Funcion Del Encargado De Almacen De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

Funcionamiento del Almacenes: El almacén en mi aria de trabajo que es el área de pruebas en sanmina tiene la función para guardar todo lo que es el material que se tiene de repuesto para equipos funcionales en ellos se divide según el proyecto el proyecto en el que estoy se guardan piezas para takayas, fixturas, cables de red y alimentación eléctrica, y equipo para los funcionales entre otras cosas. Distribución del almacén: El almacén está distribuido en varias partes en unos rack se guardan...

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 Materia: administración del almacén Grupo: dn-307 Nombre del trabajo: práctica #4 funciones de almacén y características de los materiales Nombre del alumno: Victor Israel Castro Muñoz Matricula: 13001094 Nombre del maestro: José Israel Candelas Sánchez Introducción: se identificarán las funciones de almacén y características de los materiales, identificando el producto con sus respectivas características como pueden ser empaque, envase, tamaño, fragilidad, etc...

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FUNCIONES DEL ALMACEN FERRETERIA UNION LEAL En el almacén se realizan las siguientes funciones: * Recepción de materiales en el almacén. * Registro de entradas y salidas del almacén. *  Almacenamiento de materiales. * Despacho de materiales. * Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y de contabilidad. * Mantener limpieza en el ambiente, con el fin de evitar factores de riesgos y posibles que puedan afectar los productos. * Digitar facturas...

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 ÍNDICE pg INTRODUCCIÓN El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empres comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. La manera de organizar o administrar el departamento...

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 ALMACENERO DE OBRA Principales funciones del Almacenero de Obra en las siguientes etapas: Antes del inicio Durante la ejecución Al finalizar los trabajos AL INICIO DE OBRA Inducción por parte de la administración en los siguientes temas: Indicarle sus principales funciones y obligaciones Presentación del Diagrama de Flujo documentario Conocimiento de los procesos administrativos Uso correcto de los formatos de gestión Llenado correcto del KARDEX VALORIZADO Procedimiento para la...

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DEFINICIÓN DE ALMACÉN: el almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. EL ALMACÉN EN LOS OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN. Una de las habilidades más importantes del administrador moderno es la de mantener una inquietud constante, entre los miembros de su empresa, para mejorar las operaciones administrativas y productivas, buscando...

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 4.1. FUNCIONES DEL ALMACÉN La sección de Almacén se ocupa de la recepción, conservación y entrega interna a las distintas secciones productivas de los materiales necesarios para llevar a cabo las operaciones. El almacén cumple con una función esencial para apoyar el éxito de la cadena de suministro de una compañía. La misión de un almacén es despachar productos de manera eficaz en cualquier forma hacia el paso siguiente de la cadena de suministro sin dañar o alterar la forma básica del producto...

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 Instituto Tecnológico De Aguascalientes Funciones de Almacén 14 de noviembre del 2013 Ing. Agustín Caballero Pozo Ricardo Emmanuel Baltazar Aguila Jesús Eduardo Barrera Escalera Ricardo Daniel Ramírez Arceo José Gpe. Pérez Ponce Jorge Humberto Segoviano García Índice Introducción......................................................................................... 3 Desarrollo.........................................................................................

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Funciones GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Es el máximo responsable de los sectores del departamento de Alimentos y Bebidas. Tiene como tarea principal colaborar en la diagramación de los menúes. Funciones: • La dirección de personal. • Entrevistas con los nuevos ingresantes. • Control de horarios. • Control de horas extras. • Pedido de personal extra. • Control de existencias (Elaboración de fichas). • Mantener activa comunicación con los demás departamentos de la organización; Eventos...

