Encuestas Restaurantes Cevicheria ensayos y trabajos de investigación

-Viudo -Otro 3. ¿TE GUSTA COMER FUERA DE CASA? -Si -No 4. ¿CON QUE FRECUENCIA VISITA USTED UN RESTAURANTE? 1 2 3 4 5 Muy pocas veces X Muy seguido 5. ¿A QUE HORA ASISTE PREFERENEMENTE? -Desayuno -Comida -Cena 6. ¿QUE TIPO DE RESTAURANTES FRECUENTA MAS? -Formal -Informal -Otro 7. ¿EN QUE ZONA PREFERES PARA LA UBICACIÓN DE UN RESTAURANTE FORMAL? -Norte de la ciudad -Centro de la ciudad Sur de la Ciudad 8. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR...

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especiales. El Restaurante Cevichería Mero Loco opera bajo la filosofía de tratar a los clientes como amigos, nuestro propósito es establecer relaciones de largo plazo en el que el cliente disfrute mientras nosotros nos esmeramos por darle lo mejor que tenemos, siempre pensando en nuestros clientes hemos establecido 4 pilares fundamentales: calidad, servicio, eficiencia y mejoramiento continuo. Asimismo tenemos como proyectos a futuro vender franquicias al exterior. . Encuesta: Solo te puedo...

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¿Ha pagado para asistir a algún tipo de presentación artística? Estudio de Mercado Esta encuesta tiene como objetivo conocer la percepción y acogimiento que tiene el público barranquillero con respecto a la presentación de “Propuestas Artísticas en la Ciudad”:  Sí  No Indique en qué tipo de lugares se han desarrollado dichas presentaciones artísticas Edad Ocupación Celular Dirección Género  Masculino  Femenino Estrato  1  2  3  4  5  6 Indique la frecuencia con...

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PARA DESARROLLO DE PROYECTO RESTAURANTE CEVICHERIA CON VENTA DE CERVEZA. LIC. BLASS OSWALDO MARTINEZ GONZALEZ OCTUBRE DE 2012 __________________ Vo.Bo. RESUMEN EJECUTIVO. El presente proyecto sirve de base para el desarrollo del negocio en el giro de restaurante con giro de mariscos y específicamente de cevichería con venta de cerveza al público...

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“La perla del paraíso” Antecedentes: La cebichería “la perla del paraíso”, ubicada en jr. Huancavelica nro. 686 lima - lima - lima, es un restaurante, cuya dueña es la señora Carmen Ygnacio Carhuatanta, que empezó hace 20 años, ofreciendo sus ceviches utilizando una carretilla como vehículo. Este negocio, como todos, ha tenido problemas, como por ej. robos, que ocurrió muchas veces mientras la señora atendía, pues ella estaba despachando y le saquearon el dinero del bolsillo, engaños, después...

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8-874-2461 Grupo 1 NI-121 Jueves, 4 de julio del 2013 Introducción En el siguiente trabajo, se realizara un estudio, el cual tiene por objetivo identificar la factibilidad de abrir un nuevo restaurante. Se consideraran distintos elementos para llevar a cabo la investigación de mercado a través de encuestas a los posibles clientes en el que se seleccionaron unidades de la población sin reponer los elementos observados, de tal modo que todas las unidades tuvieron la misma probabilidad de Selección...

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Historia del Restaurante Cevicheria “Mi Barrunto” ¿Cómo nace la idea del Restaurante? Nace por una necesidad económica de la familia en el año 94, mi madre era secretaria, mi padre abogado de profesión, pero se había separado y quedaban a cargo de mi madre los 3 hijos: Luis Sánchez: administrador. Augusto Sánchez: dueño y relacionista público. Jonathan Sánchez: dueño. La idea la inicia Luis con 17 años de edad saliendo del colegio, le propone a mi madre abrir una cevicheria en la casa a...

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tiempo los principales funcionarios decidirán si seguir o terminar con el proyecto en base a los resultados. 6. Objetivos de largo y corto plazo: El objetivo general (a largo plazo), es posicionarse como la empresa número en el rubro de cevicherías. En el futuro mediano la empresa se refleja como exitosa y rentable a cinco años de duración de la implementación del proyecto. Objetivos específicos (a corto plazo), son los siguientes: a) Los dos primeros años, inicio de actividades, introducción...

