Manual De Procedimientos De Un Gerente General De Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

El Restaurante “xxxx” es un restaurante que se especializa en desayunos, empeñado en satisfacer la continua demanda de sitios de calidad para reunirse y disfrutar de los alimentos en un lugar agradable y con excelente servicio a buen precio creando de esta forma una Agradable Experiencia Gastronómica con nuestros productos clave y que además brinda la posibilidad de hacer una comida o cena privada ideal para los empresarios y sus comidas de negocios. Atiende de esta manera 2 nichos de mercado...

681  Palabras | 3  Páginas

perdidos 7 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN EL RESTAURANTE 7.1 7.2 7.3 Limpieza en el Restaurante Montaje en el Restaurante Servicio en el Restaurante Ejemplo de cómo tomar una comanda correctamente 8 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN BAR Y CAFETERIA 8.1 Limpieza y Montaje en Bar y Cafetería 8.2 Servicio en Bar y Cafetería 9 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN EL BUFFET 9.1 Limpieza y Montaje en el Buffet 9.2 Colocación de los productos 9.3 Servicio en el buffet 2/7 10 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN...

1298  Palabras | 6  Páginas

UNIDAD 2: REALIZAR LA VENTA DEL EVENTO. Resultados de aprendizaje: 1. Reconocimiento y análisis del manual de procedimientos. 2. Reconocimiento de las características del servicio al cliente como el organizador toma sus cualidades como referencia principal al momento de organizar el evento. 3. Reconocimiento de los elementos Contrato, comanda y factura. 4. Uso de los medios de pago y ordenes de servicio para realizar la venta del evento. 5. Manejo de las ténicas y niveles...

929  Palabras | 4  Páginas

METODO DE COMPARACIÓN DE FACTORES EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN QUE SE ELABORARÁ UN CUADRO DE EVALUACIÓN PARA TODOS LOS PUESTOS POR CADA UNO DE LOS FACTORES A EVALUAR, QUEDANDO COMO SIGUE: ORDEN JERÁRQUICO DE ACUERDO A LA IMPORTANCIA DE CADA PUESTO. FACTOR: HABILIDAD Título del Puesto INTG. 1 INTG. 2 INTG. 3 INTG. 4 INTG. 5 INTG. 6 SUMA PROMEDIO O.F Cajera 5 5 Gerente 1 1 Secretaria 6 6 Analista Financiero 2 2 Contador 3 3 Guardia de Seguridad 8 8 ...

538  Palabras | 3  Páginas

PROCESOS GENERALES DEL SERVICIO FARMACÉUTICO De acuerdo a la normatividad, los procesos autorizados al Servicio Farmacéutico IPS PORSALUD desde los dispensarios ambulatorios son: 1. Selección de proveedores y adquisición 2. Recepción técnica 3. Almacenamiento 4. Distribución 5. Dispensación de medicamentos. 6. Manejo de medicamentos vencidos y averiados 7. Manejo de medicamentos de control especial. 8. Farmacovigilancia 9. Tecnovigilancia. 1. Selección de proveedores y adquisición La adquisición...

760  Palabras | 4  Páginas

Manual de Procedimientos Operativos Recepción • Recepción informática de la Orden de Compra (OC), vía mail. • Programación de la recepción de la misma. Horario y recursos. • Recepción física del transporte y papelería de respaldo del envío: solo REMITO, remito factura. • Cualquier otro comprobante no sirve para recepción y debe ser rechazado: factura, orden de compra, orden de trabajo, etc. • La mercadería no debe ser recibida sin OC o programación. • Control de la mercadería. Tipo, cantidad...

1640  Palabras | 7  Páginas

Capítulo 15:  El gerente de un restaurante Netflix - 1 Mes Gratis Ve Películas y series en Netflix Comienza tu Mes Gratis Ahora! www.netflix.comEnlaces patrocinados DESCRIPCION GENERICA Y ESPECIFICA DEL PUESTO Este proporciona las facilidades para lograr los estándares de calidad y eficiencia establecidos y mantiene un liderazgo en los diferentes departamentos. Sistema para comedores Controla y agiliza la operacion de comedores y restaurantes www.axesbehn.comEnlaces patrocinados ...

