Funcion De Un Departamento De Ventas De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

Función y misión de un departamento de ventas

LA VENTA es la función que cierra el ciclo de la producción en la empresa, consiguiendo el adecuado retorno de la inversión en capital humano y económico que la empresa ha realizado, de nada sirve el descubrir, desarrollar o fabricar productos si estos al final no son vendidos, es pues una parte clave para el desarrollo de la organización empresarial. La relevancia de la función de ventas suele ser muy alta en la mayoría de las empresas, por la responsabilidad que tiene en el de retorno de inversión...

1672  Palabras | 7  Páginas

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funciones de un departamento de ventas

FUNCIÓN DE UN DEPARTAMENTO DE VENTAS. El departamento Comercial es algo así como el representante del cliente dentro de la empresa. Su función se centra en la maximización de valor para el consumidor, la satisfacción plena de éste con el fin de elevar la rentabilidad de la propia empresa por el incremento de su participación en el mercado. Así pues, y en lo que se refiere a la revista, tanta importancia tiene la actividad de venta como el servicio de posventa. El primero favorece la primera...

988  Palabras | 4  Páginas

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FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS

GERENTE DE VENTAS FUNCIONES: * Coordinar y aumentar el porcentaje de ventas en función del plan estratégico organizacional. * Reclutamiento, selección y entrenamiento de la fuerza de ventas. *Coordinar los planes de trabajo de los vendedores Semanal, Mensual y Anual. * Medición y Evaluación del desempeño de la fuerza de venta. * Analizar los problemas para aumentar la eficiencia de la operación y proponer soluciones rentables para la Empresa. * Análisis del volumen de venta, costos y utilidades...

535  Palabras | 3  Páginas

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Funciones del departamento de ventas

Alejandra Laveaga Astorga. * Carolina Moreno Benítez. * Angélica Gradilla Carranza. * Mariela Monserrat Vázquez Montaño. * Jehú Mora Méndez. * Juan Emmanuel Alcaráz Chávez. Septiembre de 2008. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS Principales funciones del departamento de ventas: 1. Desarrollo y manipulación del producto: Consiste en perfeccionar los productos ya existentes, introducir nuevos productos, darles otro uso o aplicación, hacerle modificaciones a sus estilos, colores,...

771  Palabras | 4  Páginas

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Funciones del departamento de ventas

VENTAS | | | | |[pic] | | | | | ...

544  Palabras | 3  Páginas

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Departamento de restaurante

Departamento de Restaurante: ? Horario: 7.30 a 23.00 h ? Maître: - Atender cualquier duda que le pueda surgir al cliente y ayudarle en todo lo posible. - Organiza horarios y tareas personal de restaurante. - Delegación de tareas. - Realiza inventarios de material y mantener el control de los mismos. - Dar la orden de servicio. - Atender la entrada de los clientes y su postréis despedida. - Ofrecer la carta y menú y carta de vinos. - Aconsejar la elección de vino. - Tomar la...

513  Palabras | 3  Páginas

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manual de normas y procedimientos para el funcionamiento del departamento de ventas

tener un buen control de los recursos para garantizar el éxito, para poder lograr el objetivo y control de recursos existe una base, la cual nos indica lo que uno quiere hacer, para luego determinar y organizarse como grupo para que el proyecto funcione por eso es que muchas empresas diseñan su propia estrategia a partir de una estructura organizativa. Cabe destacar que todas las organizaciones requieren de una serie de recursos los cuales son necesarios para alcanzar los objetivos planeados y...

1179  Palabras | 5  Páginas

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Departamentos De Un Restaurante

Departamentos de un Restaurante Gerencia El gerente es el representante legal de la empresa; dictamina las políticas y asume todas las responsabilidades de esta Se produce la toma de decisiones para continuar con los diferentes estamentos que conformen la unidad de trabajo. Coordina las actividades en relación a las diferentes áreas de trabajo Contrata y aprueba el personal elegido por los diferentes jefes de sección Participa del presupuesto financiero anual de la empresa Administra...

835  Palabras | 4  Páginas

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Funciones de restaurante

Funciones GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Es el máximo responsable de los sectores del departamento de Alimentos y Bebidas. Tiene como tarea principal colaborar en la diagramación de los menúes. Funciones: • La dirección de personal. • Entrevistas con los nuevos ingresantes. • Control de horarios. • Control de horas extras. • Pedido de personal extra. • Control de existencias (Elaboración de fichas). • Mantener activa comunicación con los demás departamentos de la organización; Eventos...

