Elaboracion De Un Bronceador ensayos y trabajos de investigación

República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U. E. Colegio María Santísima Cabudare-Lara Elaborar un bronceador a base de zanahoria y limón con el fin de lograr un bronceado de aspecto natural Integrantes: Arles Márquez #12 Saray Carrillo #13 Junio 2011 Índice Introducción………………………………………… 1 Capítulo I a.- Planteamiento del problema…………………. 2, 3 b.- Objetivos de la investigación b.1.- Objetivos Generales b.2.- Objetivos...

1517  Palabras | 7  Páginas

explotado para la realización de diferentes productos tantos comestibles como curativos, ya que es principalmente nativa de este estado venezolano y que hasta ahora la mayor cantidad de sábila se dispone para importarla como materia prima y no para la elaboración de productos en nuestro país. El producto se relaciona con el estado ya que su cultivo principal se da en el mismo con bastante frecuencia. Esta planta es muy fácil de conseguir y el estado puede financiar a los medianos y pequeños empresarios...

1323  Palabras | 6  Páginas

FUNDAMENTOS DE MERCADEO “CUN” ADMNISTRACION DE EMPRESAS BOGOTA, NOVIEMBRE 12 DE 2.011 Bronceador Natural para la piel: Este bronceador estaría diseñado para el cuidado de la piel, para evitar todos los problemas e incomodidades que genera los bronceadores normales, pues este estaría hecho a base de: * ajonjolí * miel * zanahoria * preservantes naturales y biodegradables. Público objetivo: Segmentación de clientes en base a criterios objetivos. Producto de la disminución...

1121  Palabras | 5  Páginas

Andrés Mauricio García 1) Incorporar en el mercado el aceite bronceador Gold Body el cual es un bronceador líquido de canela con rocio de oro incorporado. Este bronceador tiene un SPF 2 para rayos UVA/UVB, contiene beta-caroteno y vitamina que hidratan la piel y la broncea perfectamente. El rocio de oro es una loción formulada para aclarar el tono natural del cabello. No es un tinte. El rocio de oro es un aclarador que contiene extracto de manzanilla. Las flores de manzanilla ayudan a evitar...

1559  Palabras | 7  Páginas

 En base a lo publicado en documentos anteriores pude notar que el esquema para la elaboración de un proyecto de investigación consta de los siguientes puntos. A grandes rasgos, los podemos dividir en cuatro, y estos a su vez en varios subtemas. Lo primero que debemos establecer es El Problema, conocer lo que será investigado. El por qué, para qué, cual es el valor o la importancia del hecho o fenómeno a investigar. Si la investigación tendrá criterios de prioridad, novedad, oportunidad, conformismo...

1308  Palabras | 6  Páginas

niños o adolescentes, para ayudar a desarrollar su iniciativa y capacidad creadora. d). Propiciar situaciones que fomente la convivencia social. e). Estimular el desarrollo de habilidades, actitudes y capacidades de los niños y adolescentes. ELABORACIÓN DE MATERIAL NOVEDOSO En muchas ocasiones cuando los maestros de Educación Física llegamos a un centro nuevo, nuestro primer interés es saber con qué material específico del área contamos. Según el material que dispongamos, parece que podemos...

1177  Palabras | 5  Páginas

Entra a esta pagina y veras todo el delicioso proceso de elaboracion de una pizza. Tiene el paso a paso con fotos para ir viendo que es lo que sigue, los ingredientes basicos que lleva una pizza, las otras opciones para hacer tu propia pizza personalizada con nuevas variedades y sabores.L a pizza, originalmente italiana,se ha extendido por todo el mundo y es la de más éxito de todas las comidas denominadas rápidas; su consumo es alto no sólo en las pizzerías tradicionales sino también en el...

910  Palabras | 4  Páginas

ELABORACIÓN DE UNIDAD DIDÁCTICA LINEAL PRÁCTICA PEDAGÓGICA 2010 INSTRUCCIONES GENERALES En esta última etapa de la asignatura, corresponde elaborar una Unidad Didáctica, conjuntamente con otros productos requeridos, ajustándose a lo solicitado en la Evaluación Nacional del Desempeño Docente. El diseño y desarrollo de una Unidad de Didáctica en un Subsector de Aprendizaje de común acuerdo con el profesor de aula, cuyo desarrollo quedará evidenciado en una Carpeta tipo Portafolio. Dicha...