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  Cevichería El Rey del Ceviche BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA La idea de hacer este negocio fue exitosa debido a que el estudio que se hizo en el mercado fue que la gente mayormente tuvo sus gustos por las variedades de pescado así como también sus preferencias, por eso la demanda era grande. Así se tuvo la idea de crear este negocio. Fue creado por los CAJH en el año 2000, constituyendo nosotros la segunda generación dedicada a este rubro.  Una vez que se abrió el negocio las personas...

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 PLANIFICACION ESTRATEGICA DE LA CEVICHERIA “CHINGURITO” La planeación de la cevichería CHINGUIRITO esta al mando de una sola persona que administra y dirige la cevichería. Para llevar a cabo el proceso de planeación se han evaluado las siguientes preguntas sobre la empresa: ¿Dónde estamos hoy? ¿Dónde queremos ir? ¿A dónde debemos ir? ¿A dónde podemos ir? ¿A dónde iremos? ¿Cómo estamos llegando a nuestras metas? Mediante la contestación de testas preguntas se ha evaluado el...

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 INTRODUCCION El negocio consiste en una cevicheria dedicado a la elaboración y venta de Ceviches económicos, preparados a base de insumos marinos. Esta cevicheria se ubica en av. Los incas (wanchaq) que se encuentra en la ciudad del cusco que será concurrida por familias y personas de nivel socioeconómico medio o medio bajo. Se puede ofrecer una variada carta en la que estarán presentes la comida marina y los ceviches...

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PLANIFICACION FINANCIERA ESTRATEGICA TRABAJO DE INVESTIGACION CEVICHERIA DOCENTE JOSE GARCIA TRIGOSO RESUMEN EJECUTIVO EL Ceviche es el plato típico del Perú, el más emblemático. Amamos el ceviche nos ensalzamos de tener uno de los mejores platos del mundo, sin embargo la producción en masa es baja y carecemos de capacitación complementaria que nos permita incrementar su consumo. El presente trabajo se encuentra desarrollado en el análisis de las diferentes actividades de la empresa...

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 Encuesta sobre los gustos y costumbres de las personas en restaurantes de comida mexicana Introducción: Buenas tardes. La información que nos proporcione es de carácter confidencial y solo será utilizada con fines estadísticos, por lo que agradecemos el tiempo que nos está otorgando. Ficha de identificación del encuestado. Edad: _____. Sexo: Estado civil: _______________. Ocupación: Ama de casa ____ Oficinista ____ Estudiante ____ Obrero _____ Profesionista...

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 Proyecto de inversión Reseña histórica La idea de negocio se basa en la creación de la cevichería PEZ ON DORADO constituida por un grupo de estudiantes de la UCV de la escuela de marketing la elección de esta se dio por ser un negocio rentable y de gran acogida por el consumidor. Una vez se cree el negocio las personas quedaran satisfechas por el gusto, así las ventas irán creciendo así como la demanda Publico...

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MEDELYNE BELTRAN CALDERON, YENY HIERRO OCAMPO, ADRIANA MILAGROS MANTILLA DELGADO, EDUARDO ENRIQUE PRESENTACION Tenemos en cuenta que nuestro Perú es un país de muchas oportunidades. En los últimos años la tendencia de los restaurantes y cevicherias van muy rentables y han incrementado por lo cual debemos aprovechar para realizar nuestra propia empresa pero dándole un valor agregado. Es por ello que presentamos este proyecto de negocios, que nuestra prioridad es la satisfacción del...

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37 personas a quienes se les aplicó la encuesta el 49 % viven en una zona situada a menos de 2 Km., 5% viven a mas de 2 y menos de 15 Km., y 47 % viven a mas de 15 Km. El 35 % tendrá una estancia en el Campus de entre 1 y seis meses como máximo a partir del 20 de julio y el 65 % refieren una estancia a tiempo indefinido lo que representa una clientela potencial para el comedor. De acuerdo a las costumbres, tipos y gustos por un restaurante el 35 % de la población estudio le da...