1276  Palabras | 6  Páginas

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Departamento De Ventas

DEPARTAMENTO DE VENTAS El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento día a día de las diferentes rutas de vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este departamento se prepara día a día el pedido de ventas a manufactura según su requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas. Está encargado de contratar a promotoras, vendedores...

737  Palabras | 3  Páginas

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Departamento de ventas

DEPARTAMENTO DE VENTAS 1. FUNCIONES 2. PERFIL PROFESIONAL 3. DOCUMENTOS MÁS IMPORTANTES 4. ESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO FUNCIONES Principales funciones del departamento de ventas:   1. Desarrollo y manipulación del producto: Consiste en perfeccionar los productos ya existentes, introducir nuevos productos, darles otro uso o aplicación, hacerle modificaciones a sus estilos, colores, modelos, eliminación de los productos pasados de moda, observación del desarrollo de los productos...

1708  Palabras | 7  Páginas

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Departamento De Ventas

1.3 Departamento de ventas El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento día a día de las diferentes rutas de vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este departamento se prepara día a día el pedido de ventas a manufactura según su requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas. Entre sus diversas funciones las principales son...

764  Palabras | 4  Páginas

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Departamento de ventas

El departamento Comercial o de Ventas • El departamento de ventas representa la compañía, se debe cumplir los objetivos a través de esfuerzos. Trasmitiendo una imagen de humildad, confianza, seriedad, profesionalidad a nuestra tarea. • En la venta debemos ser creativos, autosuficientes, positivos, tenemos que contar con conocimientos y personalidad para trasmitir una buena imagen a la empresa. • Una de las condiciones que producen el éxito en la organización de venta es trabajar en equipo....

1039  Palabras | 5  Páginas

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Departamento de ventas

Estructura del Departamento de Venta El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento dia a dia de las diferentes rutas de vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este departamento se prepara dia a dia el pedido de ventas a manufactura según su requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas. Está encargado de contratar a promotoras...

961  Palabras | 4  Páginas

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departamento de ventas

Departamento de Mercadeo y Ventas Es el departamento que complementa a todos los demás. Se dedica básicamente a las ventas, promoción y publicidad, siendo el encargado de contactar a los clientes y presentarles los servicios y facilidades que ofrece el hotel. Los directores de eventos, ventas y ejecutivos de ventas son los que informan a los gerentes correspondientes las decisiones de los clientes y realizan las funciones:  Cierra la negociación con los clientes una vez que estos optan por...

1245  Palabras | 5  Páginas

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Departamento de ventas

Departamento de ventas Ventas Conjunto de actividades diseñadas para promover la compra de un producto y servicio El departamento de ventas es el encargado de persuadir a un mercado de la existencia de un producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las técnicas y políticas de ventas acordes con el producto que se desea vender. La función de ventas está encabezada por un vicepresidente del departamento, el cual tiene como responsabilidad primaria...

984  Palabras | 4  Páginas

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DEPARTAMENTO DE VENTAS

DEPARTAMENTO DE VENTAS CURSO: PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN PROFESOR: PABLO ARRIOLA CAMPOS INTEGRANTES: LUCERO TINEO ESPINOZA JUNIOR LEON ESPINOZA ANDREA BRAVO FERRER DANY SICHA ROSADO KATHERINE ARROYO ALAYA O: CION VO CTURA DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS UIA DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS ACION DE LA GERENCIA DE VENTAS Y DE MA NES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS USION ADMINISTRACION I                                                                                                                   DEPARTAMENTO DE VENTAS...

1443  Palabras | 6  Páginas

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Departamento de ventas

Administracion Hotelera II “Departamento de ventasDepartamento de ventas El departamento de ventas es uno de los pilares del hotel comercial, La existencia del hotel dependerá de la venta de servicios al público. Este departamento complementa a todos los demás, pero se dedica principalmente a las ventas y a la publicidad, aquí es donde se contacta a los clientes y se les presenta la empresa para ofrecerles nuestros servicios. Un hotel tiene básicamente tres productos que ofrecer...

