El Topocho ensayos y trabajos de investigación

Recomendaciones: ………………………………………………………………11 ➢ Referencias Bibliográficas: ………………………………………………… 12 RESUMEN “Bebida nutritiva con harina de topocho”. Autor: Marcela Rojas E.E.I.B “El Nazareno”, C.C.T.E.A. “Margarita de González”. 10mo encuentro científico Infantil Municipal. El nombre de plátano, banana, banano, cambur, topocho o guineo agrupa a un gran número de plantas herbáceas del género musa, tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres...

956  Palabras | 4  Páginas

El topocho no es un árbol, sino una megaforbia, una hierba perenne de gran tamaño. Como las demás especies de Musa, carece de verdadero tronco. En su lugar, posee vainas foliares que se desarrollan formando estructuras llamadas pseudotallos, similares a fustes verticales de hasta 30 cm de diámetro basal que no son leñosos, y alcanzan los 7 m de altura. Las hojas de topocho se cuentan entre las más grandes del reino vegetal. Son lisas, tiernas, oblongas, con el ápice trunco y la base redonda o ligeramente...

4010  Palabras | 17  Páginas

EL Campo Experimental Cariaco del FONAIAP en el Estado Sucre, ubicado en el municipio Ribero, fue escenario de un día de campo en cambures y topochos de la variedad FHIA. Más de 600 plantitas en tubos de ensayo fueron trasladas desde Maracay a Sucre y sembradas en esos suelos, donde crecieron y se fortalecieron, mostrando tolerancia ante la enfermedad sigatoka negra, a la sequía, nematodos y otras enfermedades como fusarium y el hereque. En el Estado Sucre, gran parte de los agricultores cultivan...

947  Palabras | 4  Páginas

de investigación obtención de un vinagre a base de topocho, es un proyecto tipo experimental descriptivo debido a que presenta paso a paso cada uno de los factores que intervienen en el proceso de la obtención de un vinagre a base de topocho. El trabajo experimental tiene como objetivo la descripción de situaciones y hechos comparándola, refiriéndose a futuro .Esta los resulta a través de la fermentación con una determinada cantidad de topocho, estableciendo criterios o patrones para evaluar en...

1530  Palabras | 7  Páginas

alimentos autóctono de fácil adquisición y de bajo costo. En el Estado Sucre, el topocho y pescado son alimentos básicos en la dieta y es común el la canasta familiar; además las creencias familiares (las abuelas), consideran que el topocho (Musa balbisiana) disminuye el volumen y frecuencia de la diarrea. PROPÓSITO El propósito de esta investigación es facilitar a la comunidad un alimento a base de harinas de topocho y de pescado distinta a las existentes, las cuales son de difícil acceso a las...

1247  Palabras | 5  Páginas

pineo enano, pineo gigante, concha verde, valery, cuyaco-pineo, gigante o lacatán, cambur morado, morado verde o injerto, cambur negro o criollo, plátano hartón, hartón enano, plátano dominico, dominico topocho, cambur ácido, cambur manzano, tornasol, mysore, topocho verde, topocho cenizo, topocho enano, ice cream, pelipita. Metodología de siembra ¡Manos a la obra!      Principalmente se debe seleccionar el terreno, es uno de los factores más importantes para el desarrollo adecuado del cultivo ya...

756  Palabras | 4  Páginas

de Chigüire | Arroz blanco, frijoles rojos, topocho maduro sancochado | Picadillo de carne salada (es como un asopado) | Yuca, topocho verde, cilantro, auyama, aj{i dulce, agua y arroz. | Carne en vara asada | Yuca sancochada o casabe | Cachapa | Queso llanero o de mano | Guiso de galápago | Harina de pan disuelta con agua, onoto, cebolla picada, pimentón, ajo y ají dulce. Tajada madura de topocho. | Coporo Frito | Arroz y tostones de topocho. | Tabla 1. Platos Principales Bebidas: ...