1316  Palabras | 6  Páginas

Gerente de restaurante: .Es responsable de las metas del presupuesto. · Asegura que la calidad estándar de los alimentos y bebidas de la producción del servicio en los comensales se mantenga constantemente en la misma calidad. ·Delega funciones para el manejo general. · Supervisa departamentos inferiores. Jefe de piso: .se encarga de la atención a comensales . El lugar se encuentre en las mejores condiciones posibles de higiene y presentación . Debe resolver las quejas de los comensales y revisar...

643  Palabras | 3  Páginas

GERENTE Es el responsable por el manejo de las operaciones y del personal en su turno Tiene un compromiso con todos los clientes del restaurante. Responsable de lograr las normas señaladas de operación. Responsable de que todos los productos y servicios cumplan con las normas de calidad de la compañía. RESPONSABILIDADES OPERATIVAS 1. Coordinar para obtener 100% la satisfacción del cliente 2. Investigar y resolver la calidad de la comida y quejas del servicio 3. La coordinación...

599  Palabras | 3  Páginas

realiza la compra.     [pic]  USUARIO; es la persona o personas que consumen o utilizan el           producto o servicio.    QUE ES UN MODELO     Un modelo muestra la estructura de todo aquello que ha sido moldeado y debe ser comprensible, general, predecible, simple, aprobado por hechos, verificable, alto en poder heróstico, alto en poder unificador.          CUALES SON LAS HIPOTESIS QUE SEÑALA EL MODELO DE MARSHALL     [pic]  A menor precio del producto mayores serán las ventas.    ...

1565  Palabras | 7  Páginas

Gerente general. Planificar estratégicamente las actividades de la empresa, fija las políticas y los objetivos de la organización para el largo y mediano plazo. Diseña estructuras organizacionales acordes a las demandas del entorno y de los mercados, organiza la empresa en forma concordante con los objetivos de la organización y las condiciones del mercado. Ejerce el liderazgo para guiar y motivar a las personas, así como trabajar y velar por el logro de los objetivos de la organización. Toma decisiones...

1154  Palabras | 5  Páginas

GERENTE GENERAL El término gerente general es un término descriptivo para ciertos ejecutivos en una operación de negocios. Es también un título formal para ciertos ejecutivos de negocios, aunque las labores de un gerente general varían según la industria en la que se desarrolle la empresa donde Labore Sus Privilegios Como Gerente General FUNCIONES DE UN GERENTE GENERAL Estas funciones son: • Designar todas las posiciones gerenciales. • Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento...

677  Palabras | 3  Páginas

GERENTE GENERAL El término gerente denomina a quien está a cargo de la dirección o coordinación de la organización, institución o empresa, o bien de una parte de ella como es un departamento o un grupo de trabajo. PRINCIPALES FUNCIONES 1.- Planificación. El Gerente debe preparar en forma cooperativa con sus colegas un plan para su organización. El plan es una especie de mapa que le dice a la organización a dónde tiene que ir y por qué. 2. Organización. El Gerente, debe diseñar una estructura...

996  Palabras | 4  Páginas

GERENTE GENERAL Entre sus funciones pueden estar: 1. Designar todas las posiciones gerenciales. 2. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. 3. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos. 4. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están llevando...

1454  Palabras | 6  Páginas

DESCRIPCIÓN Y PERFIL DE PUESTOS PUESTO: Gerencia 1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN: Institución: Microempresa Puesto: Gerente Restaurante Rol de puesto: Administrativo 2. MISIÓN DEL PUESTO: Planear, organizar, dirigir, controlar y supervisar las actividades del restaurante de acuerdo a los objetivos planteados previamente en la microempresa API HOT. 3. ACTIVIDADES PRINCIPALES CON SUS BENEFICIARIOS DIRECTOS: ACTIVIDADES PRINCIPALES | BENEFICIARIOS DIRECTOS | Elabora planes...

