Introduccion De Oxidacion De Una Manzana ensayos y trabajos de investigación

La Oxidacion De La Fruta Registrarse para  acceso completo a ensayos Enviado por yania1395, marzo 2011 | 3 Páginas (568 Palabras) | 9 Visitas | 1 2 3 4 5 | Denunciar | SI QUIERES TENER SUERTE, HAZ CLICK TRES VECES... La oxidación de la fruta El oxigeno, al tener contacto con algunas frutas o verduras provocan la oxidación al poco tiempo de que se cortan.  La oxidación de la fruta depende de diferentes factores como los siguientes: * La luz: provoca la pérdida de sustancias...

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OXIDACION DE UNA MANZANA RESUMEN: Se oxida un alimento porque ha ganado  oxígeno o bien ha perdido hidrógeno. Por lo tanto si los compuestos que forman los alimentos han perdido esos radicales, sus propiedades (color, olor, sabor) variaran. INTRODUCCIÓN: La oxidación de la fruta puede retardarse debido a diferentes factores: Por refrigeración o envolviéndola con un plástico para que el oxígeno no entre en contacto con la fruta. Al entrar en contacto con el oxígeno atmosférico comienzan a oxidarse...

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INTRODUCCION Históricamente, el término oxidación se aplica a la combinación de una sustancia, elemento o compuesto, con oxígeno molecular. Cuando en un compuesto se incrementa el número de átomos de oxígeno, se produce una oxidación; por el contrario, la eliminación de oxígeno es un proceso de reducción. La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C La manzana fermentada se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas como la sidra asturiana, la sargadua vasca o el calvados francés. La...

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Introducción: El objetivo a seguir del siguiente experimento nos ayuda a realizar un proyecto para conocer más a fondo como disminuir el nivel de oxidación de las frutas (verduras) y así descubriremos que productos o sustancias ayudan a degradar el nivel de oxidación en frutas comunes y también cabe mencionar que la mayoría de estos productos son de fácil acceso para cualquier persona. Hipótesis: La teoría que queremos comprobar, es que el agua hirviendo debido al calor...

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 Oxidación de las manzanas Introducción El objetivo a seguir del siguiente experimento nos ayuda a realizar un proyecto para conocer más a fondo como disminuir el nivel de oxidación de las frutas (verduras) y así descubriremos que productos o sustancias ayudan a degradar el nivel de oxidación en frutas comunes y también cabe mencionar que la mayoría de estos productos son de fácil acceso para cualquier persona. Hipótesis La teoría que queremos comprobar, es que el agua hirviendo debido al...

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Oxidación de la manzana y el plátano Yadira García Al exponerse la carne de ciertos frutos a la acción del aire podemos observar cómo se oscurece transcurrido unos instantes. Esto ocurre con frutas como la manzana, la pera, el plátano… y con otros alimentos como las patatas o  los champiñones, por poner algunos ejemplos. Este proceso de apareamiento se llama oxidación, pues es el resultado de la acción del oxígeno contenido en el aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta...

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OXIDACION DE LA MANZANA DIEGO FELIPE RAMOS ARDANY NIEVES GOMEZ UNIVERSIDAD DEL CAUCA POPAYAN- CAUCA 2012 INTRODUCCION El trabajo consta de un sencillo experimento, el cual se le realizo un debido estudio con datos investigativos, proseguimos a realizar el experimento. Además de resolver cierta inquietud, también nos ayudo comprender un poco más de un cambio físico que parece cotidiano; pero cuando nos preguntamos el por qué de esto, no lo sabemos. OBJETIVO El objetivo de este trabajo es realizar...

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del proceso de oxidación. * Demostrar la importancia de la oxidación. * Formular hipótesis sobre el fenómeno de cambios de aspecto en función del tiempo en el caso de una manzana pelada. * Observar la acción oxidante del oxígeno. * Interpretar los resultados. Planteamiento del problema ¿Qué es la oxidación? ¿Cómo se lleva a cabo? ¿Cuáles son los factores que intervienen? ¿Cuáles son los factores que retrasan la oxidación? ¿Cuál es la importancia de la oxidación? Marco teórico ...

