El Jamon Del Sanguche Personajes Caracteristicas ensayos y trabajos de investigación

EL JAMÓN DEL SÁNGUCHE Autor: Graciela Bialet ANTECEDENTES: La novela moderna tiene antecedentes en varios géneros narrativos, como la poesía épica, la novela antigua y la narrativa cortesana. La poesía épica abarca un amplio espectro de obras narrativas extensas escritas en versos. Otro antecedente surgió en la literatura griega y romana durante los primeros siglos durante la era cristiana. Se trataba de un tipo de ficción en prosa que se denominó “novela antigua” Finalmente la narrativa...

1029  Palabras | 5  Páginas

 El jamón del sánguche Graciela Bialet Integrantes: Conellon, Jonathan. Horcas, Nicolás. Pareja, Rocío. Roldan, Leonardo. Índice Introducción……………………………………………………………………………3 Desarrollo………………………………………………………………………….……4 ………………………………………..……………………………………..5 ……………………………………………………………………………....6 ……………………………………………………………………...……….7 Conclusiones………….……………………………………………………..………..8 Bibliografía………….…………………………………………………………………..9 Introducción...

1131  Palabras | 5  Páginas

"Anyelo”, por una adolescente, Ceci, que cumplió 15 años. Ella, una joven adoptada, cuenta en sus escritos como sucesos en su vida pasan después de cumplir 15 años.  Una vida de una adolescente, quien después de ver una foto de sus quince, nota un personaje ajeno a sus parientes. Esa le causa mucha curiosidad ya que había recibido en unos de sus regalos, un mensaje anónimo que tenía calcada una medallita que la joven tenía de su infancia. Esta carta ella la relaciono con el extraño que se colo en la...

574  Palabras | 3  Páginas

El jamon del sanguche, secuencia narrativa A ceci le regalan un diario intimo para su cumpleaños numero 15 Sus padres están separados Su madre está casada con Rúben y tiene como hijos a ceci, Jimena de 16 años, Javier y salvador de 7 años. Su padre tiene a una nueva mujer en su vida, adela ,quien es una metida y vegetariana Para escribir su diario tiene de modelo al de Ana Frank, pero ella lo escribirá a su manera Está nerviosa por los preparativos de la fiesta. Amalia, la chica que trabaja...

1102  Palabras | 5  Páginas

fácil encontrar todo tipo de personajes, desde los que influyen positivamente y buscando guiar y educar a  los niños, hasta los que no precisamente representan una imagen positiva para ellos.    1. creo que en la forma de actuar o en el lenguaje , los chicos copian gestos de los personajes que les  gustan, para hacer reír a otros niños o sentirse de alguna forma mas cool, por ejemplo mi sobrino de 6 años  copia muchos los gestos de Rigby de Regular Show.      1. Los personajes actuales tienen personalidades de todo tipo...

820  Palabras | 4  Páginas

Características de los personajes *Odiseo:  Era rey  de itaca, una de las actuales islas jonicas, situada frente a la costa occidental de Grecia. Hijo de Laertes y Anticlea en la Odisea; o, en relatos posteriores, de Sisifo y Anticlea. Era esposo de Penelope, padre de Telemaco y hermano mayor de , que sufrieron esperándolo durante veinte años: diez de ellos los había pasado luchando en la guerra de Troya  y los otros diez intentando regresar a Itaca   con una serie de problemas y obstáculos...

706  Palabras | 3  Páginas

• Paratexto literario. • Paratextos en el libro… • Uno de los paratextos de este libro es el título… El Jamón del Sánguche. Otro es la contra tapa que podemos leer de qué se trata, porque tiene ese nombre y quién es su protagonista. • Vemos que la protagonista cuenta su propia historia desde su punto de vista, también si relacionamos el dibujo de la tapa, podemos proponernos distintas hipótesis. Como por ejemplo de que es una chica joven la que cuenta su propia historia. • Otros...