1447  Palabras | 6  Páginas

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Departamento de Ventas

  Departamento de Ventas Introducción: En la oficina la posición que ocupa el empleado en el cual conlleva unas series de labores complejas de apoyo logístico y administrativo se conoce como el asistente administrativo. En la oficina, el asistente se encuentra bajo presión, por lo tanto se valora cuando el personal es ordenado y detallado, cuando tiene capacidad de persuasión y negociación. El departamento de ventas es el encargado de persuadir a un mercado de la existencia de un producto, valiéndose...

571  Palabras | 3  Páginas

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Departamento de ventas

DEPARTAMENTO DE VENTAS OBJETIVO: Coordinar las ventas de material bibliográfico a instituciones, puntos de Venta privados y otros clientes. * FUNCIONES * Formular el Programa Anual de Ventas del Departamento, de acuerdo a las * Políticas de comercialización establecidas. * Proponer a la Gerencia estrategias de comercialización que permitan incrementar * las ventas a instituciones públicas y privadas. * Participar en el proceso de adquisición de material bibliográfico...

609  Palabras | 3  Páginas

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departamento de ventas

CAPITULO 6 Departamento de ventas La administración de ventas hoteleras es, relativamente, una actitud nueva en el campo de la administración de hoteles. Las ventas se han convertido en una de las funciones primordiales de la hotelería. No todos los hoteles tienen un departamento o un gerente de ventas; pero la función de ventas se lleva a cabo en la gran mayoría de ellos. Desarrollo El crecimiento rápido de la administración de ventas hoteleras ha sido el resultado de una variedad de influencias...

850  Palabras | 4  Páginas

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departamento de ventas

1. Conociendo el departamento de ventas: El gerente de concesiones es el encargado de las ventas del complejo cinematográfico, del buen manejo de su control de inventarios depende en gran parte los costos que se les darán a sus clientes en cada uno de los productos. Para el gerente de ventas es de suma importancia que los ejecutivos de ventas (staff) hagan un uso correcto del producto que se les entrega diariamente, que los coordinadores sean responsables y den al producto un uso adecuado y...

862  Palabras | 4  Páginas

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departamento de ventas

DEPARTAMENTO DE VENTAS El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento a los vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. Trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas. Está encargado de contratar a promotoras, vendedores, supervisores y llevar control de inventarios de productos de cada una de las sucursales. Este es el departamento prioritario...

1237  Palabras | 5  Páginas

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Departamento De Ventas

Mercadeo y Ventas El personal de comercialización y ventas se dedica a hacer llegar a las empresas que venden productos o servicios a los compradores. Comercialización y ventas desempeñan funciones diversas pero complementarias, y ambos son esenciales... El personal de comercialización y ventas se dedica a hacer llegar a las empresas que venden productos o servicios a los compradores que necesitan dichas mercancías o servicios. La mercadotecnia y las ventas eficaces son fundamentales para las empresas...

696  Palabras | 3  Páginas

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Departamento De Ventas

Organigrama del Departamento de Ventas de Cartonera Rierba S.A Presidente Gerente General Vice-presidente de mercadeo y ventas Gerente de venta Coordinador de representantes de ventas Coordinador de ventas nacionales e internacionales. Digitador Representantes de base o servicio al cliente. Representantes de ventas. Responsabilidades y funciones. Presidente: es el encargado de verificar que todo...

873  Palabras | 4  Páginas

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Funciones restaurante

MANTENIMIENTO, DESARROLLO ORGANIZACIÓN, ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL, ETC. FUNCIONES ESPECÍFICAS: SUPERVISION Y CONTROL DE PERSONAL  EJECUCIÓN DEL PROCESO DE PAGOS A MEDICOS. PLANIFICAR LOS CRONOGRAMAS DE MANTENIMENTO DE EQUIPOS. ELABORAR INFORMES DE APOYO AL GERENTE DE LA EMPRESA.  SUPERVISION Y CONTROL DE SERVICIOS CONTRATADOS.  CONTROL PATRIMONIAL.  FACTURACIÓN DE COMPAÑIAS DE SEGUROS.  RESPONSABILIDAD SOBRE EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE HONORARIOS MEDICOS MANUAL DE LA ORGANIZACION ...

1338  Palabras | 6  Páginas

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Relaciones del departamento de ventas con otros departamentos

RELACIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS Los esfuerzos de la fuerza de ventas deben estar integrados con otros esfuerzos para la promoción de las ventas (tales como exhibiciones en el punto de compra y premios) y con la publicidad. La combinación de estos tres ingredientes (publicidad, promoción de ventas y venta personal) se conoce como la combinación de la promoción. El ingrediente promocional de la combinación de la promoción cubre una amplia gama de técnicas promocionales: demostraciones y...

