Formato De Corte De Caja De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

CORTE DE CAJA AGOSTO 2012-ENERO 2013 En caja $136,912.15 GASTOS AGOSTO FECHA MONTO DESCRIPCION 1 Agosto $1,400 Para pasaje a Toluca, copias de plano, acta de nombramiento. Varias copias para demanda CFE. 2000 Apoyo al Lic. Edgar. 2 Agosto $450 Para voceo de asamblea gasolina, 3 Agosto $106 Para copia de carpeta de carpeta básica 5 agosto 834 Gasolina, diésel, operador, para ir al bordo del ojo de agua. Reten de piedra en el bordo. 1000 compostura de llanta...

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ESCUELA PRIMARIA “AMADO NERVO” 20DPR2345R CORTE DE CAJA DE CAJA DE LA PARCELA ESCOLAR CICLO ESCOLAR 2010-2010 (AGOSTO-DICIEMBRE) INGRESOS | N/P | DESCRIPCION | FECHA | IMPORTE | 1 | Aportación del comité de padres de familia 2009-2010. | 25 de Agosto de 2010 | $6, 900.00 | 2 | Cooperación de 29 personas. | 19 de Septiembre de 2010 | $2, 900.00 | 3 | Venta de 11 becerras | 15 de Noviembre de 2010 | $30, 537.00 | 4 | Venta de 2 toretes | 15 de Noviembre de 2010. | $6, 382.50 | ...

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pagina Nombre del restaurante, logo, ubicación, lema………………………….#2 Estudio de mercado (resultados)………………………………………….#3-8 Costos de edificio…………………………………………………………….# 9 Mobiliario y equipo…………………………………………………………..#10 Personal………………………………………………………………………..#11 Materia prima (alimentos)…………………………………………………#12-13 Carta, menú………………………………………………………………….#14-16 Motivo del tema de mi restaurante y su nombre………………………..#17 Plano……………………………………………………………………………#17 ...

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registros contables. *Constatar que los valores monetarios físicos en poder del encargado de la caja estén en la cantidad exacta. El Arqueo de Caja consiste en el análisis de las transacciones del efectivo, durante un lapso determinado, con el objeto de comprobar si se ha contabilizado todo el efectivo recibido y por tanto el Saldo que arroja esta cuenta, corresponde con lo que se encuentra físicamente en Caja en dinero efectivo, cheques o vales. Sirve también para saber si los controles internos se...

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EL CORTE DIARIO. REPORTE DE OPERACIONES DIARIO. La naturaleza de las operaciones de la estación gasolinera obligan a los administradores a tomar medidas de control del efectivo y valores que reduzcan al mínimo el manejo inadecuado. En este caso el horario de operación es de 24 horas, repartidas en tres turnos, en el transcurso de cada turno se decide hacer al menos 4 cortes de caja a cada encargado de bomba con el fin de evitar riesgos al manejar grandes cantidades de dinero. Los horarios...

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UNIVERSIDAD RICARDO PALMA Fecha: FORMATO DE LIQUIDACION DEL FONDO FIJO PARA CAJA CHICA Nº (nnn-año-siglas centr o costo) (Cód.centr o costo) 1. DATOS DEL SOLICITANTE Y DEL PEDIDO 1.1. Datos del Solicitante Nombre y Apellidos Cargo 1.2 Gastos Efectuados PRESUPUESTO INICIAL TRANSFERENCIA Of.Nº AMPLIACION Of.Nº Combinación ERP Codig Fecha Tipo Nro. De URActividadC.Costo o Comprob Descripción Importe Total 1.3. Resumen por Partidas Combinación ERP Codig URActividadC.Costo o Nombre...

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fondos en Caja Chica |Capítulo I Sección D Pagina 1 | | | |Fecha de emisión |Fecha efectiva | | A. OBJETIVO. El Objetivo de este reglamento es establecer los controles necesarios para el manejo de fondos, que faciliten y agilicen las operaciones de compras imprevistas y de menor cuantía monetaria que no amerite la emisión de un cheque. Cada fondo se denominará "Caja Chica"...