2041  Palabras | 9  Páginas

El Jamón del Sánguche RESUMEN LIBRO COMPLETO: Es un diario íntimo, llamado "Anyelo" ,por una adolescente, Ceci, que cumplió 15 años. Ella, una joven adoptada, cuenta en sus escritos como sucesos en su vida pasan después de cumplir 15 años. Una vida de una adolescente, quien después de ver una foto de sus quince ,nota un personaje ajeno a sus parientes. Esa le causa mucha curiosidad ya que había recibido en unos de sus regalos, un mensaje anónimo que tenia calcada una medallita que la joven...

3155  Palabras | 13  Páginas

diario íntimo, llamado "Anyelo”, por una adolescente, Ceci, que cumplió 15 años. Ella, una joven adoptada, cuenta en sus escritos como sucesos en su vida pasan después de cumplir 15 años.  El jamon del sanguche. Una vida de una adolescente, quien después de ver una foto de sus quince, nota un personaje ajeno a sus parientes. Esa le causa mucha curiosidad ya que había recibido en unos de sus regalos, un mensaje anónimo que tenía calcada una medallita que la joven tenía de su infancia. Esta carta...

3155  Palabras | 13  Páginas

El Matadero Personajes: El joven Unitario (personificación de Echeverría en el relato) El juez del Matadero La iglesia y Rosas El matarife del Matadero “Matasiete” Las achureras Los personajes son descritos en dos grupos: unitarios y federales. Los militantes del partido federal cuyo caudillo era Rosas, son representados como personas crueles y brutales, bárbaros y brutos, estableciéndose analogía entre los personajes federales y animales como buitres, lobos y tigres, con gusto por la sangre...

1167  Palabras | 5  Páginas

Característica de los personajes: * Napoleón : Era un cerdo grande de aspecto feroz, el único cerdo de raza Berkshire en la granja, De pocas palabras , tenia fama de salirse siempre con la suya, es bastante inteligente, es codicioso y ambicioso.  A Napoleón le importa su crecimiento personal y el de los suyos y olvida a los demás animales, restringe las libertades y ejerce un fuerte poder utilizando el terror y la manipulación de los hechos.  * Viejo mayor: tenia doce años, era un cerdo...

731  Palabras | 3  Páginas

PERSONAJES protagonistas Hamlet: Personaje central de la historia, hijo de Gertrudis y del rey Hamlet; sobrino e hijastro de Claudio. Es un personaje que se hace pasar por loco para alcanzar sus objetivos y descubrir la verdad sobre el asesinato de su padre. Es astuto, noble, apasionado, crítico, sarcástico y algunos psicólogos han estudiado el complejo de Edipo que presenta. Hamlet, en sí mismo, encarna la mayor contradicción como si tuviera una doble naturaleza: él impulsa a la venganza y a...

530  Palabras | 3  Páginas

DESCRIPCION FISICAS Y PSICOLOGICAS DE LOS PERSONAJES DEL MIO CID: El Cid Campeador: Rodrigo Díaz de Vivar, personaje virtuoso, con piedad religiosa y amor por la familia, valeroso e inteligente guerrero. Se nos presenta como un gran héroe que supera su destierro haciendo lo posible y lo imposible por volver a gozar de la confianza de rey, además de reparar la deshonra que sufren sus hijas a manos de los infantes de Carrión y ganar grandes fortunas y tierras. Su principal valor es la búsqueda del...

503  Palabras | 3  Páginas

Considero que el único personaje principal es Claudio, cuyo nombre completo es Claudio Alberto Dionisio Fermín Nepomuceno Umberto. Éste se puede describir en la infancia como un niño tranquilo, era sobreprotegido debido a su convalecencia, pero ya cuando estaba llegando a su adolescencia, dejó eso atrás. En su vida como adulto se mostraba maduro pero a veces indeciso debido a las perturbaciones de la hora (3:10pm) y Rita. Cabe destacar que Claudio poseía muchos valores, entre los que están: amor...