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DE NEGOCIO RE LA X FOOD HEA LTH & TheClub INNOVACIÓN DE LA IDEA•Asesoramiento nutricional por técnicos especialistas•Posibilidad de seguimiento personalizado mediante novedosasherramientas informáticas•Seguir con el cuidado de la salud fuera del restaurante a través deproductos de venta propios ELEMENTO DIFERENCIAL•Ser la suma de todos los servicios que actualmente existen en elmercado referentes al cuidado de la salud SOPORTE TÉCNICO DEL PROYECTO: El objetivo no es adelgazar, sino conseguir una alimentación...

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3-Estudio de mercado. 1. Productos y servicios. Concreción y características de los mismos. 2. Mercado objetivo. 3. La ubicación internacional, regional, comarcal y local. 4. Obtención de información mediante posibles encuestas. Test realizado. 5. Trabajo de campo. Lugares de observación, franjas horarias y observaciones en cada una de ellas. Comentarios realizados. 6. Estadísticas realizadas o bien, información obtenida de las mismas (INE, Gremios, Institut d´Estadística...

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algún orden. Para seleccionar una muestra de n unidades (siendo N=nk ) tomamos al azar una unidad entre las primeras unidades, y de ahí en adelante tomamos cada k-ésima unidad. Nota: k recibe el nombre de intervalo de selección. Ejemplo En un restaurante se seleccionan las comandas de los vendedores de manera sistemática en múltiplos de 5 para enviarlas a auditoria interna. VENTAJAS Fácil de aplicar No siempre es necesario tener un listado de toda la población DESVENTAJAS Existe un margen...

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 CAPITULO I INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO TÍTULO DEL PROYECTO: Restaurante turístico "las tres regiones" 1.2. ANTECEDENTES: La idea, acerca del restaurante turístico, engloba a las tres regiones de nuestro país en sus diferentes características, ya sea de variedad de servicios que brinda como: Platos típicos, músicas costumbristas, ambiente de acuerdo a su cultura entre otras, todas ellas de acuerdo a sus respectivas regiones; segmentadas en costa, sierra y selva. Esta idea nace de Leyde...

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“LAS TOTORITAS DEL SABOR NORTEÑO” CEVICHERIA RESTAURANTE” ENTRADAS ENTRADAS FRIAS: _ENSALADA MIXTA: ………………………………………………. s/ 5.00 (Lechuga, pepinillos, zanahoria, alverjas, betarraga, tomate, aliño) _ENSALADA FRESCA:…………………………………………….. s/ 5.50 (Lechuga, zanahoria, vainitas, cebolla, tomate, pepinillos, alverjas) _PAPA ALA HUANCAINA:……………………………………………… s/ 6.00 (Papas, huevo, aceitunas, lechuga, crema huancaína) _SALPICON DE POLLO:…………………………………………………… s/ 6.00 (Zanahoria, alverjitas, pollo deshilachado...

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912.845 NILSA RAMOS 8-369-109 EDGAR RANGEL CIENCIAS ADMINISTRATIVAS UIP REPÚBLICA DE PANAMÁ NOVIEMBRE 21 DE 2012 INTRODUCCION En el presente trabajo desarrollaremos todo el proceso creativo y de comercialización de ”TU SABOR”, una cevichería que brinda a los consumidores ceviches de mariscos, pollo o frutas, siendo nuestra especialidad el ceviche de pollo. Veremos la descripción de nuestra empresa, al igual que todo el proceso que conlleva la producción del ceviche así, como la planeación...

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La encuesta Buenos días/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento de una franquicia de restaurant de comida rápida. Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes preguntas: 1. ¿Ha consumido Ud. en un restaurant de comida rápida? a) Si b) No 2. ¿En qué restaurantes de comida rápida ha escuchado con más frecuencia? a) McDonald’s b) Bembos c) KFC d) Burger King e) Pizza Hut f) Otros 3. respecto a la primera...

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ENCUESTA A CLIENTES La encuesta es una técnica de recogida de información que consiste en la formulación de una serie de personas que deben responderlas sobre la base de un cuestionario. La encuesta es la técnica cuantitativa más utilizada para la obtención de información primaria. La mayor parte de los estudios de mercado que se realizan actualmente utilizan la encuesta como técnica principal de investigación empleando otras técnicas para obtener información complementaria útil en el diseño...

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ENCUESTA La presente encuesta se realiza con la finalidad de analizar el potencial turístico del distrito de Chala. Esta encuesta es totalmente anónima, se le pide por favor contestar con seriedad 1.- EDAD_____ 2.- SEXO: F M 3.-NIVEL DE INSTRUCCIÓN: 4.- ESTADO CIVIL Primario soltero Secundario ...