628  Palabras | 3  Páginas

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Funciones Del Departamento

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE RESERVACIONES Y RECEPCION EL DEPARTAMENTO DE RECEPCION Es el departamento más importante dentro de un hotel a que es el primero en atender al huésped, y algunos de sus materiales que utiliza son: • Llaves de habitaciones • Llave maestra • Teléfono • Reloj de pared (adicional) En este departamento las reservaciones se dan 3 grupo diferentes: En depósitos: que es donde el huésped garantiza su llegada, emite el pago de una cantidad de dinero...

558  Palabras | 3  Páginas

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FUNCIONES DE DEPARTAMENTOS

DE PRODUCCION En este departamento se solicita y controla el material que se va a trabajar, se determina las secuencias de operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las herramientas, se asignan tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfacción del cliente. Funciones La sección de producción en la industria puede considerarse como el corazón de la misma, y si la actividad de esta sección se interrumpiese toda la empresa dejaría de ser productiva...

505  Palabras | 3  Páginas

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Departamento de ventas

DEPARTAMENTO DE VENTAS Este departamento complementa a todos los demás, pero se dedica más que todo a la publicidad y a las ventas, aquí es donde se contactan a los clientes y se les presenta el hotel y les ofrece los servicios. PERFIL DEL VENDEDOR * * Cualidades sociales. * Cualidades físicas. * Cualidades intelectuales. * Cualidades morales. * Cualidades psicológicas ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS Las ventas se llevan a cabo de dos maneras: Telefónicas...

653  Palabras | 3  Páginas

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departamentos y sus funciones

DEPARTAMENTO DE COMPRAS • Recibe las requisiciones de compras, es decir, atiende las peticiones en cuanto a carencia de material se refiere, en cada uno de los departamentos involucrados en el proceso productivo (cemento, arena, granza, granito, herramientas de trabajo, etc.). • Analiza detalladamente las fuentes de abastecimiento, tomando en cuenta todos los proveedores activos y potenciales con los cuales la empresa mantiene relaciones comerciales. • Envía las solicitudes de cotización...

1172  Palabras | 5  Páginas

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DEPARTAMENTO DE VENTAS

incrementar ventas. Mediano Plazo (1 año) Incrementar la cantidad de ventas en un 10% mensual apoyándonos de estrategias y una buena organización para lograr abarcar una zona del mercado real y satisfacer a cliente. Largo plazo (3 años) Permanecer en el mercado como una empresa mediana, reconocida para que tenga una buena relación comercial con sus clientes y no dejar de permanecer en las mentes de nuestros consumidores. III.Departamento de ventas: MISION: (Área de ventas) Captar y acceder...

1596  Palabras | 7  Páginas

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FUNCIONES DE DEPARTAMENTOS

COBRANZA   La persona encargada de este departamento deberá de recuperar el capital proveniente de las ventas a crédito que se han realizado en la organización. Los cobradores deben ser rotados para evitar el entendimiento con los clientes. CUALIDADES   Sus cualidades deben ser similares al ejecutivo del crédito, porque lo más recomendado es que la misma persona quien se responsabilice de la cobranza, debe tener conocimientos de los créditos otorgados por la empresa. El cobrador debe...

784  Palabras | 4  Páginas

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Departamento De Ventas

Departamento de Ventas Este departamento complementa a todos los demás, pero se dedica principalmente a las ventas y a la publicidad, aquí es donde se contacta a los clientes y se les presenta la empresa para ofrecerles nuestros servicios. Los directores de eventos, ventas y cuentas son los que informan a los gerentes correspondientes las decisiones de los clientes y: Cierra trato con los clientes una vez que estos queden convencidos de que desean nuestros servicios Elaborar estrategias de publicidad...

568  Palabras | 3  Páginas

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FUNCIONES DE LOS DEPARTAMENTOS

DEPARTAMENTO DE COMPRAS 1.1. Recibe las requisiciones de compras, es decir, atiende las peticiones en cuanto a carencia de material se refiere, en cada uno de los departamentos involucrados en el proceso productivo (cemento, arena, granza, granito, herramientas de trabajo, etc.). 1.2. Analiza detalladamente las fuentes de abastecimiento, tomando en cuenta todos los proveedoresactivos y potenciales con los cuales la empresa mantiene relaciones comerciales. 1.3. Envía las solicitudes de cotización...

