¿POR QUÉ SAP? INSTALANDO LA PLATAFORMA Llevamos a cabo un amplio proceso de evaluación de diferentes soluciones de negocios de clase mundial, y llegamos a la conclusión de que SAP era la propuesta que se acoplaba mejor a nuestro plan de crecimiento y a nuestro deseo de ser una empresa líder con el más alto nivel de competencia; porque SAP es un sistema de mejora continua y porque a nuestro modo ver, cuenta con los procesos que nos permitirán realizar negocios de manera global Una de las cosas...
1171 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoÍndice Introducción Leche evaporada gloria Resumen ejecutivo I.- análisis de la situación 1.1 entorno externo a. factor social b. factor cultural c. factor político d. factor económico e. factor ambiental f. factor tecnológico 1.2 entorno interno a. proveedores b. clientes c. competidores ANALISIS DE LA COMPETENCIA d. personal e. tecnológica f. la propia empresa II. diagnostico situacional 2.1 análisis foda 2.2 matriz analítica cruzada FODA III. decisiones estratégicas de maketing...
1704 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoLECHE GLORIA El acopio de leche fresca, constituye para Gloria S.A. una de las actividades más revelantes dentro de su meticulosa cadena de producción, sobre todo por el incremento del acopio a más de mil toneladas métricas de leche por día, actividad que se extiende desde Tacna, al extremo sur del Perú, hasta Chiclayo y Cajamarca en el norte. | La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona, promoviendo un efecto multiplicador que se ha visto reflejado en el crecimiento y desarrollo...
777 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoLeche Gloria Es la leche evaporada con mayor preferencia y esta enriquecida con vitaminas A, C y D. Es tradicional leche con la etiqueta azul está dirigida a toda la familia. Leche Gloria Light Es una leche semidescremada que mantiene intacto todos los nutrientes propios de la leche, tiene menos grasa que la leche entera y esta enriquecida con vitaminas A, C y D. Es apropiada para aquellas personas que requieran una alimentación bajas en grasas y calorías. Leche Evaporada Gloria niños...
627 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA FLUJO PROCESO ELABORACION HELADO PALILLO DELACTOSADO RECIBO MATERIA PRIMA ↓ DELACTOSAR ↓ ESTANDARIZAR ↓ MEZCLAR ↓ PASTEURIZAR ↓ CONGELAR ↓ EMPAQUE ↓ DISTRIBUCION Recibo materia prima Todas las materias primas (leche en polvo, azúcar, estabilizante, sabor y color) deben ser pesadas y revisadas para su utilización de acuerdo a la fórmula establecida. La leche se recibe a una temperatura de 4-6 ° C la cual es almacenada en un tanque donde será delactosada. Delactosar En esta etapa del...
661 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoKldjfldjfklsjfkl Precio Si visitamos el supermercado podemos encontrar en la sección de lacteos un estante completamente lleno de tarros de leche Gloria la cual se encuentra al precio de S./2.50c/u , también si visitamos una bodega el precio es el mismo y si lo comparamos con la competencia el producto está en el precio promedio. Plaza se puede decir que leche gloria cuenta con una red de distribución muy efectiva porque lo podemos encontrar en cualquier parte ya sea desde un supermercado o hasta...
1078 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoLácteo, tiene una tradicional importancia en la producción Agropecuaria y Agroindustria del País. La ganadería vacuna, es la segunda actividad en aporte al sector agropecuario, con el 11.5% del Valor de la Producción (VP), mientras que la producción de leches evaporada y pasteurizada contribuyen con el 20% al VP Agroindustrial. Los productos lácteos son parte de la canasta básica familiar, representando el 3.4%. La eche dadas sus condiciones nutritivas, es el alimento ideal por excelencia, para el desarrollo...
1462 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoESTRATEGICO DE GRUPO GLORIA CURSO: MARKETING ESTRATEGICO DOCENTE: MA. RUTH CASTILLEJO LEGITIG INTEGRANTES: • CRISTIAN MIÑANO RODRIGUEZ • LUIS CUBAS BECERRA • YSLA RAMIREZ JULIO CESAR • LEON BECERRA CESAR 3 de Junio del 2010 DIAGNOSTICO DEL MARKETING ESTRATEGICO DE GRUPO GLORIA 1. Análisis del sector El mercado peruano de leche se puede subdividir en: - El mercado comercial de leche evaporada es de 12...