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La encuesta es una técnica que recoge datos mediante la aplicación de un cuestionario a una muestra de individuos. Conjunto de preguntas tipificadas dirigidas a una muestra representativa, para averiguar estados de opinión o diversas cuestiones de hecho Características de la encuesta En una encuesta se realizan una serie de preguntas sobre uno o varios temas a una muestra de personas. Se sigue una serie de reglas científicas que hacen que esa muestra sea, en su conjunto, representativa de la...

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LA ENCUESTA DEFINICION Una encuesta es un estudio observacional en el cual el investigador busca recaudar datos por medio de un cuestionario prediseñado, y no modifica el entorno ni controla el proceso que está en observación (como sí lo hace en un experimento). Los datos se obtienen a partir de realizar un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la población estadística en estudio, formada a menudo por personas, empresas o entes institucionales...

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ENCUESTA ANABELA CONTRERAS DNI: 29445142 1. ¿Qué le parece la plaza? Bueno regular malo PORQUE LO VE BIEN PINTADO, CUIDADO. 2. ¿con que frecuencia visita la plaza? Nunca a veces siempre VIVE EN EL LUGAR, TIENE SU NEGOCIO AHÍ(TIENDA) 3. ¿Cuál seria su propuesta para mejorar la plaza? PONER SOMBRILLAS EN LAS BANCAS, PROMUEVAN SERVICIOS HIGIENICOS PUBLICOS PARA LA PLAZA. LA PLAZA ESTA BIEN CUIDAD, PERO QUIERE MEJORAS Y SERVICIOS PARA LA PLAZA, EN LO QUE...

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semana un restaurante implemente promociones? a. si b. no 10. ¿Le gustaría que un Fast food tenga servicio de celebraciones? a. si b. no 11. ¿Te gustaría que un Fast food tuviera clasificación por tipo de clientes familias, jóvenes y niños? a. si b. no 12. ¿Suele pedir promociones, como combos? a. si b. no c. Algunas veces [pic] • Se puede concluir que la mayoría de las personas encuestadas comen...

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distribución Los canales de distribución que utilizaremos serán nuestro punto de venta directo al consumidor. Otro medio serán los almacenes de cadena Carulla éxito y la 14. Los restaurantes de alta gama como ARRECIFES, Mariscos Carnes y Pescados despensa Rafael, EXXUS OYSTER BAR,LA ROSA NAUTICA,PANTHALASSA,Restaurante El Buque Océanos, Pez Capital, ancla & Viento,Fish Place también será otro medio de distribución importante para dar a conocer nuestro producto. Investigación de...

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Encuesta Una encuesta es un estudio observacional en el cual el investigador busca recaudar datos por medio de un cuestionario prediseñado, y no modifica el entorno ni controla el proceso que está en observación (como sí lo hace en un experimento). Los datos se obtienen a partir de realizar un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la población estadística en estudio, formada a menudo por personas, empresas o entes institucionales, con el...

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ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD XXXX BUSCAN CONOCER EL NIVEL DE ACEPTACIÓN QUE TENDRÁ SU PROYECTO DE NEGOCIO, EL CUAL ES UN BAR BOHEMIO OBJETIVO DE LA ENCUESTA: CAPTAR A UN MERCADO DE CONSUMIDORES NUEVOS PARA LA ACEPTACIÓN DE UN BAR BOHEMIO CON CALIDAD DE SERVICIO EXCLUSIVO, EFICIENTE Y CON AMBIENTE AGRADABLE Y TRANQUILO. INDICACIONES: POR FAVOR MARCA CON UNA “X” LA RESPUESTA O RESPUESTAS QUE MEJOR SE IDENTIFIQUEN CON TU PERSONA 1. ¿QUÉ EDAD TIENE? a. 18 A 25 _____ b. 26...

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RESTAURANTES Tienen inicio desde los antiguos romanos, eran tabernas donde servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos y comidas calientes. El primer restaurante propiamente dicho tenía la inscripción en latín en la puerta: Venid a mí todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiados que yo los restauraré, establecimiento de Monsieeur Boulanger llamado Champú d’Oiseau (Shampu du aso = champu de aves). Cobraba precios altos, por lo que las damas de sociedad acudían para mostrar su distinción...