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NUÑES ACTIVIDAD: CAJA MENOR PRESENTADO POR: DIANA LEIDY MENESES ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE COMPAÑÍA VALLECAUCANA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS LTDA., Nit 869.869.869-3 según memorando de gerencia No. 050, constituyó Fondo de Caja Menor el día 01 Agosto del año 2011 por valor de $ 500000, Desarrolle el ejercicio de acuerdo con las siguientes instrucciones: SERA MANEJADO POR LA SECRETARIA DE GERENCIA: NATALIA PARI COMPAÑÍA VALLECAUCANA DE ALIMENTOSLTDA | RECIBO DE CAJA MENORNº 1 | FECHA...

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donde no aplican el método de enseñar haciendo. Calificación de riesgo: MEDIO. (ver recomendación inciso b). VI. RECOMENDACIONES Y/O FORTALECIMIENTO DE CONTROL INTERNO. a) Se recomienda tener un archivo de traslados, requisiciones, reportes de caja, notas de crédito, entre otros ordenados y en un lugar seguro; el cual facilitará en el futuro las supervisiones que se realicen por parte de otros departamentos en esa área. (ver hallazgo 1). Responsables: b) Se sugiere realizar una escuelita...

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Solicitud de Afiliación Caja de Compensación Familiar Los datos suministrados en el presente formulario son de uso interno y confidencial de Compensar No. Datos de la Empresa Razón Social Tipo de identificación Nit. C.C. Número -DV Fecha constitución de la empresa C.E. Dirección Localidad Barrio Ciudad Teléfono principal Teléfono opcional Fax Objeto social Administradora de Riesgos Laborales (ARL) Estuvo o está afiliado a una Caja de Compensación Familiar en Cundinamarca Si No ¿Cuál...

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SOCIEDAD DE PADRES DE FAMILIA Y EL DIRECTOR DE LA ESCUELA TELESECUNDARIA NUM.____________, “_______________________ ”CLAVE: _______________________ LOCALIDAD______________, MUNICIPIO:_____________________________ RENDIMOS EL PRESENTE : CORTE DE CAJA DEL MOVIMIENTO FINANCIERO EFECTUADO DURANTE EL CICLO ESCOLAR 2013-2014 FECHA CONCEPTO INGRESO EGRESO SALDO SALDO, FINAL CICLO 2012-2013 ...

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*PRODUCCION U OPERACIONES DE UN RESTAURANTE,* FUNCONES Y ACTIVIDADES. Dentro del ámbito empresarial existen una gran cantidad de negocios en cuales una persona activa se puede desenvolver de manera fácil y con existo , siempre y cuando esta persona conozca todos los requisitos , operaciones y actividades que hacen el giro o negocio en el que quiera empezar. En este ensayo hablaremos sobre las diferentes operaciones , actividades y funciones de un negocio que sin duda la mayoría de las veces...

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 CONTABILIDAD DE RESTAURANTES Todos los días hay que llevar un registro de las personas que entran a nuestro restaurante, normalmente lo hace la hostess que apunta el  número de personas que pasan a cada mesa. También se puede hacer a través del mesero al abrir la mesa en la comanda, el apunta cuantas personas están sentadas. Estos registros se llevan más fácilmente cuando se tiene un sistema  de cómputo con el programa adecuado. Al finalizar el día divides la venta entre...

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refiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no hay meseros. Sin embargo, las modalidades de servicio y de alimento de la comida rápida se pueden dividir en varias categorías: Para llevar, en el mismo restaurante o a domicilio. El sector de la Comida Rápida ha dejado desde hace tiempo de ser un fenómeno norteamericano y se extiende por todo el planeta a enorme velocidad, sumando un total de más de 88.000 establecimientos repartidos por todo el mundo. ...

