1. TEMA: Preparar almidón de: papa, yuca y plátano 2. OBJETIVO/S: Observar el almidón que se encuentra en la papa, yuca y plátano y observar las características de estos polímeros 3. FUNDAMENTO TEÓRICO ¿Qué es el almidón? El almidón es la reserva de alimento y energía de las plantas. Estos carbonos utilizados por la planta como energía, la cual se transfiere a quien la consume. Si bien los vegetales poseen otros hidratos de carbono, el almidón es uno de los más importantes. ...
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Leer documento completo00205Actualidades Las Gomas: Excelencia en funcionalidad Víctor Efrén Rodríguez Santillán Jefe de Departamento de I&D de Gomas Naturales, S.A. de C.V. EXUDADOS Goma Arábiga: Exudado producido por varias especies del género Acacia (principalmente A. senegal). Es un polisacárido complejo compuesto por D-galactosa, L-arabinosa, L-ramnosa y ácido D-glucurónico. Es la goma que presenta menor viscosidad y pueden realizarse dispersiones en una concentración de hasta 50% p/p. Karaya: Exudado producido...
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Leer documento completoYuca es el nombre de un arbusto, de la familia de las Euforbiáceas, que tiene unas raíces en forma de tubérculo. Esos tubérculos se consumen cocinados y son la base alimentaria de muchos millones de personas en continentes como América, Asia y África. Tiene una forma alargada, su piel es parduzca, de aspecto leñoso y su pulpa blanca. Aunque hay miles de variedades, las más consumidas son la Manihot utilísima o Mandioca dulce y la Manihot Esculenta de la cual obtendremos la tapioca. También se conoce...
644 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCULTIVO DE YUCA EN COLOMBIA PRESENTADO A LI: MANUEL JESUS SUAREZ PREPARADO POR: ANGIE ZULAY RICO COBO PRACTICAS AGROPECUARIAS CUIDAD: (CAUCA) AÑO: 2014 CONTENIDO INTRODUCCION PRACTICAS CULTURALES SUELO PLAGAS Y ENFERMEDADES FERTILIZACIÓN PRODUCCION (por planta y hectárea) FORTALEZAS Y DEBILIDADES CONCLUCIONES INTRODUCCION LA YUCA EN COLOMBIA La yuca se caracteriza por su gran diversidad de usos; tanto sus raíces como Sus hojas...
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Leer documento completoYUCA INTRODUCCION.- 1.1 ANTECEDENTES La yuca es la cuarta fuente de calorías para alrededor de 500 millones de personas, después del arroz, el azúcar y el maíz, en lo referente a cantidad de calorías producidas (3). Esta raíz rústica no solo es un alimento básico para muchas familias campesinas de escasos recursos, ha constituido un valioso alimento desde la época de los aborígenes, mucho antes de la llegada de los españoles (0) Los avances logrados en los últimos años en el desarrollo de...
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Leer documento completoLA YUCA El nombre científico de la yuca fue dado originalmente por Crantz en 1766. La yuca provienen de la cultura maya, hace 1.400 años en Joya de Cerén (El Salvador). En la época prehispánica de Colombia la yuca fue cultivada por los muiscas, teguas y tribus amazónicas, es una especie de origen americano, que se ha extendido en una amplia área de los trópicos americanos desde Venezuela y Colombia hasta el Noroeste de Brasil, con predominio de los tipos de yuca dulce en el norte y en la...
536 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLA YUCA Preparado por: Agro. Manuel Díaz Rivera Especialista en Farináceos Introducción La yuca es una planta cuya raíz provee alimento y sostén a más de 600 millones de personas en el mundo. Esta planta tolera sequías estacionales, suelos pobres y tiene la habilidad incomparable para recuperarse, después que los tallos y hojas han sido afectadas por plagas y enfermedades. Las raíces tuberosas producen más energía alimenticia por unidad de tierra que ningún otro cultivo. En Puerto...
917 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoYUCA Nombre Cientifico:( Manihot esculenta = Manihot utilissima) Nombre común: Yuca, mandioca, casava, pan de tierra caliente, manoco. Familia: Euforbiáceas. Hábitat: Paises tropicales y subtropicales. Partes activas: hojas, tallos, raíces y frutos. Toxicidad: La intoxicación puede producirse porque toda la planta contiene glucósidos toxicos, principalmente linamarina, que una vez ingeridos son atacados por la encima linamarasa la cual origina unas transformaciones químicas que finalizan...