1060  Palabras | 5  Páginas

periferia) y la médula. Tanto la melanina como los espacios aéreos que se encuentran entre las células de la corteza determinan en gran parte el brillo y las tonalidades del color del cabello, por efecto de la reflexión de la luz PROCEDIMIENTO ELABORACIÓN DE GEL PARA EL CABELLO INGREDIENTES: • Trietanolamina • Carbopol • Agua fría • Esencia de su preferencia • Colorante vegetal MATERIAL • Guantes y cubrebocas • Bata • Recipiente para mezclar • Balanza • Batidora • Vidrio...

985  Palabras | 4  Páginas

Llevar el registro de cargos de correspondencia recibida, emitida y tramitada. Redactar y digitar las Resoluciones Administrativa respecto la empresa. Clasificar y archivar la documentación emitida de la Oficina Administrativa. Apoyo en la elaboración de los documentos de gestión . V.2. Aportes a realizar. Duración Las practicas se realizan en la empresa Servicios Generales “MAYFAR” , las cuales serán empezaran desde 12 de setiembre a 21 de diciembre en un horario de 8:00 am – 1:00pm y 3:00...

747  Palabras | 3  Páginas

productos adaptados a cada una de las necesidades de las personas que conforman su mercado objetivo: Cuidado para el bebe Protección solar Cuidado bajo la ducha Cuidado Bronceadores Jabones cremosos Cambio del Pañal Bloqueadores Jabones líquidos ...

12680  Palabras | 51  Páginas

Tema: Hornos BOF, Hornos De Arco Eléctrico y Elaboración Del Cobre. Profesor: García Luis Materia: Metalurgia Antes de comenzar a explicar el BOF para que sea más sencillo procederemos a explicar el Horno Bessemer ya que fue el creador del horno BOF: Horno Bessemer: Es un horno en forma de pera que está forrado con refractario de línea ácida o básica. El convertidor se carga con chatarra fría y se le vacía arrabio derretido, posteriormente se le inyecta aire a alta presión con lo que se...

933  Palabras | 4  Páginas

Elaboración de jabón exfoliante de naranja y coco Fundamento Propiedades del coco [pic]El coco tiene muchas propiedades suavizantes y aparte de sus propiedades nutritivas, se utiliza para elaborar numerosos productos cosméticos como lociones bronceadoras, acondicionadores para el cabello, barra para labios, jabones y cremas hidratantes. El aceite de coco tiene propiedades calmantes y regenerativas, además de ser antioxidante, antibacterial y anti-hongos. El masajear tu cuero cabelludo con este...

684  Palabras | 3  Páginas

y planificación de un sistema de S&E. La fase de elaboración es la única presentada en este manual. El manual sugiere cuatro pasos consecutivos a seguir para elaborar un proyecto de buena calidad, simple y factible: Paso 1) Identificación del Proyecto; Paso 2) Formulación del Proyecto; Paso 3) Planificación de la Ejecución y; Paso 4) Planificación del seguimiento y la evaluación5. Esto es ilustrado en el gráfico 5. Gráfico 5: Pasos en la elaboración de proyectos Paso 1 - La identificación es un proceso...

1070  Palabras | 5  Páginas

quiénes van dirigido? 4.5 ¿Cómo se va a realizar? 4.6 ¿Quiénes lo van a realizar? 4.7 ¿Con que lo van a realizar? 4.8 Elementos , utensilios o herramientas necesarias para la elaboración del producto 4.9 Presentacion del producto por etapas y productos finales 5 Conclusión Introducción La elaboración de los diferentes jabones que actualmente se conocen, no es sino el resultado de diferentes estudios realizados de manera que satisfaga las necesidades de limpieza y protección al tipo...

