Historia Del Pastel De Vainilla ensayos y trabajos de investigación

HISTORIA DE LA VAINILLA La vainilla era ya muy apreciada en la Mesoamérica Precolombina (especialmente en México) y fue introducida en Europa por los conquistadores españoles, extendiéndose al resto del mundo con posterioridad. LA «FLOR NEGRA» DE LOS AZTECAS "Vainas" de vainilla La historia de la vainilla está asociada a la del chocolate. Su origen es mexicano. Los aztecas,4 y antes los mayas, enriquecían con vainilla una bebida espesa hecha a base de cacao. Esta bebida estaba destinada...

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LEYENDA DE LA VAINILLA Cuenta la historia que en los tiempos del rey totonaca teniztli, este tenía una hija la cual se enamoro de un príncipe y trataron de huir juntos este acto estaba penado con la muerte en su intento de huir se les apareció un moustro rodeándolos de llama lo cual los obligo a retroceder al templo donde los sacerdotes los estaban esperando debido a su acto fueron sacrificados y después de ser llevados al adoratorio fueron arrojados a unas barranca donde la hierba se seco y después...

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OPERA La torta Ópera fue creada en los años 50 por Gastón Lenôtre. Quién fue también el creador del instituto que lleva su nombre, famosísimo hasta hoy día. La torta ópera es un delicioso pastel de chocolate, clásico de la repostería francesa y muy al estilo de su repostería, ya que a partir de una torta se realiza el armado de la misma con finísimas capas bañadas con almíbar y luego rellenas. Un ejemplo de ello es la torta Dobos, Concerto etc. La bautizan con el nombre Ópera en homenaje...

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| |[pic] | |La vainilla ...

1190  Palabras | 5  Páginas

Historia de los pasteles “frgály” “Frgál” de Valaquía “Frgál de Valaquía” – esta denominación regional designa un tipo de pastel de sabor y calidad excelentes al que se suele llamar también galleta, pastel de horno o pastel de pala. „Frgál” significaba en los tiempos remotos en el lenguaje de las amas de casa “pastel mal hecho”. Sin embargo, con el paso de tiempo, esta expresión valaca ha quedado vinculada a un pastel que suele tener un diámetro de 30 cm, peso de 600 g y lleva siempre alguna variedad...

742  Palabras | 3  Páginas

Pastel Nombre genérico que se designa toda preparación de pastelería dulce, que se cuece y que se elabora a partir de una masa o de un aparejo a los que se añaden, antes o después de la cocción, distintos ingredientes. Existen muchos tipos de pasteles y cada uno tiene sus características propias. Se puede entoldar o moldear de distintas maneras. Las masas y los aparejos de base son poco numerosos, pero los pasteles pueden variar infinitamente en cuanto a forma, tamaño, naturaleza de los ingredientes...

638  Palabras | 3  Páginas

referencias históricas acerca de la vainilla datan del siglo XII cuando el emperador azteca Itzcóatl (1427-1440) conquistó el territorio de la raza totonaca, denominado “Totonacapan”, dentro del cual se encuentra la región vainillera, siendo obligados los totonacos a pagar tributos diversos, en entre ellos el fruto de la vainilla, llamado en mexicano “tlilxochitl” que significa flor negra. En totonaca se le denomina “zacanatanuxanath” que quiere decir vainilla madura y negra. Después de la conquista...

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REPOSTERIA Por Leslie Bolaños Vilchis g-29 Matricula-778 Pastel De Zanahoria Historia El origen del pastel de zanahoria es incierto, pero lo que si sabemos es que desde hace muchos años distintas culturas lo han adoptado y adaptado, en un principio era un simple pan con zanahoria pero se cree que los franceses le agregaron las pasas y nueces, a su llegada a la cultura estadounidense le agregan dos tipos de relleno y cobertura la primera un glaceado con limón y azúcar glass...