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InnMenu Mejore el control de la operación de su Restaurante, agilizando el proceso de toma de comandas, imprimiéndolas en los puntos de preparación, agilizando el proceso de impresión de cuentas y cobro de las mismas, minimizando errores en los cobros por precios mal aplicados de su menú, aproveche todos los reportes de auditoría para el control de su caja y obtenga reportes estadísticos de ventas en forma inmediata.Integrando el módulo de Inventarios y Recetas, conozca sus costos directos en...

817  Palabras | 4  Páginas

RESTAURANTE CASA COLOMBIANA MISION Ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes del área metropolitana de Bucaramanga, a través de una gran variedad y exquisitez de platos típicos con productos de alta calidad, que permita la realización y el desarrollo personal de todo el equipo de Trabajo de la empresa. “El desafío está en nuestra mesa y es allí donde los esperamos” VISION En el año 2013 ser reconocidos como el mejor restaurante de comida típica a nivel Regional...

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Visión Llegar a ser la cadena de restaurantes más exitoso en nuestra especialidad y constituirnos como franquicia, así como en una  muy atractiva fuente de  trabajo. Tener el liderazgo en el mercado que atendemos. Buscar oportunidades de desarrollo. Sinergia con los clientes, proveedores y empleados para lograr el crecimiento en participación del mercado, eficiencia de la operación y utilidades  sanas. Misión En restaurant “EL OVEJERO”, nos dedicamos a preparar alimentos y bebidas de calidad atendiendo...

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PROYECTO: BUFFET EL TRIANGULO DEL CAFÉ JUSTIFICACIÓN Los restaurantes se ven obligados a enfrentar una actualización permanente en su menú de comidas, porque los consumidores están atentos a descubrir nuevas opciones, así mismo con la tendencia hacia lo saludable. Es posible ver que existe un vacío en la cocina de Risaralda ya que la gran mayoría de restaurantes del eje cafetero se inclinan en la comida corriente, pero todavía no existe un buffet por esta razón se desea entrar en el negocio...

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salida de huéspedes y la comunicación con todos los departamentos que conforman el hotel. Caja De Recepción TIPOS DE SISTEMAS DELCONTROL DE CUENTAS DE LOS HUÉSPEDES Computarizado (con programa de caja) Caja registradora Sistema electro-mecánico Sistema manual PAPELERIA UTILIZADA Facturas Sobre de concentración Vale de caja Recibo de pago anticipado Ajuste Cargo de misceláneos Traspasos Caja de seguridad Informe de cajero Pagarés para tarjetas de crédito Sobres de despedida Pases...

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grupos correspondientes, el jefe de cocina lo envía al maitre quien después de estudiarlo lo enviara a la imprenta y es costumbre en la mayoría de los hoteles hacer la impresión en varios idiomas. Datos del menú. Anagrama de la casa. Nombre del restaurante, dirección y teléfono. Indicación de si es almuerzo y comida. Fecha. Relación de platos con clara separación entre los diferentes grupos. Precio del cubierto por persona. Aclaración de que el precio es global y que en el se incluye servicio...

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CURSO: ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS CLASE 3 DE 10 JOSÉ OLIVARES El Flujo De Caja Es El Rey Hoy veremos los alcances que tiene el estado de flujo efectivo de una empresa. EBITDA El Ebitda es una palabra muy usada por las bancas de inversión hoy en día para valorizar empresas. Indicadores bursátiles utilizan esta palabra relativa al nivel de ventas, utilidades y activos para comparar el valor de empresas. ¿Es suficiente por si solo el estado de resultado para valorizar una empresa o...

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Comida y Cena menú-carta * Menú: Ensaladas, pastas, pizzas, cortes, * Música en vivo Áreas del Establecimiento (Plano) 1.-Entrada de proveedores 2.-Patio 3.-Contenedores 4.-Almacen 5.-Cuarto frio 6.-Cava 7.-Area de limpieza 8.-Zona caliente 9.-Zona de preparación 10.-Barra de bebidas (bar) 11.-Area de comedor 12.-Escenario (música en vivo) 13.-Baños 14.-Salida de emergencia 15.-Caja 16.-Entrada principal (recepción) 17.-Estacionamiento Horarios...