711  Palabras | 3  Páginas

Polinices, le dice que está loca y decide no prestarle su ayuda: “.Además es un personaje tremendamente obediente para con su tío, para con el Rey de Tebas. Cuando es llamada por Creonte a su presencia, ésta admite haber tenido que ver con la sepultura de Polinices: “Mío es el hecho, si ésta me lo consiente; tengo parte en la culpa, cargo con ella”, lo que Antígona se niega a oír. Al final de la obra, es uno de los pocos personajes que no muere. Hemón: Es el hijo de Creonte y el prometido de Antígona...

695  Palabras | 3  Páginas

Don Zoilo Caravajal — Es el personaje principal, el verdadero protagonista de la obra, en el cual se centra todo el nudo dramático de la trama. Doña Dolores — Es la esposa de Don Zoilo, una mujer mediocre, sin carácter, a la cual indirectamente su marido describe en la escena 10ª del tercer acto — atribuyéndose él la responsabilidad de que haya sido así — como no buena, ni honrada, ni hacendosa, ni buena madre. Prudencia — Es la hija mayor de Don Zoilo, también presentada como una mujer sin...

577  Palabras | 3  Páginas

hijos; nunca se lamenta de su propia vejez y vive con naturalidad y alegría la posibilidad de su muerte próxima , ya que considera haber cumplido su ciclo : ha vivido, procreado y llegado a vieja en la plenitud de sus fuerzas. La relación de este personaje con la idea de Madre - Tierra, es evidente: y el ambiente campesino en que se desarrolla la tragedia contribuye a afianzar esta relación. La Novia: tiene alrededor de 22 años y es muy hermosa. Reúne todas las cualidades femeninas de acuerdo con...

671  Palabras | 3  Páginas

definidos como individuos que innovan, identifican y crean oportunidades de negocios, montan y coordinan nuevas combinaciones de recursos (función de producción), para extraer los mejores beneficios de sus innovaciones en un medio incierto". Características de los emprendedores * Buscar descubrir o encontrar nuevas informaciones; * Traducir estas informaciones en nuevos mercados, técnicas o bienes; * Buscar y descubrir oportunidades * Evaluarlas; * Conseguir recursos financieros...

1023  Palabras | 5  Páginas

Pirro, hijo del guerrero Aquiles y de Esciros.  Eneas: Hijo de Anquises, un príncipe troyano, y de Venus, diosa del amor. Después de la toma de Troya por los griegos, Eneas fue capaz, con la ayuda de su madre, de escapar de la ciudad caída Características: El primer poema épico de Homero consta de 12000 versos hexámetros, divididos en 24 cantos o rapsodias. Cada uno de los cantos está ‘enumerado con una letra del alfabeto jónico. La obra está escrita en una mezcla de los dialectos jónico, eólico...

1310  Palabras | 6  Páginas

Voy a analizar los tres personajes, que en mi opinión, son los más importantes y tienen el mayor impacto en la historia. Laura Esquivel ha dado a cada personaje características distintivas que nos dan la posibilidad de identificar con ellos. He elegido hablar sobre el personaje principal Tita y los que creo que tienen el mayor impacto en ella, su familia. Tita De la Garza es la hija más joven, es de carácter fuerte, pero obedece a Mamá Elena. Al final acepta los dictados de su madre, incluso cuando...

925  Palabras | 4  Páginas

Datos de la institucin Escuela de Educacin Secundaria Orientada N 201 Jos Elas Galisteo Materia Lengua y Literatura Alumno Correa Sofa Docente Callejos Ins Tema La adolescencia Nombre de la novela El jamn del snguche Fecha de entrega 27/10/14 El jamn del snguche es un libro que trata sobre un diario ntimo llamado Anyelo escrito por Ceci, una adolescente de 15 aos adoptada, en este diario cuenta sus das despus de cumplir 15 aos. Un da mirando las fotos de su fiesta, encuentra una persona desconocida...

785  Palabras | 4  Páginas

 Características personajes de la novela héroes y Tumbas. La obra literaria “Sobre héroes y tumbas” del autor de origen argentino Ernesto Sábato, abordará con el tema del asesinato de Fernando Vidal Olmos y el suicidio de Alejandra, quien mató a su padre de cuatro balazos Calibre 32, luego echó nafta y prendió fuego quemando de esta manera, toda su casa, el cadáver de su padre y, en efecto, provocando a su propia muerte. Las causas de este hecho, son infinitas para el lector debido a que no...

