Foda De Astrid Y Gaston ensayos y trabajos de investigación

Análisis Foda: El análisis F O D A ha sido realizado en base a la experiencia vivida por los integrantes del grupo en el Restaurante Astrid & Gastón ubicado en la calle Cantuarias 175, Miraflores. Brinda sus servicios de almuerzo de 12:30- 3:30 p.m de lunes a sábado, cenas de 7:45- 11:45 p.m. * Fortalezas: * Ubicación estratégica en el centro de Miraflores. El Restaurante Astrid & Gastón está ubicado en el calle Cantuarias 175, Miraflores. En una zona turística por excelencia. ...

1094  Palabras | 5  Páginas

5. Planes a futuro ANTECEDENTES: Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente regresó del Cordon Bleu de París, luego de abandonar su carrera de Derecho en la Universidad de Lima. Está casado con la también chef, Astrid Gutsche -de ahí el nombre del restaurante Astrid & Gastón Astrid & Gastón, que comenzó en 1994, actualmente posee locales en el Perú, Chile, Colombia...

1346  Palabras | 6  Páginas

Título: “Astrid & Gastón” Lima, 2014 2. Antecedentes: Era una pareja de esposos con muchos proyectos por delante. El peruano Gastón Acurio y la alemana Astrid Gutsche habían abandonado sus prometedoras carreras, de derecho y medicina, respectivamente, para embarcarse en un sueño que en ese entonces parecía una utopía. Su pasión por la cocina los hizo viajar a París, donde ambos se formaron como chefs. Enamorados e impulsivos, llegaron al Perú, para formar una familia, y poner...

793  Palabras | 4  Páginas

ASTRID Y GASTON RESUMEN Uno de los más reconocidos restaurantes de alta cocina peruana Reconocido entre los 50 mejores restaurante del mundo por la lista Saint Pellegrino, Astrid y Gastón ocupa los primeros lugares de recomendación en Lima como una experiencia gourmet de alta gastronomía peruana. Un restaurante que brilla con las mejores creaciones del chef Gastón Acurio, versiones refinadas y reestructuradas de sublimes sabores y presentaciones inspiradas en la variedad y riqueza de nuestra...

559  Palabras | 3  Páginas

Historia de la empresa: Astrid y Gastón Acurio son una pareja de esposos y cocineros con una historia en común. El había abandonado sus estudios de Derecho y ella los de Medicina, cuando su pasión por la cocina y el destino se encargo de encontrarlos en Paris mientras seguían ambos su formación como cocineros. El, peruano convence a la rubia alemana a ir al Perú a construir un restaurante, una familia, una vida y una historia de amor. Astrid & Gastón es un restaurante fundado en Lima, Perú en...

590  Palabras | 3  Páginas

investigaremos un Restaurante galardonado, el “Astrid y Gastón” Luego de 16 años de trabajo es un Restaurante consolidado, con una cocina innovadora y absolutamente personal que se ubica a la vanguardia de su género. “Siempre sorprende gratamente”, “tiene la mejor combinación de ambiente agradable y excelente comida”, “es la punta de lanza entre los Restaurantes” dicen algunos comensales. Su crecimiento allende las fronteras es espectacular, porque la filosofía de Gastón Acurio, el propietario y Chef Ejecutivo...

992  Palabras | 4  Páginas

RESTAURANTE "ASTRID Y GASTON" a. MISION: Dar a conocer al mundo, la riqueza de la gastronomía del Perú desde una mirada contemporánea. El restaurante Astrid y Gastón se encarga de experimentar con ingredientes peruanos, inspirándose a partir de las tradiciones locales, además de reivindicar y poner en valor una gastronomía que se revela y sorprende día a día. El restaurante Astrid y Gastón ha llegado incursionar la cocina peruana en Latinoamérica y un ejemplo de esto seria el restaurante...