1078  Palabras | 5  Páginas

los estados Portuguesa, Barinas y Cojedes. Se estudiaron las comunidades de costa de mata de topocho y El Mamón, analizando diversos factores q intervienen para ubicarlo geográficamente, como las coordenadas Este y Norte, la desviación magnética y su incidencia sobre el norte verdadero a través de los años, su longitud y su latitud. Identificación de los puntos El mamón (P1) Costa de mata de topocho (P2) Declinación magnética Dado que la fecha de elaboración del mapa fue 1971 y para el año...

921  Palabras | 4  Páginas

CARACOLES, SOPA DE ARRACACHA CON DORADO, CALDO DE CUCHAS, SOPA DE TOPOCHOS CON CARNES. El topocho es parte de la sagrada trilogía llanera: Ternera asada, Topocho cocido y Café Cerrero. Se trata de una variedad de plátano de tamaño pequeño que se consume preferentemente verde y que se ha propagado con facilidad tanto en los llanos como en la amazonia, ha sido inmortalizado en la copla de Ramón Enciso: “Con el calor de la sopla el topocho se madura allí hay mañoco y comida, tajadas y carne asada, el...

1640  Palabras | 7  Páginas

ponerse a llorar, son las piedras las que lloran si usted les cae encima… Dialogo. Son abundantes las conversaciones que sostiene los personajes entre si. Ejm: —Nosotros somos tan amarillos como ustedes –le gritó un contrahecho Topocho pintón. —Yo también soy amarillita –murmuró la Pomarrosa dentro de una cesta. Recursos literarios: Símil: Por dentro soy blando, tierno y suave como una cápita de algodón. Su agua es saladita como las lagrimas. Pero por dentro me derrito como mantequilla...

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Los platos están elaborados en su mayoría a base de pescado de rio. Entre los platos más conocidos están la catara, kepeuri negrero, yereque. Un ejemplo: pescado asado a la leña, consiste en pescado, hojas de topocho y sal, relleno de orégano, cilantro, se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la toja en el fogón (parrilla), se acompaña con casaba o mañoco mojado, ají picante o catarata. La churuata, es un tipo de vivienda predominante indígenas. Churuata es una especie de choza, una...

501  Palabras | 3  Páginas

Los platos están elaborados en su mayoría a base de pescado de rio. Entre los platos más conocidos están la catara, kepeuri negrero, yereque. Un ejemplo: pescado asado a la leña, consiste en pescado, hojas de topocho y sal, relleno de orégano, cilantro, se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la toja en el fogón (parrilla), se acompaña con casaba o mañoco mojado, ají picante o catarata. La churuata, es un tipo de vivienda predominante indígenas. Churuata es una especie de choza, una...

501  Palabras | 3  Páginas

DOÑA CLETA Un buen día con el amanecer se levanto Doña Cleta a barrer el frente de su casita y a cuidar de su jardín como era su costumbre, al abrir la puerta sale su pequeño perrito labrador (topocho) a husmear por el jardín y a escarbar al lado del gran árbol de roble. Este molesto le grita: ¡sale topocho! Mi raíz no me la mojes, porque después me seco y no le voy a poder dar sombra al jardín, anda a echarle tus pulgas y a mojarle la tierra a doña rosa Junto a las 5 de la mañana se despertó Doña...

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añade miel. Empanadas Rellenas de dulce:  Se preparan con maíz cariaco, canela, clavos dulces, anís y panela. El relleno de estas empanadas puede ser de topocho, plátano, batata y ocumo entre otros. Para preparar el relleno de topocho se emplea topochos verdes, panela dulce, trozos de canela y clavitos dulces. Primero se sancochan los topochos, luego se muelen los clavos dulces y la canela, se mezclan con la panela dulce derretida a punto de caramelo hasta lograr el cocimiento total. Una vez realizado...

1328  Palabras | 6  Páginas

Reseña Histórica de Barrio Valle Verde El barrio valle Verde se fundó el 16 de abril de 1991 con 17 familias, el cual eran tierras de un propietario llamado Eusebio Brizuela, estas tierras tenían solamente topocho sembrado, motivo por el cual las 17 familias decidieron habitar estos terrenos. El propietario de estas tierras en vista de la situación decide cederles estos terrenos a las familias. Entre los primeros habitantes se pueden citar el Sr. Jaime Rojas, Doris Rivas, Ali Moreno, Miguel Sánchez...