1179  Palabras | 5  Páginas

UBICACIÓN DE LOS PERSONAJES Y CARACTERISTICAS DE LAS DIFERENTES EPOCAS EDAD MEDIA RENACIMIENTO FEUDALISMO CARACTERISTICAS  El Renacimiento es un fenómeno prácticamente italiano. Sus características fundamentales son: 1. Aspectos socio-culturales -Humanismo: el hombre es el centro de interés. -Interés por el mundo clásico greco-romano. Se lee en latín y griego a Aristóteles, a Platón, Ovidio -Surgimiento histórico de las elites que hablan latín para distinguirse del pueblo. ...

1741  Palabras | 7  Páginas

estilos de expresión. El grosor de los labios, por ejemplo, está relacionados con lo que se está dispuesto a revelar de sí mismo. Los labios gruesos son buenas para iniciar conversaciones; Labios fino son menos reveladores, por eso suelen ser una característica de las personas discretas. Labio superior delgado indica brevedad al hablar. El labio inferior grueso ofrece su tiempo y sus servicios generosamente. En cambio, un labio inferior delgado acusa una naturaleza no muy generosa. 3. Las cejas Para...

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Jiménez Quintero Grado 7 El Jamón Del Sándwich 03/04/2013 1. Idea principal Una niña que descubre que es adoptada y va a donde el juez y empieza a investigar quien es de donde viene quiénes son sus padres por q la dejaron hasta q ella recibió la información q necesitaba para poder saber y si efectivamente ella supo quién es y todo lo demás. 2. Ideas secundarias 3. Personajes principales 1. Ceci 2. Tía 3. Sebastián 4. Marianella 4. Personajes secundarios 1. Pablo 2. La abuela...

515  Palabras | 3  Páginas

El rol representado de las mujeres en las películas Jamón, jamón por Bigas Luna y Mujeres al borde de un ataque de nervios por Pedro Almodóvar Las representaciones del rol de la mujer a través las obras de España contemporánea nos ofrecen una perspectiva rica y diversa de cómo funciona ella; con una pierna puesta al pasado y la otra plantada al presente. En Jamon, Jamon se encuentra la mujer en una tierra árida, plana y agobiante; un mundo sencillo y anticuado mientras Mujeres al borde de un...

1693  Palabras | 7  Páginas

INTRODUCCION Los productos cárnicos son aquellos que han sido sometidos a un proceso de curado y/o maduración a fin de modificar sus características organolépticas y de conservación. Para ello se someten a procesos de secado, molido, emulsificación, adición de sales y condimentos, cambios de color o una combinación de ellos. El jamón es el producto preparado con piezas de carne identificables, correspondiente al despiece total o parcial de ciertas variedades (generalmente de cerdo), sometido a...

1381  Palabras | 6  Páginas

Nombre: Esteban Valencia Asignatura: Historia Curso: Segundo Semestre Fecha: 2012-01-10 Informe Película “1809-1810 Mientras llega el día” Características de los personajes: Judith: Presenta una actitud un poco arrogante y desafeite justificada por su condición de mujer para la época, recibía educación por lo que presentaba conocimientos e ideales además de una gran intensión de aprender, su papel se caracteriza por representar a la mujer de la época en su máximo esplendor, Con...

1151  Palabras | 5  Páginas

 INFORME DE LABORATORIO: JAMONES SARA M. FERNÁNDEZ CASTAÑEDA DANIELA FRANCO PUERTA SARA MELINA BEDOYA DUQUE INGENIERÍA DE ALIMENTOS CARLOS MARIO RESTREPO TECNOLOGÍA EN CÁRNICOS CORPORACIÓN UNIVERSITARIA LASALLISTA FACULTAD DE INGENIERÍAS CALDAS (ANT) 2013 INFORME DE LABORATORIO: JAMONES Fundamentos teóricos Características De La Carne De Cerdo La carne de cerdo se caracteriza principalmente por su valor nutricional, debido a que tiene una gran fuente...