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este presionada, Elabora reportes de resultados. PUESTO: ADMINISTRADORFUNCIONES GENERALES: ESTA ENCARGADO DE DIRIGIR TODO FACTORES ENDOGENOS DE LA EMPRESA ASÍ TENEMOS LO REFERENTE A PERSONAL, PROVEEDORES, LEVANTAMIENTO DE INVENTARIO DE ACTIVOS, FACTURACIÓN DE COMPAÑIAS DE SEGUROS, SUPERVISIÓN Y GESTION DE ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO, DESARROLLO ORGANIZACIÓN, ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL, ETC. FUNCIONES ESPECÍFICAS: SUPERVISION Y CONTROL DE PERSONAL  EJECUCIÓN DEL PROCESO DE PAGOS A MEDICOS. PLANIFICAR...

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Localización y Distribución De Almacenes Los almacenes tienen como objetivo principal en brindar a los materiales una protección adecuada. El principal recurso de los almacenes es el espacio, por lo que se busca cubrir el objetivo principal del almacén aprovechando al máximo el espacio disponible, para lograr este es indispensable una cuidadosa planeación. Consideración general para la realización de un estudio de distribución de espacio El estudio de la distribución de espacio se realiza cuando...

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con el manejo de almacén. Procesos a cargo Participa de los siguientes procesos y/o subprocesos, así como es responsable por asegurar la adecuada ejecución de los procedimientos, manuales, instructivos, fichas técnicas, métodos de ensayo, políticas y demás documentos que hagan parte del proceso de acuerdo con el listado maestro de documentos Almacenamiento y Manejo de Materiales: Apoyar las actividades establecidas para asegurar que toda la mercancía que ingrese al almacén cumpla con las...

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la mesa de modo que la diferencia entre ambas sea de 0,30m. , si la altura de la mesa es 0,75 el asiento seria de 0,45 .En determinados establecimientos es inusual la presencia de niños pero en los restaurantes de carretera ó banquetes si es normal y aunque en España no es habitual, estos restaurantes disponen de alguna trona, de todas maneras siempre que sea posible se deberán elegir sillas apilables con el fin de almacenar en poco espacio las sobrantes en los meses de menos trabajo. MOBILIARIO...

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 FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar los objetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE DE SALON COMEDOR. Encargado de preparar el ciclo de menús; asegurar una relación de respeto con los clientes; planear y costear menús. CAPITAN DE MESEROS. Encargado de lograr el servicio y la atención...

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FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar los objetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE DE SALON COMEDOR. Encargado de preparar el ciclo de menús; asegurar una relación de respeto con los clientes; planear y costear menús. CAPITAN DE MESEROS. Encargado de lograr el servicio y la atención...

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------------------------------------------------- El servicio en el restaurante es muy importante, yo considero que es hasta más importante que la misma comida, porque si el servicio no es bueno no importa lo rica que este la comida pues esto se echara a perder porque el comensal no tendrá una buena experiencia en el restaurante. Y en un restaurante es importante hacer que el comensal se sienta cómodo y tenga una buena experiencia en el establecimiento. Los pasos en el servicio son los siguientes: ...

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DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES GERENTE GENERAL - Supervisa el trabajo realizado por los empleados a su cargo - Junto con el jefe de comparas elabora especificaciones estandar de compra de alimentos y bebidas - Autoriza la adquisición de mercancías cuyos requisitos no estén dentro de las especificaciones estandar de compras - Auxilia al jefe de compras en el establecimiento de máximos y mínimos - Auxilia al chef en la elaboración de recetas estandar - Junto con el chef fija los precios de venta...

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FUNCIONES DEL PERSONAL Gerente General. En este puesto se dirigen las funciones relacionadas con la administración: planear, organizar, coordinar, supervisar y dirigir todas las actividades del restaurante y del personal. Su objetivo es de lograr un óptimo funcionamiento y servicio. es responsable de planear la operación de alimentos y bebidas, de la compra de los insumos y artículos necesarios para el servicio en el restaurante, bar y cafetería. Es el responsable de la operacion diaria del restaurante...

