Funciones De Puestos De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

4.3 Funciones del personal de servicio 4.3.1 Jefe de piso, capitán, maître 4.3.2 Sommelier 4.3.3 Hostess 4.3.4 Meseros (restaurante, bar, cafetería, room service, banquetes, otros) 4.3.5 Ayudante de mesero, garrotero, charolero 4.3.6 Montajes 4.3.7 Cantinero 4.3.8 Ayudante de cantinero 4.3.9 Cajero Los objetivos de la presente unidad son los siguientes: Definir las funciones del personal de servicios que compone una organización de un establecimiento de alimentos y bebidas. 4.3 Funciones...

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los clientes de un establecimiento de hostelería, proporcionándoles alimentos, bebidas, y asistencia durante la estancia. Un mesero, suele controlar un rango de varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño. *funciones de un garrotero: El garrotero, es el ayudante de camarero que se encarga de limpiar la mesa y montarla para el próximo servicio. *características de un hostess: La hostess o host en caso de ser hombre, deberá c cumplir con un perfil determinado...

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Puerta Principal: Es el área donde se recibe al cliente, si el restaurante dispone de una hostess (anfitriona) ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas.  En todo caso el Maître nunca descuidará la puerta aunque se desplace por el salón para supervisar las mesas. La puerta nunca deberá quedar sola y si a la hostess se le presentase una emergencia, el Maître nombrará provisionalmente un supervisor o cualquiera de...

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a cualquier área que este presionada, Elabora reportes de resultados. PUESTO: ADMINISTRADORFUNCIONES GENERALES: ESTA ENCARGADO DE DIRIGIR TODO FACTORES ENDOGENOS DE LA EMPRESA ASÍ TENEMOS LO REFERENTE A PERSONAL, PROVEEDORES, LEVANTAMIENTO DE INVENTARIO DE ACTIVOS, FACTURACIÓN DE COMPAÑIAS DE SEGUROS, SUPERVISIÓN Y GESTION DE ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO, DESARROLLO ORGANIZACIÓN, ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL, ETC. FUNCIONES ESPECÍFICAS: SUPERVISION Y CONTROL DE PERSONAL  EJECUCIÓN DEL PROCESO DE...

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Funciones GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Es el máximo responsable de los sectores del departamento de Alimentos y Bebidas. Tiene como tarea principal colaborar en la diagramación de los menúes. Funciones: • La dirección de personal. • Entrevistas con los nuevos ingresantes. • Control de horarios. • Control de horas extras. • Pedido de personal extra. • Control de existencias (Elaboración de fichas). • Mantener activa comunicación con los demás departamentos de la organización; Eventos...

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------------------------------------------------- El servicio en el restaurante es muy importante, yo considero que es hasta más importante que la misma comida, porque si el servicio no es bueno no importa lo rica que este la comida pues esto se echara a perder porque el comensal no tendrá una buena experiencia en el restaurante. Y en un restaurante es importante hacer que el comensal se sienta cómodo y tenga una buena experiencia en el establecimiento. Los pasos en el servicio son los siguientes: ...

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Perfil del puesto Nombre del cargo: Anfitrión (a) Departamento: Operaciones Área: Salón Dependencia: Supervisores Subordinados: No aplica Requisitos: Formación Académica: -Bachiller completo. Conocimientos: -Normas de etiqueta. -Atención al cliente -Inglés básico/intermedio Experiencia: -No requiere Habilidades personales: -Fácil sonrisa -Organizado -Proactivo -Dinámico -Facilidad de trabajo bajo presión -Facilidad de expresión -Tolerante y paciente ...

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DESCRIPCION DE PUESTOS EN RESTAURANTES Restaurante Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante es un espacio publico ya que cualquier persona puede acceder a el. Sin embargo, no es una entidad de bien publico ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no Gratuitamente. El término "RESTAURANTE" es de origen francés, y fue...