1373  Palabras | 6  Páginas

Espinoza Flavio Zegarra Sánchez Carlos 2015 - I RESTAURANT E “ASTRID Y GASTÓN “ 1. Empresa. Definición del producto, mercado, empresa El restaurante Astrid y Gastón se encarga de experimentar con ingredientes peruanos, inspirándose a partir de las tradiciones locales, además de reivindicar y poner en valor una gastronomía que se revela y sorprende día a día. El restaurante Astrid y Gastón ha llegado incursionar la cocina peruana en Latinoamérica y un ejemplo de esto sería...

1574  Palabras | 7  Páginas

El restaurante Astrid & Gastón de Lima Perú, es muy conocido como uno de los mejores restaurantes del mundo, sitiándose en el ranking de los 50 mejores del mundo. En el 2011 ocuparon la posición No. 42 según la revista británica Restaurant. En 17 años de actividad, han abierto varias sucursales en varios países y deleitan el paladar de sus clientes con los mejores conceptos peruanos (mariscos del pacífico, ceviches amazónicos, parrillas, entre otros). Gastón Acurio, es el mejor cocinero latinoamericano...

644  Palabras | 3  Páginas

Gastón Acurio. Biografía Gastón Acurio (Lima; 30 de octubre de 1967) es un chef, escritor, empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la culinaria peruana. Actualmente tiene 44 años. Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente regresó del Cordon Bleu de París, luego de abandonar su carrera de Derecho en la Universidad de Lima. Está casado con la también chef...

3182  Palabras | 13  Páginas

HISTORIA ASTRID Y GASTON Un 14 de julio de 1994, nace Astrid&Gastón. En el contexto de una cocina peruana que aun se mantenía escondida en el corazón de los peruanos. Pero algo sucedía durante aquellos años. El mundo empezaba a cambiar. La era de la estandarización daba paso a la de la diversidad. El mundo empezaba a reconectarse nuevamente y a descubrirse  deliciosamente distinto. Los comensales empiezan a liberarse del miedo, y su curiosidad por lo desconocido se empieza a convertir en un nuevo...

2028  Palabras | 9  Páginas

restaurante Astrid & Gaston : PROFESOR : FONSECA, RICARDO ALUMNOS : Mallcco León, Celia Martínez Cornejo, Esther Emily Tafur Aguirre, Daniel CICLO : VIII AULA : 208-M Ciudad Universitaria, Octubre del 2009 I. LA HISTORIA DE ASTRID Y GASTON II. ORGANIZACIÓN DEL RESTAURANTE PROCESO DE PLANIFICACION: a. Misión b. Visión c. ASTRID & GASTON around ...

3828  Palabras | 16  Páginas

HISTORIA Astrid y Gastón son una pareja de esposos cocineros con una historia común. Él había abandonado sus estudios de derecho y ella los de medicina, cuando de pronto su pasión por la cocina y el destino, se encargaron de encontrarlos en París, mientras seguían ambos como cocineros. Él, peruano, finalmente convence a la alemana a ir al Perú a construir un restaurante, una familia, una vida, una historia de amor. Así, fundan Astrid & Gastón en 1994, apareciendo en escena como un restaurante...

2339  Palabras | 10  Páginas

 ANÁLISIS DEL RESTAURANTE ASTRID & GASTÓN El análisis del restaurante investigado, se da en cinco fases: I. ANÁLISIS INTERNO DE ASTRID & GASTÓN a) MISIÓN: “Somos una empresa dedicada a dar a conocer al mundo la riqueza de la gastronomía del Perú desde una mirada contemporánea que tiene como principio fundamental la satisfacción permanente de nuestros clientes”. b) VISIÓN: (Al 2015) “Somos una empresa que en los próximos años hará que el mundo valore y haga suya la gastronomía peruana...

3227  Palabras | 13  Páginas

Análisis de Caso Astrid y Gastón Curso : Fundamentos de Marketing Profesor : Janet Cornejo Vitaro Alumnos : Ana Zevallos Ciclo : 3ro Sección : 303 Aula : 58 Fecha : 26/03 2012 ÍNDICE Contenido ÍNDICE 1 1. Antecedentes 2 2. Marketing Mix 3 2.1. Producto 3 2.1.1. Categoría: Servicio de comida 3 2.1.2. Estrategias de desarrollo de su servicio: 4 2.1.3. Estrategias de Calidad: 4 2.2. Plaza (Distribución) 4 2.3. Precio...

