Requisitos para Licencia Sanitaria: * Solicitud * Fotocopia de escritura de establecimiento. * Carta poder autenticada (Poder a un abogado) * Planos del establecimiento * Muestra de todos su productos los cuales se van a vender * A cada muestra se la hará un prueba de higiene que tarda mas de 1 mes en saber los resultados * Llevar los pagos de impuesto, los cuales no deben de estar atrasados mas de 3 meses * * Tiempo: Aproximadamente 40 días hábiles. ...
553 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoSan Isidro de Heredia, Diagonal al supermercado Chacón y a la par de la ferretería San Josecito. TELEFONO: 22687935 8462074 Memoscafebistro@gmail.com Búscanos en Facebook y síguenos para enterarte de nuestras delicias y promociones. El siguiente es un catalogo para los vecinos de Lomas del Zurquí hecho exclusivamente para ellos departe de Memos Café & Bistro MEMOS CAFÉ BISTRO QUE ES Una pequeña cafetería que nace para cumplir los deseos de aquellos amantes de la buena comida. Repostería...
1366 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLicencia Sanitaria La Licencia Sanitaria es la autorización para que un establecimiento pueda fabricar, importar, exportar, transportar, distribuir, manipular, almacenar, envasar, expender y dispensar productos de interés sanitario, así como brindar servicios en salud, una vez que cumpla con todos los requisitos técnicos y legales. Deben obtener Licencia Sanitaria las siguientes empresas: droguerías, distribuidoras, farmacias, puestos de venta de medicamentos, botiquines de emergencia, establecimientos...
773 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoLicencia sanitaria o aviso de funcionamiento para el comercio de medicamentos. Registro de patente de industria. Alta en Hacienda Alta en el regimen de pequeños contribuyentes, si las ventas serán al público en general. Título y cédula profesional de un farmaceutico, farmacobiologo, quimico. Consejos de como permanecer en el mercadotequila En la actualidad abrir una farmacia no es tan fácil como antes. La competencia se ha endurecido a tal extremo, que las que subsisten tiene que llevar a...
950 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completopagina Nombre del restaurante, logo, ubicación, lema………………………….#2 Estudio de mercado (resultados)………………………………………….#3-8 Costos de edificio…………………………………………………………….# 9 Mobiliario y equipo…………………………………………………………..#10 Personal………………………………………………………………………..#11 Materia prima (alimentos)…………………………………………………#12-13 Carta, menú………………………………………………………………….#14-16 Motivo del tema de mi restaurante y su nombre………………………..#17 Plano……………………………………………………………………………#17 ...
1423 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoAUTOEVALUACION DE CONDICIONES SANITARIAS DEL RESTAURANTE A continuación se tiene una tabla de evaluación con el fin de que obtenga un diagnostico de las condiciones en que se encuentra el restaurante que diriges. FACTORES POR EVALUAR | CUMPLE | NO CUMPLE | OBSERVACIONES | INSTALACIONES DEL ESTABLECIMIENTO | ¿El restaurante está en zonas exentas de olores, humo, polvo e inundaciones? | | | | ¿El restaurante está en zonas exentas de olores, humo, polvo e inundaciones? | | | | ¿Las...
604 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoFINANZAS Y TESORERÍA MUNICIPAL FORMATO MÚLTIPLE PARA TRÁMITES DE LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO REGISTRO MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE (R.M.C.) FIT-COH-PC01-F04 R02 Anverso CLAVE ÚNICA DE REGISTRO DE POBLACIÓN (CURP) REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTE (R.F.C.) 1. DATOS DE TRÁMITE (marque con una x) A.- ALTA B.- REVALIDACIÓN C.- CAMBIO DE GIRO D.- CAMBIO DE PROPIETARIO E.- CAMBIO DE DENOMINACIÓN F.- CAMBIO DE DOMICILIO G.- BAJA H.- DUPLICADO TRÁMITE No. No. LICENCIA 2. DATOS DEL CONTRIBUYENTE: ...