996  Palabras | 4  Páginas

Elaboración de resultados y conclusiones Sobre la base de los datos obtenidos, se sistematizan los resultados, los cuales se organizan en función de los objetivos, o sea que el contenido y la forma en que se presentan dependen de las metas y formas de conocimiento que se propusieron en los objetivos. En algunos casos es necesario y posible añadir pruebas estadísticas a los resultados cuantitativos, lo cual añade un análisis más o, si así lo estableció el proyecto, permite un tipo de resultados...

647  Palabras | 3  Páginas

La elaboración de embutidos, hoy en día es una de las aplicaciones más comunes para la obtención de productos cárnicos, sin embargo para su elaboración se requiere conocer la calidad de la carne a emplear, la cual depende del estado fisiológico del animal del que procede, también es necesario mantener las condiciones óptimas para preservar la calidad de la carne mediante el control de la manipulación, refrigeración y transporte a la que se someterá la materia prima destinada a la elaboración de embutidos...

557  Palabras | 3  Páginas

ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS ELABORACION DE QUESO Queso tipo “Oaxaca” Se conoce también como quesillo o queso de hebra cuando está formado como una pelota. Debido a sus excelentes cualidades de fundido, el queso Oaxaca se utiliza con frecuencia como base para el queso flameado. La gran mayoría de elaboraciones de queso Oaxaca, se hacen a partir de leche cruda. ESTANDARIZAR GRASA 30-32g/l ACIDIFICAR...

615  Palabras | 3  Páginas

ELABORACION DE PAPEL A PARTIR DE LA PANCA DE CHOCLO INTRODUCCION Pongo a consideración de la comisión evaluadora el presente trabajo titulado “ELABORACION DE PAPEL A PARTIR DE LA PANCA DE CHOCLO”; cuyo propósito es reciclar la panca de choclo para contribuir en la contribución del medio ambiente. CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA: Al haber observado la existencia de la contaminación excesiva, en nuestro medio ya sea por diversos motivos: la que de basura...

709  Palabras | 3  Páginas

ALIMENTOS AREA EMPRESARIAL BOGOTA D.C 2012 ELABORACIÓN DE PANZEROTTI INFORME DE LABORATOrio PRODUCCION DE ALIMENTOS AREA EMPRESARIAL 703 BOGOTA D.C 2012 CONTENIDO INTRODUCCIÓN OBJETIVOS 1. HISTORIA DEL PANZEROTTI 2. INGREDIENTES 3. ELABORACION DEL PANZEROTTI 4. DIAGRAMA DE FLUJO 5. MENTEFACTO CONCEPTUAL 6. DIBUJOS 7. CONCLUSIONES INTRODUCCIÓN Mediante este informe se tratará de explicar detalladamente, la elaboración de el Panzerotti, incluyendo sus ingredientes...

851  Palabras | 4  Páginas

[pic] 1. Introducción La elaboración del pan se hace con masas ácidas que son cultivos mixtos de bacterias ácido lácticas y levaduras que crecen de manera espontánea en los cereales. Estas bacterias fermentan los azúcares formando ácido acético, etanol, ácido láctico y co2 dependiendo de la especie. Las levaduras también contribuyen a la formación de gas con la fermentación del azúcar a etanol y co2. Los ácidos proporcionan al producto el sabor, mientras que los azúcares fermentables...

546  Palabras | 3  Páginas

1. La elaboración del tequila comienza con el cultivo de agave en el territorio de la Denominación de Origen Tequila (AOT). La primera tarea es la selección de brotes (hijuelos) de la especie Agave Tequilana Weber, variedad azul, que van a ser plantados sólo en el territorio AOT. El territorio AOT es el área protegida por la Declaración General de Protección de la AOT, los brotes (hijuelos) debe estar libre de enfermedad y con una altura aproximada de 50 cm 2. El ciclo de la planta es de aproximadamente...