1025  Palabras | 5  Páginas

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departamento de ventas

 DEPARTAMENTO DE VENTAS Posicionémonos en la primera etapa del proyecto veámonos de manera gráfica como lo habíamos visto antes. Al manejar el proyecto nos encontramos con 4 putos iniciales: 1. Que fruta utilizar, desde siempre se hemos manejado que lo más fácil es mejor puesto que nos ahorramos mucho trabajo esfuerzo y tiempo. 2. La pregunta era ¿y ahora como darle un giro diferente no visto y de manera tal que podamos posicionarlo en el mercado? Presentación del producto...

549  Palabras | 3  Páginas

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Funciones De Los Departamentos

FUNCIONES DE LOS DEPARTAMENTOS ADMINISTRADOR: Encargado de la toma de decisiones a nivel de directorio y encargado de las ventas de la empresa, y nuestra filosofía es mantener una buena atención y la calidad en todo servicio y unas de las funciones son: • Realiza el seguimiento de las operaciones diarias y mensuales del negocio. • Da la aprobación para la reestructuración a implementar • Elabora presupuesto...

1269  Palabras | 6  Páginas

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Departamento de ventas

REQUISICIONES PROGAMADAS RECIBIDAS EL AREA DE COMPRAS DEBERA SOLICITAR TRES COTIZACIONES Y SOMETERLAS A CONCURSO EXCEPTO AQUELLAS DE PRODUCTOS ESTANDAR CUYO PROVEEDOR Y PRECIO SERA DESIGNADO EN EL ICC. EN EL CASO DE QUE LA COMPRA SEA URGENTE EL DEPARTAMENTO SOLICITADO SERA QUIEN SOLICITE LAS TRES COTIZACIONES. B) EL CONCURSO DEBERA REALIZARASE EN BASE A PRODUCTOS DE LA MISMA CALIDAD Y MARCA EVALUANDO LA OPORTUNIDAD Y ENTREGA DEL MISMO, LA DIFERENCIA EN PRECIO DEBERA MARCAR EN ESTAS CIRCUNSTANCIAS...

954  Palabras | 4  Páginas

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Departamento de ventas

forma en que los productos son distribuidos hacia el lugar o punto de venta en donde estarán a disposición, serán ofrecidos o serán vendidos a los consumidores; así como en la selección de estos lugares o puntos de venta. Para distribuir nuestros productos, en primer lugar debemos determinar el tipo de canal que vamos utilizar para distribuirlos y, en segundo lugar, seleccionar los canales, plazas, lugares o puntos de venta en donde los vamos ofrecer o vender. Canal directo o indirecto En...

583  Palabras | 3  Páginas

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Restaurante FUNCIONES DEL PERSONAL

FUNCIONES DEL PERSONAL Gerente General. En este puesto se dirigen las funciones relacionadas con la administración: planear, organizar, coordinar, supervisar y dirigir todas las actividades del restaurante y del personal. Su objetivo es de lograr un óptimo funcionamiento y servicio. es responsable de planear la operación de alimentos y bebidas, de la compra de los insumos y artículos necesarios para el servicio en el restaurante, bar y cafetería. Es el responsable de la operacion diaria del restaurante...

901  Palabras | 4  Páginas

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Departamento De Ventas

factores de la personalidad del hombre, es decir la conducta humana. Esas ciencias son las más usadas en el desarrollo de la administración, también son usadas en las empresas. La empresa. Es un conjunto de factores de producción coordinados, cuya función es producir y cuya finalidad viene determinada por el sistema de organización económica en el que la empresa se halle inmersa. El fin de la empresa ha consistido tradicionalmente en la obtención del máximo beneficio (lucro), mientras que las empresas...

913  Palabras | 4  Páginas

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funciones de departamentos

GERENTE REGIONAL DENOMINACION DEL CARGO GERENTE REGIONAL NATURALEZA DEL CARGO Órgano de dirección FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL CARGO Planear, organiza, dirigir y controlar el desarrollo de las actividades productivas, técnico administrativas, financieras y presupuestales. Cumplir y hacer cumplir los lineamientos y políticas impartidas por el Gerente Santillana Educativas y el Gerente General. Coordinar, gestionar y supervisar el apoyo técnico financiero, así como la cooperación técnica nacional...