628  Palabras | 3  Páginas

Supermercados El Jamón (conocidos comúnmente como El Jamón) es una cadena de supermercados que tiene su origen en la población onubense de Lepe. Fue fundada en 1970 por el empresario lepero Francisco Díaz, contando en el año 2011 con más de 150 establecimientos distribuidos por diversas localidades de las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz.1 El eslogan de la cadena es "Empresa Totalmente Andaluza" (en un principio "Empresa Totalmente Onubense"), algo que da cuenta de que tanto su origen como...

770  Palabras | 4  Páginas

Historia del jamón. Hay datos que demuestran que desde hace varios siglos había cierta actividad relacionada con la elaboración del jamón y todo tipo de embutidos. Eran familias jabugueñas que en sus casas particulares elaboraban productos para su autoabastecimiento y, como si fueran pequeñas empresas comercializaban una parte de esa producción. Las casas donde se elaboraban estos productos eran antiguas cuyos sótanos presenciaban la cura de jamones y otros productos del cerdo ibérico exclusivamente...

1567  Palabras | 7  Páginas

El Jamón El jamón (o anca, pernil, pierna) es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo. En España, la preparación más habitual del jamón es salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta o paletilla. También reciben el nombre de "lacón"; palabra que se aplica exclusivamente a la paleta o paletilla de cerdo. Las dos variedades más conocidas de jamón...

1314  Palabras | 6  Páginas

El jamón (o anca, pernil, pierna) es el nombre genérico del producto obtenido de las patas traseras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta, o paletilla. Las dos variedades más conocidas de jamón son el jamón curado de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el prosciutto italiano. Contenido [ocultar] 1 Historia 2 Jamón en España 3 Jamón en Portugal 4 Jamón en Italia 5...

1207  Palabras | 5  Páginas

Instituto Universitario de Gerencia y Tecnología IUGT – CARACAS TRABAJO: ANALISIS DE UTILIDAD DE DIABLITOS UNDERWOOD JAMÓN ENDIABLADO ALUMNO: OMAR HOLDER E-MAIL: OMARFECHO@HOTMAIL.COMPROFESOR: ISMAEL ROJAS MATERIA: MERCADOTECNIA I FECHA: 03-05-2011 El trabajo a continuación explica la utilidad del producto Diablitos Urderwood Jamón Endiablado, el cual es elaborado ydistribuido por la empresa General Mills. En este desarrollo la historia del producto, la clave de su éxito, su competencia...

653  Palabras | 3  Páginas

PRACTICA IV. ELABORACIÓN DEL JAMÓN FORJADO INTRODUCCIÓN En la industria cárnica existen una gran variedad de jamones, entre los cuales el jamón forjado y cocido son los de mayor demanda en México. Estos incluyen un proceso, calidad, costos y consumidores diferentes. En esta práctica se llevara a cabo la elaboración del Jamón Forjado, el cual tiene como característica que la mitad de la carne sea molida y cortada, se forje y moldee en recipientes metálicos, para después introducirlo a baño...

819  Palabras | 4  Páginas

El jamón (o anca, pernil, pierna) es el nombre genérico del producto obtenido de las patas traseras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta, o paletilla. Las dos variedades más conocidas de jamón son el jamón curado de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el prosciutto italiano. Jamón en España Este producto tradicionalmente es muy consumido en España, por lo que son distintas...

663  Palabras | 3  Páginas

distinguir dos tipos de jamones según la raza del cerdo del que procede, sea cerdo ibérico ("jamón ibérico") o alguna variedad de cerdo blanco ("jamón" o "jamón serrano"). El jamón ibérico procede del cerdo de raza ibérica. Las principales características que lo distinguen en su calidad derivan de la pureza de la raza de los animales, de la cría en régimen extensivo de libertad del cerdo ibérico en dehesas arboladas donde puedan moverse, de la alimentación y de la curación del jamón, que suele extenderse...

