El Moho En La Tortilla ensayos y trabajos de investigación

Practico n°3 MOHOS Objetivos del práctico: Fundamento teórico: 1. Investigar estructura de un moho, 2. Que es un micelicio 3. Que clases de hifas se conocen. 4. Que es un hongo perfecto e imperfecto 5. Características generales de los ficomicetos, oomicetos, basidiomicetos y ascomicetos. ESTRUCTURA: Recibe el nombre de moho una estructura filamentosa de ciertos hongos multicelulares que se forma sobre ciertos alimentos o sustratos, se conoce por su aspecto algodonosos...

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QUE SON LOS HONGOS… El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Nadie sabe cuántas especies de hongos existen, pero se calcula que puede haber desde decenas de miles hasta quizá trescientas mil o más. El moho crece mejor en condiciones cálidas, mojadas y húmedas, y se propaga y reproduce mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en condiciones ambientales, como la resequedad, que no favorecen el crecimiento normal del moho. ...

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EL MOHAN DE HACE TREINTA AÑOS Todos cuenta y hablan del mohan, pero yo tengo mi historia que es real. Y es así: Le sucedió a mis vecinos Hernándo y Eulalia; cuando el tenia 34 años y ella 24 años de edad, en el año de 1985 hace treinta años atrás; estaban recién juntados, en ese entonces solo sus hijos eran: Orlando de 7 años, Elicerio de 4 años y Wilber de 3 años. El oficio de ellos era pescar y vivían en la Unión Puerto Gutierrez en una isla de la rivera del río Magdalena...

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referencias|Moho}} ~~~~ Para otros usos de este término, véase Moho (desambiguación). El moho que ataca al pan (harinas) es extremadamente común, y puede llegar a cubrir una torta en pocos días. Nectarinas atacadas por dos mohos diferentes. El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungi, que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. El moho crece...

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nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn- dfbdhbfvdhvbnbv aedn moo drlr moho del pan es uwty euend ndokf fndidn aun mrl sjfnv ngjkgmngnnnv vnfnv v nfnbgdddddkfkjdnglfkjgbfkjnfkjd n jnfkdbnfldkjbnfdjkbnfkjbnkjfbngkjbngbngbngkjnbgnbnbnbnbmnbnb- jdfnbknbnkjnbnnmnb este término, véase Moho (desambiguación). El moho que ataca al pan (harinas) es extremadamente común, y puede llegar a cubrir una torta en pocos días. El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos...

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EXPERIMENTO CON MOHOS (Aplicando el método científico) Natalia Melero Fillola y Ana Corroto Martín Biología y Geología 1ºBach.A Curso 2014/15 INDICE 1. 2. 3. 4. 5. ¿En qué consiste este experimento? ............... 3 ¿Qué es el método científico y cómo lo hemos aplicado? ................................................................ 4–7 Conclusiones del experimento .......................... 8-9 Opinión personal .................................................. 10 Bibliografía ............

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Los mohos pertenecen al mundo de los hongos. Debido a su tamaño pequeño, ellos pueden ser clasificados Como micromycetes (hongos microscópicos) junto con las levaduras distinguiéndose por su aspecto físico y desarrollo (fibroso para los hongos, unicelular para las levaduras) aunque la distinción no siempre sea exacta. Los mohos se encuentran por todas partes (suelo, agua, plantas...) y son transportados por el aire, materiales, envases, animales, seres humanos,. La mayoría de las industrias...

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producción de tortillas incluía el control familiar de todo el proceso: desde el cultivo y el desgranado del maíz, hasta la preparación del nixtamal, la molienda, el amasado, la elaboración de la tortilla y su cocción, teniendo las mujeres a su cargo la mayor parte del proceso. Sin embargo, con el paulatino desplazamiento de la población rural a las zonas urbanas que tuvo lugar en México en el siglo XIX surgió la necesidad de la partición de este proceso a efecto de que la producción de tortillas aumentara...

