donde se venden dichos postres. Recetas Antiguas Gran parte de los actuales recetarios de repostería parten de fórmulas antiguas, la mayor parte olvidadas, fruto de gustos aún vírgenes frente a los cambios posteriores a que fueron sometidas las artes culinarias con...

802  Palabras | 4  Páginas

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La reposteria

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como "repostería", "confitería" o "pastelería" a un establecimiento donde se venden dichos postres. Preparación A diferencia de otros alimentos preparados con harina de trigo como el pan, donde el objetivo es amasar la mezcla explotando las propiedades elásticas del gluten, los dadas hanukosos preparados en repostería suelen tratar de mantener...

823  Palabras | 4  Páginas

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Las reposterias

Las Reposterías hacen parte del sector de alimentos. La industria repostera ha tenido una evolución lenta a través del tiempo, sufriendo una transformación paulatina de un nivel artesanal a un nivel semi-industrializado, lo que ha conducido a mecanizar y automatizar los procesos de producción, mejorando la eficiencia, disminuyendo los tiempos y costos de producción, trayendo todo esto como necesidad urgente, elevar el nivel de formación técnica y científica del personal para mantenerse en el...

684  Palabras | 3  Páginas

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reposteria

 REPOSTERIA Y DECORADO Historia de la Repostería  Antiguamente la palabra repostería significaba "despensa", era el lugar designado para el almacenamiento de las provisiones y en donde se elaboraban los dulces, pastas, fiambres y embutidos. El repostero mayor de un palacio era la persona que estaba encargado de gobernar todo lo referente a las necesidades domésticas; después de cierto tiempo, el cargo era honorífico y lo ocupaba...

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Reposteria

Completar el 70 % de agua que me haga falta restando el agua de la fruta. 8. El resto de la formula que me sobre incorporarlo entre todos los ingredientes.Nota:Del 100% de azúcares entre un 15 y 20 % debe de ser dextrosa o azúcar invertido. | REPOSTERIA INTERMEDIA NOMBRE DE LA RECETA: SORBERTE DE LIMON | INGREDIENTES | CANTIDAD | UNIDAD | % | COSTO | AGUA | 465 | Mililitros | | | SACAROSA | 197 | Gramos | | | RALLADURA DE LIMON | 2 | Gramos | | | ESTABILIZANTE | 6 | Gramos...

557  Palabras | 3  Páginas

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Reposteria

2014 Repostería (receta) Repostería (receta) Receta para san Valentín Cecilia Herrera Argüelles Administración de instituciones Contenido ............................................................................... 2 ...................................................... ¡Error! Marcador no definido. ....................................................... ¡Error! Marcador no definido. Receta para la ocasión (san Valentín) .......................................................... 4 .......

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Reposteria

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como "repostería", "confitería" o "pastelería" a un establecimiento donde se venden dichos postres. Recetas antiguasGran parte de los actuales recetarios de repostería parten de fórmulas antiguas, la mayor parte olvidadas, fruto de gustos aún vírgenes frente a los cambios posteriores a que fueron sometidas las artes culinarias con la adición...

886  Palabras | 4  Páginas

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Reposteria

REPOSTERIAS * OLD TOWN BAKERY : Ubicada en la carrera 17. Calle 140-12. En un pequeño local, es una repostería que nos muestra un concepto muy tradicionalista con tortas clásicas y especialmente galletería en lo que se basa la estructura principal del establecimiento incluyendo la decoración, el local tiene canasticas llenas de galletas de diferentes tipos con decoraciones muy coloridas mostrando un establecimiento muy tierno; pocas mesas y varios mostradores con galletas y unas pocas tortas...

824  Palabras | 4  Páginas

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reposteria

Historia de la empresa y el producto Repostería Ziam´s es una empresa que inició operaciones de manera informal el 13 de septiembre de 2013 en el municipio de Emiliano zapata Tabasco. Sus fundadores y actuales propietarios son Zuleyma Nayeli García Pérez, José Ingancio Carrera Cruz, Maritza del Rosario Arcos Canepa y Andrés Pérez Guzmán Iniciamos con la venta al menudeo de cupcakes y pasteles con fondant, caracterizados por el delicioso sabor casero y por las formas que a damos a cada uno de...

877  Palabras | 4  Páginas

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Reposteria

Para saber mas sobre la repostería….. ¿Qué es la repostería?Por lo general es todo aquella preparación culinaria dulce que no es pastelería,ejemplo: gelatinas,los mouses,los helados y sorbetes, las compotas de natillas. Origen: La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.El termino repostería es el que se utiliza para denominar el tipo de gastronomía. Tambien los antepasados disfrutaban, lo que nosotros disfrutamos,aquí les dare un ejemplo...

702  Palabras | 3  Páginas

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reposteria

palabra repostería significaba "despensa", era el lugar designado para el almacenamiento de las provisiones y en donde se elaboraban los dulces, pastas, fiambres y embutidos. El repostero mayor de un palacio era la persona que estaba encargado de gobernar todo lo referente a las necesidades domésticas; después de cierto tiempo, el cargo era honorífico y lo ocupaba siempre una persona proveniente de una familia de gran estirpe. Desde los inicios del siglo XVIII, la palabra repostería se refería...