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¿por qué se oscurece la manzana cortada? Al exponerse la carne de ciertos frutos a la acción del aire podemos observar cómo se oscurece transcurridos unos instantes. Esto ocurre con frutas como la manzana, la pera, el plátano… y con otros alimentos como las patatas o  los champiñones, por poner algunoes ejemplos. Este proceso de pardeamiento se llama oxidación, pues es el resultado de la acción del oxígeno contenido en el aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta, en concreto...

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Cuando cortamos algunas frutas y exponemos su carne a la acción del aire, vemos que en unos instantes se oscurece. Esto ocurre con frutas como la manzana, la pera, el plátano… y con otros alimentos como las patatas o los champiñones. Este procesose llama oxidación o pardeamiento enzimático, pues es el resultado de la acción del oxígeno contenido en elmanzana oxidada aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta, en concreto sobre los fenoles. En la reacción interviene como catalizador...

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de Resultados 5 Conclusiones 9 INFORMACIÓN PREVIA Históricamente, el término oxidación se aplica a la combinación de una sustancia, elemento o compuesto, con oxígeno molecular. Cuando en un compuesto se incrementa el número de átomos de oxígeno, se produce una oxidación; por el contrario, la eliminación de oxígeno es un proceso de reducción. La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C, y al fermentarse se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas como la...

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PROYECTO OXIDACION DE LA MANZANA STEPHANI LOPEZ USCATEGUI CARLOS MAURICIO GOMEZ CHRISTIAN FABIAN JAIMES TOSCANO QUIMICA ODILIO FRANCIS UNIVERSITARIA DE INVESTIGACION Y DESARROLLO BARRANCABERMEJA 2014 NOMBRE DEL PROYECTO: La manzana oxidada FORMULACION: ¿se puede retrasar el proceso de oxidación de la manzana partida evitando su contacto con el aire? MARCO TEORICO: ¿POR QUÉ SE OSCURECE LA MANZANA CORTADA? 07 de diciembre del 2007 RESUMEN: Al exponerse la carne de ciertos frutos a...

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acerca del proceso de oxidación. * Demostrar la importancia de la oxidación. * Formular hipótesis sobre el fenómeno de cambios de aspecto en función del tiempo en el caso de una manzana pelada. * Observar la acción oxidante del oxígeno. * Interpretar los resultados. Planteamiento del problema ¿Qué es la oxidación? ¿Cómo se lleva a cabo? ¿Cuáles son los factores que intervienen? ¿Cuáles son los factores que retrasan la oxidación? ¿Cuál es la importancia de la oxidación? Marco teórico ...

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Planteamiento del problema Al cortar una manzana una enzima llamada tirosinasa que se encuentra en la pulpa de la manzana reacciona al entrar en contacto con el oxígeno convierte los polifenoles en melanina, provocando así el oscurecimiento de la manzana puesto que después de cortarlas no tardan mucho tiempo en su color original, es por eso que en el proyecto de investigación siguiente se darán a conocer los distintos factores que afectan en el oscurecimiento de una manzana al partirla y también como prevenirlos...

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CIENTIFICA Y TECNOLOGICA PROCESO DE OXIDACION: MANZANA VS PERA JOSE GERARDO PACHECO CAMARENA MIGUEL ANGEL HERNANDEZ GALLARDO JOSE JUAN LOZANO RAMIREZ MARISOL HERNANDEZ AKATZIA DEL MORAL 25/04/2011 TRABAJO FINAL INTRODUCCION Veremos un proceso químico aparentemente muy normal y cotidiano, pero desde un punto de vista más especifico y con una comprensión aún mayor. Analizaremos: * El Proceso de Oxidación * Características y componentes de la manzana y la pera * ¿Qué factores...

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MANZANA: Fruto del manzano, comestible, de forma redondeada y algo hundida por los extremos, piel fina, de color verde, amarillo o rojo, carne blanca y jugosa, de sabor dulce o ácido, y semillas en forma de pepitas encerradas en una cápsula de cinco divisiones.ADDIN CSL_CITATION { "citationItems" : [ { "id" : "ITEM-1", "itemData" : { "URL" : "http://criaturayfabula.bandcamp.com/releases", "accessed" : { "date-parts" : [ [ "2014", "10", "29" ] ] }, "id" : "ITEM-1", "issued" : { "date-parts" : [...