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sucio. Este mito no es exclusivo de Antioquia, pues en otros departamentos se le conoce con otras variantes como: Mohán de yarumal, El Tigre Mono o Mohán del Tolima. Es uno de los mitos más tradicionales de Antioquia, y por eso no es gratis que se emplee esta comparación para definir aquellas personas grotescas y mal vestidas con esta figura mitológica. Los antioqueños no le decimos mohan sino el Muan de los infiernos. Se cree que son hombres que viven en las cavernas a orillas de los ríos donde fumaban...

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El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungí que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bien ésta no favorece su crecimiento normal. La penicilina (cuyo nombre deriva...

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desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bolsas selladas. Uno sehumedece yotro se mantiene seco. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios - No hay cambios 2 No hay Cambios - Nohay cambios 3Huele muy mal - Pierde el olor 4 Crece un poco de moho - Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el pan - No hay cambios 6 El moho cubre la 4ta parte del pan - No haycambios 7 El moho yacubre casi todo...

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¿Qué es Moho? Los moldes, o mohos, son hongos que crecen en la forma de micelio. El moho es el crecimiento de estos hongos por minuto en la materia orgánica que por lo general se parece a una capa suave o peluda.  Los mohos no arreglan un taxonómico específico o filogenético que agrupa - ellos pueden ser encontrados en las divisiones de Zygomycota, Deuteromycota y Ascomycota. El moho puede crecer en la comida, en los contenedores cerrados, y hasta en los refrigeradores. El moho no es fotosintético...

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Mohán El Mohán (también llamado Poira) es un personaje de la mitología colombiana, presente en las leyendas folclóricas de las poblaciones ubicadas a la orilla del Río Magdalena. En algunas regiones de Colombia se conoce como el Muán de los infiernos, Mohán de Yarumal, El Tigre Mono o Mohán del Tolima. Índice 1. Etimología 2. Características 3. Geografía 3.1Tolima 3.2Cundinamarca 3.3Cordoba 1. Etimología El nombre Mohán surge de...

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“Mohos” Morfología de los mohos Los mohos son hongos heterótrofos, a diferencia de las plantas, estos, se alimentan de materia orgánica muerta o de huéspedes vivos, cuando interactúan como parásitos. Los mohos tienen la capacidad de adaptarse a condiciones del entorno que no todos los microorganismos son capaces de tolerar, como un nivel de acidez o basicidad en un rango mayor que las bacterias. Debido a que viven desde 2 hasta un valor de 9 de pH. Su pH óptimo es aproximadamente 5.6, valor que...

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 QUE ES EL MOHO Recubrimiento velloso o filamentoso producido por diversos tipos de hongos sobre materia orgánica, que provoca su descomposición; forma una capa de color negro, azul, verde o blanco. TIPOS DE MOHO Alternaria La Alternaria crece en espacios húmedos, como duchas y debajo de fregaderos con tuberías con fugas. A veces crece en las alfombras que han estado húmedas durante un tiempo. Sin embargo, también puede crecer en áreas con humedad mínima. Cladosporium El Cladosporium...

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El Mohan es una leyenda nacida en los bosques de las selvas tropicales de la catedral de sal, se reproducia por la reproduccion con el palo de totumo con el pomelo. nacio del sobaco de la madre naturaleza especialmente del arbol de la ciencia y la sabiduria. Características[editar · editar fuente] El Mohán es uno de los mitos folclóricos más generalizados en Colombia. Se conoce a este como un hombre que vive en las montañas, peñascos, playas de los ríos, rocas cercanas a quebradas, lagunas...

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MI TORTILLA . Todo inicia alrededor de un casi sagrado alimento que caracteriza a una nación entera, este alimento no es otro que el maíz, fruto bendito de la tierra Mexicana cuyos antepasados aztecas convirtieron en uno de los más sabrosos y representativos productos derivados de esta planta como lo es la Tortilla. Desde los aztecas y hasta nuestros tiempos continúa siendo el preferido de la gran mayoría de los habitantes de este maravilloso país. Y es precisamente en esta...