2054  Palabras | 9  Páginas

ASTRID GUTSCHE Astrid nació en Hamburgo, Alemania. A los 4 años se mudó junto a su familia a París, allí creció y estudió. Después de dejar sus estudios de medicina, empieza sus estudios de cocina y pastelería en el Cordon Bleu de Paris. Aprovechó sus estudios para practicar en diferentes restaurantes y pastelerías en Alemania y Francia mientras trabajaba como traductora en el Cordon Bleu. Fue allí donde conoció a su esposo Gastón Acurio, quien también estudiaba en el Cordon Bleu. Juntos se mudaron...

898  Palabras | 4  Páginas

ANÁLISIS DE LAS PROPUESTAS DE GANA PERU RESPECTO A LOS SISTEMAS DE FONDOS DE PENSIONES 1.- PROPUESTAS EN EL PLAN DE GOBIERNO DE GANA PERU b) Propuestas de política: * Universalización del Sistema de Pensiones en base a un sistema de pensiones contributivas complementado con un régimen de administración privado sin que este desvirtué el carácter público del sistema. * Regresar al Estado su rol activo como garante de la sostenibilidad financiera del Sistema Nacional de Pensiones. c) Medidas/Acciones...

669  Palabras | 3  Páginas

 Universidad San Carlos de Guatemala Facultad de Arquitectura Teoría de la Comunicación ¿Qué es arquitectura? Astrid Carolina López Cerezo #201401325 INDICE Introducción………………………………………………………….3 Problema………………………………………………………………4,5,6,7 Propósito……………………………………………………………..8 Metodología…………………………………………………………8 Discusión…………………………………………………………….9 Referencias………………………………………………………….10 INTRODUCCION En el siguiente...

1548  Palabras | 7  Páginas

Introducción El chef y también escritor Gastón Acurio es considerado un gran e importante empresario peruano y uno de los impulsantes en el arte culinario peruano ya a nivel mundial. El gusto por el arte culinario del chef acurio comenzó a la edad de 10 años cuando comenzó aburrido y alejado de la vida que en ese entonces envolvía a su padre y hermanos. Es uno de los chef más influyentes del mundo  ha puesto la cocina peruana a la cabeza del mundo, con altas dosis de pasión, cooperación e innovación...

1608  Palabras | 7  Páginas

Pontificia Universidad Javeriana Departamento de Psicología Curso: Genealogía de la Psicología Astrid Carolina Raga Fecha: 29 de Julio de 2013 Trabajo de Tensiones generadas entre la Psicología y la Filosofía 1. Ciencia: -El profesor Preuss, el doctor Marett, Hubert y Mauss ( citado por Malinowski) han enfocado a la ciencia en la concepción...

1430  Palabras | 6  Páginas

“Columbo Silva” Cátedra: Salud Mental Misión Sucre. trastornos y esquizofrenia trastornos y esquizofrenia Facilitadora: Realizado por: Prof. Osto Yenny HermelisBasanta C.I. 15.970.922 Astrid Herrera C.I.18.900.042 Ana Rodríguez C.I. 19.369.766 Doritza Piamo C.I. 18.947.727 Sección 205 Ciudad Bolívar, junio del 2012...

621  Palabras | 3  Páginas

INFORME DE ASTRID GUTSCHE Y EL CHOCOLATE Astrid Gutsche es la mujer que ha construido junto a Gastón Acurio, todos sus exitosos restaurantes: Astrid y Gastón, La Mar, Panchita, Tanta, Pascuale y Chicha; En esta pareja de chefs, ella se encarga de la repostería, elabora la carta de postres y además está pendiente de la administración de la cadena de restaurantes Tanta. Durante los últimos años, esta chef nacida en Alemania y que creció en París, se ha involucrado en la exploración y rescate de...