517  Palabras | 3  Páginas

sirve con casabe o mañoco. Se consume en Comunidades indígenas. Pescado asado en leña: Comida típica de las Comunidades Indígenas Piaroa, Jivi, Baré, entre otras. Consiste en pescado, hojas de topocho y sal. Se prepara el pescado con sal, relleno de orégano, cilantro; se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la troja en el fogón (parrilla). Se acompaña con casabe o mañoco mojado, ají picante o catara. Se puede conseguir en las diferentes comunidades indígenas. Yucuta: Mañoco (fibra...

694  Palabras | 3  Páginas

en la planta a menudo se abren y resultan de una textura muy pobre.  Topocho Planta de la familia de las musáceas, muy parecida al plátano, pero con la hoja más ovalada y el fruto más redondeado, por lo común de tamaño algo menor e igualmente apreciado como comestibles. El topocho conocido en diferentes regiones como pumero, locho o tresfilos, en una especie cultivada de Musa grupo ABB, la cual se cree nativa de la India En...

684  Palabras | 3  Páginas

534.944 A LA INGENIERIA Semestre: IV AGROINDUSTRIAL” Ingeniería Agroindustrial Sabaneta, Junio de 2012. El presente texto, basado en el análisis descriptivo y recopilación de datos (media, mediana y moda) de la fábrica de topochos “EL TOPOCHAL”, se realiza con el objetivo de persuadir el conocimiento, acerca de cómo recoger los datos relacionados a la agroindustria, modelos de gerenciar… Realizando diversas consultas a través de medios educativos (libros, internet…) Para obtener...

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Se sirve con casabe o mañoco. Se consume en Comunidades indígenas. Pescado asado en leña: Comida típica de las Comunidades Indígenas Piaroa, Jivi, Baré, entre otras. Consiste en pescado, hojas de topocho y sal. Se prepara el pescado con sal, relleno de orégano, cilantro; se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la troja en el fogón (parrilla). Se acompaña con casabe o mañoco mojado, ají picante o catara. Se puede conseguir en las diferentes comunidades indígenas. Artesania: Los trabajos...

602  Palabras | 3  Páginas

sirve con casabe o mañoco. Se consume en Comunidades indígenas. Pescado asado en leña: Comida típica de las Comunidades Indígenas Piaroa, Jivi, Baré, entre otras. Consiste en pescado, hojas de topocho y sal. Se prepara el pescado con sal, relleno de orégano, cilantro; se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la troja en el fogón (parrilla). Se acompaña con casabe o mañoco mojado, ají picante o catara. Se puede conseguir en las diferentes comunidades indígenas. Yucuta: Mañoco (fibra...

653  Palabras | 3  Páginas

pedazos grandes 6 cambures topochos verdes, pelados 1 ajo porro grande 2 cebollas cortadas en dos 1 pimentón sin semilla 4 ajíes dulces sin semillas 10 dientes de ajo machacados 1 ramo de cilantro 1 taza de masa de maíz para arepas Preparacion: Coloque el pescado en una bandeja y frótelo con sal. Adobe con julianas de cebollas, ajo majado, ajo porro en rueditas, ají picadito, cebollin picad. Rocíelo con el jugo de 1/2 limón. Luego, pele os cambures topochos y manténgalos bañados en limón...

1271  Palabras | 6  Páginas

poseen y de esta manera verificar si mejoran algunas de sus propiedades funcionales (aglutinante, desintegrante o relleno en tabletas) para su posible utilización como excipiente farmacéutico. Los almidones nativos se obtendrán de la yuca, plátano topocho, ñame, papa criolla, arroz, batata, arracacha y papa R12. La acetilación se hará con anhídrido acético en medio alcalino con hidróxido de sodio, en diferentes proporciones, con el fin de obtener productos con diferentes grados de sustitución o esterificación...

