Desnaturalizacion De La Enzima Catalasa Con Hcl ensayos y trabajos de investigación

 ‘’Activación y desnaturalización de la enzima catalasa’’ Introducción En este laboratorio estudiaremos la catalasa presente en las papas y específicamente los factores que pueden afectar la velocidad de reacción, ya sea la concentración de sustrato, el efecto que tiene la temperatura y el pH en esta. De ser así, se determinara que relación hay entre la actividad enzimática de catalaza con estas variables. Objetivo Demostrar la existencia de la enzima catalasa presente en la papa...

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Colegio Santa Cruz Biología IV° medio Experimento Desnaturalización de Proteína Alumno: Rodrigo Díaz S. Docente: Dashiell Torres A. Curso: IV°B Fecha de entrega: 9 de junio de 2010 Procedimiento experimental. 1.- Se corta una papa en dos trozos, uno de ellos se pone a cocer en agua hirviendo y el otro se corta en trozos más pequeños 2.- Los trozos de papa cruda se depositan en un recipiente con agua oxigenada y se observan los efectos 3.- Cuando la segunda mitad de papa...

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CONTRERAS SANCHEZ GRUPO: 534 EQUIPO 1- Fecha de entrega: Lunes 1 de septiembre del 2014. INTEGRANTES: CARLOS MOISES ZAPATA ALVAREZ Karla yotzahandi arano mendoza BLANCA ABIGAIL JATTAR VELAZQUEZ REACCION DE LA ENZIMA “CATALASA” 2° Introducción Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química, al disminuir la energía de activación se incrementa la velocidad de la...

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OBJETIVO • El objetivo de la practica el comportamiento de la enzima de catalasa a diferentes temperaturas en que se encuentra el tejido vegetal, que en este caso será la zanahoria. INTRODUCCIÓN Durante los procesos biológicos y el constante intercambio con el medio, se generan especies químicas conocidas como radicales libres, se caracterizan por presentar un electrón desapareado y por ser muy reactivas. Los radicales resultan de gran interés las especies reactivas derivadas del oxígeno (EROS)...

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PRACTICA 1: ACTIVIDAD DE LA CATALASA En esta práctica, pudimos conocer más sobre el funcionamiento y la actividad de la enzima catalasa en presencia del peróxido de hidrogeno, en tejido animal y vegetal respectivamente ,haciendo reaccionar diferentes clases de tejidos para observar su comportamiento, a continuación nuestros resultados y observaciones durante la actividad experimental INTRODUCCIÓN. Una enzima es una molécula proteica que interviene en todas las reacciones de degradación o...

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ENZIMA CATALASA Se obtiene a partir de microorganismos, su función es convertir/degradar el agua oxigenada/peróxido de hidrógeno (H2O2) en agua y oxígeno. La reacción ocurre espontáneamente, la enzima que cataliza esta reacción es la catalasa, se encuentra en animales y vegetales. El peróxido de hidrógeno es tóxico para la mayoría de los organismos vivos, el cual se forma durante el metabolismo celular, algunos organismos vivos son capaces de destruir el H2O2 por acción enzimática. Es una enzima...

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Enzima Catalasa Durante los procesos biológicos y en el constante intercambio con el medio, se generan especies químicas conocidas como radicales libres, que se caracterizan por presentar un electrón desapareado y por ser muy reactivas. De todos los radicales resultan de gran interés las especies reactivas derivadas del oxígeno (EROS) debido a la estructura birradicálica de esta molécula y al gran número de procesos que las generan y en los que pueden verse involucradas. Las principales...

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Acción del pH sobre la Catalasa Introducción Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones químicas en los seres vivos. Existen dos factores que alteran o modifican la actividad enzimática: la temperatura y el pH. Las enzimas poseen un pH característico donde su actividad es máxima: por encima o debajo de ese pH la actividad disminuye. La relación pH - actividad enzimática, constituye un factor de regulación intracelular de la actividad enzimática. La velocidad de las reacciones...