858 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo ACUERDO GUBERNATIVO NÚMERO 969-99 REGLAMENTO PARA LA NOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS TITULO III DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y SU AUTORIZACION CAPITULO I DE LOS DIFERENTES TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS ARTICULO 14. CLASIFICACIÓN. Para su autorización y control, se establece la siguiente clasificación: 14.1 ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS PREPARADOS. En esta categoría quedan comprendidos los restaurantes, comedores, cafeterías, bares, cantinas, ventas callejeras, casetas, tortillerías...
580 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoTECNOLOGICO PARTICULAR SUDAMERICANO ESCUELA DE GASTRONOMIA TEMA CREAR UN RESTAURANTE REALIZADO POR KERLY CUEVA ERIKA CHICAIZA LUIS MIGUEL SAMANIEGO NIVEL PRIMERO “B” SECCIÓN DIURNA PROFESORA LCDA. ALEXANDRA ALVAREZ Objetivo General Hacer un esquema de la creación de un restaurante que cumpla las exigencias normativas estudiadas en clase, dentro de ¨La Clasificación de Restaurantes”. Objetivo específico Aplicar los conocimientos adquiridos hasta el momento...
1533 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoFORMATO DE LICENCIA DE CONSTRUCCIÓN ESCUDO ESTATAL ESCUDO MUNICIPAL Nº de solicitud: :________________________________ Fecha: [___] [___] [___] Nº de Licencia Otorgada :_________________________ Fecha: [___] [___] [___] día Vigencia del ____ de _____________ de 20___ DATOS DEL PREDIO Ubicación: DATOS DEL PROPIETARIO O POSEEDOR [___] [______] (Calle) mes año al ____ de _____________ de 20___ Nº Oficial Nombre: C.P. (Apellido Paterno) Colonia/Fraccionamiento: (Apellido Materno) (Nombres)...
1202 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoTramites para abrir un restaurante Este artículo es para todos aquellos que quieren abrir un negocio dirigido al sector restaurantero. Tenemos que tener en cuenta que aunque contemos con el capital, se necesita que una serie de trámites se encuentren en regla para evitar problemas. Un restaurante requiere, más que nada, tener al día los requerimientos que la Secretaría de Salud exige. A continuación voy a enumerar algunos de los trámites básicos para poder abrir un restaurante Alta en Hacienda...
502 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAdministración de bares y discotecas Nombre del profesor: Módulo: Tema 7 Actividad: Tarea individual 7 Fecha: 2/oct./13 Bibliografía: REQUISITOS PARA ABRIR UN RESTAURANTE Y BAR • Constitución de Sociedades y aviso de uso del permiso de constitución de sociedades. Se realizan ante la Secretaría de Relaciones Exteriores para obtener autorización del nombre de la sociedad y de la razón social. Su vigencia es indefinida. • Registro Público de la Propiedad y el Comercio. Es un trámite...
807 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoempresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación de os platos de la carta. Los proveedores más importantes son: Material directo: son todos aquellos insumos que son utilizados de manera directa para la preparación de los platos...
926 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoclaraboyas están protegidas para evitar entrada de polvo, lluvia e ingreso de plagas | | Las puertas y ventanas se encuentran agrietadas. | 1.6 | Existe clara separación entre las áreas de oficinas, recepción, producción, laboratorios, servicios sanitarios, etc | | | 1.7 | Se encuentran claramente señalizadas las diferentes áreas y secciones en cuanto a acceso y circulación de personas, servicios, seguridad, salidas de emergencia, etc. | | | 2. | TOTAL INSTALACIONES SANITARIAS | | | 2.1 | La planta...