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INTRODUCCIÓN Con este experimento se pretende demostrar que la oxidación de una fruta expuesta al aire se puede controlar. En algunos tejidos existen enzimas que reaccionan con el oxígeno y oxidan determinados componentes de las células. Estas enzimas son causantes, por ejemplo, de la coloración café que presentan las frutas muy maduras. Ciertas sustancias como el ácido ascórbico (vitamina C), evitan que el oxígeno reaccione con las enzimas y retrasan el envejecimiento de los tejidos. ...

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Tema: La Oxidación Oxidación: Se denomina reacción de reducción-oxidación, de óxido-reducción o, simplemente, reacción redox, a toda reacción química en la que uno o más pares de electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación. Para que exista una reacción de reducción-oxidación, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones, y otro que los acepte: El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de su...

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 Objetivo: conocer que es la oxidación y mediante que técnicas prevenirla Introducción: La oxidación es una reacción química donde un metal o un no metal ceden electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción química opuesta a la oxidación se conoce como reducción, es decir cuando una especie química acepta electrones. Estas dos reacciones siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es por la acción de otra que se reduce. Una cede electrones y la...

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Oxidacion: Definicion: Reacción química que se produce en los productos férricos al estar en contacto con el agua, ya sea dulce o salada, o por la humedad medioambiental, produciéndoles daños que pueden llegar a dejarlos inutilizables para el propósito que fueron construidos. Concepto: Expresado de una manera muy general, diremos que la oxidación ocurre cuando un átomo inestable pierde un electrón, lo que permite que el átomo forme un compuesto nuevo con otro elemento. Básicamente existen...

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 TRABAJO FINAL DEL BLOQUE BIOLOGÍA I PROFESOR: x INTEGRANTES DEL EQUIPO: - - - - - COMO EVITAR EL OSCURECIMIENTO DE LA MANZANA CUANDO SE PARTE. INDÍCE. Portada………………………………………………………………………………………… 1 Indíce……………………………………………………………………………………………… 2 Trabajo final del Bloque Problema………………………………………………………………………………………… 3 Información previa………………………………………………………………………… 3 Hipótesis………………………………………………………………………………………… 4 Manejo de...

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-Para impedir que la manzana no se oxide, tendremos que ponerla en presencia de un antioxidante natural. Elegimos el limón. -Compararemos los resultados con manzana en vinagre, agua, y al aire libre. - En condiciones normales (cn), se encogerá por pérdida de agua. 2.- Diseño del -Varios recipientes transparentes sin cubrir, una manzana, zumo experimento de limón, vinagre, agua. 2 Observación: toma de dato DÍA COLOR TEXTURA ÓXIDO TAMAÑO LIMÓN 1 Propio de la manzana (amarillo) Textura normal...

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La manzana Definición de la manzana: La manzana es una fruta  comestible del manzano doméstico, Se podría decir que el cultivo de la manzana es tan antiguo como la humanidad, siendo el manzano el árbol frutal más cultivado a nivel mundial y es uno de los frutos más populares y disponible durante todo el año, Se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Son muchas las variedades existentes en el mercado y su precio muy atractivo Aparte de su consumo directo...

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¿Dónde está Las Manzanas? Mapa de ubicación de Las Manzanas: Utilice los controles de la zona superior izquierda para hacer zoom y acercarse (+) o alejarse (-). Se trata de una foto de satélite centrada en Las Manzanas, que está marcado con el símbolo Imágenes ©2013, Datos del mapa ©2013 - Condiciones de uso Puede acceder a más información sobre mapas de Las Manzanas en este link. También puede visualizar una foto satelital de Las Manzanas a más alta resolución. Comunidad de amigos de Las...