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instrumental rotatorio Acción química: bases cavitarias, resinas restauradoras, agentes desengrasantes, agentes cementantes. Acción bacteriana: caries no tratada, microfiltrados Prevención Uso de sistemas de enfriamiento Instrumental adecuado y en buen estado Material de lo más inocuo Manipulación correcta de material Remoción eficiente de la caries Buen sellado marginal Preservado de la estructura Restauraciones parciales Selección de una geometría marginal que sea conservadora...

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terminar con bechamel. No dejará de saborear, disfrutar y recomendar todo aquel que se atreva a conquistar este nuevo mundo del placer. RESTAURANTE SONKO SUA II. Objetivo General: Dar a conocer los servicios que brinda Sonko Sua, a nivel de toda la Provincia de Huancayo. 2.1 Objetivos del Restaurante: Cambiar el estilo de vida de las parejas haciéndolo emocionante e inolvidable. Brindar un servicio cada vez más diferenciándose innovador. Posicionar...

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 LA HISTORIA DE LOS RESTAURANTES El concepto de restaurante tal y como lo conocemos hoy en día tiene su origen en Francia, más concretamente en el París de 1765. Aunque, con todo, cabe señalar que antes de esa fecha ya había locales que utilizaban dicha denominación para definirse. Existen dos teorías sobre qué fue lo que hizo denominar las casas de comidas “restorants” nacen en Francia. La primera afirma que fue a causa de un plato llamado restaurant, un caldo de carne que se ofrecía en dichas...

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1. Elección y descripción del tipo de empresa de restauración. •Justificación de la elección: la empresa de restauración que he elegido es un restaurante. Me gustaría montar un restaurante típico valenciano aunque con alguna variación que otra en el menú. La categoría que le voy a otorgar al establecimiento es de tres tenedores, no demasiado lujo, pero tampoco un bar de carretera; algo típico de la ciudad, pero con un toque de modernismo. •Dimensiones del negocio: el negocio que he creado,...

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¿Cuáles son las áreas de un Restaurante? Puerta Principal Cerca de la entrada de deberá colocar un mueble tipo aparador al que lamamos “PODIUM” donde permanece e libro de reservas y un teléfono con un timbre discreto, para la toma de reservas y mensajes. Es el área donde se recibe al cliente, si el restaurante dispone de una hostess (anfitriona) ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas...

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Resumen: Este trabajo habla sobre que es un restaurante, que es donde surge es mostrar su esencia y saber por q la importancia de este las diferentes definiciones y conceptos que se le dan a este. Como se tiene una diferente visión en cada una de ellas y engloba o reduce actividades responsabilidades características etc. El hablar de un restaurante también es hablar como se maneja organizacionalmente y quien lo hace; también aquí se anexa un organigrama para tener una clara visión sobre...

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UNIDAD ACADEMICA DE ARQUITECTURA Y URBANISMO INTERVENCIÓN EN MONUMENTOS Y SITIOS HISTÓRICOS RESTAURADORES JORGE LUIS CASTRO MARTINEZ GRUPO 402 TURNO VESPERTINO 3º SEMESTRE FEBRERO 2014-JULIO 2014 Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc (París, 27 de enero de 1814 - Lausana, 17 de septiembre de 1879)1 fue un arquitecto, arqueólogo y escritor francés. Famoso por sus "restauraciones" interpretativas de edificios medievales, fue un importante arquitecto del renacer gótico. Representa...

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APUNTES DE DIRECCIÓN DE RESTAURANTES… Dirigir = Administrar = es el arte de delegar responsabilidades Objetivos: al término del curso del alumno estará capacitado para dirigir restaurantes, desde la administración, servicio y atención de los establecimientos; conjuntando la teoría y la práctica. Restaurantes viene de la palabra “Resaturabo” en latín restaurar que significa “lugar en donde saciar el hambre y la sed”. Boulanger funda el primer restaurante (con menú) en 1765 con su lema...

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refiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no hay meseros. Sin embargo, las modalidades de servicio y de alimento de la comida rápida se pueden dividir en varias categorías: Para llevar, en el mismo restaurante o a domicilio. El sector de la Comida Rápida ha dejado desde hace tiempo de ser un fenómeno norteamericano y se extiende por todo el planeta a enorme velocidad, sumando un total de más de 88.000 establecimientos repartidos por todo el mundo. ...