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679 a 688 Mohan NECROSIS TUBULAR AGUDA La NTA es la causa más común de Insuficiencia renal aguda (IRA), esta última se caracteriza por el cese repentino de la función renal. Patogenia de la NTA: El daño tubular en la NTA isquémica se inicia con una vasocontricción arteriolar, producto de la activación del sistema renina-angiotensina-aldosterona. Por otro lado en la NTA tóxica existe un daño directo de los túbulos. Los restos de epitelio descamado causan obstrucción, produciendo entonces...

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TORTILLAS nstagram: Sandybvv Twitter: https://twitter.com/Sandybellbb Pinterest:http://pinterest.com/easycooking/ Music: http://www.audiomicro.com Blog: easycookingwithsandyb.blogspot.com español:cocinafacilconsandyb.blogspot.co­m Para imprimir esta receta por favor visiten mi blog:http://cocinafacilconsandyb.blogspot.... Hace 35-40 Tortillas Ingredientes: 1 kilo de harina (+ un poco extra para amasar y un poco + para extender las tortillas) 245 gramos de manteca vegetal a temperatura ambiente...

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avanzada, donde apareció la tortilla, el más valioso alimento hecho de maíz. De ahí surge la constante preocupación de fabricar tortillas no sólo económicamente, sino también en grandes cantidades. Desde la época de la Colonia se diseñaron aparatos para ese objeto, y en el transcurso del siglo XIX muchos más, pero todos fracasaron.   1905   Es hasta este año que Ramón Benítez fabrica el primer aparato de uso práctico una maquina simple con la cual se podían laborar tortillas en casa como la que se...

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piel, pero cuya patogenicidad para el hombre no está comprobada. M. pusillus es una especie encontrada en el pan húmedo parecida a M. mucedo, patógena para el conejo y aislada en ocasiones de casos de otomicosis en el ser humano. M. racemosus es un moho del suelo y de los frutos enfermos, aislado ocasionalmente de casos de otomicosis. M. ramosus es denominada actualmente Absidia ramosa. M. rhizopodiformis se conoce en la actualidad como Absidia corymnifera Zygorhynchus Zygorhynchus Vuillemin...

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CENTRO ESCOLAR CATOLICO SAN JOSE DE LA MONTAÑA Tema: Análisis de un fenómeno como la aparición de moho en el pan y la tortilla Materia: Ciencias Maestra: Rosa Isabel Flores Nombre: Madeline Iveth Hernández Navas N° de lista: 6 Grado: 8° Sección: "A" Año: 2014 INDICE Introducción..................................................................................................................... 3 Objetivo...........................................................

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Tortilla de maíz La elaboración de tortilla de maíz constituye hoy en día una actividad compleja de grandes proporciones. Este producto ha trascendido la simple fabricación casera y artesanal, para erigirse en actividad agroindustrial que involucra competencia tecnológica, estrategias de mercadeo, reorientación de preferencias de los consumidores, así como una marcada pérdida de la regulación estatal que antes la caracterizaba. La industria de la tortilla atraviesa actualmente por un momento de...

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Tortilla: En México y Centroamérica una tortilla de maíz es una preparación alimenticia elaborada a base de masa de maíz nixtamalizado. Tiene forma circular y aplanada. Productoras: En México, GRUMA opera mediante tres principales subsidiarias: GIMSA es el productor líder de harina de maíz en México, se dedica principalmente a la producción, distribución y venta de harina de maíz bajo la marca Maseca y cuenta con 18 plantas a lo largo del país con las cuales atiende a sus clientes industriales...

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incluyen países en Sur y Centroamérica, Europa del sur y oriental, Asia y África. El ántrax es considerado un agente potencial en bioterrorismo y guerra biológica y, como tal, podría presentarse epidemiológicamente en circunstancias raras. TIPOS DE MOHOS...

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Introducción Este trabajo consiste en estudiar la aparición y el crecimiento de los Mohos en el pan .Observaremos la Aparición de este moho dependiendo de diferentes factores como la Temperatura, humedad, luz y tiempo Objetivo El objetivo de este trabajo es que nosotros podamos crear una investigación científica sobre cualquier fenómeno que ocurra a nuestro alrededor, pero para ello debemos de tener una buena lógica y una buena observación en el experimento, el cual es el...

