Desgranadora De Elotes ensayos y trabajos de investigación

Elote No confundir con otras palabras de origen nahuatl relacionadas con el maíz como olote (raspa o elote desgranado) o jilote (maíz tierno con 'barbas'). Mazorcas de elote. En México y Centroamérica se le llama elote (del náhuatl elotl, 'mazorca tierna')1 a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las...

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elote No confundir con otras palabras de origen nahuatl relacionadas con el maíz como olote (raspa o elote desgranado) o jilote (maíz tierno con 'barbas'). En México y Centroamérica se le llama elote (del náhuatl elotl, 'mazorca tierna')1 a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades Mexicanas y...

983  Palabras | 4  Páginas

Desgranadora de Maíz Caro Diego Armando, Castillo Wilson Enrique, Espejo Omar Leonardo, Franco Villamizar Tatiana, Gómez Germán Enrique y Piñeros Erick Libardo. Área del desarrollo del proyecto: Agricultura 1. DEFINICIÓN DE LA NECESIDAD Diseño y estudio una maquina desgranadora de maíz de bajo costo y de capacidad justa para ser usada en una parcela ubicada a las cercanías de Chiquinquirá (Boyacá) con una producción promedio 20 bultos por cosecha. 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Para los...

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Gastronomía Prehispanica en México 5 b) Complejo mexicano de maíz piramidal: serrano jalisciense, elotes occidentales, mixteco, serrano mixe, olotón. c) Arrocillo, palomero toluqueño, cónico, chalqueño, cachuacintle. d) Complejo mexicano de mazorca estrecha. Conejo, chatino maizón, zapalote chico, bolita. e) Tabloncillo (negro, ahumado, blanco, perla), olotillo, elotes occidentales y reventador. f) Maíz zapalote chico de Niltepec, Oaxaca. g) Maíz chalqueño de Amecameca...

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Torta de elote Modo de preparación Preparación: 20min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora5min  1. Precalienta el horno a 150 ºC. Engrasa y enharina ligeramente un molde refractario. 2. Licua los granos de elote con la harina, polvo para hornear, sal, crema, mantequilla y azúcar hasta tener una masa homogénea. Vierte dentro de un tazón y envuelve el acitrón y las pasitas. 3. Pasa la masa al molde engrasado y hornea durante 45 minutos o hasta que se haya cocido. Torta de elote En la región...

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Festejan al elote con feria en Cocotitlán   | |   |   |   | El olor de los esquites seduce, atrae al pueblo de Cocotitlán, el cual en náhuatl significa "lugar de las Tórtolas", donde decenas de mujeres preparan múltiples alimentos con un ingrediente en común: el maíz. Helados, pastel, tamales, tartas, chileatole y otros exquisitos alimentos preparados con el producto mexicano por excelencia son degustados por casi diez mil visitantes cada fin semana, durante la Vigesimoséptima Feria del...

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UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA [pic] DESGRANADORA DE MAIZ PROYECTO PRESENTADO COMO REQUISITO PARA ACREDITAR LA MATERIA DE METODOLOGÍA | | |LUIS ALBERTO ISIDRO DÍAZ ...

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Desgranamiento Escolar Instituto de Nivel Terciario San Fernando Rey. Profesorado en Matemática. Espacio: Investigación Educativa, Sujeto y Contexto. Profesor: Alegre, Rubén Darío. Alumnos: Aguirre, Waldemar. Beneyto, María Laura. Herrera, Gladis Alicia. Mangini, Tania. Año: 2011 Trabajo Domiciliario Primer Parcial Recorte del tema ...

830  Palabras | 4  Páginas

PEDAL DE FUERZA MOLEDOR/ DESGRANADOR Diseño y realización por: Carlos Marroquin Instrucciones por: Henry Godfrey Producido por: Maya Pedal 2010 Versión 1.0 (spanish) Traducido por: Pedro Antonio Caballero Pedal Moledor de fuerza La mejor venta de “Bicimaquina” de Maya Pedal. Este diseño provee un sistema estable de pedal de fuerza para sentarse y hacer funcionar numerosos tipos de funciones. En Guatemala es usado fundamentalmente para desgranar y moler maíz utilizando estos dos dispositivos...