583  Palabras | 3  Páginas

total entre dos seres 4.- ¿Partes que conforman un ensayo? Título, introducción, tesis, desarrollo, conclusión, bibliografía y nombre 5.- ¿Qué es la biografía? a) Receta b) Entrevista c) Relato de la vida de una persona, viva o ya fallecida (personaje histórico, científico, un escritor, etc.) d) Paráfrasis 6.- ¿Para qué son útiles las biografías? Poder conocer detalles de la cotidianidad de las personas 7.- ¿Cuál es el contenido básico de una biografía? Historia de la vida de una persona ...

868  Palabras | 4  Páginas

4. Nombre de la práctica: JAMÓN. Fecha de elaboración: /Abril/2013. Nombre del maestro: ISMAEL. Nombre de los integrantes del equipo: Stephanie Alice Álvarez Montero. Ana Cristina Muro Rodríguez. Ashley Fabiola García Martínez. Dara Arely Ochoa Torres. Natalia Isabel Olvera González. Alvaro Iván Montiel Corona. Carlos Paul Correa Rodríguez. Semestre: 4to. Grupo: “O” Turno: Vespertino. Jamón En esta práctica se elaboro...

1478  Palabras | 6  Páginas

l jamón (o anca, pernil, pierna) es el nombre genérico del producto obtenido de las patas traseras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta, o paletilla. Las dos variedades más conocidas de jamón son el jamón curado de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el prosciutto italiano. Las primeras noticias del jamón son del Imperio romano aunque los primeros cerdos (Sus scrofa domestica)...

1250  Palabras | 5  Páginas

consigue estabilizar el color y la vida útil de la carne. Es un antioxidante en productos cárnicos Otra función del eritorbato es acelerar la conversión de metmioglobina y nitrito a mioglobina. ¿Qué efecto tiene la nisina en la conservación del jamón? La nisina es una bacteriocina producida por Lactococcus lactis subsp. lactis, que presenta una actividad antibacteriana de amplio espectro, principalmente contra bacterias Gram-positivas. Esta sustancia antimicrobiana se puede aplicar a los...

724  Palabras | 3  Páginas

años de su vida los pasó ciega (aunque muchos nunca notaron su problema) e inmóvil tumbada en la cama; pero aun estando ciega sabía lo que hacía cada miembro de la familia. Muere muy vieja y menguando entre locuras seniles y lucideces. Este personaje está presente en casi toda la obra (+) . El cambio que experimenta es una madurez y una constancia en su trabajo como madre, abuela y bisabuela. intentando mantener el honor y la unión dentro de la familia, teniendo mas de 100 años (en los que...

661  Palabras | 3  Páginas

PERSONAJES PRINCIPALES: * Tadeo Yolza: ROL QUE CUMPLE: El es un licenciado, que expone charlas como por ejemplo de relaciones humanas, principios para el éxito, personalidad, entre otros. El se vuelve el director de la institución en la que estudia   Saúl y Gerardo. SU RELEVANCIA: Es uno de los protagonistas, que pasa por una desgracia muy difícil en su vida, que es la pérdida de su tercer hijo, al ser su esposa golpeada en el vientre en periodo de gestación PERFIL PSICOLOGICO: De...

757  Palabras | 4  Páginas

intenta el asedio de Amaranta, pero ésta, a pesar de amarle, le rechaza, por lo que el músico decide cortarse las venas y muere. Las dos chicas al alcanzar la adolescencia se enamoran de un italiano que se había cruzado en el destino de los personajes de Macondo porque había venido a montar una pianola y arreglarla, después de que José Arcadio la estropease en un nuevo acto de su inquietud por conocer. Pietro Crespi prefiere a Rebeca y entabla con ella un largo noviazgo que no llega al matrimonio...

1090  Palabras | 5  Páginas

Película los coristas.. • Características del auxiliar. Su nombre era Maxine, era un hombre que cumplía múltiples funciones como ser el vigilante, enfermero, almacenero, vidriero, etc. Es un hombre que le gusta lo que hace, él considera a todos los niños buenos independiente de las bromas pesadas que los niños le hacen.En general es muy paciente y de un gran corazón. • Características del lugar. El lugar es grande, pero a la vez carece del calor de hogar, no olvidemos que los niños viven...