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 MANUAL DE CAJA. Elaboró: Revisó: MANUAL DE CAJA DEL RESTAURANTE 1. OBJETIVO Describir todas las operaciones que se llevan acabo en la estación de cobro del restaurante BISTRO 702. Uso correcto del equipo de cobro. Conocimiento del sistema computacional para el cobro de consumos. 2. RESPONSABILIDAD. El alumno encargado de la caja tiene como responsabilidades las siguientes: 1. Cobro de...

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objetivo laboral lo siguiente: * Compras de insumos * Estadísticas de venta * Cortes de caja * Presencia en el servicio * Contratación de personal de acuerdo a perfil específico * Gastos administrativos * Control y buena administración de mermas * Mantenimiento físico restaurante * Checar estandarización diaria de recetas Horarios: de acuerdo con el horario de apertura del restaurante la hora de entrada será de 7:30 a 12:30 y 2:00 al cierre hasta todo quede listo para...

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Pasos 1 Mira cortometrajes. Debes tener el conocimiento práctico del formato de cortometraje antes de empezar, así que asegúrate de disfrutar de un festival de cine o mirar cortometrajes populares en línea. 2 Escribe un guión. Asegúrate de tener una buena historia para narrar. Antes de rodar, escribe la historia completa con la acción y el diálogo. Asegúrate de que tu historia tenga personajes y diálogos originales; evita los clichés. Trata de mantener al mínimo las locaciones y los actores, ya...

854  Palabras | 4  Páginas

 LA HISTORIA DE LOS RESTAURANTES El concepto de restaurante tal y como lo conocemos hoy en día tiene su origen en Francia, más concretamente en el París de 1765. Aunque, con todo, cabe señalar que antes de esa fecha ya había locales que utilizaban dicha denominación para definirse. Existen dos teorías sobre qué fue lo que hizo denominar las casas de comidas “restorants” nacen en Francia. La primera afirma que fue a causa de un plato llamado restaurant, un caldo de carne que se ofrecía en dichas...

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ESTANDARIZACION DE PROCESOS POR AREA DE TRABAJO A. IDENTIFICACION 1. Nombre del Puesto : Cajero - Supervisor 2. Numero de Plazas : 1 3. Ubicación física y administrativa : caja y zona de servicio 4. Tipo de contratación : Prestación de servicios 5. Jornada laboral : T B. RELACIONES DE AUTORIDAD 6. Jefe inmediato : Administrador 7. Subordinados directos : Cocineros / parrilleros / despachadores / auxiliar de salon C. PROPOSITO DEL PUESTO Persona...

504  Palabras | 3  Páginas

la misma rapidez de una comida rápida; pero con la diferencia de ser un producto saludable poco común al paladar. Los establecimientos de los centros comerciales de la ciudad ofrecen una gran variedad de platos típicos o internacionales, excepto restaurantes de comida saludable. Ofrecer como plato principal salmón en salsa de perejil es una muy buena alternativa para el usuario de comer un producto delicioso, rápido, nuevo y balanceado. En la actualidad existen muy pocos establecimientos de comidas...

937  Palabras | 4  Páginas

3.1. Cajero Este cargo lo ejerce según el acuerdo 020 de 2003 del Consejo Superior un Auxiliar de Oficina, el cual tiene como función, recibir los recaudos hechos por la comunidad universitaria para la compra de los almuerzos que ofrece el restaurante. 3.2. CAVASA Son las siglas para la Corporación de Abastos del Valle del Cauca S.A., la cual emite el listado de precios de las verduras en el Valle del Cauca que sirve para constatar los precios ofrecidos por los distribuidores a la Universidad. Cocinero...