628 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoYUCA Manihot Esculenta CRANTZ ORIGEN: Especie de origen americano que se ha extendido en una amplia área de los trópicos americanos desde Venezuela y Colombia hasta el noreste de Brasil, con predominio de los tipos de yuca dulce en el norte y en la zona de Brasil loa amargos. TAXONOMIA Y MORFOLOGIA NOMBRE CIENTIFICO: Manihot Esculenta CRANTZ Reino: | Plantae | División: | Magnoliophyta | Clase: | Magnoliopsida | Orden: | Euphorbiales | Familia: | Euphorbiaceae | Subfamilia: | Crotonoideae...
1144 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoZonificación agroecológica y estimación del rendimiento potencial del cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz) en el estado de Tabasco, México Agroecological zoning and potential yield estimation of cassava (Manihot esculenta Crantz) in the state of Tabasco, México Rivera-Hernández, B.;1* Aceves-Navarro, L. A.;2 Juárez-López, J. F.;2 Palma-López, D. J.;2 González-Mancillas, R.2 y González-Jiménez, V.2 Universidad Popular de la Chontalpa Carretera Cárdenas-Huimanguillo Km 2. R/a. Pazo...
1638 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPara hacer la masa de harina de yuca se procede de la siguiente manera: la yuca se descascara y lava. Se corta en trozos y se sancocha en agua con sal, hasta que estén cocidos, pero aún de textura firme. Se escurren, Se muele y se amasa con sal y manteca. Esa es la masa básica para hacer algunos derivados. Por ejemplo, para hacer un pastel de carne. Los ingredientes son: 1 ½ kg de yuca; 500 g de carne; 2 tomates maduros; 2 cebollas picadas; 4 ajíes dulces; sal y comino al gusto; aceite o manteca...
578 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCaracterísticas físicas de la yuca, esta tiene una forma alargada, su cascara es pardusca, con aspecto leñoso y su pulpa blanca. Aunque hay miles de variedades de yuca las más consumidas son la manihot dulce y la manihot esculenta. Características químicas de la yuca, es un alimento rico en hidratos de carbono en un 85% y un bajo porcentaje en grasas y proteínas, ya que es muy digestivo, de una manera u otra nos aporta de forma moderada vitaminas del grupo b y c. la yuca es un alimento que le ayuda...
744 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoFrancisco López de Gómara, Historia General de las Indias. (1552) Autor: Escritor e historiador español, nacido en Gómara (Soria) en 1511 y fallecido en el mismo lugar hacia 1562, que fue profesor de letras clásicas en Alcalá. Se ordenó sacerdote y viajó a Roma. Fue el secretario y capellán de Hernán Cortés. Su gran obra, redactada con datos suministrados por Cortés y otros exploradores, es La historia de las Indias y conquista de México (1552). La mayor parte de los llamados "cronistas de...
1221 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoLa goma guar es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos (jugos), helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante. La fibra purificada de goma guar es un polvo blanco que cuando se mezcla con agua genera un gel...
962 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoenfermedades ORIGEN La yuca o mandioca es una especie de origen americano, que se ha extendido en una amplia área de los trópicos americanos desde Venezuela y Colombia hasta el Noroeste de Brasil, con predominio de los tipos de yuca dulce en el norte y en la zona de Brasil los amargos. Según Rogers, las especies silvestres del género Manihot tienen dos centros de origen: uno en México y América Central y el otro en el noroeste de Brasil GENERALIDADES Nombre común: Yuca, mandioca, cassava ...
1688 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoSanta Rosalía La Yuca Autores: Ing. Agroalimentaria 306 La Colonia 2010 La yuca Nombre vulgar: yuca (no confundir con la mandioca) Nombre científico: yuca filamentosa. Familia: agaváceas. La mandioca, yuca, guacamote (del náhuatl cuauhcamohtli), casaba o casabe (Manihot esculenta, sin. M. utilissima) es un arbusto perenne euforbiáceo, autóctona y extensamente cultivado en Sudamérica y el Pacífico por su raíz almidonosa de alto valor alimentario. La yuca es endémica de la región...