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PRÁCTICA 7. ACCIÓN DE LA ENZIMA CATALASA. OBJETIVO. Observar la acción enzimática de la catalasa y la formación de productos en forma de O2 y liquido H2O FUNDAMENTO. Las enzimas tienen una temperatura óptima de actuación. La catalasa se encuentra en todos los tejidos vivos, donde se descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno, que al ser gas, en solución acuosa se desprende en forma de burbujas. Por tanto, añadir agua oxigenada a un tejido vivo, la detección de desprendimiento de oxígeno...

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Introducción Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción. La mayoría de las reacciones de los sistemas vivos son reversibles, es decir, que en ellas se establece el equilibrio químico. Por lo tanto...

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Tipos de enzimas Algunas enzimas poseen propiedades que les confieren papeles reguladores del metabolismo, a estas enzimas se les demonizan enzimas reguladoras .De estas enzimas existen dos tipos principales: Enzimas alostéricas: En éstas la actividad enzimática está regulada por la unión no covalente de un metabolito específico a un centro de enzima distinto del sitio activo. Enzimas intercombertibles: estas enzimas se regulan covalentemente, se presentan activas o inactivas intercombertibles...

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DEMOSTRACIÓN DE LA NATURALEZA PROTEICA DE LA ENZIMA CATALASA EN LOS VEGETALES INTRODUCCION. Las enzimas son proteínas altamente especializadas que tienen un papel muy importante en la vida celular, pues van a catalizar en forma muy ordenada las cientas de reacciones biológicas, se encuentran entre las más notables de las biomoléculas conocidas debido a su extraordinaria especificidad y a su poder catalítico. La actividad de algunas enzimas depende realmente de su estructura como proteínas, la...

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6.- Bibliografía Introducción: En este laboratorio se quiso demostrar como la temperatura afecta en la enzima catalasa, en el cual se utilizaron distintos tipos de alimentos. Objetivo General: Comprobar experimentalmente el efecto de la temperatura en la enzima catalasa. Parte Teórica: Catalasa: La catalasa es una enzima perteneciente a la categoría de las oxidorreductasas que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua ...

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LA CATALASA Nom: Xavier Mesquida Rosselló Grup: 1r Batx Data: 14/01/15 Índex: 1.-Objectius de la pràctica 2.-Introducció teòrica 3.-Materials i Reactius 4.-Disseny experimental 5.-Procediments 6.-Resultats i anàlisi 7.-Conclusió 8.-Bibliografia 1.- Objectius de la pràctica Volem comrpovar la capacitat enzimàtica en el teixit animal i vegetal. En el teixit animal també comrpovarem si al trossejar-lo té més activitat la catalasa. 2.- Introducció teòrica( què és la catalasa?) La...

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en la célula que catalizan una reacción, es decir aceleran, a estas proteínas se les llama enzimas. En esta práctica, se intentara comprobar que las enzimas pierden eficacia al alterar o cambiarlas de temperatura, ya que estas tienen su mayor eficacia a temperatura ambiente! Fuente: http://www.biologia.edu.ar/metabolismo/enzimas.htm Objetivos. • Observar la actividad enzimática de la amilasa y la catalasa. • Comprobar cómo los cambios de temperatura provocan alteraciones en la actividad enzimática...

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metabólicas que ocurren en casi todos los seres vivos. Sin embargo, el peróxido de hidrogeno es dañino para las biomoléculas que constituyen a las células vivas. Como resultado, casi todos los organismos (vegetales y animales) sintetizan la enzima peroxidasa (catalasa), que descompone al peróxido de hidrógeno a medida que éste se forma en los tejidos. El hígado de pollo fresco es una fuente importante de peroxidasa que acelera el rompimiento del H2O2 en moléculas de agua y oxígeno gaseoso. Esta reacción...

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 Actividad enzimática de la catalasa Integrantes: Alan Krziwan Christoph Schencke Fecha: 14/04/2015 Profesora: Carolina Farías Introducción Las reacciones químicas que se dan en los seres vivos no podrían tener lugar sin la Presencia de los enzimas. Estas macromoléculas, que generalmente son proteínas, catalizan las reacciones bioquímicas, permitiendo que los sustratos se conviertan en los productos que necesita la célula. Las enzimas siendo componentes orgánicos son catalizadoras...