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Tamales de elote 5 kilos de elote blanco (36 piezas en promedio) 2 1/4 kilos de chile verde (anahay) 750 gramos de manteca vegetal 400 gramos de queso blanco 1 taza de leche pasteurizada 80 gramos de sal fina PREPARACIÓN: Los elotes se pelan y se jiman (es decir, se pasa un cuchillo sobre el elote, cortando los granos, pero dejando la cutícula en el olote); se muelen en el molino. El chile verde se tatema (asa), limpia y desvena, y se corta en rajas. PROCEDIMIENTO: Se bate la manteca...

525  Palabras | 3  Páginas

Granos de Maíz 2.- SOLUCION Procesar la mazorca de maíz a través de una desgranadora semiautomática. 3.- OBJETIVO PRINCIPAL Diseño de una maquina desgranadora de maíz semiautomática para desgranar en promedio 10 quintales diarios. 4.- OBJETIVOS ESPECIFICOS Obtener el grano de maíz de una forma limpia y lo más entero posible. Obtener una maquina desgranadora con manipulación segura y de fácil uso. Determinar que el consumo energético sea eficiente. 5.- PROBLEMA ...

827  Palabras | 4  Páginas

 Introducción Los elotes y esquites son antojitos mexicanos muy populares en todo el país. Las tiendas y los puestos que venden elotes suelen vender también esquites. Son un platillo típico de la cocina mexicana, especialmente de la zona centro del país. Se preparan friendo cebolla y chiles verdes picados en mantequilla y posteriormente se le agrega el elote, el agua o consomé de pollo y sal. Son servidos en un vaso, se toman calientes y con cuchara, y normalmente se les agrega jugo de limón...

575  Palabras | 3  Páginas

Pan de Elote. Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 Tazas GRANOS DE ELOTE 1 Lata LECHE CONDENSADA 1 Taza LECHE EVAPORADA 100 Gr. MANTEQUILLA 2 Cucharaditas POLVO PARA HORNEAR 1 Cucharadita VAINILLA (OPCIONAL) 3 Piezas HUEVO Preparación 1. 1.- Precalentar el horno a 200 C por 15 min. 2. 2.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclarlos por alrededor de 5 min. hasta obtener una mezcla pareja. 3. 3.- Engrasar y enharinar un molde de aprox. 23 cm. 4. 4.- Verter la mezcla en...

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de eloteIngredientes * Ingredientes 1 Lata(s) de leche condensada la lechera * 4 Unidad(s) de huevos * 1 Unidad(s) de barra de mantequilla * 1 Cuchara(s) de café de polvo para hornear * 500 Gramo(s) de granitos de elote * 1 Taza(s) de azucar glass Final del formulario Como hacer la receta Pasos * 1. licua la leche condensdada con el resto de los ingredientes, menos el azucar. * 2. vacia en un molde cuadrado o a tu eleccion, previamente engrasado...

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Solución de este problema Lluvia sobre elotes Este cuento nos habla de un señor llamado Chinto, el cual se dedicaba desde muy joven a la venta de elotes, y que no había día que él no vendiera sus elotes en una esquina el cual abarcaba la esquina y parte de la banqueta donde espera a sus clientes. Don Chinto, no tomo las medias necesarias para prevenir el problema, ya que influyen varias aspectos como: la higiene, revisar el tiempo climatológico y no tener un lugar establecido y acondicionado...

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 DESGRANADORA DE MAIZ PORTATIL FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS IBAGUÉ – TOLIMA 2013 1. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA 1.1. Descripción del problema: 1.1.1 Planteamiento del problema: Según estudios realizados por FENALCE, la producción del maíz se puede encontrar en todas las regiones naturales de Colombia, debido a su fácil adaptación al clima. En el país se pueden encontrar dos tipos de producción de maíz, está el maíz amarillo y el maíz blanco, como se demuestra en los resultados...