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Aplicación del método científico: Oxidación. OBSERVACIÓN. ¿Qué es la oxidación? La oxidación es una reacción química donde un metal o un no metal cede electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción química opuesta a la oxidación se conoce como reducción, es decir cuando una especie química acepta electrones. Estas dos reacciones siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es por la acción de otra que se reduce. Una cede electrones y la otra los...

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 Que es la oxidación? La oxidación, es la reacción química a partir de la cual un átomo, ión o molécula cede electrones; entonces se dice que aumenta su estado de oxidación. Si bien esta explicación es suficiente en términos prácticos, no es del todo correcta ya que si bien la transferencia de electrones siempre va a ocasionar un cambio en el estado de oxidación, también se puede dar este cambio sin que ocurra una transferencia de electrones. Como veremos existen varias formas de la misma, como...

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 Indice. Introducción ………………………………… 3 Objetivos ……………………………………. 4 Marco teórico ………………………………. 5 Materiales ………………………………….. 9 Procedimientos ……………………………. 9 Conclusión …………………………………. 10 Recomendaciones ………………………… 11 Bibliografía ………………………………… 12 Introducción. Cuando un material se combina con el oxígeno, transformándose en óxidos más o menos complejos, se dice que experimenta una reacción de oxidación. De una...

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La oxidación. Cuando un material se combina con el oxígeno, transformándose en óxidos más o menos complejos, se dice que experimenta una reacción de oxidación. De una forma esquemática, se puede representar el proceso de oxidación de la siguiente manera: Material + Oxígeno = Óxido del material ± energía El signo + que precede a la energía indica que la reacción es exotérmica y, en consecuencia, transcurre hacia la formación del óxido. En cambio, si la reacción es endotérmica (signo - para la...

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La oxidación Proyecto Salón Hogar En nuestra vida diaria se realiza una serie de reacciones, llamadas de oxidación, que son esenciales para el hombre, tales como: respirar, cocinar y quemar energía. Antiguamente, el término oxidación se aplicaba a todas aquellas reacciones donde el oxígeno se combinaba con otra sustancia. Así, la sustancia que ganaba oxígeno se decía que se oxidaba, y la que lo perdía se consideraba que se reducía. Posteriormente, los términos oxidación y reducción se aplicaron...

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Para hacer las manzanas cubiertas de chocolate es necesario ponerles el chicloso? Gracias por su ayuda me sera muy util • hace 5 años • Reportar abusos Detalles adicionales Acepto tips para su eleboracion besitos verdes hace 5 años [pic]by peach Miembro desde: 28 mayo 2007 Total de puntos: 6.701 (Nivel 5) • Añadir a mis amigos • Bloquear Mejor respuesta - elegida por quien preguntó MANZANAS CUBIERTAS CHOCOLATE INGREDIENTES 1/2 kilo Chocolate semi-amargo ...

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ón Nos estamos oxidando | La oxidación del cuerpo humano es un proceso natural que se produce por el simple hecho de respirar. Se basa en la generación de radicales libres o células incompletas (porque les faltan electrones), que buscando su estabilidad dañan a otras células vecinas sanas. En este proceso el radical libre original se ve neutralizado, pero las células de las cuales extrajo los electrones que necesitaba se convierten en radicales libres al quedar, ellas mismas, desestabilizadas...

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Investigación Alumna: Tema: La Manzana Grado: 5to de secundaria La Manzana Su nombre científico es el “Malus domestica”. Se denomina manzana al fruto que se obtiene del árbol del manzano, este alimento pertenece al grupo de las frutas frescas. Es una fruta que posee una estructura firme, carnosa, de corteza delgada, lisa; pudiendo ser sus colores de un verde claro, colorado o amarillo pálido. Su pulpa es carnosa y de agradable sabor. Las manzanas crecen en árboles de hoja caduca,...

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Oxidación La oxidación es una reacción química muy poderosa donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidación.[ ]Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. Este cambio no significa necesariamente un intercambio de electrones. Suponer esto -que es un error común- implica que todos los compuestos formados mediante un proceso redox son iónicos, puesto que es en éstos...