1457  Palabras | 6  Páginas

 Manual de Funciones Manual de Funciones Gerente General. Es la posición de mayor rango en el restaurante. Es responsable por los resultados del negocio, esto incluye: finanzas, estado de ánimo de los empleados y clientes y la forma en que las todas las partes de la organización trabajan en conjunto. Deberes de Gerente General: Ser profesional y cortés con todas las personas aún durante los períodos más ocupados. Tratar con el cliente directamente y resolver...

545  Palabras | 3  Páginas

 CASA MARI RUBY S.A DE C.V Manual de procedimientos MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Contenido INTRODUCCION La empresa CASA MARI RUBY S.A DE C.V fue creada en 1990 por Jesús Ortiz Hernández en JUAN CUAMATZIN No. 8 MERCED BALBUENA, Venustiano Carranza. Inicio ofreciendo botes y sillas de plástico en el mercado y estableció un negocio en un pequeño local, vendiendo productos de plástico y escobas. Se...

1741  Palabras | 7  Páginas

TACO FISH MANUAL DE POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO INDICE BIENVENIDA PAG HORARIOS DE ENTRADA, SALIDA Y COMIDA PAG ASISTENCIAS PAG RETARDOS PAG PERMISOS PAG FALTAS PAG VACACIONES PAG PRIMA VACACIONAL PAG ACTITUD PERSONAL EN EL TRABAJO PAG SERVICIOS, REPARACIONES Y MANTENIMIENTO DE EQUIPO PAG COMPRAS PAG TACO FISH TACO FISH TE DA LA BIENVENIDA A LA QUE A PARTIR DE...

1641  Palabras | 7  Páginas

“FRUTIMONO” MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ORGANIGRAMA Gerente general Gerente de Recursos Humanos Gerente Administrativo Gerente de Producción Jefe de contratación Contador Jefe de compra y venta Jefe de capacitación 1 ELABORO: NALLELY ROGUEZ. FECHA: 2010-03-10 AUTORIZO: COMPUWARE REVISO: REYNA DE GANTE “FRUTIMONO” MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Puesto: Gerente General Actividades: informar a los dueños de le empresa sobre su estado ya sea Administrativo...

919  Palabras | 4  Páginas

EMPRESA JUMAFERI S.A. MANUAL DE PROCEDIMIENTO 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2015 Nombre del cargo: Jefe de Producción   Supervisado por: Gerente General   Supervisa a: Asistente de Producción y Empacadores   Actividad Principal. Organizar y planificar la producción de la empresa         Actividades Secundarias: 1.- Conseguir el orden y aseo constante en el inicio de la jornada de trabajo para un mejor ambiente en la ejecución de labores. 2.-Le explica el procedimiento necesario a sus subordinados...

970  Palabras | 4  Páginas

1. OBJETIVO Establecer los lineamientos para la elaboración de los procedimientos que proporcionan información sobre cómo efectuar las actividades y los procesos del Sistema de Gestión de la Calidad, a fin de que en todos los casos se cuente con la información suficiente y conserven el mismo formato. 2. ALCANCE Todas las áreas involucradas en el funcionamiento del Sistema de Gestión de la Calidad de B-CONNECT, S.A. DE C.V. 3. RESPONSABILIDADES Es responsabilidad del Jefe de...

1387  Palabras | 6  Páginas

MANUALES DE PROCEDIMIENTOS Son aquellos instrumentos de información en los que se consignan, en forma metódica, los pasos y operaciones que deben seguirse para la realización de las funciones de una unidad administrativa. Los manuales de procedimientos, como instrumentos administrativos que apoyan el que hacer institucional, están considerados como elementos básicos para coordinación, dirección y control administrativo, y que facilitan la adecuada relación entre las distintas unidades administrativas...