826  Palabras | 4  Páginas

PRACTICA DE LABORATORIO II V-SEC ELABORACION DE VELAS I. MARCO TEORICO. La cera de parafina se encuentra por lo general como un sólido ceroso, blanco, inodoro, carente de sabor, con un punto de fusión típico entre 47° C y 64° C. Es insoluble en agua, aunque si es soluble en éter, benceno, y algunos esteres. La parafina no es afectada por los reactivos químicos más comunes, pero se quema fácilmente. II. OBJETIVO. Realizar velas de distintas formas o tamaños utilizando la parafina de una...

650  Palabras | 3  Páginas

Universidad El Bosque Elaboración de Productos Industriales Daniela Múnera Jessica Gonzalez ELABORACIÓN DE UN LABIAL CASERO INGREDIENTES Crayones Agua Vaselina Aceite Esencia de naranja Romero PROPORCIÓN DE LOS INGREDIENTES ½ crayon color amarillo y rojo ½ cucharadita de aceite 2g de vaselina 100ml de agua Gotas de esencia de naranja Gotas de Romero VALOR DE LOS INGREDIENTES Crayolas…………………………………………………………………………$6.000 Vaselina…………………………………………………………………………$6.400 Aceite de naranja …….....

720  Palabras | 3  Páginas

hablaremos específicamente sobre la elaboración del aparato o nivel A, técnicamente conocido como ciclonómetro, los materiales para su elaboración y su forma de uso. Desarrollo Para realizar las curvas a nivel es necesario poder utilizar el aparato A, nos cuestionamos entonces: ¿que es el aparato A? ¿Para que sirve? ¿Como se utiliza? Pues bien, el aparato A o nivel A, que técnicamente se conoce como ciclonómetro no es más que un instrumento de fácil elaboración y uso, que casi no cuesta nada y...

807  Palabras | 4  Páginas

nuestra formación secundaria. LOS AUTORES INTRODUCCIÒN El presente trabajo titulado: ELABORACION DE JABÓN CASERO es el resultado de un esforzado estudio de investigación realizado por el grupo investigador pensando en los países pobres y tropicales donde el jabón es difícil de obtener o muy caro. No obstante también puede ser elaborado por aquellas personas que deseen experimentar su artesana elaboración. Antiguamente la fabricación de jabón casero se hacía en casa, pero hoy es una tradición...

1658  Palabras | 7  Páginas

ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS   OBJETIVO GENERAL Una vez terminada la asignatura el estudiante habrá desarrollado habilidades y destrezas para; Proporcionar los conceptos de una técnica conjunta que busca recopilar, crear y analizar en forma sistemática un conjunto de antecedentes económicos que permitan juzgar cualitativa y cuantitativamente las ventajas y desventajas de asignar recursos a una determinada iniciativa. ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS ...

1526  Palabras | 7  Páginas

A continuación se presenta un ejemplo de elaboración de un Presupuesto. Datos La empresa Plásticos del Sur, S.A. de C.V. produce tres líneas de plumas de plástico: Punto fino, Punto mediano y Punto grande. Se pide elaborar los presupuestos correspondientes de acuerdo a la siguiente información: Cuadro con los datos del ejercicio El costo del componente B es de $2,000 el kg. El costo del componente A será igual a 5% del costo del kg de B, el costo del componente C se estima igual que el costo...

1397  Palabras | 6  Páginas

de PROYECTO EDUCATIVO “ELABORACIÓN DE COMPOST PARA EL CASERÍO DE LAGUNAS MORROPE” I.- IDENTIFICACIÓN. 1.1.- DENOMINACIÓN DEL PROYECTO: “ELABORACION DE COMPOST PARA EL CASERIO DE LAGUNAS MORROPE” 1.2.- LOCALIZACIÓN: Este proyecto se desarrollará en I.E. “Jorge Basadre G.” en el caserío lagunas, ubicado en el distrito de Morrope. Provincia de Lambayeque, región Lambayeque. 1.3.- RESPONSABLE: Lic. Hilbert Yvan Salvador Calle. 1.4.- SÍNTESIS...