878  Palabras | 4  Páginas

Gastón Acurio es algo más que un chef, es un líder que ha conseguido situar la gastronomía de Perú entre las más importantes del mundo. En Madrid Fusión 2011, Gastón Acurio fue considerado por más de mil especialistas como uno de los 20 cocineros más influyentes del mundo. Astrid y Gastón de Lima ha obtenido el puesto 42 en la Guía San Pellegrino de los 50 Mejores restaurantes del mundo en su edición del 2011. Gastón dirige desde hace años su propio programa de televisión en Perú y ha escrito...

1064  Palabras | 5  Páginas

VIDA Y TRAYECTORIA DE GASTÓN ACURIO INTEGRANTES: Núñez Martínez, Claudia Gálvez Maquera, Bretzy Aldoradín Mascco, Claudia Ipanaque Segura, Sol Olortegui Guarderas, Angie Cusihuaman Orosco, Julio Ramírez Suxe, Andrés Machado Vásquez, Alex AÑO: 5”c” PROFESORA: Judith…………………….. CURSO: Educación para el trabajo Colegio: John F. Kennedy 2012 Vida de Gastón Acurio Gastón Acurio (nacido en Lima; 30 de octubre de 1967) es un chef, escritor, empresario peruano y un importante...

1139  Palabras | 5  Páginas

Biografía de Gastón Acurio Acurio nació el 30 de octubre de 1967 en Lima, Perú. Hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri, estudia en el Colegio Santa María Marianistas de Lima. Durante 1987, asiste a la escuela de leyes de la Universidad Complutense de Madrid, siguiendo la expectativa de su familia. Sin embargo, a los dos años, en 1989, decide dejar la universidad y matricularse, en secreto, en la escuela de hostelería de Madrid, ciudad en la que vive...

1382  Palabras | 6  Páginas

Gaston Acurio Gastón Acurio Jaramillo (* Lima, 30 de octubre 1967 ) es un chef y empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la culinaria peruana. Es hijo del político Gastón Acurio Velarde y de Jesús Jaramillo Rázuri. Su padre fue senador y activo militante de Acción Popular, el partido político liderado por el presidente Fernando Belaunde. Tiene además, tres hermanas mayores. Desde pequeño siempre busco la cocina de su casa, donde hizo una gran amistad con la cocinera, una...

1302  Palabras | 6  Páginas

SUB ENTORNO Mercados de interacción Astrid & Gastón es una cadena peruana de restaurantes presente en diversos mercados geográficos. Una de las claves de su éxito es su particular metodología para armar sus prototipos y perfeccionar su servicio al cliente.. El equipo de Astrid & Gastón utiliza una metodología específica que le permite identificar las necesidades, gustos y preferencias de sus clientes. Relación Internas Empleados Los empleados son lo más importante. Es gracias a ellos...

1137  Palabras | 5  Páginas

GASTÓN ACURIO Gastón Acurio (nacido en Lima; 30 de octubre de 1967) es un chef, escritor, empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la comida peruana. Acurio es "Embajador de Buena Voluntad", nombrado así por Unicef. Biografía Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Estudió en el Colegio Santa María Marianistas de Lima. Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente egresó del Cordon Bleu de París, luego...

536  Palabras | 3  Páginas

Gastón Acurio es mucho más que un cocinero, es un líder que ha conseguido situar la gastronomía de Perú entre las más importantes del mundo. La cocina se ha convertido en un vínculo que une a todos los peruanos y él es el artífice de esto, trabaja con el objetivo de “peruanizar el mundo”, según sus propias palabras. Gastón Acurio ha sido considerado por los mejores críticos gastronómicos y profesionales como uno de los 20 cocineros más influyentes del mundo. Es miembro del selecto club del Basque...

624  Palabras | 3  Páginas

Gastón Acurio Jaramillo: nació en Lima el 30 de octubre de 1967. Es escritor, chef, empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la culinaria peruana. Gastón Acurio es "Embajador de Buena Voluntad", nombrado así por Unicef Es hijo del ex-senador y ex-ministro gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Estudió en el Colegio Santa María Marianistas de Lima. Su padre deseaba que fuera abogado, sin embargo, él finalmente egresó del Cordón Bleu de París, luego de abandonar...