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PRÁCTICA No. 5 RECONOCIMIENTO DE LA ENZIMA CATALASA EN TEJIDOS VEGETALES. ASIGNATURA: BIOQUÍMICA GRUPO: VI B-MPIA AMARILLAS VERGARA JENNIFER JANELLY AVILA VALENZUELA CHRISTIAN DANIEL FIGUEROA RABAGO DENISSE GALLARDO UREÑA LAURA GUADALUPE CIUDAD. OBREGON SONORA 08-junio-2015 OBJETIVO. Que el alumno reconozca la reacción de la enzima catalasa con el peróxido de hidrógeno; en los tejidos vegetales e inactive esta enzima por medio de un escaldado. ...

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS TABLA 1. Tratamiento y reacciones observadas con la enzima catalasa |No. TUBO |CONTENIDO |TRATAMIENTO |REACCIÓN (+/-) |OBSERVACIÓN | |1 |Catalasa+ agua destilada |El hígado (catalasa) se puso |negativa |La catalasa se encarga de | | | |en un tubo con 3ml de agua | |acelerar la reacción...

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UJTL Nombres: Edgar Ivan Cortes Guaje, Erika Puentes, David Barreto Biología general – 03 Laboratorio de enzimas 12 de septiembre de 2014 1. Verificación de la actividad de la catalasa Tabla No 1: Muestras para el reconocimiento de la actividad de la catalasa HOMOGENEADO O MUESTRA LO OBSERVADO RESULTADO Agua destilada No mostro reacción - Extracto de papa Existió una reacción porque es un tejido vegetal. +++ Crecimiento de aproximadamente de 14.5cm Homogeneado de hígado Existió...

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5-EXPERIMENTOS…………………………………………………….PÁG.5 6-CONCLUSIONES…………………………………………………….PÁG.6 7-BIBLIOGRAFIA……………………………………………………….PÁG.8 1-OBJETIVOS -En la realización de este trabajo tenemos los siguientes objetivos: •Comprobar la presencia de la catalasa en los tejidos animales yvegetales. •Comprobar el efecto de pH y la temperatura en las actividades enzimáticas. 2-MATERIALES -Para realizar este trabajo hemos utilizado los siguientes materiales: -TUBOS DE ENSAYO-Consiste en un pequeño...

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práctico de enzimas Integrantes : ... Asignatura : Biología Profesor/a : ... Fecha : ... Curso : ... Introducción A través de este experimento se ha pretendido ilustrar las diversas reacciones químicas de las enzimas de diferentes tejidos celulares de distintas propiedades –sometidos a ciertas condiciones ambientales previas– frente a sustratos como H2O2, hidróxido de sodio y ácido clorhídrico. El objetivo principal de este experimento ha sido comprobar cómo las enzimas reaccionan...

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componente de combustibles para cohetes y para fabricar espuma de caucho y sustancias químicas orgánicas. En otras áreas, como en la investigación, se utiliza para medir la actividad de algunas enzimas, como la catalasa. El punto de fusión es de –0,4 °C, y su punto de ebullición normal es de 150 °C. Catalasa: es una enzima que se encuentra en organismos vivos y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua. El peróxido de hidrógeno es un residuo del metabolismo celular de muchos...

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PRACTICA 13 ACTIVIDAD DE LA ENZIMA CATALASA EN DIVERSOS TEJIDOS VEGETALES REPORTE RESULTADOS Temperatura | |ambiente |35 Cº |Cocción | |Maíz |++ |+ |+ | |Fríjol |+++ |+++ ...

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1 Determinación de la actividad enzim á tica de peroxidasas (catalasa) Cedillo Jiménez, C. A. Facultad de Ciencias Químicas Universidad Autónoma de Querétaro Hernández López, J. L. Centro de Investigación y Desarroll o Tecnológico en Electroquímica R ESUMEN Se determino la actividad enzimática de la catalasa en una muestra de sangre fresca, variando condiciones de pH (tres niveles: 4 . 96 , 6 . 94 y 9 . 04 ) y de concentración de sustrato (siete niveles: 0 . 0042 ...