972 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoLECHE GLORIA SEGMENTACIÓN DE MERCADOS Gloria basa mercado meta de diversas necesidades o características que dan a conocer los consumidores. Leche evaporada gloria entera: Leche evaporada gloria light: Leche evaporada modificada gloria niños de 1 a 5: Leche evaporada gloria calcio + hierro: Leche evaporada gloria súper light: SEGMENTACIÓN La Leche Gloria del Grupo Gloria se dirige a varios segmentos a la vez. * Segmentación demográfica: tenemos la leche Gloria Para diferentes...
684 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completodiferenciación (leche) Marca de leche Contenido Presentación Precio Beneficios GLORIA 410g - Leche evaporada Gloria Entera. - Leche evaporada Gloria Light. - Leche evaporada Gloria Calcio + Hierro. - Leche evaporada deslactosada. - Leche evaporada Gloria Súper light. 2.90 2.95 3.35 3.50 3.35 - Es la leche evaporada de mayor preferencia y está enriquecida con vitaminas A, C y D. - Leche semidescremada...
1493 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDemostración ¡Comparación de dos muchachos: lEl que toma leche y el que no. I. Análisis a nivel del relato: l En este comercial, particularmente, se identifican varios micro relatos l Relato 1: ¡El primer relato es la idea central del comercial, en la que se muestra como protagonista del comercial al producto en sí a la leche Gloria. l S1: Joven l Ov1: leche S1 à [(S1 V Ov+1) à (S1 Ù Ov+1)] l Relato 2: lS1: Jóvenes lS2: Gloria lOv+2: Ser grande S2 à [(S1 V Ov+2) à (S1 Ù Ov+2)] ...
1367 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDiagrama analítico El nombre es cursograma analítico pero lo llamaremos diagrama analítico para diferenciarlo de los cursogramas. Muestra la trayectoria de un producto o procedimiento señalando todos los hechos sujetos a examen mediante el símbolo correspondiente. Sea cual sea la base del cursograma que se establezca, siempre se utilizan los mismos símbolos y se aplican procedimientos similares. En realidad sólo suele haber un formulario impreso único par los tres tipos, con un encabezamiento...
1093 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCASO LECHE GLORIA La Cadena de Suministro o el SCM (Supply Chain Management) se define como la integración de actividades como: las compras, la producción y la distribución de los productos, terminados o semiterminados, llegando a distribuirlos hasta los consumidores finales, adecuándose y respectando las demandas de los clientes. Representa hoy en día una ventaja competitiva para la empresa colocando en el centro del sistema la satisfacción de las necesidades del cliente. Caso Leche Gloria: Hoy...
1279 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo5 de febrero de 1941 la empresa GENERAL MILCK COMPANY. Constituyo la empresa leche GLORIA S.A. en la ciudad de Arequipa. Inicio sus actividades el 4 de mayo de 1942 con la fabricación de leche evaporada gloria. Posteriormente GENERAL MILCK COMPANY fue adquirida por CARTION COMPANY y en el año 1978 LECHE GLORIA S.A cambio su denominación a GLORIA S.A. La empresa continuó con la producción y comercialización de la leche evaporada como su principal producto e incursionó en otros productos lácteos como...
1015 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoEMPRESA LECHE GLORIA S.A MISION Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus...
1335 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLECHE EVAPORADA GLORIA PARA NIÑOS. a) Definición del sector de negocio seleccionado: Esta tipo de leche está dirigida para los niños de 1 a 5 años puesto que en esta etapa los niños se encuentran en pleno desarrollo y esta leche contiene altos nutrientes entre ellos la miel de abeja que le brinda sabor y le proporciona al producto vitaminas y minerales. 1. Análisis del Ambiente externo: 2. Oportunidades: * Una ventaja de este producto es que actualmente en el mercado existe...
841 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPág. 1. Reseña del Grupo Gloria S.A………………………..2 2. Proceso Productivo de la leche evaporada….3 3. Diagrama Horizontal…………………………………….4 4. Flow Sheet……………………………………………………5 5. Principales Productos del grupo Gloria S.A.....6 Proceso de Producción de la Leche Evaporada 1. Recogida y recepción de leche: La leche se lleva desde la granja, o desde el centro de recogida, hasta la industria láctea para su tratamiento o procesado. Para transportar la leche se han utilizado toda clase de envases...