1740 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoLa goma de borrar Con el látex se hace una masilla, parecida a la plastilina. Al ser moldeable nos permite retocar su forma, estirarla, amasarla, al frotarla contra el papel elimina escritura de lápiz y algunas veces de tinta. Publicado por Manuel en 23:54 No hay comentarios: Materia prima de la goma de borrar Caucho o hule El hule natural y el hule sintético El hule natural es un polímero caracterizado por sus moléculas largas y filiformes, el cual se obtiene a partir de una secreción...
795 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoXantano La goma xantana, o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459. Características El aspecto físico del xantano es el de un polvo color crema que se disuelve en agua caliente o fría produciendo soluciones deviscosidad relativamente alta a concentraciones bajas. La viscosidad es alta en un amplio intervalo de concentraciones y las soluciones son estables en un amplio rango de pH, concentración de sales y temperaturas. Estas características...
1723 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPráctica 6. Moldeado en almidón y gomas Actividades a realizar Realizar la elaboración de gomas de grenetina con base en la metodología descrita, determinar su rendimiento, seleccionar el empaque adecuado para el producto. Objetivos Aplicar la formación de un gel a la elaboración de un producto de confitería. Introducción a la técnica de moldeado en almidón, evaluando su utilidad como ayuda de proceso y sus riesgos tanto desde el punto de vista de las BPM como de seguridad industrial...
1205 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoIntroducción La yuca, también conocida como mandioca o cassava, es originaria del trópico sudamericano. Es una planta leñosa de hasta 1-3 metros de altura. Es un cultivo de fácil adaptación, cuyos costos de producción, son bajos, los rendimientos altos y tiene amplio uso de la industria, así como en la alimentación humana y animal, lo que la convierte en la raíz de mayor consumo en el país, cuya área cultivada alcanza las 3.000 hectáreas. La yuca es un cultivo perenne con alta producción...
1726 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoFOLIA AMAZONICA VOL. 5 (1-2)-1993 IIAP 157 COMPARATIVO DE NIVELES DE AFRECHO DE YUCA EN RACIONES PARA CERDOS EN CRECIMIENTO Y ENGORDE, EN LA ZONA DE PUCALLPA J. Rosa1es * H. Urbietta ** RESUMEN La alimentación representa el 70% de los costos de crianza de cerdos. Una de las alternativas para disminuir este porcentaje es la utilización de insumos regionales de menos costo, como el afrecho de yuca. El presente estudio se realizó en el Centro Regional de Investigación del IIAP, Pucallpa...
703 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completohttp://biblos.uamerica.edu.co/cgi-bin/koha/opac-ISBDdetail.pl?biblionumber=170167 Mendoza Leiva, Camilo Andrés Formulación de un fluido de perforación base agua utilizando almidón modificado de yuca como aditivo a escala laboratorio Camilo Andrés Mendoza Leiva y Laura Santamaría Osorio ; director Jorge Luis ramos Ramos - Bogotá, D.C. Fundación Universidad de América 2013 - 152 h. il., fgras., gráfcas., tblas. 1 CD ROM - Tesis (Ingeniero Petroleos y Químico) Fundación Universidad de AMérica...
538 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo| | Para mayor información contactar a: Bernardo Ospina, Director Ejecutivo del Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA)[Producción de Yuca Seca] [Derivados] [Usos] [Estándares de Calidad] | | | Producción de Yuca SecaEl secado de la yuca es el proceso mediante el cual se elimina la mayor parte del agua contenida en las raíces de la planta, para así obtener un producto seco que se pueda almacenar por un período largo.Opciones...
1076 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPreparaciones a base de Yuca con alto valor nutritivo y bajo costo Propósito. A partir de productos alimenticios económicos despertar la creatividad para preparar nutritivos alimentos Las preparaciones que nos enseña Ramon y Catalina a partir de la yuca son un alimento balanceado en cuanto a nutrientes, vitaminas, fibra y carbohidratos que necesitamos diariamente para tener una adecuada alimentación. Complete esta dieta con unos hábitos y estilos de vida saludable y tendrá una buena salud...
551 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completosReflexionesTerapiasVida sana Estás en:> Nutricion > Alimentos especiales > La Yuca La Yuca Enviar a un amigo Imprimir artículo Puntuar artículo 4 7 10 La Yuca es un alimento con propiedades formidables que nutre a más de 500 millones de personas y también al ganado en muchos lugares del mundo. El futuro de la Yuca es enorme, soporta bien terrenos poco fértiles, necesita poca agua y pocos plaguicidas. Yuca es el nombre de un arbusto, de la familia de las Euforbiáceas, que tiene unas raíces...