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caney.  TAPADA (a la), escogiendo ver.  TAPARA, calabaza.  TERECAY, especie de tortuga.  TERRONERA, pavor.  TIGELINA, tazuela metálica.  TIPLE, especie de guitarra pequeña.  TOLIMA, Departamento de Colombia.  TOPOCHERA, platanal de topochos.  TOPOCHO, cierto plátano.  TRAMBUCAR, naufragar.  TRAMBUQUE, naufragio.  TRANQUERO, puerta de trancas.  VACAJE, conjunto de vacas.  VAINA, molestia, desgracia.  VAQUÍA, destreza.  VÁQUIRO, marrano montés.  VELORIO, velatorio.  VOLADA, hazaña...

698  Palabras | 3  Páginas

Zanahoria rallada………………….. 15 gramos Pan integral tostado c/ queso blanco suave pasteurizado y jamón de pierna, alfalfa, tomate y repollo morado ………………….. 1 unidad Galleta de soda………… 1 paquete. Clara de huevo cocidas…………….2 unidades. Topocho cocido…………………. 1 unidad Clara de huevo tipo perico c/ tomate s_/piel s/semillas, cilantro, vainitas cocidas… 3 unidades de huevo cocido. Leche liquida de soya………… 250cc 1 vaso Agregar 15 gramos de almendras Almuerzo 12 a 1 pm Pechuga...

783  Palabras | 4  Páginas

Hada linda y bella que ilumina a la doncella con un topocho encantado. EL HADA: Soy el Hada Mezanine y aquí vine por avión, a librarte de la garra que te amarra del fogón. ¿Quieres plata por montones? ¿Camisones a granel? ¿Ganar cientos de millones con acciones de la Shell? LA CENICIENTA: Quiero un vestido y un coche, pues me consume el deseo de asistir al picoteo que tiene el Rey esta noche. Coge el Hada su topocho, cuenta ocho, da un traspié, y del pote del potaje ...

1111  Palabras | 5  Páginas

conocidos están la Catara, Kepeurí Río Negrero, Yereque. Un ejemplo, pescado asado en leña: Comida típica de las Comunidades Indígenas Piaroa, Jivi, Baré, entre otras. Consiste en pescado, hojas de topocho y sal. Se prepara el pescado con sal, relleno de orégano, cilantro; se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la troja en el fogón (parrilla). Se acompaña con casabe o mañoco mojado, ají picante o catara. Otro ejemplo, yucuta: Mañoco (fibra de la yuca preparada) comida típica de las Comunidades...

811  Palabras | 4  Páginas

estos dos tipos de carne, fresca y asada. Es una sopa deliciosa y tan consistente que puede ser perfectamente un plato principal. Ingredientes. Medio Kilogramo de Carne seca Medio Kilogramo de carne azada 1 Yuca (Su peso 300g) 2 Plátanos (700g) 1 Topocho (200g) 3 Dientes de ajo (10g) 2 Cebollas (100g) 1 Rama de cebollín (30g) 1 Rama de cilantro (30g) mencionados 2 Ají dulces (10g) Sal al gusto La suma de estos ingredientes con el peso respectivo de cada uno, da un total de 2 Kilos 380 Gramos...

981  Palabras | 4  Páginas

Santa Cochinchina apiádate de estas canas           y haz que mis pobres hermanas           renuncien a la morfina!           De repente, por un lado,           surge un Hada linda y bella           que ilumina a la doncella           con un topocho encantado. El Hada: Soy el Hada           Mezanine           y aquí vinepor avión,           a librarte           de la garra           que te amarra           del fogón.           ¿Quieres plata           por montones?           ¿Camisones ...

1114  Palabras | 5  Páginas

AYACUCHO UBICACIÓN: PTO. AYACUCHO UBICACIÓN: PTO. AYACUCHO UBICACIÓN: PTO. AYACUCHO AMBULATORIOS RURALES:: AMBULATORIOS RURALES PARHUEÑA PLATANILLAL GAVILAN SAN PEDRO DE CATANIAPO ALTO CARINAGUA EL LIMON DE PARHUEÑA MONTE BLANCO BETANIA DE TOPOCHO ALBARICAL PAVON LAS PAVAS DE CATANIARO BABILLA DE PINTADO PINTADO AGUA BLANCA PARIA COROMOTO SABANETA DE GUAYABAL MIRABAL SAMARIAPO CAMPO FLORIDO MORGANITO TIPO: II TIPO: II TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO: I TIPO:...