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Título: El proceso de la oxidación. Objetivo: Analizar los cambios que sufre una manzana, en cuanto a sabor y color, al dejarla en contacto con el oxigeno y sin contacto. Hipótesis: Cuando pones una manzana en contacto con el oxigeno se oxida, pero puedes evitar que esto suceda con limón. Introducción: La oxidación el la reacción química a partir de la cual un átomo ión o molécula cede electrones; entonces se dice que aumenta su estado de oxidación. La transferencia de electrones...

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LA OXIDACIÓN La oxidación es una reacción química muy poderosa donde un elemento cede electrones y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. Este cambio no significa necesariamente un intercambio de electrones. Suponer que es un error común implica que todos los compuestos formados mediante un proceso redox son iónicos, puesto que en estos compuestos...

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SÍNTESIS DEL PENTANALDEHÍDO MEDIANTE LA REACCIÓN DE OXIDACIÓN DEL n-PENTANOL EMPLEANDO COMO AGENTE OXIDANTE EL DICROMATO DE SODIO RESUMEN La experiencia práctica consistió principalmente en la síntesis e identificación de un aldehído (Pentanaldehído) mediante una reacción de oxidación de alcoholes específicamente el n-Pentanol, empleando como agente oxidante el Dicromato de sodio en presencia de ácido sulfúrico y agua. Para llevar a cabo la reacción entre los compuestos nombrados anteriormente...

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Justificacion: (Reacciones de oxidacion) Al oxidarse un clavo de hierro, se cubre de una capa color cafe obscuro de un sierto oxido de hierro. Este compuesto llamado oxido se obtiene al combinarse oxigeno con otro elemento cualquiera. el oxido de hierro u oxido perrico su estado natural es conocido como hematita. Tambien es purificado para su uso de soporte de almacenamiento magnetico en audio e informatica. Esta es la forma de oxido de forma comunmente vista en hierro y estructuras de hieer oxidada...

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UNIVERSIDAD QUÍMICA II PRACTICA DE OXIDACIÓN 23 OCTUBRE 2012 Introducción. La corrosión es un deterioro que se encuentra permanente en nuestro diario vivir, lo podemos encontrar en nuestros hogares, trabajos e incluso en la calle. Es normal que en nuestros hogares encontremos más de una herramienta o la misma reja que se ha deteriorado a causa de la corrosión y debemos detenerla. De igual manera se pudo apreciar hace muy poco la presencia de esta en las pasarelas, las cuales a causa...

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Manzana - Propiedades y beneficios Introducción El árbol de manzana (Malus domestica) esoriginario de la región suroeste de Asia y la región este de Europa. En la actualidad se ha dispersado a prácticamente todas las regiones del mundo que cuentan con un clima templado. A lo largo de la historia se han injertado muchas manzanas para hacer híbridos y se han desarrollado aproximadamente 7000 variedades hasta el día de hoy. Es curioso que la manzana haya sido asociada con la historia bíblica...

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Proceso de oxidacion Introduccion La corrocion que sufren los metales en ciertos tipos de ambiente es un fenomeno muy interezadoe importante desde el punto de vista cotidiano.Como se sabe, algunos metales sufren una reaccion al exponerlos a la intemperie o a ciertas sustancias causando la formacion de oxido, es decir, sufren un proceso de corrosion que comienza con la perdidad de electrones que rodean el hierro en solucion. Estos electrones pruducen iones de hidroxido (oh-) en la presencia de...

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 PROCESOS DE OXIDACION-REDUCCION EN LA VIDA COTIDIANA Reporte de Investigación INTRODUCCION Como hemos visto anteriormente La oxidación se refiere a: La ganancia de oxígeno por parte de una molécula La pérdida de hidrógeno en una molécula La pérdida de electrones que sufre un átomo o grupo de átomos Aumentando en consecuencia su número de oxidación La reducción se refiere a: La pérdida de oxígeno por parte de una molécula La ganancia de hidrógeno en una molécula ...

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Leyva López Carolina Oxidación de los metales y propiedades periódicas Introducción En esta práctica, para poder ordenar a varios metales según su tendencia a oxidarse, es necesario que seas capaz de distinguir claramente cuando sí hay reacción y cuando no la hay. Entre los fenómenos más comunes que ponen en evidencia que se está efectuando una reacción están: generación de burbujas que indican que se está produciendo un gas, formación de un precipitado, un cambio de color, etcétera. ...