998  Palabras | 4  Páginas

 PRACTICA Nº 3 PRACTICA DE DURAZNO I. INTRODUCCIÓN Se puede producir una amplia gama de bebidas a base de frutas, utilizándose distintos nombres, lo que puede resultar confuso, pero en este caso veremos la elaboración de néctar de durazno. El néctar es una bebida alimenticia, elaborada a partir de la mezcla de pulpa o jugo de una o varias frutas, agua y azúcar. Opcionalmente los néctares contendrán ácido cítrico, estabilizador y conservante. En la tecnología de los néctares para la obtención de...

915  Palabras | 4  Páginas

Proceso de elaboración DE LA CERVEZA: Todas las cervezas se elaboran mediante los procesos descritos por una fórmula simple, generalmente la elaboración de la cerveza se divide en tres fases principales: 1. Obtención del mosto de la cerveza 2. Fermentación de la cerveza 3. Envase y embotellado En las primeras fases antes de comenzar el procedimiento de elaboración, se procede a recoger los ingredientes intervinientes para limpiarlos y esterilizarlos convenientemente. Obtención de la cerveza ...

1651  Palabras | 7  Páginas

de los diferentes compuestos. Objetivo especifico Establecer la diferencia entre el jabón líquido y el jabón en barra en cuanto a la reacción que se genera al contacto con la piel Justificación: Como parte del proceso de la elaboración de los jabones provenientes de las grasas derivadas de los porcinos, el aumento en un valor agregado en el aprovechamiento de dichas grasas favorece a las entes que buscan la explotación de los productos resultantes de estos además de generar un...

1074  Palabras | 5  Páginas

Elaboración del Ron Visión Integral 16 Julio 2008 Elaboración del Ron Definiciones • Visión integral Es ver la elaboración del ron desde los frutos de la tierra hasta el paladar del consumidor • Ron Es la mezcla hidroalcohólica proveniente de la dilución del alcohol obtenido de la destilación de los mostos fermentados de caña de azúcar y sus derivados, la cual debe tener por lo menos dos años de envejecimiento en barricas o toneles de roble, y cuya graduación alcohólica no podrá ser inferior...

1076  Palabras | 5  Páginas

elaboracion de carnicos La carne Según el código alimentario, es la parte comestible de los músculos de animales sacrificados en condiciones higiénicas, incluye (vaca, oveja, cerdo, cabra, caballo y camélidos sanos, y se aplica también a animales de corral, caza, de pelo y plumas y mamíferos marinos, declarados aptos para el consumo humano. Todas las carnes están englobadas dentro de los alimentos proteicos y nos proporcionan entre un 15 y 20% de proteínas, que son consideradas de muy...

1174  Palabras | 5  Páginas

INFORME Nº 3: “ELABORACION DE YOGURT” INTEGRANTES: 17 de octubre de 2008. INTRODUCCION La elaboración de productos lácteos como el yogurt se remonta hace más de 4500 años, estos antiguos pueblos transportaban leche en bolsas de piel de cabra y se cree que algunas bacterias presentes en estos recipientes, produjeron una fermentación espontánea. El yogurt fue consumido durante muchos años en Asia y Europa, sin saber las propiedades benéficas que...

1225  Palabras | 5  Páginas

Reporte de “Elaboración de Quesos” La elaboración de quesos es una de las actividades mas cotidianas que se llevan en nuestros días, diariamente miles y miles de litros de leche son convertidos en queso gracias a las nuevas tecnologías que permiten que se puedan realizar estos quesos en una producción cada vez mayor. Y aunque la forma en cómo se realizan no ha cambiado prácticamente nada, ya que los quesos se realizan de la misma manera desde hace muchísimos años. Lo que se hace primeramente al...

624  Palabras | 3  Páginas

de su elaboración correspondió a los antiguos bodegueros, los cuales retiraban el vino "picado" o que resultaba demasiado ácido y lo embotellaban en barricas de roble, los árabes lo utilizaban para conservar alimentos como pescados, cebollas, aceitunas y otros encurtidos durante sus largas travesías. La palabra vinagre deriva del latín "vinum acre", que significa vino agrio, aunque su mosto puede provenir tanto de vino como de malta, sidra, oporto, manzana, champaña o jerez. Su elaboración es producto...