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Historias de grandes platos chilenos: ¡El sabroso Pastel de Choclo! El aclamado pastel de choclo fue el plato más popular de la encuesta Bicentenario. Pero su historia se remonta a un pasado lejano de muchos siglos atrás. De origen popular, se encuentra en la cocina Latinoamericana desde aproximadamente el 1600 (plato que servían los domínicos, pero de forma más elegante en forma de gran banquete). No obstante, si hablamos del plato en Chile, hay que remitirse alrededor del 1830, cuando...

533  Palabras | 3  Páginas

ANTOINE CAREME. El cocinero del rey y el rey de los cocineros. Es uno de los hombres mas impresindibles en la historia de la gastronomia es, extrañamente, muy poco conocido en Espana. Nació en 1783, en la Rue du Bac, en Paris, en el seno de una miseria y extensa familia. En 1793, cuando Careme tenia 10 anos, su padre lo abandono a su suerte en Barriere de Maine, pero el tabernero de La Fricassee de Lapin, en el mismo barrio de Maine, se apiado de el, y le sugirió que trabajra como marmitón en...

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La Guerra de los pasteles Del 16 de abril de 1838 al 9 de marzo de 1839 ocurrió la llamada guerra de los pasteles o primera intervención francesa en México. Este breve conflicto armado entre México y Francia se debió a daños causados durante la revolución de la acordada a comerciantes franceses principalmente la de un pastelero francés que exigía el pago de mercancía con un valor de 60 mil pesos, reclamos enviados a parís a través del embajador  francés barón Deffaudis que se encontraba realizando...

768  Palabras | 4  Páginas

LA VAINILLA, MUCHO MÁS QUE UN AROMATIZANTE La vainilla es, sin duda, uno de los aromatizantes más utilizados tanto en cocina como en cosmética. Proviene de México, donde solían utilizarlo los aztecas precolombinos para aromatizar el chocolate. Junto con él fue traída a España por los colonizadores y fue cuando los pasteleros españoles comenzaron a darle más utilidad experimentando con pasteles, dulces, natillas, helados, etc…. Como en muchos países no podía cultivarse se encontró con gran éxito...

536  Palabras | 3  Páginas

VAINILLA: Escogí este tema porque a mi punto de viste el tema de la vainilla se me hace muy interesante y la mayoría de las personas no saben de donde proviene la vainilla y sus beneficios de ella. La vainilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vainilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante: La vainilla. Ese saborizante sirve para la preparación de algunas comidas y repostería...

828  Palabras | 4  Páginas

| La vainilla se obtiene de una planta orquídea de tallos sarmentosos y trepadores. Aunque las flores de color amarillento de la vainilla son muy fragantes, las carnosas vainas que da la planta carecen totalmente de aroma hasta el momento en que se secan y curan. La vaina suele medir entre 15 y 23 cm. de largo; es delgada y contiene una pulpa oleosa y numerosas semillas de tamaño minúsculo . Se recolectan cuando aún están verdes, pero al curarlas adquieren un color castaño oscuro y su superficie...

1262  Palabras | 6  Páginas

DE DONDE ES ORIGINARIO LA VAINILLA El género Vanilla es originario de México y comprende más de un centenar de especies de plantas monopodiales de hábitos trepadores que llegan a alcanzar más de 35 m con hojas alternas que se extienden por toda su longitud. Las hojas de la vainilla son cortas, oblongas, de color verde oscuro y coriáceas, incluso carnosas en algunas especies. Sin embargo, existe un significativo número de especies cuyas hojas se han reducido a escamas o están desprovistas, casi...

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La Vainilla Es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla. Es una especia del continente americano. Los conquistadores españoles de México, conocieron esta especia en las costas de Veracruz, le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la vaina de una espada pero diminuta, similar a las judías verdes o chauchas. Es parte...