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(DETERMINACION DE CATALASA). Objetivo: Verificar la acción de la enzima catalasa en la preparación de alimentos. Introducción: La catalasa en una enzima que la podemos encontrar en muchos organismos vivos, y  cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El peróxido de hidrógeno es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su potencial toxicidad, es transformado enseguida por la enzima catalasa. La catalasa cumple una función...

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Acción enzimática de la catalasa y los factores que alteran su funcionamiento. 1- ¿Qué se va a averiguar? Nuestro objetivo es la acción enzimática concretamente de la catalasa (una enzima que se encuentra en organismos vivos y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua. ) en varios especímenes, que más adelante se dirán, en diferentes condiciones (diferente pH, y temperatura). 2- ¿Qué sabemos acerca del problema? Se sabe que las enzimas son catalizadores...

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528 PROFESORA: Magdalena Tejeda Salinas CICLO ESCOLAR 2015-1 Introducción Una enzima es una molécula de carácter proteico (proteína) cuya función es acelerar las reacciones bioquímicas (catalizador biológico). La catalasa es una enzima que se encuentra en casi todas las células aerobias, la función de ésta enzima en los tejidos es necesaria durante el metabolismo celular, se forma una molécula tóxica que es el peróxido de hidrógeno H2O2 (agua...

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INTRODUCCION Este trabajo consiste en comprobar a través de un experimento la reacción de la enzima catalasa con el agua oxigenada en tejido vegetal(papa) y animal(hígado). En si las enzimas son moléculas proteicas, es decir son proteínas globulares que regulan la mayor parte de las reacciones metabólicas de los seres vivos, estas están presentes tanto en los autótrofos como heterótrofos. Una de las características que posee es que pueden actuar en el medio intracelular y extracelular y actúan...

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Informe de laboratorio: “Enzimas” I. Introducción: El metabolismo celular es el conjunto de reacciones de degradación y síntesis a través de las cuales las células intercambian materia y energía con el medio, permitiendo el mantenimiento del sistema. Para hacer posible estos procesos a las temperaturas compatibles con los tejidos vivos, la velocidad de reacción de estos procesos es modificada por los catalizadores biológicos o enzimas. Las reacciones químicas son realizadas por enzimas.  Una enzima es una molécula proteica que ...

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cualitativa de la Actividad de la catalasa sobre distintos sustratos orgánicos e inorgánicos. PROFESOR: Raúl Antonio Alvarado Arroyo ALUMNO: Alejandra Estevaneé Robledo Medina. CUATRIMESTRE: VIII ABRIL DE 2012 GÓMEZ PALACIO, DGO. INTRODUCCIÓN Muchos organismos pueden descomponer el peróxido de hidrógeno (H2O2) por la acción de las enzimas. Las enzimas son proteínas globulares responsables...

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Reacción de la catalasa (peroxidasas): 2H2O2 O2 + 2H2O H2O2 + DH2 D + 2H2O 3.- Reacción de la glutation-peroxidasa. Es el principal sistema de protección endógeno. Tiene 3 funciones: a) ROOH + 2GSH GSSG + ROH + H2O b) H2O2 + 2GSH GSSG + 2H2O c) Proteína-S-S-R + 2GSH Proteína-SH + GSSG + HS-R El GSSG formado se reduce por acción del NADPH mediante una reacción catalizada por la glutation-reductasa: GSSG + NADPH + H+ 2GSH + NADP+ Localización de las enzimas protectoras. Las tres enzimas mencionadas...

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actividad enzimática. 2-Definiciones. Se cree conveniente definir los siguientes términos: Enzima: es una proteína que actúa como catalizador de una reacción química acelerándola. pH: es el grado de acidez de una sustancia, es decir la concentración de iones de H+ en una solución acuosa, término, el pH también se expresa a menudo en términos de concentración de iones hidronio. Desnaturalización: pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la...

