Manual De Procedimientos De Compras Y Abastecimientos De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

      DIFERENTES MOTIVOS POR LOS CUALES EL CONSUMIDOR COMPRA     [pic]  CONSISTENCIA; se visualiza a los consumidores como unidades          procesadas por las fuerzas en conflictos y las partes de la información          que llegan a su atención.     [pic]  OBJETIVIDAD; es cuando al consumidor le hacen una encuesta o          pregunta que si le gusta el fútbol y el se queda pensa             PROCESO DE COMPRA     El proceso de compra es un conjunto de etapas por las que pasa el consumidor...

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 MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE COMPRAS ÍNDICE INTRODUCCION 3 OBJETIVO 4 POLITICAS 4 DIAGRAMA DE FLUJO 5 PROCEDIMIENTO 7 anexos 9 INTRODUCCION Se ha diseñado este manual para que la administración disponga de una herramienta de control que le permita manejar con efectividad los procesos de compras. Dicho manual se ha elaborado con el objetivo de que todo el personal esté debidamente informado sobre el procedimiento a seguir en la adquisición...

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perdidos 7 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN EL RESTAURANTE 7.1 7.2 7.3 Limpieza en el Restaurante Montaje en el Restaurante Servicio en el Restaurante Ejemplo de cómo tomar una comanda correctamente 8 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN BAR Y CAFETERIA 8.1 Limpieza y Montaje en Bar y Cafetería 8.2 Servicio en Bar y Cafetería 9 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN EL BUFFET 9.1 Limpieza y Montaje en el Buffet 9.2 Colocación de los productos 9.3 Servicio en el buffet 2/7 10 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN...

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UNIDAD 2: REALIZAR LA VENTA DEL EVENTO. Resultados de aprendizaje: 1. Reconocimiento y análisis del manual de procedimientos. 2. Reconocimiento de las características del servicio al cliente como el organizador toma sus cualidades como referencia principal al momento de organizar el evento. 3. Reconocimiento de los elementos Contrato, comanda y factura. 4. Uso de los medios de pago y ordenes de servicio para realizar la venta del evento. 5. Manejo de las ténicas y niveles...

929  Palabras | 4  Páginas

METODO DE COMPARACIÓN DE FACTORES EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN QUE SE ELABORARÁ UN CUADRO DE EVALUACIÓN PARA TODOS LOS PUESTOS POR CADA UNO DE LOS FACTORES A EVALUAR, QUEDANDO COMO SIGUE: ORDEN JERÁRQUICO DE ACUERDO A LA IMPORTANCIA DE CADA PUESTO. FACTOR: HABILIDAD Título del Puesto INTG. 1 INTG. 2 INTG. 3 INTG. 4 INTG. 5 INTG. 6 SUMA PROMEDIO O.F Cajera 5 5 Gerente 1 1 Secretaria 6 6 Analista Financiero 2 2 Contador 3 3 Guardia de Seguridad 8 8 ...

538  Palabras | 3  Páginas

quién realiza dichos reportes, con la finalidad de deslindar responsabilidades. En la hoja de trabajo de “SURTIDO PENDIENTE” 1. Es de suma importancia que se realice el registro de dichas tarjetas para evitar desabasto, tanto en el área de compras como en el de ventas, o un inventario atrasado. Verificando que los medicamentos existentes, cuenten con una fecha de caducidad vigente, los cuales puedan ser utilizados en una fecha razonablemente favorable. ANEXO ARCHIVOS EN EXCEL...

567  Palabras | 3  Páginas

BLOCKBUSTER INC. | Manual de Procedimientos del Área de Compras | | | 31/05/2011 | | Contenido Contenido 2 INTRODUCCIÓN 4 CULTURA ORGANIZACIONAL 6 Misión 6 Valores 6 POLÍTICAS DEL ÁREA DE COMPRAS 8 Compras 8 Proveedores 8 Forma de pago 9 OBJETIVOS DEL ÁREA DE COMPRAS 11 Objetivo general del área de compras 11 Objetivos específicos 11 ESTRUCUTRA ORGANIZACIONAL 13 Organigrama general 13 Organigrama específico del área de compras 14 FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO...