746  Palabras | 3  Páginas

de la vainilla. Vanilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla. Es una especia del continente americano. Los conquistadores españoles de México le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la vaina de una espada1 Flor de vainilla . Las plantas que producen la vainilla poseen ellas mismas el nombre de vainilla. Son las...

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Según el Diccionario de la Real Academia Española, pastel, tarta o torta es una «masa de harina y manteca, cocida al horno, en el que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces fruta, pescado o carne». En los viejos libros de cocina española1 el nombre de pastel se aplica solamente a aquel que tiene la masa de hojaldre; si es de otro modo (generalmente con masa semejante a la del pan y relleno salado), se llama empanada, y en algunos, «empanada a la inglesa». Según el tamaño, se distinguía...

1360  Palabras | 6  Páginas

LA VAINILLA, OTRO REGALO DE MËXICO AL MUNDO La vainilla pertenece a la familia de las orquídeas, es un bejuco trepador cuyo tallo tiene el grueso del dedo meñique, con nudos a cada 10 centímetros, de los que salen hojas alternas. Posee un largo tallo que va trepando por medio de raíces aéreas que se van agarrando a los árboles a la vez que va penetrando en el suelo, puede llegar hasta una altura de 10 a 15 metros. Se trata de la única orquídea que da frutas comestibles y fue precisamente el fruto...

1571  Palabras | 7  Páginas

Pastel de chocolate sencillo Ingredientes Porciones : 24  400 g azúcar estándar 225 g harina 65 g cocoa en polvo de buena calidad 1½ cucharaditas de polvo para hornear 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 2 huevos 1 taza de leche ½ taza de aceite vegetal 2 cucharaditas de esecia de vainilla 1 taza de hagua hirviendo Modo de preparación Preparación: 20min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:50min  1. Precalienta el horno a 180º C. Engrasa y enharina 2 moldes...

906  Palabras | 4  Páginas

La vainilla Hablar de Papantla, es hablar de selvas tropicales, del indígena totonaco y obligado es también, referirse a la vainilla como una planta nativa de México de explotación prehispánica, que dio muchos beneficios económicos a varias generaciones. El patrimonio que el totonaca deja al mundo no se tasa en dinero, a pesar del valor comercial de la vainilla; se cuantifica en la existencia de bosques tropicales, flora, fauna, agua y suelo, características ambientales que el cultivo...

1715  Palabras | 7  Páginas

Pastel helado; 2 paquetes de galletas sándwich de chocolate 2 barras de mantequilla 1 lt. de helado de fresa 2 barras de queso crema 1 lata de leche condensada 1 caja de gelatina de leche sabor vainilla 1 barra de chocolate semiamargo rallado Plástico antiadherente Procedimiento 1. En un procesador triturar las galletas de chocolate sin hacerlas polvo, después mezclar junto con la mantequilla hecha pomada. 2. Colocar el plástico antiadherente en el molde para el pastel, después hacer...

1693  Palabras | 7  Páginas

Geosinónimos y localismo del uso de las palabras pastel, torta y tarta Torta casera argentina de bizcochuelo de vainilla con crema chantillí y duraznos al natural Porción de torta casera argentina de bizcochuelo de vainilla con crema chantillí y duraznos al natural Tarta es el nombre dado en España al pastel dulce de cierto tamaño, sea de bizcocho o de hojaldre; por el contrario, en casi todos los países latinos se le conoce como «torta», a excepción de México, donde torta es un sandwich...

590  Palabras | 3  Páginas

obstante ser una planta eminentemente tropical, son los vientos del norte que hacen descender la temperatura a fines del otoño y principios de invierno, lo cual favorece la transformación de aromáticos y saporíficos, cualidad que caracteriza las vainillas “recias” bien llegadas a su madurez. La naturaleza del suelo no es de primordial importancia, siempre que la tierra sea permeable y no muy compacta. Las tierras demasiado arcillosas que se cuartean en periodos secos, son defectuosas, al igual que...