648  Palabras | 3  Páginas

Gastón Acurio Gastón Acurio nace el 30 de Octubre en Lima, Perú. Es un afamado chef, escritor, empresario peruano y es el mas importante impulsor de la gastronomía peruana a nivel mundial, tanto así que fue nombrado por la Unicef como “Embajador de Buena Voluntad” Biografía Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Su padre siempre deseó que su hijo fuera abogado y después de salir del Colegio Santa María Marianistas de Lima Gastón parte a...

606  Palabras | 3  Páginas

Biografía Gastón Acurio Gastón Acurio Jaramillo es un Chef, escritor y empresario peruano (tiene 45 años). Su padre trabajaba en el gobierno peruano y tenía esperanzas de que su hijo continuara con su legado, pero Gastón decidió dejar la carrera de Derecho para dedicarse a la cocina. El se ha preocupado por impulsar y difundir la cocina peruana, por lo que ha sido reconocido y premiado en diferentes ocasiones. Actualmente aparte de tener restaurantes, tambien cuenta con un programa de television...

936  Palabras | 4  Páginas

Gastón Acurio Profesor: Julie Manquel Asignatura: Cocina Integrantes: Gonzalo Mollo, Felipe Aguilar, Martín Gripe Fecha: 9/4/2012 Índice: Introducción…………………………………………………………………pág. 3 Desarrollo…………………………………………………………………….pág. 4 y 7 Conclusión………………………………………………………………......pág. 8 Bibliografía…………………………………………………………………...pág. 9 Introducción: El chef Gastón acurio nació en lima un 30 de octubre en el año de 1967. El chef y también escritor acurio se le es considerado un gran e importante...

1668  Palabras | 7  Páginas

BIOGRAFIA: Gastón Acurio Jaramillo nació en Lima el 30 de octubre de 1967. Chef y escritor es considerado como un gran e importante empresario peruano, impulsor de la difusión de la culinaria peruana a nivel mundial. Acurio es "Embajador de Buena Voluntad", nombrado así por Unicef. Es hijo de Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Ràzuri. Su padre fue senador y colaborador de Fernando Belaunde Terry en el Partido Acción Popular. Su gusto por la cocina se comenzó a los 10 años cuando...

1328  Palabras | 6  Páginas

sabrosa historia de GASTON ACURIO Cientos de miles de peruanos vienen dando una verdadera lección de vida con sus iniciativas, sus aventuras, sus arranques de genialidad y talento tal como lo demuestra diariamente Gastón Acurio, quien con sus maravillosas manos y sabor ha colocado a la comida peruana en un sitial espectacular. Es por eso, que con sumos gusto y sabor les ofrecemos el artículo de nuestro gran escritor peruano, Mario Vargas Llosa, sobre el también querido Gastón Acurio. El sueño del...

1487  Palabras | 6  Páginas

Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente regresó del Cordon Bleu de París, luego de abandonar su carrera de Derecho en la Universidad de Lima. Está casado con la también chef, Astrid Gutsche -de ahí el nombre del restaurante Astrid & Gastón-. Astrid & Gastón, que comenzó en 1994, actualmente posee locales en el Perú, Chile, Colombia, Ecuador, Venezuela, Panamá, España, México...

662  Palabras | 3  Páginas

I-Identificación Nombre del Proyecto :” Salvémoslo” Tema del Proyecto: Reserva Natural San Rafael Institución : Colegio Nacional Yacyreta Integrantes : -Lourdes Toledo -Gastón Dejesus Énfasis : Ciencias Sociales y sus Tecnologías Director: Lic. Crispulo Roberto Piris Rojas Curso: 3º Disciplinas intervinientes: -Lengua Castellana y Literatura -Matemática -Psicología -Economía y gestión -Educación Física -Política -Sociología II- Fundamentación Debido a que el ser humano...

735  Palabras | 3  Páginas

El chef peruano Gastón Acurio está casado con la también chef Astrid Gutsche, con la que en 1994 abrió la primera sede de su afamado restaurante Astrid y Gastón. La pareja tiene dos hijas y se conoció en París, sitio en el que ambos se encontraban estudiando culinaria. Astrid es alemana de nacimiento. A la fecha, el restaurante Astrid y Gastón tiene sedes en 8 países, Argentina, Colombia, Chile, Ecuador, España México Perú y Venezuela. Asimismo, Gastón Acurio ha escrito varios libros sobre cocina...