1058  Palabras | 5  Páginas

INTRODUCCION El presente trabajo, expone de una manera muy particular, las singularidades que el Atol de Elote y el Chilate aportan al país. Como estos dos distintos alimentos típicos de nuestro país El Salvador se componen de  una variedad de formas, estilos y palabras para caracterizar al Atol y el Chilate, con el fin de poder aumentar  y conocer el léxico salvadoreño que estas dos bebidas poseen en distintos lugares de nuestro país, y así deleitar al extranjero y al propio salvadoreño con...

1715  Palabras | 7  Páginas

CREMA DE ELOTE CON JAMÓN ¡Excelente entrada para festejar el Día de las Madres! INGREDIENTES: (6-8 Porciones) 2 cucharadas de Mantequilla LYNCOTT@ 6 tazas granos de elote (congelado o fresco) 1 cebolla chica (picada) 3½ tazas de Leche Reducida en Grasa LYNCOTT® 250g de jamón de york (en cubos) 1 pimiento rojo (cortado en cuadritos) ¼ taza de cebollín (finamente picado) Sal y pimienta (al gusto) PREPARACIÓN: 1. En una olla a fuego medio-alto, derretir 2 cucharadas de mantequilla y acitronar...

624  Palabras | 3  Páginas

456,42 almacen Vendimos 2 chocolates $800 456,42 explicacion hasta arriba 18 clientes 200 ventas costo de venta 200 20 almacen 20 Venta a crédito de paleta $200 19 efectivo 200 clientes Pago de venta a crédito $200 200 Crazy Elote S.A. Crazy Elote S.A. Estado de Resultados Estado de Resultados Al 31 de marzo del 2015 Al 31 de marzo del 2015 Ventas Totales 6800 Ventas Totales - Devoluciones S/Ventas -160 Devoluciones S/Ventas -160 - Descuentos S/Ventas -350 Descuentos S/Ventas...

1148  Palabras | 5  Páginas

Hola soy elotín, y déjame contarte la historia de todas las milpas y elotes que conoces y que te comes diariamente. Soy originario del continente americano e importado en Europa en el S.XVI. Mi amigo el maíz es el cereal de mayor cultivo en el mundo. Orgullosamente el maíz es uno de los granos màs nutritivos dentro de los cereales. Mèxico es el paìs originario del choclo, como se le conoce en Argentina o en regiones del sur de América. Su rico nivel nutricional lo convierte en un producto que no...

1148  Palabras | 5  Páginas

PASTEL DE ELOTE INGREDIENTES: 1 Lata de elote de 500 gr. 100 g. de mantequilla. 6 cucharadas de harina de arroz. 1 lata de leche condensada. 4 huevos. 1/2 taza de leche. 100 grs. de azucar Se licuan todos los ingredientes y se vacía a un molde previamente engrasado. Se mete al horno a 200°C por 60 minutos. Se sirve a temperatura ambiente PASTEL DE ZANAHORIA INGREDIENTES: 120 g. de mantequilla. 250 g. de harina de arroz. 200 g. de azucar morena (brown sugar) o moscabado. 250 gramos...

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PROYECTO DE DISEÑO DE UNA DESGRANADORA DE MAIZ INTRODUCCION El objetivo de nuestro trabajo es, mediante el proceso de diseño, dimensionar una maquina que permita desprender los granos de elote del zuro, de tal forma que: -sus dimensiones máximas sean 40 por 60 cm. -tenga un peso máximo de 10 Kg. -sea semiautomática -permita el corte de distintos tamaños de elote -el tiempo máximo de corte de 2 elotes sea de 10 min. Haciendo el benchmarketing de producto...