691  Palabras | 3  Páginas

 1. Lo primero es escoger que tipo de pastel vas hacer. 2. Después tienes que comprar los ingredientes que vas a necesitar. 3. Harina, huevos, azúcar, mantequilla, polvo para hornear nueces y trufa de chocolate. 4. Verter poco a poco los ingredientes en un gran recipiente. 5. Después bate hasta que veas que todos los ingredientes están bien mezclados. 6. Coloca la mezcla dentro de un recipiente engrasado y enharinado. 7. Mete el recipiente en el horno por cerca de 40 minutos y cuando...

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PASTELES CLASICOS Cuando escuchamos la palabra pasteles se nos viene a la mente un pan de varios sabores con decoraciones y que en especial lo podemos encontrar en celebraciones importantes como cumpleaños, XV años, bodas, los que conocemos como eventos especiales. Pero si hablamos en un termino gastronomito la palabra pastel se refiere a una masa de harina y manteca, cocida al horno, en el que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces fruta, pescado o carne. Y la repostería nos...

1106  Palabras | 5  Páginas

Preguntas: 1.- ¿Cuál es la situación problemática que se aborda el autor en su lectura? R= El de las propiedades medicinales que tiene o que otorga la planta de la vainilla 2.- ¿Cuál es el propósito que tiene el autor con su lectura? R= el dar a conocer todo lo que se sabe acerca de las propiedades curativas o medicinales que se tiene de la vainilla 3.- ¿Cuál es el enfoque que tiene la lectura? R= tiene un enfoque informativo ya que se explica de forma clara toda la información tratada. 4.- ¿Cuáles...

989  Palabras | 4  Páginas

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta tarta, y por fin llegó la ocasión. Muchos de vosotros ya la habéis hecho y publicado en vuestros blogs, por ejemplo Bea, Ana, Trotamundos, o Paula. Para quien no esté interesado en la historia del pastel, puede darle al ratón e ir directamente a la receta. Pero si os interesan las curiosidades, seguid leyendo porque puede que no sepáis algunas de las cosas que cuento a continuación. El Angel Food Cake también se llamaba originariamente Ice Cream...

539  Palabras | 3  Páginas

La vainilla La orquídea que saboriza el mundo • La vainilla es una orquídea originaria de México y Centroamérica. Es la única orquídea de importancia agrícola Los registros más antiguos del uso y conocimiento de la vainilla datan de la cultura Totonaca en Veracruz a la que llamaban Xanath o Caxixanath El emperador azteca Itzcoatl (1427-1440) conquistó el Totonacapan obligando a sus pobladores a pagar tributo al imperio con el fruto de la vainilla. Los aztecas le llamaron Tlilxochitl...

598  Palabras | 3  Páginas

FLORACIÓN Y POLINIZACIÓN Generalmente la primera floración abundante de la vainilla se presenta a los tres años después de haber plantado el esqueje. A partir de la primera floración la Vainilla planifolia florea normalmente una sola vez durante el año. Fechas de Floración en: • México normalmente se presenta en Abril y Mayo. • La costa de Madagascar en Noviembre y Enero. • Las islas Comores entre Octubre y Diciembre. • Las islas Reunión en Diciembre y Enero • Las Antillanas Francesas, Charlote...

771  Palabras | 4  Páginas

La historia A diferencia de otros medios artísticos, pastel ofrece la experiencia de pintar con colores secos. Pastel está hecho de pigmento puro en forma de polvo, que está unida en bastones, similares a tiza. Sin embargo, a diferencia de tizas de colores, pastel se compone de los mismos pigmentos que se encuentran en las pinturas al aceite. Dado que los colores pastel se aplican en seco, los artistas saben inmediatamente qué efecto tendrá un color en una composición. Con técnicas como la mezcla...