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DESCRIPCION DEL PUESTO Título del Puesto: Jefatura Operativa / Gerente de Restaurante | Fecha: | Ocupante: | Firma del Titular: | Gerencia: Alimentos y Bebidas | | Área: Restaurante, Bar, Servicio a Habitaciones, Barra de Spa y Minibares. | Firma del Superior inmediato: | Reporta a: Gerente de Alimentos y Bebidas | | 1. MISION DEL PUESTO (Propósito general) Organizar y administrar los recursos que garanticen el correcto funcionamiento de las áreas en cuestión, contribuyendo...

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Descripción de puesto PUESTO : Administrador general DEPENDE DE : Ninguno SUBORDINADO: Gerente FUNCIONES BÁSICAS: Supervisar todas las áreas para saber las necesidades de la empresa y tomar decisiones inteligentes que mejoren la situación de esta. RESPONSABILIDADES: Informar a cada uno de sus colaboradores la situación actual de la empresa. Establecer buenas relaciones y uso de la comunicación a todos los niveles internos y externos para un correcto uso de los recursos de la empresa. Tomar decisiones...

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DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS PUESTO: Gerencia 1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN: Institución: Microempresa Puesto: Gerente Restaurante Rol de puesto: Administrativo 2. MISIÓN DEL PUESTO: Planear, organizar, dirigir, controlar y supervisar las actividades del restaurante de acuerdo a los objetivos planteados previamente en la microempresa API HOT. 3. ACTIVIDADES PRINCIPALES CON SUS BENEFICIARIOS DIRECTOS: ACTIVIDADES PRINCIPALES | BENEFICIARIOS DIRECTOS | Elabora planes...

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DESCRIPCIÓN DE PUESTOS EN UN RESTAURANTE Director o Maître d´hotel: Un maître de hotel es el responsable de que todo funcione bien a la hora de preparar los comedores, el servicio y la atención a los clientes. La misión es saber coordinar todos estos elementos para que los clientes se sientan bien atendidos y confortables. Capitán de meseros: Es quien dirige a todos los mesero incluso el puede atender mesas, o por lo general es el que recomienda algún platillo como las especialidades de la casa...

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DESCRIPCION DE PUESTOS Descripción del Puesto: Gerente; Descripción de Tareas: * Responsable de la apertura y cierre del local * Asignar y supervisar tareas * Encargado de caja * Compras * Relaciones Publicas, Marketing Personal a Cargo: todo el personal Supervisa: * Pagos Proveedores, Acreedores * Operaciones Bancarias, Legales * Sueldos y Jornales. * Revisión del Menú. Obligaciones del...

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Restaurante de comida Japonesa Descripcion Descripción del mercado Características del mercado consumo Nuestra empresa tiene gran posibilidad de entrar al mercado. El producto que ofrecemos es de gran calidad de precios accesibles dirigidos a un mercado de personas de un nivel socioeconómico medio alto, el cual debido al status que tienen son de la personas que consumen este tipo de alimentos, claro que cualquier nivel socioeconómico puede adquirir nuestros productos. Se dirige el producto...

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FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO DIRECTOR GENERAL Misión del puesto Desarrollar un Organismo eficiente, que permita ser autosuficiente y brindar un servicio de calidad a nuestros usuarios. Funciones Específicas  Aprobar el Presupuesto del Organismo.  Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar las actividades de la dirección a su cargo.  Evaluar Nuevos proyectos de Mejora y de Crecimiento del Sistema.  Evaluar el Clima Organizacional, Capacitación del personal y Seguridad...

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Comités y comisiones: Artículo 35 y 36.-La Asamblea General es la autoridad suprema, resolverá todos los negocios y problemas de importancia para la sociedad cooperativa y establecerá las reglas generales que deben normar el funcionamiento social. Además de las facultades que le conceden la presente Ley y las bases constitutivas, la Asamblea General conocerá y resolverá de: I.- Aceptación, exclusión y separación voluntaria de socios; II.- Modificación de las bases constitutivas; III.- Aprobación...