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LA MANZANA 14/09/12 1 1 Indice Pags. I.La Manzana......................................4 II. La Historia de la Manzana............5 III. Acerca de la Manzana..................8 IV. Informacion nutrional de la manzana...9 V.Componentes Activos de la Manzana....10 14/09/12 2 Pags. VI. Acidos y Azucares que contiene La Manzana.....12 VII. El Delicioso Flan de manzana..............................13 VIII.Ingredientes para el flan de Manzana.........14 XI.La preparacion...

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Oxidación de los metales y propiedades periódicas Pregunta a responder al final de la sesión: ¿Cuál de las propiedades periódicas de los elementos varía igual que su tendencia a oxidarse? Introducción En esta práctica, para poder ordenar a varios metales según su tendencia a oxidarse, es necesario que seas capaz de distinguir claramente cuando sí hay reacción y cuando no la hay. Entre los fenómenos más comunes que ponen en evidencia que se está efectuando una reacción están: generación...

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Deshidratación de manzanas Elaborado por: Carlos Andrés Ibarra Instructor (a): Martha Cortez Tecnólogo control de calidad de alimentos; ID 364990 Centro para la formación cafetera Sena regional caldas Introducción: La deshidratación es una de las formas más antiguas de procesar alimentos. Consiste en eliminar una buena parte de la humedad de los alimentos, para que no se arruinen. Se considera de mucha importancia la conservación de alimentos pues...

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Introducción a motores monofásicos fase fase partida: * Este es una maquina de corriente alterna, de la que solamente una parte, el rotor o el estator, está conectado a la red y la otra parte trabaja por inducción, siendo la frecuencia de las fuerzas electromotrices inducidas proporcionalmente al resbalamiento. *Que es asincrónico, esto quiere decir que hay una diferencia de velocidad del motor que esta expresada en porcientos que van entre un 2% a un 8% de deslizamiento. *En estos motores...

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Maestro: René Campos Nombre del proyecto: “Un vinagre de manzana casero” Grado: 2°- C Introducción: El vinagre  es un líquido miscible en agua, con sabor, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana. El vinagre contiene una concentración que va de 3 % al 5 % de ácido acético en agua. Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico. El vinagre de manzana, es una bacteria natural muy eficaz en la lucha contra...

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OXIDACIÓN Las tecnologías de oxidación forman parte de un grupo de procesos que tienen la capacidad de reducir o eliminar la toxicidad como el volumen de contaminantes peligrosos. Los oxidantes habitualmente más utilizados son: dioxido de cloro, peróxido de hidrogeno, ozono, fotolisis y ozono con radiación ultravioleta. OXIDACIÓN CON DIOXIDO DE CLORO Es recomendable para el tratamiento de contaminantes, generalmente en fase acuosa y unido a cloratos, cloritos o hipocloritos.Entre los...

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LA MANZANA La manzana es una fruta pomácea comestible, fruto del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. En algunas zonas de España se le suele llamar pero cuando tiene forma alargada,1 aunque en muchas partes de Andalucía se llama indistintamente “pero” a la manzana. Se dice, tradicionalmente, que su origen estaría situado en la zona deAlmá-Atá o Almatý, antigua capital de la república soviética de Kazajistán y actual segunda ciudad...

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Que es la Manzana La manzana es una fruta pomácea comestible, fruto del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. En algunas zonas de España se le suele llamar pero cuando tiene forma alargada,1 aunque en muchas partes de Andalucía se llama indistintamente “pero” a la manzana. Nombre científico Pyrus malus L. Caracteristicas Forma: son pomos por lo general de forma ovoide, a veces alargados o redondos, que esconden numerosas semillas...