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Pág. 11 Glosario Pág. 12 y 13 Introducción Estudiaremos la actividad enzimática de la catalasa, presente en los peroxisomas de las células de todos lo tejidos animales y vegetales, detectar la presencia de la catalasa en los diferentes tejidos y analizar la reacción ante los diferentes niveles de pH y Temperatura. Materiales - Tubos de ensayo y placa Petri: Para poner la papa...

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PRACTICA DE BIOQUÍMICA. CINÉTICA ENZIMÁTICA Introducción: Una forma de medir la actividad de la catalasa, es colocarla en presencia del sustrato un tiempo determinado, luego detener la reacción por desnaturalización y finalmente cuantificar el sustrato residual. En la práctica a realizarse la acción de la enzima se detiene al agregar H2SO4 6N. La cuantificación del sustrato no transformado (residual) se medirá mediante titulación con permanganato de potasio de acuerdo a la siguiente...

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FACULTAD DE LAS CIENCIA DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA Introducción En esta práctica de laboratorio podemos apreciar la presencia de la catalasa en materiales biológicos; a la vez podemos apreciar la perdida de la catalasa cuando los materiales biológicos son sometidos a calor. La Catalasa Material de laboratorio: * Pipeta * 4 Tubos de ensayos * Gradilla * 4 caja petri * varilla * agua oxigenada * mechero * pinza Material...

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UNIVERSIDAD DE NARIÑO ZOOTECNIA San Juan de Pasto, 11/oct./2010 FISIOLOGIA ANIMAL 4* INFORME DE LABORATORIO ENZIMAS Resultados homogenado con peróxido de hidrogeno | HOMOGENADO | Reaccion al añadir gotas de peróxido | | Papas | Burbujeo en una cantidad un poco mayor en la acelga | Acelga | Burbujeo escaso | Setas | El burbujeo es notorio | Hígado | La reacción del burbujeo es alta y de forma instantánea | RESULTADOS DEL LABORATORIO Resultados del efecto de la temperatura...

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DEMOSTRACIÓN DE LA NATURALEZA PROTEICA DE LA ENZIMA CATALASA EN LOS VEGETALES INTRODUCCION. Las enzimas son proteínas altamente especializadas que tienen un papel muy importante en la vida celular, pues van a catalizar en forma muy ordenada las cientas de reacciones biológicas, se encuentran entre las más notables de las biomoléculas conocidas debido a su extraordinaria especificidad y a su poder catalítico. La actividad de algunas enzimas depende realmente de su estructura como proteínas...

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Guía Proteínas y Enzimas Biología – INACAP Prof. Ruth Ortega Introducción Las proteínas corresponden al más versátil grupo de biomoléculas orgánicas que existen. Su composición es en base a la combinatoria de 20 monómeros diferentes: los aminoácidos (aa). Estos monómeros se combinan entre sí para conformar polipéptidos, los cuales permiten apreciar las diversas formas existentes y las múltiples funciones que poseen las proteínas en los organismos vivos, como por ejemplo, el transporte y también...

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Efectos de la Temperatura y pH sobre la actividad enzimática de la Catalasa ------------------------------------------------- CALDERON FERNANDEZ, Pierre INTRODUCCIÓN En ausencia de oxigeno los primeros seres vivos poseían sistemas anaeróbicos. Por tal motivo el metabolismo de las primeras bacterias fotosintéticas comenzaron a liberar constantemente oxigeno al ambiente, a causa de esto los organismos circundantes tuvieron la necesidad de adaptarse cada vez más a la presencia de oxigeno, convirtiéndolos...

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secundarias. Así se entiende por desnaturalización, cuando se pierde la estructura de orden superior (secundaria, terciaria, cuaternaria) de la proteína, quedando como una cadena polipeptídica sin ninguna estructura tridimensional fija, produciéndose un cambio irreversible, que puede tener diversas consecuencias como la perdida de las propiedades biológicas de la proteína, o cambios en sus propiedades hidrodinámicas. También podemos mencionar que la desnaturalización de una proteína se produce por...