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FUNCION DE PUESTO: Administrador: Organizar, dirigir y controlar las actividades del personal a su cargo. Crear y organizar la nómina. Establecer métodos y procedimientos que aseguren la adecuada prestación de los servicios.  Coordinar y realizar el seguimiento de los diversos trámites que se generen con las actividades. Distribuir el trabajo y verificar la labor ejecutada por el personal. Supervisar la existencia de material de consumo, programando su reposición con anticipación para no interrumpir...

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DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Gerente General: A Gerente de A y B: Gerente Operativo: Chef Ejecutivo:  Supervisor de pisos:  Capitán de meseros: Es responsable ante el jefe de piso o gerente del perfecto funcionamiento del servicio en el restaurante o cafetería. Sus principales funciones son: 1. Recibe al cliente, lo acompaña a la mesa, da sugerencias, toma la orden, entrega la comanda al mesero y supervisa que sea surtida en la cocina o bar a la mayor brevedad posible. 2. Recibe y despide...

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Aptitudes de: Puntualidad, compañerismo, proactivo, respeto, Responsabilidad y limpieza. Es el encargado del área de cocina y el jefe directo de aquellos que trabajan en esta área. Funciones: ➢ Planeación del Menú ➢ Dirige la cocina y se responsabiliza del buen funcionamiento ➢ Cuida que los platos se sirvan cumpliendo las condiciones exigidas por el recetario ➢ Supervisión de la higiene, instalación, y grado de rendimiento del conjunto ➢ Vigila la limpieza...

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FUNCIONES CAPITAN DE MESEROS * Acomodar y recibir al cliente * Supervisar al final la atención que recibió el cliente. * Puede ayudar a coordinar un servicio especial * Supervisa la presentación del personal. * Puede revisar el menú. * Supervisar el trabajo de los meseros. * Estar a cargo de los meseros. * Debe de tener como primera responsabilidad la atención al cliente. * Dar la bienvenida al cliente. * Debe de reportar a la administradora o gerente a cerca...

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Documentos de Investigación y Relación de Libros Una exclusiva base de datos de ensayos para estudiantes SuscríbaseAccesoTrabajos Guardados Síganos Suscríbase Búsqueda Categorías»Negocios Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones de cada Puesto Gerente General: Tomas de dediciones, Coordinación en general, Supervisión del área de operación, calculo de comidas por día. Administradora: Trabajos de Oficina y Contabilidad...

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FUNCIONES DEL PERSONAL Gerente General. En este puesto se dirigen las funciones relacionadas con la administración: planear, organizar, coordinar, supervisar y dirigir todas las actividades del restaurante y del personal. Su objetivo es de lograr un óptimo funcionamiento y servicio. es responsable de planear la operación de alimentos y bebidas, de la compra de los insumos y artículos necesarios para el servicio en el restaurante, bar y cafetería. Es el responsable de la operacion diaria del restaurante...

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Jefe de Alimentos y Bebidas.- Deberá ser una persona profesional en administración de Empresas Hoteleras, su función es controlar el cumplimiento en la elaboración de recetas estándar y control de calidad en los productos elaborados. Funciones: ➢ Supervisa el trabajo realizado por el personal a su cargo. ➢ Junto al Administrador, Jefe de Compras y Bodeguero, elabora especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas, las que deben actualizarse periódicamente. ...

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que le da sustento, los objetivos, la identificación y descripción del puesto, ubicación dentro de la estructura orgánica, funciones, coordinación interna y externa de los puestos que conforman las diversas áreas. El presente Manual tiene como finalidad crear una organización eficaz de la Dirección General de Aeronáutica de la Secretaría de Seguridad Pública, que permita lograr de manera eficiente la realización de las funciones que conlleven al cumplimiento de los objetivos de los programas INTRODUCCIÓN ...

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PERSONAL DE BAR: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES. PERSONAL DE RESTAURANTE: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO. Se define como brigada el grupo de personas con distinta categoría profesional, cuya misión es el servicio y atención al cliente. Según la categoría del establecimiento y su tamaño, el organigrama se ve afectado suprimiendo alguna de las categorías profesionales, con lo que pasan a realizar sus tareas y funciones aquellas otras que siguen configurando el organigrama del...

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de desarrollar su trabajo. Un profesional que se desenvuelve de manera ágil y de forma segura entre sus clientes inspira confianza en el cliente y deja ver su profesionalidad. Estas relaciones. Funciones del Servicio de comedor de un restaurant Cocina y comedor de un restaurant. Jerarquía de funciones En un trabajo tan diverso como el que se desarrolla en una cocina de un restaurant, hace necesario establecer categorías profesionales, cuanto mayor es la categoría del establecimiento, más categorías...

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PUESTO DE TRABAJO: Camarero / a de Restaurante - Bar RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Realizar la puesta a punto del comedor/restaurante y del bar - cafetería, así como atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo de calidad y rentabilidad. ACTIVIDADES PRINCIPALES a) De ejecución personal: 1. 2. 3. 4. Analiza el funcionamiento interno de su área de trabajo y utiliza...

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2014 Tema: Funciones a realizar en la puesta a punto 2. Aspectos/Características o procedimientos importantes: La puesta a punto es un plan de trabajo en el cual se marcan operaciones que se deben cumplir antes de abrir al público un establecimiento. Lo primero que se deba hacer es la planificación: comprobando de forma general el estado del comedor y del resto de las demás dependencias, revisamos el libro de las reservas con el fin de montar correctamente el comedor. Estas funciones las realiza...

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Descripción de puesto para empleados de restaurantes. Se necesitan muchos tipos diferentes de empleados para operar un restaurante, desde cocineros, meseros, hasta ayudantes para lavar los platos, anfitriones y por supuesto, los administradores. La mayoría de los restaurantes tienen al menos unos cuantos de estos tipos de empleados, ya sea que se trate de establecimientos de alta cocina, de comida rápida o algo intermedio. Independientemente del tipo de restaurante, cada empleado tiene una función vital...

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Puesto de supervisión y Funciones Jefe de recepción. Realizar procesos de organización y control de los servicios de recepción, telefonía, portería, manejo de equipaje y servicios externos como internos relacionados con las necesidades de los huéspedes considerando la estructura y el funcionamiento de las empresas de alojamiento, procedimientos administrativos, financieros, técnicas de recepción hotelera, atención al cliente, procedimientos de control, información turística del sector, liderazgo...

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 Manual de Funciones Manual de Funciones Gerente General. Es la posición de mayor rango en el restaurante. Es responsable por los resultados del negocio, esto incluye: finanzas, estado de ánimo de los empleados y clientes y la forma en que las todas las partes de la organización trabajan en conjunto. Deberes de Gerente General: Ser profesional y cortés con todas las personas aún durante los períodos más ocupados. Tratar con el cliente directamente y resolver...

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DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES GERENTE GENERAL - Supervisa el trabajo realizado por los empleados a su cargo - Junto con el jefe de comparas elabora especificaciones estandar de compra de alimentos y bebidas - Autoriza la adquisición de mercancías cuyos requisitos no estén dentro de las especificaciones estandar de compras - Auxilia al jefe de compras en el establecimiento de máximos y mínimos - Auxilia al chef en la elaboración de recetas estandar - Junto con el chef fija los precios de venta...

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EL ROL DE LA FUNCION DE LA MERCADOTECNIA EN UN RESTAURANTE Los restaurantes son hoy en día uno de los negocios más abundantes. Son y serán siempre populares debido a que satisfacen una de las necesidades más básicas que tiene el ser humano: alimento. Actualmente se pueden encontrar en la ciudad de culiacan muchos tipos de locales que se dedican a vender alimentos, existe una gran variedad como los restaurantes de mariscos, sushis, tacos, hamburguesas, etc. Los restaurantes locales se basan...

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ESCRIPCIÓN El Proyecto consiste en establecer un nuevo restaurante en la ciudad de Río Cuarto, provincia de Córdoba, cuya ubicación geográfica de la misma se encuentra en la intersección de las calles San Martín y Alvear (ex ESSO). Por tratarse de un lugar céntrico, muy transitado, con un amplio frente de estacionamiento, cómodo espacio interno, cercano a la plaza principal y al monumento mas antiguo de la ciudad, la catedral. Es un local que cuenta con amplia visibilidad desde las dos cuadras...

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HISTORIA DEL RESTAURANTE Es muy difícil tratar de determinar a ciencia cierta, la actividad culinaria del hombre de la prehistoria, como también conocer algo sobre las personas que se dedicaban al servicio de las comidas. Sin embargo, se sabe que la venta pública de alimentos preparados es tan antigua como la civilización. Se sabe por ejemplo, que los “Menús” eran conocidos hace más de 6.000 años en la antigua Babilonia. Existen testimonios de un documento escrito, hallado en Egipto el año 512...

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FUNCION DE LA CAJERA (1er turno) • Venir bien uniformado y tener sus implementos necesarios. • Controlar las gaseosas entradas y salidas • Maneja caja chica y rinde cuenta de ella • Mantiene limpia y ordenada su zona de trabajo • Cuadra la venta del dia con la team leader de turno • Toma los pedidos de delivery • Hacer las compras del dia ( cubiertos descartables, bolsas, servilletas, etc) • Limpiar la zona donde se servirá el desayuno buffet. • Colocar ordenadamente los pírex y fuentes...

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 FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar los objetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE DE SALON COMEDOR. Encargado de preparar el ciclo de menús; asegurar una relación de respeto con los clientes; planear y costear menús. CAPITAN DE MESEROS. Encargado de lograr el servicio y la atención...

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GENERALES Nombre del Puesto: Gerente General Depende de: ------------- Supervisa a: Jefe de Finanzas, Recursos Humanos, Jefe de Compras, Área de Gerencia Comercial. II .- OBJETIVO DEL CARGO: • Lograr que la empresa tenga éxito con nuestros productos en el mercado III .- FUNCIONES: • Desarrollar planes de venta • Estudiar su presupuesto del negocio buscando superarlo • Supervisar el centro de consumo • Controlar los inventarios • Delegar funciones a los Jefes y supervisar ...

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FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar los objetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE DE SALON COMEDOR. Encargado de preparar el ciclo de menús; asegurar una relación de respeto con los clientes; planear y costear menús. CAPITAN DE MESEROS. Encargado de lograr el servicio y la atención...

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localidad arrendada para evitar perdidas o robo respecto del inmueble que arrienda. 10.- a reponer por su cuenta todo lo que destruya o deteriore, pues recibe el inmueble en perfectas condiciones, con todo sus servicios e instalaciones completas y funcionando correctamente.------------------------------------------------------------------------------------------- SEXTA.- la falta de pago de dos mensualidades consecutivas dará lugar ala rescisión del presente contrato de acuerdo con lo previsto por los...

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Funciones del gerente general: Entre sus funciones pueden estar: * Designar todas las posiciones gerenciales. * Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. * Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos. * Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se...

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MANUAL DE PUESTOS Y FUNCIONES:   Este Manual contiene las responsabilidades y obligaciones específicas de los diferentes puestos que integran la estructura organizacional, a través de la descripción de las funciones rutinarias de trabajo para cada uno de ellos.   Se utiliza generalmente en aquellas empresas estructuradas de manera funcional, es decir que están divididas en sectores en donde se agrupan los especialistas que tienen entrenamiento e intereses similares, definiendo las características...

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DESCRIPCION DE FUNCIONES La descripción de funciones en la empresa permite definir las esperas del empleador y de los empleados, delimitando claramente las competencias y responsabilidades del colaborador. Esta interviene en general en el marco más amplio de la evaluación de función y la introducción de un nuevo sistema de remuneración. Está entonces precedida de una reflexión estratégica con la Dirección de la empresa (definición del cargo y de la función en la organización, de los indicadores...

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ANALISIS DE PUESTOS DE TRABAJO………………………….. DIRECTOR ASISTENTE DE DIRECCION GERENTE ADMINISTRATIVO GERENTE OPERATIVO GERENTE DE VENTAS AUXILIAR ADMINISTRATIVO EJECUTIVO DE VENTAS TECNICO EN BLINDAJE TECNICO EN MECANICA PERSONAL DE LIMPIEZA MENSAJERO INTRODUCCION El siguiente manual reune todos los cargos y puestos de trabajo de la empresa comercial SOLEX, S.A., en el se encuentran plasmados todos los puntos de evaluacion que se le realizan a un puesto de trabajo...

1658  Palabras | 7  Páginas

herramienta que les permita conocer el perfil de puestos de las categorías que tiene autorizadas GRUMEXCE S, C. para todo el personal OPERATIVO y ADMINISTRATIVO y de esta manera hacer una asignación correcta tanto de las características de formación y habilidades personales como de sueldos y funciones, la Gerencia Administrativa actualizó el Manual de Descripción y Perfil de Puestos. Con lo cual el presente manual contiene el perfil de puestos de 23 categorías en las que se incluyen las correspondientes...

1036  Palabras | 5  Páginas

Introducción Ya que los puestos de trabajo constituyen la esencia misma de la productividad de la organización es indispensable para mí como administradora de empresas saber todo lo que se requiere para un objetivo y funcional análisis de puesto. Por medio de este trabajo daré a conocer un ensayo acerca de lo leído y aprendido en el libro análisis de puesto, planeación estratégica y planeación de recursos humanos. Hoy en día, para las empresas es muy importante el reclutamiento...

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DISEÑO DE PUESTOS Y FUNCIONES Administrador: Unidad: Administración General Puesto : Administrador Reporta a : Accionistas Supervisa a : Secretaria, Vendedor y Coordinador de Logística Objetivo del puesto: Liderar la empresa a través de la toma de decisiones y planificación. Funciones: 1. Planificar y establecer los objetivos organizacionales de corto y largo plazo. 2. Realizar evaluaciones periódicas del cumplimiento de funciones y objetivos de los demás puestos de la organización....

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 Funcionesespecífica por puesto Gerente de General: Este es la persona que dirige todos los departamentos con el más alto sentido de responsabilidad, es la máxima autoridad y el único que toma las decisiones trascendentales de la compañía. Secretaria: Esta es la persona que asiste al gerente general en todas las actividades que realiza, organiza y dirige la agenda deacuerdo a las prioridades según importancia de la empresa. Contador: Es el encargado de las finanzas de la empresa,...

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FUNCIONES DEL PUESTO EMPRESARIAL INDICE Paginas CAPITULO 1 CONSIDERACIONES GENERALES 1. RESEÑA HISTORICA 2. FILOSOFIA EMPRESARIAL * Misión * Visión * Principios y Valores 3. ESTRUCTURA ORGANICA Organigrama Hotel 3.1. Tipo de Departamentalización (funcional, por secuencia, por canales de distribución, por producto, geográfica, por proceso, por cliente) 3.2. Tipo de Estructura (estructura simple, divisional, japonesa) 3.3. Manual de Funciones (ver fotocopias que les entregue) ...

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DIMMSA | Distribuidora Materiales Marín S.A. de C.V. | No. De Puesto:100 | DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: | CONTADOR | OBJETIVO GENERAL: llevar el control de los recursos financieros de la empresa. | OBJETIVOS ESPECIFICOS: * Emitir estados de resultados para la adecuada toma de decisiones. * Detectar anomalías en el manejo de recursos financieros para dar solución a posibles problemas. | JEFE INMEDIATO: administrador único. | PUESTOS SUBORDINADOS: auxiliar contable. | FORMACIÓN: Licenciatura...

1610  Palabras | 7  Páginas

FUNCIONES DE CADA PUESTO * Director general: * Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia Fijación de pautas de coordinación aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control. * Analizar el presupuesto general de la compañía y los desvíos significativos como una herramienta fundamental para la toma de decisiones. * Suministrar al Gerente de Administración los datos proyectados necesarios para la confección del presupuesto...

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PERFILES Y FUNCIONES CONFORME AL DEPARTAMENTO Y AL PUESTO DESEMPEÑADO GERENTE Estando por encima de toda la empresa, manda y está al frente de la gestión de la empresa. PERFIL   Edad de 30 a 40 años  Sexo indistinto  Estado civil casado  Estudios profesionales en administración o carreras afines.  Experiencia en las actividades del puesto mínima de tres años.  FUNCIONES Planeamiento estratégico de actividades  Representación legal de la empresa  Dirigir las actividades generales...

1170  Palabras | 5  Páginas

PUESTOS DE UN BAR Y FUNCIONES QUE DESEMPEÑA CADA UNO. GERENTE: la actividad de este es mantener en orden el ambiente de trabajo, que este sea el adecuado, saber las decisiones apropiadas en algún dilema que este tenga, el gerente se encarga de analizar las necesidades del lugar y darle seguimiento a estas de manera que el cliente siempre se valla feliz, tiene que revisar que el lugar tenga una apertura adecuada tanto en limpieza como en producto, un cierre a tiempo para evitar cualquier tipo de...

578  Palabras | 3  Páginas

los Incoterms son un conjunto de reglas internacionales, regidos por la Cámara de Comercio Internacional, que determinan el alcance de las cláusulas comerciales incluidas en el contrato de compraventa internacional. Los Incoterms también se denominan cláusulas de precio, pues cada termino permite determinar los elementos que lo componen. La selección del Incoterm influye sobre el costo del contrato. El propósito de los Incoterms es el de proveer un grupo de reglas internacionales para la interpretación...

1637  Palabras | 7  Páginas

Funciones * Gerente general Su labor se centra en la toma de decisiones y en la planeación empresarial , es el puesto en el cual se centra el mayor poder dentro de la organización, sus decisiones están centradas en lo que es inversión y en los contratos en los representa a la empresa. * Contador Se encarga de la revisión de todos los movimientos contables así como la presentación a la gerencia de los estados financieros mensuales. Es un cargo controlador debido a que por intermedio...

1035  Palabras | 5  Páginas

1.- ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES. 2.- PUESTOS Y FUNCIONES. Ama de llaves: Contratación, despido y capacitar su personal, supervisión, control y adiestramiento, distribución de trabajo, lista de vacaciones, sueldos y salarios, control de asistencia, revisar la limpieza de habitaciones y aéreas publicas, recopilación y verificación de las listas de ocupación. Hacerse cargo de quejas y peticiones de huéspedes, informar descomposturas del departamento de mantenimiento. Control...

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Manual de Funciones PANADERÍA “DOÑA LULU” Descripción de Cargos Página: 1/5 Nombre del Cargo: Administrador General N° de personas: 1 Supervisa a: Obreros de profesión y encargados del mostrador Supervisado por: Función Principal: Dirigir, planificar, coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones que se llevan a cabo...

789  Palabras | 4  Páginas

esta el ama de llaves ejecutiva. Ama de llaves: busca siempre el bienestar y la satisfacción de los huéspedes y lo expresa mediante un servicio esmerado, eficiente así también como cortés y amable, el ama de llaves ejecutiva lleva a cabo varias funciones como: * Se responsabiliza por la limpieza de las habitaciones, áreas públicas y de servicio del hotel, también por darle una buena presentación al mismo. * Verifica que todo el personal conozca los manuales y procedimientos que el hotel...

993  Palabras | 4  Páginas

DE CEREMONIAS Toda ceremonia, evento o banquete está a cargo del orador llamado Maestro de Ceremonias, persona encargada de conducir la actividad protocolar y de poner en contacto a los participantes con el público. Funciones: 1. Será la persona encargada de cumplir las funciones de atención de los invitados al banquete y prever todos los pequeños detalles que son los que más cuentan. 2. La resolución de problemas que puedan surgir durante el evento en cuestión. 3. Prepararse minuciosamente...

967  Palabras | 4  Páginas

| | | | ORGANIGRAMA DE LA COCINA DE UN RESTAURANTE TRADICIONAL JEFE DE COCINA SEGUNDO JEFE JEFE DE PASTELERÍA JEFE DE PARTIDA ...

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