Fundamento Quimico Masa De Pizza ensayos y trabajos de investigación

PREPARACION DE LA MASA DE PIZZA CURSO: ANALISIS DE LOs PAI. MASA DE PIZZA INGREDIENTES:  Para un análisis de 100g  3g Levadura instantánea.  1.5g Azúcar.  2g Sal.  100g Harina.  15ml Aceite de oliva.  55 ml Agua tibia. UNTENCILIOS  Superficie palana completamente desinfectada.  2 vasos de precipitación de 600 ml.  Una probeta de 150ml.  Una bolsa plástica.  Una regla o vernier.  Una balanza analítica PROCEDIMIENTO ...

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Hacer la masa de una pizza no es complicado, conforme vas haciendo masas te vas especializando y cada vez te salen mejor. Esta receta es fácil y gracias a ella podrás saber Cómo hacer una masa de pizza casera y elaborar tus propias pizzas. Los ingredientes 130 gramos de harina, 25 gramos de mantequilla, aceite de oliva y una pizca de sal. La preparación Mezcla la mantequilla con 100 gramos de harina, 2 cucharadas de aceite y la sal. Entonces amasa rápidamente y añade el agua necesaria para obtener...

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La fermentación de Masa para Pizza El secreto de una buena fermentación de masa de pizza. Podríamos resumir en un solo principio el secreto de una fermentación de masa de pizza que conduce a una pizza sabrosa, crujiente y que se mantiene fresca durante un tiempo largo: fermentación larga a temperaturas bajas. Si se trata de realizar un proceso de fermentación de muchas horas a temperaturas de pocos grados centígrados por encima del valor de cero, empleando dosis de levadura muy bajas. ¿Fácil...

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LA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS PIZZA - Físicos: Deshidratación de los componentes de la pizza (es decir, pérdida de agua por evaporación), cambio de color de la superficie de los ingredientes, fundido del queso (cambio de estado sólido a líquido)  - Químicos: Desnaturalización de proteínas (de la carne que pueda tener la pizza), dextrinización de la harina que forma la masa (lo que produce el típico dorado de la masa), gelatinización de la harina (es decir, la cocción interna de la masa).  1...

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Como preparar masa para Pizza italiana. Receta paso a paso 4 personas Preparación media 0,25 euro/persona Tiempo de preparación: 20 minutos Preparación media 0,25 euro/persona Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 1 kg de harina de trigo de fuerza (os recomiendo la del Amasadero) 1/2 litro de agua templada 25 gramos de sal (a partir de esta medida, si te gusta un poco más salada, incrementa la medida) 50 ml de aceite de oliva virgen extra Ilove (variedad picual o royal) ...

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BASE Recetas de cocina |Ingredientes para la receta de la Masa básica para pizza: |400grs. de harina 000 |15 grs. de levadura |Agua tibia |2 cucharadas de aceite de oliva |1/2 cucharadita de sal ...

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Las 10 pizza’s más raras del mundo. 1. La de mandarina de MANDARINA’S CAFE Si el plan es una salida en pareja, Mandarina´s es una buena opción por sus luces tenues y música lounge. Aquí vas a encontrar una pizza con mandarina, que le hace honor a su nombre, y sale con mozzarella, jamón, anana, mandarina, palmitos y salsa golf, una combinación extraña y agridulce para los que buscan algo fuera de lo normal. 2. La de dulce de leche de BAKANO En Bakano la pizza también se sirve de postre. Viene...

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para una pizza de 40 cm de diametro 1/2 Taza de agua tibia (no fria ni caliente) 1/4 Cucharadita de levadura instantanea 1 Cucharadita de azucar 1/2 Taza de agua fria 1 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de aceite de olivo. 2 1/2 Taza de harina a 3 tazas, harina con mucha proteina, hasta 12% harina guadalupe es ideal! AL FINAL LA MASA DEBE PESAR 623 Gr , corta el sobrante peso! salsa para spaguetti y queso mozzarella esmeralda. combina el agua tibia, levadura, y azucar hasta disolver...