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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA UN DEPARTAMENTO DE COMPRAS INTRODUCCIÓN El Manual de Procedimientos de Compras tiene como finalidad, fijar las políticas a seguir en relación al buen desenvolvimiento de las mismas. Este es uno de los manuales más importantes a cumplir dentro de la organización; ya que su no cumplimiento o su cumplimiento a medias origina una serie de fallas administrativas que repercuten en otros departamentos de la empresa como son: Almacén, Cuentas por Pagar, Contabilidad, Tesorería...

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buenas condiciones antes de realizar su compra. No se aceptan devoluciones una vez ya entregado el producto. El personal debe portar el uniforme adecuado e identificación que establezca la papelería. Papelería El lápiz se deslinda de la responsabilidad total o parcial por pérdida o daño de mercancía una vez que se entregó al cliente y se firmó de acuse de recibo bajo su entera conformidad y satisfacción por parte del cliente. Una vez realizada su compra es necesario se le entregue su ticket En...

603  Palabras | 3  Páginas

los requerimientos en el abastecimiento de materiales para satisfacer el amplio plan de producción total. Se refiere a las cantidades aproximadas de los materiales clave que deben comprarse, necesarios para producir las cantidades aproximadas de productos necesarios en periodos específicos de tiempo.  Cuando se instala un sistema de cómputo para utilizarlo en la realización de la función de compras, los pasos esenciales de una óptima compra siguen siendo los mismos...

672  Palabras | 3  Páginas

1. ¿En que consiste la centralización del departamento de compras? Existe un solo departamento de compras para abastecer de insumos a todos los departamentos, esto hace que se tenga toda la información centrada en un solo lugar 2. ¿Cuáles serian las ventajas de la centralización del departamento de compras? * Rendimiento del dinero destinado a las adquisiciones. * Al estar toda la información centrada en un solo departamento, esta se controla y supervisa más fácilmente. ...

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|Nombre: Horacio Sepúlveda |Matrícula: 2518263 | |Nombre del curso: Proyecto Integrador de compras y |Nombre del profesor: | |abastecimientos | | |Módulo: I |Actividad: 1er Avance de proyecto ...

841  Palabras | 4  Páginas

1. ¿Qué entiende por compras y abastecimiento? Compras es adquirir bienes o servicios para satisfacer las necesidades de una entidad y después de ella lograr sus objetivos eficientemente. Abastecimiento es aquella actividad que consiste en satisfacer en el tiempo apropiado y de la forma adecuada las necesidades de las personas en lo referente al consumo de algún recurso o producto comercial. 2. ¿Qué importancia y cuáles son los objetivos de las compras y abastecimiento? IMPORTANCIA La importancia...

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ADMINISTRACION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO En la época actual por la que estamos pasando, que es de crisis económica, escasez de dinero, precios inestables, dependencia de materia prima importada, así como de tecnología, contracción de mercados, etc., es de vital importancia la eficiente inversión del dinero de una organización, ya que de no hacerlo adecuadamente se presentará la irremediable desaparición de la organización. Es por eso de la importancia del área de compras, y sobre todo de su...

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EL SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS I. RELACIONES DE LA FUNCION DE COPRAS Y ABASTECIMIENTO CON LA ORGANIZACIÓN. 1. CONSIDERACIÓN ORIGINAL DE COMPRAS Antes de adquirir un articulo, se debe decidir si debe o no comprarse, a que precio, de que calidad y rendimiento, en que cantidad y en que momento. 2. ORIGEN DE LA REQUISICIÓN DE COMPRAS Cuando se decide comprar algo, esta decisión es tramitada por medio de una requisición previamente autorizada...

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en tiendas de conveniencia y supermercados, y ventas de cafeteras de alto desempeño y café a corporativos, aerolíneas, restaurantes y hoteles. Importacia del area de compras Atravez de esta area podemos reducir nuestros costos ademas de llevar un control en nuestro inventario con la finalidad de optimizar nuestras utilidades en base a un sistema optimizado de abastecimientos. Asi como tambien podemos llevar un control de la calidad de nuestros porductos, un control en nuestros tiempos de entegas...

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COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS En la época actual por la que estamos pasando, que es de crisis económica, escasez de dinero, precios inestables, dependencia de materia prima importada, así como de tecnología, contracción de mercados, etc., es de vital importancia la eficiente inversión del dinero de una organización, ya que de no hacerlo adecuadamente se presentará la irremediable desaparición de la organización. Es por eso de la importancia del Departamento de compras, y sobre todo de su sistema...