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Introducción: Las enzimas son moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Las enzimas se nombran añadiendo la terminación "asa" a la raíz del nombre de la sustancia sobre la que actúan. Las enzimas no reaccionan químicamente con las sustancias sobre las que actúan (que se denominan sustrato), ni alteran el equilibrio de la reacción...

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INTRODUCCION La catalasa es una enzima que podemos encontrar en el hígado de muchos organismos vivos, y cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. A como se muestra en la siguiente reacción: 2H2O2(ac) → 2 H2O(l) + O2(g) Como sabemos todas las enzimas son proteínas. Por lo tanto, todas las enzimas sufren desnaturalización frente al calor. Esto quiere decir que cuando la temperatura es muy elevada, la enzima pierde su estructura terciaria, por lo que su...

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“ACTIVIDAD DE LA ENZIMA CATALASA” GARCIA ARENAS SEBASTIAN UNAM CCH SUR Biología 3 Grupo: 563 Profesora: Silvia Toro Badillo Domingo, 2 de septiembre, 2012 Introducción Lo que se hace en la experimentación es tomar varios materiales orgánicos, como una manzana, un pedazo de hígado, corazón de pollo, y ver cómo reaccionan sus enzimas catalasas con el peróxido de hidrogeno y con diversos compuestos químicos como una base y un ácido. Poner el material orgánico también...

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 I. Introducción: Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos...

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 INTRODUCCION Las enzimas son proteínas globulares responsables de la mayor parte de la actividad química de los organismos vivos. Actúan como catalizadores, que son sustancias que aceleran las reacciones eficientes y se pueden utilizar una y otra vez repetidamente. Una enzima puede catalizar miles de reacciones en cada segundo. Una enzima que podemos encontrar en todos los seres vivos es la catalasa, necesaria para descomponer el peróxido de hidrogeno (H2O2), un compuesto toxico, que se produce...

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INTRODUCCIÓN La mayoría de las veces, las enzimas pasan inadvertidas cuando se estudian los procesos metabólicos del organismo, por eso es que, hicimos esta práctica para demostrar la importancia de las enzimas en el organismo, en este caso de la catalasa, y profundizar un poco de las reacciones que hacen. Primero definiremos que es la catalasa y su función. “La catalasa es una enzima que se encienta en las células de los tejidos animales y vegetales. La función de la catalasa en los mismos tejidos es necesaria...

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1) Presencia de enzima catalasa en tejido animal. I. Colocar en un tubo de ensayo unos trocitos de hígado. II. Añadir 5 mililitros de agua oxigenada. III. Observar y anotar que sucede en el tubo. Nota para el docente: Debido a la acción de la enzima catalasa, el agua oxigenada o peróxido de hidrógeno agregado se transformará en agua y oxígeno. El desprendimiento de oxígeno se pone de manifiesto como un intenso burbujeo. Para comprobar que se trata de gas oxígeno, es posible realizar...

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Reconocimientos de enzima Objetivos: - poner de manifiesto la presencia de la enzima catalasa en tejidos animales y vegetales. - comprobar la acción de la temperatura sobre la actividad de las enzimas. - comprobar la acción hidrolitica de la amilasa. Fundamento teórico: La catalasa en una enzima que la podemos encontrar en muchos organismos vivos, y cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El peróxido de hidrógeno es uno de los productos...

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tejido animal. Existe mayor actividad catalasica en órganos animales, ya que producen más toxinas para eliminar, con lo cual tendrán que actuar más catalasas. En órganos animales se desprenderá más calor, ya que la reacción de la catalasa es exotérmica. 2¿Por qué hubo diferencias entre los tejidos hervidos y sin hervir? En el tejido hervido la actividad enzimática se vio interrumpida por el aumento de temperatura que conllevo a la desnaturalización, con perdida en la actividad catalítica y...