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 Departamento de Compras Título del Puesto: Encargada de Compras Nivel de Responsabilidad: Máxima Departamento: Compras Gestión de Recursos Humanos y Económicos Supervisor Inmediato: Gerente De Compras Riesgos Físicos: Normales Subordinados Directos: Compras Nacionales y Compras Internacionales Grado de Presión: Alto Subordinados Indirectos: Cuentas Por Pagar Descripción del Puesto: Es el departamento responsable de organizar las actividades de compras. Este se asegura de que...

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HISTORIA DEL RESTAURANTE Es muy difícil tratar de determinar a ciencia cierta, la actividad culinaria del hombre de la prehistoria, como también conocer algo sobre las personas que se dedicaban al servicio de las comidas. Sin embargo, se sabe que la venta pública de alimentos preparados es tan antigua como la civilización. Se sabe por ejemplo, que los “Menús” eran conocidos hace más de 6.000 años en la antigua Babilonia. Existen testimonios de un documento escrito, hallado en Egipto el año 512...

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profesionalidad. Estas relaciones. Funciones del Servicio de comedor de un restaurant Cocina y comedor de un restaurant. Jerarquía de funciones En un trabajo tan diverso como el que se desarrolla en una cocina de un restaurant, hace necesario establecer categorías profesionales, cuanto mayor es la categoría del establecimiento, más categorías profesionales vamos a encontrar y viceversa, las más importantes son: Jefe de cocina. Jefe del departamento que se encarga del control de personal, confecciona...

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 FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE ALMACÉN Ingeniería Industrial Octavo Semestre INTRODUCCION El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. La manera de organizar u administrar el departamento de almacenes depende de varios factores tales como el tamaño y el plano de organización de la empresa, el grado de descentralización...

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ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL ALMACEN ECONOMATO” ELABORADO POR : Lic. Juan José Medrano Amado CARGO : ENCARGADO DE PLANIFICACION I.G.B.J. Sucre – Bolivia MANUAL DE FUNCIONES DEL ALMACEN ECONOMATO 1.- INTRODUCCION El presente Manual, tiene como propósito homologar y sistematizar la operación del Almacén de Economato, al mismo tiempo pretende constituirse en un documento de consulta y apoyo, para las distintas aéreas involucradas con el almacén, a fin...

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Departamento de ventas Encargada de tesorería Titulo del puesto: Encargada de Tesorería Nivel de responsabilidad: Máxima Departamento: Tesorería Gestión de recursos humanos y económicos Supervisor inmediato: Asistente de Gerente. Riegos físicos: Normales Subordinados directos: Encargad de caja Grado de presión: Alto Subordinados indirectos: Caja 1 y Caja 2, Caja 3 Descripción del puesto: La tesorería es aquella área de la empresa en la cual se gestionan y concretan todas las...

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Síganos Suscríbase Búsqueda Categorías»Negocios Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones de cada Puesto Gerente General: Tomas de dediciones, Coordinación en general, Supervisión del área de operación, calculo de comidas por día. Administradora: Trabajos de Oficina y Contabilidad, Recursos Humanos, Supervisora en caso de no encontrase el Gerente General, Encargada de compras, Entrenadora de los vendedores de domicilio...

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Jefe de Alimentos y Bebidas.- Deberá ser una persona profesional en administración de Empresas Hoteleras, su función es controlar el cumplimiento en la elaboración de recetas estándar y control de calidad en los productos elaborados. Funciones: ➢ Supervisa el trabajo realizado por el personal a su cargo. ➢ Junto al Administrador, Jefe de Compras y Bodeguero, elabora especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas, las que deben actualizarse periódicamente. ...

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Encargado Relaciones Laborales  1. Funciones y Responsabilidades    Ø   Llevar a la práctica el día a día de los aspectos relacionados con la reglamentación laboral.    Ø   Implantar y mantener las normas definidas por la legislación laboral dentro de la empresa.    Ø   Negociar con el Comité de empresa todo lo referente a salarios, horario, contratación, etc.    ...