1734 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoCualificación profesional: Conjunto de competencias profesionales con significación para el empleo que pueden ser adquiridas mediante formación modular u otros tipos de formación y a través de la experiencia laboral. Catálogo nacional de Cualificaciones Profesionales: Tienen carácter oficial y validez en todo el territorio nacional y son expedidos por las Administraciones competentes. Dichos títulos y certificados acreditan las correspondientes cualificaciones profesionales a quienes los hayan...
679 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completopaso para abrir un restaurante Obtener una licencia de funcionamiento es un requisito básico si se busca abrir una cebichería, un chifa, una sanguchería o cualquier establecimiento donde se sirvan alimentos al público Domingo 28 de marzo de 2010 - 11:25 am 8 comentarios Consenso. Antes de abrir un restaurante, es recomendable conocer la opinión de los vecinos para evitar posibles quejas y reclamos que más tarde lo lleven a uno a cerrar el negocio. (Foto: Archivo El Comercio) Para esto hay...
854 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoFORMATO ÚNICO DE SOLICITUD FO-DGOU-26 , Méx., a DIRECTOR GENERAL DE OPERACIÓN URBANA PRESENTE *Cambio de: Dictamen de Impacto Regional Fusión de Predios Perito Responsable de Obra Lotificación para Condominio *Licencia de Uso de Suelo Relotificación de Predios de Folio No.: Fecha de Entrega: Fecha de Ingreso: Subdivisión de Predios de *Cédula Informativa de Zonificación Uso de Suelo Densidad Intensidad Altura Especificar: *Nota: Trámites...
1376 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoprofundamente arraigado en la mentalidad de quienes viven en un sistema capitalista. no necesitamos formación académica para entender que cuando recibimos dinero en calidad de préstamo , es justo pagar una suma adicional al devolverlo . la aceptación de esta realidad económica , es común a todos los estratos socioeconómicos. Dada una cantidad de dinero y un plazo o término para su devolución o su uso, la tasa de interés indica qué porcentaje de ese dinero se obtendría como beneficio, o en el caso...
1159 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCódigo: F06-PM01-RS FORMATO ÚNICO DE ALIMENTOS PERMISO SANITARIO Versión: 9 Decreto 4444 de 2005 Página: 1 de 2 Fecha de Emisión: 23/03/2012 INSTRUCTIVO TRAMITES PARA PERMISO SANITARIO (1) Documento de identidad: indicar el número del documento de identidad según corresponda, cédula de ciudadanía, cédula de extranjería, Nit. Transacción Bancaria: Aporte recibo original de la consignación por el valor de la tarifa vigente del código correspondiente al trámite solicitado. El pago se realiza...
1138 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoMéxico para abrir y operar un restaurante, estos se dividen en 3 grupos como son el permiso de venta de vinos y licores, los requisitos específicos para conseguir dichos permisos, en el caso de México varía mucho de ciudad a ciudad, debido esto a que cada municipio tiene sus propios reglamentos para cada actividad comercial, y también se deberá de cubrir de los permisos o tramites que contemplen las leyes federales en su caso. Requisitos para la apertura de un Restaurante Dentro...
675 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNormas para abrir un restaurante. En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en caso de tener música o videos en cualquier modalidad. ...
753 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completopresentare los requisitos que se necesitan en México para la operación de un restaurante. Se dividen en cuatro aspectos a considerar pues depende del propietario si es que quiere contar con venta de vinos y licores, igualmente tomar en cuenta cual es la ambientación que se le quiere dar al establecimiento para no salirse de los lineamientos establecidos por las autoridades. Se presentan enlistados los requerimientos que la secretaria de hacienda solicita para la operación del local. Por ultimo están enlistados...
545 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoREQUISITOS TÉCNICO-SANITARIA PARA LA AUTORIZACIÓN DE CONSTRUCCIÓN DE UN MATADERO El interesado presentará una solicitud al Director Ejecutivo del SENASA de su Jurisdicción, adjuntando los requisitos, establecidos Reglamento Tecnológico de Carnes, Artículo 11, Anexo N° 4. Requisitos: Decreto Supremo Nº 22-95-AG. 1. Copia aprobado del Estudio de Impacto Ambiental. 2. Resolución Gerencial de Estudio de Impacto Ambiental. 3. Plano de localización en escala de 1:1500,...