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TORTILLA Máquina para hacer tortillas y harina de maíz color violeta para tortillas compradas en Merseburg bei Halle(Saale) Alemania En México y Centroamérica ( Guatemala,El Salvador,Honduras,Nicaragua y Costa Rica ) una tortilla de maíz es una preparación alimenticia hecha con masa de maíz nixtamalizado. Tiene forma circular y aplanada. Tecnologías para la producción de tortillas Desde épocas inmemoriales, las tortillas de maíz que se consumen en México fueron hechas a mano. En México se emplea...

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GUÍA DE INFORMACIÓN TORTILLA DE HARINA CASERA I. CONCEPTOS IMPORTANTES Producción Gutenberg.- En una primera aproximación de descripción de los fenómenos implicados en lo que en el lenguaje cotidiano se denomina producción, el concepto designa la actividad de un sistema en que a partir de unos inputs o factores (materiales o inmateriales) mediante una serie de procesos se genera un producto o servicio como resultado de las transformaciones ejercidas por unos factores sobre unos materiales...

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“Las Tortillas Verdes” Alumno: Chi Santiago Ingrid Arleny No. Lista: 15 Elaboración de informe sobre experimentos científicos. Textos descriptivos. Introducción: El experimento trata sobre que bajo ciertas condiciones en el pan y las tortillas de harina y maíz crecen hongos y le sale moho. Para poder realizar esto se necesito 7 días, se realizo para poder ver el cambio que hubo en los materiales utilizados. Materiales: 9 bolsas...

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Una tortilla de maíz es una preparación alimenticia hecha con masa de maíz nixtamalizado. Tiene forma circular y aplanada. Es usada para preparar diversos alimentos. Su origen es mesoamericano, pero se han llevado a diferentes países para cocinarlas de otras formas. En México, una tortilla de harina o tortilla de trigo es una preparación aplanada de harina de trigo, sin levadura. Forma parte del repertorio alimenticio de las cocinas regionales en todo el país. Un tipo similar de tortilla de maíz...

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TANTO SI NO SE USA ADECUADAMENTE LA TECNOLOGIA PUEDE LLEVARNOS A LA AUTODESTRUCCCION COMO PLANETA.  TORTILLAS,  PROCESO TECNICO  TORTILLAS, PROCESO TECNICO NECESIDAD O PROBLEMA a) La cal facilita limpieza y conocimiento del maíz b) Hay un tipo de maíz con el que las tortillas se hacen mejor c) Los alimentos cocidos se digieren mejor d) La masa es maleable, permite consistencia para tortillas. ALIMENTO MATERIAL DE LA NATURALEZA MAIZ CAL AGUA CONOCIMIENTOS APLICADOS ACCIONES HUMANAS DE TRANSFORMACIOIN...

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Historia de la tortilla Existe evidencia de que el maíz ya existía en América en forma silvestre hace 8 mil años y unos 2 mil años después, al domesticarse, jugó un papel vital en las civilizaciones mesoamericanas. La importancia del maíz o centli entre los pueblos se manifestaba no solo en su dieta sino también en el nivel de mitos y leyendas, así como ser asociados con deidades. Entre ellas la “Leyenda de los soles” en el códice Chimalpopoca fuente que habla de eventos históricos del centro...

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alimentos Planteamiento del problema Descomposición de un alimento "tortilla". Búsqueda de información A través del método científico vamos a ir observando paso a paso como es que un alimento se descompone, en este caso nuestro alimento es una tortilla. Una tortilla es un alimento de forma circular producida a base de maíz, con el cual complementamos algunas otras comidas. Día 1- Semana 1 Tomé algunas tortillas de la alacena, la coloque en un plato y la puse encima del refrigerador, puesto...

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requiere del mejoramiento de la productividad y la aplicación de la innovación tecnológica es la dedicada a la producción y venta de la tortilla. La importancia de la tortilla en México es tal que es parte de la cultura de muchos de los pueblos originarios de América y ha trascendido su consumo a la actualidad. En España desde la antigüedad se utilizan las tortillas en la gastronomía y con la colonización dicho nombre llegó a América para aplicarse a las preparaciones de alimentos con características...