524 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROCESO DE LA LECHE Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se incrementa su valor. En este caso hablaremos sobre los procesos de la leche ya que es el alimento más completo de todos los consumidos por el hombre. Este líquido blanco...
1198 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoLECHE EVAPORADA GLORIA 1.1. Breve descripción del producto seleccionado El producto elegido por nuestro grupo es “la leche evaporada Gloria” es uno de los preferidos en la canasta familiar de los peruanos, ya que, aporta nutrientes esenciales para llevar una alimentación sana. Está dirigida para toda la familia. 1.1.1. Características 1.1.2. Presentaciones Hasta el momento se cuentan con las siguientes: Presentación: envase de 410 g. y 170 g. Leche Gloria Etiqueta Azul Es la leche evaporada...
845 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoentre sí. 3.2.1.2 Análisis 5C Competencia Existen otras marcas que se encontraban en el canal aparte de Gloria, las cuales fueron Laive, Ideal, Pura vida, Soy Vida, Anchor y Bella Holandesa. Sin embargo, algunas de estas marcas ocupan un espacio muy reducido del estante a diferencia de Gloria y Laive, cuyas marcas cuentan con más presencia dentro de los estantes del local. Consumidores Leche Gloria es un producto el cual tiene un mayor consumo en personas que se encuentra en el NSC A, B y C, del cual...
554 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoYOGURT GLORIA 1.- SEGMENTACION DE MERCADO 1.1. Variables de segmentación de mercado Perfil geográfico: El yogurt con la marca Gloria se distribuye a nivel nacional, pero el Grupo Gloria tiene participación a nivel global representado con diferentes marcas. Perfil demográfico: El yogurt Gloria es un producto de consumo masivo que está dirigido a todas las edades, a partir de los 2 años a más, de ambos sexos. Asimismo, para todos los grupos familiares ya sean pequeñas o grandes con diferentes...
511 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPortafolio Nuestra leche Gloria Niños con DHA contiene los nutrientes esenciales que ayudan a potenciar el desarrollo mental de los niños, además contribuye a su óptimo crecimiento gracias al aporte de DHA, 10 vitaminas y minerales. DHA: contribuye al correcto desarrollo mental y visual del niño. Zinc: Ayuda a fortalecer el sistema inmune protegiéndolo de enfermedades Calcio: favorece el crecimiento y mantenimiento de huesos sanos Vitaminas A, C, D y del Complejo B, como el ácido fólico...
551 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completomaterial y la información de un proceso de fabricación eficiente mediante mapas de flujo de valor. Mapa de Flujo de Valor Ilustre el flujo de material y la información de un proceso de fabricación eficiente mediante mapas de flujo de valor. Flujo de trabajo de Microsoft SharePoint Puede crear diagramas de flujo de trabajo anotados para SharePoint 2010 en Visio y, a continuación, exportarlos para configurarlos en SharePoint Designer. Diagrama SDL Dibuje diagramas orientados a objetos para redes...
1010 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES DIAGRAMA DE PROCESO Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se considera necesaria para el análisis, tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Con fines analíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente...
1056 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESOS También llamado diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso. Cada paso del proceso es representado por un símbolo diferente que contiene una breve descripción de la etapa de proceso. Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que indican la dirección de flujo del proceso. El diagrama de flujo ofrece una descripción visual de las actividades implicadas en un proceso mostrando la relación secuencial ente ellas, facilitando la...
645 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESOS Para mejorar un trabajo se debe saber exactamente en qué consiste y, excepto en el caso de trabajos muy simples y cortos, rara vez se tiene la certeza de conocer todos los detalles de la tarea. Por lo tanto, se deben observar todos los detalles y registrarlos. Es en ese trabajo que se emplean varios tipos de de diagramas y esquemas. REGISTRO Y ANÁLISIS DEL PROCESO Con el análisis de los procesos se trata de eliminar las principales deficiencias en ellos y además lograr la...