1055  Palabras | 5  Páginas

DE LA CANCION LLANERA Y EL JOROPO Yopal Casanare SEPTIEMBRE FESTIVAL ESTUDIANTIL DE MUSICA "EL GARCERO DEL LLANO" – Yopal Casanare DIA MUNDIAL DEL TURISMO ENCUENTRO DEPARTAMENTAL DE MUSICA Y DANZA LLANERA SAMAN DE ORO – Restrepo Meta FESTIVAL EL TOPOCHO – Trinidad Casanare OCTUBRE FIESTAS DE NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO - Hato corozal Casanare REINADO DE LA GANADERIA - Hato Corozal Casanare FESTIVAL DE LA SOGA - Hato Corozal Casanare ENCUENTRO MUNDIAL DE COLEO-  Villavicencio Meta FESTIVAL FOLCLORICO...

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conocidos están la Catara, Kepeurí Río Negrero, Yereque. Un ejemplo, pescado asado en leña: Comida típica de las Comunidades Indígenas Piaroa, Jivi, Baré, entre otras. Consiste en pescado, hojas de topocho y sal. Se prepara el pescado con sal, relleno de orégano, cilantro; se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la troja en el fogón (parrilla). Se acompaña con casabe o mañoco mojado, ají picante o catara. Otro ejemplo, yucuta: Mañoco (fibra de la yuca preparada) comida típica de las Comunidades...

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margariteña siempre ha girado en torno a los productos del mar; pescado, crustáceos y moluscos. Puede hablarse del sancocho o hervido de pescado como el plato más tradicional del estado, siendo condición indispensable que lleve plátano tierno o topocho y ají dulce, que es el condimento más importante utilizado en la cocina regional. La empanada de cazónLa empanada de cazón es por sí uno de los platillos más solicitados de la gastronomía margariteña, tanto por su exquisito sabor como por su...

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Piaroa, Jivi, Baré, entre otras, se toma como bebida alcohólica. Pescado asado en leña: Comida típica de las Comunidades Indígenas Piaroa, Jivi, Baré, entre otras. Consiste en pescado, hojas de topocho y sal. Se prepara el pescado con sal, relleno de orégano, cilantro; se envuelve con la hoja de topocho y se coloca sobre la troja en el fogón (parrilla). Se acompaña con casabe o mañoco mojado, ají picante o catara. Se puede conseguir en las diferentes comunidades indígenas. Guarapo de caña fermentada:...

1134  Palabras | 5  Páginas

Guindillas * Tomate Redondo * Tomate Cherry * Tomatillo * Tomate Manzano * Tomate Perita * Plátano * topocho * Variedades Maíz * Pimentón * Pimenton Cherry * Jalapeño * Aji Dulce * Pimienta Cayena * Guindillas * Tomate Redondo * Tomate Cherry * Tomatillo * Tomate Manzano * Tomate Perita * Plátano * topocho Hortalizas de Fruto: * Auyama o Calabaza * Alcaparras * Aceituna (Negra y Verde * Berenjena * Chayota ...

1368  Palabras | 6  Páginas

caucho fino. 79. SIRINGO, árbol de siringa. 80. SOCHE, especie de venado. 81. TALANQUERA, cerca guaduas horizontales. 82. TERECAY, especie de tortuga. 83. TIPLE, especie de guitarra pequeña. 84. TOPOCHERA, platanal de topochos. 85. TOPOCHO, cierto plátano. 86. TRANQUERO, puerta de trancas. 87. VAQUÍA, destreza. 88. YOPO, polvo vegetal que de embriaga alucinando. 89. ZAMBAJE, conjunto de zambos. 90. ZAMURO, gallinaza. 91. ZURAL, red de acequias naturales...