555 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCOMO COMENZAR UN RESTAURANTE? NESECITAMOS CONOCER QUE SON BPM Y PARA QUE SIRVEN PRESENTADO POR YOLANDA GOMEZ Propuesta para montaje de un restaurante • La legislación colombiana establece y reglamenta las BPM de los alimentos a través del decreto 3075 de 1997, las cuales son de carácter obligatorio el cumplimiento de ellas, en todas las plantas donde se fabrique, procese, envase, almacene y expida alimentos. BPM • Son los principios básicos practicas generales de higiene en la manipulación, preparación...
562 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoSERVICIO DE RESTAURANTE MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 02 DE SEPTIEMBRE DE 2010 PRESENTADO POR: ERIKA JOHANA PEÑA ROJAS * MISIÓN El servicio de restaurante busca siempre mantener la excelencia en su calidad para alcanzar el éxito en el desempeño de sus operaciones. Este corresponde al grado de satisfacción que experimenta el cliente relacionado con la atención recibida, la eficiencia y la manera de cómo fue entregado el servicio. VISION El servicio de restaurante logrará la...
1584 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoInstructivo para la solicitud de Constancia de aptitud de Buenas Prácticas de Manufactura para productos de Higiene Personal, Cosméticos y perfumes AÑO 2008 Versión 08-01 Este instructivo describe los procedimientos mediante los cuales la Autoridad Sanitaria otorga Constancias de Aptitud de Buenas Prácticas de Manufactura de productos de higiene personal, cosméticos y perfumes. Los procedimientos conducentes a dicho trámite, se basan en la verificación del cumplimiento de la normativa vigente...
1433 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo_RAMPAS ARTÍCULO 92.- Las rampas peatonales que se proyecten en cualquier edificación, deberán tener una pendiente máxima De 10% con pavimentos antiderrapantes, barandales en uno de sus lados por lo menos y con las anchuras mínimas que Se establecen para las escaleras en el artículo anterior. 5._PUERTAS ARTÍCULO 89.- Las puertas de acceso, intercomunicación y salida, deberán tener una altura de 2.10 metros cuando menos; y una anchura que cumpla con la medida de 0.60 metros por cada 100 usuarios...
1085 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoREQUISITOS PARA RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE MANEJO DE COMIDA 1. Las comidas potencialmente riesgosas deben ser mantenidas a temperaturas menores de 45° F o a temperaturas mayores de 140° F. Se considera el intervalo entre 45° F y 140° F como “ZONA DE PELIGRO” para la comida ya que la bacteria crece en forma óptima entre estas temperaturas. 2. La carne asada debe ser cocinada a una temperatura interna minima de 130° F. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna minima de...
1455 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoAudio encendido y a volumen adecuado Iluminacion interior funcionando Terraza montada y alineada Comedor Bancos de barras limpios Pisos limpios y trapeados sin residuos. ( encerados ) Entradas al restaurante y baños limpios y sin basura Espejos y vidrios limpios. Menús, limpios Cuadros sin polvo. Cancelería sin polvo. Bote de basura con bolsa negra. Nichos y rincones sin polvo, basura e incrustaciones...
648 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoescrito y magnético, a disposición de la autoridad sanitaria competente, e incluye los siguientes programas los cuales usted debe implementar (hacer) y desarrollar (ponerlo en practica). a) Programa de limpieza y desinfección b) Programa de Manejo de los Desechos Sólidos y Líquidos c) Programa de Control de Plagas d) Programa de agua potable Estos programas incluyen una serie de normas o disposiciones, con el fin de mantener al esntos y Formato o ficha de verificación de de los procedimientos...