832 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoMOTUL Diagramas de proceso twitter@May_10ve Motul, Yucatán, México 06/09/2011 Tabla de contenido Diagramas 3 Introducción: 3 Diagrama de procesos 4 Diagrama del proceso de operación 5 Diagrama de proceso de flujo 5 Diagrama circulatorio. 6 PASOS PARA REALIZARLO: 7 Diagrama Bimanual 8 Principios de la ergonomía de movimientos 9 RELACIONADOS CON EL CUERPO HUMANO 9 Diagramas Introducción: Los diferentes diagramas de procesos han existido desde muchos...
1626 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPROCESO DEL DIAGRAMA: MATERIA PRIMA LECHE: Para elaborar queso fresco se debe disponer de una leche fresca con una a acidez menor de 18 ° TORNIC. Si la leche es de mala calidad se obtendrá leche con muchos defectos y con un periodo muy corto de vida comercial. La leche debe tener 3 % de grasa. PASTEURIZACIÓN Consiste en calentar la leche hasta la temperatura de 72 °C y mantenerla por 15 segundos (pasteurización rápida) o calentarla a 63 °C y mantenerla a esta temperatura durante 30 min (pasteurización...
930 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoEn la Figura se presenta el proceso de elaboración de la leche evaporada. En primer lugar, la leche, que ha debido ser higienizada, pasterizada y estandarizada en su contenido graso, pasa al evaporador, de varios efectos, donde se elimina la cantidad deseada de agua. El producto concentrado pasa a un homogeneizador, que divide finamente los corpúsculos de grasa, así como cualquier precipitado producido en los tubos del evaporador. Después se procede a su enfriamiento hasta unos 14º C y se envía al...
2246 Palabras | 9 Páginas
Leer documento completopasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento. Mediante símbolos se identifican las actividades de acuerdo con su naturaleza. Para el análisis se considera información como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Tiene fines analíticos y ayuda a descubrir y eliminar ineficiencias. Clasifica las acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco clasificaciones: Operaciones, Transportes, Inspecciones...
890 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoDiagrama del Proceso. Plan de producción El diagrama de proceso es una forma gráfica de presentar las actividades involucradas en la elaboración de un bien y/o servicio terminado. En la práctica, cuando se tiene un proceso productivo y se busca obtener mayor productividad, se estudian las diversas operaciones para encontrar potenciales o reales “cuellos de botella” y dar soluciones utilizando técnicas de ingeniería de métodos. La simbología utilizada en la elaboración de un diagrama de proceso es...
585 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCaso: Leche Gloria Leche Gloria S.A. inició sus actividades en Arequipa en el año 1941. En el año 1986, Gloria fue comprada por el grupo peruano liderado por el empresario José Rodríguez Banda. A través del tiempo, el grupo Gloria entró a desarrollar actividades en varios sectores. Actualmente, el grupo tiene negocios en los sectores de: alimentos, farmacia, papelería, azúcar, transporte, cemento, entre otros. Sus operaciones abarcan no solo el Perú sino también los países de Bolivia, Colombia...
551 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROCESAMIENTO DE LECHE EN POLVO Ing. Marcelo Abelando LEGISLACIÓN Código Alimentario Argentino. Capítulo VIII: Alimentos Lácteos Art. 554 (Res. 22, 30/01/95) “Con la denominación de leche sin calificativo alguno, se entiende el producto obtenido por el ordeño total e ininterrumpido, en condiciones de higiene, de la vaca lechera en buen estado de salud y alimentación, proveniente de tambos inscriptos y habilitados por la Autoridad Sanitaria Bromatológica Jurisdiccional y sin aditivos de ninguna...
887 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoTrabajo práctico: El proceso de la leche Institución: Instituto José Manuel Estrada Tema: El proceso de la leche Profesor: Griselda Franz Localidad: Lucas González, Entre Ríos Fecha: 15/11/11 Alumno: Iván Boaglio Curso: 2 Año cbc La leche cruda no sería apta para su comercialización y consumo sin ser sometida a ciertos procesos industriales que aseguraran que la carga microbiológica está dentro de unos límites seguros. Por eso, una leche con garantías de salubridad...