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 ACTIVIDAD INTEGRADORA (El hongo de la tortilla) Sánchez Hernández Ariadna Jocelyn 4°C T/M 05 – Marzo – 2015 Observación: Al dejar una tortilla húmeda dentro de una bolsa negra sin que esta reciba la luz solar, le saldrán puntos de diversos colores. Esto sucede debido a que la tortilla está húmeda y es en el agua en donde se llevan a cabo la mayoría de las reacciones químicas y las transformaciones hidrolíticas para que un organismo tenga la capacidad de crecer y que se desarrollen bacterias...

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LABORATORIO DE BIOLOGIA OBSERVACIONES DE HONGOS (MOHOS) RAMIREZ VEGA MARIA CRISTINA 1 DE NOVIEMBRE 2012 INTRODUCCION Los hongos (levaduras y mohos) son organismos heterótrofos, eucariotas, no fotosintéticos; la mayoría de ellos participan activamente en la descomposición de la materia orgánica, otros son parásitos de animales y plantas o como simbiontes de plantas. Los hongos participan en los ciclos de los nutrientes, descomponiendo la hojarasca y otros materiales orgánicos (saprofilicos)...

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información contribuirá a tomar medidas de prevención sanitaria por las cuales se reducirían los riesgos de intoxicaciones o enfermedades que podrían sufrir las personas que consumen este alimento. HARINAS CON MOHOS La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de distintos cereales...

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desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bolsas selladas. Uno se humedece y otro se mantiene seco. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios - No hay cambios 2 No hay Cambios - No hay cambios 3 Huele muy mal - Pierde el olor 4 Crece un poco de moho - Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el pan - No hay cambios 6 El moho cubre la 4ta parte del pan - No hay cambios 7 El moho ya cubre casi...

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Tema: Un negocio de tortillas de maíz ubicado en la ciudad de Monterrey ¿Existe la demanda en esta industria en esta ciudad? Objetivos: -Realizar un estudio exploratorio acerca de las tortillas de maíz vendidas en la ciudad de Monterrey. -Identificar las principales empresas proveedoras de este producto. -Investigar información secundaria sobre las tortillas de maíz. -Realizar un ejercicio de observación en los puntos de venta de este producto. -Identificar los precios manejados para...

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MOHOS Y LEVADURAS Los mohos y levaduras son fácilmente encontrados en alimentos. La selectividad de estos medios se logra ya sea por disminución de pH a valores bajo 4 o por adición de antibióticos tales como penicilina + estreptomicina, cloranfenicol, clortetraciclina, oxitetraciclina o gentamicina. 1.- OBJETIVOS .- Determinar el número de mohos y levaduras en un alimento determinado .- Montar preparación de hongos para su observación al microscopio .- Reconocer y diferenciar macroscópica...

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MOHO DE PAN NICOLAS ECHEVERRI ROJAS CIENCIAS NATURALES COLEGIO FRANCISCANO SAN LUIS REY ARMENIA QUINDIO MOHO DE PAN NICOLAS ECHEVERRI ROJAS PROFESOR: ALEJANDRO CARDONA CIENCIAS NATURALES COLEGIO FRANCISCANO SAN LUIS REY ARMENA QUINDIO 2011 CONTENIDO INTRODUCCION 1. OBJETIVO: 2. METODOLOGIA 3. RESULTADOS 3.1Día 1 3.2 Día 2 3.3 Día 3 3.4 Día 4 4. BIBLIOGRAFIA 5 ANEXOS ...

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El MOHAN O MUAN. Es mucho lo que la imaginación popular haya urdido sobre un personaje monstruoso que para diversas culturas o subculturas se presenta de tantas formas como espectadores dicen haberlo visto. Se le describe como un ser androide, muy corpulento, con una abundante y descuidada cabellera que utiliza para cubrir gran parte de su cuerpo. Su cara es tosca y de miedoso aspecto, sus frecuentes griterías y risotadas han sido el terror de los hombres que trabajan en el agua, como pescadores...