5271  Palabras | 22  Páginas

 Desgranadora de Maíz Caro Diego Armando, Castillo Wilson Enrique, Espejo Omar Leonardo, Franco Villamizar Tatiana, Gómez Germán Enrique y Piñeros Erick Libardo. 5. DESCOMPOSICIÓN FUNCIONAL 1. 2. 3. 4. 5. 5.1 FUNCIÓN PRINCIPAL Máquina de composición accionada de manera manual o por potencia eléctrica que sea capaz de desgranar maíz garantizando que: El grano obtenido sea limpio y de corte uniforme. Los materiales utilizados sean de bajo costo. La maquina tenga un...

2894  Palabras | 12  Páginas

DESGRANADORA DE MAIZ En nuestro proyecto técnico científico hemos elaborado una maquina desgranadora de maíz para ayudar a las personas, el maíz es una semilla muy necesaria es por eso que con nuestra maquina vamos ahorrar tiempo aunque una de las desventajas es que generaremos desempleo pero nuestro punto de vista es beneficiar al dueño de todo el grano y así poder aumentar su producción. Nuestra maquina es muy sencilla porque en todo lo q se basa el desgranado es un eje con pernos grado 5...

2390  Palabras | 10  Páginas

Golpeando (majando) las gavillas de grano contra una piedra majadera, o una tabla llamada tarugo majadero. Las gavillas se sujetaban con las dos manos un manojo cogido por los tallos, y la espiga se sacudía contra la superficie de majar; así, ésta se desgranaba y soltaba la semilla. Se usaba para pequeñas cantidades y tenía la ventaja de que la limpia posterior era más fácil. Aunque el procedimiento no era tan efectivo como los otros sistemas, pues dejaba algunos granos en las granzas. Haciendo pisotear...

3024  Palabras | 13  Páginas

manifestaciones son muy variadas y van desde la violencia, hasta la deserción. Partiendo de datos estadísticos brindados por el ministerio de educación de la provincia estudiamos la evolución de las matriculas escolares y las causas que provocan el desgranamiento y deserción escolar del departamento CAP. GRAL. OHIGGINS. DESARROLLO Desde 1998, la economía del país no salio del estancamiento y la recesión. Las condiciones de vida para la población empezaron a deteriorarse. En los últimos meses...

2277  Palabras | 10  Páginas

DESGRANAMIENTO ESCOLAR .1. Planteamiento del problema. Durante mucho tiempo se ha venido presentando una problemática educativa en nuestra comunidad y tiene que ver con la deserción; por ello mediante una investigación se buscamos profundizar en las causas de la deserción por los factores económico familiares en la escuela secundaria CEP 78 “Coronel Enrique Benedicto Rostagno” ubicada dentro de la planta urbana. En este sentido, se refiere a que el joven abandona la escuela porque no cuenta con...

4542  Palabras | 19  Páginas

taza de azúcar 1 taza de aceite 1 taza de jocoque 3 tazas de harina 1 cucharada de carbonato 1 cucharada de vainilla ½ taza de elote Preparación Bata el azúcar y los huevos con el aceite, espere a que esponje. Enseguida debe vaciar la harina con el carbonato. Luego puede ir agregando poco a poco, se formara una pasta espesa y suave. Licue o muela el elote con la vainilla, después agrégueselo a la pasta como envolviéndolo. Hornéelo en un molde engrasado de 35 a 40 minutos a fuego moderado...

1499  Palabras | 6  Páginas

cuatro jóvenes iqueños buscaron cómo cambiar esta realidad. Karen Arteaga, Andrea Flores Mori, Pierr Casas Paitán y Paul García Angulo, estudiantes del Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (Senati) acaban de inventar una máquina desgranadora de maíz automatizada. Este invento consta de tres sistemas. Uno es el mecánico, porque usa un motor. Otro es eléctrico, porque para su funcionamiento emplea energía eléctrica. Sin embargo, también le han dotado de un pedal capaz de generar su...

683  Palabras | 3  Páginas

Existe un número considerable de datos sobre la composición química del maíz y múltiples estudios han sido llevados a cabo para tratar de comprender y evaluar las repercusiones de la estructura genética del número relativamente elevado de variedades de maíz existentes en su composición química, así como la influencia de los factores ambientales y las prácticas agronómicas en los elementos constitutivos químicos y en el valor nutritivo del grano y sus partes anatómicas. La composición química tras...