934 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completohttp://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/santa_fe/perla-lactea/pl_pro.htm El ordeñe Se denomina ordeñe a la extracción de la leche de la vaca. Durante este proceso se debe simular la succión de la boca del ternero, con el fin de lograr un rápido, suave y eficaz ordeñe. Los dos tipos de ordeñe son: el ordeñe manual y el ordeñe mecánico. Ordeñe manual: consiste en extraer la leche por presión manual. Hoy en día, este sistema en muy poco aplicado. Solamente se emplea en tambos pequeños para autoabastecimiento...
1212 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoLa leche es el primer alimento que recibe el ser humano. Gracias a él puede duplicar su peso en seis meses, ayuda a formar los tejidos y es la mejor fuente de calcio asimilable que existe. A pesar de que su consumo masivo es relativamente reciente, la leche y sus derivados han pasado a ser alimentos fundamentales de nuestra dieta diaria. Los nutrientes y vitaminas que aportan, la inmensa variedad de productos lácteos que existe en el mercado y la capacidad de enriquecerlos y adaptarlo a las necesidades...
1325 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE LA LECHE RECEPCIÓN DE LECHE CRUDA El proceso se inicia con la recepción de la leche cruda proveniente de los establos. La leche cruda será recogida directamente en los establos del sector por tanqueros de la empresa. En los establos la leche debe estar a una temperatura de 4 ºC. El producto llega a la planta a una temperatura mayor que, dependiendo de las condiciones ambientales, puede llegar a los 8 ºC. Cuando el tanquero llega a la empresa, debrá ubicarse sobre...
1368 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLos estándares en la leche * Publicado:2 August 2007 * Comentarios:4 Comentarios * Categorías: * Estándares * Instrucciones * Autor:xema Pensé en escribir sobre el color de los cartones de la leche el día que me traje a casa leche desnatada en vez de entera. Supuse que la leche entera siempre había sido de color azul, ¿por qué entonces iba Central Lechera Alpina a usar el color rojo para los cartones de leche desnatada? Decía que estaba pensando en escribir sobre...
1713 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo Cuando piensas en cómo la leche de la vaca a un estante de la tienda, puedes tener una idea anticuada de lo que sucede. En las películas, las vacas son ordeñadas a mano por el agricultor. Hoy en día, ocurre un proceso muy diferente. La tecnología ha entrado en el proceso de producción de leche, lo que hace el trabajo más rápido y más fácil, así como más seguro desde el punto de vista de la salud pública. ¿Cómo se crían las vacas? Las vacas lecheras están a campo abierto o viven en una granja...
1056 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPROCESO DE LA LECHE ALPURA Alpura Alpura es una empresa láctea con más de 35 años en el mercado y con más de 100productos de excelente calidad. Está constituida por 254 socios, propietarios de 142 ranchos, localizados en Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Querétaro y Tlaxcala. En ellos habitan más de 106 mil 500 vacas, de las cuales, 92 mil se encuentran en periodo de producción, generando casi 3 millones de litros de leche al día y más de 900 millones...
1473 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo Introducción La leche recorre un extenso camino desde el ordeñe hasta su ingreso en la planta elaboradora, donde es procesada y se convierte en la materia prima de una enorme gama de productos. La calidad de la materia prima influye directamente en la calidad del producto final, por lo que es imprescindible que la leche cruda posea la máxima calidad higiénico-sanitaria y que sea controlada desde el tambo hasta la planta elaboradora. El tambo "Tambo" es toda aquella instalación donde se...
1673 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESO O DIAGRAMA DE FLUJO Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza, partiendo de una entrada y después de realizar una serie de acciones se llega a la salida. Características: Presentan información clara, ordenada y concisa de un proceso. Está formado por una serie de símbolos unidos por flechas. Cada símbolo representa...
862 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoProcesos de la Leche Leche saborizada, ultra pasteurizada, parcialmente descremada y sabor Chocolate. Descripción: Leche entera de vaca, de acuerdo a las características para leche que se señalan en la Ley General de Salud, esta leche corresponde a leche de vaca, obtenida de animales sanos Los sólidos no grasos provienen de la leche y la grasa es exclusivamente propia de la leche. Es leche parcialmente descremada, que ha sido sometida a proceso de ultra pasteurización. Adicionada con vitamina...