1099  Palabras | 5  Páginas

mediana, cabello lacio. Este siempre se ha identificado con el caballo porque uno y otro forman una sola naturaleza por tradición ha manejado ganados cerriles, se ha dedicado al cultivo de la sementera como medio de subsistencia, cosecha yuca y topocho que junto con la carne son la base de su dieta alimenticia. El hombre llanero se caracteriza por ser experto nadador y navegante, hábil cazador y pescador, artesano de maderas duras y flexibles, constructor de la arquitectura del caney, vestuario...

1422  Palabras | 6  Páginas

evidentes las diferencias Templo de Nuestra Señora generacionales en cuanto a los gustos musicales. de Monserrat de Nonoava. Algunos de los grupos famosos en la década de 1960 eran Los Montañeses del Álamo, Los Alegres de Terán y Los Gorriones de Topochico, por citar algunos. Por consecuencia, en la sala de baile se acostumbraba su música, pues era la que estaba de moda en la radio y la que las personas solicitaban. Al iniciar cada tanda, los hombres salían de la sala de baile mientras las mujeres...

1603  Palabras | 7  Páginas

medianas de pollo + patilla en trozos 2. Panquecas de avena (4 huevos+ ½ taza de avena+ 1 manzana) , acompañar con mermelada sin azúcar+ 3 lonjas de jamón de pavo 3. Avena cocida, tortilla de huevos con vegetales (4 claras 1 yema) + 1 mandarina 4. Topochos ( 2 unidades) acompañar con omelette de vegetales ( 3 claras + 1 yema, espinacas , tomate, y cebolla ) + lechosa en trozos 5. Arepa asada ( fina) 1 vez por semana, rellena con queso pasteurizado + ruedas de tomate MERIENDA 10:00am (1 OPCION): 150gr...

1125  Palabras | 5  Páginas

habitantes en muchos casos de los linderos de los hatos y vegas de los caños y ríos. Su función puede ser la de vigilar que nadie construya fundaciones dentro de los límites del hato. Estos se dedican al cultivo de productos para la subsistencia como topocho, plátano, yuca y frutales. Participan de los trabajos de ganadería cuando son requeridos para ello. "El llanero vive en los hatos, en construcciones provisorias, pobres e insulares que frecuentemente abandona. La prestación de su mano de obra es...

575  Palabras | 3  Páginas

Manuel Ramos. En 1964 se construye la medicatura donde presta servicios el medico Leonidas Ramos. Hoy en día cuenta con una actividad economía que sustenta actualmentea este caserío se encuentra, la siembra de yuca, maíz, ajonjolí, topocho, caraotas entre otros, la pesca, cría de ganado vacuno, cerdos y aves de corral. Así mismo se cuenta con el embalse la coromoto el cual consta con una extensión de aguas de 13.000 hectáreas aproximadas que sirva para el turismo del estado y la recreación...

517  Palabras | 3  Páginas

Venezuela esta práctica se ejecutaba con cultivo diversos dependiendo del tipo de suelo, las labores generalmente eran con herramientas manuales, usaban los bueyes en algunos caso y los cultivos eran: maíz, yuca, frijol, caraotas, arroz, plátanos, topocho, ocumo, ñame, entre otras especies. 4· ¿Por qué se dice que la agroecología es el nuevo paradigma de la producción de alimento a nivel mundial?  Su enfoque consiste en buscar nuevas formas de desarrollo agrícola y de manejo de recursos, que fomenten...

533  Palabras | 3  Páginas

atmosféricos como lluvias, granizadas, nevadas, heladas y sequías. Acontecimientos como el del huracán Pauline en Acapulco (1997), los derivados de las lluvias intensas en Tijuana (1993 y 1998), en Pijijiapan y Valdivia en Chiapas (1998) y en Topochico en Monterrey (1999), también las inundaciones y deslaves ocurridos en octubre de 1999 en Tabasco, Veracruz, Puebla e Hidalgo, constituyen los ejemplos más recientes que ponen de manifiesto la gravedad de las consecuencias de esta clase de fenómenos...