737  Palabras | 3  Páginas

  ELABORACION DE NATILLA I.INTRODUCCION: Las natillas son un producto obtenido a partir de la leche, por concentración mediante el sometimiento al calor en condiciones de presión atmosférica, a la cual, es necesario,agregarle otros componentes que ayudan a la elaboración como azúcar rubia y sustancias aromáticas. También se puede definir como la concentración de sólidos especialmente azucares por evaporación del agua contenida en la leche.Debe contener como mínimo26% de sólidos totales de leche...

680  Palabras | 3  Páginas

Superior Instituto Universitario De Tecnología Industrial Producción Industrial PROCESO DE ELABORACION DEL QUESO DIBUJO TECNICO Autor: Landaeta, S. ORIGEN El origen del queso no es muy preciso pero puede estimarse entre el año 8.000 a.C y el 3.000 a.C. Datos arqueológicos demuestran que su elaboración en el antiguo Egipto data del año 2.300 a.C. Europa introdujo las habilidades para su elaboración y producción, convirtiéndolo en un producto de consumo popular. Gracias al imperio europeo...

1226  Palabras | 5  Páginas

los clasificadores de gastos e ingresos que serán utilizados” * Artículo 2 Reglamento Nº 1 de la LOAFSP: “Los órganos y entes sujetos a la Ley Orgánica de la Administración Financiera del Sector Público, formularán y aplicarán la técnica de elaboración del presupuesto por Proyectos y Acciones Centralizadas, entendidas éstas como las categorías presupuestarias de mayor nivel y por acciones especificas como categorías de menor nivel. Esta técnica se aplicará en las restantes etapas o fases del proceso...

1570  Palabras | 7  Páginas

DE ELABORACION DE PANELA NOMBRE : Ma. Fernanda Cún Nadia Jaramillo Diego Pilco 1. OBJETIVOS * Diseño del sistema automático y de control del proceso. * Disminución del tiempo de elaboración de panela. * Disminuir la intervención del personal. * Optimización de materia prima. * Reordenamiento físico de la planta. * Obtención de mayores ganancias. * Mejorar las condiciones higiénicas. 2. DESCRIPCION DEL PROCESO El proceso de elaboración de...

579  Palabras | 3  Páginas

Elaboracion de Planes de Trabajo con Metodología Diferenciada Para Estudiantes con Necesidades Educativas El proceso de enseñanza-aprendizaje debe poder garantizar que los alumnos y las alumnas alcancen las competencias que fueron planteadas, y para que esto sea posible, ha de considerarse algunos aspectos al momento de planificar: 1. Debe basarse en las características similares y diferntes de las alumnas y alumnos. 2. Utilizar la combinacion de métodos y materiales multisensoriales en todos...

1024  Palabras | 5  Páginas

Elaboración del pan La elaboración del pan es un conjunto de varios procesos en cadena. Comienza con los ingredientes en sus proporciones justas y las herramientas para su elaboración dispuestas para realizar las operaciones (mise en place), y acaba con el pan listo para ser servido. Dependiendo de los panaderos se añaden más o menos procesos a la elaboración, aunque básicamente hay cuatro: 1. Mezcla de la harina con el agua (así como otros ingredientes), proceso de trabajar la masa. 2. Reposo para...

1114  Palabras | 5  Páginas

ELABORACION DE NECTAR I. OBJETIVOS - Realizar un ensayo de laboratorio para elaborar un néctar de frutas. - Evaluar sensorialmente el néctar de frutas elaborado en la practica II. FUNDAMENTO El néctar es una bebida alimenticia, elaborado a partir de la mezcla de pulpa o jugo de una o varias frutas, agua y azúcar. Opcionalmente los néctares contendrán ácido cítrico, estabilizador y conservante. El néctar no es un producto estable por si mismo, es decir, necesita ser sometido a un tratamiento...