1362 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoProceso de la Leche santa clara 1. Recepción de leche 2. Proceso U.H.T. 3. Proceso homogeneizador 4. Proceso aséptico de envasado Tetra Pak 5. Etiquetado y encajonado del producto terminado 1) Recepción de leche La leche se recibe en cisternas de distintas capacidades y a una temperatura controlada, ya que se trata de leche previamente refrigerada a 4ºC en los tanques de frío instalados en las explotaciones ganaderas. Las cisternas disponen de toma muestras automático; medidor de temperatura...
674 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLeche entera o descremada Bacterias Lactobacillus ( L. bulgaricus es el mas comúnmente utilizado, y otros como L. casei, L. bifidus ) ( Este es el reactivo) Saborizantes Frutas en mermeladas El yogur (también conocido como yogurt, yoghurt o yoghourt, aunque estas son grafías no favorecidas por la RAE)[1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca...
1317 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLA INDUSTRIA DE LA LECHE EN LA EMPRESA GLORIA S.A. Composición de la leche y Valor Nutritivo La leche es el producto normal de secreción de la glándula mamaria. Los promedios de la composición de la leche de vaca y búfalo se presentan en la Tabla 1. La leche es un producto nutritivo complejo que posee más de 100 substancias que se encuentran ya sea en solución, suspensión o emulsión en agua. Caseína, la principal proteína de la leche, se encuentra dispersa como un gran número de partículas sólidas...
1490 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoIng. Del Trabajador ING. DISEÑO INDUSTRIAL ORIANA BABINCZUK Introducción El diagrama de procesos es una herramienta fundamental para la organización de las múltiples actividades que se pueden llevar a cabo en alguna operación o trabajo a realizar por más mínimo que sea, en él se puede señalar las determinadas acciones que conlleva la obligación de un trabajo; El diagrama de proceso es una forma gráfica de presentar las actividades involucradas en la elaboración de un bien y/o...
1322 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESO. El diagrama de proceso es una forma gráfica de presentar las actividades involucradas en la elaboración de un bien y/o servicio terminado. En la práctica, cuando se tiene un proceso productivo y se busca obtener mayor productividad, se estudian las diversas operaciones para encontrar potenciales o reales “cuellos de botella” y dar soluciones utilizando técnicas de ingeniería de métodos. La simbología utilizada en la elaboración de un diagrama de proceso es la siguiente: ...
1017 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoDiagrama de Operaciones de Proceso Definición: Representa gráficamente un cuadro general de cómo se realizan los procesos o etapas de un producto, considerando únicamente todo lo que respecta a las principales operaciones e inspecciones. Importancia: Este diagrama se utiliza en los procesos de producción de Ensamble, como la Industria Automotriz, la Industria de Telefonía, la Industria de Muebles de Oficina o de Casas de Habitación y Sirve para comprender y aclarar las diferentes operaciones e inspecciones...
700 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDiagramas de proceso Introducción a los Procesos Químicos Departamento de Ingeniería Química Universidad Jorge Tadeo Lozano Presentación: Elaborada por: Laura Rosa Conde Rivera IQ MSc. Abril 26 de 2012 1 Diagrama de bloques Diagrama de bloques – BFD (block flow diagram) Ej: diagrama de bloques para el proceso de obtención de cloruro de vinilo Seider, W. D., J. Seader, et al. (2004). Product and process design principles: synthesis, analysis, and evaluation, Wiley New York ...
844 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoTeórico T2: DIAGRAMA de FLUJO de PLANTAS de PROCESOS DEFINICIONES (ISO 10628: 97) • “DIAGRAMA que REPRESENTA el MODO de EXPLOTACIÓN, la CONFIGURACIÓN y el FUNCIONAMIENTO de una PLANTA de PROCESOS o de una SECCIÓN de PLANTA (UNIDAD).” • Proceso: “ SECUENCIA de OPERACIONES QUÍMICAS, FÍSICAS BIOLÓGICAS que son NECESARIAS para la TRANSFORMACIÓN, el TRANSPORTE y el ALMACENAMIENTO de MATERIALES o ENERGÍA.” DIAGRAMA de FLUJO de BLOQUES (con INFORMACIÓN BÁSICA) DIAGRAMA de FLUJO de PROCESO (con INFORMACIÓN...