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Introducción Muchas veces al referirnos a compras utilizamos también la palabra adquisición. Comprar y adquirir para fines prácticos es igual pero debemos tener claro que no es lo mismo. Una compra es una adquisición pero una adquisición no necesariamente se da por medio de una compra. Adquirir significa hacerse dueño de algún objeto material o de algún derecho. Una adquisición puede darse por varias vías, como lo son que nos hayan regalado dicho objeto o derecho, que nos lo hayan heredado, que...

726  Palabras | 3  Páginas

INFORMACION PARA COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS I. RELACIONES DE LA FUNCION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS CON LA ORGANIZACIÓN 1. Consideración original de la compra: antes de comprar un artículo hay que decidir si comprarlo o no, así como las condiciones de compra. 2. Origen de la requisición de compras: debe ser previamente autorizada y puede ser una tarjeta de reorden, repetitiva, requisición de rutina o un memorando. 3. Determinación de las fuentes posibles: el representante de compras debe estar...

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Compras y abastecimiento El abastecimiento es una de las funciones que llevan a cabo las empresas para proveer todos los materiales o recursos necesarios para cumplir su función como empresa y ofrecer un excelente servicio o producto dependiendo del giro de la empresa. Para llevar a cabo bien el proceso de abastecimiento es necesario llevar ciertas actividades incluidas dentro de este proceso las cuales son las siguientes: Calculo de necesidades.-es para el buen funcionamiento de la empresa...

502  Palabras | 3  Páginas

ABASTECIMIENTO Significado de Abastecimiento El proceso de abastecimiento es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los bienes y servicios que la compañía requiere para su operación, ya sea de fuentes internas o externas. Partiendo de esta definición, se puede ver que el abastecimiento va más allá de la simple adquisición de materia prima, ya que se encarga de todo lo que requiere la empresa para su operación, así como de facilitar los medios necesarios para conseguirlo...

512  Palabras | 3  Páginas

-Grupo: A 07/02/2012 Compra es la acción y efecto de comprar. Este verbo refiere a obtener algo a cambio de dinero.  La compra implica necesariamente otra operación: la venta. Se trata de actividades opuestas: quien compra entrega dinero para recibir un bien o servicio, mientras que quien vende entrega el bien o servicio a cambio del dinero. Esto quiere decir que el comprador entrega dinero al vendedor y éste hace lo propio con el producto. Podría decirse que la compra es un trueque en el cual...

1389  Palabras | 6  Páginas

ERIKA BERMUDEZ COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS BRIAN ADRIAN ALFARO RAMOS L.A.E. TAPACHULA, CHIAPAS DEL AÑO 2015 ERP | Area de Compras Al tener a todos sus departamentos integrados podrá economizar operaciones, ahorrar tiempo y tener clientes más satisfechos al brindar un mejor servicio Deencilla podrá gestionar la cartera de clientes y proveedores, además de tener un historial de clientes, compras y ventas. Podrá tener y visualizar información valiosa que ayudará a planificar las compras. Genere reportes...

937  Palabras | 4  Páginas

otra parte son los restaurantes, (nos enfocaremos en las amas de casa) 2. Zonas de mayor consumo de pavo y x que: Normalmente el pavo es en su mayoría consumido en temporadas como acción de gracias y decembrina ya que es un platillo representativo de estas fechas 3. Ubicar las preferencias de los consumidores: Cual es la razón de compra de las marcas lideres (sabor, color, tamaño, precio, empaque, frescura, presentación.) 4. Generar el deseo de compra: Se sugiere...

1111  Palabras | 5  Páginas

autoridad, es necesario desarrollar un procedimiento del proceso de compras, lo cual nos ayudara a reducir las posibilidades de querer descargar en otros las responsabilidades de cada quien, así como en la preparación del presupuesto y principalmente para la determinación de costos, pues es me parece el objetivo principal de llevar un control adecuado en el departamento. Por lo anterior se presenta este Procedimiento de forma general para un proceso de compras. Así mismo la necesidad...

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Titulo: Procedimiento de Compras | | Código: 001-002 | Fecha: 8 Junio del 2010 | Área: Departamento de Compras | Paginas: 1 de 5 | Contenido: 1. Objetivo 2. Alcance 3. Referencias 4. Áreas de Distribución 5. Responsabilidades 6. Glosario 7. Desarrollo 8. Anexos | Aprobó | Autorizo para su emisión | Jefe de Compras: Ricardo Aguilar R. | Gerente general: Delia Olvera Zamitiz | Titulo: Procedimiento de Compras | | Código: 001-002 | Fecha: 8 Junio del 2010 | ...