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 Manual de Funciones Manual de Funciones Gerente General. Es la posición de mayor rango en el restaurante. Es responsable por los resultados del negocio, esto incluye: finanzas, estado de ánimo de los empleados y clientes y la forma en que las todas las partes de la organización trabajan en conjunto. Deberes de Gerente General: Ser profesional y cortés con todas las personas aún durante los períodos más ocupados. Tratar con el cliente directamente y resolver...

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FUNCIONES ADMINISTRATIVAS AREA DE ALMACEN PIURA JEFE DE ALMACÉN 1. Administrar el stock disponible de productos: ➢ Realizar las gestiones necesarias para el abastecimiento oportuno del Requerimiento Semanal (RS). ➢ Coordinar la solicitud de pedidos especiales de acuerdo a las necesidades. ➢ Informar oportunamente de las quejas por falta de stock. ➢ Enviar informe semanal sobre roturas de stock. STOCK OUT ➢ Supervisar la adecuada rotación de productos en el almacén...

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PERSONAL DE BAR: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES. PERSONAL DE RESTAURANTE: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO. Se define como brigada el grupo de personas con distinta categoría profesional, cuya misión es el servicio y atención al cliente. Según la categoría del establecimiento y su tamaño, el organigrama se ve afectado suprimiendo alguna de las categorías profesionales, con lo que pasan a realizar sus tareas y funciones aquellas otras que siguen configurando el organigrama del...

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FUNCIONES DEL OPERARIO DE ALMACÉN Los almacenes, actualmente, son algo más que un depósito de mercancías, son centros reguladores del flujo de existencias que están estructurados y planificados para llevar a cabo funciones de almacenaje, como: recepción, custodia, conservación, control y expedición de mercancías y productos. Así pues el almacén y las personas que en él trabajan tienen las siguientes funciones: - Recepción de mercancías - Almacenamiento y manutención - Preparación de pedidos ...

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de cocina, Encargado de espectáculos, Encargado de administración. 1. Descripción El cargo supone la máxima responsabilidad en el funcionamiento operativo cotidiano de la empresa. Atendiendo los pilares de funcionamiento en el estándar de calidad fijado y en forma sostenida. Estos pilares son: Optimización del espacio orientado a las mejores prácticas internas y la satisfacción del cliente; gestión de los Recursos Humanos; administración contable diaria; supervisión del funcionamiento de los equipos...

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INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL Manejo De Almacenes CATEDRATICO: M.A. y L. José Ángel Herrera Domínguez UNIDAD 6 Funciones de almacén Presentado por: ALUMNO Cd. Acuña, Coahuila Mayo 2015 Índice. Antecedente..............................................................................................Pág.3 Definición..................................................................................................Pág.4 Aplicación .......................

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FUNCION DE LA CAJERA (1er turno) • Venir bien uniformado y tener sus implementos necesarios. • Controlar las gaseosas entradas y salidas • Maneja caja chica y rinde cuenta de ella • Mantiene limpia y ordenada su zona de trabajo • Cuadra la venta del dia con la team leader de turno • Toma los pedidos de delivery • Hacer las compras del dia ( cubiertos descartables, bolsas, servilletas, etc) • Limpiar la zona donde se servirá el desayuno buffet. • Colocar ordenadamente los pírex y fuentes...

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Jefe de Almacén - Jefe de sucursal - Guayaquil FUNCIONES: • Efectuar el control del Área[1] de Perchas, verifica stock de mercadería, nivel de rotación, controla el abastecimiento, saneamiento, ubicación de precios en cenefas y material POP, a fin de garantizar productos óptimos en calidad, variedad, cantidad y una adecuada presentación. • Realizar el seguimiento permanente a los procesos de abastecimiento, exhibición, saneamiento del Área de Legumbres. Controla las promociones, días de feria...