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LABORATORIO ¿Cómo crece el moho? Este experimento usa 4 muestras para probar en qué condiciones crece mejor el moho. Dependiendo de la edad del(los) niño(s) puedes usar solo 2 o 3 muestras en lugar de 4. Lo que necesitas: pan (4 tajadas) agua película plástica para envolver (o alguna otra cubierta hermética) 1 a 2 semanas de tiempo para el experimento OPCIONAL: Lupa OPCIONAL: Hoja de información imprimible mohos OPCIONAL: Hojas de actividades imprimibles mohos (página 1) (página 2)...

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Clasificación de los mohos Introducción El presente artículo tiene como objetivo situar los mohos en el mundo viviente y dentro de una determinada clasificación. Su lugar dentro del mundo viviente El mundo viviente se subdivide en cuatro grandes reinos: • animal • vegetal • prototistas: unicelulares eucariotes (ej.: protozoarios) • bacterias: unicelulares procariotes. Si bien algunos autores clasifican a los mohos entre los protistas, parece más prudente considerarlos en un...

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MOHO GRIS DEL PAN PROVOCADO POR RHYZOPUS IMPORTANCIA ECONOMICA: Rhizopus es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del género Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemiséricos aéreos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alérgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire. El rhizopus es un moho que...

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Mercado de Tortilla. Los dos principales segmentos para los productos de tortilla de Gruma Corporation son el de detallistas y ‘food service’. El mercado detallista comprende principalmente supermercados, tiendas pequeñas independientes, y tiendas de conveniencia, mientras que los clientes en ‘food service’ incluyen las principales cadenas de restaurantes, los distribuidores de alimentos, las escuelas y los hospitales. Calculamos que la magnitud del mercado norteamericano de tortillas es de 1,900...

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El moho de pan  El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungí que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales Primera fase segunda fase tercera fase Descomposición...

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A) ¿CUALES SON LAS DIFERENTES ENTRE MOHO Y LEVADURA? ELABORE UN PARALELO ENTRE MOHOS Y LEVADURAS, TENIENDO EN CUETA PRINCIPALMENTE SU ESTRUCTURA, CONDICIONES FISICAS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA SU ÓPTIMO DESARROLLO Y AISLAMIENTO. Tanto las levaduras como los mohos son eucariotas (organismos con un núcleo celular y organelas rodeadas por una membrana) pertenecientes al reino Fungi. Debido a que ambos son organismos oportunistas, que actúan como parásitos sobre otras fuentes de materia orgánica...

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acondicionado, limpiarlo con frecuencia y cambiar regularmente los filtros de agua. Pasos para Controlar los Alérgenos del Moho En el baño – use el extractor de aire o abra la ventana para dejar salir la humedad después de la ducha. Seque las superficies húmedas después de la ducha. Limpie los baños con una mezcla especial para prevenir el crecimiento del moho o para matar el moho, al menos una vez al mes. En la cocina – use el extractor de aire para que salga el vapor de agua. Tire los alimentos...

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] Las tortillas en la actualidad Las tortillas se consumen todos los días. Las fábricas de tortillas (tortillerías) son muy comunes, y en México, se pueden encontrar en cualquier ciudad, pueblo, colonia o en una misma calle. Las tortillerías trabajan desde muy temprano en la mañana cuando se prepara la harina hasta poco después de la hora de la comida (en México se come entre las 13:30 y las 15:30). Algunos supermercados o tiendas de abarrotes también venden tortillas y en esos lugares se pueden...

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CRECIMIENTO DE MOHO EN EL PAN Introducción La levadura es la principal responsable del crecimiento de moho en el pan, ya que al estar presente, se alimenta de las azucares y minerales que se utilizaron para la elaboración del pan. Esto causa la formación de alcohol y dióxido de carbono, produciéndose así la fermentación de la masa.  El crecimiento de moho en el pan también depende de la cantidad de oxígeno presente en el ambiente, la temperatura a la que esté sometida la masa y la humedad...

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El moho en el pan reporte Introducción En el siguiente experimento se presentaran las diferentes etapas en las que el moho se hace presente en el pan, como bien sabemos el moho es un hongo que se encuentra en el aire libre como en interiores el cual se desarrolla bajo ciertas circunstancias; en este reporte se mostrara bajo cuales circunstancias se desarrolla y en que alimentos se puede desarrollar mediante un experimento de una semana en el que se mostrara gráficamente lo que ocurre con este...