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ELEMENTOS ESENCIALES DE UNA BUENA COMPRA • Precio • Calidad • Cantidad o volumen • Condiciones de entrega • Condiciones de pago • Servicios de posventa PRECIO: valor pecuniario de una cosa, uno de los elementos más importantes en la adquisición de materias primas, productos semielaborados, terminados o servicios. • conseguir un buen precio es vital para todo el proceso de la compra, • lograr los mejores precios para su empresa, sin descuidar los otros elementos. En ocasiones restringido...

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GUSTAVO AVILES OJEDA ALEJANDRO MARTINEZ RIOJA JOSUE MATERIA: ADQUISICIONES Y ABASTECIMIENTOS FECHA: 9- DIC-10 TRABAJO: MANUAL DE COMPRAS PROFRA: ANA MARIA RODRIGUEZ GARCIA INDICE Contenido INTRODUCCCION: 4 MISION: 4 VISION: 4 OBJETIVOS DEL MANUAL DE COMPRAS: 5 ESTRUCTURA DE LA EMPRESA: 6 PROCESOS DE COMPRAS: 7 FORMATOS DEL AREA DE COMPRAS 8 INTRODUCCCION: Con este Manual se pretende presentar, de una forma práctica y comprensible, los principales aspectos...

568  Palabras | 3  Páginas

INTRODUCCIÓN El Manual de Compras que se presenta, es un documento administrativo que orienta la operación de los procedimientos de compra dentro de la empresa “MODATELAS S.A. DE C.V.”. La finalidad de este Manual es lograr mayor eficiencia, reduciendo costos y obtención de mayores utilidades, así mismo se podrá lograr la optimización de los recursos económicos, coordinación de acciones y esfuerzos para el logro de los objetivos y metas empresariales establecidas en la empresa. En este documento...

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c CONTENIDO BASICO DEL MANUAL DE COMPRAS Introducción (Razón de ser del manual) Índice Objetivo del manual de compras Misión Visión Estructura orgánica de la empresa Estructura orgánica del área de compras Políticas Procedimientos Diagramas de flujo Formatos que se emplearan en compras Instructivo para el uso de los formatos Glosario INTRODUCCIÓN: Este manual se elabora con el propósito de contar con un documento que norme el proceso a seguir en la adquisición de bienes...

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Este manual es una guía de las políticas y procedimiento de compras para facilitar y controlar las compras para adquirir los productos y que se utilicen en la manera adecuada e indicada hacia la tortillería. OBJETIVOS. Establecer una manera indicada para el abastecimiento de la harina, manteca, entre otros productos que se necesitaran para realizar los productos y de tal manera que la tortillería, los socios y el cliente estén conformes. ESTRUCTURA DEL MANUAL. En el manual se verá...

688  Palabras | 3  Páginas

* MANUAL DE COMPRAS Laurent Consuelo Méndez Luis Ricardo Munguía María de Lourdes Ocampo Renato * Objetivo Conocer e identificar la importancia de un manual de compras, así como el funcionamiento de un sistema de información de adquisiciones y abastecimientos dentro de una empresa de clase mundial. * Justificación Al ser una empresa mexicana, que siempre esta innovando en tecnologías de la información a sus procesos de compra, que ha permitido mantener y posicionar a Bimbo como el productor...

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políticas del manual……………………………………..… 8 3.2 políticas del departamento de compras……………...……8 3.2.1 internas………………………………………….…… 8 3.2.2 externas (para proveedores)……………………..…. 9 4. PROCEDIMIENTO…………………………………………..… 10 4.1 descripción del procedimiento……………………………. 10 Introducción La necesidad de un manual de compras para la empresa es importante, ya que sienta las bases para el control del departamento y de la empresa, tenerlos es de ayuda para que el departamento de compras este controlado...

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semestre en la materia de Administración de Compras. Como ejemplo tomamos la creación de un manual de compras para una empresa zapatera, “Zapaterías del sur”. Este contenido muestra el manual de compras de la empresa (zapatería del sur) siendo de gran importancia para el manejo de las mercancías que se requieren para el funcionamiento total y abastecer las necesidades de nuestros clientes permitiéndoles una amplia variedad de productos para venta, con este manual sabremos qué productos tienen más demandas...