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MESEROS * Debe de ser el representante ante los clientes que se presenten al restaurante. * Atender al cliente con cordialidad, respeto, ética y profesionalismo. * Siempre debe de mostrar buena actitud ante el cliente. * Debe de trabajar en coordinación con la hostess y con el garrotero. * Tomar la orden del cliente y llevarla a la mesa. * Dar a conocer especiales o eventos del restaurante. * Directamente venta y servicio. * Montar y limpiar. * Mantener limpia...

832  Palabras | 4  Páginas

Transcripción de RESTAURANTE SHAWARMA KEBAB GRILL HOUSE MISION VISION OBJETIVOS Objetivos Específicos Objetivos Específicos Objetivos Generales Satisfacer los gustos culinarios de nuestros clientes ofreciendo con excelencia en nuestros platos, acompañamiento de un agradable entorno y ambiente familiar comprometidos plenamente con el paladar y el medio ambiente en el que nos encontramos. Además buscamos afianzar la aceptación entre nuestros clientes a través de la calidad de nuestro producto...

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RESTAURANTE Enunciado El dueño de una cadena de restaurantes de Quito quiere que se hagan de forma automática: Las reservas de las mesas de sus restaurantes. La gestión de los pedidos de cada mesa. La solicitud de consumiciones, comidas y bebidas, a la cocina. Así como la solicitud de suministros por parte de los restaurantes a los almacenes. A continuación se describe cada uno de estos procesos que se quieren automatizar, mediante el uso de una aplicación software. Reservas de mesas Los clientes...

1544  Palabras | 7  Páginas

administrativos en donde el enfoque de la caja negra puede serle de utilidad en esta automatización. Asimismo, debe colocar 5 ejemplos en donde el enfoque de la caja blanca puede apoyarle en esta tarea de automatizar un proceso administrativo. Puede utilizar el formato adjunto. Ejemplo 1: Sistema: Fabricación de pantalones en una maquila. Caja Negra: (Procesos) Aquí seria para el supervisor, ya que el si tiene conocimiento de quien hizo el pedido, el montaje de todo, corte, diseño, color, textura, hasta el...

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Anexo 2 Entrevista a profundidad Dueño de restaurante Italiano Restaurante 1. ¿Cuántos años lleva funcionando el restaurante? a. 13 años desde septiembre 25 de 1999 2. ¿Cuánto tiempo lleva involucrado en el ámbito de este negocio? a. Desde que llegue a los estados unidos llevo 21 años trabajando en restaurantes hasta que abrí el mío. 3. ¿Cuáles son los secretos para tener éxito en un negocio de este tipo? a. Secretos hay muchos desde la dedicación de tiempo; estar día a día desde el comienzo, para...

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LAS ÀREAS DE UN RESTAURANTE La ubicación y distribución de cada una de las distintas áreas del restaurante deberá estar vinculada directamente con las normas de higiene y con la funcionalidad de este tipo de establecimiento: por ejemplo Servicios anexos Cocina Comedor Zonas de un restaurante reservadas a los clientes: estas son las zonas donde los clientes tendrán comodidad deseada siempre en cuando se mantenga en orden y pulcros: Recepción Bar El comedor(Salón) Baños públicos Teléfono ...

760  Palabras | 4  Páginas

INSTRUCTIVO GENERAL SOBRE EL MANEJO DE LAS CAJAS MENORES EN EL SENA 2009 CONTENIDO 1. CONSTITUCION DE LA CAJA MENOR..................................................................... 3 2. RESPONSABLE DE LA CAJA MENOR....................................................................... 3 3. RECURSOS DE LAS CAJAS MENORES.................................................................... 3 4. APERTURA DE LA CAJA MENOR.............................................

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INFORME NOMBRE DEL RESTAURATE.- LA FOGATA CATEGORIA DEL ESTABLECIMIENTO.- BAJO NIVEL UBICACIÓN.- Sector, LA RAYA - sur de Quito. FECHA DE LA VISITA.- 6 de OCTUBRE 2012 EL RESTAURANTE COMO PRODUCTO GLOBAL LA INTANGIBILIDAD En este restaurante no ponen atención en este aspecto ya que no se preocupan de crear una experiencia buena en el cliente, no toman en cuenta que la hospitalidad es tan o mas importante que el tipo de comida que se ofrece. Según las principales tácticas que se...