613  Palabras | 3  Páginas

Trabajo práctico: “El hombre del bicentenario” De: Isaac Asimob. 1. Escribe una narración acerca de la película. 2. Caracteriza a cada uno de los personajes: • Andrew • La damita • Porsha • El dueño de Andrew • El médico que lo acompañó hasta el último momento 3. Enumera los valores y disvalores que se observan en la película. ...

1028  Palabras | 5  Páginas

Industrial de Alimentos Con: María Elena Ayala Zenteno 4° EM Practica: Jamón Equipo: Jacqueline Coahuila Zurita Cazares Gonzales Mayte Mariana Juárez Camacho Herendida castillo Varela Claudia Vianey López Gomez Introducción El jamón es un embutido frio de origen animal el cual se consigue de las patas traseras del cerdo la preparación más habitual de este es salado y semi crudo de forma natural. La forma en que fue hecho este jamón es casera o artesanal ya que no se utilizó maquina empresarial para...

632  Palabras | 3  Páginas

IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA: Análisis literario de la obra “El jamón del sándwich” GUÍA No. 1 el jamon del sandwich ESTUDIANTE: ___________________________________________________________ GRADO: OCTAVO A-B-C AREA: HUMANIDADES ASIGNATURA: LENGUA CASTELLANA FECHA: ___________________________________________ PERIODO: PRIMERO MAESTRO: FERNANDO CHELLE ...

714  Palabras | 3  Páginas

¿Por qué jamón? Es uno de los principales protagonistas de las fiestas de fin de año. Muchos le achacan esta costumbre en nuestro país a la influencia norteamericana, sin embargo, datos históricos revelan que esta costumbre es bastante más antigua. De acuerdo con H. R. Ellis Davidson, autor de Gods and Myths of Northern Europe, se trata de una tradición de los pueblos germánicos, un sacrificio a Frey, dios nórdico relacionado con los jabalíes, la cosecha y la fertilidad. Este sacrificio era parte...

625  Palabras | 3  Páginas

Pedroches elabora mejor el jamón Ibérico de todo el Valle de los Pedroches. El proceso artesanal que cada pieza dejamón Ibérico sigue le asegura un producto de alta calidad. El sabor y la textura de nuestro jamón Ibérico es inconfundible y por ello cientos de profesionales de la gastronomía confían en nosotros para servir a sus clientes. No lo dude, con nosotros el sabor está asegurado.   Esta es nuestra selección de jamones Ibéricos. Disfrute de su experiencia. Jamón Ibérico Puro de Bellota con...

585  Palabras | 3  Páginas

calidad del jamón depende en gran medida de la cantidad de sal que posea una vez curado. La sal puede ser, según su tamaño de grano, gruesa o fina, y según su origen, marítima o fósil. La salazón puede hacerse de varias formas: por frotamiento con sal gorda, en bombos, en contenedores o en pilas. La mejor manera es hacerlo en pilas amontonando manualmente las piezas, rodeadas de sal y apiladas en capas. No deben contactar unas piezas con otras. A la vez que se cubren con sal, los jamones se apilan...

845  Palabras | 4  Páginas

c) Colocando la carne en la mesa de inyección, se introduce la aguja profundamente para distribuir mejor la salmuera (10-20%). Las punciones deben hacerse a lo largo del hueso y coyunturas; así como verticalmente a las partes gruesas y magras del jamón y a distancia de 3-5 cm. Inmersión de carne inyectada Las piezas inyectadas se depositan dentro de un recipiente conteniendo una cantidad suficiente de salmuera de curación, para cubrir adecuadamente las piezas. Curación propiamente dicha. El recipiente...