809  Palabras | 4  Páginas

“Desgranamiento y Deserción Escolar 1 ÍNDICE INTRODUCCIÓN:............................................................................................................................... 2 DEFINICIONES .................................................................................................................................. 3 1. Educación ................................................................................................................................ 3 2. ...

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latín alumnum, que a su vez deriva de alere (“alimentar”). Es usual que un estudiante se encuentre matriculado en un programa formal de estudios, aunque también puede dedicarse a la búsqueda de conocimientos de manera autónoma o informal. 5. Desgranamiento Si bien etimológicamente esta palabra no tiene un significado concreto podríamos decir que se refiere a la apreciación de la pérdida de matrícula que ocurre en el transcurso de una cohorte (grupo de personas que se graduaron durante un año en...

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------------------------------------------------- Psicología y cultura de la Educación 2010. ------------------------------------------------- Comienzo del Ciclo Lectivo 2010, Profesorado de Matemáticas. Posibles causas de desgranamiento del grupo. * Contención: familia, amigos, pareja. * Vocación. * Motivación. * Situaciones económicas. * Integración/ adaptación con los contenidos. * Salud. * Posicionamiento hacia: los docentes, carrera, compañeros, institución pública...

2513  Palabras | 11  Páginas

TAMALES DE ELOTE DULCE INGREDIENTES: 12 elotes tienos 1/4 kg de mantequilla 1 taza de azucar 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 baras de canela 200 grs de pasitas (opcional) PROCEDIMIENTO: Se pelan los elotes con cuidado de no destruir las hojas porque se van a utilizar para hacer el tamal, y se corta el grano del elote con un cuchillo en un movimiento vertical de arriba hacia abajo desprendiendolos desde la raìz (jimar), seguido licuamos los granos de elote con la canela, si este...

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Como hacer que nuestro programa hecho en Visual Basic se ejecute en cualquier windows, tenga o no instalado Visual Basic y solucionar el problema del certificado:  Que se ejecute en cualquier windows nos dice que es un programa, quiere decir que vamos a tener un instalador, un setup.  1) Crear un formulario en Vsual Basic: Elegimos "Archivo/ Nuevo proyecto".    2) Elegimos "Aplicación de Windows Forms" y le ponemos un nombre.    3) El nombre que le puse es "programa1" y aceptamos para que...

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CABELLO DE ELOTE Capitulo I: Florentina no dormía por pensar en lo que le había dicho Casimiro por fin: -A ver si para Todos Santos vamos a Guadalajara. Desde el hecho de razón intentaba sacarlo- del maldito pueblucho de Parcuaro en el que ya no podría vivir mas y si lo lograba, ya no regresar jamás. Creció y se dio cuenta de que seria un tanto difícil por el peculiar caso de su padrino que tenia raíces tan arraigadas al lugar donde vivían. Florentina lo entendió y se dio cuenta de que si...

3140  Palabras | 13  Páginas

METODO RECOMENDADO PARA EL CULTIVO ÓPTIMO DE MAIZ CRIOLLO DE TEMPORAL EN EL MUNICIPIO DE VILLA VICTORIA ESTADO DE MEXICO. Quim. Herón Domínguez García Clima El municipio de Villa Victoria pertenece al subgrupo de climas templados, el cual es mesotérmico, es decir estable, su clima predominante es el subhúmedo con lluvias durante el verano, clasificado como (CCW) B (I´). La temperatura media anual es de 12.50ºC y la máxima de 28ºC; En verano se presentan las lluvias, entre junio y agosto son abundantes...

683  Palabras | 3  Páginas

LEYES DE MENDEL. 1ª Ley o Ley de Uniformidad. Cuando se cruzan 2 líneas puras todos los descendientes son iguales. 2ª Ley de la segregación independiente. Los factores hereditarios no se fusionan sino que se separan durante la formación de los gametos y vuelven a unirse en la fecundación. 3ª Ley o Ley de la Distribución independiente. Cuando en un híbrido se combinan varios genes o caracteres, estos se transmiten independientemente. Cromosomas y su importancia. Los cromosomas son estructuras...