833  Palabras | 4  Páginas

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reposteria

Que es repostería La repostería engloba un amplio número de acepciones y sustituye cada vez en mayor medida al término de pastelería empleado en la mayor parte de los establecimientos o departamentos dedicados a este fin.       En el presente documento, se considera a la repostería, tanto el local destinado a la venta al público para su consumo en el exterior del establecimiento, como los que elaboran estos productos para ser consumidos como parte de una oferta gastronómica más completa. ...

1172  Palabras | 5  Páginas

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la reposteria

La Reposteria La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como repostería, confitería o pastelería a un establecimiento donde se venden dichos postres Recetas antiguas Gran parte de los actuales recetarios de repostería parten de fórmulas antiguas, la mayor parte olvidadas, fruto de gustos aún vírgenes frente a los cambios posteriores a que fueron sometidas las artes culinarias con la...

834  Palabras | 4  Páginas

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Reposteria

-El producto tiene la visión de satisfacer la demanda en general de productos de repostería velando la seguridad alimentaria que es fundamental para garantizar la salud de los consumidoresy constituye una demanda expresa dentro del barrio de Valle Hermoso, además de llegar haciaalgunas instituciones atractivas para este mercado que se encuentren fuera del límite del mismobarrio..Los productos de pastelería y repostería (especialmente los rellenos y/o con guarniciones ocoberturas) están considerados...

826  Palabras | 4  Páginas

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REPOSTERIA

se desea acompañado de helado de vainilla.   Profiteroles INGREDIENTES 500 ml de agua 200 gr mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 300 gr harina 8 huevos   Chocolate para repostería  Relleno para repostería Fruta PROCEDIMIENTO   Para hacer la masa Chiux, hervir el agua, en ese punto agregar la sal, azúcar y mantequilla. Una vez disuelto  e hirviendo agregar de golpe la harina, sin dejar de mover con una pala larga, estará lista...

1376  Palabras | 6  Páginas

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CUBIERTAS

CUBIERTAS EN FIBROCEMENTO El fibrocemento es un material utilizado en la construcción, constituido por una mezcla de un aglomerante inorgánico hidráulico (cemento) o un aglomerante de silicato de calcio que se forma por la reacción química de un material silíceo y un material calcáreo, reforzado con fibras orgánicas, minerales y/o fibras inorgánicas sintéticas Propiedades y usos de las placas de fibrocemento Antes de relatar para qué sirven las placas de fibrocemento, conviene detallar...

1201  Palabras | 5  Páginas

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cubiertas

Cubierta (construcción) Para otros usos de este término, véase Cubierta. «Tejado» redirige aquí. Para la localidad española, véase Tejado (Soria). Se llama cubiertas al elemento constructivo que protege a los edificios en la parte superior y, por extensión, a la estructura sustentante de dicha cubierta. En ciertos casos, también se llamatechumbre. Índice   [ocultar]  1 Tipos de cubierta 1.1 Cubiertas inclinadas 1.2 Cubiertas planas 2 Utilidad 3 Materiales 4 Véase también 5 Enlaces externos ...

965  Palabras | 4  Páginas

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reposteria

David A. Siqueiros cetís N.2 RUIZ DIAZ MAYELI LIZETH INVESTIGACION “REPOSTERIA”PASTELES Grupo: 3BA Profesora: GARCIA VEGA MARCELA EL ORIGEN DEL PASTEL EL FIN CON EL QUE FUE CONCEBIDO EN UN INICIO Y LOS USOS QUE TIENE ACTUALMENTE. Historia de los Pasteles Aunque la elaboración de pan y sus derivados se inició en el antiguo Egipto, nada...

637  Palabras | 3  Páginas

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Reposteria

otra de limonada; tres bloques de mantequilla, fruta variada; seis bollos, tres panes blancos y azúcar molida o en trozos. La comida se servía en el salón del segundo piso, a las dos de la tarde; la mesa se cubría con un fino mantel y colocaban cubiertos de plata. Se servían tres sopas distintas, seis fuentes con diferentes manjares, seis asados, y cuatro o cinco postres de cocina: uno al horno, tres compotas, tres cestillos de fruta y tres piezas de pan con mantequilla. El rey era el único q tomaba...

943  Palabras | 4  Páginas

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cubierta

CUBIERTA 1.- DESCRIPCION Cubierta es toda estructura horizontal ubicada en la parte superior de una vivienda, edificio o construcción. Su misión es la de suministrar protccion contra todas los agentes externos. Por su exposición directa a la intemperie necesita estar formada por materiales de gran resistencia a las variaciones ermicas y agentes hidráulicos de la atmosfera. Los elementos principales de cualquier cubierta son: la estructura que lo soporta, los elementos que sirven como barrera...