1275  Palabras | 6  Páginas

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Manual De Funciones De Un Restaurante

Jefe de Alimentos y Bebidas.- Deberá ser una persona profesional en administración de Empresas Hoteleras, su función es controlar el cumplimiento en la elaboración de recetas estándar y control de calidad en los productos elaborados. Funciones: ➢ Supervisa el trabajo realizado por el personal a su cargo. ➢ Junto al Administrador, Jefe de Compras y Bodeguero, elabora especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas, las que deben actualizarse periódicamente. ...

1523  Palabras | 7  Páginas

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Funcion De Departamentos

FUNCION DE LOS DEPARTAMENTOS GERENCIA Es el cargo que ocupa el director de una empresa lo cual tiene dentro de sus múltiples funciones, representar a la sociedad frente a terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento, organización, dirección y controla fin de lograr objetivos establecidos. Las funciones del Gerente General son: * Contratar todas las posiciones gerenciales. * Realizara evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones...

1220  Palabras | 5  Páginas

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Funciones por departamento

Funciones por departamento • Instalar, reparar y mantener correctiva y preventivamente todos los equipos informáticos y de comunicaciones de las dependencias que integran el H. Ayuntamiento. • Instalar y configurar en los equipos informáticos de las dependencias y los sistemas suministrados en base a las solicitudes de los mismos. • Asignar los equipos informáticos solicitados para las dependencias de acuerdo a evaluación de la Dirección de Informática. • Administrar, monitorear y mantener el...

1033  Palabras | 5  Páginas

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LA ESTRUCTURA EN ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS

LA ESTRUCTURA EN ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento día a día de las diferentes rutas de vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este departamento se prepara día a día el pedido de ventas a manufactura según su requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas. Está encargado de contratar...

1644  Palabras | 7  Páginas

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Descripción de funciones bares y restaurantes

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES GERENTE GENERAL - Supervisa el trabajo realizado por los empleados a su cargo - Junto con el jefe de comparas elabora especificaciones estandar de compra de alimentos y bebidas - Autoriza la adquisición de mercancías cuyos requisitos no estén dentro de las especificaciones estandar de compras - Auxilia al jefe de compras en el establecimiento de máximos y mínimos - Auxilia al chef en la elaboración de recetas estandar - Junto con el chef fija los precios de venta de alimentos...

1544  Palabras | 7  Páginas

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Funciones de los departamentos de un hotel

Martínez y es el responsable del buen funcionamiento y operación del hotel así como del restaurant. Su MISION principalmente es satisfacer 100% al cliente, así como su VISION es tratar de ser los mejores o uno de los mejores hoteles de la ciudad, saben que no es cosa fácil pero también que cuentan con los recursos para poderlo llevar acabo. A continuación se describen los puestos y funciones del departamento de división cuartos: AMA DE LLAVES: Su principal función es organizar el trabajo que el personal...

662  Palabras | 3  Páginas

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funciones de ventas

con el cliente. Pero si más información es necesaria, los representantes de atención al cliente deben mantener al cliente al día con respecto al problema que tengan hasta que el mismo se resuelva. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS Principales funciones del departamento de ventas: 1. Desarrollo y manipulación del producto: Consiste en perfeccionar los productos ya existentes, introducir nuevos productos, darles otro uso o aplicación, hacerle modificaciones a sus estilos, colores, modelos...

953  Palabras | 4  Páginas

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Funcionamiento de un restaurante

------------------------------------------------- El servicio en el restaurante es muy importante, yo considero que es hasta más importante que la misma comida, porque si el servicio no es bueno no importa lo rica que este la comida pues esto se echara a perder porque el comensal no tendrá una buena experiencia en el restaurante. Y en un restaurante es importante hacer que el comensal se sienta cómodo y tenga una buena experiencia en el establecimiento. Los pasos en el servicio son los siguientes: ...

764  Palabras | 4  Páginas

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historia del restaurante y el maitre sus funciones

HISTORIA DEL RESTAURANTE Es muy difícil tratar de determinar a ciencia cierta, la actividad culinaria del hombre de la prehistoria, como también conocer algo sobre las personas que se dedicaban al servicio de las comidas. Sin embargo, se sabe que la venta pública de alimentos preparados es tan antigua como la civilización. Se sabe por ejemplo, que los “Menús” eran conocidos hace más de 6.000 años en la antigua Babilonia. Existen testimonios de un documento escrito, hallado en Egipto el año 512...