1316  Palabras | 6  Páginas

INDICE Introducción pag. 1 Objetivo pag. 2 Como usar el manual pag. 3 Revisiones y recomendaciones pag. 4 Interpretación de la estructura orgánica ...

760  Palabras | 4  Páginas

Objetivo del procedimiento  El procedimiento descrito en este manual tiene por objetivo el siguiente: Realizar los  pedidos de producto y materiales necesarios para comercializarlos y venderlos a los  clientes. Todo esto mediante un proceso de inventariado y conteo previo con el fin de  cotejar el producto necesario y las cantidades que se van a solicitar a los proveedores,  la elaboración del pedido al proveedor y la recepción, revicion y almacenado de los  productos una vez llegado el pedido. ...

1035  Palabras | 5  Páginas

Empresarial………………………………………………………………………………………………………...4 Objetivos Generales del manual…………………………………………………………………………………………………….5 Normas Generales del Manual…………………………………………………………………………………………………….6-7 Simbología…………………………………………………………………………………………………………………………………..8-9 Descripción de los Procedimientos……………………………………………………………………………………………….10 Flujograma……………………………………………………………………………………………………………………………………11 Glosario………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 INTRODUCCION El presente manual de organización sobre...

1658  Palabras | 7  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ELEGANT SHOES Distribuidora Exclusiva de Calzados Importados Nacionales Venta de calzados en general Descripción de la Empresa La Empresa ElegantShoes, cuenta con capital social de S/150.000 Nuevos soles. - Integrado por cinco socios, La Empresa se dedicara a comercializar calzados de toda ocasión para personas de ambos sexos, de edad entre 0 a 60 años de la Ciudad de Trujillo. Los productos que se comercializaran son: * Calzados para bebés, * Calzados escolares...

1173  Palabras | 5  Páginas

 Manual de Procedimientos Página 1 de 4 introducción Código: mpi-052015-1 Emite: Carlos García Revisión: (1) Fecha: (03 –05m –2015) Bienvenido Felicidades por formar parte del equipo de trabajo de El Fabuloso Fred, desde este momento siéntete afortunado de trabajar con nosotros ya que somos una empresa donde encontraras un excelente ambiente de trabajo y mayor grado de conocimiento donde jamás lo hayas tenido. Siente orgulloso ya que después del proceso de selección de personal, has sido elegido...

1555  Palabras | 7  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL PROCESO DE ENTREGAS “MUEBLES Y EQUIPOS” MANUAL DE PROCEDIMIENTOS – MUEBLES Y EQUIPOS ÍNDICE No. De Página I.- Introducción II.- Objetivo del Manual V.- Presentación de los Procedimientos: “PROCEDIMIENTO PARA EL PROCESO DE ENTREGA” Descripción del Procedimiento Diagrama de Flujo Verificación de la Ejecución del Procedimiento VI.- Bibliografía 10 4 -9 2 3 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 1 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS – MUEBLES Y EQUIPOS INTRODUCCIÓN El presente...

1396  Palabras | 6  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Justificación La necesidad de un estudio de procedimientos se basa en la de su necesidad eficiencia con el que se pretende lograr un objetivo determinado, la necesidad de elaborar un manual de procedimientos se justifica en los siguientes casos: -Que existan trámites que mantengan cierto grado de complejidad -Que resulte convenientemente asegurar la uniformidad en el desarrollo de los trámites y procedimientos para lo cual resulte indispensable contar con descripciones...

1293  Palabras | 6  Páginas

Ejemplos de cómo tomar una reserva 6.3 Artículos perdidos 7 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN EL RESTAURANTE 7.1 Limpieza en el Restaurante 7.2 Montaje en el Restaurante 7.3 Servicio en el Restaurante Ejemplo de cómo tomar una comanda correctamente 8 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN BAR Y CAFETERIA 8.1 Limpieza y Montaje en Bar y Cafetería 8.2 Servicio en Bar y Cafetería 9 PROCEDIMIENTO DEL SERVICIO EN EL BUFFET 9.1 Limpieza y Montaje en el Buffet ...