850  Palabras | 4  Páginas

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cubiertos

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA TEMA: FUNCIONES ENTRE CONJUNTOS NOMBRE: jj CURSO: 1ro ´B´ sábado, 2 de mayo de 2009 USO DE LOS CUBIERTOS La correcta utilización de los cubiertos denota, en gran medida, la buena educación de una persona. Como regla general todos los cubiertos se cogen por el mango en su parte superior. El tenedor, utilizado en solitario se coge con la mano derecha y con las púas hacia arriba, si se utiliza con el cuchillo, el tenedor...

792  Palabras | 4  Páginas

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cubierta

LIVIANIT - PREMIUM TEJA 1000 - P7 - TIPO ZINC Cubiertas Translúcidas TEJAS TRANSLÚCIDAS FICHA TÉCNICA Teja Translúcida Premium Perfil 10 1025 ± 10 80 ± 2 25 61 70 Teja Longitud m Ancho m Dimensiones en mm Superficie m2 Traslapo m Peso kg No. Útil Total Útil Total Útil Long. Lateral 1.22 1.08 1.025 1.00 1.250 1.080 0.14 0.025 3.0 5 1.52 1.38 1.025 1.00 1.558 1.380 0.14 0.025 ...

673  Palabras | 3  Páginas

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Cubiertas

Cubiertas Se denomina cubiertas al entramado inclinado que cierra un edificio por su parte superior. Su función es proteger el edificio al aislamiento acústico y térmico del mismo y proporcionando una fácil evacuación de las aguas de lluvia. Según sea la pendiente se clasifican las cubiertas es azoteas. Entre los distintos materiales que pueden constituir una cubierta solamente en el caso de utilizarse la teja la cubierta recibe el nombre de tejado, en los demás casos cubierta de pizarra, de piedra...

696  Palabras | 3  Páginas

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Cubiertos

CUBIERTOS En la mesa los cubiertos están dispuestos por un orden: los más alejados del plato son los primeros en utilizarse (de ahí hacia dentro). Los tenedores se colocan a la izquierda del plato y los cuchillos (con el filo siempre hacia dentro) y cucharas a la derecha (excepto cuando el tenedor va a utilizarse para un primer plato, que se colocará a la derecha ya que tiene utilidad de cuchara). Al sentarnos en la mesa es posible que veamos el plato de pan con un cuchillo. Éste se utilizará...

1298  Palabras | 6  Páginas

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Cubiertas

Cubiertas Equipo 4 1 Un plano elevado define entre si mismo y el plano del terreno un espacio. Dado que los limites de este espacio están determinados por las aristas del plano elevado, su forma lo estará por el contorno, el tamaño y la altura del mismo. PLANO ELEVADO El Centro Le Corbusier o Museo Heidi Weber es un museo de arte situado en la ciudad suiza de Zürich dedicado fundamentalmente a los trabaj os de uno de sus más famosos arquitectos, CharlesEdouard Jeanneret, más conocido por su...

1580  Palabras | 7  Páginas

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Reposteria

REPOSTERIA MR. MUFFIN DIRECTORIO YUDI AMAIRANI JUAREZ COUTIÑO------------GERENTE GENERAL Designa todas las posiciones gerenciales. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. Planea y desarrolla metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis...

1118  Palabras | 5  Páginas

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Cubiertos

Cubiertos Las cucharas han sido utilizadas como utensilios para comer desde tiempos paleolíticos. La gente prehistórica usaba conchas o trozos de madera como tales. En el siglo I, los romanos agregaron mangos decorativos a las cucharas, fabricándolas de diferentes tamaños. A lo largo de su historia, las cucharas se han fabricado de marfil, hueso, cuernos, barro, porcelana, cristal, oro y plata. Durante la Edad Media, los anfitriones proveían a sus invitados de cucharas hechas de madera o cornamentas...

640  Palabras | 3  Páginas

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Cubiertas

7 Cubierta Techo • Variedad de diseños y materiales • Construcción paso a paso www.araucosoluciones.com Serie Cómo Hacer Cubierta Techo 7.1 Cómo Instalar Cubiertas Cuando se construye un techo, hay tres factores importantes a tomar en cuenta: 1. La estructura, que sea estable, resistente y segura. 2. Aislación térmica y ventilación, de modo de ahorrar energía en calefacción y tener un ambiente agradable en verano. 3. La selección e instalación de la cubierta, para que...

1682  Palabras | 7  Páginas

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cubiertas

CUBIERTAS Amaro Soriano Jorge Nava Arellano Jorge Antonio ¿Qué es una cubierta? Las cubiertas son estructuras de cierre superior, que sirven como cerramientos exteriores, cuya función fundamental es ofrecer protección al edificio contra los agentes climáticos y otros factores, para resguardo, darle intimidad, aislación acústica y térmica, al igual que todos los otros cerramientos verticales. Tipos de cubiertas: • • • • • • • Bóvedas Cúpulas Aligerados Parabólicas e hiperbólicas ...

603  Palabras | 3  Páginas

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