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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Fundamentos de Química Guía De Ejercicios. UNIDAD I. Introduccion a la química y materia 1) Transformar 1.49 millas a pulgadas 2) El colesterol en sangre se mide en miligramos de colesterol por decilitro de sangre. Si la unidad de medida se cambiara a gramos de colesterol por mililitro de sangre. ¿Cuál sería el nuevo valor correspondiente a 185mg/dL? 3) La dosis de un medicamento para el asma es de 6mg de medicina/ Kg de masa corporal ¿Cuál es la dosis que debe...

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década del 90 ha tomado relevancia el desarrollo de la Química Verde o Química Sustentable, ¿a qué hace referencia este término y cuáles son sus principios? 3- ¿En qué rama de la química ubicas a: fibras sintéticas, combustibles, medicamentos y agroquímicos? 4- ¿Cuáles son los organismos gubernamentales que nuclean la actividad científica en nuestro país? 5- Investiga qué significan estos términos: Nanoquímica, Neuroquímica y Química Nuclear 6- ¿Por qué la Asamblea General de las Naciones...

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LOS FUNDAMENTOS Definición de química.- La química es la ciencia que estudia las propiedades de los materiales y los cambios que sufren estos. La química implica estudiar las propiedades y el comportamiento de la materia, también proporciona antecedentes para entender las propiedades de la materia en términos de átomos. Niveles de la química.- Primer nivel: en el primer nivel trata de la materia y de sus transformaciones .En este nivel puede verse realmente las transformaciones como cuando...

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TRANSFERENCIA DE MASA Cuando un sistema contiene dos o más componentes cuyas concentraciones pueden variar de un punto a otro, hay una tendencia natural a que la masa se traslade, disminuyendo la diferencia de concentración dentro del sistema. El transporte de un componente desde una región de alta concentración hasta otra de baja concentración se llama transferencia de masa. El mecanismo de transferencia de masa, depende de la dinámica del sistema en el que ocurre. La masa puede transferirse...

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE TIJUANA ALUMNO. JUAN MANUEL GARCIA ZAMORA MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA QUIMICA MAESTRO: Víctor Elías Santos Cárdenas GRUPO: 808 TEMA: Materia TIJUANA CALIFORNIA A 22 DE AGOSTO DEL 2015 QUE ENTIENDE POR QUIMICA R. Es la ciencia que estudia la materia sus componentes y los efectos que cause el conjunto de diferentes elementos CONCEPTO DE QUIMICA La química es una ciencia que estudia la interacción materia - energía, así como los cambios que se originan...

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fundamentos de la quimik NOMBRE steven ricardo Medina Villa CURSO 6º “G” MATERIA Fundamentos de Química AÑO 2012 - 2013 La estructura de Lewis, también llamada diagrama de punto, modelo de Lewis o representación de Lewis, es una representación gráfica que muestra los enlaces entre los átomos de una molécula y los pares de electrones solitarios que puedan existir. Esta representación se usa para saber la cantidad de electrones de valencia de un elemento que interactúan...

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TALLER No.2 FUNDAMENTOS DE QUÍMICA 1. Describa la definición de isomería, las clases de isómeros y de ejemplos de cada uno de ellos. Isomería La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos que con igual fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan estructuras químicas distintas, y por ende, diferentes propiedades. Dichos compuestos reciben la denominación de isómeros. Por ejemplo, el alcohol...

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Fundamentos de la Química (5to 1ra Naturales). Trabajo Práctico. 1) Las aguas Oceánicas son un conjunto de soluciones, coloides y suspensiones. Describe cada uno de estos conceptos. 2) ¿Qué cosentraciones de sales contiene el agua de mar? ¿Cuáles son los solutos? 3) ¿Qué es la salinidad? 4) ¿A qué se deben las diferencias de conductividad en las masas de agua? Nombra ejemplos. Respuestas 1) Las soluciones: son las mezclas más importantes que se realizan en química. Se producen cuando una...

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA REGIÓN MIXE ASIGNATURA: Fundamentos de Química NOMBRE: Mónica Ortiz Aparicio CARRERA: Ingeniería en Gestión Empresarial CORREO: amor_capricornio@live.com.mx SEMESTRE: Primero ACTIVIDAD Tarea 1.Mapa mental de compuestos orgánicos y sus propiedades. Tarea 2. Ensayo sobre Tarea los compuestos orgánicos de importancia económica, social, industrial y ambiental en la región y en el país. MODULO: 4 PROFESORA: Ing. Genoveva...