1225  Palabras | 5  Páginas

ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA PREFACIO Tengo el honor de presentar aquí el MANUAL SOBRE PROCEDIMIENTOS DE SELECCIÓN DE PERSONAL. Este proceso consta de una fase, por la que atraviesa la selección de un candidato desde su concepción inicial hasta su selección esto con la finalidad de conseguir el personal idóneo para ocupar el puesto vacante. El manual cubre todos los procedimientos que se deben seguir para seleccionar el personal idóneo para la empresa y ofrece una orientación...

1204  Palabras | 5  Páginas

Manual de Restauración -EXTRACTOPUEDE PEDIR EL MANUAL COMPLETO EN WWW.QUALITY--CONCEPTS.NET Este documento está licenciado única y exclusivamente a ABC Hotels para su uso interno de formación y calidad. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida en manera alguna ni por ningún medio, ya sea eléctrico, químico, mecánico, óptico de grabación o fotocopia, sin permiso previo de Quality Concepts. INDICE 1 2 3 4 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6 Jefe de Restauración ...

1531  Palabras | 7  Páginas

Guatemala Restaurante “Eterna Primavera” Fecha: -Junio 2007- Manual de Procedimientos ÍNDICE Contenido              Pagina Introducción Definición del Manual Objetivos del Manual  Objetivo General  Objetivos Específicos Antecedentes Históricos Marco Legal Misión de la Organización Visión de la Organización Definición de la Organización Objetivos de la Organización  Objetivo General  Objetivos Específicos Organigrama General Estructura...

4731  Palabras | 19  Páginas

PROCEDIMIENTO DE CONTROL DEL MANTENIMIENTO DE LA EMPRESA MEGA MINA S.A. DE C.V. ESTE PROCEDIMIENTO DE CONTROL MANTENIMIENTO ES PROPIEDAD DE LA EMPRESA MEGA MINA S.A. DE C.V. Y NO SE PODRA HACER REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL DE ESTE PROCEDIMIENTO NI LA RECOPILACION EN UN SISTEMA INFORMATICO, NI LA TRANSMISION EN CUALQUIER FORMA O POR CUALQUIER MEDIO, POR REGISTRO O POR OTROS METODOS, SIN LA PREVIA AUTORIZACION DEL...

1700  Palabras | 7  Páginas

DESCRIPCION DEL PUESTO Título del Puesto: Jefatura Operativa / Gerente de Restaurante | Fecha: | Ocupante: | Firma del Titular: | Gerencia: Alimentos y Bebidas | | Área: Restaurante, Bar, Servicio a Habitaciones, Barra de Spa y Minibares. | Firma del Superior inmediato: | Reporta a: Gerente de Alimentos y Bebidas | | 1. MISION DEL PUESTO (Propósito general) Organizar y administrar los recursos que garanticen el correcto funcionamiento de las áreas en cuestión, contribuyendo...

519  Palabras | 3  Páginas

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS 2010 MANUAL DE INDUCCIÓN DE PERSONAL RESTAURANTE “SR. GEORGE” David Alonso Sánchez Mejía. GASTRONOMIA 4B INDICE MISIÓN, VISIÓN Y VALORES…………………………………………………………………………………………………………….….…..… 3 ORGANIGRAMA GENERAL………………………………………………………………………………………………………………….…..….. 4 OBJETIVO…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……. 6 NUESTRA FILOSOFIA……………………………………………………………………………………………………………………………..……. 6 SISTEMA DE PAGO………………………………………………………………………………………………………………………...

1484  Palabras | 6  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE RIJJAR ANTECEDENTES Creación Textil RIJJAR S.R.L. inicio sus actividades a mediados del año 2006. El Señor Richar Asto Mendoza con estudios en confección textil vio la oportunidad de trabajar en una empresa dedicada a este rubro, así pudo adquirir experiencia y conocimientos. Pasado un años vio como posible formar una pequeña empresa, que este se dedique a la venta de prendas deportivas, pero con un sueño de “crear una empresa textil” que produzca sus propios diseños...