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Historia de algunos de los restaurantes más antiguos de México El primer antecedente que se tiene en México data del 1. º De diciembre de 1525 cuando el ayuntamiento de la ciudad de México (en aquel entonces la Nueva España) autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que abriera en su casa un mesón, el primero de la nueva España, “donde pueda acoger a los que a él vinieren y les venda pan y vino, y carne, y todas las dos cosas necesarias”. A través de los años adquirieron diferentes nombres...

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Nombre del establecimiento Mr. Cream Pancakes y Waffles Categoría Tipo Subtipo Alimentación Restaurantes Descripción Desde 1998 Mr Cream Pancakes and Waffles Restaurant ha servido a la gente de Puerto Vallarta y a sus visitantes con una deliciosa variedad de desayunos. Tenemos más de 70 opciones para desayunar y almorzar desde los huevos benedictine, hot cakes o waffles con fresas y crema batida y nuestros tradicionales chilaquiles. Dirección Condominios Marina sol S/N local 4 Marina Vallarta...

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Encuesta Discoteca Consume sanguches al salir de la discoteca? a) Si 62 b) No 25 c) A veces 13 En qué lugar le gustaría consumir nuestro producto? a) Carrito sanguchero 10 b) Combi sanguchera 25 c) Local fijo 44 d) Otros: ____21______________________________ Cuáles son los aspectos que le atraerían del producto? a) Sabor 100 b) Color 86 c) Tiempo 94 d) Tamaño de porción 100 e) Precio 75 Lo compraría si el precio fuese, al rededor, de S/. 7.00? a)...

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incorporando de manera natural al itinerario urbano cotidiano. Designing with light: light: Bars and Restaurants Cód. 725.719/E66 Iluminación de Bares y Restaurantes Variedad de fotografías a todo color. Proyectos minimalista, contemporáneo, etc. Planos. Remarkable Restaurants Cód. 725.717.1/A81 Diseño de interiores de negocios de restaurantes ubicados en el centro comercial del corazón de Broadway, establecimiento especializados en comidas italiana, japonesa y mexicana. Arte de Proyectar...

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UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS SEMINARIO DE MARKETING INVESTIGACION DE MERCADOS PARA LA IDENTIFICACION DE NECESIDAD DE ALGUNOS SERVICIOS EN LOS RESTAURANTES MAS SIGNIFICATIVOS DE LA CUIDAD DE PUEBLA CATEDRÀTICO MTRO. JOSE MANUEL BLANCO ASPURU INTEGRANTES: JUAN ANTONIO CRUZ ALVARADO ID: 115935 Martes 13 de Mayo de 2008. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION Tipo de investigación: Exploratoria del tipo cuantitativa/documental. Proceso de la investigación: 1. Establecer la...

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¿Qué es un restaurante? Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. La noción de restaurante ha existido desde tiempos lejanos para la humanidad, aunque los modos de pago, los platos...

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la misma rapidez de una comida rápida; pero con la diferencia de ser un producto saludable poco común al paladar. Los establecimientos de los centros comerciales de la ciudad ofrecen una gran variedad de platos típicos o internacionales, excepto restaurantes de comida saludable. Ofrecer como plato principal salmón en salsa de perejil es una muy buena alternativa para el usuario de comer un producto delicioso, rápido, nuevo y balanceado. En la actualidad existen muy pocos establecimientos de comidas...

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"Todos al restaurador..." Desde la Edad Media existen en Francia numerosas albergues, tabernas donde se puede comer y beber en una mesa común, pero que está reservada a una clientela muy popular. Madame de Genlis, por ejemplo, confiesa en sus memorias haber ido, disfrazada de campesina, al Tambour Royal, célebre cabaret fundado por Ramponneau. En los caminos, las paradas de posta, donde se encuentra hospedaje, cubierto y monturas frescas, no son restaurantes en el sentido modreno de la palabra;...