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Actividad: “PRACTICA FINAL” Manual de compras 1. Introducción (razón de ser del manual) 2. Índice 3. Objetivos del manual 4. Misión 5. Visión 6. Estructura orgánica de la empresa 7. Estructura orgánica del área de compras 8. Políticas 9. Procedimientos 10. Formatos para el departamento de compras 11. Instructivos para el uso de formatos 12. Tarjeta de control de compras incluyendo el método de evaluación de medición de resultados. ...

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2010 Manual de compras Normas y procedimientos Introducción El manual de Compras es uno de los elementos con el que debe contar toda empresa como compendio formal de la estructura orgánica de la misma. Se puede afirmar que es la guía oficial para la organización y funcionamiento del área de Compras. El manual de Compras es un compendio particular a diferencia del general, pues comprende a la organización del área de Compras así como la definición de las operaciones de la misma. Por esta razón...

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GENERALIDADES DEL PROCEDIMIENTO Se ha comparado la organización a una máquina imaginada para producir ciertos resultados, mientras que el sistema se ha comparado a las herramientas de esa máquina que se aplican al trabajo que hay que hacer para producir los resultados deseados. En las compras, la rutina real variará algo en las diferentes compañías, porque el problema de las compras no es nunca exactamente idéntico en dos empresas cualquiera. Sin embargo, hay ciertos pasos típicos en todos...

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Manual de Procedimientos KFC KFC RESEÑA HISTORICA:  todo comenzó con un pollo frito preparado por horland sanders, quien nació en henrryville, indiana en 1890. quien desde pequeño aprendió a luchar por la vida, por tener la responsabilidad de cuidar de sus hermanos pequeños. Cuando su madre falleció y tuvo que trabajar para sustentar a su familia, sanders logro el dominio del arte culinario. RESEÑA HISTORICA: Después de haber intentado varias profesiones, sanders descubrió su verdadera vocación...

1076  Palabras | 5  Páginas

MANUAL DE COMPRAS “ACTIVA LACTEOS” INTRODUCCION ANTECEDENTES ACERCA DE NOSOTROS Somos una empresa líder en producción de lácteos. Cuidando cada detalle con la mejor tecnología, cubriendo las necesidades de cada cliente con la producción de cada una de nuestras líneas. MISION Mantener una adquisición de productos de calidad que cumplan con los requerimientos de la empresa manejando un enfoque de reducción de costos. VISION Crear acuerdos con los mejores proveedores enfocados...

508  Palabras | 3  Páginas

lo que se logra un año más tarde teniendo su marca Pinturas Tervàn, así dejando el vínculo con Pinturas Berel, siendo que al mes le compraba más de 40,000 mil pesos. Así hasta la fecha continúa con su actividad teniendo ya sólo 2 sucursales y las demás a cargo de su familia. II. ALCANCE El presente manual comprende el proceso de compras para los recursos que son asignados a los departamentos: Administrativos, Operaciones, Producción y Ventas de acuerdo a lo establecido...

1561  Palabras | 7  Páginas

Manual de Procedimiento de Compras Menores MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE COMPRAS MENORES Los órganos responsables de la contratación, por medio de la Gerencia Administrativa, en coordinación con las Unidades Administrativas requirentes, deben programar con anticipación suficiente la adquisición de los bienes necesarios para satisfacer las necesidades del servicio. PROCEDIMIENTO DE COMPRAS MENORES CENTRALIZADAS Este procedimiento es la modalidad de Compras y Contrataciones Menores centralizadas...

1156  Palabras | 5  Páginas

LTDA. PROCEDIMIENTO DE COMPRAS OBJETIVOS DE LAS COMPRAS 1. Contribuir con la ejecución y operación de los procesos de producción de la empresa, en forma oportuna y de acuerdo a los planes diseñados (Presupuesto y Carta Gantt). 2. Desarrollar las relaciones con proveedores que generen alianzas y negociaciones que permitan que ambos se beneficien de las transacciones (Ganar-Ganar). 3. Generar beneficios económicos financieros en base a reducción de costos en todo el proceso de compras, para...

599  Palabras | 3  Páginas

PROCEDIMIENTO DE COMPRAS GENERALIDADES: Al tratar de procedimientos de compras nos referimos a los diferentes u operaciones que hay que realizar para efectuar una adquisición. La labor de compras requiere un variado número de actividades que obliga al comprador a contemplar diferentes aspectos como son: Trato con diferentes personas y dependencias Recepción de requisiciones por diferentes artículos, muchas veces en gran cantidad y variedad. Búsqueda de...