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| | | | ORGANIGRAMA DE LA COCINA DE UN RESTAURANTE TRADICIONAL JEFE DE COCINA SEGUNDO JEFE JEFE DE PASTELERÍA JEFE DE PARTIDA ...

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el termino almacén viene derivado del árabe (almaizan) que es una caja o edificio donde se guardan géneros de cualquier clase. De manera más profunda el almacén es un lugar, espacio físico, instalación o unidad de servicio en la estructura organizacional y funcional de una empresa, ya sea te tipo comercial o industrial, de bienes o de servicios, pequeña, mediana o grande, contenido y complejidad. generalmente todas las empresas, sea cual sea su ideal, se cuenta con al menos un almacén, donde se suele...

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EL ROL DE LA FUNCION DE LA MERCADOTECNIA EN UN RESTAURANTE Los restaurantes son hoy en día uno de los negocios más abundantes. Son y serán siempre populares debido a que satisfacen una de las necesidades más básicas que tiene el ser humano: alimento. Actualmente se pueden encontrar en la ciudad de culiacan muchos tipos de locales que se dedican a vender alimentos, existe una gran variedad como los restaurantes de mariscos, sushis, tacos, hamburguesas, etc. Los restaurantes locales se basan...

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ESCRIPCIÓN El Proyecto consiste en establecer un nuevo restaurante en la ciudad de Río Cuarto, provincia de Córdoba, cuya ubicación geográfica de la misma se encuentra en la intersección de las calles San Martín y Alvear (ex ESSO). Por tratarse de un lugar céntrico, muy transitado, con un amplio frente de estacionamiento, cómodo espacio interno, cercano a la plaza principal y al monumento mas antiguo de la ciudad, la catedral. Es un local que cuenta con amplia visibilidad desde las dos cuadras...

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Área de Gerencia Comercial. II .- OBJETIVO DEL CARGO: • Lograr que la empresa tenga éxito con nuestros productos en el mercado III .- FUNCIONES: • Desarrollar planes de venta • Estudiar su presupuesto del negocio buscando superarlo • Supervisar el centro de consumo • Controlar los inventarios • Delegar funciones a los Jefes y supervisar • Realizar cursos de capacitación • Solucionar problemas • Hacer relaciones públicas con sus clientes •...

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localidad arrendada para evitar perdidas o robo respecto del inmueble que arrienda. 10.- a reponer por su cuenta todo lo que destruya o deteriore, pues recibe el inmueble en perfectas condiciones, con todo sus servicios e instalaciones completas y funcionando correctamente.------------------------------------------------------------------------------------------- SEXTA.- la falta de pago de dos mensualidades consecutivas dará lugar ala rescisión del presente contrato de acuerdo con lo previsto por los...

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Recepcionista. FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS Opera una central telefónica pequeña, haciendo y recibiendo llamadas telefónicas, conectando las mismas con las diferentes extensiones. Atiende al público que solicita información dándole la orientación requerida. Anota en libros de control diario las llamadas efectuadas y recibidas por el personal y el tiempo empleado. Mantiene el control de llamadas locales y a larga distancia mediante registro de número de llamadas y tiempo empleado. Recibe...

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ALMACÉN. Es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de Una empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, Custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. EL ALMACEN EN LOS OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN La administración de los almacenes es unas de las operaciones de mayor importancia para una compañía, ya que su resultado refleja directamente en los estados financieros El responsable de los almacenes debe recibir...

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Encargado de almacén tradicional. Descripción El jefe de almacén, también denominado encargado-supervisor-coordinador de almacén, es el profesional que realiza las labores de control y registro de acuerdo a su especialidad, de entradas y salidas de materiales, equipos, productos, alimentos, herramientas, mercaderías, equipos de telecomunicaciones y otros bienes propiedad o en custodia de la empresa, de su almacenamiento. También es el responsable de verificar y tramitar la documentación para el...