1046 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo ACTA DE INSPECCION SANITARIA A ESTABLECIMIENTOS DE PREPARACION, CONSUMO, EXPENDIO Y DEPOSITO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Ciudad y Fecha: ___________________________________________________________________________________________ IDENTIFICACION DEL ESTABLECIMIENTO: RAZON SOCIAL: _________________________________________________________________________________________ DIRECCION: _____________________________________________________________________________________________ TELEFONOS: _________________________________________...
1342 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoPASOS A LA ELABORACION DE UN RESTAURANTE,NEGOCIO U EMPRESA. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio, un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR), es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. * Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social, nacionalidad, domicilio, capital social o plazo de la sociedad y manifestación...
969 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoSANITARIOS PARA DISCAPACITADOS 4.8.2.5 Servicio mínimo de salubridad especial en todo predio donde se permanezca o trabaje En todo predio donde se permanezca o trabaje, existirán servicios mínimos de salubridad especial en locales construidos con materiales de albañilería, hormigón u otros aprobados por la Autoridad de Aplicación, con solado impermeable y paramentos revestidos con material resistente de superficie lisa e impermeable, dotados de: a) Inodoro Inodoro de pedestal cuyas dimensiones...
1508 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo:: SOFTWARE DE GESTIÓN PARA RESTAURANTES :: Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes. No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos. La unión de mesas, la división de la consumición general en varias...
963 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoELLAS CUALES LOS CARGOS POR SEGURIDAD SOCIAL, QUE PORCENTAJE SALUD PENSIÓN Y ARP QUE SON LOS PARAFISCALES, CUALESA SON Y CUAL ES EL PORCENTAJE (TENER EN CUENTA ÚLTIMA REFORMA) QUÉ ES EL IMPUESTO AL CONSUMO Y CUAL ES EL PORCENTAJE. (HOTELES Y RESTAURANTES) MARGEN DE ERROR, MERMA, DESPEDICIO Y PORCENTAJES, IMPUESTO AL CONSUMO. Trabajo suplementario El trabajo extra o trabajo suplementario como también se le conoce, se refiere a las horas de trabajo adicionales a la jornada laboral ordinaria pactada...
686 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoDEMANDA Y DISEÑO DE INSTALACIONES SANITARIAS DE UN EDIFICIO Las características del edificio son: Número de pisos: 2 sótanos de estacionamiento + acceso a los niveles+ cuarto de maquinas 1 nivel de oficinas y administración 2 y 3 nivel de oficinas 4 y 5 nivel de apartamentos 6 nivel de restaurantes Total 8 niveles Función: Oficinas, apartamentos y restaurantes. Superficie por planta: 600 m2 Superficie total: Niveles de sótanos: 600 x 2 = 1,200 m2 Niveles de oficinas...
754 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPRACTICA SEGUNDO PARCIAL “La fijación de precios de un restaurante al igual que en cualquier empresa es una decisión delicada y de gran importancia ya que afecta por un lado a los ingresos y a la rentabilidad del negocio y por otro lado al sustraendo de la fórmula fundamental de satisfacción de los clientes”.-A) Partiendo del párrafo anterior desarrolle los factores que inciden en la fijación de precios? B) Desarrolle cuales son los enfoques de fijación de precios de un restaurant? Desarrolle...
889 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoMarketing para restaurantes 2.0 Marketing para restaurantes 2.0 En un momento de crisis como la que vivimos, muchos restaurantes han disminuido su facturación y en lo que llevamos de año 2011 se calcula que la ley antitabaco ha reducido hasta en un 20% la facturación en los establecimientos de hostelería respecto al año anterior. Sin embargo, no consideramos que sea cierto que la hostelería y la restauración estén en un período crítico, sino que lo que estamos viviendo es una gran transformación...
1200 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...
1223 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...