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 MANUAL ORGANIZACIONAL: DESCRIPCIÓN DE PUESTOS EN UN RESTAURANTE: Personal de Piso o Comedor: Host(ess): Es el encargado(a) de dar la bienvenida al cliente, recibirlo con una cálida recepción, y con una sonrisa; toma las reservaciones, asigna la mesa del cliente, los acompaña a su mesa, lleva el control de la disponibilidad de mesas, así como también de la limpieza de menus, marcos, pódium, entre otras cosas mas. Garroteros: Ayudan al personal de servicio (meseros) a poner las mesas...

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Planeación de restaurante Descripción del proyecto: En este proyecto se llevara a cabo la planeación del “restaurante el perejil”, el cual está basado en comida vegetariana para llevar, por lo tanto se documentará cada uno de los puntos adecuados para sacar adelante el proyecto. Se tomara en cuenta lo que es necesario para poder invertir en este tipo de restaurante. Al igual se informara sobre los objetos que integren a este local, el menú seleccionado, la organización del mueble, el tipo de...

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INTRODUCCION Los compómeros se están utilizando como materiales para cementado. Uno de los últimos materiales desarrollados en este tipo de materiales es Dyract Flow, desarrollado para restaurar las cavidades más pequeñas y por extensión para el sellado de pequeñas fisuras. La fluidez de este material es muy importante en la adaptación a las paredes de las cavidades más pequeñas. Este nuevo material posee una liberación de Flúor durante largo tiempo. ...

1750  Palabras | 7  Páginas

desarrollo corporal y rendimiento en las diferentes áreas a trabajar, en el proceso de enseñanza aprendizaje. Teniendo en cuenta esta problemática y con el firme propósito de brindar ayuda y complementación alimentaria, además desarrollar acciones formativas que conlleven a la promoción de estilos de vida saludables y que contribuyan a mantener el estado nutricional de los niños, niñas y adolescentes matriculados en el instituto Metropolitano de Cartagena pertenecientes a la población con vulnerabilidad...

983  Palabras | 4  Páginas

RESTAURADORES Todos los restauradores deben tener un medio de desconexión visible (cuchillas unipolares solidas o cortocircuito fusible "puenteado"), que se deben abrir en caso de alguna libranza para tener la seguridad de que no exista potencial en la línea. Para abrir estas cuchillas siempre se debe utilizar rompe carga, independientemente que el restaurador marque "abierto" características comparativas de los interruptores: Los interruptores se pueden clasificar de acuerdo a sus características...

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................................................................................................5 Marco Histórico.........................................................................................................6 Proyecto “Restaurante”.............................................................................................8 Proyecto “Bar”...........................................................................................................11 Carta.........

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hoy para hablar sobre los nuevos tacos que llegaron a UGS me dijieron que estan bellos! Y tambien obviamente te voy a mostrar mi nueva cartera me la compre en Miami osea can you believe it (se rie quicamente) Yudit: ay si obvio nos vemos en el restaurante …………….. a las 12:30 yo reservo la mesa no te precupes besitos chaou (emocionadamente) (Yudit llama para reservar la mesa hablando por telefono con secretario del restaurant . el secretario ahi sera o el Chaim o el Yakov) Yudit: Hola con quien...

856  Palabras | 4  Páginas

CAJA SULLANA: CREDI MÓVIL Crédito otorgado apersonas naturales o jurídicas destinado al financiamiento de vehículos nuevos o usados para uso personal o actividades empresariales. Caja Sullana financia hasta el 90 % del valor de un vehículo nuevo y hasta el 80 % del valor de un vehículo usado. Requisitos Presentar proforma de la inversión que se desea realizar. Buena calificación en centrales de riesgo. Recibo de agua, luz y/o teléfono. Para trabajadores dependientes, las 6 últimas boletas...