1108  Palabras | 5  Páginas

COSECHA •Después de los 9 meses de la polinización •Fecha de corte 10 de diciembre de cada año •Cuando el fruto toma un color verde- amarillento opaco que inicia en el ápice del fruto •Se hace con el raquis de la maceta FRUTO DE VAINILLA INCORPORACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA (HUMUS) •Nutrir la planta •Proteger la raíz •Mejora las caracteristicas físicas y químicas del suelo ...

811  Palabras | 4  Páginas

Pasteles: Los más comunes para una fiesta de cumpleaños, puesto que un cumpleaños sin pastel no es cumpleaños, este puede ser decorado desde su interior, para darle un toque novedoso y original, al igual que su exterior debe ser ideal para que los invitados tengan un antojo para deleitarse de ese platillo. Gelatinas: Su preparación es más sencilla y también su diseño es sencillo, puesto que este se basa por medio de moldes especiales con figuras como estrellas o personajes de caricaturas. Estas...

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Breve historia sobre la técnica de pastel. El pastel es un medio pictórico que se remota al siglo XVIII, aunque muchos pintores ya habían utilizado procedimientos similares como material de dibujo. Los precursores La pintura pastel tal y como la conceptuamos hoy, o sea, como uno de los muchos procedimientos pictóricos aptos para la expresión artística a través, del color aparece en la Historia del Arte en fecha relativamente reciente. El pastel, en efecto, empieza a ser considerado como medio...

3509  Palabras | 15  Páginas

ideológicas y políticas. Si bien estos enfrentamientos no llegaron a desencadenar una guerra mundial, la entidad y la gravedad de los conflictos económicos, políticos e ideológicos, que se comprometieron, marcaron significativamente gran parte de la historia de la segunda mitad del siglo XX. Las dos superpotencias ciertamente deseaban implantar su modelo de gobierno en todo el planeta. Ninguno de los dos bloques tomó nunca acciones directas contra el otro, razón por la que se denominó al conflicto...

683  Palabras | 3  Páginas

Vainilla en Vaina Por generaciones nuestro abuelo Domingo Gaia Tossi, inspirado en un modelo italiano del siglo 19 inventó una técnica de tratamiento único. La apariencia y fragancia de nuestra vainilla es inigualable a cualquier otro debido a nuestro singular proceso de secado. Nuestras manos recogen las vainas de vainilla verde y se colocan en sacos, se introducen en hornos durante un periodo determinado de tiempo de curado y se mata al gusano de seda Nosotros en Gaya somos extremadamente...

732  Palabras | 3  Páginas

Pastel impossible de chocofresa ingredients: 1 cup caramel 1 package white cake flour 1 / 2 cup strawberry milkshake powder 3 eggs 1 cup corn oil 1 cup water condensed milk evaporated milk granulated chocolate flan 1 can condensed milk 1 can evaporated milk 6 eggs 1 / 2 cup granulated chocolate preparation: stage 1 Preheated 200 C grease and flour a cake pan and line the bottom with cajeta. in a blender, mix the flour with next 4 ingredients; reserves stage 2 for...

559  Palabras | 3  Páginas

nuestros días, tal y como fueron en su origen. * En 1506, un pastelero de Phitiviers crea la crema que lleva ese mismo nombre, mejor conocida como Crema de Almendras. En el mismo año, en Italia se crea el Panettone y los monjes hacen sus primeros pasteles. * En 1520, Cassati crea helados por primera vez en Francia y un siglo después son base de nuevas creaciones como las bombas heladas. * En 1540, con la llegada de la Italiana Catalina de Médicis a la Corte Francesa de Enrique II, la...

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tamaño “M” (yemas y claras separadas) 250 ml. de leche a temperatura ambiente 3 sobres de azúcar de vainilla o 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear o de levadura química (tipo Royal) 1 pizca de sal 275 gr. de harina de trigo todo uso 1 molde para tortas de Ø 22-24 cm - See more at: http://amantesdelacocina.com/cocina/2011/10/ponque-o-bizcocho-de-vainilla-esponjoso/#sthash.JHB3E01i.dpuf PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180°C / 350°F (arriba y abajo)...