1431  Palabras | 6  Páginas

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Departamento de alimentos y bebidas -funciones

conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales responsables de la alta ocupación en esta área de servicio. El Departamento de Alimentos...

805  Palabras | 4  Páginas

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COMO INCREMENTAR LAS VENTAS EN RESTAURANTES

Para subir las ventas en restaurantes hay algunas premisas que puedes seguir: Traer más clientes a tu negocio: Para esto tienes que saber qué tipo de cliente quieres tener o ya tienes, conocer sus gustos, segmentarlos. Pero sobre todo conocer cuáles son los pasos que siguen en el proceso de compra y buscar la manera que te conozcan en cada una de las etapas que recorren hasta llegar a ti. Aquí entran estrategias de marketing antes de que te conozcan físicamente, como pueden ser lasestrategias de...

913  Palabras | 4  Páginas

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Manual De Departamento De Ventas

Brindar al departamento de ventas un instrumento formal de trabajo, con el fin de orientar a los empleados sobre las actividades y funciones que realizaran dentro del departamento, apegándose a políticas y sistemas internos del hotel, así como su categoría y necesidades que tiene, con el fin de lograr obtener una mayor excelencia profesional en el trabajo. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL MANUAL Facilitar la incorporación del nuevo personal, otorgándole el mayor conocimiento del departamento y las herramientas...

1727  Palabras | 7  Páginas

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Jeraquía del departamento de ventas

Jeraquía del departamento de ventas Este departamento al igual que otros, puede dividirse jerarquícamente de diferentes maneras, pero la siguiente, en orden descendente, es generalmente la màs aceptada: Vicepresdente de Ventas Gerente nacional de ventas Gerente regional de ventas Gerente del distrito Supervisor de ventas Representante de ventas y Asistente de ventas Integración de la gerencia de ventas y de marketing Ambas son funciones de marketing en la empresa y es fundamental que tanto...

575  Palabras | 3  Páginas

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Estructura del departamento de ventas

ESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS Organigrama Este es el actual modelo organizacional de Displays Ltda: Como se puede notar, el área de ventas juega un papel importante dentro de la estructura de la empresa, pues tiene su propio departamento para su funcionamiento; el problema radica en que de el se desprende la asesoría del departamento de diseño a modo de Staff, y solo sus subordinados son los vendedores directamente. Esto hace concluir que no existe la suficiente fuerza de ventas para un departamento...

1301  Palabras | 6  Páginas

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Departamento de ventas y su relacion con otros departementos

DEPARTAMENTO DE VENTAS Y SU RELACION CON OTROS DEPARTEMENTOS En una organización cada función de negocios ejerce una influencia potencial sobre la satisfacción al cliente. Todos los departamentos necesitan pensar en el cliente y trabajar en conjunto para satisfacer las necesidades y expectativas de él. Hay muchos aspectos los cuales no controla mercadeo y ventas como contratar personal, determinar honorarios, establecer tarifas etc. Pero si debe trabajar a través de otros departamentos como finanzas...

1599  Palabras | 7  Páginas

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manual de organizacion del departamento de ventas

Estructura del Departamento de Venta El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los productos y dar seguimiento día a día de las diferentes rutas de vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este departamento se prepara día a día el pedido de ventas según su requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas. Esta encargado de contratar a promotoras, vendedores...

1138  Palabras | 5  Páginas

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manual del departamento de ventas

David Abraham Chi Zum Matricula: 201300152 Profesor: Freddy Cauich Cob Jueves, 09 de septiembre de 2014 MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS JEFE DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN INDI Y A) Nombre del puesto 4 B) Misión 4 C) Bitácora de actualización 4 D) Organigrama 5 E) Alcance Del Departamento 5 F) Actividades 6 G) Procesos 6 A) Nombre del puesto:Jefe de Administración B) Misión:Comercializar calzado y accesorios para toda la familia con el mejor servicio...

1216  Palabras | 5  Páginas

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Organigrama del departamento de ventas

DEPARTAMENTO DE VENTAS Las ventas se han convertido en una de las funciones primordiales de la hotelería, en la actualidad se considera como parte integrante de la administración. Tienen un departamento o un gerente de ventas, pero la función de ventas se lleva a cabo en la gran mayoría de ellos. ORGANIGRAMA La organización depende de numerosos factores, tales como el tamaño y la ubicación del hotel, las capacidades y las responsabilidades del personal y las normas del gerente. Para evitar dificultades...

807  Palabras | 4  Páginas

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