751  Palabras | 4  Páginas

TIPOS DE RESTAURADORES Un restaurador no es más que un interruptor de aceite con sus tres contactos dentro de un mismo tanque y que opera en capacidades interruptoras relativamente bajas y tensiones no muy elevada. Los restauradores normalmente esta construidos para funcionar con tres operaciones de recierre y cuatro aperturas con un intervalo entre una y otra calibrada entre mano en la última apertura el cierre debe ser manual ya que indica que la falla es permanente. OPERACIÓN DE UN...

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Importancia de la venta en los restaurantes: 1. Todos debemos estar de acuerdo en reconocer el importante trabajo de ventas que se debe hacer en un restaurante, Una de las razones por la cual el mesonero debe ser un buen vendedor es porque ofrece al cliente algo que no puede ver, tocar, oler o saborear antes de comprarlo. 2. La venta es algo más que el intercambio de dinero por mercancías. Un vendedor, en el caso del mesonero, tiene algo más que dar, aparte del producto, tiene que vender...

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FUNCIONES DE CAJA Nombre del empleado: Fecha: Cargo: Cajero Introducción El Cajero es el responsable directo del manejo de las transacciones realizadas en el restaurante, el mismo tiene la responsabilidad de administrar, registrar e informar al Administrador todo lo referente a sus funciones. Es el brazo derecho del Administrador ya que es quien lo mantiene al tanto de la operación y desenvolvimiento del negocio, debe estar en la capacidad de mostrar informes en el momento que se le...

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MEJORAS QUE SE LE PUEDEN HACER A UN RESTAURANTE PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. Se ha llegado a encontrar que en algunos establecimientos con una apertura reciente suelen aparecer ciertas deficiencias que impiden a largo plazo el crecimiento de los mismos. JUSTIFICACION. Durante la realización de mis prácticas profesionales, se encontraron varias deficiencias en las diferentes áreas con que cuenta el establecimiento las cuales impiden el crecimiento del mismo. Una vez detectadas estas deficiencias...

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CONCEPTO DE ESTACION (COMEDOR DE RESTAURANTE) El comedor designa un espacio o lugar en el cual las personas se reúnen para ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio.  Dependiendo del lugar, del servicio y de los productos que ofrezca el comedor puede cambiar de nombre: restaurante o cafetería, pero cumple la misma finalidad. El comedor es una ampliación de la cocina y por lo general se encuentra cerca de ésta, con la finalidad de atender bien a los comensales, y de llevar...

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tienen un costo aproximado de $25, pero si no está en la posibilidad de adquirirla, puede conseguir un proveedor de hielo. Máquina lavatrastos: El precio va desde $90 mil pesos. El equipo a adquirir dependerá del No. de comensales que tendrá el restaurante, así como el tipo de comida y los tiempos en que servirá el menú. Este gasto se puede aplazar contratando una o dos personas que se dediquen al lavado de trastes. Loza, cristal y cubiertos: Su número dependerá del tipo de menú y servicio. Para...

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AASAREST “T” ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTE Funciones Detalladas REGISTRO DE COMANDAS Registro de comandas. Abrir una nueva mesa. Permite el registro de la comanda por silla para generar cuentas por separado. Registro del mesero que está atendiendo la mesa que se está abriendo. Registro de la referencia de la comanda. Registro del número de personas por mesa. Registro de la comanda por comensal para generar la impresión de una misma cuenta con el consumo de cada comensal por separado. Registro de...

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 INTEGRANTES CABAL MACIAS MARTHA GENESIS LOPEZ MACIAS MARITZA MONTES ZAMBRANO JULISSA MORAN MACIAS KAREN PAEZ MERA GEMA ZAMBRANO GUTIERREZ TEMA: PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO DE CAJAS DE BALSA CURSO: 6TO SEMESTRE “A” MATERIA: EMPRENDIMIENTO PROFESOR: LCDO. FRANKLIN PALACIOS AÑO LECTIVO: 2013/2014 INDICE 1. Introducción. 2. Resumen Ejecutivo 3. Descripción del negocio 4. Mercado, clientes, competencia y ventas 5. Ventas y mercadotecnia 6. Desarrollo...