1127  Palabras | 5  Páginas

| Manual de Procedimiento | Fecha: 28/01/2013 | | Ikebana | Página: 4 de 6 | | | Clave: LDGPO4 | Recursos Humanos 1. Obtiene del archivo alfabético permanente el Expediente de personal y el expediente de movimientos de personal y consulta los movimientos de altas y bajas del personal. 2. Accesa al módulo de Recursos Humanos del Sistema, actualiza las altas y bajas quincenales del personal y verifica los movimientos en la nómina. 3. Archiva de manera cronológica permanente el...

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OBJETO Establecer la metodología a seguir para realizar el proceso de compras buscando satisfacer las necesidades de los clientes. ALCANCE Este procedimiento aplica para el proceso de compras que impactan la calidad de los servicios prestados en Casa Dental Gabriel Velásquez & cia Ltda. Y es responsabilidad del jefe de este proceso asegurar su aplicación. DEFINICIONES Orden de Compra: Solicitud por escrito que se hace a un proveedor para que sea despachada la mercancía solicitada...

1594  Palabras | 7  Páginas

 1. OBJETIVO: Establecer los lineamientos para la realización de una compra en la empresa 2. ALCANCE Aplica para la elaboración y control de todos los documentos implementados para asegurar la operación eficaz de los procesos que integran el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa “Camisetas 103760” 3. DEFINICIONES Actualización: Actividad mediante la cual se hacen cambios en un documento del Sistema de Gestión de la Calidad, originados en una optimización de una actividad o conjunto...

1714  Palabras | 7  Páginas

trabajadores del restaurante Nombre del procedimiento: Limpieza de los muebles del restaurante Ámbito de aplicación: * Departamento de finanzas * Departamento de cocina * Departamento de intendencia Políticas de procedimiento: * El encargado de la limpieza deberá acatar las órdenes que proceden del jefe de finanzas. Departamento: Intendente Propósito del puesto: Limpiar y sacudir el espacio en donde laboran todos los trabajadores del restaurante Nombre del procedimiento: Limpieza del piso...

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1 APLICACION DE TECNICAS DE AUDITORIA EN PROCEDIMIENTO DE COMPRAS AUDITORIA 1 FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTADURIA PÚBLICA BOGOTA D.C. 2011 CONTENIDO 1. PROCEDIMIENTO DE COMPRAS 1. Objetivo 2. Alcance 3. Responsables 4. Definiciones y siglas 5. Condiciones generales 2. APLICACIÓN DE TECNICAS DE AUDITORIA AL PROCEDIMIENTO DE COMPRAS 3. DIAGRAMA DE FLUJO ...

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Procedimiento para la realización de compras Introducción Este procedimiento se realiza con la finalidad de abastecer las necesidades que surjan de los diferentes departamentos ya sea materia prima para el área de producción así como cualquier otro material. Empresa Fabricadora de Pasteles, S.A. de C.V. 1. La requisición. El área de producción requiere de materiales tales como: * Leche Almacén verifica la existencia de dichos productos y efectivamente no están en disponibles. Entonces...

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 7.4 COMPRAS 7.4.1 Proceso de compras ESGRYMA CONSULTING se asegura de que el producto adquirido cumple los requisitos de compra especificados de acuerdo a lo contenido en el (Procedimiento) INSTRUCTIVO GENERAL DE COMPRAS, (Procedimiento) CRITERIO DE COMPRAS, donde el tipo y alcance del control aplicado al proveedor y al producto o servicio depende del impacto del producto adquirido en la posterior realización del producto o sobre el producto final. La organización evalúa y selecciona...

920  Palabras | 4  Páginas

Manual de procedimientos para el control de bienes y ventas dentro del almacén general de una ferretería Verificar que las salida de almacén de artículo de oficina o formas impresa se efectúen de acuerdo al costo promedio de la fecha de baja, con base al calculo efectuado en el sistema de almacenes Proporcionar copia del "vale al almacén" o del listado "consumo de papelería por área responsable". Cuando las áreas centrales o los estatutos lo requieran. Reportar mensualmente a la gerencia de registro e información contable...