874  Palabras | 4  Páginas

“Elaboración de queso” TEMA.- ELABORACION DE QUESO Primer Paso: Limpieza del ambiente y desinfección de manos y utensilios Es muy importante tener en cuenta la limpieza del ambiente donde se elaborar el producto, así como la desinfección de manos y utensilios a utilizar. Para el lavado de manos se recomienda lavar exhaustivamente con agua y jabón neutro desde el codo hasta la punta de los dedos. Para la desinfección de los utensilios se recomienda lavar con agua y detergente y luego enjuagar ...

909  Palabras | 4  Páginas

ellas las denominadas frutas exóticas como: cocona, camu - camu, uva, aguaje, carambola, tumbo, poro poro, guayaba, etc. La tecnología que se requiere para la elaboración de este producto no representa una gran inversión, ni el uso de equipos sofisticados. OBJETIVOS: * Propalar las técnicas de procesamiento de frutas para la elaboración de néctares que garanticen su conservación y distribución a través del tiempo y del espacio. * Proporcionar a las frutas un valor agregado que mejore...

1588  Palabras | 7  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTO Actividad 1 PROCESO DE ELABORACIÓN La cerveza es una bebida alcohólica muy antigua, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios, resultado de fermentar los cereales germinados en agua, en presencia de levadura. Nuestra compañía cervecera la elabora a partir de la fermentación de la cebada. Una vez embebida de agua, la cebada se deja germinar a fin de que el almidón se convierta en azúcar soluble. Una vez conseguido este proceso...

1448  Palabras | 6  Páginas

CURSO ELABORACIÓN DE MERMERLAS I. LIMPIEZA Y DESINFECIÓN ¿Por qué es importante la Higiene? ← Salud. ← Productos sin bacterias o microorganismos que lo contaminan. ← Calidad del producto. ← Presentación del producto. ← Comercialización de producto. Limpieza: es la acción de eliminar la suciedad visible de las superficies (ingredientes, polvo y otras suciedades), mediante el uso de agua, detergentes y todo tipo de utensilios de limpieza. Desinfección:...

1156  Palabras | 5  Páginas

SESIONES PRÁCTICAS PRACTICA 4 ELABORACIÓN DE MERMELADAS SELECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ___________________________________________________________ 1. INTRODUCCIÓN Se define a la mermelada de frutas como un producto de consistencia pastosa o gelatinosa, obtenida por cocción y concentración de frutas sanas, adecuadamente preparadas, con adición de edulcorantes, azúcar ó mieles con o sin adición de agua. Elaborar una buena mermelada es un producto complejo, que requiere de un óptimo balance...

1519  Palabras | 7  Páginas

LA PARTICIPACION DE DIFERENTES DEPARTAMENTOS DE LA EMPRESA Y LOS TRABAJOS PREVIOS DE ESTOS. La responsabilidad de la elaboración del Control Presupuestal, se delega en una persona que habrá de fungir como Director del presupuesto. El director del Presupuesto deberá ser alguien que posea amplios conocimientos y experiencia sobre la empresa y en este tipo de trabajos, necesita estar compenetrando del Sistema Contable de la entidad, su organización, operaciones que practica, problemas en la administración...

902  Palabras | 4  Páginas

ELABORACION DE MERMELADA DE FRUTA ELEM. DE ING. DE ALIMENTOS II INTRODUCCION La elaboración de mermeladas sigue siendo uno de los métodos más populares para la conservación de las frutas en general. La mermelada casera tiene un sabor excelente que es muy superior al de las procedentes de una producción masiva. Una verdadera mermelada debe presentar un color brillante y atractivo, reflejando el color propio de la fruta. Además debe aparecer bien gelificada sin demasiada rigidez, de forma...

770  Palabras | 4  Páginas

enfriar y dejar en reposo para lograr la formación del gel característico. Principales componentes relacionados con la elaboración • Frutas (piña, mango y parchita) • Azúcar • Acido cítrico • Pectina • Conservante (sorbato de potasio y el benzoato de sodio) Equipos y materiales disponibles para la elaboración de mermelada • Ollas • Tablas de picar • Cuchillos • Paleta • Mesa de trabajo • Frasco de vidrios • Pulpeadora • Cocina • Balanza • Ph-...