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(E) = E EXW (Ex-Works) - En Fábrica (lugar convenido)   Significa que el vendedor entrega cuando pone la mercadería a disposición del comprador en el establecimiento del vendedor o en otro lugar convenido (es decir, fábrica, almacén, etc.). Este término representa, así, la menor obligación del vendedor, y el comprador debe asumir todos los costos y riesgos. Obligaciones del Vendedor. * Entrega de la mercadería y documentos necesarios * Empaque y embalaje Obligaciones...

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Almacén INTRODUCCIÓN Esta pequeña investigación es para comprender lo importante que es el departamento de compras y almacén, ya que es fundamental para una empresa tener un control al comprar y al almacenar la materia prima de la misma. El departamento de compras se encarga de realizar las adquisiciones con cantidades y calidad requerida, así como obtenerlos a un precio adecuado. Es muy importante que este departamento tenga mucho cuidado al adquirir los insumos...

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Ensayo Funciones de un CEO, CIO y el responsable de la seguridad informática Presentado por: Edward Andrés Londoño Fernández Tutor: Hugo Andrés Trujillo M Curso virtual controles y seguridad informática Medellín Marzo-30-2014 Introducción La tecnología se ha establecido como uno de los factores más importantes en el fenómeno de la globalización por este motivo la mayoría de las empresas en la actualidad...

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mejores labores, si no para el trabajo en equipo. En este ensayo hablaremos del papel que juegan en la seguridad el CEO Y CIO, aspectos que deben ser tenidos en cuenta por los dos cargos en la administración de los equipos de cómputo y que estos funcionen de forma efectiva. El CEO (Chief Executive Officer), es el Director Ejecutivo, el Gerente General, en fin, el nombre depende de cada empresa, pero al final nos referimos a la máxima autoridad de la gestión y dirección administrativa en una organización...

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ENSAYO Funciones de un CEO, CIO y el encargado de seguridad informática. PRESENTADO POR: Brayan David Pabón Pedrozo TUTOR: Humberto Arias Díaz CENTRO EDUCATIVO NACIONAL DE APRENDIZAJE CURSO VIRTUAL Ficha: 666290 – CONTROLES Y SEGURIDAD INFORMATICA Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Barrancabermeja Enero 28 de 2014 INTRODUCCION La tecnología se ha adentrado en el sector económico y comercial, ya que se ha convertido en factor clave en la...

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PRINCIPALES FUNCIONES DE UN CEO, CIO Y EL ENCARGADO DE SEGURIDAD EN INFORMÁTICA.   Elaborado por:                          Javier Enrique Padilla Hernandez.                          Ingeniero de Sistemas.     Hoy en día, las empresas se preocupan mucho por cómo se maneja la tecnología de la información.   No solo las empresas crecen por lo que hace, si no por todas las actividades que permite hacerlo.     Las empresas hoy en día tienen que encajar todos los procesos organizacionales, las...

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cerebro es el encargado de controlar y regular las funciones del cuerpo. Este órgano está formado por miles de células nerviosas que responden a diferentes estímulos que se envían desde el organismo y su exterior. Constituye sólo el 2% del peso corporal y utiliza el 20% de la energía que producimos. Su peso es de alrededor 1,36 kilogramos. Tallo cerebral, cerebelo y el cerebro propiamente dicho. .- Tallo encefálico: el cual se encuentra en la base del cerebro. Controla funciones vitales como el...

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ENSAYO FUNCIONES DE UN CEO – CIO Y EL ENCARGADO DE LA SEGURIDAD INFORMATICA. PRESENTADO POR: HEINER JOSE MORALES NOBLES TUTOR: SANDY PATRICIA CASTILLO GORGONA. CURSO VIRTUAL. CONTROLES Y SEGURIDAD INFORMATICA Servicio Nacional de Aprendizaje SENA. GIRARDOT (CUND) OCTUBRE – 12 – 2013 INTRODUCCION Actualmente a nivel mundial las grandes empresas han visto necesario debido a que se cada dia y que con pasar el tiempo todo las tecnologías han ido en evolución la...