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OBJETIVO Aplicar en forma práctica reacciones de oxidación características de funciones orgánicas. 1.1. Diferenciar entre aldehídos y cetonas utilizando reacciones de oxidación. 1.2. Diferenciar entre alcoholes primarios secundarios y terciarios utilizando reacciones de oxidación. 1.3. Utilizar agentes oxidantes en medio básico, ácido y neutro. 2. INSTRUCCIONES Los alumnos deben revisar la unidad tratada en clases. Oxidación de compuestos orgánicos. 3. MATERIALES Y REACTIVOS ...

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cuantificación de un elemento químico puede efectuarse mediante su número de oxidación. Durante el proceso de oxidación, el número de oxidación del elemento aumenta. En cambio, durante la reducción, el número de oxidación de la especie que se reduce disminuye. El número de oxidación es un número entero que representa el número de electrones que un átomo pone en juego cuando forma un enlace determinado. El número de oxidación: Aumenta si el átomo pierde electrones (el elemento químico que se oxida)...

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Oxidación. La oxidación es unareacción química muy poderosa donde un elemento cede electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso porel cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. El nombre de "oxidación" proviene de que en la mayoría de estas reacciones, la transferencia de electrones se da mediante la adquisición deátomos de oxígeno (cesión de electrones) o viceversa. Sin embargo, la oxidación...

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no todos los clavos se oxidaran en igual medida. En caso de los clavos que solo serán mojados al principio, no se detectará un alto grado de oxidación, y tampoco mayor diferencia entre uno y el otro. Los clavos que estarán en constante contacto con el agua se oxidarán mucho más que los dos anteriores, pero si habrá una diferencia en el grado de oxidación que tendrá el que está solo en agua y en que estará en agua con sal, ya que este último se oxidara mucho más rápido y tendrá mayor cantidad...

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producen compuestos volátiles que imparten olores y sabores desagradables; esto se debe a que el enlace ester de los acilgliceroles es susceptible a la hidrólisis química y enzimática, y a que los ácidos grasos insaturados son sensibles a reacciones de oxidación. El grado de deterioro depende del tipo de grasa o de aceite; en términos generales, los que mas fácilmente se afectan son los de origen marino, seguidos por los aceites vegetales y finalmente por las grasas vegetales. El termino rancidez se usa...

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 Estados de oxidacion de la tabla periodica completa  Estados de oxidacion de la tabla periodica completa  Estados de oxidacion de la tabla periodica completa oxidacion de la tabla periodica completa oxidacion de la tabla periodica completa  Estados...

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Oxidación Observar cómo se efectúa la reacción de oxidación de ciertos metales materiales y reactivos: Monedas de diversos metales vinagre blanco Plato de plástico papel filtro de cafetera Procedimiento Colocar en un plato una hoja de papel de filtro empapado en vinagre a continuación coloca las monedas en el papel de manera que la cara superior este en contacto con el aire nunca sumergida en vinagre y esperaras un día para ver resultado Variables ¿que pasaría si cubres el plato...

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onas  de cultivo  La manzana delicia es  principalmente cultivada en Calango  (distrito  que se ubica partiendo de Mala  por una carretera afirmada de 24 km a orillas del río Mala) .Esta provincia está vinculada actividades agrarias , dedicados a grandes cultivos frutícolas entre las que destaca el cultivo de diversas variedades de  manzana , habiendose convertido en el principal productor de está fruta. Ficha Técnica de manzana delicia  CARACTERÍSTICAS GENERALES  ...

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EL ESTADO DE OXIDACIÓN El número de oxidación es un número entero que representa el número de electrones que un átomo pone en juego cuando forma un compuesto determinado. El número de oxidación es positivo si el átomo pierde electrones, o los comparte con un átomo que tenga tendencia a captarlos. Y será negativo cuando el átomo gane electrones, o los comparta con un átomo que tenga tendencia a cederlos. El estado de la materia o estado de oxidación Es la cantidad de electrones que se ceden o...

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OXIDACIÓN DEL HIERRO La oxidación es una reacción química donde un metal o un no metal cede electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción química opuesta a la oxidación se conoce como reducción, es decir cuando una especie química acepta electrones. Estas dos reacciones siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es por la acción de otra que se reduce. Una cede electrones y la otra los acepta. Por esta razón, se prefiere el término general de reacciones...

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