639  Palabras | 3  Páginas

Manual de procedimientos para el control de bienes y ventas dentro del almacén general de una ferretería Verificar que las salida de almacén de artículo de oficina o formas impresa se efectúen de acuerdo al costo promedio de la fecha de baja, con base al calculo efectuado en el sistema de almacenes Proporcionar copia del "vale al almacén" o del listado "consumo de papelería por área responsable". Cuando las áreas centrales o los estatutos lo requieran. Reportar mensualmente a la gerencia de registro e información contable...

1043  Palabras | 5  Páginas

Manual de procedimientos Definición: Es una de las mejores herramientas administrativas por que le permite a cualquier organización normalizar su operación. La normalización es la plataforma sobre la que se sustenta el crecimiento y el desarrollo de una organización, brindándole estabilidad y solidez. Importancia: Los manuales de políticas y procedimientos documentan los conocimientos y la experiencia (know how) de un proceso o de área y a partir de estos, ayudan a que los colaboradores dela...

1195  Palabras | 5  Páginas

INTRODUCCIÓN Este manual de procedimientos permite ser una herramienta de apoyo para quienes colaboran en la entidad, así como establecer las políticas para el desarrollo correcto y oportuno, La funcionalidad de este manual, es seguir el proceso de todas las tareas relacionadas con la tarjeta de crédito, que se lleve el debido orden, para atender y poder verificar todos los parámetros a los que está ligado este producto, teniendo en cuenta las características que posee de manera eficiente. Así...

1249  Palabras | 5  Páginas

de un gerente general son variadas y complejas y sus responsabilidades son amplias debido a que abarcan todos los aspectos de una organización como: finanzas, recurso humano, operaciones y mercadeo.  El trabajo de un gerente bien ejecutado, tiene efectos transformadores sobre una organización y sobre la sociedad. Al respecto el filósofo Alfred North indico” Una sociedad grande es aquélla en que los gerentes de las empresas piensan en grande sobre su vocación”.  Los gerentes generales, entre...

577  Palabras | 3  Páginas

Maestría en Habilidades Directivas Materia: Gerenciación ¿Qué es un Gerente General? INTRODUCCIÓN Después de un profundo análisis del texto, puedo comenzar tratando de dejar clara una idea de lo que es un gerente general y del propósito de los negocios, comenzare hablando del tema del primer tema, ya que considero de suma importancia que toda empresa cuente con un gerente o con una persona al mando, capaz de dirigir, delegar, tomar decisiones con justo apego a las necesidades y el mejoramiento...

1046  Palabras | 5  Páginas

REGISTRADOR: |FECHA DE EMISION: | ----------------------- HOJA 01/05 ORGANIZACIÓN LOS LÍDERES Código: PROCEDIMIENTO DPTS 001 1. OBJETIVO. Establecer los lineamientos administrativos requeridos para el otorgamiento de las becas estipendio a los atletas que pertenezcan a dicha Organización y que cumplan con los requerimientos exigidos, a fin de garantizar...

1104  Palabras | 5  Páginas

| |Cliente |DILIEX | |Gerente Proyecto DILIEX |Guus | |Gerente Proyecto SISTEC |Pablo Pkhouri | |Líder de Proyecto DILIEX...

528  Palabras | 3  Páginas

Gerencia General Es el departamento que se encarga de la toma de decisiones, de la dirección general de la empresa y su objetivo principal es el crecimiento financiero de los dueños y de la empresa. Entre sus funciones pueden estar: 1. Designar todas las posiciones gerenciales. 2. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. 3. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con los objetivos anuales de la empresa...