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PRINCIPALES FUNCIONES DE UN CEO, CIO Y EL ENCARGADO DE SEGURIDAD EN INFORMÁTICA.   Elaborado por:                          Javier Enrique Padilla Hernandez.                          Ingeniero de Sistemas.     Hoy en día, las empresas se preocupan mucho por cómo se maneja la tecnología de la información.   No solo las empresas crecen por lo que hace, si no por todas las actividades que permite hacerlo.     Las empresas hoy en día tienen que encajar todos los procesos organizacionales, las...

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RESTAURANTE Enunciado El dueño de una cadena de restaurantes de Quito quiere que se hagan de forma automática: Las reservas de las mesas de sus restaurantes. La gestión de los pedidos de cada mesa. La solicitud de consumiciones, comidas y bebidas, a la cocina. Así como la solicitud de suministros por parte de los restaurantes a los almacenes. A continuación se describe cada uno de estos procesos que se quieren automatizar, mediante el uso de una aplicación software. Reservas de mesas Los clientes...

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los datafonos, formatos y lapiceros. 7. Contar la base de caja de cambio, billetes y monedas para saber si está completa y si no es así pasar el reporte de inmediato. Funciones del personal de restaurante 1er Maitre: es el principal responsable del funcionamiento de su departamento y de todo el personal que forma la brigada de sala. Elabora horarios, cuadrantes de fiestas, vacaciones, etc. Controla y supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene...

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El Restaurant 1. Definición de restaurante Se define así a todo establecimiento que ofrece al publico, a cambio de un importe, una serie de ofertas gastronómicas para ser consumidas en el mismo local. 2. Clasificación y condiciones que deben reunir los restaurantes según su categoría. Los restaurantes reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. Muchos...

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CONCEPTO DE ESTACION (COMEDOR DE RESTAURANTE) El comedor designa un espacio o lugar en el cual las personas se reúnen para ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio.  Dependiendo del lugar, del servicio y de los productos que ofrezca el comedor puede cambiar de nombre: restaurante o cafetería, pero cumple la misma finalidad. El comedor es una ampliación de la cocina y por lo general se encuentra cerca de ésta, con la finalidad de atender bien a los comensales, y de llevar...

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Consejo Superior un Auxiliar de Oficina, el cual tiene como función, recibir los recaudos hechos por la comunidad universitaria para la compra de los almuerzos que ofrece el restaurante. 3.2. CAVASA Son las siglas para la Corporación de Abastos del Valle del Cauca S.A., la cual emite el listado de precios de las verduras en el Valle del Cauca que sirve para constatar los precios ofrecidos por los distribuidores a la Universidad. Cocinero Encargado Es el cocinero que tiene a su cargo en determinado momento...

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Instalación de SuSe Linux 3 Una vez elegido el idioma tendremos que elegir nuestra zona geografica, esto permite al sistema mantener el reloj en hora dependiendo de donde nos encontremos. Ademas el sistema operativo, sabiendo nuestra situación, podra encargarse de cambiar la hora del sistema a horario de verano o de invierno segun convenga. Hay que prestar atención a la hora ya que la hora, la hora que la indica el reloj interno del PC, el cual puede estar equivocado. Para cambiarla simplemente pincharemos...

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2.2 FUNCIONES DE TRABAJO: 1.- Director General: Debera realizar la funcionesde planificacion,organización,coordinacion y control. Ademas de: Ejecutar seis tareas básicas: • fijar objetivos; • derivar metas en cada área de objetivos; • organizar tareas, actividades y personas; • motivar y comunicar, • controlar y evaluar; y, • desarrollar a la gente y a sí mismo. Compartir con sus colaboradores los objetivos y prioridades de su departamento y de la organización. o Utilizar el...

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