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RESTAURANTE EXICANO “EL CHIQUITO”Desayunos Mexicanos Estas órdenes incluyen pan o tortilla Huevos Rancheros | 24.00 | Acompañados de ricos frijoles refritos. | | Huevos a la mexicana | 24.00 | y frijoles refritos | | Huevos al gusto (2) | 27.00 | Frescos de la granja, con jamón, tocino y papa rayada. | | Huevos revueltos | 26.00 | Con jamón picado y frijoles refritos | | Huevos tibios, fritos o revueltos | 20.00 | Servido con pan tostado, mantequilla y jalea | | Chorizo...

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Fecha: ________________ ENCUESTA PARA MEDIR EL NIVEL DE ACEPTACIÓN DEL SERVICIO DE CONSULTORIA Y ASESORÍA EMPRESARIAL EN EL DISTRITO DE CARABAYLLO Buenos días/tardes, somos estudiantes de la carrera de Administración de Empresas del Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Argentina; en esta oportunidad estamos realizando una investigación de mercado con fines académicos. El propósito es conocer las necesidades respecto al servicio de CONSULTORÍA Y ASESORÍA EMPRESARIAL que requieren...

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Restaurantes de Autor Armonía, estética, fractura con todo lo establecido, búsqueda de nuevos productos y formas de cocción, sabores sorprendentes y sobre todo mucha imaginación, casi rayando en la creatividad artística; todo esto es lo que se van a encontrar en estos jóvenes restaurantes. A principio de los años ochenta, surgió el movimiento de “La Nueva Cocina Vasca”. Todo saltó por los aires y costó sangre, sudor y lágrimas, hacer entender a los comensales españoles que no solo hartándose...

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¿QUÉ ES UN RESTAURANTE? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican como cafeterías. Los precios de los alimentos son de acuerdo a la categoría del establecimiento, que varía según el lugar donde se halle situado, la comodidad de sus instalaciones y la calidad de su servicio. Existen una...

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Restaurante es  aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante (o restaurant como también puede conocérselo) es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. Tipos de establecimientos de restaurantes Esta clasificación se hace tomando como base el tipo...

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la hamburguesa). El concepto de comida rápida aparecía en Europa durante las Guerras Napoleónicas cuando en el siglo XIX los mercenarios cosacos del Ejército Ruso en Francia solicitaban en los restaurantes que se les sirvieran lo antes posible, mencionando repetidas veces la palabra Bistró. Los restaurantes franceses Bistro quedaron con esta denominación a partir de entonces LOCALES Una de las características más importantes de la comida rápida, es que puede consumirse sin el empleo de cubiertos...

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Bebidas Es el coordinador y supervisor de las diferentes areas del restaurante llevando un control de calidad. Sommelier En el restaurante vi a una persona encargada de ofrecer y degustar los diferentes tipos de vinos que ofrece el restaurante aparte le sugieren a la clientela el vino apropiado para esa ocasión. Capitán de Saloneros Apoya al Gerente de servicios de A&B en la coordinación y dirección de la operación del restaurante o centro de consumo de acuerdo a los estándares y lineamientos...

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Restaurantes de segunda (tres tenedores) Entrada para los clientes independiente del personal de servicio. Guardarropa. Teléfono inalámbrico para el servicio al cliente. Comedor con superficie adecuada a su capacidad. Mobiliario de calidad. Servicios sanitarios independientes para damas (incluye niños) y caballeros. Cocina con cámara frigorífica, despensa, almacén fregaderos, ventilación al exterior. Carta en consonancia con la categoría del establecimiento. Personal de servicio debidamente...

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Transcripción de RESTAURANTE SHAWARMA KEBAB GRILL HOUSE MISION VISION OBJETIVOS Objetivos Específicos Objetivos Específicos Objetivos Generales Satisfacer los gustos culinarios de nuestros clientes ofreciendo con excelencia en nuestros platos, acompañamiento de un agradable entorno y ambiente familiar comprometidos plenamente con el paladar y el medio ambiente en el que nos encontramos. Además buscamos afianzar la aceptación entre nuestros clientes a través de la calidad de nuestro producto...

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administrar un restaurante se debe tener en cuenta lo siguiente: La concepción, el establecimiento y la operación de un restaurante es una experiencia muy personal construida alrededor de un sueño cuya oportunidad de realizarse ha llegado. Un restaurante o un bar es un negocio pequeño de ventas al por menor, especializado en un producto o servicio que se le ofrece a un sector particular del mercado. Se calcula que cada año, aproximadamente una tercera parte de los restaurantes nuevos quiebran...

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