933  Palabras | 4  Páginas

GERENTE GENERAL: MONICA LINEY CUEVAS SANABRIA Responsable por la dirección y representación legal, judicial y extrajudicial, estableciendo las políticas generales que regirán a la empresa. Desarrolla y define los objetivos organizacionales. Planifica el crecimiento de la empresa a corto y a largo plazo. Además presenta al Directorio los estados financieros, el presupuesto, programas de trabajo y demás obligaciones que requiera Formación Académica Graduado profesional Administracion de empresas...

518  Palabras | 3  Páginas

SUELDOS BAJOS * FALTA DE PRESUPUESTO | ALTERNATIVAS FUERZAS /AMENAZAS * PAGOS DE INCENTIVOS AL PERSONAL BASADO EN EL DESEMPEÑO | ALTERNATIVAS DEBILIDADES/AMENAZAS * REVISION DE PROCEDIMIENTOS PARA DISMINUI LOS CO0STOS Y TIEMPOS DE ESPERA Y MEJORAR LA CALIDAD DEL SERVICIO QUE PERCIBE AL USUARIO | Objetivo general Consolidarse como la mejor empresa de autotransporte individual, ofreciendo en nuestros servicios una mejor calidad con una excelente responsabilidad Objetivos * Incrementar...

1460  Palabras | 6  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EL ÁREA DE COCINA Y SALÓN COMEDOR DEL RESTAURANTE “EL FAROLITO” INDICE INTRODUCCIÓN ANTECEDENTES MISIÓN, VISIÓN OBJETIVOS ALCANCES USO DEL MANUAL RECOMENDACIONES ÁREA DE COCINA ÁREA DE COMEDOR INTRODUCCIÓN El presente manual de procedimientos en el área de cocina del Restaurant “El Farolito” servirá para facilitar la realización de las actividades que se llevan a cabo en dicha área, es un instrumento de consulta que cuenta con todas las actividades...

1148  Palabras | 5  Páginas

del Proyecto: Manual de Operaciones Cable Canal Idea del proyecto: Realizar un manual de operaciones para cada una de las areas y puestos existentes en Cable Canal San Juan del Río Objetivo General: Tener en orden las actividades correspondientes a cada area de esta empresa, de forma que empleados nuevos y los existentes sepan la forma correcta de realizar cada una de las actividades en el canal Objetivo Especifico: Organizar la empresa y sus areas por medio de un manual que a su vez también...

1286  Palabras | 6  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PROCESO: AREA RECURSOS HUMANOS INDICE * Introducción * Marco Normativo * Antecedentes De La Empresa * Objetivos * Listado De Procedimientos * Procedimientos INTRODUCCION. En este documento podremos encontrar toda la información de nuestra empres como visión, misión y objetivos de la empresa a si como también el manual de procedimiento de área recursos humanos, selección, reclutacion y capacitación. Antecedentes históricos. La Empresa...

1540  Palabras | 7  Páginas

permite tener una película clara de todas las tareas que debe incluirse en un proyecto y a la vez hace partícipe y dueño a los miembros que participaron en la elaboración del cronograma. La Alta Dirección de Proyectos debe permitir suficiente tiempo al gerente de proyectos y su equipo de trabajo para armar un cronograma confiable y correcto del proyecto. De esta manera, aminora los riesgos por desconocimiento de tareas en la siguiente etapa de ejecución. Quizás lo más importante que uno debe saber para...

814  Palabras | 4  Páginas

La elaboración de un manual de procedimientos se logra mediante la recolección de datos relevantes en los diferentes departamentos, y siendo asesorados por recursos humanos quien nos proporciona de las técnicas necesarias para el logro. Esta investigación también nos ayuda a determinar las diferentes fallas existentes en dichos procesos para así poderlas remediar de una manera pronta y oportuna, antes de que se susciten problemas que puedan afectar la productividad de la empresa. Objetivos de...