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término utilizado en restauración para definir un servicio donde los productos son expuestos en mesas calientes y frías para el libre acceso del cliente (recibe el nombre del aparador o mueble de comedor donde se guardan los servicios de mesa. En restaurantes, hoteles, reuniones, etc., mesa en la que se disponen los diferentes platos, bebidas, etc. para que los comensales se sirvan). Existen 4 tipos de Buffet:  servicio a la mesa Asistido Autoservicio Degustación Servicio a la mesa: Es el servicio...

672  Palabras | 3  Páginas

PROGRAMA NACIONAL DE CAJAS RURALES Y URBANAS (PNCR/U) A continuación se enumeran las principales actividades a realizar en el año 2013 por los Técnicos de la Gerencia del Programa Nacional de Cajas Rurales y Urbanas. N° Nombre del Técnico Cargo que desempeña Unidad a la que pertenece Carga de trabajo Principales actividades a realizar Alex Mauricio Erazo Técnico en Fortalecimiento de Cajas Rurales y Urbanas Fortalecimiento de Cajas Rurales y Urbanas CEFARES Olancho, Cortés, Comayagua Oficina...

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distribución con sus protecciones y los circuitos que por superficie le corresponden, dejando preparada la caja para alojar el interruptor de control de potencia (ICP) , el cual será instalado por la compañía suministradora de energía (Iberdrola, S. A. ) al contratar el suministro. − Canalizaciones fijas : Se realizaran bajo tubo de P.V.C coarugado empotrado. Los conductores, accesorios y caja en los que vayan empalmes o terminales deberán estar diseñados de modo que la entrada de polvo sea la mínima...

712  Palabras | 3  Páginas

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DE LA COSTA - CUC CONTABILIDAD FINANCIERA I Docente: Danilo Hernández Rodríguez Taller de Caja Menor Enero 1/09: La empresa Muebles y Muebles Ltda. Crea un fondo de caja menor por $200.000, girando cheque No. 0025 del Banco Estudiantil a nombre del encargado. Enero 16/09: El encargado solicita reembolso de caja menor presentando los siguientes gastos con sus respectivos soportes: Productos de aseo $ 50.000 Gasolina 60.000 Correos 20.000 Almuerzos...

1067  Palabras | 5  Páginas

Ciclo de caja Ejercicio 2.2 La compañía de Flejes Metálicos se ha ocupado recientemente en la eficiencia de su administración de caja. En promedio sus cuentas por cobrar se cobran en 80 días. Los inventarios rotan 3.6 veces al año y las cuentas por pagar se cancelan aproximadamente en 60 días después de que se originan. a) Calcular el ciclo de caja y rotación de efectivo de la empresa. b) Si la empresa gasta anualmente un total de ¢18.120.000 aproximado a un ritmo constante, ¿Cuál es la...

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recibida en mal estado. Se abona: Por el importe correspondiente al valor del traspaso de esta cuenta a la cuenta de ventas CAJA Se carga: Por importes recibidos por el responsable de la caja y que le son entredós por concepto de pagos o abonos a la compañía. Estos pueden recibirse ya sea como efectivo o cheques. Se abona: Por el importe de los cheques y efectivo que salen de la caja para ser depositados en las diversas instituciones bancarias. BANCOS Se carga: Por importes recibidos de los depósitos...

776  Palabras | 4  Páginas

CAJA Esta cuenta registra los aumentos y las disminuciones del dinero en efectivo propiedad de la entidad, que está representado por la moneda de curso legal o sus equivalentes, tales como giros bancarios, o la moneda extranjera y los metales preciosos o amonedados. DEBE HABER Se carga AL INICIARSE EL EJERCICIO: 1.- Del importe de su saldo deudor, que representa el valor nominal de la existencia en efectivo propiedad de la entidad. DURANTE...

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