1079  Palabras | 5  Páginas

RECURSOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ACUERDOS Y MEDIO RURAL Y MARINO SANITARIOS Y CONTROL EN FRONTERA NOTA INFORMATIVA SOBRE LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS DE PORCINO (JAMÓN SERRANO, JAMÓN IBÉRICO Y PALETA IBÉRICA) A AUSTRALIA. Información facilitada por la Oficina Comercial de España en Australia. INTRODUCCIÓN En febrero de 2004, Biosecurity Australia publicó un análisis genérico sobre el riesgo de importación...

1643  Palabras | 7  Páginas

cerca de la localidad de Puerto Marqués, y se calcula que datan del año 2440 a. C.Los primeros 1.300 años de este período son definidos como Preclásico Temprano. Se trata de una dilatada época en la que se van desarrollando lentamente los rasgos característicos de Mesoamérica. En este tiempo, los procesos de sedentarización y la práctica de la agricultura se hallan plenamente consolidados. No obstante, los mesoamericanos del Preclásico Temprano debían complementar sus actividades económicas con pesca...

591  Palabras | 3  Páginas

económicas y más sanas que desprestigian las bebidas gaseosas a través de publicidad y marketing. Segmentación Geográfica La región a la que pertenecen las distribuidoras estudiadas es la región Interandina, provincia Loja, cantón Loja. Características Comercializadoras Productos: Bebidas Gaseosas Ventas Rango-Edad: todo publico Nivel de ingreso: General Consumo del producto: Cotidianamente Gustos: Variedad de Productos Autoservicio “Don Juanito” Coca-Cola y sus derivados Güitic...

1028  Palabras | 5  Páginas

los intereses, comisiones bancarias y gastos pactados. Las tarjetas prestan una gran comodidad a sus usuarios a la hora de hacer pagos o retirar dinero de un cajero y confieren seguridad, al no tener que llevar encima dinero en efectivo Características de las tarjetas de débito Con estas tarjetas se puede hacer extracciones de dinero en oficinas y cajeros automáticos, además de efectuar pagos en comercios. En ambos casos, al realizar una operación con una tarjeta de débito, se genera un cargo...

1597  Palabras | 7  Páginas

en disolución acuosa aporta iones OH− al medio. Un ejemplo claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH. 2.2- Formación Una base se forma cuando un óxido metálico reacciona con agua (hidrólisis): Igual es: 2.3- Propiedades Poseen un sabor amargo característico. Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica. Cambian el papel tornasol rojo en azul. La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos). Tienen un tacto jabonoso. Son solubles en agua (sobre todo los álcalis). Sus átomos se rompen...

635  Palabras | 3  Páginas

este trabajo. Antonio jamás en la vida había mandado o agredido a alguna persona, por lo que estos dos compañeros estaban en el mismo camino que debían entender y aprender. En dos semanas no ocurrió ningún episodio de violencia entre estos dos personajes. En el recreo que tenían todos después de almuerzo, algunos de los prisioneros dormían, otros conversaban, y otros simplemente miraban las nubes. En eso, Diego hablando con su amigo, le dice que le dijera a Andrés lo que quería decirle y que tuviera...

1140  Palabras | 5  Páginas

PRESENTACION En este Ensayo el tema sentrado de los problemas k nos afectan en nuestra sociedad, se basa en la teoria de Abraham Maslow, de la necesidad de seguridad y protecion. Estas surgen cuando las necesidades fisiológicas se mantienen compensadas. Son las necesidades de sentirse seguro y protegido, incluso desarrollar ciertos límites en cuanto al orden. Dentro de ellas encontramos: · Seguridad física y de salud. · Seguridad de empleo, de ingresos y recursos. · Seguridad moral, familiar...

762  Palabras | 4  Páginas

El jamón del sanguche La protagonista se llama Cecilia Zucarías y tiene 15 años, antes de separarse eran su madre, su padre y ella. Después de la separación por el lado de su madre estaba su novio y sus 3 hijos, y por el de su padre su novia. Su mamá era algo porfiada, su padre algo tranquilo pero tampoco tanto. Su hermanastra Jimena una creída, Javier un desubicado y el más pequeño, a pesar de ser chico era un demonio. Su abuela y su tía muy encantadoras. Ángela la novia de su papá, algo metida...

1336  Palabras | 6  Páginas