1428  Palabras | 6  Páginas

Principios generales de presentación -- NTC 1831 Tolerancias geométricas, tolerancias de forma, orientación, localización y alineación, generalidades, definiciones, símbolos e indicaciones en dibujos -- NTC 1832 Dibujo técnico. Representación convencional deengranajes -- NTC 1833 Documentación técnica de productos, Resortes parte 1: representación simplificada -- NTC 1912Documentación técnica de productos. Vocabulario. Parte 1. Términos relacionados con dibujos técnicos. Generalidades y tipos dedibujos...

785  Palabras | 4  Páginas

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL RESTAURANTE [pic] TEMARIO |1. Misión de nuestra sociedad cooperativa. |3 | |2. Objetivos. |5 | |3. Estándares. |7 | |4. Capacitación. ...

3242  Palabras | 13  Páginas

Responsabilidades directivas de todo Gerente | | | | Escrito por Diego Veintimilla    | Martes, 12 de Agosto de 2008 17:07 | Catorce procesos directivos básicos muy conocidos son los que forman los componentes, con los cuales se puede adaptar a cualquier tipo de negocio... La adaptación de estos catorce puntos a un sistema administrativo a la medida es la tarea creativa de cualquier ejecutivo o general.1. Establecimiento de objetivos: Describir sobre el negocio o negocios a los cuales...

514  Palabras | 3  Páginas

NOMBRE | ALCANCE | Gerente Administrativo | . Este procedimiento abarca las áreas de Administración, Contabilidad Recursos Humanos, Nóminas y todo lo relacionado con el control de personal. | DEFINICION | REVISION DEL PROCEDIMIENTO | Este procedimiento abarca las áreas de Administración, Contabilidad Recursos Humanos, Nóminas y todo lo relacionado con el control de personal. | Este procedimiento será revisado cuando menos una vez al año, o antes si se cambia o mejora el sistema administrativo...

1353  Palabras | 6  Páginas

CHOCOLA´K MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE LA TOMA DEL INVENTA INVENTARIO FÍSICO Página 1 de 6 De fecha: 8 de agosto de 2015 DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Nombre del procedimiento: Manual de p procedimientos de la toma del inventario físico f 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Objetivo Alcance Formatos Requeridos ades Responsabilidades Asignadas para la toma de inventario físico Políticas de Operación Descripción del Procedimiento Diagrama de Flujo No 1. 2. Responsables Alejandro Álvarez Lucía Mejía ...

1303  Palabras | 6  Páginas

trabajadores del restaurante Nombre del procedimiento: Limpieza de los muebles del restaurante Ámbito de aplicación: * Departamento de finanzas * Departamento de cocina * Departamento de intendencia Políticas de procedimiento: * El encargado de la limpieza deberá acatar las órdenes que proceden del jefe de finanzas. Departamento: Intendente Propósito del puesto: Limpiar y sacudir el espacio en donde laboran todos los trabajadores del restaurante Nombre del procedimiento: Limpieza del piso...

1061  Palabras | 5  Páginas

Bienvenido a nuestra familia “Las Parrillas”, esperamos que puedas tener una grata experiencia con nosotros y que tu estancia sea larga ya que ahora eres parte esencial de nosotros. Este manual tiene la finalidad de que conozcas la empresa en la que laboras, ya que es nuestra intención es que el conocimiento de la empresa, más tu compromiso en este tu nuevo empleo, sean el punto de partida para que te sientas parte de esta familia y tengas las bases para el adecuado desempeño de tu trabajo. Desde...

988  Palabras | 4  Páginas

ACTIVIDAD MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS Una vez leído el material de apoyo, y si considera necesario refuerce sus conocimientos investigando en biblioteca o en la web que considere apropiada, y resuelva la siguiente actividad, en grupos de máximo 5 personas: 1. Identifique las áreas funcionales de un establecimiento gastronómico. 2. Liste los cargos que pertenecen a cada una de las áreas identificadas en el punto anterior. 3. Basándose en el ejemplo de las lecturas, diseñe un manual de procesos...

684  Palabras | 3  Páginas