508  Palabras | 3  Páginas

PASO A PASO DE FONDANT Y DECORACION DE PASTEL DE COMUNION Opciones * Marcar como nuevo * Agregar a mis favoritos * Agregar a mis suscripciones * * Suscribirse al "feed" RSS de este mensaje * * Destacar * Imprimir * Compartir * * Reportar al Moderador el 06-23-200602:14 AM HOLA A TODAS, AQUI TRAIGO EL PASO A PASO DE EL FONDANT DE MALVAVISCO Y EL DECORADO DE UN PASTEL DE PRIMERA COMUNION QUE HICE EL DIA DE EL PADRE, FUÉ UN ARDUAO TRABAJO DE 24 HORAS...

598  Palabras | 3  Páginas

fácil de hacer que yo medí todo y los chiquitines hicieron la mezcla siguiendo mis instrucciones. Así que no hay excusa para no probarlo!!Me gusta su sencillez, y su versatilidad a la hora de servir...Súper rico con una buena porción de helado de vainilla!!!Feliz Semana!Ingredientes:(Para un molde cuadrado de 20 cm)Torta de chocolate195 grs. harina todo uso200 grs. azúcar25 grs. cacao en polvo1 cucharadita polvos de hornear3/4 cucharadita bicarbonato de sodio1/4 cucharadita de sal75 grs. mantequilla...

541  Palabras | 3  Páginas

 ¿Porque creemos que el negocio tendrá éxito? Porque hay demanda y conocemos un segmento de la población que no es satisfecha. Porque seremos una pastelería tradicional e innovadora al mismo tiempo, siempre buscando nuevas formas de hacer pasteles, de sabores no comunes y diseños únicos. Tendremos un exhaustivo estudio de mercado para no fracasar en el intento. Tenemos un plan estructurado y pautas de cómo llevar al éxito a nuestra empresa conociendo y estudiando diferentes puntos: Mercado...

1266  Palabras | 6  Páginas

Pastel de Moka Pastel de Moka elaborado con pan de almendras relleno de un rico cremoso de moka, decorado con chocolate. Pastel de 4 Chocolates Oscuro Pastel de Chocolate relleno de mousse de chocolate amargo, mousse de chocolate de leche y mousse de chocolate blanco; decorado con glasé blanco y obscuro. Pastel de Durazno con Crema Pastel de vainilla con un ligero toque de tres leches, relleno de crema Chantilly y decorado con durazno en almíbar. Cheescake Individual Pastel de queso...

939  Palabras | 4  Páginas

Guerra de pasteles Eran los tiempos del Emperador Maximiliano, Emperador de México y estaban peleándose las tropas Francesas contralas tropas Mexicanas. Los dos ejércitos estaban listos para darse a matar . Los Franceses porque se los ordenaba el Imperio y los Mexicanos porque adoraban a Benito Juárez. Comenzaron a darse de balazos y de pronto sintieron un olor delicioso que llegaba de una de las cocinas de un buen cocinero Francés, que de paso suplía a sus coterráneos. Los franceses...

660  Palabras | 3  Páginas

precio y entrega oportuna. - En relación a los precios se propone precios acorde al producto ofrecido. - En cuanto a dar a conocer el producto se optara por eventos en los que los potenciales clientes puedan degustar las distintas variedades de pasteles, ya que en esta industria la mejor publicidad es la recomendación. ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN: Primera etapa: Compra de materia prima, y almacenamiento. Segunda etapa: Comienzo de la Producción - Bizcochuelos, Arrollados y Piononos: Pesado...

1363  Palabras | 6  Páginas

tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca. El Apfelstrudel servía en la antigüedad como un alimento para la gente pobre. Las raíces de este pastel se sitúan en el árabe y armenio Baklava. Su receta pudo haber provenido de los soldados jenízaros del Imperio otomano que, tras la conquista de Bizancio en el año 1453 sobre los Balcanes, se dirigieron hacia Viena. La cocina vienesa desarrolló este...