1019 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completocon las operaciones de un restaurante manuales? El funcionamiento de un restaurante puede ser un trabajo muy desafiador que requiere mucho tiempo, pacientes y conocimiento. La mayoría de los nuevos propietarios encuentran extremadamente difícil permanecer en pista y continuar con todo cuando va siempre tanto encendido. Sin embargo, tener operaciones de un restaurante manuales puede diferenciar enorme y ayudar le y a su personal a lograr todas las metas dispuestas para su compañía. ¿Así pues, cuál...
660 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completozonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................
1475 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoclientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios Según un estudio realizado por eltenedor.es, las reservas onlinesuponen ya cerca del 40% de las reservas totales que recibe un restaurante, frente a un 50% quereciben aún de manera telefónica y un 10% proveniente directamente de personas que pasan porel restaurante. Beneficios de una web para un restaurante: 1) La evolución de internet :...
538 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoConsejos para el éxito de un restaurante * Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de población. Tampoco analizan con cuidado la competencia directa e indirecta que podrían enfrentar tales como restaurantes con menús similares y otros de opciones gastronómicas diferentes. *El contar con alguien...
652 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completomanual de para el restaurante, ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante: la constancia y competitividad: bases para la innovación Un manual de un restaurante se basa en crear un sistema de procedimientos estándares de rutina, es decir plasmar en un sistema todo lo que se hace paso a paso de tal forma que se convierta en una rutina y se pueda Desarrollar seguir previa capacitación al pie de la letra y así estandarizar tanto las recetas de su restaurante como el...
738 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEtiqueta Para Restaurante Cómo comportarse en el restaurante, qué ordenar cuando se es invitado, y otros detalles de importancia dentro de la etiqueta en ese tipo de locales. Aunque los tiempos modernos y la vida rápida de hoy hayan desplazado en gran parte los suntuosos banquetes y las cenas formales por los restaurantes, no así los buenos modales a la hora de comer. Las normas de educación en la mesa, dentro o fuera de casa, siguen vigentes y aun en el restaurante más incipiente prevalece aquel...
1025 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoINVESTIGACIÓN El anteproyecto o protocolo de investigación, es un documento que el investigador presenta como su plan de acción donde formaliza la propuesta de su investigación, los diversos elementos que la componen y sus condiciones. 10 motivos para hacer un protocolo bien hecho | 1. Nos obliga a reflexionar de una forma metodológica sobre lo que queremos hacer y cómo hacerlo | 2. Si se hace bien, facilita el que se pueda recoger la discusión y el trabajo en equipo | 3. Permite...
552 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEn los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...
976 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoFactores de Exito para un Restaurante Administracion de Alimentos y Bebidas Agosto 2009 Factores de Exito para un restaurante. Sabemos que en si no exite una formula para lograr el exito en un restaurante, pero a continuacion ponemos algunos ejemplos de lo que piensan algunos restauranteros sobre esto. Administrar un restaurante es una labor compleja que implica combinar exitosamente el servicio, los inventarios, el personal, los equipos técnicos, las estrategias de innovación y la logística...
995 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoRESTAURACIONES MEDIANAS PARA COMPOSITE La preparación de la cavidad mediana difiere con respecto a la pequeña solo en el tamaño de la caja oclusal, que en el caso de las medianas llega a tener hasta un tercio de la distancia entre las cúspides Vestibular y Palatino /Lingual. Hay que tener en cuenta que el composite aumenta la resistencia de las paredes dentarias (de esmalte y dentina) reforzando las zonas debilitadas cuando se lo utiliza con adhesivos. También debe que se debe conservarse...
935 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoConfecciona un restaurante para una anoréxica a) Menú Desayuno Almuerzo Merienda b) Decoración c) Personal que labora El restaurante que crearé será para las anoréxicas que están en un tratamiento de recuperación, realizando un convenio con terapeutas, clínicas, psicólogos o psiquiatras. Primeramente la anorexia es un trastorno alimenticio que abarca más allá que la comida, son los trastornos de personalidad y conducta, son los conflictos sin resolver dentro de cada persona. Para crear específicamente...