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EXPERIMENTO CON MOHO HIPOTESIS La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bandejas. Una se humedece la otra se le mantiene seca. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios No hay cambios 2 Empieza a oler mal No hay cambios 3 Huele muy mal Pierde el olor 4 Crece un poco de moho Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el pan No hay cambios ...

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MOHOS PERJUDICIALES Los mohos perjudiciales aparecen en forma de manchas verdes. Muchos están provocados por Penicillium digitatum que, en la cáscara de los cítricos, aparecen con sus características esporas verdeazuladas. Se desarrolla sobre todo a temperaturas de unos 20ºC y humedad alta y suele introducirse en la fruta a través de heridas. Este tipo de mohos son grandes expertos de la reproducción. En el caso particular del pan de molde, los mohos suelen aparecer si se sobrepasa la fecha de caducidad...

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Etimología El nombre Mohán surge de la manera en como los Caribes llamaban a los sacerdotes, chamanes o piaches. Por otro lado, los sacerdotes acostumbraron a llamar "Mohanes" a los sacerdotes muiscas en Cundinamarca y Boyacá. Años más tarde los campesinos apropiaron ese nombre para referirse al mito de los campos y de las orillas de los ríos.1 [editar]Características El Mohán es uno de los mitos folclóricos más generalizados en Colombia. Se conoce a este como un hombre que vive en las montañas...

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Una tortilladora es una máquina para fabricar tortillas en serie. Son de uso extendido en México y en el sur de los Estados Unidos, especialmente en el estado de California. Las máquinas tortilladoras reciben la masa de maíz nixtamalizado para pasarla por compresión y recortar la forma de la tortilla delgada para ser pasadas por una cinta transportadora metálica dentro de un horno para que se horneen las tortillas. Posteriormente las tortillas se depositan una a una sobre un receptáculo para luego...

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Práctica de Laboratorio: Recuento de Levaduras y Mohos Los mohos son parte del grupo de los hongos que representan un gran campo de estudio para la microbiología, sobre todo por su aplicación en los procesos productivos, así como en la vida cotidiana. Los hongos, son heterótrofos, a diferencia de las plantas, estos, se alimentan de materia orgánica muerta o de huéspedes vivos, cuando interactúan como parásitos. Se da comúnmente el nombre de moho a ciertos hongos multicelulares filamentosos, dotados...

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PROYECTO DE BIOLOGIA 1. TITULO DEL PROYECTO : LA INFLUENCIA DE LA HUMEDAD EN LA APARICION DEL MOHO EN EL PAN 2. OBSERVACION DEL PROBLEMA: Observamos que los panes humedecidos, experimentan diversos cambios que dan por resultado la aparición de moho con mayor velocidad con respecto a los que no. 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿Cuál es la influencia de la humedad en la aparición del moho en el pan? 4. MARCO TEORICO: ANTECEDENTES: Carrasco Sánchez, A., García García, J.J., Otero...

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este ensayo es sobre la sopa de tortilla de un platillo tradicional de mexico te dice de donde da origuen este platillo tambien te dice como se hace,te da sus ingredientes y paso paso como se realiza TLAXCALA El estado de Tlaxcala es una de las 32 entidades federativas de México. Es el estado de menor extensión del país. Su territorio es mayor al del Distrito Federal, aunque éste no es un estado. En tiempos prehispánicos, Tlaxcala fue una de las naciones que logró mantener su independencia...

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PROCEDIMIENTO DE IDENTIFICACIÓN DE MOHOS Introducción. Los mohos son hongos multicelulares filamentosos que crecen en forma de una masa enmarañada que se extienden rápidamente. A la totalidad de la masa se le conoce con el nombre de micelio, el micelio está formado por ramificaciones o filamentos denominados hifas. El crecimiento en los alimentos se conoce fácilmente por su aspecto aterciopelado y algodonoso. Observar el crecimiento de las colonias típicas de mohos, puede hacerse teniendo en cuenta:...

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