2056  Palabras | 9  Páginas

de pastel” integrantes: ana carolina barba obregón priscila randolph lamas melissa reynoso lamas florencia vega lamas Fecha de entrega: lunes 14 de febrero del 2011 PROFESORA: Dolores ramirez INTRODUCCION En este trabajo vamos a comparar recetas de pastel variando la proporción y por lo tanto la masa para saber qué es lo que tienes que hacer con el tiempo y la temperatura que se emplea para hornear un pastel cuando quieres disminuir o aumentar su proporción. DESARROLLO PASTEL DE CHOCOLATE...

725  Palabras | 3  Páginas

• Pastel de humita • Comensales: 4 • País: Argentina • Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins • Tiempo de cocción: 30 mins • Tiempo total: 1 hours 30 mins • Preparación: Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el morrón y la carne, y dorarla ligeramente, separándola con un tenedor para que quede bien desmenuzada. Picar la panceta y dorarla en una sartén, descartando la grasa que suelta. Incorporarla a la preparación, junto con...

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lata de leche evaporada  1 lata de leche condensada  1 taza de crema  1 cucharadita de vainilla  1 cucharada de cogñac o ron  Para hacer el Merengue 1 1/2 taza de azúcar  1/2 cuacharada de crema tartara en polvo  5 claras de huevo  Procedimiento:  Para prepar el pastel bata 3/4 de azúcar con las 5 yemas de huevo cuando tomen un color amarillo claro, agregue 3/4 de leche, 1/2 cucharada de vainilla, el harina, y el polvo para hornear.  Por otro lado bata las 5 claras de huevo, por 2 minutos...

555  Palabras | 3  Páginas

PASTEL DE MOKA Ingredientes: * 3 huevos separados * ½ t azúcar glass * 100 grs chocolate semiamiargo * 1 C café concentrado * 30 grs harina * 45 grs almendras molidas * 1/3 t mantequilla REPOSTERIA VIENESA Trufa de nuez Ingredientes: * 2t de nuez * 150 grs chocolate turín semi - amargo derretidos (micro). * 250 grs mantequilla derretida. * 1t. De azúcar glass. * 6 huevos. * 1 cucharada de vainilla. * Cs. Licor, Betun * 150 grs...

617  Palabras | 3  Páginas

pain de Gênes, que es un pastel de almendra, pero se parece mucho en composición y uso básico con el pan di Spagna (‘pan de España’), otro bizcocho italiano. Es un dulce que emplea huevos enteros, a diferencia de otros que baten las yemas y claras por separado. Los huevos, y a veces yemas adicionales, se baten con azúcar y se calientan al mismo tiempo al baño María o al fuego, hasta un estado conocido por los pasteleros como «punto cinta». La genovesa suele ser un pastel relativamente magro, procediendo...

4083  Palabras | 17  Páginas

Elaboración de pasteles: Ingredientes Para hacer un pastel esponjoso simple 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada, más un poco para las bandejas 1 1/2 tazas de harina para pasteles, más un poco paras las bandejas 9 huevos grandes a temperatura ambiente, con las claras separadas de las yemas 1 1/2 tazas de azúcar, divididas 1 cucharada de extracto de vainilla 1 pizca de sal kosher (gruesa) Azúcar en polvo o glas, para espolvorearla Método 1 de 2: Hacer un pastel esponjoso simple...

924  Palabras | 4  Páginas

 comiendo Rico Presenta Pastel Flan Imposible – Choco Flan   Este es uno de los postres favoritos de un gran número de personas, y con gran razón combina dos mundos de una manera perfecta, por un lado nos da un flan, pero este no solo es un flan es un flan napolitano, y por otro lado nos da un pastel de chocolate, digo que más se puede pedir. Espero que lo disfrutes!    Los Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azúcar Para el flan: 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada...