597 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoManual para el manejo de Restaurantes EL SIGUIETE MANUAL ES PARA TENER CONOCIMIENTO DE LOS TIPS MAS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE UN RESTAURANTE PRELIMINARES Dos meses antes de abrir el restaurante se debe comenzar con: La contratación y entrenamiento del personal, con la preparación del menú y la preparación de la persona encargada de realizar la pagina WEB, también se debe de tener ya quien será la persona que será el encargado de la Empresa de hacer los servicios...
952 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoREGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO DE RESTAURANTE Capítulo I Disposiciones generales 1. Es responsabilidad del colaborador acatarse a lo establecido en el presente reglamento, ya que en caso de no hacerlo se les aplicaran las sanciones correspondientes, dependiendo de su falta. 2. El presente Reglamento es de observancia obligatoria tanto para la empresa como para los trabajadores a su servicio incluyendo, desde luego, a todos los trabajadores que ingresen con posterioridad a la fecha...
713 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoMercadotecnia Para Restaurantes ¿Qué es producto? Un conjunto de materias primas, semi elaboradas y/o elaboradas, son manipuladas y combinadas para transformarlas en producto de consumo inmediato a gusto del consumidor. Dentro del mercado de la actividad productiva que ofrece un restaurante, está también incluido como servicio la labor del: maître, camarero, servicio de lencería, vajilla, cubertería, cristalería, etc. De manera que: en la cocina se elabora el producto manufacturado; en la barra...
838 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...
1223 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoya que se requerirá de la contratación de gente tanto para el proceso de elaboración del producto a ofrecerse, como para la comercialización y atención al cliente, contribuyendo así al desarrollo económico de la sociedad. Esta idea propone crear un restaurante que ofrezca variedad de comidas típicas de excelente sabor y calidad, además de ofrecer un ambiente agradable y familiar para los potenciales clientes. Al crear un restaurante de comida típica que ofrezca productos y servicios de calidad...
1106 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completopena comer en su restaurante. Elementos y características de un sitio web modelo para un restaurante: Su diseño y colores son el fiel reflejo de lo que es el establecimiento. El menú está presentado en forma ordenada y clara, con precios actualizados y fotografías. Tiene disponible la opción de hacer reservas online, a través de algún servicio como Open Table. Ofrece un mapa con la ubicación y direcciones para llegar. Tiene un teléfono de contacto y una persona designada para atender las llamadas...
522 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoACCESORIOS PARA RESTAURANTES Entre el listado de accesorios para un restaurante que podemos personalizar están: - Muebles.- Mesas, Tablones, Sillas y Bancos giratorios, cavas y comedores. - Porcelana - Vajilla; compuesto por vajillas, platos, tazas y otros utensilios de mesas relacionado a la porcelana. - Cristalería; compuesto por vasos, copas para vino, licores, cocteles y otras bebidas relacionada a la cristalería. - Trastes: Sartenes, ollas, tazones - Budineras, Soperas, Termos, Chafers...
1213 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completocuenta en el mes cero (0) de su proyecto no se deben proyectar ventas, tan solo la inversión requerida, que puede estar dada por el aporte de los socios (en especie y en dinero) o préstamo (financiación) solicitado para iniciar operaciones, posteriormente el archivo le da las herramientas para que de manera justificada se puedan proyectar ventas y egresos (mano de obra-servicios). Contenido: Adjuntar simulador en Excel INVERSIONES GASTOS GENERALES Arriendo Local: 8.000.000.00 Servicio...
545 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTERO EL RIKI´S PERMISOS EN VINOS Y LICORES Certificado de uso de suelo Licencia de construcción(en caso de no existir local) Visto bueno de seguridad y operación , tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). MUSICA pago de cuota de la sociedad de autores y compositores de la música , en caso de tener música videos en cualquier modalidad Pago de cuota al IMSS Alimento...
1122 Palabras | 5 Páginas
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