1039  Palabras | 5  Páginas

GASTON ACURIO LA MARCA DEL MOVIMIENTO GASTRONOMICO PERUANO. El sueño del chef. Con este título, nuestro premio nobel de literatura, Mario Vargas Llosa, publico en el diario madrileño El país, en marzo del 2009, en le Vargas llosa no solo se declara admirador de las habilidades culinarias de Gastón, sino que le atribuye el boom gastronómico del país, el éxito de Gastón no se puede medir en dinero. Vargas lo retrata como un auténtico líder, todo un homenaje del intelectual peruano más ilustre...

1387  Palabras | 6  Páginas

GASTÓN ACURIO EL SUEÑO DEL CHEF (Una historia de éxito). Nadie ha hecho nadie como él para que todo el mundo vaya descubriendo que el Perú, un país que tiene tantas carencias y limitaciones, goza de una de las cocinas más variadas, incentivas y refinadas del mundo, es un auténtico líder. Se hace todo un homenaje del intelectual peruano más ilustre y globalmente reconocido al cocinero que ha logrado poner de moda la comida peruana en todo el planeta, movilizando a todo el país, mostrando que cuando...

1380  Palabras | 6  Páginas

Gastón Acurio Jaramillo (n. Lima; 30 de octubre de 1967) es un chef, escritor, empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la culinaria peruana. Actualmente tiene 43 años. Es hijo del político Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Su padre fue senador y activo militante de Acción Popular, el partido político liderado por Fernando Belaunde. Tiene además, tres hermanas mayores. Biografía Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente regresó...

655  Palabras | 3  Páginas

BIOGRAFIA: Gastón Acurio Jaramillo nació en Lima el 30 de octubre de 1967. Chef y escritor es considerado como un gran e importante empresario peruano, impulsor de la culinaria peruana a nivel mundial. Es hijo de Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Ràzuri. Su padre fue senador y colaborador de Fernando Belaunde Terry en el Partido Acción Popular. Su gusto por la cocina se comenzó a los 10 años cuando, aburrido y alejado de la vida que en ese entonces envolvía a sus padres y hermanos...

1659  Palabras | 7  Páginas

------------------------------------------------- Gastón Acurio Gastón Acurio (nacido en Lima; 30 de octubre de 1967) es un chef, escritor, empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la culinaria peruana. Actualmente tiene 44 años. Biografía Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri. Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente egresó del Cordon Bleu de París, luego de abandonar su carrera de Derecho Está casado con la también chef, Astrid Gutsche...

938  Palabras | 4  Páginas

 UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Gaston Acurio Jaramillo “Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación” Facultad : Contabilidad Área : Organización y administración de Empresas. Ciclo Y Sección : III – “E” Docente : Mag. Marina Vásquez Rosales Integrantes : AstohuamanRupire, Deysi. Carpio Bernaola, Luyggi. CollahuaSan Miguel, Jeff. Franco Soto, Shirley. Gavilán Sánchez...

798  Palabras | 4  Páginas

 PORTADA UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO ESCUELA UVM – KENDALL CAMPUS VILLAHERMOSA TRABAJO FODA NOMBRE DEL ALUMNO JAIRO JAVIER HERRERA MARTINEZ PROYECTO FINAL PARA ACREDITAR EL MÓDULO INTEGRAL DE ESTANCIAS PRÁCTICAS I SUPERVISOR DE PRÁCTICAS LUGAR Y FECHA INDICE Los capítulos se enumeran con números romanos y los contenidos de cada capítulo con números arábigos. El número de página en...

1371  Palabras | 6  Páginas

El sueño del chef Gastón Acurio “La magia de la gastronomía esta en su capacidad de transformar la vida de las personas” (Gastón Acurio Jaramillo) El recientemente ganador del Premio Nóbel de Literatura, Mario Vargas Llosa, escribió un artículo para el diario El País de España que titula “El Sueño del Chef”, donde narra la historia de Gastón Acurio Jaramillo, un joven y talentoso empresario peruano que un día decidió seguir sus sueños, que lo han convertido en uno de los impulsores sociales y económicos...