3534  Palabras | 15  Páginas

Desde la socialización del hombre se ha generado la necesidad de mejorar todos y cada uno de sus procesos y actividades, por lo cual las estrategias intelectuales se han centrado desde nuestros orígenes, en tecnificar y sistematizar procesos, al descubrir el fuego, la rueda, la pólvora, la imprenta, el vestido y demás.  La especie humana empezó su interacción con el hábitat, buscando mejorar su calidad de vida. La humanidad ha participado en una forma u otra de desarrollo tecnológico. Sus efectos...

6047  Palabras | 25  Páginas

 Uchepos Ingredientes (para 4 personas) - 6 elotes grandes y tiernos - 100 gramos de mantequilla - 3 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de sal - Hojas de elote frescas Preparación Se desgranan los elotes y se muelen los granos en el procesador de alimentos. La mantequilla se bate muy bien con el azúcar y la sal y se mezcla con los granos de elote molidos. Se hacen los tamalitos en las hojas de elote y se ponen a cocer en una vaporera o una tamalera durante 30 minutos o hasta que se desprendan...

1034  Palabras | 5  Páginas

Ingredientes para Pastel de elote casero  8 Unidades de Mazorcas de maíz  1 Lata de Leche condensada  ½ Lata de Leche clavel (evaporada)  5 Unidades de Huevos  85 Gramos de Mantequilla  1 Taza de Maicena  1 Taza de Azucar  1 Taza de Crema  1,5 Cuchara postre de Polvo de hornear Pasos para preparar Pastel de elote casero 1. Desgrana el maíz y tritura todos los granos con la licuadora o batidora junto con la leche condensada, la leche clavel y el azúcar. Imagen: gastronomiaycia.com ...

567  Palabras | 3  Páginas

MONTSERRAT CAMPOS REYNA GRADO: 1° GPO: “A” N.L. 5 ARROZ BLANCO CON ELOTE INGREDIENTES: 250 grs. de arroz 2 elotes 50 grs. de mantequilla 3 tazas de agua 1 diente de ajo Sal al gusto y un poco de aceite PROCEDIMIENTO: Se remoja el arroz en agua caliente, se lava con agua fría y se pone a dorar junto con el aceite y un ajo, cuando empiece a sonar, se le retira el aceite, se le pone el elote rebanado, la mantequilla, el agua y la sal y medio limón exprimido, se...

1266  Palabras | 6  Páginas

mmmnb INGREDIENTES: 4 o 5 elotes tiernitos de preferencia,son entre 3 a 4 tazas desgranado, dependiendo del tamaño de los elotes 1 lata de leche condensada 4 huevos 2 cucharadas bien copeteadas de harina 1 cucharada de vainilla 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 pizca de sal 2 barras de mantequilla sin sal(180 gramos primero les quiero aclarar, que me van a decir que el pan de elote no lleva harina, pero es importante agregarla, porque esta va a hacer que el polvo de hornear esponje...

714  Palabras | 3  Páginas

Pan de elote fácil Calificar | Leer (7) Fácil Sube tu foto 1 de 1 Foto de: titas Receta de: EnedinaV La harina de hot cakes hace que este pan de elote salga más esponjoso. Sirvelo frío, bañado en miel caliente, y acompaña con café de olla.   Listo en 40 mins Agregada como favorita por 63 cocinero(s) Ingredientes Porciones: 16 * 2 tazas de granos de elote * 4 huevos * 1 taza de leche * 1 taza de mantequilla, derretida y fría, o aceite * 1 taza de azúcar ...

866  Palabras | 4  Páginas

de los granos de elote. FUNDAMENTO: Los esquites son un antojito mexicano muy popular en todo el país, pero especialmente en la zona centro elaborado con el grano de elote (maíz tierno). Este alimento, que se come a manera de aperitivo, entremés o golosina tiene preparaciones variadas según la región y aunque la usanza de azar o tostar los granos de elote todavía persiste (de ahí la etimología del esquite), podría decirse que en la actualidad lo más común es el grano de elote hervidos en agua...