515  Palabras | 3  Páginas

(calabacín, tomate, cebolla) 1/2 pechuga de pollo en cubos Vegetales al gusto Infusión de manzanilla o toronjil 1 taza MENU 7 En ayunas tomar: 1 vaso de agua con 1 cucharada de linaza con avena molida (250ml) DESAYUNO 6-7AM Topocho o platano verde cocido con ricotta 1 y 1/2 topocho verde sancochado o 1 plátano verde pequeño 4 cucharadas de ricotta Jugo de guayaba 1 vaso mediano MERIENDA 10AM Mandarina 1 unidad mediana ALMUERZO 12-1PM Sopa de pollo o res 1 taza - desgrasado Chuleta de cerdo asada...

1394  Palabras | 6  Páginas

vida rutinaria del llanero como; el aguardiente, el carato, la chicha llanera, limon con panela y vino de uvitas silvestre. DULCES: Entre los dulces tenemos; El golfio, dulce de leche, arroz con leche, dulce de lechoza, dulce de aullama, dulce de topocho, tableta de coco, buñuelos con miel, mazamorra de maiz y jalea. UTENSILIOS: Se nombran los de cocinar, trabajar y otros que son utilizados en la vida diaria. Se puede mencionar: El mandador, La soga, Botalon, La tinaja, El cacho, el bote,la camaza...

533  Palabras | 3  Páginas

margariteña siempre ha girado en torno a los productos del mar; pescado, crustáceos y moluscos. Puede hablarse del sancocho o hervido de pescado como el plato más tradicional del estado, siendo condición indispensable que lleve plátano tierno o topocho y ají dulce, que es el condimento más importante utilizado en la cocina regional. La empanada de cazón es por sí uno de los platillos más solicitados de la gastronomía margariteña, tanto por su exquisito sabor como por su popularidad, ya que puede...

558  Palabras | 3  Páginas

El nombre de plátano, banana, banano, cambur, topocho o guineo agrupa a un gran número de plantas herbáceas del género Musa. El plátano constituye el de mayor importancia a nivel de áreas de producción, consumo y exportación. Origen y Distribución El banano moderno es un cultivo, probablemente originario de la región indomalaya. Desde Indonesia se propagaron hacia el sur y el oeste, alcanzando Hawái y la Polinesia por etapas. Hoy las variedades comerciales se cultivan en todas las regiones tropicales...

560  Palabras | 3  Páginas

cosa”; y el mismo fenómeno parece comenzar a afectar la pareja “oír – escuchar” en la que el último tiende a absorber al primero. Típico también del Llano es la clasificación de las musáceas comestibles cultivadas en tres grupos: plátanos, cambures y topochos; la gran importancia que en la vida del llanero tiene esta última variedad hace que se forme con ella una clase especial. El influjo indígena aparece también de un modo indirecto y mediatizado, no ya en lenguas aborígenes sino debido a las especialidades...

523  Palabras | 3  Páginas

Dde Wikipedia El nombre científico Musa × paradisiaca (o Musa paradisiaca) y los nombres comunes banano, banana, plátano,cambur, topocho, maduro y guineo hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres Musa acuminata y Musa balbisianacomo cultivares genéticamente puros de estas especies. Clasificado originalmente por Carlos Linneo como Musa paradisiaca en 1753, la especie tipo del género Musa...

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mayoría de la gastronomía típica del estado Miranda está realizada en base a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están: La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho.  Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa. Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez floja se le agrega la verdura picada...

548  Palabras | 3  Páginas

PACARI DULCE CESAR MANJARES PRODUCTOS DEL CORAZON HISTORIA DEL BANANO El nombre científico Musa × paradisiaca (o Musa paradisiaca) y los nombres comunes banano, banana,plátano, cambur, topocho, maduro y guineo hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres Musa acuminata y Musa balbisiana como cultivares genéticamente puros de estas especies. Clasificado originalmente...

528  Palabras | 3  Páginas

papa, huevo sancochado, pasas, aceituna, alcaparra, insurtidos, pimentón y otros ingredientes que podemos integrarle a las hayacas después de eso se empieza hacer las hayacas como: se toma la hoja para las hayacas ya sea de cambur o de plátano o topocho se limpia la hoja con onoto nuevamente y se toma una bola de masa de arina pan y se empieza a aplastar la masa tipo tortilla hasta que la masa quede finita o delgada luego de eso se comienza agregarle los ingrediente ya listo y puesto en la mesa como...