1529  Palabras | 7  Páginas

2010 Elaboración de embutido crudo: Chorizo Introducción El chorizo es un embutido de corta o mediana maduración elaborado a base de Carne de cerdo y de res, lardo o tocino de cerdo, adicionado de sal, especias y otros Condimentos. El chorizo se presenta en trozos atados hasta 8 cm de largo y hasta 3 cm de diámetro. Es sometido a deshidratación parcial por ahumado o secado. Objetivos: General: * Dominar las técnicas científicas en cuanto a la elaboración del chorizo. ...

1181  Palabras | 5  Páginas

ELABORACIÓN DE NÉCTAR. I. OBJETIVOS: * Conocer el flujo de procesamiento de elaboración de néctar. * Determinar los principales parámetros de proceso (tiempo, concentración y temperatura) según el tipo de fruta. II. INTRODUCCION El néctar es una bebida que contiene por lo menos 30% fruta y se consume inmediatamente después de abrirlos. A diferencia de jugos, el néctar contiene agua, pero también es una forma de transformar el fruto y de poder ser consumido. Es una tecnología...

1006  Palabras | 5  Páginas

------------------------------------------------- Elaboración de cerveza La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del: l almidón de un  en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólica de los mismos por la acción de la levadura . Este método, aunque tiene como principal objetivo la producción de cerveza, es muy similar al empleado en la elaboración de bebidas tales como el sake...

993  Palabras | 4  Páginas

ELABORACION DEL AGUARDIENTE Zafra La zafra es el corte o cosecha de la caña de azúcar. Cultivo de caña Se prepara el suelo realizando labores de arado, rastrado y surcado a una distancia de 1m a 50 cm, luego se seleccionan las varetas con los nudos más cerca y se la entierra a una profundidad de 10 cm con bastante humedad (1200 a1400 mm de lluvia) hasta los 8 meses se le da riego, después se deja que le el sol para obtener la sacarosa una vez que tenga 12 meses se hace una prueba para ver qué...

552  Palabras | 3  Páginas

“elaboracion de vino” Integrantes: Daniela Elizabeth Alvarado acosta Sofia De la Torre Mtz. Estefania Galindo Luevano Karla Judith Landeros Aguilar Jessica del Carmen nieto flores 3-° “s” Materia:elaborar análisis a prod. De origen vegetal. Fecha de elaboración: Fecha de entrega:29/oct/2010 ELABORACION DE VINO Las uvas para la elaboración del vino, generalmente se estrujan y despalillan antes de fermentarlas en roble, excepto cuando serán procesadas por " Maceración Carbónica...

1019  Palabras | 5  Páginas

 Validez. Tener claro qué queremos saber y qué tipo de investigación queremos realizar. Revisión bibliográfica:  Ampliar los conocimientos sobre el tema.  Qué instrumentos se han usado para recolectar la información. FASES EN LA ELABORACIÓN DE UN CUESTIONARIO: DESCRIBIR QUÉ INFORMACIÓN SE NECESITA    Determinar qué tipo de información necesitamos, para qué la necesitamos y las características de la población a la que va dirigido el cuestionario (edad, nivel cultural…) ...

1308  Palabras | 6  Páginas

ELABORACION DE HELADOS I. INTRODUCCION.- En su forma más simple, el helado, es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. En general los productos utilizados en su elaboración son: leche, azúcar, edulcorantes, nata de leche, huevo, frutas, chocolate, frutos secos, yogurt, agua mineral y estabilizantes. Es muy difícil establecer el origen del helado, ya que el mismo concepto del producto ha sufrido sucesivas modificaciones...

693  Palabras | 3  Páginas

Proceso de elaboración Todas las cervezas se elaboran mediante los procesos descritos por una fórmula simple, generalmente La elaboración de la cerveza se divide en tres fases principales: Obtención del mosto de la cerveza Fermentación de la cerveza Envase y embotellado En las primeras fases antes de comenzar el procedimiento de elaboración, se procede a recoger los ingredientes intervinientes para limpiarlos y esterilizarlos convenientemente. Por ejemplo, la malta suele entrar en la fábrica...

1032  Palabras | 5  Páginas