754  Palabras | 4  Páginas

-Cabrito adobado -Pollo almendrado -Mazmorra de elote -Sopa de col -Guajolotes...

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INGREDIENTES: 1 litro de elotes tiernos 500 grs. de azúcar 2 litros de leche 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 raja de canela Hojas de elote PEPARACIONación Desgranar, moler y cernir los elotes. Agregarles la leche cruda, el azúcar, la canela y el bicarbonato. Poner a hervir todo en un cazo de cobre, removiendo el lí­quido levemente para que no se pegue. Cuando vea el fondo del cazo, retirarlo del fuego; y con la pasta que resultó hacer tamalitos con las hojas de elote, frescas y bien lavadas...

1413  Palabras | 6  Páginas

enseñarles. Había una pareja recién casada, que vivía con sus padres, un día como todas las mañanas su esposo salió a trabajar, llego la tarde y su esposo de la señora no regresaba, mientras estaba desgranando frijoles pues ya era la 5 de la tarde, su esposo no llegaba cuando la termino de desgranar salió a tirar los sobrantes atrás de su casa y de repente vio a una persona que tenía grano todo su cuerpo, la señora empezó a gritar pues le dio mucho miedo, salieron sus suegros corriendo a ver aquella...

1125  Palabras | 5  Páginas

sancochados, a veces con una cebolla o unas yerbas, como culantro para dar sabor. Se comen los frijoles con tortillas, utilizándolas como “cuchara”. Casi nunca falta una salsa chirmolito o de chile. Para el desayuno, se toma atole con tamalito de elote dulce o taxkal, una típica tortillada que consiste en tortilla caliente salida del comal remojada en leche con un poquito de sal. Los señores que van a trabajar en las milpas llevan una masa de maíz molido. A la hora de almorzar diluyen la masa...

1665  Palabras | 7  Páginas

agregan sin colar. Si quieres que pique un poco se le agrega chile cuaresmeño al gusto. TORTA DE ELOTE * 8 Elotes cocidos y desgranados * 6 Huevos * Vainilla * 100g Queso untable * 50g Mantequilla * 125g Azúcar * 20g Polvo para hornear * 20g Canela molida * 100g Harina de trigo * 125g Pan molido * 300cc Rompope Colocar en la licuadora el elote fresco desgranado, los huevos, la vainilla, el queso, la mantequilla y el azúcar. Licuar hasta obtener una mezcla...

600  Palabras | 3  Páginas

DE ELOTE Pay de elote ingredientes: 1 lata de elotes 1 de leche condensada 1 de leche evaporada canela en polvo vainilla 3 huevos 1 de queso philadelphia (grande) base de galleta para pay a la lata de elote se le quita el agua, se licua con todos los ingredientes, y esta mezcla se pone en la base de galleta para pay. Rinde para 2 bases de pay se pone 30 min. en el horno de la estufa.... y listoooooo PAY DE ELOTE Ingredientes: 2 tazas de elote desgranado (O cuatro elotes para...

787  Palabras | 4  Páginas

dore, verter vino blanco y dejar que se consuma un poco 8. Agregar la pasta y el jitomate cherry 9. En caso de faltar sabor agregar un poco mas de salsa soya 10. Emplatar y decorar al gusto Shaisoup de elote poblano y epazote Ingredientes: * * 1 elote desgranado * 1 chile poblano * ½ cebolla blanca * 100gr. De queso crema * 30gr. De queso parmesano * 2cds. De mantequilla * 1 brocha para repostería * Sal y pimienta * Consomé de pollo en polvo ...