881 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoTEMA: Informe de Muchines de yuca ASIGNATURA: Sistema de control TEMA: Muchines de yuca OBJETIVO: * Identificar los pasos para la elaboración de muchines yuca * Reconocer las máquinas para su producción INTRODUCCIÓN: Este informe esta hecho con el fin de identificar todo el proceso que se lleva a cabo para elaborar muchines de yuca, tales como ingredientes, datos, diagrama de flujo. MARCO TEÓRICO: Que es la yuca: La yuca es un tubérculo procedente de un arbusto que...
547 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo*Título de la propuesta Uso de la goma de mezquite como sustituto de la goma arábiga en la industria de alimentos. *Marco Teórico Conceptual El mezquite tuvo una crucial importancia primeros pobladores de las regiones áridas y semiáridas. Representa una fuente importante de alimento, combustible, material de construcción y aun de medicamentos, de la cual dependieron en buen. Los pueblos cazadores-recolectores, casi todos ellos nómadas, utilizaron al mezquite principalmente como alimento, combustible...
905 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPARTE TEORICA Manihot esculenta | | | | |Yuca o Mandioca | |[pic] | |Manihot esculenta | |Clasificación científica ...
615 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoUniversidad autónoma de Sinaloa Farmacognosia Goma de guar Vespertino 3-3 07/09/13 Goma Guar Estabilizante natural La Goma Guar se deriva del endospermo molido de la planta de guar, Cyamopsis. Flor de la planta de guar tetragonolobus, de la familia de las leguminosas. La planta es cultivada comercialmente en India y Pakistán para el consumo humano y animal. También es cultivada en el semiárido sudoeste de los Estados Unidos. El tiempo de cultivo es de aproximadamente 20 a...
1298 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoGoma Algarrobo Espesante, estabilizante para suspensiones y emulsiones Introducción y Fuente Goma Algarrobo o goma del carob (garrofin) se obtiene de las semillas del árbol de algarrobo conocido como Ceratonia siliqua el cual es extensamente cultivado en el área mediterránea. Las semillas están contenidos en una vaina de 10 a 20 centímetro de largo. Estas semillas, o granos, son la fuente comercial de la Goma Algarrobo, aunque sólo parte de la semilla es útil para ese propósito. El centro de...
1562 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoADITIVOS GOMA XANTICA: Soluciones de Goma Xanthan son muy seudo-plásticas, característica muy importante en la estabilización de suspensiones y emulsiones. Cuando una fuerza de corte es aplicada, la viscosidad se reduce en proporción directa a la fuerza de corte aplicada. Las operaciones de mezclado, bombeado y vertido de las soluciones se facilitan de esta manera requiriéndose gastos mínimos de energía para estos procesos. Cuando la fuerza de corte se detiene, la viscosidad aparente se recupera...
615 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completomujer de goma”? a.-La historia de una mujer que se estira a su voluntad. b.- La historia de un mago c.- La historia de un payaso. d.- La historia de una muñeca 2.- ¿Dónde vio Joaquín por primera vez a la mujer de goma? A.- En un circo de Santiago. B.- En un café de Santiago. C.- En un café de Curicó. D.- En un circo de Curicó. 3.- De acuerdo a los siguientes acontecimientos: 1.-primer encuentro en un café, 2.- el regreso a casa. 3.- La liberación de la mujer de goma 4.- Preparativos...
624 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAMBIENTE CATEGORIA: A TÍTULO DEL PROYECTO: ELABORACIÓN DE LA GOMA CASERA – ECOLÓGICA AUTORES: - QUISPE NINA, William Frank - CESENARDO ALVAREZ, Yamiley Eleana ASESORA: Lic. Lourdes Valencia Rodríguez IRRIGACIÓN MAJES, ASENTAMIENTO B-3 2011 RESUMEN “Goma Casera Ecológica” es un trabajo experimental que tiene mucho beneficio...
820 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPRUEBA DE LENGUAJE Y COMUNICACIÓN “LA MUJER DE GOMA” NOMBRE: _______________________________________________________ CURSO: ________ FECHA : ____________RUN_____________________PUNTAJE:_________ NOTA: ________ 1) La Mujer de Goma es una dama de: a) Edad mediana, alta. b) Edad adolescente, bajita, manos finas. c) Edad mediana, bajita y manos regorditas. d) Edad adulta mayor, con manos gorditas. 2) Su...
745 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoGoma de borrar Una goma de borrar, también llamado borrador, es un instrumento de mano cuya finalidad es eliminar trazos erróneos generalmente de lápiz, aunque también puede ser de tinta o marcador. Es fundamental en la corrección de errores en la escritura generalmente a lápiz, aunque existen también gomas que borran tinta normalmente de color azul o amarillo. El borrador tiene una consistencia parecida a la goma, de ahí su nombre. Algunas contienen materiales plásticos como el titinilio, plástico...
1062 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoEducativa, desarrollando el proyecto llamado: “Elaboración del Talco de Yuca”. Para la elaboración del presente proyecto se ha utilizado materiales que se pueden obtener de la naturaleza y en casa; con las cuales teniendo un poco de creatividad e ingenio se pueden utilizar de manera sencilla, practica y a bajo costo. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA PROBLEMA: El consumo de su raíz cruda de la yuca provoca una intoxicación grave, incluso mortal, eso es debido a...
1125 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoIntroducción La yuca (Manihot esculenta Crantz) es un cultivo tradicional en Venezuela, que ha suscitado gran interés en los últimos años por su potencial de beneficios económicos, ya que es considerada una de las principales fuentes energéticas en la alimentación humana y animal, además de constituirse en materia prima para diversos procesos industriales. En el país este cultivo es el de mayor superficie cultivada y producción dentro del grupo de raíces y tubérculos (MAT, 2009), donde el estado...
600 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completola célula. No hay espacios intercelulares. * Lagunar: el engrosamiento es homogéneo alrededor de toda la célula. Sí hay espacios intercelulares (no se conoce el mecanismo por el cual la planta elige un tipo u otro de colénquima). LA YUCA La yuca es un cultivo perenne con alta producción de raíces reservantes, como fuente de carbohidratos y follajes para la elaboración de harinas con alto porcentaje de proteínas. Las características de este cultivo permite su total utilización, el tallo...
1106 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCHICARRON CON YUCA RESUMEN La gastronomía peruana se ha ido destacando hasta hacerse mundialmente conocida, es un boom por su gran y compleja variedad de platillos y sabores. El plato típico de chicharrón con yuca es parte de una tradición y costumbre cajamarquina, para deleite de sus turistas y orgullo de sus pobladores. Con ese sabor único a capturado la atención del resto del país, y es un platillo con el que no se tiene que perder, sino todo lo contrario: el de ganar una buena sazón. ...
900 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoLa goma de mascar, comúnmente conocida como chicle, es una goma masticable con sabor dulce. Si bien la mayoría de las actuales utilizan una base de plástico neutro, también conocido como el acetato de polivinilo, o también la goma de xantano, hasta hace relativamente poco tiempo se utilizaba sin embargo la savia de un árbol tropical: el chiclero, al cual debe su nombre más popular. El nombre popular de chicle (originalmente de la palabra náhuatl tzictli) que es un polímero gomoso que se obtiene...
503 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoFestival de la Yuca En el pueblo de Isabela P.R. cada año para la fecha de 23 al 25 de octubre, se lleva a cabo la celebración del Festival de la Yuca, el mismo se celebra en la Plaza Manuel Corchado y Juarbe. La ciudad de Isabela se destaca por el cultivo de la Yuca, la cual es una planta cuya raíz provee alimento, además de que es una planta que tolera sequías estacionales, suelos pobres y tiene la habilidad incomparable para recuperarse después de que los tallos y hojas han sido afectados por...
639 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCasabe de yuca De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda El Casabe de yuca es un producto alimenticio originario de Venezuela,Cuba, Puerto Rico, la Amazonia y República Dominicana, el cual se confecciona a partir de la yuca. La yuca era uno de los principales cultivos de la época precolombiana; su subproducto el casabe, debido a sus posibilidades de conservación, era una de las bases fundamentales de alimentación de los pueblos originarios del norte del sub-continente....
909 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoprimas para la producción de la arepa de yuca son: Yuca, queso mozzarella y sal. Sin aditivos, sin preservantes, sin colorantes o saborizantes artificiales. Se trata de un producto totalmente natural. La Yuca proviene de las mejores cosechas de la Sierra de Perijá, el queso mozzarella lo compramos a una empresa láctea, distinguida por su calidad y buen sabor como lo es Coleche y la sal la adquirimos de la Distribuidora Sal bahía C.A. a. Cocinar: La Yuca es Pelada y lavada, para ser cocida. El...
759 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoINTRODUCCIÓN Las gomas son definidas como un material polímero que puede ser disuelto en agua para dar consistencia y gelatinizar. También son conocidas como coloides hidrofílicos o hidrocoloides. Las gomas a nivel industrial son muy utilizadas debido a sus diferentes propiedades funcionales como emulsificante, de estabilización entre otras Las gomas se clasifican de acuerdo a sus características en sintéticas, semisinteticas y naturales y entre estas ultimas encontramos una goma de mucha importancia...
1011 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoMANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE YUCA Para producir raíces de calidad es recomendable utilizar “variedades” o “clones” de buen rendimiento, de fácil manejo y realizar prácticas agronómicas y fitosanitarias adecuadas en forma oportuna. Estas prácticas consisten básicamente en: * Buena preparación del suelo * Selección de la “variedad” o “clon” * Selección y tratamiento de las estacas * Densidad de población adecuada * Control fitosanitario y prácticas culturales oportunas ...
799 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoProducción de goma de mezquite La disponibilidad de goma de mezquite en cantidades suficientes para asegurar una producción tal que pueda satisfacer la demanda actual y poder competir por el mercado de la goma arábiga, es el principal obstáculo a fin de poder impulsar la inversión de capital en esta actividad. En los estados mexicanos de Sonora y San Luis Potosí se han llevado a cabo estudios cuantitativos para estimar la disponibilidad de goma de mezquite en los bosques de mezquital, es decir...
1034 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoTEMA : HISTORIA DE LA GOMA DE BORRAR PROFESOR : RUBEN CORTEZ ALUMNO : CARLOS E. VARGAS COLLAS CURSO : 5º “C” AÑO : 2013 GOMA DE BORRAR O BORRADOR Goma de borrar, también llamado borrador, es un instrumento de mano cuya finalidad...
592 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCHICLES Y GOMAS DE MASCAR. La goma de mascar o chicle es el producto semielaborado con finalidad no nutritiva. Este producto es de origen Mexicano y su popularización a nivel mundial ha crecido con la industrialización del producto desde 1879. En sus inicios el producto se elaboraba con la goma natural y con saborizantes como jarabes, actualmente se usan gomas naturales de chicle y gomas sintéticas llamadas base para goma de mascar. El producto entonces es elaborado por la goma natural...
541 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRepública Bolivariana de Venezuela Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Nacional Núcleo Barinas SUSTITUCIÓN PARCIAL DE LA HARINA DE TRIGO POR HARINA DE YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) PARA LA ELABORACION DE PONQUE. C.I: 18906296 Barinas, Octubre de 2011. CAPÍTULO I EL PROBLEMA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El término harina se refiere a cualquier mezcla...
1651 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoEVALUACIÓN PLAN LECTOR “La mujer de goma” Nombre: ____________________________________________________ Curso: _____ Nota: _______________ Fecha:________________ Puntaje Total: 31 puntos Puntaje Obtenido: Objetivo: Leer y comprender texto literario cuento extrayendo información para captar el sentido global a través de diferentes preguntas. I.- Marca con una x la alternativa correcta. (10 puntos) 1.- La protagonista principal de este cuento es: a) Trapecista ...
616 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoque llegamos a utilizar . Toda esa energía de más que está en el cuerpo se transforma en grasas (más o menos) y las almacena. no parece que vaya a pasar nada por comer un típico osito de goma .pero ¿cuanta azúcar/energía puede contener algo tan pequeño? Para hacer este experimento Necesitaremos un osito de goma, clorato de potasio KClO3 ,un recipiente que pueda soportar altas temperaturas y calor. Antes de comenzar por favor estén detrás de la cinta de precaución por su seguridad ya que el recipiente...
1689 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo¿Por qué goma la borra? En la historia de los inventos hay casos curiosos como el del abrelatas que fue inventado treinta años después de las latas de conservas (?!). La goma de borrar no lo es menos, ya que se inventó varios siglos antes que el lápiz. Claro, que no era para borrar, sino para meter goles. Los Aztecas y quizás sus antecesores, la utilizaban para su juego de pelota donde había que pegarle con cualquier parte del cuerpo menos las manos y pies, y embocarla en un aro. Juego de pelota...
677 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLa Yuca en el Tercer Milenio... CAPÍTULO 7 Control de Malezas en el Cultivo de la Yuca Fernando Calle* Desde el punto de vista del control de malezas, la yuca es un cultivo que relativamente ha sido poco estudiado. Dada su rusticidad, se ha creído que este cultivo puede tolerar, sin mayor perjuicio, la competencia de las malezas; sin embargo, se ha observado en Colombia que la presencia de malezas durante los primeros 60 días del ciclo de cultivo causa una reducción de los rendimientos...
1500 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoUniversidad De Oriente Núcleo de Monagas Escuela de Ing. Agronómica Departamento de Economía y Cs Sociales Propuesta: Plantación de Yuca en el Municipio Aguasay, Edo. Maturín Profa: Integrantes: Amarelis Ramos Angel . ...
1299 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoYUCA Manihot sculenta Crantz Euphorbiacea La yuca, también conocida como mandioca o cassava, es originaria del trópico sudamericano. Es una planta leñosa de hasta 1-3 metros de altura. Es un cultivo de fácil adaptación, cuyos costos de producción, son bajos, los rendimientos altos y tiene amplio uso de la industria, así como en la alimentación humana y animal, lo que la convierte en la raíz de mayor consumo en el país, cuya área cultivada alcanza las 3.000 hectáreas. CLIMA Y SUELOS La yuca...
1344 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLa goma de borrar Nombre: Constanza Serrano y Javiera Iturrieta Curso:8ºA Profesora: Zaira Villalobos Introducción En este trabajo hablaremos sobre la goma de borrar, su origen, historia, materias primas y todo lo que implica su elaboración en general. Descripción Una goma de borrar, también llamada borrador, es un instrumento de mano cuya finalidad es eliminar trazos erróneos de lápiz grafito. Origen Su origen es gracias a los aztecas, para hacer sus pelotas elásticas para sus juegos...
629 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoExtracción de goma de fibra de maíz y su utilización como sustituto de carboximetilcelulosa en harina de autoconsumo reforzada RESUMEN La empresa Derivados de Maíz Alimenticio S.A. (DEMASA), en Costa Rica, procesa de 2,500 a 3,000 t de maíz mensuales y genera como subproducto aproximadamente 60 t de pericarpio de maíz, el que es vendido para alimentación animal. Buscando una alternativa para reducir las mermas de producción, y maximizar el uso de la materia prima, se realizó este estudio con el...
1335 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoGOMA GELLAN Tipo: emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes Uso Polisacárido de origen natural, producido por la bacteria Pseudomonas elodea a partir del almidón. Agente espesante y estabilizante. No se conocen efectos colaterales para las concentraciones usadas; sin embargo, las altas concentraciones producen flatulencias y acumulación de gases, debido a la fermentación realizada por la flora intestinal (así como ocurre con todos los polisacáridos no digeribles). Descripción ...
789 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoPRUEBA DE LECTURA COMPLEMENTARIA TEXTO “LA MUJER DE GOMA” Nombre: ___Javiera fernandez_________________________________________________ Curso: 4cuarto _______ Fecha: __________________________ LEE ATENTAMENTE Y MARCA CON UNA X LA LETRA DE LA ALTERNATIVA CORRECTA Estrategia: “Hallar la idea principal” 1.- ¿De qué trata principalmente el cuento “La mujer de goma”? a.-La historia de una mujer que se estira a su voluntad. b.- La historia de un mago c.- La historia de un payaso. d.- La historia...
745 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLos compradores locales demandan 455,000 libras de este producto a la semana. Honduras: cultivar yuca valencia es un buen negocio Imagine un mercado que por mucho que usted cultive un producto para exportarlo, no podrá satisfacer la demanda a plenitud. Así ocurre con la creciente demanda local e internacional de yuca valencia, porque la demanda supera, por mucho, a la oferta. Un estudio de mercado efectuado por el programa Entrenamiento y Desarrollo de Agricultores (MCA-H/EDA), perteneciente...
683 Palabras | 3 Páginas
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