540  Palabras | 3  Páginas

Pastel de luna Publicado el 26/09/2013 11:04. Última actualización el 02/10/2013 14:02 inShare Pastel de luna Follow Me on Pinterest En esta entrada te enseñaremos una receta de comida china muy típica de la cultura china y de las Fiestas en China, en concreto de la Fiesta del Medio Otoño, el Pastel de luna. Sin duda te habrás preguntado alguna vez cómo poder cocinar este plato de comida china. No te preocupes, aquí te decimos en la sección recetas de comida china como preparar un...

1187  Palabras | 5  Páginas

 Estoy aqui! Desde aquí comienza mi historia, la historia de una chica la cual no es capaz de "brillar" como los demás pero solo es capaz de expresarse con un chico que conoce de su blog llamado catblack. Ella se llama Hana Mikan que en español significa Flor de primavera, tiene 14 años, tiene los ojos color miel y su cabello es color marrón. Hana en su blog sube fotos de lugares y flores de distintos colores y su foto de perfil es una flor de sakura que específicamente...

1019  Palabras | 5  Páginas

(because not beat too short). Set aside to cover the cake. Two. Reserve some cream for the filling Three. Add the fruit and reserve INGREDIENTES: Huevos 5 piezas Azúcar 125g Harina 150g Vainilla 1 cdita. 1. Esponjar huevos con el azúcar, a punto de listón. 2. Cernir harina y agregar vainilla e integrar en forma envolvente. 3. En un molde previamente engrasado y enharinado vertir la mezcla. 4. Hornear a 180° de 15 a 20 mins. O hasta que el pan se despegue del molde. TRES LECHES...

563  Palabras | 3  Páginas

se consideran escasos). 3. basándose en los puntos anteriores, la forma en que individuos y colectividades sobreviven, prosperan y funcionan. La economía se vale de la psicología y la filosofía para explicar cómo se determinan los objetivos; la historia registra el cambio de objetivos en el tiempo, la sociología interpreta el comportamiento humano en un contexto social y la política explica las relaciones que intervienen en los procesos económicos. La economía puede dividirse en dos grandes campos:...

934  Palabras | 4  Páginas

con dos maravillosas visitas que me ayudaran a prepara el pastel de la sociedad de jóvenes, démosle la bienvenida a ___________________ y __________________. Gracias por aceptar la invitación y acompañarme en el día de hoy. B: No, gracias a ti por invitarnos C: Realmente es un placer acompañarte en tan prestigioso programa A: Bueno, hermana B_____________ mándanos a comerciales B: Con gusto, vamos a comerciales y ya regresamos con el pastel de la sociedad de jóvenes   (BIENVENIDA)   A: Nos encontramos...

1312  Palabras | 6  Páginas

 Sabías Que!!! Del 16 de abril de 1838 al 9 de marzo de 1839 ocurrió la llamada guerra de los pasteles o primera intervención francesa en México. Este breve conflicto armado entre México y Francia se debió a daños causados durante la revolución de la acordada a comerciantes franceses. Como no fueron aceptadas tales demandas por el gobierno mexicano, la flota francesa abrió fuego contra el fuerte de San Juan de Ulúa (Batalla de San Juan de ulua) y la ciudad de Veracruz el 21 de noviembre...

696  Palabras | 3  Páginas

EL PASTEL DE CUMPLEAÑOS Había una vez una niñita de 12 años llamada Mariana, era una niña muy inteligente, además de amable y cariñosa con las personas que la rodeaban, tenía muchos amigos y le encantaba hornear pasteles para los cumpleaños de su familia que era muy numerosa, su abuela siempre le ayudaba a prepararlos, juntas hacían un excelente equipo, toda persona que probaba sus pasteles se quedaba maravillado con el suculento sabor, pero ahora Mariana estaba en un gran problema, ya que ahora...

734  Palabras | 3  Páginas