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CUESTIONARIO DE FUNDAMENTOS DE QUIMICA 1.¿Identifica los cambios de los estados de agregación que se presentan en las siguientes situaciones? a) Descongelamiento de los polos b) Formación de las nubes c) Elaboración de una pulsera de plata d) Ebullición de la leche e) Incienso de canela encendido f) Elaboración de helados Respuestas: a) Descongelamiento de los polos: Fusión, sólido a líquido. b) Formación de las nubes: Condensación, de vapor a líquido/sólido c) Elaboración...

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INSTITUTO TECNOLOGICO Ingeniería en Gestión Empresarial Fundamentos de Química López Santiago Luis Alberto TEMAS A TRATAR 1. Realiza un (o los que necesites) mapa mental de los temas señalados en el temario 1 y apóyate del "material del módulo 1" dado en el módulo. 2. En tu casa busca 5 productos y escribe los ingredientes que tienen, clasifica todos los ingredientes de ese producto en elementos, mezclas o compuestos. De todos los ingredientes del producto que estás revisando, eligirás...

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Fundamentos de Química De acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas NOM-005-STPS-1998 y NOM-010-STPS-1999, responda las siguientes preguntas. 1. ¿En dónde puede aplicarse cada norma? NOM-005-STPS-1998: la presente Norma rige en todo el territorio nacional y aplica en todos los centros de trabaja donde se manejen o almacenen sustancias químicas peligrosas NOM-010-STPS-1999: La presente Norma rige en todo el territorio nacional y aplica en todos los centros de trabajo donde se manejen...

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Cómo preparar masa para pizza estilo grandes cadenas Para la elaboración de la masa necesitaremos: * Aceite de Oliva extra virgen * 400 ml de leche semidescremada * 4 cucharaditas de Azúcar * 4 a 5 tazas de Harina Sin Polvos de Hornear (660 gr) * 1 bolsa de Levadura (14-15 gr) * 1 cucharadita de Sal (6 gr) Procedimiento: Lo primero que haremos será tomar la leche y la calentaremos por unos 45 segundos en el horno microondas. Mientras esperamos que la leche se caliente...

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INGREDIENTES: Rinde 4 pizzas grandes de 30cm de diámetro de 1,5 cm de espesor 1k de Harina 50g de Levadura prensada o 10 g de deshidratada 550cc de Agua a temperatura ambiente 2 cucharadas o 12 cc de aceite 20g ó 2 cucharas de sal 1 cucharita de Azúcar (4g) MODO DE PREPARACIÓN: Formar una corona con la harina, hacer un hueco en el centro en forma de circulo de unos 22cm de diámetro como para poner los líquidos en su interior. Colocar en esa ¨pileta¨ unos 400cc del agua y reservar el resto...

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Nacio el 26 de agosto de 1743,Lavoisier realizó los primeros experimentos químicos realmente cuantitativos.  Demostró que en una reacción química, la cantidad de materia es la misma al comienzo y al final de la reacción, probando la ley de la conservación de la materia (La materia no se crea ni se destruye, solamente se transforma). Aportes de Berzelius: Nacio el 20 de agosto de 1779,Fue prácticamente el creador de la química orgánica. Introdujo las nociones y las palabras alotropía, catálisis, isomería...

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 LOS ENLACES QUIMICOS Son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos. Cuando los átomos se enlazan entre si, ceden, aceptan o comparten electrones. Son los electrones de valencia quienes determinan de que forma se unirá un átomo con otro y las características del enlace. PRINCIPIO FUNDAMENTAL: Los átomos y moléculas forman enlaces químicos con la finalidad de adquirir un estado de menor energía, para asa lograr una condición de mayor estabilidad. En el caso de los átomos, la estabilidad se reflejara...

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UNIDAD I CONCEPTOS BASICOS DE QUIMICA 1. MATERIA: ESTRUCTURA, COMPOSICION, ESTADOS DE AGREGACIÓN Y CLASIFICACIÓN POR PROPIEDADES. ELEMENTO. Es una sustancia que no puede descomponerse por medios químicos en otra sustancia más simple. P. ejemplo; oxígeno, azufre, carbón y hierro. MATERIA. En término general es todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de gravedad e inercia. ESTRUCTURA. Esta se ocupa de los componentes de la materia y de su interacción para formar núcleos...

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El mol (símbolo: mol) es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades. Dada cualquier sustancia (elemento químico, compuesto o material) y considerando a la vez un cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como un mol a la cantidad de esa sustancia que contiene tantas entidades elementales del tipo considerado, como átomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta definición no aclara...

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Cuestionario 2. Unidad: 1. Conceptos básicos de química. | w I. Conteste las siguientes preguntas. a) ¿Qué es un estado de agregación? el estado de agregación de una sustancia no es fijo, sino que depende de la temperatura a la que se encuentre. Así, normalmente el agua la vemos en estado líquido, pero si la metemos en el congelador, al bajar la temperatura por debajo de los 0 ºC, se congela y se convierte en hielo, que es agua en estado sólido. Si por el contrario la calentamos...

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Química (palabra que podría provenir del árabe kēme (kem, كيمياء), que significa 'tierra') es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.1 Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.2 La...

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materia, midiendo la masa tras una reacción química. Aparatos y reactivos * * Balanza granataria * Vaso de precipitados * 10 mL de CuSO4 0.005M * 5 ml de NaOH 0.1M * Matraz Erlenmeyer de 250mL * Tubo de ensayo de 13 x 100 mm Marco Teórico La ley de la conservación de la materia fue descubierta por Lavoisier que establece un punto muy importante: ´´En toda reacción química la masa se conserva, es decir, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos´´...

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aire respirado, en un proceso silencioso de años, conduce finalmente al desarrollo de afecciones cardiovasculares agudas, como el infarto. Al inspirar partículas ambientales con un diámetro menor de 2,5 micrómetros, ingresan en las vías respiratorias más pequeñas y luego irritan las paredes arteriales. Los investigadores hallaron que por cada aumento de 10 microgramos por metro cúbico de esas partículas, la alteración de la pared íntima media de las arterias aumenta un 5,9 %. El humo del tabaco y el...

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rendimiento del peróxido de cumeno puede ser mejorado al mantener una reacción menor a la antes mencionada (de 100 a 110 C) y aceptando converisones menores. En un proceso modificado la seuencia de 3 o 4 reacotres es operado sucesivamente a temperatura mas baja. La mezcla en crudo del equipo de oxidación, es concentrada hasta aproximadamente un 80% de peróxido de cumeno y se alimenta al reactor en el cual se mezcla con fenol y acetona. La reacción es usualmente llevada a cabo bajo condiciones de temperatura...

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FUNDAMENTOS Y LEYES DE TRANSFERENCIA DE MASA Fundamentos de transferencia de masa Los fenómenos de transferencia de masa se refieren al movimiento de las moléculas o de corrientes de fluido causadas por una fuerza impulsora. La transferencia de masa ocurre en toda reacción química, ya sea dentro de un reactor industrial, un fermentador o un reactor de laboratorio. Los principales campos de interés de la transferencia de masa son la difusión molecular, el transporte de masa por convección...

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Como preparar masa para Pizza italiana. Receta paso a paso - Recetasd... http://www.recetasderechupete.com/como-preparar-receta-masa-pizza-i... 1 de 3 Recetas de rechupete Como preparar masa para Pizza italiana. Receta paso a paso TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS 0,25 EURO/PERSONA PREPARACIÓN MEDIA 4 PERSONAS INGREDIENTES 1 kg de harina de trigo de fuerza (os recomiendo la del Amasadero) 1/2 litro de agua templada 25 gramos de sal (a partir de esta medida, si te gusta un poco más salada, incrementa...

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APRENDIZAJE Código: 221105 Regional: Distrito capital Fecha: (8/06/2010) Centro de formación: Gestión Industrial. Estructura curricular o Programa de Duración en horas, etapa Lectiva 2500 Formación Duración en horas, etapa 880 TECNOLOGÍA EN QUÍMICA INDUSTRIAL productiva Total en horas, de la Formación 3380 Módulo de Formación o competencia: Duración en horas: ANALIZAR MUESTRAS SEGÚN 550 PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR EL LABORATORIO Modalidad(es) de formación: Presencial Resultados de Aprendizaje:...

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FUNDAMENTOS LEGALES DE LA PROPUESTA La propuesta que establece un Sistema de Entrevistas Videograbadas se funda en un extenso análisis legislativo y de jurisprudencia extranjera, principalmente en lo que se refiere a compatibilizar las garantías del debido proceso, defensa y protección de las víctimas. Respecto a la legislación, se revisó la de diversos países y también directrices y acuerdos internacionales. Entre éstos, destaca la Convención de Derechos del Niño; las Directrices sobre...

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FUNDAMENTOS DE ENLACES QUÍMICOS Los gases nobles son los únicos elementos que se encuentran en la naturaleza como átomos individuales. En el resto de los elementos, los átomos se encuentran unidos; el oxígeno es una molécula compuesta por la unión de dos átomos; en un trozo de hierro hay trillones de átomos de hierro unidos entre sí; en una gota de agua hay un conjunto enorme de moléculas constituidas por dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno; la sal común está formada por iones...

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 UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS TEMA: FUNDAMENTO QUIMICO DE LA DEPRESION EN LOS NIÑOS DE 6 A 12 AÑOS DE EDAD EN LA ESCUELA “JULIO ABAD CHICA” CUENCA - ECUADOR INTRODUCCION La depresión constituye la enfermedad psíquica que más frecuentemente se diagnostica, debido a sus características clínicas con un componente psicológico y una patología somática. Las condiciones actuales del mundo moderno generan estresores, determinando situaciones de frustración con...

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La transferencia de un constituyente de una región de alta concentración a una baja concentración se llama transferencia de masa. Ejemplo: un terrón de azúcar en una taza de café negro se disuelve finalmente y después se difunde de manera uniforme en el café. La transferencia de masa juega un papel muy importante en muchos procesos industriales: la remoción de materiales contaminantes de las corrientes de descarga de los gases del agua contaminando, la difusión de neutrones dentro de los reactores...

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Fundamentos de la quimica organica: La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas era necesaria la intervención de lo que llamaban 'la fuerza vital' es decir, los organismos vivos. El...

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Fundamentos conceptuales de química Meryann González Duarte Química Instituto IACC 04 de Enero de 2014 Desarrollo 1.- ¿Qué es y cuál es la utilidad de la configuración electrónica? Según entiendo y de acuerdo a lo que infiero de los contenidos de la semana, la configuración electrónica corresponde a la forma en la cual ordenan o estructuran los átomos, es decir, nos permite o ayuda a determinar de qué manera se ordenan los electrones en los orbitales del átomo. Me resulta más sencillo...

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Fundamentos teóricos * Reactivo : Es toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción o simplemente productos. Por tratarse de compuestos químicos, los reactivos se pueden clasificar según muchas variables: propiedades físicoquímicas, reactividad en reacciones químicas, características del uso del reactivo. Sin embargo, por tratarse del concepto de reactivo...

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energía y mientras más lejos estén del núcleo aumenta la energía. La letra S significa que este orbital puede contener hasta 2 e-, la p hasta 6-, los orbitales d hasta 10 e- y los f hasta 14 e-. Es importante saber que los números y símbolos corresponden a una expresión que se conoce y acepta de manera universal, la letra en algunos casos corresponde a la letra inicial del nombre del elemento. 3.-Escriba la configuración electrónica de los siguientes elementos químicos. Cobre, Argó , Azufre...

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Unidad1 fundamentos de quimica 1.1Objetivos de la química: La Química es una ciencia cuyo Objetivo es el estudio de la materia en cuanto a su composición, propiedades y transformaciones. pero lo que distingue a la Química de otras disciplinas que también se ocupan del estudio de la materia es que relaciona todo esto con su microestructura; es decir con el mundo de las partículas que la constituyen., La primera finalidad de la Química es averiguar cómo los materiales pueden identificarse o distinguirse...

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Fundamentos teoricos Tipos o clases de reacciones químicas: 1. Reacciones de combinación o adición: Consiste en que dos o más reactantes forman un solo producto. En este tipo de reacciones generalmente se libera calor, es decir que son exotérmicas. Es típica en la formación de un compuesto por combinación directa de sus elementos. a) Elemento + Elemento Compuesto 2H2 + O2 2H2O mediante chispa...

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Fundamentos de la coagulación química. Las partículas coloidales encontradas en las aguas residuales típicamente tienen una carga superficial negativa. El tamaño de los coloides es tal que las fuerzas del cuerpo atrayentes entre las partículas son considerablemente menos que las fuerzas repelentes de la carga eléctrica. El movimiento aleatorio ocurre por el constante bombardeo termal de las partículas coloidales de las relativamente pequeñas moléculas de agua que las rodean. La coagulación es el...

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FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA DARIANA VERGARA CAMARGO PRESENTADO A: LIC: JOSE GOMEZ LIC: BIOLOGIA Y QUIMICA UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO BARRANQUILLA /ATLANTICO INTRODUCCION En este trabajo tenemos como finalidad conocer más a fondo la importancia del carbono, y los enlaces pi y sigma de una manera detallada. Y a prender a diferenciar los compuestos orgánicos y los inorgánicos, Para así ampliar los conocimientos que se van obteniendo en el desarrollo de esta cátedra. OBJETIVOS ...

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Resumen fundamentos de química nuclear. Radiactividad natural Los átomos que tienen un mismo número atómico pero diferente número de masa reciben el nombre de isótopos, los de origen natural que emiten de forma espontánea partículas alfa o beta o rayos gamma de alta energía poseen radiactividad natural. Los átomos de radio, con un número de masa 226, se desintegran espontáneamente y despiden partículas alfa. Durante toda emisión de partículas alfa se produce una transmutación, que es que un...

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prisma de cristal Este experimento lo llevo a cabo Isaac Newton Fundamentos Químicos del Color La química del color se basa en los procesos de la materia colorante los cuales se dividen en dos: Pigmentos y Tintes. Un pigmento o un tinte es un material que cambia el color de la luz que refleja debido a que selectivamente absorben ciertas ondas luminosas Los pigmentos y los tintes son componentes químicos responsables de buena parte de los colores en la naturaleza. Se suelen añadir...

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FUNDAMENTOS QUÍMICOS DE LA COLORACIÓN La EOSINA es un colorante ácido y sus propiedades tintoriales pueden ser explicadas sobre la base de lo que se sabe acerca de la acción de las anilinas ácidas. La HEMATOXILINA aunque no es un colorante básico, posee propiedades muy semejantes a las anilinas básicas. Un colorante básico es una molécula de anilina que tiene una o más cargas positivas en su porción coloreadas y su fórmula general se representa: ANILINA+ Cl- Los COLORANTES BÁSICOS reaccionan...

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Fundamentos de la química organica La Química Orgánica se encarga del estudio de los compuestos que tienen carbono en su estructura, por esto es que también se denomina la Química del Carbono. La familia de la Química Orgánica es muy amplia. Dentro de esta enorme familia se encuentran los llamados hidrocarburos como compuestos que solo tienen hidrogeno y carbono en su molécula. Los compuestos oxigenados, como alcoholes, ácidos, aldehídos etc… Tipos de cadena en compuestos orgánicos La química...

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REACCIONES QUIMICAS Y CONSERVACION DE LA MASA INTEGRANTES ORFI LORENA SUAREZ PETER SMITH PEREZ NATHALI TORRES RODRIGUEZ JUAN CARLOS VARGAS BRANDON SMITH NOVOA ANA MARIA OTALORA INGENIERIA CIVIL QUIMICA INDUSTRIAL CORPORACION UNIVERSITARIA DEL META 2013 INTRODUCCION A REACCIONES QUIMICAS Y CONSERVACION DE LA MASA En una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida...

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Fundamentos de la Química culinaria INTRODUCCIÓN Durante muchos siglos, el ser humano se ha alimentado de un modo continuo y rutinario, esto hizo que poco a poco se fuesen descubriendo nuevos métodos culinarios y “tecnológicos” de tratamiento de los alimentos de modo totalmente fortuito. Esos pequeños progresos empíricos, podríamos clasificarlos como la primera “ciencia de los alimentos” que existió. Desde la antigüedad el hombre aprendió a controlar...

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 Viaje al centro de la tierra ( Julio Verne ) Alumno : Micaela Jacqueline Ortiz Cuerso : 5° 1° Materia : Fundamentos de la Quimica Docente : Maria Ester Rodriguez Fecha de entrega : 11/05/15 Colegio : Escuela de educacion secundaria N°4 1) ¿ A que genero pertenece la obra ? ¿Que elementos le permiten darse cuenta de ello? - Esta obra pertenece al genero dramatico . Me doy cuenta que es asi , porque en la historia hay conflictos y desenlases , por lo cual en el genero...

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industrial y automatica | Memoria de practicas de quimica aplicada a la ingenieria | | | Alumno : Marius Marian Moraru DNI: x9162133zCentro asociado: MadridSur – Pinto | Curso 2011/2012 | | Sumario 1º Poder reductor de los metales 2º Sintesis del nylon 6,6 3º Punto de fusión 4º Destilacion sencilla 5º Analisis del agua. Determinacion de la dureza del agua. 1º PODER REDUCTOR DE LOS METALES 1º Fundamentos teoricos El poder reductor de los metales es...

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amor y el odio son parte del estudio de la química cuando involucra las transformaciones sentimentales que produce. b) La química está implícita en las transformaciones íntimas de la materia. c) La química estudia la materia y el medio ambiente que nos rodea con subjetividad, como la bondad, sabiduría, amor, belleza, etc. d) La química es una ciencia que estudia el mundo material y espiritual con todas sus transformaciones que en ella ocurren. e) La química fue creada por los árabes cuando presentaron...

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Quimica I C302V12 Parcial I RESUMEN UNIDAD I Ing. Carmen Rosalba Aldrete Duran Yvette Rodríguez Cavazos 671662 18/05/2012 Unidad I Introducción: materia y medición 1.1 El estudio de la química La perspectiva molecular de la química La química implica estudiar las propiedades y el comportamiento de la materia. Se define a la materia como el material físico del universo; que es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio. La materia es una combinación de muchas...

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Asignatura: Química Orgánica Nivel: 2do de Ciencias Profesora. Dayana Medina [pic] • Introducción La Nomenclatura Orgánica es un tipo de lenguaje que provee la sistematización adecuada para afrontar efectivamente el vasto mundo de los nombres, de los cada día más numerosos compuestos orgánicos. En los inicios de la Química Orgánica se asignaron nombres de manera asistemática, debido a que se conocieron los compuestos antes de que se comprendieran o establecieran sus estructuras...

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Química Orgánica UNIDAD III. HIDROCARBUROS AROMÁTICOS Tema 2. Derivados del benceno 3.2. Objetivo de aprendizaje: SABER: Enlistar los principales derivados del benceno. Explicar las principales propiedades físicas y químicas de los derivados del benceno. Explicar las reglas de nomenclatura de la IUPAC para el benceno. Describir la estructura de los Isómeros del benceno. Enlistar las aplicaciones de los principales derivados del benceno en la industria. SABER HACER: Nombrar los derivados...

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hígado, tiroides, cerebro, músculos, corazón, huesos. Elementos Químicos más Importantes para el Buen Funcionamiento del Cuerpo Humano ..Los seres humanos estamos compuestos por elementos químicos básicos.Los elementos químicos presentes en el cuerpo humano son 26 que mencionaremos a continuación ordenados por su porcentaje de presenciaDentro de una dieta equilibrada se deben incluir todos los grupos de alimentos: ELEMENTOS QUIMICOS… • Oxígeno (65%) Todos sabemos cuán importante es el agua para...

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1675: Lémerg clasifica los productos químicos naturales, según su origen en minerales, vegetales y animales 1784: Antoine Lavoisier demuestra que todos los productos vegetales y animales están formados básicamente por carbono e hidrógeno y, en menor proporción, nitrógeno, oxígeno y azufre 1807: Jöns Jacob Berzelius clasifica los productos químicos en: Orgánicos: los que proceden de organismos vivos. Inorgánicos: los que proceden de la materia inanimada. 1816: Michel Eugène Chevreul prepara...

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