921 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoTRABAJO PRACTICO EVALUATIVO Tema : Diagrama del proceso y de la operacion Nombre : Joaquin Miglianelli Institucion : CET N°19 Destinatario : Rocio Molina Año : 2015 Se realiza este trabajo para la materia Organizacion Industrial con el finde evaluar el trimestre. 1) ¿Que es un diagrama del proceso? ¿Que es lo que permite? Un diagrama del proceso es la representacion grafica de los hechos e informacion pertenecientes al mismo, ocurridos durante una serie de acciones u operaciones...
747 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoU. A. T. F. FF. CC. EE. FF. AA. ADM EMP F Administración de la Producción III ADM 440 UNIV.: Flores Fernández Ángel Mauricio 27/mayo/2015 DIAGRAMAS DE PROCESO DIAGRAMA DE PROCESO Este diagrama contiene, en general, muchos más detalles que el de operaciones. Por lo tanto, no se adapta al caso de considerar en conjunto ensambles complicados. Se aplica sobre todo a un componente de un ensamble o sistema para lograr la mayor economía en la fabricación o en los procedimientos aplicables a un componente...
832 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo4.6 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un algoritmo. Se utiliza en disciplinas como la programación, la economía, los procesos industriales y la psicología cognitiva. Objetivos Proporcionar una imagen clara de toda secuencia de acontecimientos del proceso. Mejorar la distribución de los locales y el manejo de los materiales. Características -Identificar las ideas principales a ser incluidas en el diagrama de flujo. Deben estar presentes...
912 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoDiagrama de procesos Este procedimiento tiene como propósito establecer las partes que deber seguirse en la preparación de los diagramas de procesos para proyectos totalmente nuevos para modificaciones o remodelaciones de plantas existentes y también puede utilizarse en actividades de cambios menores Tipos de diagramas de procesos Los tipos básicos de diagramas de procesos son: * DFP diagrama de flujo de proceso * DSI diagrama de balance de servicios * DSE diagrama de sistemas de...
637 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoliberan hormonas en el torrente circulatorio que interferirán con la bajada normal de la leche a la vez que se reduce la resistencia natural de las vacas a enfermedades, tales como la mastitis. 3. PREPARACIÓN DE LOS PEZONES Diferentes organismos, cuyos reservorios se sitúan en el medio inmediato de las vacas lecheras, pueden encontrarse sobre la piel de la ubre y los pezones y por tanto contaminar la leche en el curso de la ordeña. Entre esos gérmenes algunos son susceptibles de penetrar en la...
1421 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESOS: DEFINICION: Es también conocido con el nombre de diagrama de flujos el cual es la representación gráfica del algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como programación, economía, procesos industriales y psicología cognitiva. Estos diagramas utilizan símbolos con significados definidos que representan los pasos del algoritmo, y representan el flujo de ejecución mediante flechas que conectan los puntos de inicio y de fin de proceso. PARA QUE SIRVE: Ayuda a comprender...
704 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDiagrama de proceso: Se aplica sobre todo a un componente de un ensamble o sistema para lograr la mayor economía en la fabricación, o en los procedimientos aplicables a un componente o a una sucesión de trabajos en particular. Este diagrama de flujo es especialmente útil para poner de manifiesto costos ocultos como distancias recorridas, retrasos y almacenamientos temporales. Una vez expuestos estos periodos no productivos, el analista puede proceder a su mejoramiento. En él se utilizan otros...
569 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDIAGRAMA DE PROCESO HOMBRE-MAQUÌNA OBJETIVO: • Conocer la utilización y elaboración del diagrama de proceso hombre-máquina con el objetivo de optimizar costos, manejo y almacenamiento de materiales así como en el tiempo y pérdida para la optimización. • Lograr al 100% el desarrollo de las actividades que se planean en la industria. • Determinar la eficiencia de los hombres y de las máquinas. • Estudiar, analizar y mejorar una sola estación de trabajo a la vez. ...
643 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoes un diagrama de procesos? El diagrama de proceso es una forma gráfica de presentar las actividades involucradas en la elaboración de un bien y/o servicio terminado. En la práctica, cuando se tiene un proceso productivo y se busca obtener mayor productividad, se estudian las diversas operaciones para encontrar potenciales o reales “cuellos de botella” y dar soluciones utilizando técnicas de ingeniería de métodos. ¿Qué es un diagrama de flujo se procesos? Se presenta el flujo del proceso productivo...
666 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo