Diagrama De Pescado Tortilleria ensayos y trabajos de investigación

DIAGRAMA DE ESPINA DE PESCADO O ISHIKAWA (Diagrama Causa – Efecto) 1. Introducción El presente trabajo describe el proceso de construcción de una de las herramientas más útiles para la ordenación de ideas, mediante el criterio de sus relaciones de causalidad, el Diagrama Causa-Efecto, también llamado “Diagrama de Ishikawa” o “Diagrama de Espina de Pescado”. Muestra, por medio de un ejemplo, cómo la construcción sistemática de este diagrama es capaz de ofrecer una visión sencilla y concentrada...

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Básicas: Diagramas de Flujos Diagrama Causa – Efecto Diagrama de Pareto MBA. Maylin Vanesa Olivera Lazo 1 Diagrama de flujo Un diagrama de flujo es una representación gráfica de los pasos que seguimos para realizar un proceso; partiendo de una entrada, y después de realizar una serie de acciones, llegamos a una salida. MBA. Maylin Vanesa Olivera Lazo 2 1 Símbolos del diagrama de flujo MBA. Maylin Vanesa Olivera Lazo 3 Características y ventajas de los Diagramas de flujo ...

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 “DIAGRAMA DE PESCADO” El diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de espina de pescado, diagrama de causa-efecto, diagrama de Grandal o diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pez. Consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar...

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Concepto: También conocido como “Diagrama Espina de Pescado” es una técnica ampliamente utilizada, que permite apreciar con claridad las relaciones entre un tema o problema y las posibles causas que puedan estar contribuyendo para que él ocurra. Construido con la apariencia de una espina de pescado, esta herramienta fue aplicada por primera vez en 1953, en el Japón, por el profesor de la Universidad de Tokio, Kaoru Ishikawa, para sintetizar las opiniones de los ingenieros de una fábrica, cuando...

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disposición (capacidad instalada) * Probabilidad de alcanzar los Objetivos * Fact ibilidad política * Relación costo / beneficio * Riesgos sociales * Sostenibilidad Diagrama de espina de pescado Origen Fue desarrollado en 1943 por el Profesor Kaoru Ishikawa en Tokio. También es conocido como Diagrama Ishikawa o Espina de Pescado por su parecido con el espinazo de un pez. Es un medio de recolectar la información sobre todas las características de calidad generadas en la prestación de un servicio...

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Tecnológica del Norte de Coahuila Eq. #2 Diagrama de pescado e Histograma Griselda Gpe. Bueno Zurita Deisy Joceline Delgado Briseño Elsa Jovanna García Sánchez Yahaira Patricia Lerma Flores Sonia Esmeralda Lozoya HortaJuan Luis Carmona García Univerdidad Calidad Diagrama de pescado El Diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de causa-efecto, Se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pescado, que consiste en una representación gráfica...

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DIAGRAMA ESPINA DE PESCADO El Diagrama Causa-Efecto es llamado usualmente Diagrama de “Ishikawa” porque fue creado por Kaoru Ishikawa, experto en dirección de empresas interesado en mejorar el control de la calidad; también es llamado “Diagrama Espina de Pescado” porque su forma es similar al esqueleto de un pez: Está compuesto por un recuadro (cabeza), una línea principal (columna vertebral), y 4 o más líneas que apuntan a la línea principal formando un ángulo aproximado de 70º (espinas principales)...

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Diagrama de Ishikawa Diagrama de causa efecto o de espina de pez ideado por el ingeniero Ishikawa. El diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de espina de pescado, diagrama de causa-efecto, diagrama de Grandal o diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pez. Consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal...

578  Palabras | 3  Páginas

APLICACIÓN DE UN DIAGRAMA ESPINA DE PESCADO. “El diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de espina de tiburón, diagrama de causa-efecto, diagrama de Grandal o diagrama causal, se trata de una película que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pez, que consiste en una representación escénica en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe...

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ACTIVIDAD CLASE GRABADA Problema relevante en el departamento de Junior´s (toma de pagos) analizado con el diagrama de espina de pescado. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. En el departamento de Junior´s se toman la mayor parte de pagos a la tarjeta de Fabricas de Francia, de todo el almacén ya que el departamento se encuentra a lado de 2 puertas de la tienda así que los clientes al entrar inmediatamente llegan a pagar a éste departamento teniendo 3 cajas 9 vendedoras y solo 2 de las cajas son...

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Dentro de la actividad pesquera en el Perú, la pesca que se realiza en forma artesanal constituye la principal fuente de abastecimiento de alimentos hidrobiológicos para consumo humano al estado fresco. Una de las principales especies, en la que se sustenta esta actividad, es la pota (Dosidicus gigas), también llamada calamar gigante. Este recurso es considerado el más importante entre los cefalópodos pelágicos del Pacífico Sur. La pesca comercial de este recurso se viene desarrollado desde...

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Diagrama de pescado pasos El diagrama de causa-efecto, conocido también como diagrama de pescado. Fue desarrollado por el Dr. Kaoru Ishikawa en el año 1953. Esta herramienta se utiliza para identificar las causas potenciales de un problema. El diagrama representa la relación entre el efecto (problema) y sus causas probables. El nombre de “diagrama de pescado” surge debido a la similitud que guarda con la figura de un pez, la cual consiste en una representación gráfica en la que se puede observar...

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tortillas a precios bajos; orientada a todas las clases sociales, utilizando altas normas de higiene y calidad, para brindar un producto que satisfaga las necesidades de los consumidores. Nuestra Visión Consolidarnos como la mejor tortillería líder absoluta en la producción, comercialización y distribución de tortillas en la zona central, atendiendo a los consumidores con los más altos estándares de calidad y atención al cliente, ampliar nuestra red de distribución, ofreciendo alimentos...

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JUSTIFICACION DEL PROBLEMA El motivo por el cual elegí el negocio de la tortillería fue porque no cuento con mucho dinero pero quiero invertir en algo pequeño y productivo, para empezar y hacerlo crecer e ir recuperando lo invertido en un tiempo corto para poder expandir el negocio a otras partes y agrandarlo. Esperamos lograr el negocio ya que hay muchas colonias nuevas o en construcción y seria buen negocio ya que no habría competencia y podríamos vender tortillas por carro o motos, pasando por...

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Diagrama de Ishikawa Diagrama de Ishikawa El Diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de causa-efecto, es una representación grafica que por su estructura también se llama diagrama de pescado , este consiste en una representación sencilla en la que puede verse  una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando un problema a analizar, que se escribe en la cabeza del pescado. Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX...

5523  Palabras | 23  Páginas

Broca Luis Reyes Carmona Alan Peña Solís Alexis Said Castillejos López Obeth Docente: Lic. María del Carmen Moreno Robledo Materia: Planeación de proyecto de automatización Microempresa: Tortillería Aquiahuac Grupo: 301 Objetivo Realizar un levantamiento de proceso en la tortillería Aquiahuac para determinar cuál es su estado actual de producción e identificar las necesidades de la misma. Entorno 1. Que la microempresa este en un lugar transitado 2. Que no tenga competencia...

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Inicie su Propio Negocio ¿Alguna vez ha pensado en iniciar un negocio rentable el cual le permita recuperar su inversión en poco tiempo? ... Con los equipos que ofrecemos en INDUSTRIAS VERDUZCO usted podrá poner una tortillería, molino, planta de nixtamalización, tostadas y/o tortillas de harina y montar su negocio en cualquier parte de México o incluso en otro país, ya que la tortilla día a día incrementa su demanda.   Los negocios de la industria de la masa y la tortilla tienen un futuro prometedor...

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etc. Identificamos las normas de seguridad e higiene que mejor se adaptan a la empresa. Y así poder crear un sistema de trabajo basado en normas que cumplan con los lineamientos requeridos para evitar problemas. Resultados: Pequeña empresa: Tortillería Madueño´s NOM-001-STPS-2008 Condiciones generales de seguridad e higiene en los centros de trabajo Aplicar esta norma es indispensable ya que establece las condiciones de seguridad del local con el...

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 Tortillería: “Los álamos” I 1) Los actores del mundo laboral Patrón. Despachadora Ayudante 1 Ayudante 2 2) Los procesos de trabajo y sus resultados Recibe los costales de harina de maíz con un peso de 20 kilogramos, los cuales son colocados en el almacén para que posteriormente sean transportados por los trabajadoresal área de cocción *Molienda Se llama así al proceso al cual se vierte el contenido de los costales de harina en un molino especial (de disco) para obtener...

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poner una tortillería III. CUESTIONES ESPECÍFICAS. El Reglamento contiene disposiciones de carácter general en relación a las actividades específicas tanto del Ayuntamiento como de los pequeños empresarios dedicados a la actividad materia del mismo. ARTÍCULO 1.- El presente reglamento tiene por objeto regular el funcionamiento, producción y venta de molinos y tortillerías dentro del municipio. ARTÍCULO 2.- Para efecto de este reglamento se entenderá por: I.- Tortillería: Donde se elabora...

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tortillas a precios bajos; orientada a todas las clases sociales, utilizando altas normas de higiene y calidad, para brindar un producto que satisfaga las necesidades de los consumidores. Nuestra Visión Consolidarnos como la mejor tortillería líder absoluta en la producción, comercialización y distribución de tortillas en la zona central, atendiendo a los consumidores con los más altos estándares de calidad y atención al cliente. OBJETIVOS: OBJETIVO GENERAL: ...

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Tortillería “Nopalia” El producto cubre una necesidad primaria de alimentación, que ofrece un alto valor nutrimental y un costo razonable. Consiste en una tortilla hecha con harina de maíz, adicionada con penca de nopal molida. El producto contiene nutrientes que atacan necesidades básicas de nutrición de la población mexicana en niveles importantes: Calcio, Vitamina C, Hierro, Potasio, Fibra soluble e insoluble (que asiste al proceso de digestión en el ser humano). También es importante...

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Proyecto De Tortilleria Nuestra Misión | | Empeñar nuestro mejor esfuerzo en producir y comercializar eficientemente tortillas a precios bajos; orientada a todas las clases sociales, utilizando altas normas de higiene y calidad, para brindar un producto que satisfaga las necesidades de los consumidores. | | Nuestra Visión | | Consolidarnos como la mejor tortillería líder absoluta en la producción, comercialización y distribución de tortillas en la zona central, atendiendo a los consumidores...

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ING. Alberto Ramírez Márquez Fecha de entrega: 12 de Junio del 2012 Índice Temático Introducción.………………………………………………………..4 Descripción del problema………………………………………….5 Descripción del equipo………………………………………….....5 Diagrama causa –efecto……………………………………………6 Descripción de las posibles fallas que puede tener el equipo….7 Medición de variables...…………………………………………….10 Conclusión...………………………………………………………...14 Índice...

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REVALORIZA LA DIETA MEXICANA Y SU SISTEMA ALIMENTARIO. Esta diapositiva solo es informativa, no vendrá dentro de la presentación. En la ultima diapositiva les pongo una información que acabo de encontrar. Contexto. Promoción y difusión Eventos Dirigidos a la difusión de la cultura gastronómica Académica Publicación de material especializado y verificado Creación de un centro de acervo y consulta bibliográfica. ACCIONES PARA RESCATAR PRODUCTOS PRÁCTICAS Y TRADICIONES ALREDEDOR DE LA CULTURA...

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¿Cómo se selecciona las muestras para la técnica? Se pueden seleccionar de dos formas: Forma cuantitativa: que se realiza mediante encuestas, que consisten en una recolección sistemática de información en una muestra de personas y mediante un cuestionario PRE-elaborado. Se aplican cuando se pretende obtener resultados proyectables a un determinado target, por ejemplo: personas que residen en áreas metropolitanas y poseen al menos una tarjeta de crédito. Estas técnicas permiten responder con...

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO    El pescado seco salado es un producto al cual se le ha eliminado la mayor parte del agua contenida en la carne por medio de la adición de sal. La preservación o curado con sal ocurre porque la sal común cuando se encuentra presente en concentraciones suficientes (6 - 10%), retrasa o inhibe la alteración causada por los microorganismos y enzimas. Durante la operación de salado el agua sale de los tejidos a la vez que la sal penetra en ellos, estableciéndose...

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Gestión y planificación de la producción TRABAJO PRACTICO N° 4: CALIDAD. Temas a resolver: 1. Diagrama “Espina de Pescado” (Causa-efecto). 2. Diagrama de Flujo. 3. Casa de calidad. 4. Desarrollo de Control de Calidad. Integrantes del grupo: Liporace, Martín y otros Diagrama “Espina de Pescado” ¿Cómo llegar a ser un buen profesional académico? [pic] Ejemplo tratado: Mal profesional ¿Por qué? Mala educación y poca práctica ¿Por qué? Bajo nivel académico y falta...

2811  Palabras | 12  Páginas

espacio para diagrama) La grasa de los peses debe están dentro del musculo el color de la carne es grisácea. El principal almacenador de oxigeno es la mioglobina está forma oxigeno de la hemoglobina solo cuando es necesario El color rojo y gris nos da un color café oscuro en la carne u esto es por la mioglobina con sabor férrico este se percibe con un sabor amargo Si un pescado tiene mucha mioglobina olerá mucho a pescado como el atún. FAMILIA CARANJILA Ciudades de pescados grasos La...

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Descripción de la idea. Negocio: Tortillería. Los negocios de la industria de la masa y la tortilla tienen un futuro prometedor, ya que es un alimento de la canasta básica el cual siempre estará presente en la dieta de los mexicanos es por eso que nuestro proyecto está enfocado en el negocio de una tortillería. Nuestro mercado estará dirigido a negocios de comidas, tiendas de auto servicio, y personas en general. Tipos de tortilla: Ø Maíz Ø Harina Ø Integrales Ø Harina tamaño burrito ...

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PRÁCTICA No. 1 Políticas de seguridad en el laboratorio y manejo de reactivos y desechos. RESUMEN: Esta practica trata de tener siempre en cuenta en dentro de cualquier area de laboratorio siempre existiran riesgos, por lo que se ensenan los cuidados que debemos tener dentro del aula. Conociendo las reglas que existen en el laboratorio, los codigos de seguridad de las sustancias y el manejo correcto de los materiales y sustancias toxicas, ademas aprendimos a identificar el NFPA el cual nos...

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PRODUCTORES Y MERCADOS EXPLICA EL PROBLEMA DE MAXIMIZACION DEL BENEFICIO ASI COMO LAS CURVAS DE COSTES APARTIR DE LA TEORIA DEL PRODUCTOR. EJERCICIO N° 3: Investigación de problemas de maximización de beneficios y las curvas de costes en las tortillerías. 1.-Realiza una investigación para averiguar los problemas de maximización de los beneficios y de las curvas de costes en el sector tortillero. 2.-Establece la medida en que el productor de basa en la relación beneficio-costo. 3.-Explica...

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DIAGRAMA Un diagrama o gráfico es un tipo de gráfico de información que representa datos numéricos tabulados. Los diagramas se utilizan generalmente para facilitar el entendimiento de largas cantidades de datos y la relación entre diferentes partes de los datos. Los diagramas pueden generalmente ser leídos más rápidamente que los datos en bruto de los que proceden. Se utilizan en una amplia variedad de campos, y pueden ser creados a mano o por ordenador utilizando una aplicación de diagramas por...

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 Feria de Ciencia y Tecnología Dirección Regional de Heredia Circuito Escolar 04 Escuela Pedro María Badilla Bolaños Proyecto: Feria de Ciencias Tema: Dióxido de carbono Capturado en un globo Elaborado por: Fernando Santamaría Leiva. Sección: 3-B Categoría: Experimento. Área temática: Aprendizaje para la vida y el trabajo 2013. Resumen  El globo parece inflarse por sí solo, pero en realidad se trata de un fenómeno químico. Lo...

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El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Estos peces pueden ser pescados en el agua -océanos, mares, ríos, lagos...-; pero también pueden ser criados mediante técnicas de acuicultura. En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescado. El término se aplica simplemente a los peces, de ahí la palabra pescado, y desde la caída del Imperio romano hasta los inicios de la Edad Moderna se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los...

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El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos, mares, ríos, lagos—, pero también pueden ser criados mediante técnicas de acuicultura. En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescado. El término se aplica simplemente a los peces, de ahí la palabra pescado, y desde la caída del Imperio romano hasta los inicios de la Edad Moderna se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los patos...

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Historia de la pesca La pesca, actividad que sabemos se practica desde al menos desde la Prehistoria, ha sido y es la base de la cultura dietética de muchos pueblos. Cómo o cuando exactamente el hombre inicia esta actividad, será siempre un misterio. Se considera que la pesca se originó hace miles de años. Cuentan las leyendas japonesas que en el primer siglo de la era actual, la emperatriz Zingo elaboró un anzuelo con una aguja, utilizó granos de arroz como cebo y con un hilo de uno de sus trajes...

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EL PESCADO El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, para su utilización como alimento. el pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar. Sus proteínas -como las de la carne- son de fácil digestión y complementan favorablemente las proteínas cotidianas aportadas por los cereales...

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Investigación del Pescado Materia: Carnes y Pescados Chef Ramón Korkowski Alumno: Felipe Eduardo González Reygadas Licenciatura en Gastronomía 6to Semestre Fecha de Entrega 7 de Abril del 2011 Definición de Pescado Vertebrado acuático y en su mayoría cubierto completamente con escamas , aletas que alguna vez permitieron su de desplazamiento por el medio acuático y branquias que sirven para captar el oxigeno disuelto en el agua. Características de los Pescados Respecto a su...

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del maíz, antes que inventaran las tortillerías, las tortillas eran elaboradas a mano por las amas de casa pero debido al aumento demográfico, esta costumbre fue desapareciendo pero no su consumo, de ahí el origen de las tortillerías que son establecimientos donde hay una máquina que elabora la tortilla en mayores cantidades y en menor tiempo (comparado con un ama de casa) y en donde la tortilla se vende por kilo a un precio establecido. Comúnmente una tortillería es una pequeña empresa donde una...

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ANÁLISIS FÍSICO ORGANOLÉPTICO DEL PESCADO FRESCO I. OBJETIVO: Interiorizar al alumno en forma práctica. La aceptabilidad o rechazo del recurso microbiológico : pescado, utilizando como base la tabla de evaluación del ITP II. FUNDAMENTÓ TEÓRICO 1. EVALUACIÓN SENSORIAL Los cambios sensoriales son los que percibimos a través de los sentidos, por ejemplo, apariencia, olor, textura y sabor.Es el análisis estrictamente normalizado de los alimentos que se realiza con los sentidos. Se emplea...

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Uruguay ARTEVA S.A. ARTEVA S.A. Ing. A.Caubarrere 4608 Montevideo – Uruguay Tel.: (598 2) 358 8841 Fax: (598 2) 357 3735 Mail: arteva@arteva.com.uy Web: www.arteva.com.uy LA EMPRESA... Elabora productos alimenticios a partir de pulpa de pescado (surimi). Ubicada en Montevideo - Uruguay desde su fundación en 1999. Su capacidad de producción actual es de 180 TM/mes El personal ocupado en forma directa es de 85 personas. Sus principales Mercados son: Brasil, Argentina, Venezuela, Mexico, Italia...