1023  Palabras | 5  Páginas

CARTA A UN JOVEN COCINERO IMPACIENTE, por Gaston Acurio. Agosto 24,11:33am Querido Rafo, He leído tu carta y no quería dejar pasar mas días para escribirte unas palabras que ojalá puedan aliviar la ansiedad que hoy vives. Me cuentas que trabajas muchas horas, que ganas poco dinero aun, que tu sueño de tener un restaurante propio lo ves cada vez mas lejos, que a veces no duermes pensando en que si te equivocaste de carrera o no, que te encanta la cocina, que piensas y sueñas todo el día...

1341  Palabras | 6  Páginas

Discurso de Gastòn Acurio en la Universidad del Pacìfico (2006) En primer lugar queda claro que el crecimiento, la estabilidad y la riqueza de un país nunca estarán del lado de los recursos naturales sino de los productos que se elaboren con ellos. Pues bien, la gastronomía peruana fue hasta muy poco justamente eso, un gran recurso. Muy querido por todos, un orgullo para todos y muy apreciado por algunos extranjeros que descubrían anecdóticamente sus bondades en visitas de trabajo por el Perú...

1656  Palabras | 7  Páginas

GASTÓN ACURIO JARAMILLO Biografía Nací en lima hace 43 años. Desde niño me gustó mucho la cocina. Con mis propinas iba al mercado y en vez de caramelos, me compraba calamares, que luego freía en casa siguiendo recetas del libro de cocina francesa que mi abuela, la noble Genoveva, atesoraba en la alacena. Recuerdo eso sí que nadie se atrevía a comer lo que preparaba. Después de todo puedo imaginar que un plato hecho por un niño de 9 años, leyendo y sobretodo interpretando un recetario francés...

1112  Palabras | 5  Páginas

MINISTERIO DE EDUCACIÓN CENTRO DE EDUCACIÓN BÁSICA GENERAL DR. MANUEL PATIÑO     MATEMATICAS     PROFESOR: JOEL TAMURA     GRADO: 9° - B     AÑO: 2014 INTEGRANTES DEL GRUPO: ASTRID JARAMILLO REBECA VEGA   La estadística es una técnica especial apta para el estudio cuantitativo de los fenómenos de masa o colectivo, cuya mediación requiere una masa de observaciones de otros fenómenos más simples llamados individuales o particulares. Estadística diferencial es la que se dedica a los métodos de recolección...

627  Palabras | 3  Páginas

Administrativo y Digitador de la Empresa CIA de Distribuciones AyB S.A.C. Enero de del 2011/ Enero del 2012 Referencia Sr. Áureo Camborda Reymundo (*729010). 5.-Operardor Logístico de la Empresa CINEYCER S.A.C, Mayo 2012/ Junio 2012. Referencia Srta. Astrid Cárdenas Yantas (986031504) PRETENCIONES SALARIALES: S/. 1200.00 A MÁS...

522  Palabras | 3  Páginas

Astrid Lindgren Nació en la granja Näs, cerca de Vimmerby (Småland), al sur de Suecia, el 14 de noviembre de 1907,segunda hija de Samuel August Ericsson y Hanna, de apellido de soltera Jonsson. Creció junto a dos hermanas y un hermano. Su infancia estuvo llena de protección y amor. El amor recíproco de sus padres duró toda la vida. El padre de Astrid se enamoró con trece años, cuando se encontró en Hult por primera vez a Hanna, que entonces sólo tenía nueve años. 17 años después se casarían. Samuel...

512  Palabras | 3  Páginas

Astrid gooding 8-915-1956 CUESTIONARIO 1. ¿Qué es contabilidad? Parte de la economía que estudia estos sistemas o las distintas partidas que reflejan los movimientos financieros de una empresa o entidad. 2. ¿Qué es costos? En economía el coste o costo es el valor monetario de los consumos de factores que supone el ejercicio de una actividad económica destinada a la producción de un bien o servicio. . 3. Mencione los objetivos de la contabilidad. Obtener en cualquier momento información ordenada...