1288  Palabras | 6  Páginas

para que no pierdan sus consistencia. Dulce de elote Ingredientes: - 2 elotes tiernos desgranados - 2 tazas de leche - 250 grs. de azúcar - 1 raja de canela - 1.5yemas de huevo - ¼ cucharada de bicarbonato - Canela molida - Piñones (para decorar) - Canela en polvo Preparación: En una cacerola se ponen al fuego 3 tazas de leche con bicarbonato y la raja de canela; cuando hierva la mezcla se agrega el azúcar. Los elotes desgranados se muelen con ½ taza de leche en la licuadora....

600  Palabras | 3  Páginas

• 1/4 taza de crema • 4 calabacitas tiernas • 4 elotes tiernos desgranados • 1 cebolla chica partida en cuartos • 1 cucharada de mantequilla • 1 pizca de bicarbonato • pimienta • sal Para preparar crema de chipilín hay que hervir medio litro de agua con sal y bicarbonato, al soltar el hervor agregar las hojas de chipilín a cocer; retirar y escurrir. Freír en la mantequilla la cebolla, cuando acitrone, retirarla y freír los granos de elote y la calabacita en cuadritos. Agregar el agua donde...

537  Palabras | 3  Páginas

Calabacitas con costillas de puerco y elote Receta de Nora Villarreal de Quintero. Método de cocción: Horneado. INGREDIENTES CANTIDADES Carne de cerdo (costillas y maciza) 1 kg. Calabacitas 1 kg. Chile poblano asado y limpio 2 ...

558  Palabras | 3  Páginas

tales  como producción de forraje verde y ensilaje para el consumo animal, producción de granos secos, o como hortaliza en forma de elotes para el consumo humano. Es por esto que los métodos de cosecha del maíz van a depender del propósito del mismo. Al respecto, se distinguen los siguientes métodos:                            Cosecha y recolección de elotes como hortalizas para el consumo humano. Eventualmente, la recolección va seguida por el corte y picado de los tallos, que se utilizan...

1685  Palabras | 7  Páginas

lechuga, zanahoria, cebolla, pepinos y se adereza con el jocoque o el yogurt. Y listo! ENSALADA DE EJOTE Y ELOTES. 1 Lechuga lavada y cortada en trozos. 2 Jitomates pelados y cortados. 3 Elotes desgranados, cocidos y fríos. 2 Tazas de ejotes cocidos y fríos. 2 Cucharadas de aceite de oliva. PREPARACION: Pones la lechuga en una ensaladera y añades los jitomates, los granos de elote y los ejotes que deberán estar cocidos con un poco de sal. Se adereza con el aceite y listo!! ENSALADA...

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propósitos, tales  como producción de forraje verde y ensilaje para el consumo animal, producción de granos secos, o como hortaliza en forma de elotes para el consumo humano. Es por esto que los métodos de cosecha del maíz van a depender del propósito del mismo. Al respecto, se distinguen los siguientes métodos:         Cosecha y recolección de elotes como hortalizas para el consumo humano. Eventualmente, la recolección va seguida por el corte y picado de los tallos, que se utilizan para alimentación...

592  Palabras | 3  Páginas

durante 10 minutos. Tamal Ingredientes (para 4 personas) - 6 elotes grandes y tiernos - 100 gramos de mantequilla - 3 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de sal - Hojas de elote frescas Preparación Se desgranan los elotes y se muelen los granos en el procesador de alimentos. La mantequilla se bate muy bien con el azúcar y la sal y se mezcla con los granos de elote molidos. Se hacen los tamalitos en las hojas de elote y se ponen a cocer en una vaporera o una tamalera durante 30 minutos...

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Boda para 140 personas Orden de servicio: 9:35pm Menú doble 3 tiempos Primer tiempo: Crema de tomate (jitomate). Guarnición: timbal de fideos, albahaca fresca y aceite de romero. Crema de elote. Guarnición: Mezcla de rajas y elote, crema dulce y aceite de cacahuate. Segundo tiempo: Mar y tierra. Ternera y camarón. Guarnición: Salsa de chocolate y verduras a la mantequilla. Lomo de cerdo. Guarnición: Salsa de guayaba, puré de zanahoria y mandarina y arroz salvaje. Tercer tiempo: Soufflé...

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