666  Palabras | 3  Páginas

Comida típica: la gastronomía típica del estado Miranda está realizada en base a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están: La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho. Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa. Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez floja se le agrega la verdura picada...

575  Palabras | 3  Páginas

Marcial Chávez, Doña Dolores Blanca y Don Erminio Blanca en el sitio conocido como los mamones ubicado actualmente en el callejón “la pica”. Todos ellos tenían potreros cercados. Llegados de los caminos de Mamonal vieron que se daba mucho el topocho y fueron cercando tierras que eran ejidos municipales y se encontraron aquí. Como todas esas cantidades de tierras estaban en manos de pocas personas, el consejo municipal les obligo a entregarlas a otras personas, así se hicieron las diez (10) primeras...

526  Palabras | 3  Páginas

terneras que se asen a la vez. A medida que la carne se va asando o tomando su punto, se le baña con cerveza para evitar su resecamiento y se le estará volteando periódicamente hasta que llegue a su cocimiento completo. Acompañar con yuca, el topocho y el plátano maduro cocinado. Como bebida se sirve limonada llanera, guarapo o cerveza. Imagen HALLACAS Clásico pasabocas para celebrar las fiestas de "San Pascual Bailn" o cualquier otra ocasión festiva. Se pueden preparar con carne de res, cerdo...

682  Palabras | 3  Páginas

pero también suele ser un acompañamiento para las carnes de ganado vacuno, asadas en varas y en brasas.En las zonas del alto y bajo llano, ya sea en sabanas como las del Edo. Barinas, Guárico, Cojedes o Carabobo, este plato suele acompañarse con topocho verde, un fruto semejante al plátano, pero pequeño.Ingredientes:- 500 grs. de frijoles blancos o rojos - 2 litros de agua - 250 grs. de tocino picado - 8 dientes de ajo - 2 cebollas medianas - 5 tomates maduros - 1 pimentón verde - 2 ajíes dulces -...

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por eso, en el caso de la cultura SALIBA, las normas y reglas son basicamente para hacer cumplir los valores Respetar la naturaleza. . LOS ALIMENTOS7 Anteriormente se comía: Casabe, mañoco, el yare con carne (owia), colada de yare (burro iea), topocho verde raspado (kaikuesa), mazamorra de ñame (gwakua), ñame largo (yape ijoxo), changuanga (chagua), maiguare (owea), majule de batata (ehcheojo), mazamorra de maiz tostado (wati ula), tungo centuriado (alegaxa icu). Mazamorra de maíz agrio (yomo...

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pasarela seleccionada por los encargados de la realización de este proyecto; no cuenta con ningún tipo de producción agrícola ya que las tierras no están siendo productivas; sin embargo en otras zonas de la UNEFA se está produciendo yuca, plátano, topochos, soya, entre otros. Producción pecuaria: Al igual que el rubro anterior, en estas tierras hasta los momentos no se está realizando ningún tipo de producción pecuaria, es por ello que se realizara la cría y producción de 40 cabezas de ganado bovino...

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PREPARACIÓN Se ponen a cocinar en suficiente agua los frijoles vegueros hasta ablandarlos (una hora). Se bota el agua y se revuelven con el arroz, el guiso y la sal. Se ponen a cocinar en cuatro tazas de agua hasta que seque. Se come con plátano topocho, maduro asado y ají. MEREY PASAO INGREDIENTES: 1 kilo de frutos de merey 1 kilo de azúcar o una panela de papelón 8 clavos de olor y una ramita de canela 5 gotas de vainilla (si lo desea) PREPARACIÓN: Se deben lavar los frutos y pincharlos...

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mayoría de la gastronomía típica del estado Miranda está realizada en base a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están: • La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho. • Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa. • Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez floja se le agrega la verdura picada...

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los hombres pantalón arremangados hasta la media pierna Comida típica La mayoría de comida típica del estado se hace con coco platano cambur y muchos aliños. Y los mas mencionado es el mondongo La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho.   Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa.  Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez floja se le agrega la verdura picada...

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