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La presencia de la enzima catalasa en los organismos homogenados como las setas, papas, espinacas e hígado y su funcionamiento en diferentes temperaturas y pH. ____________________________________________________________ _______ Resumen: Cada organismo vivo hace reacciones químicas para poder seguir con sus funciones, hay ciertas proteínas o RNAs que ayudan a que estos procesos se agilicen. El experimento a continuación se enfocó en las enzimas que se encuentran en las células aérobicas...

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Marco teórico Las enzimas:[] son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.[2] [3] En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes...

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LAS ENZIMAS LAS ENZIMAS Integrantes: Kharim Oñate Macarena Peters Curso: 4 medio A introduccion introduccion ¿Qué son las enzimas? Son moléculas de proteínas globulares, que aceleran la velocidad...

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La desnaturalización de proteinas ÍNDICE Introducción…………………………………………………………….. pág. Materiales……………………………………………………………….…pág. Procedimiento………………………………………………………….. Pág. Observaciones………………………………………………………….. Pág. Resultados …………………………………………………………………pág. Anexos………………………………………………………………………...

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Tabla N 1: verificación de la actividad catalasa Discusión de resultados La tabla nos ilustra que la muestra (1, 2, 3, 4) nos da positivo en la prueba de la catalasa, porque la papa, el hígado, el champiñón, y la espinaca tiene enzimas en su estructura. Cuando se verifico la actividad de la catalasa con la cantidad indicada en la guía se pudo conocer que al añadirle el peróxido de hidrogeno a los homogenados de hígado, champiñones, espinaca, la catalasa reacciono descomponiendo el peróxido de ...

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Ingeniería ESCUELA: Ambiental TRABAJO PRACTICO N°: 6 TITULO: Enzimas AUTORA: León Grijalva, Sheyla Beatriz ASIGNATURA: Biología General CURSO: I Semestre/ Turno B CATEDRA: De la Cruz Hinostroza, Vilma CERRO DE PASCO - JUNIO DEL 2012 CERRO DE PASCO - JUNIO DEL 2012 I.INTRODUCCION La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo que representa el estado de transición. El sustrato se une a la enzima a través de numerosas interacciones débiles como son: puentes...

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1. DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS La desnaturalización es un cambio estructural de las proteínas o ácidos nucleicos, donde pierden su estructura nativa, y de esta forma su óptimo funcionamiento y a veces también cambian sus propiedades físico-químicas. Las proteínas se desnaturalizan cuando pierden su estructura tridimensional y así el característico plegamiento de su estructura. Las proteínas son filamentos largos de aminoácidos unidos en una secuencia específica. Son creadas por los ribosomas que...

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TEMPERATURA Y EL PH SOBRE LA ENZIMA CATALASA” INTRODUCCIÓN Las enzimas son el producto de expresión de genes; por lo tanto, su actividad puede verse modulada por el genotipo del individuo. El estudio de la actividad enzimática tiene importancia en ciencia básica, bioquímica y biotecnología. Así mismo, la presencia de distintas enzimas y su actividad enzimática diferencial puede ser empleada como marcador bioquímico de normalidad o anormalidad (diagnóstico de enfermedades). Las enzimas son proteínas (con...

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EXPERIMENTO 1: EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL FUNCIONAMIENTO DE LAS ENZIMAS. TUBO TEMPERATURA TIEMPO QUE TARDÉ EN HACER LA REACCIÓN OBSERVACIONES 1 80°C El hígado se cocinó debido a la alta temperatura No produjo burbujas 2 37°C Al instante de la aplicación del peróxido produjo burbujas Produjo pocas burbujas 3 Ambiente Al instante de la aplicación del peróxido produjo burbujas. Produjo pocas burbujas. 4 Hielo No produjo burbujas No produjo burbujas 5 Congelador (4°C) No...

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ENZIMAS Introducción • Las enzimas son proteínas globulares, que presentan actividad catalítica, o sea aumentan la velocidad de reacciones bioquímicas a través de vías definidas, sin alterarse. • Se consideran biocatalizadores de gran especificidad, producidas por células de organismos vivos y que están sujetas a regulación. • Al igual que las proteínas, su peso molecular varía ampliamente y sufren desnaturalización. • Son altamente eficientes y específicas para una función determinada...

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