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Dirección general de educación superior tecnológica. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LERMA Ingeniería en acuacultura VI semestre Técnicas de pesca Practica No. 3 Operación de artes bajo el principio de entrampe Docente. Rodrigo Raúl García Torcuato Alumna. Aurora Concepción Carrillo Pech Lerma Campeche a 1 de marzo del 2013. ÍNDICE Datos generales --------------------------------------- 1 Objetivo ---------------------------------------------------3 Introducción...

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Caso Tortillería el Milagro Materia: Dirección de Mercadotecnia Trabajo de: Román Trejo, Simón Mendez. Facilitador: L.E. Blanca Begonia Reyes Rivera. Generales de la empresa. Organigrama del negocio Director general Román Trejo Gerente Operativo Simón Mendez Repartidor Maquinista Mostrador Ramón Rojas Román Gallegos Jessica Paola Etapas del ciclo de vida del producto. Introducción Crecimiento Madurez Declive Title of Presentation Segmentación...

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La pesca es la captura y extracción de su medio natural de los peces u otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados, además de mamíferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos pueblos del mundo. De acuerdo con estadísticas de la FAO, el número total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones.[cita requerida] Hay dos tipos de pesca: en agua salada (mares...

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TRUCHA: PESCADO AZUL Pez de crecimiento rápido. • TRUCHA COMUN O CORRIENTE: Cuerpo oval y muy viscoso, tiene dos aletas en el dorso, otras en la parte inferior y una amplia cola para poder moverse por agua rapidas y oxigenadas. ALIMENTACION: Larvas, peces pequeños e insectos TEMPORADA DE PESCA: Desde final de primavera hasta mediados de verano. • TRUCHA ARCO IRIS: Muy similar a la común, con la cabeza más pequeña y la cola mas cortada, con pintas negras...

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La pesca es la captura y extracción de su medio natural de los peces u otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados, además de mamíferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos pueblos del mundo Pesca deportiva La pesca deportiva es la actividad pesquera que se realiza por ocio o competencia. El motivo es lúdico principalmente, aunque hay diversos tipos de competenciasCuando...

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Ríos que se pescan: * Rio Uribante * Rio Doradas * Rio Caparo * Rio Navay * Rio Fundacionera Técnicas de Pesca: * Las técnicas permitidas se limitan exclusivamente en este sentido y en consecuencia todas aquellas que pudieren ser utilizadas por la pesca artesanal o comercial con fines de subsistencia fuera de las deportiva que no serán ejercicios por parte de nuestro miembro la pesca deportiva varían el tipo de especies que quieren capturar, también se pesca de fondo o artificial...

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Carne y pescado Ficha n°4 Siempre lea las etiquetas de fábrica y las etiquetas de calidad En Suiza, el consumo anual de carne es de aproximadamente 50 kilos por persona. Por un mundo más sostenible, y mejor salud, es preferible comer carne de mejor calidad en menor cantidad. En cuanto al pescado, tenga cuidado con las especies en vías de extinción debido a la pesca intensiva. ¿Venido de lejos? ¿Qué pollo escoger? La distancia más corta entre productor y consumidor, criaderos que...

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 LA PESCA La actividad pesquera ha ido perdiendo en el conjunto de la economía española, pero sigue teniendo gran importancia en algunas zonas como Galicia. 1. EL ESPACIO PESQUERO El espacio pesquero español, o caladero nacional, se extiende desde la costa hasta las 200 millas náuticas, que delimita la zona económica exclusiva de pesca. Ocho regiones: Noroeste, Cantábrica, Tramontana, Submediterránea, Sur atlántica, Balear y Canaria. Además, de la...

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Las conservas de pescado, alimento especialmente nutritivo por su alto contenido proteico y de Omega 3, que ayudan a un buen desarrollo y crecimiento del tejido cerebral y de la vista en los niños, a regular la presión sanguínea y a eliminar la grasa saturada que se forma en la venas ( colesterol malo ) reduciendo de esta forma el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, trombosis e inflamaciones. Comer 100 grs de pescado 2 o 3 veces a la semana cubre el requerimiento...