1043  Palabras | 5  Páginas

|Matrícula: | |Nombre del curso: |Nombre del profesor: | |Proyecto integrador de compras y abastecimiento. |Ing. José Vargas | |Módulo: IV |Actividad: ...

1397  Palabras | 6  Páginas

TACO FISH MANUAL DE POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO INDICE BIENVENIDA PAG HORARIOS DE ENTRADA, SALIDA Y COMIDA PAG ASISTENCIAS PAG RETARDOS PAG PERMISOS PAG FALTAS PAG VACACIONES PAG PRIMA VACACIONAL PAG ACTITUD PERSONAL EN EL TRABAJO PAG SERVICIOS, REPARACIONES Y MANTENIMIENTO DE EQUIPO PAG COMPRAS PAG TACO FISH TACO FISH TE DA LA BIENVENIDA A LA QUE A PARTIR DE...

1641  Palabras | 7  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Justificación La necesidad de un estudio de procedimientos se basa en la de su necesidad eficiencia con el que se pretende lograr un objetivo determinado, la necesidad de elaborar un manual de procedimientos se justifica en los siguientes casos: -Que existan trámites que mantengan cierto grado de complejidad -Que resulte convenientemente asegurar la uniformidad en el desarrollo de los trámites y procedimientos para lo cual resulte indispensable contar con descripciones...

1293  Palabras | 6  Páginas

GUIA DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS: Comprar: Es proporcionar, o adquirir algo a cambio de cierta cantidad de dinero. Abastecer: Proveer, de provisiones a un ejercito, ciudad o otras. Servicio: Organización, personal destinados a cuidar, intereses y satisfacer necesidades del publico o de alguna entidad oficial o privado. Michele Calieri define compras como: La operación que se propone suministrar en las mejores condiciones posibles a las distintos sectores de la empresa los materiales (materias...

1641  Palabras | 7  Páginas

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TABASCO DIVISIÓN: ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE PROYECTOS CARRERA: ADMINISTRACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS ASIGNATURA: PROCESOS ADMINISTRATIVOS TEMA: MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PROFESOR: ROSA AGUEDA ZINTA ARIAS INTEGRANTES: YARA VANESA BAAS OVANDO ALEJANDRA SANCHEZ JAVIER DEISY DOMINGUEZ TORRES OSWALDO GUTIERREZ CERINO JOSE PABLO GONZÁLEZ...

1135  Palabras | 5  Páginas

Administración de Compras y Abastecimiento. Contar en todo momento con los insumos necesarios para el desarrollo de los propósitos de la operación de la empresa. Funciones del Abastecimiento. Mejor calidad y mejor precio en proveedores. Alternativas de proveedores. Planificar las compras. Establecer controles necesarios para eficiencia. Ciclo de Abastecimiento (Almacenaje) Almacenaje: Es en ciclo. Punto de Pedido. Compras. Recepción. Despacho. Inventario: Relación detallada de existencias (materia...

504  Palabras | 3  Páginas

 CASA MARI RUBY S.A DE C.V Manual de procedimientos MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Contenido INTRODUCCION La empresa CASA MARI RUBY S.A DE C.V fue creada en 1990 por Jesús Ortiz Hernández en JUAN CUAMATZIN No. 8 MERCED BALBUENA, Venustiano Carranza. Inicio ofreciendo botes y sillas de plástico en el mercado y estableció un negocio en un pequeño local, vendiendo productos de plástico y escobas. Se...

1741  Palabras | 7  Páginas

general y pragmático que limita la venta solo al intercambio de un bien  o servicio donde se satisfacen las partes participantes en dicho intercambio. Un manual de procedimientos es el documento que contiene la descripción de actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de una unidad administrativa. El manual incluye además los puestos o unidades administrativas que intervienen precisando su responsabilidad y participación. En él se encuentra registrada y transmitida...

1334  Palabras | 6  Páginas

de Ingeniería Industrial Lic. En Mercadeo y Negocio Internacional Administración de Compras y Abastecimientos Elaborado por: Daciel Lizondro Exianie Otero Ramón Pittí Kitzarilis Samudio Kevin Sánchez Profesor: Alonzio Gallimore Agosto 2015 Conceptos e importancia del departamento de compra en las empresas Toda empresa necesita adquirir recursos para la realización de sus operaciones. La gestión de compras es el conjunto de actividades a realizar en la empresa para satisfacer esa necesidad...

1206  Palabras | 5  Páginas