707  Palabras | 3  Páginas

de la LEY DE AMPARO al C. LICENCIADOS ADOLFO LUIS MADERO GARZA Y GABRIEL ANTONIO VERONICO MORALES, así como a la pasante en Derecho Mayra de León Moreno. A t e n t a m e n t e . - Monterrey, N. L. a la fecha de su presentación. SRA. ASTRID EDENIA JIMENEZ SALINAS. ...

896  Palabras | 4  Páginas

GASTON BACHELARD Filósofo y ensayista francés. Bachelard nació en Bar-sur-Aube, Francia, el 27 de julio de 1884 en el seno de una modesta familia de vendedores de periódicos y tabaco. Bar-sur-Aube, Francia Al acabar los estudios secundarios trabajó en la oficina de correos de Remiremont hasta 1906 y más tarde en París entre 1907 y 1913. A pesar de trabajar 60 horas por semana en París, empezó a estudiar y se licenció en matemáticas en 1912. Su deseo de ser ingeniero se vio truncado por el...

1451  Palabras | 6  Páginas

GASTÓN LELARGE ISABELLA VARGAS FIORAVANTI CARLOS ARTURO TORRES RODRIGUEZ VALENTINA BURITICÁ CASTAÑO INFORMACIÓN PERSONAL • NOMBRE: Gastón Charles Raphaël Julien Lelarge • NACIMIENTO: Ruan, Francia, 1861 • MUERTE: Cartagena de Indias, 9 de agosto de 1934 • OCUPACIÓN: Fue un arquitecto y escritor francés que desarrolló buena parte de su obra en Colombia a finales del siglo XIX y comienzos del XX. • Se desarrolló en el dibujo, el violín y la esgrima. • En la Academia de Bellas Artes de París estudió...

1343  Palabras | 6  Páginas

Gastón Bachelard y la filosofía de la ciencia. 1.- ¿Qué es un obstáculo epistemológico? Es un conocimiento anterior que obstaculiza el aprendizaje de uno nuevo. 2. - Bachelard identifica 10 obstáculos epistemológicos, explícalos: Primer obstáculo: El de la experiencia primera: esta se toma desde las experiencias primeras es decir las que conocemos día a día, es decir todo es naturalmente. Segundo obstáculo: Obstáculo realista: consiste generalmente en la realidad, que nunca será discutida...

628  Palabras | 3  Páginas

Gastón y Felipe Hoy más que nunca suenan muchos pitos, sirenas, murmullos, Gastón es un anciano veterano de guerra, que está a punto de pasar una de las tan congestionadas calles de ciudad de México, hace tiempo sufre de artrosis por su avanzada edad, lo que le limita su movimiento, su caminar es lento y los semáforos le ganan a su marcha. Entre cada cambio de luz se sumerge en sus más profundos recuerdos de sus tiempos gloriosos, esos en los que empuñaba un arma a favor de su patria, esos en...

780  Palabras | 4  Páginas

1. Vende Hoy y Construye la Marca para Mañana 0 Después que Gastón Acurio culminó sus estudios en Le Cordon Bleu de Francia, vino a Lima y empezó su restaurante Astrid & Gastón. El cual se caracterizaba por vender platos criollos servidos de manera gourmet. Cuando este parecía alcanzar la cúspide dentro de los más aclamados en Lima decidieron explotar la imagen tanto de Astrid como la de Gastón para nuevos proyectos como lo fue Tanta, La Mar, Hnos. Pasquale y por último Panchita. 0 De estos...

835  Palabras | 4  Páginas

Cocinero, empresario, escritor y embajador de Buena Voluntad de Unicef, Gastón Acurio Jaramillo nació un 30 de octubre de 1967, en Lima, para convertirse después en uno de los más importantes impulsores del arte culinario peruano. Su padre, el exministro Gastón Acurio Velarde, deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, éste decidió apostar por la cocina y egresó del Cordon Bleu de París, luego deabandonar su carrera de Derecho. Por varios años, Acurio fue imagen de las campañas de difusión...

540  Palabras | 3  Páginas