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PESCA Noticias de la pesca de los últimos 5 años Normativa de la pesca Mejoramiento de la pesca en los últimos 5 años Avances de la pesca Comparación de la pesca dl Perú con los demás países Formas de exportación de la pesca Cuanto exportamos A que países exportamos Principales países exportadores Países a quienes exportamos Proyección de la pesca NOTICIAS: 22/11/13 |  Declaran ilegalidad de decreto de pesca La Corte Suprema declaró la inconstitucional parcial del Decreto Supremo 005, dado...

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Otros usos del pescado[editar] Los pueblos andinos prehispánicos supieron utilizar los residuos del pescado (huesos, escamas, aletas, cabezas etc.) como excelentes abonos orgánicos. La piel del pescado ha sido utilizada por los pueblos aborígenes del litoral siberiano para confeccionar ropas, las espinas de pescado han sido utilizadas por los seres humanos prehistóricos y por los pueblos hasta hace poco llamados "primitivos" (por ejemplo los inuit) para confeccionar artefactos, en especial agujas...

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Pescado El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como alimento. En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescados. El término también se suele aplicar a todas las especies de invertebrados que se extraen del mar, y desde la caída del Imperio Romano hasta los inicios de la Edad Moderna se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los patos, los gansos y las barnaclas, que eran...

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INTEGRANTES: DIEGO SAÚL CALDERÓN QUINTANA. EMMANUEL DUARTE MATA DIANA ISABEL GARCÍA PÉREZ 05 DE OCTUBRE DEL 2015 SECTOR PESQUERO La pesca es la captura de peces y otros organismos en aguas salada (mar), salino (esteros) o dulce (lagos, lagunas, estanque o ríos). La mayor producción proviene del mar, donde cada país tiene una zona económica exclusiva para navegar y pescar, de 370.4 km (200 millas náuticas) de extensión de la costa hacia mar adentro. Fuera de ese límite, la captura de especies marinas...

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA ASIGNATURA: PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS TEMA: VISITA DE CAMPO PLANTA PROCESADORA DE PESCADO INTEGRANTES. GUTIÉRREZ BARRIENTOS, HÉCTOR MIGUEL CIUDAD UNIVERSITARIA, 25 AGOSTO DE 2010. INDICE Pagina A) Introducción.................................................................................................... 4 B) Objetivos………………………………………………………………………...

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El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos, mares, ríos, lagos—, pero también pueden ser criados mediante técnicas de acuicultura. En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescado. El término se aplica simplemente a los peces, de ahí la palabra pescado, y desde la caída del Imperio romano hasta los inicios de la Edad Moderna se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los patos...

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Pescados planos Este tipo de pescados con su carne de bajo contenido en grasa y casi sin espinas es de una manera muy justificada, muy popular y se puede comprar durante todo el año. La definición de "planos" resulta de su inconfundible forma. Tiene siempre una piel plana en la parte inferior, y la parte superior es mimética y más oscura, dándole así un camuflaje más eficaz cuando se mueve en el fondo del mar. Todas las variedades de este pescado se clasifican como pescado blanco precisamente por...

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visto en clases. ¿La Pesca y la Acuicultura qué lugar ocupan en la Economía Nacional? Fundamente su respuesta. - Ocupan un lugar muy importante ya que estos sectores de acuicultura y pesca en conjunto realizaron en 2006 exportaciones por un volumen de 1.390.000 toneladas. El valor de estas exportaciones fue de US$ 3.683 millones, de los cuales un 66% corresponde a producción acuícola y el 34% a pesca. La acuicultura en chile genera un porcentaje de volumen menor que la pesca pero de esta se obtienen...

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Pesca: La pesca es la acción de extraer de su medio natural de los peces u otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados, además de mamíferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos pueblos del mundo. Wikipedia. Importancia: La pesca y la piscicultura contribuyen a...

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